AEG BSE792320B Uživatelský manuál

USER

MANUAL

CS Návod k použití

Parní trouba

BSE792320B

BSE792320M

OBSAH

1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE............................................................................3

2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY ................................................................................. 4

3. POPIS SPOTŘEBIČE...........................................................................................7

4. OVLÁDACÍ PANEL............................................................................................... 8

5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM.................................................................................10

6. DENNÍ POUŽÍVÁNÍ.............................................................................................11

7. FUNKCE HODIN.................................................................................................23

8. AUTOMATICKÉ PROGRAMY............................................................................ 24

9. POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ.................................................................................25

10. DOPLŇKOVÉ FUNKCE....................................................................................28

11. TIPY A RADY....................................................................................................30

12. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA.........................................................................................57

13. ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD................................................................................ 62

14. TECHNICKÉ ÚDAJE.........................................................................................64

15. ENERGETICKÁ ÚČINNOST.............................................................................65

PRO DOKONALÉ VÝSLEDKY

Děkujeme vám, že jste si zvolili výrobek značky AEG. Aby vám bezchybně sloužil

mnoho let, vyrobili jsme jej s pomocí inovativních technologií, které usnadňují

život, a vybavili jsme jej funkcemi, které u obyčejných spotřebičů nenajdete. Stačí

věnovat pár minut čtení a zjistíte, jak z něho získat co nejvíce.

Navštivte naše stránky ohledně:

Rady ohledně používání, brožury, poradce při potížích, servisních informací:

www.aeg.com/webselfservice

Registrace vašeho spotřebiče, kterou získáte lepší servis:

www.registeraeg.com

Nákupu příslušenství, spotřebního materiálu a originálních náhradních dílů pro

váš spotřebič:

www.aeg.com/shop

PÉČE O ZÁKAZNÍKY A SERVIS

Doporučujeme používat originální náhradní díly.

Při kontaktu se servisním střediskem se ujistěte, že máte k dispozici následující

údaje: Model, výrobní číslo (PNC), sériové číslo.

Tyto informace jsou uvedeny na typovém štítku.

Upozornění / Důležité bezpečnostní informace

Všeobecné informace a rady

Poznámky k ochraně životního prostředí

Zmĕny vyhrazeny.

www.aeg.com2

1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE

Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací

spotřebiče a jeho prvním použitím. Výrobce nenese

odpovědnost za žádný úraz ani škodu v důsledku

nesprávné instalace nebo použití. Návod k použití vždy

uchovávejte na bezpečném a přístupném místě pro jeho

budoucí použití.

1.1 Bezpečnost dětí a postižených osob

• Tento spotřebič smí používat děti starší osmi let nebo

osoby se sníženými fyzickými, smyslovými nebo

duševními schopnostmi nebo osoby bez patřičných

zkušeností a znalostí, pouze pokud tak činí pod

dozorem nebo vedením, které zohledňuje bezpečný

provoz spotřebiče, a pokud rozumí rizikům spojeným s

provozem spotřebiče.

• Nenechte děti hrát si se spotřebičem.

• Všechny obaly uschovejte z dosahu dětí a řádně je

zlikvidujte.

• Je-li spotřebič v provozu nebo pokud chladne,

nedovolte dětem a domácím zvířatům, aby se k němu

přibližovaly. Přístupné části jsou horké.

• Pokud je spotřebič vybaven dětskou bezpečnostní

pojistkou, doporučuje se ji aktivovat.

• Čištění a uživatelskou údržbu spotřebiče by neměly

provádět děti bez dozoru.

• Děti mladší tří let držte z dosahu spotřebiče vždy, když

je v provozu.

1.2 Všeobecné bezpečnostní informace

• Tento spotřebič smí instalovat a výměnu kabelu

provádět jen kvalifikovaná osoba.

• VAROVÁNÍ: Spotřebič a jeho dostupné části se

mohou během používání zahřát na vysokou teplotu.

Nedotýkejte se topných článků. Děti mladší osmi let

bez stálého dozoru držte z dosahu spotřebiče.

ČESKY 3

• Při vkládání či vyjímání příslušenství či nádobí vždy

používejte kuchyňské chňapky.

• Před údržbou vždy spotřebič odpojte od napájení.

• Před výměnou žárovky se nejprve přesvědčte, že je

spotřebič vypnutý, abyste předešli riziku úrazu

elektrickým proudem.

• K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na

páru.

• Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré

kovové škrabky k čištění skleněných dvířek, mohly by

poškrábat povrch, což by mohlo následně vést k

rozbití skla.

• Jestliže je poškozený napájecí kabel, smí ho vyměnit

pouze výrobce, autorizované servisní středisko nebo

osoba s podobnou příslušnou kvalifikací, jinak by

mohlo dojít k úrazu.

• K odstranění drážek na rošty nejprve odtáhněte

přední a poté zadní konec drážek na rošty od stěny

trouby. Drážky roštů instalujte stejným postupem v

opačném pořadí.

• Používejte pouze pečicí sondu doporučenou k tomuto

spotřebiči.

2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

2.1 Instalace

VAROVÁNÍ!

Tento spotřebič smí

instalovat jen kvalifikovaná

osoba.

• Odstraňte veškerý obalový materiál.

• Poškozený spotřebič neinstalujte ani

nepoužívejte.

• Řiďte se pokyny k instalaci dodanými

spolu s tímto spotřebičem.

• Při přemisťování spotřebiče buďte

vždy opatrní, protože je těžký. Vždy

používejte ochranné rukavice a

uzavřenou obuv.

• Netahejte spotřebič za držadlo.

• Dodržujte minimální vzdálenosti od

ostatních spotřebičů a nábytku.

• Ujistěte se, že je spotřebič

namontován pod bezpečnou

konstrukcí a vedle bezpečných

konstrukcí.

• Strany spotřebiče musí být umístěny

vedle spotřebičů nebo kuchyňského

nábytku stejné výšky.

• Spotřebič je vybaven elektrickým

chladícím systémem. Musí být

zapojen do napájecí sítě.

2.2 Připojení k elektrické síti

VAROVÁNÍ!

Hrozí nebezpečí požáru

nebo úrazu elektrickým

proudem.

www.aeg.com4

• Veškerá elektrická připojení by měla

být provedena kvalifikovaným

elektrikářem.

• Spotřebič musí být uzemněn.

• Zkontrolujte, zda údaje na typovém

štítku souhlasí s parametry elektrické

sítě.

• Vždy používejte správně instalovanou

síťovou zásuvku s ochranou proti

úrazu elektrickým proudem.

• Nepoužívejte rozbočovací zástrčky

ani prodlužovací kabely.

• Dbejte na to, abyste nepoškodili

napájecí kabel a síťovou zástrčku.

Jestliže potřebujete vyměnit přívodní

kabel, musí výměnu provést námi

autorizované servisní středisko.

• Síťové kabely se nesmí dotýkat nebo

se nacházet v blízkosti dvířek

spotřebiče, obzvláště, jsou-li dvířka

horká.

• Ochrana před úrazem elektrickým

proudem u živých či izolovaných částí

musí být připevněna tak, aby nešla

odstranit bez použití nástrojů.

• Síťovou zástrčku zapojte do síťové

zásuvky až na konci instalace

spotřebiče. Po instalaci musí zůstat

síťová zástrčka nadále dostupná.

• Pokud je síťová zásuvka uvolněná,

nezapojujte do ni síťovou zástrčku.

• Neodpojujte spotřebič ze zásuvky

tahem za kabel. Vždy tahejte za

zástrčku.

• Používejte pouze správná izolační

zařízení: ochranné vypínače vedení,

pojistky (pojistky šroubového typu se

musí odstranit z držáku), ochranné

zemnicí jističe a stykače.

• Je nutné instalovat vhodný vypínač

nebo izolační zařízení k řádnému

odpojení všech napájecích vodičů

spotřebiče. Toto izolační zařízení

musí mít mezeru mezi kontakty

alespoň 3 mm širokou.

• Tento spotřebič je v souladu se

směrnicemi EHS.

2.3 Použití spotřebiče

VAROVÁNÍ!

Hrozí nebezpečí zranění,

popálení, úrazu elektrickým

proudem či výbuchu.

• Tento spotřebič je určen pouze k

domácímu použití.

• Neměňte technické parametry tohoto

spotřebiče.

• Ujistěte se, že nejsou ventilační

otvory zakryté.

• Zapnutý spotřebič nenechávejte bez

dozoru.

• Spotřebič po každém použití vypněte.

• Pokud je spotřebič v provozu, buďte

při otevírání jeho dvířek opatrní. Může

dojít k uvolnění horkého vzduchu.

• Nepracujte se spotřebičem, když

máte vlhké ruce nebo když je v

kontaktu s vodou.

• Dvířka spotřebiče nikdy neotvírejte

násilím.

• Nepoužívejte spotřebič jako pracovní

nebo odkládací plochu.

• Dvířka spotřebiče otevírejte opatrně.

Používáte-li při přípravě jídla přísady

obsahující alkohol, může vzniknout

směs vzduchu s alkoholem.

• Při otvírání dvířek nesmí být v

blízkosti spotřebiče jiskry ani otevřený

oheň.

• Do spotřebiče, do jeho blízkosti nebo

na spotřebič neumísťujte hořlavé

předměty nebo předměty obsahující

hořlavé látky.

VAROVÁNÍ!

Hrozí nebezpečí poškození

spotřebiče.

• Jak zabránit poškození nebo změně

barvy smaltovaného povrchu:

– Nepokládejte nádobí či jiné

předměty přímo na dno

spotřebiče.

– Na dno vnitřku spotřebiče

nepokládejte hliníkovou fólii.

– Nenalévejte vodu přímo do

horkého spotřebiče.

– Po dokončení pečení

nenechávejte vlhká jídla ve

spotřebiči.

– Při vkládání nebo vyjímání

příslušenství buďte opatrní.

• Barevné změny na smaltovaném

povrchu nebo nerezové oceli nemají

vliv na výkon spotřebiče.

• Při pečení vlhkých koláčů používejte

hluboký plech. Ovocné šťávy mohou

zanechat trvalé skvrny.

• Tento spotřebič je určen výhradně pro

přípravu jídel. Nesmí být používán k

ČESKY 5

jiným účelům, například k vytápění

místností.

• Vždy pečte se zavřenými dvířky

trouby.

• Je-li spotřebič instalován za

nábytkovým panelem (např. dvířky),

dvířka nábytku nesmí být nikdy

zavřená, když je spotřebič v provozu.

Za zavřeným nábytkovým panelem

může docházet k nárůstu horka a

vlhka, což může následně poškodit

spotřebič, byt nebo podlahu.

Nezavírejte nábytkový panel, dokud

spotřebič po použití zcela

nevychladne.

2.4 Vaření v páře

VAROVÁNÍ!

Hrozí nebezpečí poranění

nebo poškození spotřebiče.

• Horká pára může způsobit popálení:

– Je-li funkce zapnutá, buďte při

otevírání dvířek spotřebiče

opatrní. Může dojít k úniku páry.

– Po ukončení vaření v páře

otvírejte dvířka spotřebiče

opatrně.

2.5 Čištění a údržba

VAROVÁNÍ!

Hrozí nebezpečí poranění,

požáru nebo poškození

spotřebiče.

• Před čištěním nebo údržbou spotřebič

vždy vypněte a vytáhněte síťovou

zástrčku ze zásuvky.

• Přesvědčte se, že spotřebič už

vychladl. Mohlo by dojít k prasknutí

skleněných panelů.

• Poškozené skleněné panely okamžitě

vyměňte. Kontaktujte autorizované

servisní středisko.

• Při snímání dvířek spotřebiče buďte

opatrní. Dvířka jsou těžká!

• Spotřebič čistěte pravidelně, abyste

zabránili poškození materiálu jeho

povrchu.

• Vyčistěte spotřebič vlhkým měkkým

hadrem. Používejte pouze neutrální

mycí prostředky. Nepoužívejte žádné

prostředky s drsnými částicemi,

drátěnky, rozpouštědla nebo kovové

předměty.

• Použijete-li sprej do trouby, řiďte se

bezpečnostními pokyny uvedenými na

jeho balení.

• Katalytický smalt (je-li součástí

výbavy) nečistěte žádným druhem

čisticího prostředku.

2.6 Vnitřní osvětlení

VAROVÁNÍ!

Nebezpečí úrazu elektrickým

proudem.

• V tomto spotřebiči se používají

speciální či halogenové žárovky

pouze pro použití v domácích

spotřebičích. Nepoužívejte je pro

osvětlení domácnosti.

• Před výměnou žárovky spotřebič

odpojte od napájení.

• Používejte pouze žárovky se stejnými

vlastnostmi..

2.7 Likvidace

VAROVÁNÍ!

Hrozí nebezpečí úrazu či

udušení.

• Odpojte spotřebič od elektrické sítě.

• Odřízněte síťový kabel v blízkosti

spotřebiče a zlikvidujte jej.

• Odstraňte dveřní západku, abyste

zabránili uvěznění dětí a domácích

zvířat ve spotřebiči.

2.8 Obsluha

• Pro opravu spotřebiče se obraťte na

autorizované servisní středisko.

• Používejte výhradně originální

náhradní díly.

www.aeg.com6

3. POPIS SPOTŘEBIČE

3.1 Celkový pohled

21

10

9

3

5

4

3

2

1

5

4

6

7

8

1

Ovládací panel

2

Elektronický programátor

3

Zásobník na vodu

4

Zásuvka pečicí sondy

5

Topný článek

6

Osvětlení

7

Ventilátor

8

Vývod trubky odstraňování vodního

kamene

9

Drážky na rošty, vyjímatelné

10

Polohy polic

3.2 Příslušenství

Tvarovaný rošt

Pro nádoby na pečení, dortové a

koláčové formy, pečeně.

Plech na pečení

Na koláče a sušenky.

Hluboký pekáč / plech

K pečení moučných jídel a masa, nebo k

zachycování tuku.

Pečicí sonda

K měření teploty uvnitř pokrmu.

Teleskopické výsuvy

Pro rošty a plechy na pečení.

ČESKY 7

4. OVLÁDACÍ PANEL

4.1 Elektronický programátor

21 3 4 5 8 9 10 1176

K ovládání spotřebiče používejte senzorová tlačítka.

Senzoro‐

vé tlačít‐

ko

Funkce Poznámka

1

- Displej Zobrazí aktuální nastavení spotřebiče.

2

ZAP/VYP Slouží k zapnutí a vypnutí spotřebiče.

3

Pečicí Funkce ne‐

bo VarioGuide

Jednou stiskněte senzorové tlačítko pro volbu pe‐

čicí funkce nebo nabídky: VarioGuide. Dalším stis‐

knutím senzorového tlačítka přepnete mezi nabíd‐

kami: Pečicí Funkce, VarioGuide. Osvětlení za‐

pnete nebo vypnete stisknutím tlačítka na tři se‐

kundy. Osvětlení lze také zapnout i u vypnutého

spotřebiče.

4

Oblíbené Slouží k uložení a vyvolání vašich oblíbených pro‐

gramů.

5

Volba teploty Slouží k nastavení teploty nebo zobrazení aktuální

teploty ve spotřebiči. Stisknutím tlačítka na tři se‐

kundy zapnete či vypnete funkci: Rychlé Zahřátí.

6

Tlačítko dolů Slouží k posunu v nabídce směrem dolů.

7

Tlačítko nahoru Slouží k posunu v nabídce směrem nahoru.

8

OK Slouží k potvrzení výběru nebo nastavení.

9

Tlačítko Zpět Slouží k návratu o jednu nabídku zpět. K zobraze‐

ní hlavní nabídky stiskněte tlačítko na tři sekundy.

www.aeg.com8

Senzoro‐

vé tlačít‐

ko

Funkce Poznámka

10

Časové a do‐

plňkové funkce

Slouží k nastavení různých funkcí. Když je spuště‐

na pečicí funkce, stisknutím příslušného senzoro‐

vého tlačítka nastavíte časovač nebo funkce: Blo‐

kování Tlačítek, Oblíbené, Ohřev A Uchování Te‐

ploty, Nastavit A Spustit. Také můžete změnit na‐

stavení pečicí sondy.

11

Minutka Nastavení funkce: Minutka.

4.2 Displej

A

DE

B C

A. Pečicí funkce

B. Denní čas

C. Ukazatel ohřevu

D. Teplota

E. Zobrazuje dobu pečení nebo čas do

konce funkce

Ostatní ukazatele na displeji:

Symbol Funkce

Minutka Funkce je spuštěna.

Denní čas Na displeji se zobrazí aktuální čas.

Trvání Na displeji se zobrazí potřebná doba

přípravy.

Ukončení Na displeji se zobrazí čas dokončení

přípravy.

Teplota Na displeji se zobrazí teplota.

Časové Údaje Na displeji se zobrazuje, jak dlouho je

pečicí funkce v provozu. Čas vynuluje‐

te současným stisknutím a .

Výpočet Spotřebič vypočítá dobu přípravy.

Ukazatel ohřevu Na displeji se zobrazuje teplota uvnitř

spotřebiče.

Kontrolka Rychlého

Ohřevu

Funkce je zapnutá. Zkracuje dobu

rozehřátí.

ČESKY 9

Symbol Funkce

Automatická Váha Na displeji se zobrazuje, že je aktivní

automatický systém hmotnosti nebo

že lze hmotnost změnit.

Ohřev A Uchování Teplo‐

ty

Funkce je zapnutá.

5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

VAROVÁNÍ!

Viz kapitoly o bezpečnosti.

5.1 První čištění

Z trouby odstraňte veškeré příslušenství

a vyjímatelné drážky na rošty.

Viz část „Čištění a údržba“.

Před prvním použitím troubu i

příslušenství vyčistěte.

Příslušenství a vyjímatelné drážky vložte

zpět do jejich původní polohy.

5.2 První zapojení

Když spotřebič připojíte k elektrické síti,

případně po výpadku elektrického

proudu, musíte nastavit jazyk, kontrast

displeje, jas displeje a aktuální čas.

1. Použijte nebo k nastavení

hodnot.

2. Potvrďte stisknutím .

5.3 Nastavení stupně tvrdosti

vody

Po zapojení spotřebiče do sítě musíte

nastavit stupeň tvrdosti vody.

Níže uvedená tabulka uvádí rozsah

tvrdosti vody s odpovídajícím ukládáním

vápníku (mmol/l) a kvalitou vody.

Tvrdost vody Ukládání vápníku

(mmol/l)

Ukládání vápníku

(mg/l)

Klasifikace

vody

Třída dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Měkká

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Středně tvrdá

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Tvrdá

4 více než 21 více než 3,8 více než 150 Velmi tvrdá

Když tvrdost vody překročí hodnoty

uvedené v tabulce, naplňte zásobník

lahvovou vodou.

1. Vezměte čtyřbarevný reakční

proužek dodaný spolu se sadou pro

vaření v parní troubě.

2. Vložte všechny reakční plochy

proužku do vody na přibližně jednu

sekundu.

Proužek nedávejte do tekoucí vody!

3. Z proužku otřepejte přebytečnou

vodu.

4. Po jedné minutě zkontrolujte tvrdost

vody dle níže uvedené tabulky.

Barvy na reakčních plochách se

začnou měnit po jedné minutě. To do

měření nezapočítávejte.

5. Nastavte tvrdost vody v nabídce:

Základní Nastavení.

www.aeg.com10

Zkušební proužek Tvrdost vody

1

2

3

Zkušební proužek Tvrdost vody

4

Černé čtverečky v tabulce odpovídají

červeným čtverečkům na zkušebním

proužku.

Stupeň tvrdosti vody můžete změnit v

nabídce: Základní Nastavení / Tvrdost

vody.

6. DENNÍ POUŽÍVÁNÍ

VAROVÁNÍ!

Viz kapitoly o bezpečnosti.

6.1 Navigace nabídkami

1. Zapněte spotřebič.

2. Pomocí nebo nastavte

možnosti nabídky.

3. Stisknutím se přesunete do

podnabídky nebo potvrdíte

nastavení.

Zpět do hlavní nabídky se

můžete kdykoli vrátit pomocí

.

6.2 Přehled nabídek

Hlavní nabídka

Sym‐

bol

Položka nabídky Použití

Pečicí Funkce Obsahuje seznam pečicích funkcí.

Vakuové vaření Obsahuje pečicí funkci a seznam automatických

programů.

Recepty Obsahuje seznam automatických programů.

Oblíbené Obsahuje seznam oblíbených programů pro

přípravu jídel vytvořených uživatelem.

Čištění Obsahuje seznam čisticích programů.

Základní Nastavení Slouží k nastavení konfigurace spotřebiče.

Speciality Obsahuje seznam dalších pečicích funkcí.

VarioGuide Obsahuje doporučená nastavení trouby pro široký

výběr pokrmů. Zvolte požadovaný pokrm a spusť‐

te pečicí proces. Teplota a doba přípravy slouží

pouze pro orientaci k dosažení lepších výsledků a

lze je upravit. Závisí na receptu, kvalitě a množ‐

ství použitých přísad.

ČESKY 11

Podnabídka pro: Základní Nastavení

Sym‐

bol

Podnabídka Popis

Nastavení denního času Nastavení aktuálního času na hodinách.

Časové Údaje Pokud je tato funkce zapnuta, po vypnutí

spotřebiče se na displeji zobrazuje aktuální čas.

Rychlé Zahřátí Pokud je tato funkce zapnuta, zkracuje dobu

rozehřátí.

Nastavit A Spustit K nastavení funkce a jejímu pozdějšímu spuštění

stisknutím libovolného symbolu na ovládacím

panelu.

Ohřev A Uchování Teploty Slouží k udržení teploty připraveného jídla po do‐

bu 30 minut po dokončení přípravy.

Prodloužení Doby Pečení Zapne a vypne funkci prodloužení doby pečení.

Displej Kontrast Úprava kontrastu displeje po stupních.

Displej Jas Úprava jasu displeje po stupních.

Nastavení Jazyka Nastavení jazyka na displeji.

Hlasitost Zvuk. Signalizace Nastaví hlasitost tónů tlačítek a zvukové signali‐

zace po stupních.

Tóny Tlačítek Zapne a vypne tóny dotykových tlačítek. Není mo‐

žné deaktivovat tón dotykového tlačítka Zap /

Vyp.

Alarm/Chybový Tón Aktivuje a deaktivuje bezpečnostní tóny.

Tvrdost vody Nastavuje stupeň tvrdosti vody (1 - 4).

Připomínka Čištění Upozorní vás na to, kdy spotřebič vyčistit.

Režim DEMO Aktivační / deaktivační kód: 2468

Obsluha Zobrazuje verzi software a konfiguraci.

Tovární Nastavení Vrátí všechna nastavení na výchozí tovární nasta‐

vení.

6.3 Podnabídka pro: Vakuové

vaření

Tento způsob přípravy vychází z

technologie Sous-vide, což ve

francouzštině znamená „ve vakuu“.

Název odkazuje na způsob vaření ve

vakuově utěsněných plastových sáčcích

při nízkých teplotách.

www.aeg.com12

Symbol Položka nabídky Popis

Vakuové vaření Využívá páru k přípravě masa, ryb,

mořských plodů, zeleniny a ovoce. Nastav‐

te teplotu 50 °C - 95 °C.

Recepty vakuového vaření Obsahuje seznam automatických progra‐

mů.

Vakuové vaření VarioGuide Obsahuje doporučená nastavení trouby pro

široký výběr pokrmů. Zvolte požadovaný

pokrm a spusťte pečicí proces. Teplota a

doba přípravy slouží pouze pro orientaci k

dosažení lepších výsledků a lze je upravit.

Závisí na receptu, kvalitě a množství použi‐

tých přísad.

6.4 Podnabídka pro: Čištění

Symbol Položka nabídky Popis

Čistění Párou Program k vyčištění spotřebiče, když je leh‐

ce znečištěný a nikoliv několikrát připálený.

Odstraňování Vod. Kamene Program k vyčištění okruhu generátoru pá‐

ry od usazeného vodního kamene.

Proplachování Program k opláchnutí a vyčištění okruhu

generátoru páry po častém používání pa‐

rních funkcí.

Čistění Párou Plus Program k odstranění odolné nečistoty po‐

mocí prostředku k čištění trouby.

6.5 Pečicí Funkce

Pečicí funkce Použití

Pravý Horký Vzduch K pečení jídel na třech úrovních současně a k su‐

šení potravin.Nastavte teplotu o 20 - 40 °C nižší

než při použití funkce: Horní/spodní ohřev.

Příprava Pizzy K pečení jídel, která vyžadují propečenější a

křupavý spodek, na jedné úrovni. Nastavte teplotu

o 20 - 40 °C nižší než při použití funkce: Horní/

spodní ohřev.

Horní/spodní ohřev(Hor‐

ní/Spodní Ohřev)

K pečení moučných jídel a masa na jedné úrovni

trouby.

Mražené Potraviny K přípravě polotovarů do křupava, jako např. hra‐

nolek, amerických brambor nebo jarních závitků.

ČESKY 13

Pečicí funkce Použití

Gril Ke grilování plochých pokrmů a opékání chleba.

Turbo Gril K pečení větších kusů masa nebo drůbeže s kost‐

mi na jedné úrovni. Také k zapékání a pečení do‐

zlatova.

Spodní Ohřev K pečení koláčů s křupavým spodkem a

zavařování potravin.

Horký Vzduch S Párou K pečení chleba, koláčů a sušenek. K úspoře

energie při pečení. Aby bylo dosaženo požadova‐

ných výsledků pečení, tuto funkci je nutné použí‐

vat v souladu s tabulkou Horký vzduch s párou.

Více informací o doporučených nastaveních viz

část Tipy a rady, tabulka Horký vzduch s párou.

Tato funkce byla použita k definici účinnosti ener‐

getické třídy dle normy EN 60350-1.

Vaření Dle Vlhkosti Můžete volit mezi třemi manuálními funkcemi

přípravy s různými stupni vlhkosti. Tyto funkce

spojují páru a horký vzduch. Pro široké možnosti

přípravy slouží různé úrovně páry.

Vysoká Vlhkost K přípravě zeleniny, ryb, brambor, rýže, těstovin

nebo speciálních příloh.

Podnabídka pro: Vaření Dle Vlhkosti

Pečicí funkce Použití

Nízká Vlhkost Tato funkce je vhodná pro maso, drůbež a zapé‐

kané pokrmy. Díky kombinaci páry a horkého

vzduchu maso získá křehkou a šťavnatou struktu‐

ru a zároveň křupavou kůrku.

Střední Vlhkost Funkce je vhodná pro přípravu dušeného masa a

také chleba a sladkého kynutého těsta. Díky kom‐

binaci páry a horkého vzduchu maso získá šťav‐

natou a křehkou strukturu a sladké kynuté pečivo

získá křupavou a lesklou kůrku.

Vysoká Vlhkost Tato funkce je vhodná pro přípravu choulostivěj‐

ších pokrmů jako jsou krémy, koláče, teriny a ry‐

by.

Během některých funkcí

trouby se může osvětlení při

teplotě nižší než 60 °C

automaticky vypnout.

www.aeg.com14

6.6 Speciality

Pečicí funkce Použití

Uchovat Teplé K udržení teploty pokrmů.

Ohřev Talířů K předehřátí talířů k servírování.

Zavařování K přípravě zeleninových zavařenin jako např. na‐

kládané zeleniny.

Sušení K sušení plátkovaného ovoce (např. jablka, švest‐

ky, broskve) a zeleniny (např. rajčata, cukety,

houby, atd).

Funkce Jogurtu Tato funkce slouží k přípravě jogurtu. Osvětlení je

při této funkci vypnuté.

Kynutí Těsta Zvlhčování párou zlepšuje a urychluje kynutí tě‐

sta, brání vysychání jeho povrchu a udržuje jeho

pružnost.

Nízkoteplotní Pečení K přípravě měkkých a šťavnatých pečení.

Pečení Chleba Pomocí této funkce můžete připravovat chléb a

housky s velmi dobrými profesionálními výsledky

co do křupavosti, barvy a kůrky.

Regenerace Opakovaný ohřev v páře brání vysychání povrchu

jídel. Teplo je rozváděno šetrně a rovnoměrně,

což umožňuje obnovení chuti a vůně právě

připravených pokrmů. Tuto funkci lze použít k

opakovanému ohřevu jídel přímo na talíři. Najed‐

nou lze ohřát několik talířů umístěných na různých

polohách roštů.

Rozmrazování Tuto funkci lze použít k rozmrazování zmražených

potravin jako je zelenina a ovoce. Doba rozmrazo‐

vání závisí na množství a velikosti zmražených

potravin.

ČESKY 15

6.7 Podnabídka pro:

VarioGuide

Druh jídla: Ryby/Mořské Plody

Jídlo

Ryby

Ryba, pečená

Rybí Prsty

Rybí filé, tenké

Rybí filé, silné

Mražené rybí filé

Celá menší ryba

Celá ryba, dušená v

páře

Celá menší ryba,

grilovaná

Celá ryba, grilovaná

Pstruh

Losos

Filet z lososa

Celý Losos

Krevety

Krevety, čerstvé

Krevety, mražené

Slávky -

Druh jídla: Drůbež

Jídlo

Drůbež Bez Kostí -

Jídlo

Kuře

Kuřecí křídla, čer‐

stvá

Kuřecí křídla, mra‐

žená

Kuřecí stehna, čer‐

stvá

Kuřecí stehna, mra‐

žená

Pošírovaná kuřecí

prsa

Kuře, dvě půlky

Celé kuře

Celá kachna

-

Celá husa

-

Celá krůta

-

Druh jídla: Maso

Jídlo

Hovězí

Kvalitní Vařené Ho‐

vězí

Dušené maso

Sekaná

Hovězí

Dušené maso

Sekaná

Hovězí Pečeně

Nepropečený

Středně Propečené

Dobře Propečené

www.aeg.com16

Jídlo

Hovězí Na Skandi‐

návský Zp.

Nepropečený

Středně Propečené

Dobře Propečené

Vepřové

Klobásy Chipolatas

Vepřová Žebírka

Vepř. koleno,

předvařené

Vepřová Pečeně

Vepřová kýta

Vepřová kýta, uze‐

ná

Vepřová kýta, poší‐

rovaná

Krkovice

Vepřové Plecko

Vepřová pečeně

Vařená Šunka

Telecí

Telecí Koleno

Telecí kýta

Telecí pečeně

Jehněčí

Jehněčí kýta

Jehněčí pečeně

Jehněčí hřbet

Jehněčí pečeně,

střední

Jehněčí pečeně,

střední

Jídlo

Zvěřina

Zajíc

• Zaječí kýta

• Zaječí hřbet

Srnčí/Jelení

• Kýta z vysoké

zvěře

• Hřbet z vysoké

zvěře

Pečená zvěřina

Zadní pečeně ze

zvěřiny

Druh jídla: Jídlo Z Trouby

Jídlo

Lasagne -

Mražené lasagne/

cannelloni

-

Těstoviny -

Zapečené Brambo‐

ry

-

Zapékaná zelenina -

Sladké Pokrmy -

Druh jídla: Pizza/Slané Koláče

Jídlo

Pizza

Pizza, tenká

Pizza, extra náplň

Mražená pizza

Americká mražená

pizza

Chlazená pizza

Mražená pizza

snack

Zapékané bagety -

Flambovaný Dort -

ČESKY 17

Jídlo

Švýcarský koláč, pi‐

kantní

-

Slaný Lotrinský Ko‐

láč

-

Slaný Koláč -

Druh jídla: Koláče/Sušenky

Jídlo

Kulatý Koláč -

Koláč s jablečnou

vrstvou

-

Piškotový Koláč -

Jablečný Koláč -

Tvarohový Koláč,

Forma

-

Briošky -

Linecký Koláč -

Ovocný Koláč -

Švýcarský koláč,

sladký

-

Mandlový Koláč -

Muffin -

Sladké Pečivo -

Proužky Těsta -

Krém. Zákusky Z

List. Těsta

-

Malé Listové Pečivo -

Banánky -

Makronky -

Sušenky Z

Křehkého Těsta

-

Vánoční Štola -

Mražený jablečný

závin

-

Jídlo

Koláč na plechu

Piškotové Těsto

Kynuté Těsto

Tvarohový Koláč,

Plech

-

Brownies - Čok. Su‐

šenky

-

Roláda -

Kynutý Koláč -

Koláč S Drobenkou -

Cukrový Koláč -

Dortový Korpus

Křehké Těsto

Piškotový Korpus

Na Koláč

Ovocný Koláč

Křehký Ovocný Ko‐

láč

Ovocný Piškotový

Koláč

Kynuté Těsto

Druh jídla: Bagety/Kaiserky

Jídlo

Pečivo

Pečivo, předpečené

Pečivo, mražené

Ciabatta -

Bageta

Bagety, předpečené

Bagety, mražené

www.aeg.com18

Jídlo

Chléb

Věnec

Bílý Chléb

Vánočka

Hnědý Chléb

Žitný Chléb

Celozrnný Chléb

Nekvašený Chléb

Mražené bagety/

kaiserky

Druh jídla: Zelenina

Jídlo

Brokolice, Růžičky -

Brokolice, celá -

Květák, Růžičky -

Květák, celý -

Mrkev -

Cukety, Plátky -

Chřest, zelený -

Chřest, bílý -

Papriky, Proužky -

Špenát, čerstvý -

Pórek, Kroužky -

Zelené Fazolky -

Houby, Plátky -

Loupaná Rajčata -

Růžičková Kapusta -

Celer, kostičky -

Hrášek -

Lilek -

Fenykl -

Artyčoky -

Jídlo

Červená Řepa -

Černý Kořen -

Kedluben, Proužky -

Bílé Fazole -

Kapusta, Kadeřavá -

Druh jídla: Krémy A Paštiky

Jídlo

Vaječný Krém -

Karamelový Koláč -

Paštiky Terrine -

Vejce

Vejce, naměkko

Vejce, na hniličku

Vejce, natvrdo

Zapečená vejce

Druh jídla: Přílohy

Jídlo

Hranolky, tenké -

Hranolky, silné -

Hranolky, mražené -

Krokety -

Americké Brambory -

Opečená Brambo‐

rová Kaše

-

Vařené brambory,

čtvrtky

-

Vařené Brambory -

Brambory ve slupce -

Bramborové Knedlí‐

ky

-

Houskový Knedlík -

Kynuté knedlíky,

slané

-

ČESKY 19

Jídlo

Kynuté knedlíky,

sladké

-

Rýže -

Těstoviny tagliatel‐

le, čerstvé

-

Polenta -

Je-li třeba změnit hmotnost

nebo teplotu středu jídla, k

nastavení nových hodnot

použijte nebo .

6.8 Podnabídka pro: Vakuové

vaření VarioGuide

Kategorie pokrmu Jídlo

Ryby/Mořské Plody

Filé z pražmy

Filé z kanice

Treska

Filé ze pstruha

Filet z lososa

Mušle

Slávky s lasturou

Krevety bez krunýře

Chobotnice

Drůbež

Kuřecí prsa, bez

kostí

Kachní prsa, bez

kostí

Krůtí prsa, bez kostí

Kategorie pokrmu Jídlo

Maso

Hovězí

• Hov. plátek,

středně prop.

• Hov. plátek,

dobře prop.

Jehněčí

• Jehněčí, středně

propečené

• Jehněčí, dobře

propečené

Zvěřina

• Kančí Maso

• Králík, bez kostí

Zelenina

Mrkev

Cukety, Plátky

Chřest, zelený

Chřest, bílý

Papriky, Proužky

Pórek, Kroužky

Celer, kořen

Celer

Lilek

Fenykl

Artyčoky, Srdíčka

Brambory

Dýně

Ovoce

Jablka

Hrušky

Broskve

Nektarinky

Švestky

Ananas

Mango

www.aeg.com20

Stránka se načítá ...

AEG BSE792320B Uživatelský manuál

Tato příručka je také vhodná pro

AEG BSE792320B Uživatelský manuál

v jiných jazycích

Související papíry

Jiné dokumenty