Electrolux EOB5627X Uživatelský manuál

Elektrick· vestavn· peËicÌ trouba

N·vod k pouûitÌ

EOB5627

822 923 832-A-280604-02

2

V·ûen· z·kaznice, v·ûen˝

z·kaznÌku,

proËtÏte si prosÌme tyto informace pro uûivatele

a uschovejte je pro p¯ÌpadnÈ dalöÌ nahlÈdnutÌ.

P¯edejte tento n·vod k pouûitÌ dalöÌmu p¯ÌpadnÈmu

uûivateli spot¯ebiËe.

V textu budou pouûÌv·ny n·sledujÌcÌ

symboly:

BezpeËnostnÌ pokyny

Varov·nÌ: UpozornÏnÌ, slouûÌcÌ pro vaöi osobnÌ

bezpeËnost.

Pozor: UpozornÏnÌ, jeû slouûÌ k zabr·nÏnÌ

ökod·m na spot¯ebiËi.

UpozornÏnÌ a praktickÈ rady

Informace k ûivotnÌmu prost¯edÌ

3

Obsah

N·vod k pouûitÌ........................................................................................................................................... 4

BezpeËnostnÌ pokyny....................................................................................................................................... 4

Likvidace ........................................................................................................................................................... 5

Popis spot¯ebiËe ............................................................................................................................................... 6

Celkov˝ pohled .................................................................................................................................................. 6

Ovl·dacÌ panel................................................................................................................................................... 7

VybavenÌ peËicÌ trouby ...................................................................................................................................... 7

P¯ÌsluöenstvÌ peËicÌ trouby ................................................................................................................................. 8

P¯ed prvnÌm pouûitÌm ..................................................................................................................................... 9

PrvnÌ ËiötÏnÌ ....................................................................................................................................................... 9

Obsluha peËicÌ trouby .....................................................................................................................................10

ZapnutÌ a vypnutÌ peËicÌ trouby ........................................................................................................................10

Funkce peËicÌ trouby ........................................................................................................................................11

Nasazov·nÌ roötu, plech˘ pro peËenÌ a pek·Ëe.................................................................................................12

Nasazov·nÌ / vyjÌm·nÌ tukovÈho filtru ................................................................................................................12

P¯ÌdavnÈ funkce ................................................................................................................................................13

Kr·tk˝ Ëasov˝ interval - minutka .................................................................................................................14

Masov· sonda .............................................................................................................................................15

Mechanick˝ uz·vÏr dve¯Ì...................................................................................................................................17

PouûitÌ, tabulky a rady .....................................................................................................................................18

PeËenÌ ...............................................................................................................................................................18

Tabulka pro peËenÌ peËiva ...........................................................................................................................20

Tabulka pro n·kypy a zapÈkanÈ pokrmy......................................................................................................23

Tabulka pro mraûenÈ hotovÈ pokrmy............................................................................................................23

PeËenÌ masa .....................................................................................................................................................24

Tabulka pro peËenÌ masa .............................................................................................................................25

Grilov·nÌ na ploöe .............................................................................................................................................26

Tabulka pro grilov·nÌ ....................................................................................................................................26

Turbo - grilov·nÌ ................................................................................................................................................27

Zava¯ov·nÌ ........................................................................................................................................................28

SuöenÌ ...............................................................................................................................................................29

»iötÏnÌ a oöet¯ov·nÌ ........................................................................................................................................30

Spot¯ebiË z vnÏjöÌ strany ...................................................................................................................................30

Vnit¯nÌ prostor peËicÌ trouby ..............................................................................................................................30

P¯ÌsluöenstvÌ......................................................................................................................................................30

Tukov˝ filtr.........................................................................................................................................................30

ZasouvacÌ m¯Ìûky ..............................................................................................................................................31

OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby .....................................................................................................................................32

Strop peËicÌ trouby ...........................................................................................................................................33

Dve¯e peËÌcÌ trouby ...........................................................................................................................................34

Sklo ve dve¯Ìch peËÌcÌ trouby ............................................................................................................................35

Co dÏlat, kdyû Ö .............................................................................................................................................37

Technick· data ................................................................................................................................................38

Vnit¯nÌ rozmÏry peËÌcÌ trouby .............................................................................................................................38

UstanovenÌ, normy, smÏrnice ............................................................................................................................38

Servis .............................................................................................................................................................39

Z·ruËnÌ podmÌnky .....................................................................................................................................40

4

N·vod k pouûitÌ

BezpeËnostnÌ pokyny

Tento spot¯ebiË odpovÌd· n·sledujÌcÌm

smÏrnicÌm EG:

- 73/23/EWG z 19. 2. 1973 SmÏrnice pro nÌzkÈ napÏtÌ

- 89/336/EWG z 3. 5. 1989 "SmÏrnice o elektro-

magnetickÈ kompatibilitÏ", vËetnÏ zmÏnovÈ smÏrnice

92/31/EWG

- 93/68/EWG z 22. 7. 1993 SmÏrnice pro oznaËov·nÌ

CE

Elektrick· bezpeËnost

ï Spot¯ebiË smÌ p¯ipojit k elektrickÈ sÌti pouze

opr·vnÏn˝ odborn˝ elektrik·¯.

ï Pokud vzniknou poruchy nebo se spot¯ebiË poökodÌ:

vyöroubujte pojistky, p¯ÌpadnÏ vypnÏte jistiË.

ï Opravy spot¯ebiËe smÌ prov·dÏt pouze odbornÌ

pracovnÌci. NeodbornÏ provedenÈ opravy

elektrickÈho spot¯ebiËe mohou vystavit uûivatele

znaËnÈmu nebezpeËÌ. V p¯ÌpadÏ nutnosti opravy se

proto obraùte vûdy na naöe servisnÌ st¯edisko.

ZajiötÏnÌ bezpeËnosti dÏtÌ

ï MalÈ dÏti se nesmÏjÌ ponechat nikdy bez dozoru

bÏhem doby, ve kterÈ je spot¯ebiË v provozu.

BezpeËnost bÏhem pouûÌv·nÌ

peËÌcÌ trouby

ï Tento spot¯ebiË se smÌ pouûÌvat v˝hradnÏ

v dom·cnostech pro va¯enÌ a peËenÌ pokrm˘

obvykl˝m zp˘sobem.

ï Zachov·vejte opatrnost p¯i p¯ipojov·nÌ elektrick˝ch

spot¯ebiË˘ do z·suvek v blÌzkosti peËÌcÌ trouby.

P¯ipojovacÌ vodiËe se nesmÏjÌ dostat na horkÈ

plot˝nky nebo se sev¯Ìt pod horkÈ dve¯e peËicÌ trouby.

ï Varov·nÌ: HrozÌ nebezpeËÌ pop·lenÌm! P¯i provozu

se vnit¯nÌ prostor peËicÌ trouby oh¯Ìv· na velmi

vysokou teplotu.

ï PouûÌv·te-li v peËicÌ troubÏ p¯Ìsady s obsahem

alkoholu, m˘ûe p¯ÌpadnÏ vzniknout lehce vznÏtliv·

smÏs alkoholu se vzduchem. V tomto p¯ÌpadÏ

otevÌrejte dve¯e trouby vûdy s velikou opatrnostÌ.

Nemanipulujte p¯itom se ûhav˝mi uhlÌky a oharky,

jiskrami nebo ohnÏm.

UpozornÏnÌ na akrylamid

Podle nejnovÏjöÌch vÏdeck˝ch poznatk˘ m˘ûe

zp˘sobit intenzivnÌ opÈk·nÌ potravin, speci·lnÏ

u produkt˘, kterÈ obsahujÌ ökroby, ohroûenÌ zdravÌ

vlivem p˘sobenÌ akrylamidu. Proto doporuËujeme

pÈci podle moûnosti p¯i nÌzk˝ch teplot·ch a

pokrmy zpracovat tak, aby se p¯Ìliö silnÏ

neopÈkaly.

Jak zamezÌte poökozenÌ spot¯ebiËe

ï Nevykl·dejte vnit¯nÌ prostor peËicÌ trouby hlinÌkovou

fÛliÌ a nestavte peËicÌ plechy, hrnce atd. na jejÌ

podl·ûku, neboù v tom p¯ÌpadÏ se poökodÌ smaltov·nÌ

trouby vznikajÌcÌm nahromadÏnÌm horka.

ï äù·vy z ovoce, kterÈ odkap·vajÌ z plechu na peËenÌ,

zanech·vajÌ skvrny, kterÈ jiû nelze odstranit.

Pro peËenÌ velmi vlhk˝ch kol·Ë˘ pouûÌvejte hlubok˝

pek·Ë.

ï Otev¯enÈ dve¯e peËicÌ trouby û·dn˝m zp˘sobem

nezatÏûujte.

ï Do horkÈ peËicÌ trouby nenalÈvejte nikdy p¯Ìmo vodu.

Mohla by se poökodit smaltov· vrstva a zmÏnit se

barva.

ï P˘sobenÌm n·silÌ, p¯edevöÌm na hran·ch ËelnÌ desky,

m˘ûe prasknout sklo ve dve¯Ìch.

ï Neukl·dejte do peËicÌ trouby û·dnÈ ho¯lavÈ p¯edmÏty.

P¯i zapnutÌ spot¯ebiËe by se mohly vznÌtit.

ï Neukl·dejte do peËicÌ trouby û·dnÈ vlhkÈ potraviny.

Mohla by se poökodit vnit¯nÌ smaltovan· vrstva

spot¯ebiËe.

UpozornÏnÌ ke smaltovanÈmu

povrchu

BarevnÈ zmÏny smaltovanÈho povrchu peËicÌ

trouby jako n·sledek pouûÌv·nÌ spot¯ebiËe

neovlivÚujÌ nep¯ÌznivÏ vhodnost trouby

k obvyklÈmu, resp. k urËenÈmu pouûitÌ. Nejsou

proto nedostatkem ve smyslu z·ruËnÌho pr·va.

5

Likvidace

Obalov˝ materi·l

Vöechny pouûitÈ obalovÈ materi·ly jsou

ekologickÈ a s moûnostÌ recyklov·nÌ. PlastovÈ dÌly

jsou p¯Ìsluön˝m zp˘sobem oznaËeny, nap¯. >PE<,

>PS< atd.

Zlikvidujte obalovÈ materi·ly v souladu s jejich

oznaËenÌm v komun·lnÌch sluûb·ch pro

odpadovÈ hmoty do sbÏrn˝ch n·dob, k tomu

urËen˝ch.

Star˝ vyslouûil˝ spot¯ebiË

Sv˘j star˝ vyslouûil˝ spot¯ebiË zlikvidujte podle

smÏrnic pro likvidaci, platn˝ch ve vaöem bydliöti.

Varov·nÌ: Aby star˝ vyslouûil˝ spot¯ebiË jiû

û·dn˝m zp˘sobem nemohl ohroûovat, zajistÏte

p¯ed likvidacÌ nemoûnost jeho pouûitÌ.

K tomu odpojte spot¯ebiË od p¯Ìvodu

elektrickÈ energie a odstraÚte jeho p¯ÌvodnÌ

kabel.

6

Popis spot¯ebiËe

Celkov˝ pohled

Celoskleněné

dveře

Ovládací panel

Rukojeť dveří

7

Ovl·dacÌ panel

VybavenÌ peËicÌ trouby

Funkce peËicÌ trouby

Volba teploty

NastavovacÌ tlaËÌtka

Provozní kontrolka

Kontrolka teploty

Ukazatel

teploty/času

HornÌ oh¯ev a topnÈ tÏleso grilu

OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby

ZdÌ¯ka pro masovou sondu

Tukov˝ filtr

OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby

TopnÈ tÏleso zadnÌ stÏny

Ventil·tor

SpodnÌ oh¯ev

Z·suvnÈ ˙rovnÏ

ZasouvacÌ m¯Ìûka, vyjÌmateln·

8

P¯ÌsluöenstvÌ peËicÌ trouby

Kombinovan˝ roöt

Roöt je urËen˝ pro n·dobÌ, kuchyÚskÈ formy, k peËenÌ

a pro grilovanÈ kusy pokrm˘.

Plech pro peËenÌ

Plech je urËen pro p¯Ìpravu kol·Ë˘ a placek.

Pek·Ë

Pek·Ë je urËen pro peËenÌ, p¯ÌpadnÏ jako z·chytn˝ plech

na odkap·vajÌcÌ tuk bÏhem peËenÌ.

Masov· sonda

Masov· sonda slouûÌ pro p¯esnÈ urËov·nÌ stavu peËenÌ

kus˘ masa.

9

P¯ed prvnÌm pouûitÌm

PrvnÌ ËiötÏnÌ

P¯ed prvnÌm pouûitÌm peËicÌ trouby byste ji mÏli

d˘kladnÏ vym˝t.

Pozor: P¯i mytÌ a ËiötÏnÌ nepouûÌvejte ostrÈ,

abrazivnÌ ËisticÌ prost¯edky! Mohli byste tak

poökodit povrch spot¯ebiËe.

P¯i ËiötÏnÌ kovov˝ch ËelnÌch Ë·stÌ pouûÌvejte v

obchodÏ obvyklÈ prost¯edky, urËenÈ k oöet¯ov·nÌ

tÏchto povrch˘.

1. Nastavte spÌnaË funkcÌ peËicÌ trouby na osvÏtlenÌ .

2. VyjmÏte z peËicÌ trouby vöechny souË·sti

p¯ÌsluöenstvÌ a zasouvacÌ m¯Ìûky a omyjte je s pouûitÌm

teplÈ vody s mycÌm prost¯edkem.

3. PeËicÌ troubu rovnÏû vymyjte teplou vodou s mycÌm

prost¯edkem a vysuöte ji.

4. »elnÌ Ë·st spot¯ebiËe ot¯ete zavlhka.

10

1. NatoËte spÌnaË funkcÌ peËicÌ trouby na poûadovanou

funkci.

2. NatoËte spÌnaË volby teploty na poûadovanou teplotu.

Pokud je peËicÌ trouba v provozu, svÌtÌ provoznÌ

kontrolka.

Jakmile se peËicÌ trouba vyh¯eje, rozsvÌtÌ se kontrolka

teploty.

3. Pro vypnutÌ peËicÌ trouby natoËte spÌnaË funkcÌ trouby

a volby teploty do polohy pro vypnutÌ.

ChladicÌ ventil·tor

Jakmile je uvedena peËicÌ trouba do provozu,

zapne se automaticky ventil·tor, aby udrûoval

povrchy spot¯ebiËe v chladnÈm stavu. Po vypnutÌ

peËicÌ trouby bÏûÌ ventil·tor jeötÏ po urËitou dobu

d·le, aby spot¯ebiË ochladil, a potom se

samoËinnÏ vypne.

Obsluha peËicÌ trouby

ZapnutÌ a vypnutÌ peËicÌ trouby

Volba teploty

Kontrolka teploty

Funkce peËicÌ trouby

ProvoznÌ kontrolka

11

Pro peËicÌ troubu m·te k dispozici n·sledujÌcÌ funkce:

Funkce peËicÌ trouby

Funkce peËicÌ trouby PouûitÌ Topn˝ prvek / ventil·tor

OsvÏtlenÌ PomocÌ tÈto funkce m˘ûete osvÏtlit vnit¯nÌ

prostor peËicÌ trouby, nap¯. bÏhem ËiötÏnÌ.

---

Hork˝ vzduch Funkce je urËena pro peËenÌ peËiva aû na

t¯ech z·suvn˝ch ˙rovnÌch souËasnÏ.

Teploty peËicÌ trouby je nutno nastavit

o 20 - 40 ∞C niûöÌ, neû p¯i pouûitÌ spodnÌho /

hornÌho oh¯evu.

TopnÈ tÏleso zadnÌ stÏny,

ventil·tor

StupeÚ pro pizzu Funkce je urËena pro peËenÌ pokrm˘

na jednÈ z·suvnÈ ˙rovni a pro druhy

peËiva, kterÈ vyûadujÌ intenzivnÏjöÌ

zhnÏdnutÌ a ch¯upavost dolnÌ Ë·sti.

Teploty peËicÌ trouby je nutno nastavit

o 20 - 40 ∞C niûöÌ, neû p¯i pouûitÌ spodnÌho /

hornÌho oh¯evu.

SpodnÌ oh¯ev, topnÈ tÏleso

zadnÌ stÏny, ventil·tor

Turbo - prostorov˝ gril Funkce je urËena pro peËenÌ vÏtöÌch kus˘

masa nebo dr˘beûe na jednÈ z·suvnÈ

˙rovni. Funkce je vhodn· takÈ pro zapÈk·nÌ,

resp. pro p¯epÈk·nÌ.

Gril, ventil·tor

InfraËerven˝ gril Funkce je urËena pro grilov·nÌ ploch˝ch

potravin, kterÈ se ukl·dajÌ do st¯edu roötu

a d·le pro toastov·nÌ.

Gril

InfraËerven˝

ploön˝ gril

Funkce je urËena pro grilov·nÌ potravin

plochÈho tvaru ve vÏtöÌm mnoûstvÌ a pro

toastov·nÌ.

Gril, hornÌ oh¯ev

HornÌ oh¯ev Funkce je urËena pro p¯epÈk·nÌ peËiva

a pro n·kypy.

HornÌ oh¯ev

SpodnÌ oh¯ev Funkce je urËena pro dopÈk·nÌ peËiva

s ch¯upavou spodnÌ Ë·stÌ.

SpodnÌ oh¯ev

HornÌ / spodnÌ oh¯ev Funkce je urËena pro peËenÌ peËiva

a masa na jednÈ z·suvnÈ ˙rovni.

HornÌ oh¯ev, spodnÌ oh¯ev

12

Nasazov·nÌ plech˘ a pek·Ëe:

Plechy jsou opat¯eny vpravo a vlevo mal˝m v˝ËnÏlkem.

Tento v˝ËnÏlek slouûÌ jako zajiötÏnÌ proti p¯eklopenÌ

a musÌ smÏ¯ovat p¯i vsunov·nÌ plechu vûdy smÏrem

dozadu.

NasaÔte plech do poûadovanÈ z·suvnÈ ˙rovnÏ.

Nasazov·nÌ roötu:

NasaÔte roöt do poûadovanÈ z·suvnÈ ˙rovnÏ.

Nasazov·nÌ roötu, plech˘ pro peËenÌ a pek·Ëe

Tukov˝ filtr nasazujte do peËicÌ trouby pouze p¯i

peËenÌ masa, abyste tak chr·nili topnÈ tÏleso zadnÌ

stÏny p¯ed vyst¯ikovan˝m tukem.

Nasazov·nÌ tukovÈho filtru

Uchopte tukov˝ filtr za okraj a nasaÔte obÏ ˙chytky

shora dol˘ do otvoru na zadnÌ stÏnÏ peËÌcÌ trouby (otvor

pro ventil·tor).

VyjmutÌ tukovÈho filtru

Uchopte tukov˝ filtr za okraj a vysaÔte jej smÏrem

nahoru.

Nasazov·nÌ / vyjÌm·nÌ tukovÈho filtru

13

Ukazatel teploty / Ëasu

TlaËÌtka pro nastavov·nÌ

Je moûno nastavit buÔ kr·tk˝ Ëasov˝ interval nebo

masovou sondu.

Kr·tk˝ Ëasov˝ interval - minutka

UrËeno pro nastavenÌ kr·tkÈho ËasovÈho intervalu -

minutky.

Masov· sonda

UrËeno pro nastavenÌ teploty v j·dru peËenÈho kusu

masa.

P¯ÌdavnÈ funkce

Obecn· upozornÏnÌ

ï Po zvolenÌ nÏkterÈ funkce blik· ukazatel po dobu

p¯ibliûnÏ 5 sekund. BÏhem tÈto doby je moûno nastavit

pomocÌ tlaËÌtek nebo poûadovanÈ Ëasy.

ï Po nastavenÌ poûadovanÈho Ëasu blik· ukazatel

znovu po dobu asi 5 sekund. Nastaven˝ Ëas zaËÌn·

probÌhat.

ï Zvukovou signalizaci je moûno zruöit stisknutÌm

libovolnÈho tlaËÌtka.

ï Poûadovanou funkci peËicÌ trouby a poûadovanou

teplotu lze zvolit p¯ed nebo po nastavenÌ funkcÌ hodin.

ï Po skonËenÈm va¯enÌ natoËte spÌnaË funkcÌ peËicÌ

trouby a spÌnaË volby teploty opÏt do nulovÈ polohy.

14

Tato funkce nem· vliv na provoz peËicÌ trouby.

1. StisknÏte libovolnÈ tlaËÌtko.

Na ukazateli blik· "00".

Kr·tk˝ Ëasov˝ interval - minutka

2. BÏhem 5 sekund nastavte s pouûitÌm tlaËÌtka

nebo tlaËÌtka poûadovan˝ kr·tk˝ Ëasov˝ interval

(max. 99 minut).

Po uplynutÌ 5 sekund zobrazÌ ukazatel zb˝vajÌcÌ Ëas.

Po uplynutÌ Ëasu se zobrazÌ na ukazateli "00" a zaznÌ po

dobu 2 minut akustick˝ sign·l.

3. Akustick˝ sign·l je moûno zruöit stisknutÌm

libovolnÈho tlaËÌtka.

15

Masov· sonda

Po dosaûenÌ nastavenÈ teploty v j·dru peËenÈho masa

zaznÌ sign·l.

PeËicÌ trouba se nevypne!

PouûitÌ masovÈ sondy je ˙ËelnÈ p¯i pouûitÌ hornÌho /

spodnÌho oh¯evu, horkÈho vzduchu a turbo - grilu.

Je nutno mÌt na z¯eteli dvÏ teploty:

- Teplotu peËicÌ trouby: viz tabulku pro peËenÌ masa!

- Teplotu v j·dru peËenÈho masa: viz tabulku pro

masovou sondu!

Pozor: P¯i pr·ci se smÌ pouûÌvat v˝hradnÏ

masov· sonda, kter· je souË·stÌ dod·vky peËicÌ

trouby! Je-li zapot¯ebÌ n·hradnÌ dÌl, pouûijte pouze

origin·lnÌ n·hradnÌ sondu!

1. ZapÌchnÏte hrot masovÈ sondy pokud moûno ˙plnÏ

do peËenÈho masa tak, aby se hrot nach·zel ve

st¯edu peËenÈho kusu.

2. ZasuÚte konektor masovÈ sondy aû ke koncovÈmu

dorazu do zdÌ¯ky na boËnÌ stÏnÏ peËicÌ trouby.

3. Nastavte poûadovanou funkci a teplotu peËicÌ trouby.

Na ukazateli se objevÌ navrhovan˝ stupeÚ teploty.

Teplota j·dra se zaËne vzestupnÏ zobrazovat

od 30 ∞C.

4. Nastavte poûadovanou teplotu v j·dru s pouûitÌm

tlaËÌtek nebo .

16

Po uplynutÌ cca 5 sekund se zobrazÌ na ukazateli aktu·lnÌ

teplota v j·dru peËenÈho masa.

Jakmile dos·hne aktu·lnÌ teplota v j·dru nastavenÈ

teploty, zaznÌ akustick˝ sign·l.

Pro zruöenÌ zvukovÈho sign·lu stisknÏte libovolnÈ

tlaËÌtko.

Varov·nÌ: PeËÌcÌ masov· sonda je velmi hork·!

P¯i vysunov·nÌ konektoru ze z·suvky a hrotu

sondy hrozÌ nebezpeËÌ pop·lenÌ!

PeËicÌ trouba se nevypne!

5. VysuÚte konektor masovÈ sondy ze zdÌ¯ky, a vyjmÏte

peËenÈ maso se zasunutou masovou sondou z peËicÌ

trouby.

6. VypnÏte funkci peËicÌ trouby a teplotu.

ZjiötÏnÌ teploty v j·dru, p¯ÌpadnÏ jejÌ zmÏna:

- JednÌm stisknutÌm tlaËÌtek

nebo se zobrazÌ

nastaven· teplota v j·dru.

- VÌcen·sobn˝m stisknutÌm tlaËÌtek nebo je

moûnÈ dodateËnÏ zvolenou teplotu zmÏnit.

17

P¯i expedov·nÌ peËÌcÌ trouby je uz·vÏr dve¯Ì deaktivov·n.

Aktivov·nÌ uz·vÏru dve¯Ì

Vyt·hnÏte öoup·tko dop¯edu, dokud nezaskoËÌ.

Mechanick˝ uz·vÏr dve¯Ì

Otev¯enÌ dve¯Ì peËicÌ trouby.

1. P¯itlaËte dve¯e.

2. StisknÏte öoup·tko a drûte je stisknutÈ.

3. Otev¯ete dve¯e trouby.

Zav¯enÌ peËÌcÌ trouby

Zav¯ete dve¯e, aniû byste stiskli öoup·tko.

Deaktivov·nÌ uz·vÏru dve¯Ì

P¯itisknÏte öoup·tko aû na ovl·dacÌ panel.

VypnutÌm peËÌcÌ trouby nebude mechanick˝

uz·vÏr dve¯Ì zruöen.

18

PouûitÌ, tabulky a rady

PeËenÌ

Funkce peËicÌ trouby: Hork˝ vzduch

nebo hornÌ / spodnÌ oh¯ev

Formy pro peËenÌ

ï Pro hornÌ / spodnÌ oh¯ev jsou vhodnÈ formy z

tmavÈho kovu a formy s povlakem.

ï Pro hork˝ vzduch jsou vhodnÈ takÈ svÏtlÈ kovovÈ

formy.

Z·suvnÈ ˙rovnÏ

ï S pouûitÌm hornÌho / spodnÌho oh¯evu je moûnÈ

pÈci peËivo na jednÈ z·suvnÈ ˙rovni.

ï P¯i pouûitÌ horkÈho vzduchu m˘ûete pÈci souËasnÏ

aû na 3 plech·ch pro peËenÌ.

1 plech pro peËenÌ:

nap¯. z·suvn· ˙roveÚ 3

1 forma pro peËenÌ:

nap¯. z·suvn· ˙roveÚ 1

2 plechy pro peËenÌ:

nap¯. z·suvnÈ ˙rovnÏ 1 a 3

3 plechy pro peËenÌ:

z·suvnÈ ˙rovnÏ 1, 3 a 5

19

Obecn· upozornÏnÌ

ï Nasazujte plech na peËenÌ se zeöikmenÌm smÏ¯ujÌcÌm

dop¯edu!

ï S pouûitÌm hornÌho / dolnÌho oh¯evu

nebo horkÈho

vzduchu m˘ûete souËasnÏ pÈci takÈ dvÏ formy,

umÌstÏnÈ vedle sebe na roötu. Doba peËenÌ se pouze

nepodstatnÏ prodlouûÌ.

P¯i zpracov·nÌ zmraûen˝ch potravin se mohou

osazenÈ plechy bÏhem peËÌcÌho procesu

zdeformovat. To spoËÌv· ve velkÈm teplotnÌm

rozdÌlu mezi zmraûen˝m produktem a teplotou

uvnit¯ peËicÌ trouby. Po vychladnutÌ plech˘ se

deformace opÏt vyrovn·.

Pokyny k tabulk·m pro peËenÌ peËiva

V n·sledujÌcÌch tabulk·ch najdete pro volbu pokrm˘

˙daje o teplot·ch, dob·ch va¯enÌ a z·suvn˝ch ˙rovnÌch,

kterÈ je vhodnÈ pouûÌvat p¯i p¯ÌpravÏ tÏchto pokrm˘.

ï Teploty a doby peËenÌ jsou smÏrn˝mi hodnotami,

kterÈ jsou z·vislÈ na sloûenÌ tÏsta, na jeho mnoûstvÌ

a na pouûitÈ formÏ pro peËenÌ.

ï DoporuËujeme nastavit p¯i prvnÌm peËenÌ niûöÌ

hodnotu teploty, a zvolit vyööÌ teplotu teprve v p¯ÌpadÏ

pot¯eby, nap¯. jestliûe je poûadov·no silnÏjöÌ zhnÏdnutÌ

v˝robk˘ nebo pokud trv· doba peËenÌ p¯Ìliö dlouho.

ï Pokud nenajdete pro vlastnÌ recept û·dnÈ konkrÈtnÌ

˙daje, orientujte se na z·kladÏ podobnÈho peËiva.

ï P¯i peËenÌ kol·Ë˘ na plech·ch nebo ve form·ch na

vÏtöÌm poËtu z·suvn˝ch ˙rovnÌ se m˘ûe doba peËenÌ

o 10 - 15 minut prodlouûit.

ï PeËivo s vyööÌm obsahem vlhkosti (nap¯. pizza,

ovocnÈ kol·Ëe atd.) se p¯ipravuje na jednÈ z·suvnÈ

˙rovni.

ï V˝ökovÈ rozdÌly jednotliv˝ch peËen˝ch produkt˘

mohou vÈst na zaË·tku peËenÌ k jejich rozdÌlnÈmu

stupni zhnÏdnutÌ. V tomto p¯ÌpadÏ nemÏÚte laskavÏ

nastavenÌ teploty. RozdÌly ve stupni zhnÏdnutÌ se

v pr˘bÏhu peËenÌ vyrovnajÌ.

Jsou-li doby peËenÌ delöÌ, m˘ûete peËicÌ troubu

p¯ibliûnÏ 10 minut p¯ed skonËenÌm doby peËenÌ

vypnout, aby se tak vyuûilo zbytkovÈho tepla

v troubÏ.

Jestliûe nenÌ uvedeno nÏco jinÈho, jsou tabulky

platnÈ pro osazov·nÌ produkt˘ do chladnÈ peËicÌ

trouby.

20

Druh peËiva Funkce peËicÌ trouby

Z·suvn·

˙roveÚ

Teplota

∞C

Doba

hod. : min.

PeËivo ve form·ch

T¯enÈ buchty nebo b·bovky hork˝ vzduch 150-160 0:50-1:10

Lineck˝ kol·Ë / kr·lovsk˝ z·kusek

hork˝ vzduch 140-160 1:10-1:30

Piökotov˝ dort hork˝ vzduch 150-160 0:25-0:40

Dortov˝ korpus k¯ehkÈ tÏsto hork˝ vzduch 170-180

1)

0:10-0:25

Dortov˝ korpus t¯enÈ tÏsto hork˝ vzduch 150-170 0:20-0:25

JableËn˝ dort s n·plnÌ hornÌ / spodnÌ oh¯ev 170-190 0:50-1:00

JableËn˝ kol·Ë (2 formy ∅ 20 cm,

˙hlop¯ÌËnÏ p¯esazenÈ)

hornÌ / spodnÌ oh¯ev 180-200 0:20-0:30

JableËn˝ kol·Ë (2 formy ∅ 20 cm,

˙hlop¯ÌËnÏ p¯esazenÈ)

hornÌ / spodnÌ oh¯ev 170-190 1:05-1:20

PikantnÌ dort (nap¯. Quiche

Lorraine s vejci a zeleninou)

hornÌ / spodnÌ oh¯ev 160-180 0:30-1:10

S˝rovÈ dorty hornÌ / spodnÌ oh¯ev 170-190 1:00-1:30

PeËivo na plechu

Kynut˝ pletenec / vÏnec hornÌ / spodnÌ oh¯ev 170-190 0:30-0:40

V·noËnÌ ötoly hornÌ / spodnÌ oh¯ev 160-180

1)

0:40-1:00

ChlÈb (ûitn˝ chlÈb)

- nejprve

- potom

hornÌ / spodnÌ oh¯ev

250

1)

160-180

0:20

0:30-1:00

VÏtrnÌky / p·lenÈ tÏsto hornÌ / spodnÌ oh¯ev 160-170

1)

0:15-0:30

Piökotov· rol·da hornÌ / spodnÌ oh¯ev 180-200

1)

0:10-0:20

Kol·Ë s drobenkou such˝ hork˝ vzduch 150-160 0:20-0:40

M·slov˝ / cukrov˝ kol·Ë hornÌ / spodnÌ oh¯ev 190-210

1)

0:15-0:30

OvocnÈ kol·Ëe

(z kynutÈho / t¯enÈho tÏsta)

2)

hork˝ vzduch 150-170 0:25-0:50

OvocnÈ kol·Ëe z lineckÈho tÏsta hork˝ vzduch 160-170 0:40-1:20

Kol·Ëe na plechu s citlivou

n·plnÌ (nap¯. tvaroh, smetana,

vanilkov˝ krÈm)

hornÌ / spodnÌ oh¯ev 160-180

1)

0:40-1:20

Pizza (s velkou oblohou)

2)

hork˝ vzduch 180-200

1)

0:30-1:00

Pizza (tenk·) hork˝ vzduch 200-220

1)

0:10-0:25

Ploch˝ chlÈb hork˝ vzduch 200-220 0:08-0:15

Kol·Ëe (öv˝carskÈ) hork˝ vzduch 180-200

0:35-0:50

1

3

1

3

2

3

1

Tabulka pro peËenÌ peËiva

PeËenÌ na jednÈ z·suvnÈ ˙rovni

Stránka se načítá ...

Electrolux EOB5627X Uživatelský manuál

Electrolux EOB5627X Uživatelský manuál

Jiné dokumenty