AUS ERFAHRUNG GUT
COMPETENCE B6831-4
Elektrick· vestavn· peËicÌ trouba
N·vod k pouûitÌ
822 923 434-A-271103-04
2
V·ûen· z·kaznice, v·ûen˝ z·kaznÌku,
proËtÏte si laskavÏ peËlivÏ tyto informace pro uûivatele a uschovejte
je i pro pozdÏjöÌ nahlÈdnutÌ.
P¯edejte je dalöÌmu p¯ÌpadnÈmu uûivateli spot¯ebiËe.
V textu n·vodu budou pouûÌv·ny n·sledujÌcÌ symboly:
BezpeËnostnÌ pokyny
Varov·nÌ: UpozornÏnÌ, slouûÌcÌ pro vaöi osobnÌ bezpeËnost.
Pozor: UpozornÏnÌ, jeû slouûÌ k zabr·nÏnÌ ökod·m na spot¯ebiËi.
UpozornÏnÌ a praktickÈ rady
Informace k ûivotnÌmu prost¯edÌ
55
3
Obsah
BezpeËnost ..............................................................................................................5
Likvidace ..................................................................................................................6
Uspo¯·d·nÌ spot¯ebiËe ...................................................................................... 7
Celkov˝ pohled.......................................................................................................7
Ovl·dacÌ panel ........................................................................................................7
VybavenÌ peËicÌ trouby........................................................................................8
P¯ÌsluöenstvÌ peËicÌ trouby .................................................................................8
P¯ed prvnÌm pouûitÌm .......................................................................................9
NastavenÌ a zmÏna dennÌho Ëasu ....................................................................9
PrvnÌ ËiötÏnÌ .......................................................................................................... 10
Obsluha peËicÌ trouby ......................................................................................11
ElektronickÈ ¯ÌzenÌ peËicÌ trouby ...................................................................11
Rychl˝ oh¯ev ......................................................................................................... 14
Funkce peËicÌ trouby ......................................................................................... 15
Nasazov·nÌ roötu a univerz·lnÌho plechu ................................................. 16
Nasazov·nÌ / vyjÌm·nÌ tukovÈho filtru ....................................................... 17
Masov· sonda ....................................................................................................... 18
»asovÈ funkce ...................................................................................................... 20
DalöÌ funkce ........................................................................................................... 26
VypnutÌ ukazatel˘ .............................................................................................. 26
DÏtsk· pojistka ..................................................................................................... 27
Z·mek tlaËÌtek ...................................................................................................... 27
BezpeËnostnÌ vypnutÌ peËicÌ trouby............................................................ 28
PouûitÌ, tabulky a rady ................................................................................... 29
PeËenÌ peËiva ........................................................................................................ 29
Tabulka pro peËenÌ peËiva .............................................................................. 31
Tabulka pro n·kypy a zapÈkanÈ pokrmy................................................... 35
Tabulka pro mraûenÈ hotovÈ pokrmy ......................................................... 36
PeËenÌ masa ........................................................................................................... 37
Tabulka pro peËenÌ masa ................................................................................. 37
Tabulka pro peËenÌ s masovou sondou ...................................................... 39
Grilov·nÌ na ploöe .............................................................................................. 40
Tabulka pro grilov·nÌ........................................................................................ 40
Rozmrazov·nÌ ....................................................................................................... 41
Tabulka pro rozmrazov·nÌ ............................................................................... 41
Zava¯ov·nÌ ............................................................................................................. 42
54
4
»iötÏnÌ a oöet¯ov·nÌ ......................................................................................... 43
Spot¯ebiË z vnÏjöÌ strany .................................................................................. 43
Vnit¯nÌ prostor peËicÌ trouby ......................................................................... 43
P¯ÌsluöenstvÌ .......................................................................................................... 43
Tukov˝ filtr ............................................................................................................ 43
ZasouvacÌ m¯Ìûky ................................................................................................. 44
OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby..................................................................................... 45
Strop peËicÌ trouby ............................................................................................ 46
Dve¯e peËicÌ trouby ............................................................................................ 47
Sklo dve¯Ì peËicÌ trouby ................................................................................... 48
Co dÏlat, kdyû Ö ................................................................................................ 50
Servis....................................................................................................................... 51
Z·ruka, servis a n·hradnÌ dÌly .................................................................... 52
53
5
BezpeËnost
Tento spot¯ebiË odpovÌd· n·sledujÌcÌm smÏrnicÌm EU:
- 73/23/EWG z 19. 2. 1973 SmÏrnice pro nÌzkÈ napÏtÌ
- 89/336/EWG z 3.5.1989 SmÏrnice o elektromagnetickÈ kompatibilitÏ, vËetnÏ
zmÏnovÈ smÏrnice 92/31/EWG
- 93/68/EWG z 22. 7. 1993 SmÏrnice k oznaËov·nÌ CE
Elektrick· bezpeËnost
ï Spot¯ebiË smÌ p¯ipojit k elektrickÈ sÌti pouze opr·vnÏn˝ odborn˝ elektrik·¯.
ï Pokud vzniknou poruchy nebo se spot¯ebiË poökodÌ: vyöroubujte pojistky,
p¯ÌpadnÏ vypnÏte jistiË.
ï Opravy spot¯ebiËe smÌ prov·dÏt pouze odbornÌ pracovnÌci. NeodbornÏ
provedenÈ opravy mohou vystavit uûivatele znaËnÈmu nebezpeËÌ. V p¯ÌpadÏ
nutnosti opravy se proto obraùte vûdy na servis.
ZajiötÏnÌ bezpeËnosti dÏtÌ
ï MalÈ dÏti se nesmÏjÌ ponechat nikdy bez dozoru bÏhem doby,
ve kterÈ je spot¯ebiË v provozu.
BezpeËnost bÏhem pouûÌv·nÌ spot¯ebiËe
ï Tento spot¯ebiË se smÌ pouûÌvat v˝hradnÏ pro va¯enÌ a peËenÌ pokrm˘
obvykl˝m zp˘sobem v dom·cnostech.
ï Zachov·vejte opatrnost p¯i p¯ipojov·nÌ elektrick˝ch spot¯ebiˢ do z·suvek
v blÌzkosti spor·ku.
P¯ipojovacÌ vodiËe se nesmÏjÌ dostat na horkÈ plot˝nky nebo se sev¯Ìt pod
horkÈ dve¯e peËicÌ trouby.
ï Varov·nÌ: NebezpeËÌ pop·lenÌ! P¯i provozu se vnit¯nÌ prostor peËicÌ trouby
oh¯Ìv· na velmi vysokou teplotu.
ï PouûÌv·te-li v peËicÌ troubÏ p¯Ìsady s obsahem alkoholu, m˘ûe p¯ÌpadnÏ
vzniknout lehce vznÏtliv· smÏs alkoholu se vzduchem.
V tomto p¯ÌpadÏ otevÌrejte dve¯e trouby s velikou opatrnostÌ. Nemanipulujte
p¯itom se ûhav˝mi uhlÌky, jiskrami nebo ohnÏm.
UpozornÏnÌ na akrylamid
Na z·kladÏ nejnovÏjöÌch vÏdeck˝ch poznatk˘ m˘ûe vlivem akrylamidu
ohroûovat zdravÌ intenzivnÌ opÈk·nÌ potravin, spojenÈ se siln˝m hnÏdav˝m
zabarvenÌm, zvl·ötÏ u produkt˘, jeû obsahujÌ ökrob. Proto doporuËujeme pÈci
p¯i pokud moûno nÌzk˝ch teplot·ch tÌm zp˘sobem, aby se pokrmy neopÈkaly
p¯Ìliö dohnÏda.
52
V˝jimky - tato z·ruka se nevztahuje na:
- poökozenÌ nebo poûadavky vzniklÈ v d˘sledku
p¯epravy, nespr·vnÈho pouûitÌ nebo
nedbalosti, v˝mÏny û·rovek a snÌmateln˝ch
Ë·stÌ ze skla nebo plastick˝ch hmot
- n·klady spojenÈ s poûadavky na odstranÏnÌ
z·vad spot¯ebiËe, kter˝ je nespr·vnÏ
instalov·n
- spot¯ebiËe, kterÈ jsou pouûÌv·ny v komerËnÌm
prost¯edÌ vËetnÏ pronajÌman˝ch
- zemÏ EvropskÈho spoleËenstvÌ. Lze pouûÌt
standardnÌ z·ruku, ale zajiötÏnÌ, ûe spot¯ebiË
splÚuje normy platnÈ v p¯ÌsluönÈ zemi, kam
byl spot¯ebiË dopraven, je na zodpovÏdnosti
a na n·klady vlastnÌka. M˘ûe b˝t vyûadov·n
doklad o koupi.
Model ............................................................................
»Ìslo v˝robku (E/PNC No.) .......................................
SeriovÈ ËÌslo (F/Serial. No.) ......................................
eventuelnÏ KD ... ... ... / ...
BezpeËnost
P¯eËtÏte si tento n·vod a varovn· upozornÏnÌ
na zaË·tku tohoto n·vodu. V˝robce
nezodpovÌd· za vady zp˘sobenÈ nespr·vnÏ
pouûÌvan˝m v˝robkem nebo v˝robkem
pouûÌvan˝m pro jinÈ ˙Ëely neû jsou ˙Ëely
specifikovanÈ v tomto n·vodu.
V p¯ÌpadÏ technick˝ch problÈm˘ v·m bude i n·ö
znaËkov˝ servis kdykoliv k dispozici, volejte
2 6112 6112. Adresa:
ServisnÌ st¯edisko AEG
Hanusova ulice
140 21 Praha 4
Tel.: 2 6112 6112
P¯eËtÏte si tento n·vod k obsluze a dodrûujte
v nÏm uvedenÈ rady a pokyny. V mnoha p¯Ìpadech
si budete moci vyjasnit jakÈkoli pochybnosti sami
a tudÌû vyhnout se zbyteËn˝m vol·nÌm do servisu.
P¯edchozÌ Ë·sti nazvanÈ "Co dÏlat, kdyû ..." a
"Servis" obsahujÌ doporuËenÌ, co by se mÏlo
zkontrolovat d¯Ìve, neû zavol·te servisnÌho
technika.
Jestliûe po tÏchto kontrol·ch z·vada st·le existuje,
zavolejte vaöe nejbliûöÌ autorizovanÈ servisnÌ
st¯edisko AEG.
UjistÏte se, ûe m˘ûete sdÏlit model a seriovÈ ËÌslo
spot¯ebiËe. Tyto informace naleznete na datovÈm
ötÌtku p¯Ìstroje.
Origin·lnÌ n·hradnÌ dÌly lze koupit od
autorizovan˝ch st¯edisek servisu AEG.
PodmÌnky z·ruky
My, v˝robce, zaruËujeme, ûe jestliûe bÏhem
24 mÏsÌc˘ od data zakoupenÌ tohoto spot¯ebiËe
AEG se tento spot¯ebiË nebo jak·koli jeho Ë·st
uk·ûou jako vadnÈ pouze z d˘vodu vadnÈho
zpracov·nÌ nebo vadnÈho materi·lu, provedeme
podle naöeho uv·ûenÌ buÔ opravu nebo v˝mÏnu
tÈhoû bez placenÌ za pr·ci, materi·l nebo p¯epravu
za p¯edpokladu, ûe:
- spot¯ebiË byl spr·vnÏ instalov·n a pouûÌv·n
pouze na napÏtÌ uvedenÈ na ötÌtku
jmenovit˝ch hodnot
- spot¯ebiË byl pouûÌv·n pouze pro norm·lnÌ
dom·cÌ ˙Ëely a v souladu s pokyny v˝robce
pro provoz a ˙drûbu
- na spot¯ebiËi neprov·dÏla servis, ˙drûbu ani
opravu jin· neû n·mi autorizovan· osoba,
kter· spot¯ebiË nerozebÌrala ani s nÌm jinak
nemanipulovala
- vöechny servisnÌ pr·ce podle tÈto z·ruky musÌ
prov·dÏt servis AEG nebo jÌm autorizovanÈ
st¯edisko
- kaûd˝ vymÏnÏn˝ spot¯ebiË nebo vymÏnÏn·
vadn· souË·st se stanou naöÌm vlastnictvÌm
- tato z·ruka platÌ vedle vaöich z·konn˝ch
nebo jinak pr·vnÏ podloûen˝ch pr·v
- rozhodujÌcÌ podmÌnky z·ruky jsou uvedeny
na z·ruËnÌm listu
Z·ruka, servis a n·hradnÌ dÌly
6
Jak zamezÌte poökozenÌ spot¯ebiËe
ï Nevykl·dejte vnit¯nÌ prostor peËicÌ trouby hlinÌkovou fÛliÌ a nestavte
peËicÌ plechy, hrnce atd. na jejÌ podl·ûku, neboù v tom p¯ÌpadÏ se
poökodÌ smaltov·nÌ trouby vznikajÌcÌm nahromadÏnÌm horka.
ï äù·vy z ovoce, kterÈ odkap·vajÌ z plechu na peËenÌ, zanech·vajÌ
skvrny, kterÈ jiû nelze odstranit. Pro peËenÌ velmi vlhk˝ch kol·Ë˘
pouûÌvejte hlubok˝ pek·Ë.
ï Otev¯enÈ dve¯e peËicÌ trouby û·dn˝m zp˘sobem nezatÏûujte.
ï Do horkÈ peËicÌ trouby nikdy p¯Ìmo nenalÈvejte vodu. Mohla by se
poökodit smaltov· vrstva a zmÏnit se barva.
ï P˘sobenÌm n·silÌ, p¯edevöÌm na hran·ch ËelnÌ desky, m˘ûe prasknout
sklo ve dve¯Ìch.
ï Neukl·dejte do peËicÌ trouby û·dnÈ ho¯lavÈ p¯edmÏty. P¯i zapnutÌ
spot¯ebiËe by se mohly vznÌtit.
ï Neukl·dejte do peËicÌ trouby û·dnÈ vlhkÈ potraviny. Mohla by se
poökodit vnit¯nÌ smaltovan· vrstva spot¯ebiËe.
Likvidace
Obalov˝ materi·l
Vöechny pouûitÈ obalovÈ materi·ly jsou ekologicky neökodnÈ
a s moûnostÌ recyklace.
PlastovÈ dÌly jsou oznaËeny, nap¯. >PE<, >PS< atd.
Zlikvidujte obalovÈ materi·ly podle jejich oznaËenÌ u p¯Ìsluön˝ch
komun·lnÌch sluûeb do sbÏrn˝ch n·dob, pro tento sbÏr urËen˝ch.
Star˝ vyslouûil˝ spot¯ebiË
Sv˘j star˝ vyslouûil˝ spot¯ebiË zlikvidujte na podkladÏ p¯Ìsluön˝ch
smÏrnic a p¯edpis˘, platn˝ch ve vaöem bydliöti.
Varov·nÌ: Aby star˝ vyslouûil˝ spot¯ebiË jiû û·dn˝m zp˘sobem nemohl
ohroûovat, uËiÚte jej laskavÏ p¯ed jeho likvidacÌ nepouûiteln˝m.
P¯itom odpojte spot¯ebiË od p¯Ìvodu elektrickÈ energie a odstraÚte
jeho p¯ÌvodnÌ kabel.
51
Servis
Vznikne-li technick· porucha:
Pokuste se nejprve laskavÏ, zda nem˘ûete s pomocÌ n·vodu k pouûitÌ
(kapitola "Co dÏlat, kdyû Ö") problÈm odstranit sami.
Pokud jste problÈm odstranit nemohli:
Zavolejte servisnÌ st¯edisko AEG: 2 6112 6112
Abychom v·m mohli rychle pomoci,
pot¯ebujeme n·sledujÌcÌ ˙daje:
- OznaËenÌ modelu
- ËÌslo produktu (PNC)
- sÈriovÈ ËÌslo (S-No.)
(ËÌsla jsou uvedena na typovÈm
ötÌtku spot¯ebiËe)
- druh poruchy
- p¯ÌpadnÈ chybovÈ hl·öenÌ, kterÈ
spot¯ebiË indikuje
7
CelosklenÏnÈ
dve¯e
Ovl·dacÌ panel
Rukojeù
dve¯Ì
Ukazatele peËicÌ trouby
FunkËnÌ tlaËÌtka
peËicÌ trouby
Popis spot¯ebiËe
Celkov˝ pohled
Ovl·dacÌ panel
50
Co dÏlat, kdyû Ö
Jestliûe nejste schopni odstranit poruchu pomocÌ opravn˝ch
opat¯enÌ, uveden˝ch naho¯e, obraùte se laskavÏ na servisnÌ sluûbu.
Varov·nÌ! Opravy spot¯ebiËe smÌ prov·dÏt pouze odbornÌ pracovnÌci.
NeodbornÏ provedenÈ opravy mohou vystavit uûivatele znaËnÈmu
nebezpeËÌ.
P¯i chybnÈ obsluze peËicÌ trouby nemusÌ b˝t n·vötÏva technika servisnÌ
sluûby bezplatn· ani bÏhem z·ruËnÌ doby.
UpozornÏnÌ pro spot¯ebiËe s kovovou ËelnÌ Ë·stÌ:
Vlivem chladnÈ ËelnÌ Ë·sti vaöeho spot¯ebiËe m˘ûe dojÌt p¯i otev¯enÌ
dve¯Ì, bÏhem nebo kr·tce po peËenÌ peËiva Ëi masa, kr·tkodobÏ
k opocenÌ vnit¯nÌ sklenÏnÈ tabule dve¯Ì.
ProblÈm Moûn· p¯ÌËina OdstranÏnÌ
PeËicÌ trouba
se nevyh¯Ìv·
PeËicÌ trouba nenÌ zapnuta Zapnout peËicÌ troubu
NenÌ nastaven dennÌ Ëas Nastavit dennÌ Ëas
Nebyla provedena pot¯ebn·
nastavenÌ
Zkontrolovat nastavenÌ
Zareagovalo bezpeËnostnÌ
vypnutÌ peËicÌ trouby
Viz bezpeËnostnÌ vypnutÌ
Vypnulo jiötÏnÌ v domovnÌ
instalaci (pojistkov· sk¯ÌÚka).
Zkontrolovat jiötÏnÌ
Pokud by pojistky nebo
jistiËe vypadly nÏkolikr·t
za sebou, spojte se laskavÏ
s odborn˝m
elektroinstalatÈrem
Nefunguje osvÏtlenÌ
peËicÌ trouby
Je vyp·len· û·rovka peËicÌ
trouby
VymÏnit û·rovku peËicÌ
trouby
PeËicÌ trouba
se nevyh¯Ìv·.
SvÌtÌ dennÌ Ëas
Je v provozu demo - reûim Drûte stisknutÈ 2 sekundy
tlaËÌtko volby, potom bÏhem
2 sekund drûte stisknut·
po dobu 2 sekund tlaËÌtka
volby a
8
P¯ÌsluöenstvÌ peËicÌ trouby
Kombinovan˝ roöt
Roöt je urËen˝ pro n·dobÌ,
kuchyÚskÈ formy, peËenÌ a
grilovanÈ kusy pokrm˘
Plech pro peËenÌ
Plech je urËen pro p¯Ìpravu kol·Ë˘
a placek.
Pek·Ë
Pek·Ë je urËen pro peËenÌ, p¯ÌpadnÏ
jako z·chytn˝ plech na tuk bÏhem
peËenÌ.
VybavenÌ peËicÌ trouby
HornÌ oh¯ev a topnÈ tÏleso grilu
OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby
Zd̯ka pro masovou sondu
Tukov˝ filtr
OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby
TopnÈ tÏleso zadnÌ stÏnyü
DolnÌ oh¯ev
Z·suvnÈ
˙rovnÏ
ZasouvacÌ m¯Ìûky, vyjÌmatelnÈ
49
NasazenÌ st¯ednÌch tabulÌ dve¯Ì
1. ZaveÔte st¯ednÌ sklenÏnÈ tabule
postupnÏ öikmo shora do dve¯nÌho
profilu na stranÏ rukojeti.
2. Spusùte st¯ednÌ sklenÏnÈ tabule
dve¯Ì dol˘ a zasuÚte je ve smÏru k
dolnÌ hranÏ dve¯Ì aû na doraz pod
dolnÌ drû·k.
NasazenÌ hornÌ sklenÏnÈ tabule
dve¯Ì
1. ZaveÔte hornÌ sklenÏnou tabuli
öikmo shora do dve¯nÌho profilu na
stranÏ rukojeti.
2. SklenÏnou tabuli spusùte. Poloûte
tabuli proti sÌle pruûiny na stranÏ
rukojeti p¯ed p¯Ìdrûn˝ profil na
dolnÌ hranÏ dve¯Ì a zasuÚte ji pod
p¯Ìdrûn˝ profil.
SklenÏn· tabule musÌ b˝t pevnÏ
usazena!
Dve¯e peËicÌ trouby opÏt zavÏste
9
P¯ed prvnÌm pouûitÌm
NastavenÌ a zmÏna dennÌho Ëasu
PeËicÌ trouba funguje pouze s nastaven˝m Ëasem.
Po p¯ipojenÌ k elektrickÈ sÌti nebo
p¯eruöenÌ dod·vky elektrickÈho
proudu blik· ukazatel dennÌho Ëasu
automaticky.
1. Pro zmÏnu jiû nastavenÈho dennÌho
Ëasu stisknÏte nejprve tlaËÌtko EIN /
AUS (zapnout / vypnout). Potom
stisknÏte tlaËÌtko AUSWAHL (volba)
tolikr·t, aû ukazatel dennÌho Ëasu
blik·.
2. PomocÌ tlaËÌtek
nebo nastavte
aktu·lnÌ dennÌ Ëas.
P¯ibliûnÏ po 5 sekund·ch zhasne
blik·nÌ a hodiny ukazujÌ nastaven˝
dennÌ Ëas.
Spot¯ebiË je p¯ipraven k provozu.
DennÌ Ëas je moûno zmÏnit pouze
tehdy, kdyû je vypnuta dÏtsk·
pojistka, a nenÌ nastavena û·dn·
Ëasov· funkce doby trv·nÌ nebo pro
konec a û·dn· funkce peËicÌ trouby.
48
Sklo ve dve¯Ìch peËÌcÌ trouby
Dve¯e peËicÌ trouby jsou vybaveny Ëty¯mi za sebou umÌstÏn˝mi
sklenÏn˝mi tabulemi. Vnit¯nÌ tabule jsou vyjÌmatelnÈ, aby je bylo
moûno vyËistit.
Varov·nÌ: N·sledujÌcÌ kroky prov·dÏjte z·sadnÏ pouze na vyvÏöen˝ch
dve¯Ìch peËicÌ trouby! V zavÏöenÈm stavu by mohly dve¯e p¯i odebr·nÌ
zasklenÌ zmenöenÌm hmotnosti vyskoËit nahoru a ohrozit v·s.
Pozor: P˘sobenÌm n·silÌ, p¯edevöÌm na hran·ch ËelnÌ desky, m˘ûe sklo
ve dve¯Ìch prasknout.
Demontov·nÌ hornÌho skla dve¯Ì
1. VyvÏste dve¯e peËicÌ trouby a poloûte je rukojetÌ smÏrem dol˘ na
mÏkkou, rovnou podloûku.
2. Uchopte sklenÏnou tabuli na
dolnÌm okraji a zasuÚte ji proti tlaku
pruûiny ve smÏru k rukojeti peËÌcÌ
trouby, aû se dole uvolnÌ.
3. Tabuli dole lehce nadzvednÏte a
vyt·hnÏte.
Demont·û st¯ednÌch tabulÌ dve¯Ì
1. Uchopte postupnÏ sklenÏnÈ tabule
na dolnÌm okraji a zasuÚte je proti
tlaku pruûiny ve smÏru k rukojeti
peËÌcÌ trouby, aû se dole uvolnÌ.
2. Tabule dole lehce nadzvednÏte a
vyt·hnÏte.
SklenÏnÈ tabule dve¯Ì vyËistÏte
10
PrvnÌ ËiötÏnÌ
P¯ed prvnÌm pouûitÌm peËicÌ trouby byste ji mÏli d˘kladnÏ vyËistit.
Pozor: P¯i ËiötÏnÌ nepouûÌvejte ostrÈ, abrazivnÌ ËisticÌ prost¯edky!
Mohli byste tak poökodit povrch trouby.
P¯i ËiötÏnÌ kovov˝ch ËelnÌch Ë·stÌ pouûÌvejte v obchodÏ obvyklÈ ËistÌcÌ
prost¯edky.
1. Otev¯ete dve¯e peËicÌ trouby.
OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby je zapnuto.
2. VyjmÏte z peËicÌ trouby vöechny souË·sti p¯ÌsluöenstvÌ a zasouvacÌ
m¯Ìûky a vyËistÏte je s pouûitÌm teplÈ vody s mycÌm prost¯edkem.
3. PeËicÌ troubu rovnÏû vymyjte teplou vodou s mycÌm prost¯edkem
a vysuöte ji.
4. »elnÌ Ë·st spot¯ebiËe ot¯ete zavlhka.
47
Dve¯e peËÌcÌ trouby
Pro vyËiötÏnÌ vaöeho spot¯ebiËe je moûno dve¯e peËicÌ trouby vyvÏsit.
VyvÏsit dve¯e peËÌcÌ trouby
1. Dve¯e peËicÌ trouby zcela otev¯ete.
2. ⁄plnÏ odklopte mosaznÏ
zbarvenou upÌnacÌ p·Ëku na obou
dve¯nÌch z·vÏsech.
3. Uchopte dve¯e peËicÌ trouby obÏma
rukama na stran·ch a uzav¯ete je
i p¯es urËit˝ odpor asi do 3/4.
4. Odt·hnÏte dve¯e od peËÌcÌ trouby
(pozor: dve¯e jsou tÏûkÈ!).
5. Odloûte dve¯e vnÏjöÌ stranou
smÏrem dol˘ na mÏkkou, rovnou
podloûku, nap¯Ìklad na deku, aby
se tak zamezilo poökr·b·nÌ povrchu.
ZavÏsit dve¯e peËicÌ trouby
1. Uchopte dve¯e ze strany rukojeti
obÏma rukama na bocÌch.
2. Drûte dve¯e sklonÏnÈ pod ˙hlem
asi 60∞.
3. ZasuÚte z·vÏsy dve¯Ì souËasnÏ do
obou v˝¯ez˘ vpravo a vlevo dole na
peËÌcÌ troubÏ tak daleko, jak je to
moûnÈ.
4. NadzvednÏte dve¯e aû se projevÌ
odpor nahoru a potom je zcela
otev¯ete.
5. P¯eklopte mosaznÏ zbarvenÈ
upÌnacÌ p·Ëky na obou dve¯nÌch
z·vÏsech do p˘vodnÌ polohy.
6. Zav¯ete dve¯e peËicÌ trouby.
11
Obsluha peËicÌ trouby
ElektronickÈ ¯ÌzenÌ peËicÌ trouby
nastavovacÌ tlaËÌtka
teplota / dennÌ Ëas
volba funkcÌ peËicÌ trouby
ËasovÈ funkce / doba provozufunkce peËicÌ trouby
ËasovÈ funkce
masov· sonda
ukazatel oh¯evu rychl˝ oh¯ev
ObecnÈ pokyny
ï ZapnÏte spot¯ebiË vûdy nejprve s pouûitÌm tlaËÌtka EIN/AUS
(zapnout / vypnout).
ï Jestliûe svÌtÌ zvolen· funkce, zaËne se peËicÌ trouba vyh¯Ìvat,
p¯ÌpadnÏ zaËne probÌhat nastaven˝ Ëas.
ï Ukazatel doby provozu ud·v·, jak dlouho je peËicÌ trouba jiû
v provozu. Tento ukazatel je viditeln˝ pouze tehdy, jestliûe nenÌ
nastavena û·dn· z funkcÌ pro kr·tkodobÈ odmϯov·nÌ Ëasu, dobu
trv·nÌ nebo konec.
ï Jakmile se zvolÌ funkce peËicÌ trouby, je zapnuto vnit¯nÌ osvÏtlenÌ
trouby.
ï Dos·hne-li peËicÌ trouba zvolenÈ teploty, zaznÌ zvukov· signalizace.
ï VypnÏte spot¯ebiË s pouûitÌm tlaËÌtka EIN/AUS (zapnout / vypnout).
46
Strop peËicÌ trouby
Pro snazöÌ vyËiötÏnÌ stropu peËicÌ trouby je moûno hornÌ topnÈ tÏleso
sklopit.
SklopenÌ topnÈho tÏlesa
Varov·nÌ: TopnÈ tÏleso sklopte
pouze tehdy, je-li peËicÌ trouba
vypnut· a nehrozÌ jiû û·dnÈ
nebezpeËÌ pop·lenÌm!
1. VyjmÏte boËnÌ zasouvacÌ m¯Ìûky.
2. Uchopte topnÈ tÏleso vp¯edu a
t·hnÏte je p¯es v˝stupek na vnit¯nÌ
stÏnÏ peËicÌ trouby smÏrem
dop¯edu.
3. NynÌ se topnÈ tÏleso sklopÌ dol˘.
Pozor: NetlaËte topnÈ tÏleso n·silnÏ
smÏrem dol˘!
TopnÈ tÏleso by mohlo prasknout.
VyËistÏte strop peËicÌ trouby
UpevnÏnÌ topnÈho tÏlesa
1. Znovu zvednÏte topnÈ tÏleso aû ke
stropu peËicÌ trouby.
2. Pot·hnÏte topnÈ tÏleso proti sÌle
pruûiny dop¯edu a zasuÚte je p¯es
v˝stupek peËÌcÌ trouby.
3. Nechte zapadnout do drû·ku.
4. NasaÔte zasouvacÌ m¯Ìûky.
Pozor: TopnÈ tÏleso musÌ leûet na
obou stran·ch nad v˝stupkem ve
vnit¯nÌ stÏnÏ peËÌcÌ trouby a musÌ
spr·vnÏ zapadnout.
12
Zvolit funkci peËicÌ trouby
1. ZapnÏte spot¯ebiË s pouûitÌm tlaËÌtka EIN/AUS (zapnout / vypnout).
2. StisknÏte tlaËÌtko
nebo tolikr·t,
aû se objevÌ poûadovan· funkce
trouby.
ï V ukazateli teploty se objevÌ
navrhovan˝ stupeÚ teploty.
ï Pokud v ukazateli navrûenou
teplotu nezmÏnÌte bÏhem p¯ibliûnÏ
5 sekund, zaËne se peËicÌ trouba
vyh¯Ìvat.
Funkci peËicÌ trouby je moûno bÏhem provozu zmÏnit.
ZmÏnit teplotu peËicÌ trouby
Teplotu je moûno zmÏnit smÏrem
nahoru nebo dol˘ s pouûitÌm tlaËÌtka
nebo .
NastavenÌ se mÏnÌ v krocÌch
po 5 ∞C.
Vypnout funkci peËicÌ trouby
Pro vypnutÌ peËicÌ trouby stisknÏte
tlaËÌtko
nebo tolikr·t, aû se jiû
nezobrazuje û·dn· funkce trouby.
Vypnout peËicÌ troubu
VypnÏte spot¯ebiË s pouûitÌm tlaËÌtka
EIN/AUS (zapnout / vypnout).
45
OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby
Varov·nÌ: HrozÌ nebezpeËÌ zasaûenÌ elektrick˝m proudem! P¯ed
v˝mÏnou û·rovky v peËÌcÌ troubÏ:
- VypnÏte peËicÌ troubu!
- Vyöroubujte pojistky v pojistkovÈ sk¯Ìni, p¯ÌpadnÏ vypnÏte jistiË.
Na ochranu û·rovky peËicÌ trouby a sklenÏnÈho krytu poloûte na dno
trouby hadr.
VymÏnit û·rovku peËicÌ trouby /
vyËistit sklenÏn˝ kryt
1. SejmÏte sklenÏn˝ kryt jeho
ot·ËenÌm smÏrem doleva a vyËistÏte
jej.
2. Pokud je to zapot¯ebÌ:
VymÏÚte û·rovku peËicÌ trouby,
kter· m· hodnotu 40 watt˘,
230 V, odoln· proti horku 300 ∞C.
3. Znovu sklenÏn˝ kryt namontujte.
V˝mÏna boËnÌ û·rovky peËicÌ
trouby / vyËiötÏnÌ sklenÏnÈho
krytu
1. Odeberte levou zasouvacÌ m¯Ìûku.
2. UvolnÏte sklenÏn˝ kryt s pomocÌ
˙zkÈho, tupÈho p¯edmÏtu (nap¯.
Ëajov· lûiËka) a vyËistÏte jej.
3. Pokud je to zapot¯ebÌ:
VymÏÚte û·rovku peËicÌ trouby,
jeû m· hodnoty 25 watt˘, 230 V,
odolnost proti horku 300 ∞C.
4. Znovu namontujte sklenÏn˝ kryt.
5. NasaÔte zasouvacÌ m¯Ìûku.
13
ChladicÌ ventil·tor
Jakmile je uvedena peËicÌ trouba do provozu, zapne se automaticky
ventil·tor, aby udrûoval povrchy spot¯ebiËe v chladnÈm stavu.
Po vypnutÌ peËicÌ trouby bÏûÌ ventil·tor jeötÏ po urËitou dobu d·le,
aby spot¯ebiË ochladil a potom se samoËinnÏ vypne.
Ukazatel oh¯evu
Ukazatel vyh¯Ìv·nÌ
Po zapnutÌ funkce peËicÌ trouby
zobrazujÌ pomalu postupnÏ se
rozsvÏcujÌcÌ prouûky, nakolik je
peËÌcÌ trouba jiû vyh¯·ta.
Ukazatel rychlÈho oh¯evu
Po zapnutÌ funkce rychlÈho oh¯evu
zobrazujÌ postupnÏ se rozblik·vajÌcÌ
prouûky, ûe je rychl˝ oh¯ev v
provozu.
Ukazatel zbytkovÈho tepla
Po vypnutÌ peËicÌ trouby zobrazujÌ
jeötÏ svÌtÌcÌ prouûky zb˝vajÌcÌ
zbytkovÈ teplo v peËicÌ troubÏ.
44
ZasouvacÌ m¯Ìûky
Je-li zapot¯ebÌ vyËistit boËnÌ stÏny, lze vyjmout z peËicÌ trouby
zasouvacÌ m¯Ìûky na levÈ i na pravÈ stranÏ.
VyjmutÌ zasouvacÌch m¯Ìûek
M¯Ìûku nejprve odt·hnÏte vp¯edu
od stÏny peËÌcÌ trouby (1) a potom
ji vzadu vyvÏste (2).
NasazenÌ zasouvacÌch m¯Ìûek
D˘leûitÈ! ZaoblenÈ konce vodÌcÌch
tyËek musejÌ smϯovat smÏrem
dop¯edu!
P¯i instalaci m¯Ìûku nejprve vzadu
opÏt zavÏste (1) a potom ji vp¯edu
zasuÚte a p¯itlaËte (2).
14
Rychl˝ oh¯ev (Schnellheizen)
Po zvolenÌ nÏkterÈ funkce peËicÌ trouby je moûno s pouûitÌm rychlÈho
oh¯evu p¯edeh¯·t pr·zdnou peËicÌ troubu v pomÏrnÏ velmi kr·tkÈ
dobÏ.
Pozor: PeËen˝ pokrm vkl·dejte do peËÌcÌ trouby teprve tehdy, kdyû je
rychl˝ oh¯ev skonËen a peËicÌ trouba pracuje v poûadovanÈ funkci.
1. Nastavte poûadovanou funkci peËÌcÌ trouby (nap¯. hornÌ / dolnÌ oh¯ev
).
P¯ÌpadnÏ zmÏÚte troubou navrhovanou teplotu.
2. StisknÏte tlaËÌtko pro rychl˝ oh¯ev. SvÌtÌ symbol .
PostupnÏ se rozblik·vajÌcÌ prouûky zobrazujÌ, ûe je rychl˝ oh¯ev
v provozu.
P¯i dosaûenÌ nastavenÈ teploty svÌtÌ prouûky ukazatele oh¯evu.
ZaznÌ zvukov· signalizace. Symbol
zhasne.
PeËicÌ trouba se nynÌ vyh¯Ìv· ve svÈ p¯ednastavenÈ funkci a teplotÏ.
NynÌ m˘ûete vloûit do peËicÌ trouby p¯ipravovan˝ pokrm.
Funkci rychlÈho oh¯evu je moûno p¯ipojit p¯i nastaven˝ch funkcÌch
peËicÌ trouby profi - hork˝ vzduch
, Al Gusto - hork˝ vzduch ,
hornÌ / dolnÌ oh¯ev a infrapeËenÌ .
43
»iötÏnÌ a oöet¯ov·nÌ
Varov·nÌ: BÏhem ËiötÏnÌ musÌ b˝t spot¯ebiË vypnut a musÌ b˝t chladn˝.
Varov·nÌ: »iötÏnÌ spot¯ebiËe s pouûitÌm ËistiËe s paprskem p·ry nebo
vysokotlakÈho ËistiËe je z bezpeËnostnÌch d˘vod˘ zak·z·no!
Pozor: NepouûÌvejte prost¯edky na drhnutÌ, ostrÈ ËistÌcÌ p¯edmÏty nebo
abrazivnÌ ËistÌcÌ p¯Ìpravky.
Spot¯ebiË z vnÏjöÌ strany
ï Omyjte ËelnÌ stranu spot¯ebiËe mÏkk˝m hadrem a tepl˝m roztokem mycÌho
prost¯edku.
ï M·-li spot¯ebiË kovovou ËelnÌ Ë·st, pouûÌvejte v obchodÏ bÏûnÈ prost¯edky
k oöet¯ov·nÌ.
Vnit¯nÌ prostor peËicÌ trouby
Spot¯ebiË umyjte pro kaûdÈm pouûitÌ. Tak je moûno neËistoty odstranit
nejsnadnÏji a zbytky se nep¯ipalujÌ.
1. P¯i ËiötÏnÌ vypnÏte osvÏtlenÌ peËicÌ trouby.
2. PeËicÌ troubu po kaûdÈm pouûitÌ vymyjte roztokem mycÌho prost¯edku
a vysuöte ji.
Pokud jsou neËistoty znaËnÏ zatvrdlÈ, odstraÚte je s pouûitÌm speci·lnÌch
Ëistiˢ pro peËicÌ trouby.
Pozor! P¯i pouûitÌ spreje pro peËicÌ trouby vûdy peËlivÏ respektujte ˙daje
a informace v˝robce!
P¯ÌsluöenstvÌ
Vöechny z·suvnÈ dÌly (roöt, plech na peËenÌ, zasouvacÌ m¯Ìûky atd.) po kaûdÈm
pouûitÌ omyjte a dob¯e osuöte. Pro snazöÌ omytÌ je nechte kr·tce odmoËit.
Tukov˝ filtr
1. Tukov˝ filtr vym˝vejte v horkÈm roztoku mycÌho prost¯edku nebo
v automatickÈ myËce na n·dobÌ.
2. Je-li neËistota v tukovÈm filtru p¯Ìliö vp·lena, vyva¯te filtr v malÈm mnoûstvÌ
vody se 2 aû 3 lûÌcemi mycÌho prost¯edku pro automatickÈ myËky n·dobÌ.
15
Funkce peËicÌ trouby
Pro peËicÌ troubu m·te k dispozici n·sledujÌcÌ funkce:
Funkce peËicÌ trouby PouûitÌ
Topn˝ prvek /
ventil·tor
Profi - hork˝
vzduch
UrËeno pro peËenÌ peËiva aû na
t¯ech z·suvn˝ch ˙rovnÌch souËasnÏ.
Teploty peËicÌ trouby je nutno
nastavit o 20 - 40 ∞C niûöÌ, neû p¯i
dolnÌm / hornÌm oh¯evu.
HornÌ oh¯ev,
dolnÌ oh¯ev,
topnÈ tÏleso
zadnÌ stÏny,
ventil·tor
Al Gusto - hork˝
vzduch
DolnÌ oh¯ev,
topnÈ tÏleso
zadnÌ stÏny,
ventil·tor
HornÌ / dolnÌ
oh¯ev
UrËeno pro peËenÌ peËiva a masa
na jednÈ z·suvnÈ ˙rovni.
HornÌ oh¯ev,
dolnÌ oh¯ev
InfrapeËenÌ
UrËeno pro peËenÌ vÏtöÌch kus˘ masa
nebo dr˘beûe na jednÈ z·suvnÈ ˙rovni.
Funkce je vhodn· takÈ pro zapÈk·nÌ,
resp. pro p¯epÈk·nÌ.
Gril,
hornÌ oh¯ev,
ventil·tor
VelkoploönÈ
grilov·nÌ
Je urËeno pro grilov·nÌ potravin
plochÈho tvaru ve vÏtöÌm mnoûstvÌ
a pro toastov·nÌ.
Gril,
hornÌ oh¯ev
Gril Je urËeno pro grilov·nÌ ploch˝ch
potravin, kterÈ se ukl·dajÌ do
st¯edu roötu a pro toastov·nÌ.
Gril
Udrûov·nÌ
v teplÈm stavu
Je urËeno pro udrûov·nÌ pokrm˘
v teplÈm stavu.
---
Rozmrazov·nÌ
Pro rozmrazov·nÌ a rozpouötÏnÌ
nap¯. dort˘, m·sla, chleba, ovoce
nebo jin˝ch zmraûen˝ch potravin.
Ventil·tor
DolnÌ oh¯ev UrËeno pro dopÈk·nÌ peËiva
s ch¯upavou spodnÌ Ë·stÌ.
DolnÌ oh¯ev
UrËeno pro peËenÌ peËiva na jednÈ
z·suvnÈ ˙rovni a pro druhy peËiva,
kterÈ vyûadujÌ intenzivnÏjöÌ
zhnÏdnutÌ a ch¯upavost spodnÌ Ë·sti.
Teploty peËicÌ trouby je nutno
nastavit o 20 - 40 ∞C niûöÌ, neû p¯i
dolnÌm / hornÌm oh¯evu.
42
Zava¯ov·nÌ
Funkce peËicÌ trouby: DolnÌ oh¯ev
ï Pro zava¯ov·nÌ pouûÌvejte v˝hradnÏ zava¯ovacÌ sklenice stejnÈ velikosti, bÏûnÈ
v obchodÏ.
ï Sklenice s uz·vÏrem twist-off nebo s bajonetov˝m uz·vÏrem a kovovÈ
plechovky jsou nevhodnÈ.
ï Pro zava¯ov·nÌ pouûÌvejte 1. z·suvnou ˙roveÚ zespodu.
ï K zava¯ov·nÌ pouûijte plech. Na plechu je mÌsto aû pro öest zava¯ovacÌch
sklenic s obsahem po jednom litru.
ï Zava¯ovacÌ sklenice by mÏly b˝t vöechny stejnÏ naplnÏny a zajiötÏny svorkou.
ï Postavte zava¯ovacÌ sklenice na plech takov˝m zp˘sobem, aby se nedot˝kaly.
ï Nalijte do plechu asi p˘l litru vody, aby vznikla v peËicÌ troubÏ dostateËn·
vlhkost.
ï Jakmile zaËnou v kapalinÏ v prvnÌch sklenicÌch stoupat bublinky (u sklenic
s obsahem 1 litr je to p¯ibliûnÏ po 35 - 60 minut·ch), vypnÏte peËicÌ troubu
nebo sniûte teplotu na 100 ∞C (viz tabulku).
Tabulka pro zava¯ov·nÌ
UvedenÈ doby pro zava¯ov·nÌ a teploty jsou smÏrn˝mi hodnotami.
Zava¯ovan˝ produkt
Teplota
ve ∞C
Zava¯ov·nÌ do
zaË·tku stoup·nÌ
bublinek
min.
Va¯it d·le
p¯i 100 ∞C
min.
BobulovitÈ ovoce
Jahody, bor˘vky, maliny,
zral˝ angreöt
160-170 35-45 ---
Nezral˝ angreöt 160-170 35-45 10-15
PeckovÈ ovoce
Hruöky, kdoule, övestky 160-170 35-45 10-15
Zelenina
Karotka
1)
1) Nechat st·t ve vypnutÈ peËicÌ troubÏ
160-170 50-60 5-10
Houby
1)
160-170 40-60 10-15
Okurky 160-170 50-60 ---
Zeleninov· smÏs 160-170 50-60 15
Kedlubny, hr·ch, ch¯est 160-170 50-60 15-20
Fazole 160-170 50-60 ---
16
Nasazov·nÌ roötu a univerz·lnÌho plechu
Pojistka proti sklopenÌ
Vöechny z·suvnÈ Ë·sti jsou opat¯eny vpravo a vlevo mal˝m v˝ËnÏlkem.
Tento v˝ËnÏlek slouûÌ jako zajiötÏnÌ proti p¯eklopenÌ a musÌ smϯovat
p¯i vsunov·nÌ souË·sti vûdy smÏrem dozadu.
Nasazov·nÌ plechu pro peËenÌ,
resp. univerz·lnÌho plechu:
Pojistka proti sklopenÌ musÌ
smϯovat dozadu.
Nasazov·nÌ roötu:
Nasazujte roöt do peËÌcÌ trouby tak,
aby obÏ vodÌcÌ tyËky leûely naho¯e.
Pojistka proti sklopenÌ musÌ
smϯovat smÏrem dol˘ a leûet vzadu
v peËÌcÌm prostoru.
Nasazov·nÌ roötu a plechu:
P¯i spoleËnÈm pouûÌv·nÌ roötu a
univerz·lnÌho plechu nastavte
pojistku proti p¯eklopenÌ roötu
p¯esnÏ do v˝ËnÏlk˘ plechu.
41
Rozmrazov·nÌ
Funkce peËicÌ trouby: Rozmrazov·nÌ (bez nastavenÌ teploty)
ï Rozloûte rozbalenÈ pokrmy na tal̯, kter˝ postavÌte na roöt.
ï Pro zakrytÌ nepouûÌvejte û·dnÈ tal̯e nebo misky, neboù ty by dobu
pro rozmrazenÌ znaËnÏ prodlouûily.
ï Roöt k rozmrazov·nÌ nasuÚte do 1. z·suvnÈ ˙rovnÏ zdola.
Tabulka pro rozmrazov·nÌ
Pokrm
Doba
doplÚkovÈho
rozmrazenÌ
min.
Pozn·mka
Ku¯e, 1000 g 100-140 20-30
Ku¯e poloûit na obr·cen˝ podö·lek
ve velkÈm tal̯i. Po uplynutÌ poloviny
pot¯ebnÈho Ëasu obr·tit.ä
Maso, 1000 g 100-140 20-30
Po uplynutÌ poloviny pot¯ebnÈho Ëasu obr·tit.
Maso, 500 g 90-120 20-30
Po uplynutÌ poloviny pot¯ebnÈho Ëasu obr·tit.
Pstruh, 150 g 25-35 10-15 ---
Jahody, 300 g 30-40 10-20 ---
M·slo, 250 g 30-40 10-15 ---
Smetana, 2 x 200 g
80-100 10-15
Smetanu je moûno dob¯e uölehat
i s jeötÏ lehce zmraûen˝mi mÌsty.
Dort, 1400 g 60 60 ---
Doba
rozmrazenÌ
min.
17
Nasazov·nÌ / vyjÌm·nÌ tukovÈho filtru
Tukov˝ filtr nasazujte do peËicÌ
trouby pouze p¯i peËenÌ masa,
abyste tak chr·nili topnÈ tÏleso
zadnÌ stÏny p¯ed vyst¯ikovan˝m
tukem.
Nasazov·nÌ tukovÈho filtru
Uchopte tukov˝ filtr za okraj
a nasaÔte obÏ ˙chytky shora dol˘
do otvoru na zadnÌ stÏnÏ peËÌcÌ
trouby (otvor pro ventil·tor).
VyjmutÌ tukovÈho filtru
Uchopte tukov˝ filtr za okraj
a vysaÔte jej smÏrem nahoru.
40
Grilov·nÌ na ploöe
Funkce peËicÌ trouby: grilov·nÌ nebo velkoploönÈ grilov·nÌ
s maxim·lnÌ nastavenou teplotou
Pozor: Grilujte vûdy p¯i zav¯en˝ch dve¯Ìch peËicÌ trouby.
ï Pr·zdnou peËicÌ troubu vûdy p¯edeh¯Ìvejte po dobu 5 minut
s pouûitÌm grilovacÌch funkcÌ!
ï Pro grilov·nÌ pouûÌvejte spoleËnÏ roöt a z·chytn˝ plech.
ï Doby grilov·nÌ jsou smÏrn˝mi hodnotami.
ï Grilov·nÌ je vhodnÈ obzvl·ötÏ pro plochÈ kusy masa a ryb.
Tabulka pro grilov·nÌ
Grilovan˝ pokrm Z·suvn· ˙roveÚ Doba grilov·nÌ
1. strana 2. strana
Karban·tky 4 8-10 min. 6-8 min.
Vep¯ovÈ pl·tky 4 10-12 min. 6-10 min.
Klob·sy pro grilov·nÌ 4 8-10 min. 6-8 min.
HovÏzÌ,
telecÌ steaky
4 6-7 min. 5-6 min.
HovÏzÌ pl·tky, rostbÌf
(cca 1 kg)
3 10-12 min. 10-12 min.
Toastov˝ chlÈb
1)
1) PouûÌt grilovacÌ roöt bez z·chytnÈho plechu
3 2-3 min. 2-3 min.
ObloûenÈ toasty 3 6-8 min. ---
18
Masov· sonda (Fleischspiefl)
Masov· sonda slouûÌ pro vypnutÌ peËicÌ trouby p¯i dosaûenÌ nastavenÈ
teploty v j·dru peËenÈho masa na stupeÚ p¯esnÏ.
Masovou sondu je moûno pouûÌt p¯i funkci peËicÌ trouby profi - hork˝
vzduch
, Al Gusto - hork˝ vzduch , hornÌ / dolnÌ oh¯ev ,
infrapeËenÌ , velkoploön˝ gril a gril .
Je nutno mÌt na z¯eteli dvÏ teploty:
- Teplotu peËicÌ trouby: viz tabulku pro peËenÌ masa
- Teplotu v j·dru peËenÈho masa: viz tabulku pro masovou sondu
Pozor: P¯i pr·ci se smÌ pouûÌvat v˝hradnÏ masov· sonda, kter· je
souË·stÌ dod·vky peËicÌ trouby!
Je-li zapot¯ebÌ n·hradnÌ dÌl, pouûÌvat pouze origin·lnÌ n·hradnÌ sondu!
1. ZapnÏte spot¯ebiË s pouûitÌm tlaËÌtka EIN/AUS (zapnout / vypnout).
2. ZapÌchnÏte hrot masovÈ sondy pokud
moûno ˙plnÏ do peËenÈho masa, aby
se hrot nach·zel ve st¯edu peËenÈho
kusu.
3. ZasuÚte konektor masovÈ sondy aû ke
koncovÈmu dorazu do zd̯ky na boËnÌ
stÏnÏ peËicÌ trouby.
4. Nastavte s pouûitÌm tlaËÌtka
nebo
tlaËÌtka
poûadovanou teplotu
v j·dru peËenÈho kusu.
Ukazatel se zmÏnÌ na aktu·lnÌ teplotu
v j·dru masa.
Pokud by se zobrazovala aktu·lnÌ
teplota v j·dru d¯Ìve, neû se nastavÌ
poûadovan· teplota v j·dru, potom
stisknÏte tlaËÌtko pro volbu tolikr·t,
aû zaËne funkce masovÈ sondy blikat
a nato proveÔte nastavenÌ.
39
Tabulka pro peËenÌ masa s pouûitÌm masovÈ sondy
PeËen˝ pokrm Teplota v j·dru masa
HovÏzÌ maso
RoötÏn· peËenÏ nebo filetov· peËenÏ uvnit¯ Ëerven· (po anglicku)
uvnit¯ r˘ûov· (mÈdium)
uvnit¯ propeËen·
45 - 50 ∞C
60 - 65 ∞C
75 - 80 ∞C
80 - 82 ∞C
75 - 80 ∞C
75 - 80 ∞C
75 - 80 ∞C
85 - 90 ∞C
80 - 85 ∞C
80 - 85 ∞C
75 - 80 ∞C
70 - 75 ∞C
70 - 75 ∞C
70 - 75 ∞C
70 - 75 ∞C
70 - 75 ∞C
Vep¯ovÈ maso
Vep¯ovÈ plecko, porce k˝ty, krkovice
Porce kotlet (h¯bet)
Sekan· peËenÏ
TelecÌ maso
TelecÌ peËenÏ
TelecÌ noûiËka
SkopovÈ / jehnÏËÌ maso
Skopov· k˝ta
Skopov˝ h¯bet
JehnÏËÌ peËenÏ, jehnÏËÌ k˝ta
Zvϯina
ZajeËÌ h¯bet
ZajeËÌ bÏhy, zajeËÌ k˝ta
Cel˝ zajÌc
SrnËÌ h¯bet, jelenÌ h¯bet
SrnËÌ k˝ta, jelenÌ k˝ta
19
Teplota v j·dru masa se zobrazuje od 30 ∞C.
5. Nastavte funkci peËicÌ trouby a teplotu pro peËenÌ.
Jakmile je dosaûeno nastavenÈ
teploty v j·dru peËenÈho pokrmu,
zaznÌ zvukov· signalizace a peËicÌ
trouba se automaticky vypne.
6. Pro zruöenÌ zvukovÈ signalizace stisknÏte libovolnÈ tlaËÌtko.
Varov·nÌ: Masov· sonda je hork·!
P¯i vysunov·nÌ konektoru ze zd̯ky
a hrotu sondy hrozÌ nebezpeËÌ
pop·lenÌ!
7. VysuÚte konektor masovÈ sondy ze
zd̯ky a vyjmÏte peËenÈ maso z
peËicÌ trouby.
8. VypnÏte spot¯ebiË.
Zjiöùov·nÌ teploty v j·dru masa, p¯ÌpadnÏ jejÌ zmÏna
- StisknÏte tlaËÌtko pro volbu tolikr·t, aû blik· funkce masovÈ sondy
a v ukazateli se objevÌ nastaven· teplota v j·dru masa.
- Teplotu p¯ÌpadnÏ m˘ûete zmÏnit s pouûitÌm tlaËÌtek
nebo .
Zjiöùov·nÌ teploty v peËÌcÌ troubÏ, p¯ÌpadnÏ jejÌ zmÏna
- Teplotu p¯ÌpadnÏ m˘ûete zmÏnit s pouûitÌm tlaËÌtek
nebo .
38
Vep¯ov· peËenÏ
RamÌnko, krkovice,
k˝ta
1-1,5 kg
infrapeËenÌ
1 160-180 1:30-2:00
Kotlety 1-1,5 kg
infrapeËenÌ
1 170-180 1:00-1:30
Sekan· peËenÏ 750 g-1 kg
infrapeËenÌ
1 160-170 0:45-1:00
Vep¯ovÈ koleno
(p¯edva¯enÈ)
750 g-1 kg
infrapeËenÌ
1 150-170 1:30-2:00
TelecÌ maso
TelecÌ peËenÏ 1 kg
infrapeËenÌ
1 160-180 1:30-2:00
TelecÌ noûiËka 1,5-2 kg
infrapeËenÌ
1 160-180 2:00-2:30
JehnÏËÌ maso
JehnÏËÌ k˝ta,
jehnÏËÌ peËenÏ
1-1,5 kg
infrapeËenÌ
1 150-170 1:15-2:00
JehnÏËÌ h¯bet 1-1,5 kg
infrapeËenÌ
1 160-180 1:00-1:30
Zvϯina
ZajeËÌ h¯bet,
zajeËÌ k˝ta
do 1 kg
hornÌ /
dolnÌ teplo
3
220-
250
1)
0:25-0:40
SrnËÌ / jelenÌ h¯bet 1,5-2 kg
hornÌ /
dolnÌ teplo
1 210-220 1:15-1:45
SrnËÌ / jelenÌ k˝ta 1,5-2 kg
hornÌ /
dolnÌ teplo
1 200-210 1:30-2:15
Dr˘beû
Porce dr˘beûe
po 200-250 g
infrapeËenÌ
3 200-220 0:35-0:50
P˘lky ku¯at
po 400-500 g
infrapeËenÌ
3 190-210 0:35-0:50
Ku¯e, pulard 1-1,5 kg
infrapeËenÌ
1 190-210 0:45-1:15
Kachna 1,5-2 kg
infrapeËenÌ
1 180-200 1:15-1:45
Husa 3,5-5 kg
infrapeËenÌ
1 160-180 2:30-3:30
Krocan / kr˘ta
2,5-3,5 kg
infrapeËenÌ
1 160-180 1:45-2:30
4-6 kg
infrapeËenÌ
1 140-160 2:30-4:00
Ryby (duöenÌ)
CelÈ ryby 1-1,5 kg
hornÌ /
dolnÌ teplo
2 / 3 210-220 0:45-1:15
1) PeËicÌ troubu je nutno p¯edeh¯·t
Druh masa MnoûstvÌ
Funkce
peËicÌ trouby
Z·suvn·
˙roveÚ
Teplota
∞C
Doba
peËenÌ
hod.: min.
20
»asovÈ funkce
Kr·tk˝ Ëasov˝ interval - minutka (Kurzzeit)
UrËeno pro nastavenÌ kr·tkÈho ËasovÈho intervalu. Po uplynutÌ
nastavenÈho intervalu zaznÌ zvukov· signalizace.
Tato funkce nem· vliv na provoz peËicÌ trouby.
Doba trv·nÌ (Dauer)
UrËeno pro nastavov·nÌ doby, po kterou m· b˝t peËicÌ trouba
v provozu.
Konec (Ende)
UrËeno pro nastavov·nÌ doby, kdy se m· peËicÌ trouba opÏt vypnout.
DennÌ Ëas (Tageszeit)
UrËeno pro nastavov·nÌ, zmÏnu nebo zjiöùov·nÌ dennÌho Ëasu (viz takÈ
kapitolu "P¯ed prvnÌm pouûitÌm").
nastavovacÌ tlaËÌtka
dennÌ Ëas
doba trv·nÌ/konec/doba provozu
ËasovÈ funkce
masov· sonda
ËasovÈ funkce
ukazatel Ëasu
37
PeËenÌ masa
Funkce peËicÌ trouby: HornÌ / dolnÌ oh¯ev nebo infrapeËenÌ
P¯i peËenÌ masa nasaÔte tukov˝ filtr!
N·dobÌ pro peËenÌ masa
ï Pro peËenÌ masa je vhodnÈ jakÈkoliv n·dobÌ, odolnÈ proti p˘sobenÌ horka
(respektujte ˙daje v˝robce!).
ï VelkÈ kusy peËenÏ m˘ûete pÈci p¯Ìmo v z·chytnÈm plechu nebo na roötu
s podstaven˝m z·chytn˝m plechem.
ï Vöechny libovÈ druhy masa doporuËujeme pÈci v pek·Ëi s vÌkem. Tak z˘stane
maso öùavnatÏjöÌ.
ï Vöechny druhy masa, kterÈ majÌ zÌskat chutnou ch¯upavou k˘rku,
m˘ûete pÈci v pek·Ëi bez vÌka.
Pokyny k tabulce pro peËenÌ masa
⁄daje v n·sledujÌcÌ tabulce jsou smÏrn˝mi hodnotami.
ï DoporuËujeme pÈci v peËicÌ troubÏ maso a ryby teprve od hmotnosti 1 kg.
ï Aby se zamezilo p¯ipÈk·nÌ vystupujÌcÌ öù·vy nebo tuku z masa, doporuËujeme
p¯idat do n·doby k peËenÌ trochu tekutiny.
ï PeËenÈ maso v p¯ÌpadÏ pot¯eby obraùte (po uplynutÌ 1/2 - 2/3 doby peËenÌ).
ï VelkÈ kusy peËenÏ a dr˘beû nÏkolikr·t v pr˘bÏhu doby peËenÌ polijte öù·vou
z peËenÌ. TÌm dos·hnete lepöÌho koneËnÈho v˝sledku peËenÌ.
ï P¯ibliûnÏ 10 minut p¯ed skonËenÌm doby peËenÌ peËicÌ troubu vypnÏte, abyste
tak vyuûili jejÌho zbytkovÈho tepla.
Tabulka pro peËenÌ masa
Druh masa MnoûstvÌ
Funkce
peËicÌ trouby
Z·suvn·
˙roveÚ
Teplota
∞C
Doba
peËenÌ
hod.: min.
HovÏzÌ maso
HovÏzÌ peËenÏ 1-1,5 kg
hornÌ /
dolnÌ teplo
1 200-250 2:00-2:30
infrapeËenÌ
1
190-
200
1)
0:05-0:06
infrapeËenÌ
1 180-190 0:06-0:08
infrapeËenÌ
1 170-180 0:08-0:10
RostbÌf nebo hovÏzÌ
pl·tky
na 1 cm
v˝öky
- uvnit¯ ËervenÈ
na 1 cm
v˝öky
- uvnit¯ r˘ûovÈ
na 1 cm
v˝öky
- propeËenÈ
na 1 cm
v˝öky
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
