Zanussi HM214W Uživatelský manuál

Značka: Zanussi

Modelka: HM214W

Typ: Uživatelský manuál

Tato příručka je také vhodná pro

ZANUSSI

VÌcefunkËnÌ vestavnÈ elektrickÈ trouby

HM 214 B, HM 214 W,

HM 214 X, HM 214 S

- 2 -

Obsah:

Strana

Varování a dùleité pokyny .................................................................................................. 6

Pokyny pro zákazníka .......................................................................................................... 7

Technická data ...................................................................................................................... 8

Ovládací panel ...................................................................................................................... 9

Rady k peèení a grilování ............................................................................................. 11-12

Tabulka pro peèení ............................................................................................................. 13

Tabulka pro grilování ......................................................................................................... 14

Oetøování a údrba ............................................................................................................ 15

Pokyny pro odbornou instalaci ........................................................................................... 16

Pokyny pro vestavìní ......................................................................................................... 17

Instalace pod desku ............................................................................................................ 17

TÏöÌ n·s, ûe jste se rozhodl pro kvalitnÌ

v˝robek naöÌ znaËky.

Obsluha a pouûÌv·nÌ jsou jednoduchÈ.

DoporuËujeme V·m vöak tyto pokyny pro

obsluhu pozornÏ proËÌst, d¯Ìve neû uvedete

p¯Ìstroj poprvÈ do provozu. V tomto n·vodu

najdete pokyny pro spr·vnou instalaci,

obsluhu, pouûÌv·nÌ a udrûov·nÌ.

DÏkujeme V·m za pozornost a p¯ejeme V·m

p¯Ìjemnou pr·ci s nov˝m p¯Ìstrojem.

V·ûen˝ z·kaznÌku

- 3 -

- 4 - - 17 -

230/400V 2N~

230/400V 3N~

230V~

133/230V 3~

Pokyny pro vestavÏnÌ

Instalace pod desku

UpevnÏnÌ v n·bytku

D¯Ìve, neû se p¯Ìstroj zasune do v˝klenku,

musÌ se p¯ipojit varn· deska (viz p¯Ìsluönou

Ë·st n·vodu).

Otev¯ou se dvÌ¯ka spor·ku a spor·k se

pomocÌ 4 öroub˘ do d¯eva, jeû zapadajÌ

p¯esnÏ do urËen˝ch dÏr r·mu, upevnÌ na

n·bytek (obr.16 - 17).

RozmÏry peËÌcÌ trouby (obr.8)

V obr. 14 a 15 jsou zn·zornÏny dvÏ moûnosti

upevnÏnÌ:

Obr.14: peËÌcÌ trouba stojÌ na dvou

d¯evÏn˝ch p¯ÌËn˝ch nosnÌcÌch, jeû se upevnÌ

na strany n·bytku.

Obr.15: kovovÈ liöty tvaru C, p¯ÌpadnÏ L,

na nichû se p¯ÌpadnÏ mohou upevnit nohy

n·bytku.

Na zadnÌ stÏnÏ n·bytku musÌ b˝t umÌstÏn

otvor s pr˘mÏrem 30 mm pro v˝stup

p¯ipojovacÌho vedenÌ.

Vestavn˝ v˝klenek musÌ mÌt rozmÏry,

uvedenÈ na obr.13.

P¯Ìstroj pat¯Ì do t¯Ìdy Y ochrany proti

oh¯Ìv·nÌ okolÌ. Znamen· to, ûe se p¯Ìstroj

m˘ûe svojÌ zadnÌ stranou, p¯ÌpadnÏ jednou

boËnÌ stÏnou p¯istavit k vyööÌmu

kuchyÚskÈmu n·bytku, p¯Ìstroj˘m, p¯ÌpadnÏ

stÏn·m. Na druhou boËnÌ stÏnu se vöak

smÏjÌ p¯istavit pouze dalöÌ p¯Ìstroje nebo

n·bytek se stejnou v˝ökou, jakou m· p¯Ìstroj.

K dokonalÈ funkci vestavÏnÈho p¯Ìstroje

musÌ mÌt pouûit˝ n·bytek, p¯ÌpadnÏ

vestavn˝ v˝klenek odpovÌdajÌcÌ rozmÏry.

Podle st·vajÌcÌch p¯edpis˘ musejÌ b˝t

vöechny Ë·sti, jeû zajiöùujÌ ochranu p¯ed

dotykem s napÏtÌ vedoucÌmi a provoznÏ

izolaËnÌmi Ë·stmi upevnÏnÈ tak, aby se

nemohly bez n·stroj˘ odebrat.

K tomu pat¯Ì takÈ upevnÏnÌ p¯Ìpadn˝ch

uzavÌracÌch stran na zaË·tku nebo na konci

montovanÈ linky.

Ochrana p¯ed dotykem musÌ b˝t v kaûdÈm

p¯ÌpadÏ vestavÏnÌm zajiötÏn·.

- 16 - - 5 -

Pokyny pro odbornou instalaci

VestavÏnÌ a instalace se musejÌ

provÈst s p¯Ìsn˝m dodrûenÌm

st·vajÌcÌch p¯edpis˘.

JakÈkoliv z·sahy se musejÌ prov·dÏt

p¯i vypnutÈm p¯Ìstroji. Z·sahy a

elektrickÈ p¯ipojenÌ smÌ prov·dÏt

pouze opr·vnÏn˝ elektrik·¯ s

kvalifikacÌ nejmÈnÏ dle ß6 vyhl.

»⁄BP Ë. 50/78 Sb.

Po provedenÈm p¯ipojenÌ se musejÌ

zkontrolovat topnÈ prvky a to jejich

uvedenÌm do provozu po dobu asi 3 minut.

V˝robnÌ firma odmÌt· jakoukoliv z·ruku,

jestliûe se bezpeËnostnÌ opat¯enÌ nedodrûÌ.

P¯ipojenÌ svorkovnice

P¯Ìstroj je vybaven˝ lehce p¯Ìstupnou 6-

pÛlovou svorkovnicÌ, jejÌû m˘stky jsou jiû

uvaûov·ny pro provoz p¯i 230 V

jednof·zovÈho napÏtÌ (obr. 10).

V p¯ÌpadÏ r˘znÈho sÌùovÈho napÏtÌ se musejÌ

m˘stky svorkovnice podle schÈmatu na

obr.11 upravit. Ochrann˝ vodiË p¯ich·zÌ na

svorku . Kabel se po p¯ipojenÌ na

svorkovnici upevnÌ s odlehËenÌm tahu.

ElektrickÈ propojenÌ s varnou

deskou

Tento p¯Ìstroj se m˘ûe p¯ipojit na modely

varn˝ch desek, jeû jiû byly uvedenÈ vp¯edu.

Z·suvka pro spojenÌ varnÈ desky se nach·zÌ

na sk¯Ìni spor·ku. Z vestavnÈ varnÈ desky

jsou vyvedenÈ p¯ipojovacÌ kabely topn˝ch

prvk˘ a kabel ochrannÈho vodiËe; tyto

kabely se opat¯Ì p¯ipojovacÌ z·strËkou.

Z·strËka a spojovacÌ kabely se zasunou do

odpovÌdajÌcÌ z·suvky spor·ku.

VyluËuje se tÌm moûnost öpatnÈho

propojenÌ.

Elektrick· p¯Ìpojka

P¯ed p¯ipojenÌm zajistÏte prosÌm n·sledujÌcÌ

body:

Pojistky a dom·cÌ instalace musejÌ b˝t

dimenzov·ny na maxim·lnÌ zatÌûenÌ

p¯Ìstroje (viz typov˝ ötÌtek).

Dom·cÌ instalace musÌ b˝t vybaven·

zemnÌcÌ p¯Ìpojkou odpovÌdajÌcÌ platn˝m

p¯edpis˘m a podle nich provedenou.

Z·suvka nebo vÌcepÛlov˝ vypÌnaË musejÌ

b˝t po provedenÈ instalaci p¯Ìstroje

jednoduöe dosaûitelnÈ. P¯Ìstroj se dod·v·

bez sÌùovÈho kabelu, neboù vûdy podle

st·vajÌcÌho zp˘sobu nap·jenÌ je zapot¯ebÌ

p¯ipojovacÌ kabel s normÏ odpovÌdajÌcÌ

vidlicÌ, kterÈ se musejÌ dimenzovat na

zatÌûenÌ, uvedenÈ na typovÈm ötÌtku. Vidlice

se zasune do z·suvky, odpovÌdajÌcÌ

p¯edpis˘m. Jestliûe se provede p¯ipojenÌ

bez vidlice, nebo tato nenÌ p¯Ìstupn·, musÌ

se mezi p¯Ìstroj a sÌùovÈ vedenÌ instalovat

vÌcepÛlov˝ vypÌnaË s minim·lnÌ vzd·lenostÌ

mezi kontakty 3 mm. éluto-zelen˝ zemnÌcÌ

kabel nesmÌ b˝t naproti tomu vypÌnaËem

p¯eruöen˝.

P¯ipojovacÌ kabel se musÌ v kaûdÈm p¯ÌpadÏ

dimenzovat tak, aby na û·dnÈm mÌstÏ

nedos·hla jeho teplota 50∞C (nad teplotu

prostoru).

- 6 - - 15 -

VAROV¡NÕ A DŸLEéIT… POKYNY - VESTAVN… PE»ÕCÕ TROUBY

N·vod k pouûÌv·nÌ, dod·van˝ s tÌmto p¯Ìstrojem, v kaûdÈm p¯ÌpadÏ uschovejte.

Jestliûe by se totiû p¯Ìstroj p¯ed·val t¯etÌ osobÏ nebo prodal, nebo jestliûe byste

p¯Ìstroj p¯i p¯estÏhov·nÌ ponechali ve starÈm bytÏ, je velmi d˘leûitÈ, aby se nov˝

uûivatel(ka) mohl s tÌmto n·vodem k pouûÌv·nÌ a pokyny sezn·mit.

Tento p¯Ìstroj je urËen˝ k obsluze dospÏl˝mi

osobami. Je nebezpeËnÈ, jestliûe se p¯enech·

dÏtem k uûÌv·nÌ, nebo ke hranÌ.

Ponechte instalaci a p¯ipojenÌ odbornÌkovi,

kter˝ provede pr·ce podle sv˝ch odborn˝ch

znalostÌ a p¯Ìsluön˝ch smÏrnic (viz oddÌl

Instalace).

TakÈ p¯ÌpadnÈ ˙pravy elektrickÈ instalace

pro nap·jenÌ elektrick˝m proudem musÌ

zajistit odbornÌk.

Je nebezpeËnÈ prov·dÏt na tomto p¯Ìstroji

nebo jeho vlastnostech zmÏny jakÈhokoliv

druhu.

Tuk, kter˝ p¯i p¯ÌpravÏ v grilu nebo v peËÌcÌ

troubÏ odkap·v·, se m˘ûe odchyt·vat do

nÏjakÈ nÌzkÈ, ohnivzdornÈ n·doby, kter· se

naplnÌ trochou vody; takto se zamezÌ tvo¯enÌ

kou¯e a sp·lenÌ odkapanÈho tuku.

PouûÌvejte vûdy vhodnÈ rukavice nebo

chÚapky k odebÌr·nÌ ohnivzdorn˝ch hork˝ch

mÌs, hrnc˘, nebo pek·Ë˘ z peËÌcÌ trouby.

Pokud je trouba v provozu, udrûujte dÏti od

nÌ v p¯ÌsluönÈ vzd·lenosti. I po vypnutÌ trouby

z˘st·vajÌ dvÌ¯ka jeötÏ dlouho hork·.

Tato peËÌcÌ trouba je urËen· k p¯ÌpravÏ

pokrm˘; nepouûÌvejte ji nikdy k nÏËemu

jinÈmu.

Jestliûe byste chtÏli, aù jiû z jak˝chkoliv

d˘vod˘, pouûÌt k p¯ÌpravÏ pokrm˘ v peËÌcÌ

troubÏ hlinÌkovou fÛlii, nenech·vejte ji nikdy

p¯ijÌt do p¯ÌmÈho styku s dnem trouby.

P¯i ËiötÏnÌ trouby postupujte opatrnÏ; nikdy

nest¯Ìkejte na tukov˝ filtr (jestliûe je

namontov·n), topn· tÏlesa a snÌmaË

termostatu.

PravidelnÈ ËiötÏnÌ zamezuje zhoröenÌ kvality

povrchovÈho materi·lu.

P¯ed ËiötÏnÌm peËÌcÌ trouby buÔ vypnÏte

elektrick˝ proud, nebo vyt·hnÏte sÌùovou

vidlici.

P¯esvÏdËte se, ûe spÌnacÌ knoflÌky jsou v

poloze "0", kdyû se peËÌcÌ trouba jiû

nepouûÌv·.

Tato peËÌcÌ trouba byla vyroben· vûdy podle

provedenÌ jako samostatn˝ p¯Ìstroj nebo jako

kombinovan˝ p¯Ìstroj s elektrickou deskou

pro p¯ipojenÌ na 1, 2 nebo 3 f·ze (nebo

skupiny) p¯i napÏtÌ na jednotliv˝ch

komponentech 230 V. P¯ipojenÌ na vÌce f·zÌ

bez nulovÈho vodiËe (400 V) vede ke zniËenÌ

trouby a napojen˝ch varn˝ch desek.

KontrolnÌ pr·ce a/nebo opravy nech·vejte

prov·dÏt autorizovan˝m servisnÌm

st¯ediskem, a pouûÌvejte vûdy pouze

origin·lnÌ n·hradnÌ souË·sti.

Nepokouöejte se p¯Ìstroj p¯i poruch·ch funkce

nebo poökozenÌ sami opravovat. Opravami

neökolen˝mi osobami mohou vzniknout

ökody nebo m˘ûe dojÌt k poranÏnÌ.

Oöet¯ov·nÌ a ˙drûba

P¯ed ËiötÏnÌm peËÌcÌ troubu vypnout a

nechat vychladnout

P¯Ìstroj se nesmÌ Ëistit ËistiËem s horkou

p·rou nebo parnÌm paprskem.

D˘leûitÈ

P¯ed kaûd˝m ËiötÏnÌm p¯Ìstroj

bezpodmÌneËnÏ odpojit od elektrickÈho

proudu.

Pro dlouhou ûivotnost p¯Ìstroje je zapot¯ebÌ

prov·dÏt pravidelnÏ n·sledujÌcÌ ËistÌcÌ

pr·ce:

»istit pouze p¯i vychladnutÈ peËÌcÌ troubÏ.

SmaltovanÈ Ë·sti Ëistit m˝dlov˝m

roztokem.

NepouûÌvat û·dnÈ prost¯edky pro drhnutÌ.

»·sti z uölechtilÈ oceli a sklenÏnÈ tabulky

vyt¯Ìt dosucha mÏkk˝m had¯Ìkem.

Pro nesnadno ËistitelnÈ skvrny pouûÌt

obvyklÈ ËistÌcÌ prost¯edky pro uölechtilou

ocel nebo tepl˝ ocet.

Smalt peËÌcÌ trouby je neobyËejnÏ trvanliv˝

a ve znaËnÈ mÌ¯e necitliv˝. P˘sobenÌ

hork˝ch ovocn˝ch kyselin (citrony, övestky

nebo podobnÏ) m˘ûe vöak zanechat na

povrchu smaltu trvalÈ, matnÈ a zdrsnÏlÈ

skvrny. TakovÈ skvrny ve vysoce lesklÈm

povrchu smaltu vöak funkci peËÌcÌ trouby

neovlivÚujÌ.

»istÏte peËnou troubu z·sadnÏ po kaûdÈm

pouûitÌ. ZneËiötÏnÌ se d· takto nejsnadnÏji

odstranit. ZamezÌ se tÌm dalöÌmu p¯ipÈk·nÌ.

V˝mÏna û·rovky v peËÌcÌ troubÏ

P¯Ìstroj se odpojÌ od elektrickÈho proudu,

odöroubuje se sklenÏn˝ klobouËek (obr.7),

vadn· û·rovka se vymÏnÌ.

é·rovka: 25 W, 220/230 V, 50 Hz, (300∞C),

E14.

SklenÏn˝ klobouËek opÏt naöroubovat a

p¯Ìstroj znovu p¯ipojit na sÌù.

»iötÏnÌ dvÌ¯ek peËÌcÌ trouby

Aby se mohla dvÌ¯ka peËÌcÌ trouby lÈpe

Ëistit, doporuËujeme je pravidelnÏ snÌmat.

P¯itom postupujte n·sledujÌcÌm zp˘sobem:

dvÌ¯ka se ˙plnÏ otev¯ou; otoËte p·Ëky,

nach·zejÌcÌ se na z·vÏsech a zcela je natoËte

ve smÏru dve¯Ì; dvÌ¯ka zav¯ete, aû se dot˝kajÌ

p·Ëek a nakonec p¯itlaËte dvÌ¯ka tak, jako

byste je chtÏli zav¯Ìt, a vyt·hnÏte je p¯itom

smÏrem ven; (obr.8) dvÌ¯ka poloûte na

nÏjakou vodorovnou plochu;

povolte örouby (obr.9) a lehce nadzvednÏte

sklenÏnou tabulku (obr.9); tabulku odstraÚte

jejÌm staûenÌm dop¯edu; po vyËiötÏnÌ tabulky

se tato opÏt nasadÌ do dvÌ¯ek (obr.9); dvÌ¯ka

se znovu v obr·cenÈm po¯adÌ krok˘ znovu

nasadÌ.

DvÌ¯ka sedÌ spr·vnÏ, kdyû p·Ëky dokonale

zapadajÌ do z·vÏs˘.

- 14 - - 7 -

Pokyny pro z·kaznÌka

Instalace

Instalaci musÌ provÈst odborn˝ person·l,

p¯i dodrûenÌ st·vajÌcÌch p¯edpis˘. JednotlivÈ

instalaËnÌ pr·ce jsou pops·ny d·le u pokyn˘

pro odbornou instalaci.

NÏkterÈ Ë·sti jsou potaûeny ochrann˝m

plastem. Ten se musÌ p¯ed zah¯·tÌm

bezpodmÌneËnÏ odstranit.

PeËÌcÌ troubu p¯ed prvnÌm uvedenÌm do

provozu vyh¯·t asi 45 minut p¯i

maxim·lnÌm nastavenÌ. Pachu, kter˝ p¯i

tom vznik· vlivem pojiva izolace trouby,

se ned· zabr·nit. Pach zmizÌ ˙plnÏ teprve

po nÏkolikerÈm pouûitÌ trouby.

BÏhem peËenÌ a p¯ÌpadnÏ grilov·nÌ se

okÈnko trouby a ostatnÌ souË·sti

p¯Ìstroje zah¯ÌvajÌ, proto by se dÏti

nemÏly k p¯Ìstroji p¯ibliûovat. P¯i

p¯ipojenÌ elektrick˝ch p¯Ìstroj˘ na

z·suvku v blÌzkosti spor·ku je nutno

db·t na to, aby se p¯ipojovacÌ vodiËe

nedostaly do styku s hork˝mi Ë·stmi

pro va¯enÌ, nebo se nezaklesly do

hork˝ch dvÌ¯ek peËÌcÌ trouby.

VÌcefunkËnÌ peËÌcÌ trouba - tabulka pro grilov·nÌ

Vep¯ov· kotleta 4-6 4 0,12 0,08

Biftek 4-6 4 0,10 0,06

Uzeniny 15-20 4 0,12 0,05

ChlÈb k opÈk·nÌ - 4 0,03 0,01

1. strana 2. strana

Doba peËenÌ

Pokrmy MnoûstvÌ Liöta zdola

Pek·Ëek na tuk se musÌ zasunout do spodnÌ liöty.

Doby peËenÌ

Doby peËenÌ mohou b˝t rozdÌlnÈ, vlivem

r˘znÈho sloûenÌ, mnoûstvÌ p¯Ìsad a tekutin

v jednotliv˝ch pokrmech.

Poznamenejte si nastaven· data prvnÌch

postup˘ p¯i va¯enÌ, p¯ÌpadnÏ p¯i peËenÌ,

abyste nasbÌrali zkuöenosti pro pozdÏjöÌ

p¯Ìpravu stejn˝ch jÌdel.

Zde najdete dvÏ tabulky regulov·nÌ teploty.

PrvnÌ tabulka pro regulov·nÌ teploty ud·v·

doby peËenÌ, teploty a zasunovacÌ liöty k

peËenÌ peËiva a masa ve vÌcefunkËnÌ peËÌcÌ

troubÏ.

Z druhÈ tabulky pro regulov·nÌ teploty

zÌsk·te p¯ÌsluönÈ pokyny k nastavov·nÌ p¯i

grilov·nÌ.

Na podkladÏ sv˝ch vlastnÌch zkuöenostÌ

m˘ûete uvedenÈ hodnoty individu·lnÏ

mÏnit.

- 8 - - 13 -

Technick· data peËÌcÌ trouby

VnÏjöÌ rozmÏry trouby: v˝öka 59 cm

öÌ¯ka 56 cm

hloubka 55 cm

Vnit¯nÌ rozmÏry peËÌcÌho prostoru: v˝öka 33 cm

öÌ¯ka 44 cm

hloubka 39 cm

objem 56,5 dm

Nastaviteln˝ termostat peËÌcÌ trouby 50 - 250∞C *

InfraËerven˝ gril *

é·rovka peËÌcÌ trouby 25 W

Motor teplovzduönÈho ventil·toru 30 W

P¯Ìpojn· hodnota: norm·lnÌ provoz

(spodnÌ a dolnÌ oh¯ev)

2000 W

hork˝ vzduch 2000 W

gril 2000 W

Celkov· p¯Ìpojn· hodnota: 2,055 kW

ProvoznÌ napÏtÌ (50 Hz): 230 V

VÌcefunkËnÌ peËÌcÌ trouba - tabulka pro peËenÌ

Liöta zdola Teplota∞C

Pokrmy MnoûstvÌ

DobapeËenÌ

hodiny,

minuty

Norm·lnÌ

provoz

Provoz

s hork˝m

vzduchem

Norm·lnÌ

provoz

Provoz

s hork˝m

vzduchem

HovÏzÌ maso

HovÏzÌ peËenÏ 1 kg 2 2 180 190 2,00-2,15

RostbÌf:napolo peËen˝ (anglick˝) x cm tlouötka 2 2 200* 210* 0,04-0,05

RostbÌf: r˘ûov˝ (medium) x cm tlouötka 2 2 200 210 0,06-0,08

RostbÌf: propeËen˝ (well done) x cm tlouötka 2 2 180 200 0,10-0,12

Vep¯ovÈ maso

Plecko s k˘ûÌ 1 kg 2 2 160 180 2,00-2,30

NoûiËky po 1 kg 2 2 160 180 1,45-2,00

SvÌËkov· peËenÏ 750 g 2 2 180* 190* 0,45-1,00

TelecÌ maso

TelecÌ peËenÏ 1 kg 2 2 180 190 1,45-2,00

NoûiËky 1 kg 2 2 160 180 2,00-2,15

SkopovÈ maso

K˝ta 1 kg 2 2 180 190 1,45-2,00

Dr˘beû

PeËenÈ ku¯e 1 kg 2(1-3) 2 180 190 1,00-1,15

Husa 2,5-3,5 kg 1 1 180 200 3,00-3,50

BaûantÌ peËenÏ 0,8-1,0 kg 2(1-3) 2 170 190 1,00-1,30

Ryby

Ryba, cel· 1 kg 2(1-3) 3 180 200 0,45-1,00

Pizza

peËen· na p·nvi - 2(1-3) 2 180 200* 0,25-0,35

N·kypy

sladkÈ a slanÈ - 2 2 180 200* 0,45-1,15

PeËivo ve formÏ

T¯enÈ tÏsto - 2 1 160 175* 1,00-1,10

Piökotov˝ dort - 2(1-3) 1 170 180* 0,30-0,35

KynutÈ tÏsto,p¯ÌrodnÌ - 2(1-3) 1 170 180* 0,45-1,00

Dorty - 2(1-3) 2 160 175 0,45-1,00

S˝rov˝ kol·Ë - 2(1-3) 2 150 170 1,10-1,20

K¯ehk˝ kol·Ë - 2(1-3) 2 170 180* 0,30-0,40

DortovÈ korpusy (k¯ehkÈ tÏsto) - 2(1-3) 3 170 180 0,20-0,30

DortovÈ korpusy (t¯enÈ tÏsto) - 2(1-3) 3 160 175 0,25-0,30

Kol·Ëe z k¯ehkÈho tÏsta - 2(1-3) 2 180 190 0,50-1,10

PeËivo na plechu

éitn˝ chlÈb - 2(1-3) 2 190* 200* 0,30-0,45

ListovÈ tÏsto - 2(1-3) 2 170* 180* 0,25-0,30

Z·vin - 2(1-3) 2 170 180 0,50-1,10

Piökotov· rol·da - 2(1-3) 2 170 180* 0,12-0,18

Kol·Ë s n·plnÌ - 2(1-3) 2 160 170 0,30-0,40

Kol·Ë s ovocem - 2(1-3) 2 160 170 0,45-1,00

DrezÌrovanÈ peËivo - 3 175 0,18

DrezÌrovanÈ peËivo - 1-3 - 150 0,24

DrezÌrovanÈ peËivo - 2 - 150 0,22

BezÈ - (1-3) 2 100 100 2,00-2,30

1. U peËÌcÌ trouby s hork˝m vzduchem se vztahujÌ doby peËenÌ na prvnÌ uvedenou zasunovacÌ liötu.

2. Jestliûe se peËou dva pokrmy, pouûijte zasunovacÌ liöty 1 a 3.

3. P¯i souËasnÈm peËenÌ vÌce pokrm˘ se doporuËuje vzhledem k vÏtöÌmu osazenÌ peËÌcÌ trouby uvedenou dobu peËenÌ asi

o 10 minut prodlouûit.

4. P¯i peËenÌ pokrm˘, jeû jsou oznaËeny hvÏzdiËkou (*), je zapot¯ebÌ peËÌcÌ troubu p¯edeh¯·t (jedn· se vÏtöinou o kynut·

tÏsta).

5. MÏjte na z¯eteli, ûe p¯i teplot·ch od asi 180∞C peËnÈ oleje a tuky ho¯Ì, zneËiöùujÌ troubu a vyvinujÌ kou¯. Pracujte proto

p¯ednostnÏ s hork˝m vzduchem.

- 12 - - 9 -

P¯Ìstroje se mohou kombinovat s n·sledujÌcÌmi sklokeramick˝mi

vestavn˝mi varn˝mi deskami:

Sklokeramick· varn· deska

Typ: ZG 1302, ZGW 1302, ZGX 1302

vp¯edu vlevo ¡/ 180 mm 1700 W

vzadu vlevo ¡/ 145 mm 1200 W

vzadu vpravo ¡/ 180 mm 1700 W

vp¯edu vpravo ¡/ 145 mm 1200 W

Celkov· p¯Ìpojn· hodnota 5,8 kW

ProvoznÌ napÏtÌ (50 Hz) 230 V

Jmenovit˝ topn˝ v˝kon

PeËn· trouba + elektrick· varn· deska 7,525 kW

PeËn· trouba + sklokeramick· varn· deska 7,825 kW

Tento p¯Ìstroj vyhovuje smÏrnici EHS ËÌs. 87/308 z 2.6.1987 (nÏmeckÈ provedenÌ), p¯ÌpadnÏ

smÏrnici ÷VE ËÌs. F61/84 (rakouskÈ provedenÌ), t˝kajÌcÌ se odruöenÌ rozhlasu.

PouûÌv·nÌ spor·ku

Ovl·dacÌ panel

1. Kontrolka termostatu

2. Kontrolka provozu

3. KnoflÌk voliËe funkcÌ trouby

4. KnoflÌk termostatu trouby

5. KnoflÌk pro va¯iË vp¯edu vlevo

6. KnoflÌk pro va¯iË vzadu vlevo

7. KnoflÌk pro va¯iË vzadu vpravo

8. KnoflÌk pro va¯iË vp¯edu vpravo

K peËenÌ masa:

NepÈci mÈnÏ, neû 1 kg peËenÏ, menöÌ kusy

by mohly p¯i peËenÌ vysychat. TmavÈ maso,

jeû m· b˝t zvnÏjöku dob¯e opeËenÈ, avöak

uvnit¯ m· z˘stat jeötÏ r˘ûovÈ aû ËervenÈ, se

musÌ pÈci p¯i vyööÌ teplotÏ (200 - 250∞C).

BÌlÈ maso, dr˘beû, a ryby vyûadujÌ naproti

tomu niûöÌ teplotu (150 - 175∞C).

Om·ËkovÈ p¯Ìsady se d·vajÌ pouze p¯i

kr·tkÈ dobÏ peËenÌ hned na zaË·tku do

p·nve, jinak se p¯id·vajÌ aû v poslednÌ

p˘lhodinÏ.

Zda je maso peËenÈ m˘ûete zkusit lûicÌ:

ned·-li se vtlaËit, pak je maso propeËenÈ.

RostbÌf a filÈ, jeû majÌ z˘stat uvnit¯ r˘ûovÈ,

se musejÌ pÈci p¯i vyööÌ teplotÏ po kratöÌ

dobu.

P¯i peËenÌ masov˝ch pokrm˘ p¯Ìmo na

roötu se k zachycov·nÌ öù·vy zasunuje do

spodnÌ liöty pek·Ëek na tuk.

Roöt se m˘ûe zasunout s vyklenutÌm nahoru

nebo dol˘ (obr.5). PeËeni p¯ed rozkr·jenÌm

nechat nejmÈnÏ 15 minut st·t, aby öù·va z

masa nemohla vytÈci.

K zamezenÌ tvo¯enÌ kou¯e v peËÌcÌ troubÏ

se doporuËuje nalÌt do pek·Ëku na tuk

trochu vody. Aby se nevytv·¯el kondenz·t,

p¯id·v· se voda nÏkolikr·t. TalÌ¯e se mohou

aû do okamûiku servÌrov·nÌ udrûovat v

peËÌcÌ troubÏ teplÈ p¯i minim·lnÌ teplotÏ.

Rady ke grilov·nÌ

Ke grilov·nÌ se hodÌ vöechny druhy masa,

v˝jimku tvo¯Ì pouze zvÏ¯ina a sekan·

peËenÏ.

Maso a ryby se p¯ed grilov·nÌm potÌrajÌ

olejem.

»Ìm ploööÌ je grilovanÈ zboûÌ, o to blÌûe ke

grilovacÌmu topnÈmu tÏlesu se griluje a

naopak. Roöt se m˘ûe zasunout s vyklenutÌm

nahoru nebo dol˘. K dosaûenÌ dobrÈho

zhnÏdnutÌ se roöt zasune do 4. zasunovacÌ

liöty, tedy tÏsnÏ pod gril.

S trochou vody v pek·Ëku na tuk se usnadnÌ

ËiötÏnÌ. Pek·Ëek se zasune do prvnÌ

zasunovacÌ liöty zezdola.

P¯i kaûdÈm peËenÌ nebo grilov·nÌ musÌ

z˘stat dvÌ¯ka peËÌcÌ trouby zav¯en·. BÏhem

provozu trouby z˘stane lampa trouby

zapnut·.

Pozor!

Na podl·ûku peËnÈ trouby nestavÏt û·dnÈ

n·dobÌ, p¯ÌpadnÏ pek·Ëek na tuk nebo peËn˝

plech, ani hlinÌkovou fÛlii.

BÏhem provozu p¯Ìstroje by se mohlo

nahromadit teplo, kterÈ nep¯ÌznivÏ ovlivÚuje

v˝sledek peËenÌ a m˘ûe poökodit email.

Speci·lnÌ tukov˝ filtr (zvl·ötnÌ v˝bava

- nenÌ ve standartnÌ v˝bavÏ)

P¯i peËenÌ masa se musÌ pouûÌt speci·lnÌ

filtr (viz obr. 6), aby se zamezilo zneËiötÏnÌ

kola ventil·toru v zadnÌ stÏnÏ peËÌcÌ trouby.

Po skonËenÈm peËenÌ se tukov˝ filtr odejme

n·sledujÌcÌm zp˘sobem a d˘kladnÏ vyËistÌ:

pruûinu filtru stisknout nahoru a filtr

sejmout (obr.6).

P¯i peËenÌ peËiva se filtr pouûÌt nemusÌ.

- 10 - - 11 -

Elektrick· peËÌcÌ

trouba

ObsluûnÈ knoflÌky

Ot·ËenÌm volÌcÌho knoflÌku (obr.1) se m˘ûe

zvolit nejvhodnÏjöÌ zp˘sob oh¯evu,

a ot·ËenÌm knoflÌku termostatu (obr.2) se

m˘ûe zvolit nejvhodnÏjöÌ teplota.

Symboly:

vnit¯nÌ osvÏtlenÌ peËÌcÌ trouby

zapnutÌ hornÌho a spodnÌho oh¯evu

provoz s hork˝m vzduchem

gril

Provoz

Norm·lnÌ vyt·pÏnÌ

- otoËit knoflÌk volÌcÌho spÌnaËe na

- potom nastavit knoflÌk termostatu na

nejvhodnÏjöÌ teplotu.

Oh¯ev hork˝m vzduchem

- otoËit knoflÌk volÌcÌho spÌnaËe na

- potom nastavit knoflÌk termostatu na

nejvhodnÏjöÌ teplotu.

Gril

- volÌcÌ spÌnaË otoËit na

- potom nastavit knoflÌk termostatu na

"max" a v p¯ÌpadÏ pot¯eby po nÏkolika

minut·ch znovunastavit na nÏjakou niûöÌ

teplotu.

Kontrolka peËÌcÌ trouby

Ukazuje, ûe je peËÌcÌ trouba zapnut·.

Kontrolka termostatu ∞C

Zhasne, kdyû se dos·hne nastavenÈ teploty

v peËÌcÌ troubÏ, a rozsvÌtÌ se vûdy p¯i

zah¯Ìv·nÌ.

ObsluûnÈ knoflÌky pro varnÈ

plot˝nky

Na ovl·dacÌm panelu jsou spÌnacÌ knoflÌky

pro Ëty¯i varnÈ plot˝nky varn˝ch desek.

VarnÈ plot˝nky se regulujÌ spÌnaËem se 7

takty (obr.3), p¯iËemû se m˘ûe pouûÌvat 6

pracovnÌch stupÚ˘:

0 = vypnuto

1 = minimum

3 = maximum

a p¯ÌsluönÈ mezistupnÏ

P¯Ìprava pokrm˘ s olejem nebo tukem, jako

nap¯. smaûen˝ch bramb˘rek, nesmÌ probÌhat

bez dozoru, neboù oleje a tuky mohou p¯i

p¯eh¯·tÌ lehce vzplanout.

BezpeËnostnÌ termostat

Aby se zabr·nilo nebezpeËnÈmu p¯eh¯·tÌ

(neodborn˝m pouûÌv·nÌm p¯Ìstroje nebo

vadnou souË·stÌ), je peËÌcÌ trouba vybaven·

bezpeËnostnÌm termostatem, kter˝ p¯eruöÌ

nap·jenÌ elektrick˝m proudem.

OpÏtovnÈ zapnutÌ je automatickÈ p¯i snÌûenÌ

teploty.

Jestliûe by bezpeËnostnÌ termostat

zareagoval vlivem neodbornÈho uûÌv·nÌ

p¯Ìstroje, postaËÌ po vychladnutÌ trouby

p¯ÌËinu chyby odstranit; zareaguje-li naproti

tomu termostat vlivem vadnÈ souË·sti, pak

se obraùte na servisnÌ st¯edisko.

PraktickÈ pokyny k peËenÌ ve

vÌcefunkËnÌ peËÌcÌ troubÏ

S touto peËÌcÌ troubou je moûno dos·hnout nejlepöÌch v˝sledk˘ p¯i peËenÌ nejr˘znÏjöÌch

pokrm˘.

Norm·lnÌ provoz

Oh¯ev shora a zespodu. DoporuËuje se

pouûÌvat st¯ednÌ zasunovacÌ liötu. Jestliûe

by pot¯eboval pokrm vÌce tepla shora nebo

zdola, pak pouûijte hornÌ nebo spodnÌ

zasunovacÌ liöty.

PeËenÌ s hork˝m vzduchem

P¯enosu tepla se zde dosahuje hork˝m

vzduchem, kter˝ se uv·dÌ do pohybu

ventil·torem v zadnÌ stÏnÏ peËÌcÌ trouby

(nucen· konvekce).

TÌm se teplo rovnomÏrnÏ a rychle rozv·dÌ

po celÈ troubÏ. Proto se m˘ûe v r˘zn˝ch

et·ûÌch souËasnÏ pÈci nÏkolik pokrm˘.

St·l˝m pohybem vzduchu se nep¯en·öÌ

û·dn· v˘nÏ ani chuù i u rozdÌln˝ch pokrm˘.

P¯i horkovzduönÈm provozu se mohou

souËasnÏ pÈci aû dva plechy drobnÈho

peËiva. P¯i peËenÌ pouze v jednÈ et·ûi se

doporuËuje pro moûnost lepöÌho pozorov·nÌ

pouûÌvat spodnÌ zasunovacÌ liöty.

Horkovzduön˝ provoz se hodÌ obzvl·ötÏ

dob¯e takÈ ke sterilizov·nÌ a k suöenÌ hub

nebo ovoce.

Rady pro peËenÌ peËiva:

PeËenÈ zboûÌ vyûaduje obvykle mÌrnou

teplotu (150 - 200∞C), a proto je zapot¯ebÌ

peËÌcÌ troubu po dobu asi 10 minut p¯edeh¯·t.

DvÌ¯ka peËÌcÌ trouby neotevÌrat d¯Ìve, neû

po uplynutÌ 3/4 doby peËenÌ.

K¯ehkÈ tÏsto se peËe v rozebÌracÌ formÏ

nebo na plechu aû asi 2/3 doby peËenÌ a

potom se zdobÌ d¯Ìve, neû se hotovÏ dopeËe.

Tato dalöÌ doba peËenÌ je z·visl· na druhu a

mnoûstvÌ ozdoby. T¯en· tÏsta musejÌ b˝t

dosti tuh·, doba peËenÌ by se vlivem

p¯ÌliönÈho mnoûstvÌ tekutiny zbyteËnÏ

prodluûovala.

Jestliûe se zasunou do trouby souËasnÏ dva

peËÌcÌ plechy s peËivem, musÌ se nechat

mezi plechy jedna zasunovacÌ liöta voln·

(obr.4).

Zasunou-li se do trouby souËasnÏ dva peËÌcÌ

plechy s peËivem, musejÌ se asi po dvou

t¯etin·ch doby peËenÌ navz·jem zamÏnit a

otoËit.

Zanussi HM214W Uživatelský manuál

Značka: Zanussi

Modelka: HM214W

Typ: Uživatelský manuál

Tato příručka je také vhodná pro

Stáhnout PDF

zpráva

Související papíry

Jiné dokumenty

basicXL BXL-CB60 Specifikace