Kenwood Major KMM040 Návod k obsluze

Stránka se načítá ...

sivu 113

kkääyyttttööoohhjjeeeett

Onnittelut Kenwood-ostoksen johdosta! Koneeseenne kuuluu niin suuri määrä erilaisia laitteita,

että se on todellakin paljon enemmän kuin pelkkä vatkain. Tämä yleiskone on alansa viimeisintä

h

uutoa ja toivotamme teille miellyttäviä työhetkiä sen parissa.

V

ahva. Luotettava. Monipuolinen. Kenwood.

sayfada

123

kkuullllaannıımm yyöönneerrggee lleerrii

K

enwood karı…tırıcıyı seçtiòiniz için tebrikler. Kenwood'un kapsamlı ek parça dizisi istediòiniz

y

iyeceòi hazırlama olanaòı verir. Kenwood yalnızca bir karı…tırıcı aygıt deòil, mutfak sanatı

aracıdır. Zevkle kullanınız.

Kenwood saòlam, güvenilir ve kullanı…lıdır.

str. 133 návod k pou¥ití

Blahop¡ejeme Vám ke koupi spot¡ebiïe znaïky Kenwood. Díky •irokému sortimentu

dodávaného p¡íslu•enství jste zakoupili víc, ne¥ jen kuchyñskƒ strojek. Získali jste •piïkovƒ

kuchyñskƒ robot. Vê¡íme, ¥e Vám bude dob¡e slou¥it.

R

obustní. Spolehlivƒ. Univerzální. Kenwood.

oldal 143 használati utasítás

Köszöntjük a Kenwood vásárlói körében! Az Ön által kiválasztott robotgép a csatlakoztatható

változatos tartozékok révén a legtöbb konyhai munkában segítòtársa lesz. Reméljük, örömmel

használja majd.

Ellenálló, megbízható, sokoldalú - Kenwood.

str.

1

53

instrukcje

Gratulujemy zakupu Kenwooda. Majåc tak szeroki asortyment narzëdzi jest on wiëcej, ni¯

malakserem. Jest on dzie¢em bie¯åcej sztuki kuchennej. Mamy nadziejë, ¯e sië Paæstwu

spodoba.

Mocny. Niezawodny. Uniwersalny. Kenwood.

странице

163 Указания по применению

Мы рады, что вы приобрели кухонный комбайн нашей фирмы. Благодаря широкому

ассортименту имеющихся насадок этот прибор является не просто миксером - это

современный кухонный комбайн. Пользуясь им, вы получите истинное удовольствие.

Прочный. Надежный. Универсальный. Изготовитель - фирма KENWOOD.

 173  

      Kenwood.     

           ,    

    .     .

. . . Kenwood.

strana

185 pokyny

Blahoželáme vám ku kúpe výrobku značky Kenwood. Vaka širokej škále dostupného

príslušenstva je to viac ako len obyčajný kuchynský robot. Je to najmodernejší kuchynský

prístroj. Dúfame, že z neho budete ma rados.

Robustný. Spoahlivý. Všestranný. Kenwood.

стор.

197 Посібник з експлуатації

Наші вітання у зв’язку з придбанням кухонного комбайну Kenwood. Завдяки великому

вибору насадок цей прилад стає не лише міксером. Це — найсучасніший кухонний

комбайн. Ми сподіваємося, що вам сподобається готувати за допомогою нашого

приладу.

Міцний. Надійний. Універсальний. Виробник - компанія Kenwood.

SSuuoommii

TTüürrkkççee

CCeesskkyy

MMaaggyyaarr

PPoollsskkii

Русский

Ekkgmij

Slovenčina

´d°w

¢FKOLU‹ 902 ÅH∫W

≤NMµJr ´Kv ®d«¡ §NU“ ØOMuËœ. Ë±l ¢u≠d ¢AJOKW Ë«ßFW ØNcÁ ±s «∞LK∫IU‹, ≠Nu ∞Of ±πdœ îö©W. °q «≤t §NU“ ±D∂a

¨U¥W ≠w «∞dË´W Ë«ô¢IUÊ.«≤MU ≤Q±q ¢L∑FJr °t.

±∑Os, ±u£u‚, ±∑Fbœ «ôß∑FLUô‹, ØOMuËœ.

Українська

Stránka se načítá ...

bezpeïnost

●

P

¡ed montá¥i ïi demontá¥i nástrojº/p¡íslu•enství a po pou¥ití a p¡ed

ïi•têním spot¡ebiï vypnête a zástrïku vytáhnête ze zásuvky.

●

Nestrkejte prsty do blízkosti pohybujících se souïástí a p¡ídavnƒch

za¡ízení.

●

B

ê¥ící spot¡ebiï nenechávejte bez dohledu a nedovolte, aby v jeho

b

lízkosti byly dêti.

●

Nepou¥ívejte, jeli spot¡ebiï po•kozen. Dejte ho p¡ezkou•et ïi spravit: viz

'servis a údržba'.

●

Nepou¥ívejte p¡íslu•enství nedoporuïené vƒrobcem; nikdy nepou¥ívejte

v

íce ne¥ jedno p¡íslu•enství najednou.

●

Nep¡ekraïujte maximální mno¥ství uvedená.

●

P¡ed pou¥itím p¡íslu•enství si p¡eïtête bezpeïnostní pokyny uvedené v

jeho návodu.

●

Zvedejte jej opatrně, protože je těžký. Před zvednutím spotřebiče

z

ajistěte, aby byla jeho hlava zablokovaná a mísa, nástroje, kryty

výstupů a napájecí kabel řádně připevněné.

●

Napájecí kabel nikdy nenechte viset z přístroje, aby za něj mohly

zatáhnout děti.

●

Pohonnou jednotku, napájecí a zástrčku nikdy nenamáčejte.

●

Toto příslušenství by neměly používat osoby (včetně dětí) trpící

fyzickými, smyslovými či psychickými poruchami ani osoby bez

náležitých znalostí a zkušeností. Pokud jej chtějí používat, musí být pod

dozorem osoby odpovědné za jejich bezpečnost nebo je tato osoba

musí poučit o bezpečném používání příslušenství.

●

Dohlédněte, aby si děti s přístrojem nehrály.

●

Toto zařízení je určeno pouze pro domácí použití. Společnost Kenwood

vylučuje veškerou odpovědnost v případě, že zařízení bylo nesprávně

používáno nebo pokud nebyly dodrženy tyto pokyny.

p¡ed zapnutím do sítê

●

Zkontrolujte, zda napêtí v síti odpovídá jmenovitému napêtí uvedenému

na typovém •títku na spodku spot¡ebiïe.

●

Tento spotřebič splňuje požadavky směrnice Evropského parlamentu a

Rady 2004/108/ES o elektromagnetické kompatibilitě a požadavky

nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) 1935/2004 ze dne

27.10.2004 o materiálech a předmětech určených pro styk s

potravinami.

p¡ed prvním pou¥itím

1 Robot a p¡íslu•enství vybalte.

2 Umyjte jeho součásti: viz část 'ošetřování a čištění'.

3 Přebytečnou část kabelu zasuňte do kabelového prostoru na zadní

straně spotřebiče.

popis kuchyñského robota Kenwood

133

Ïesky

popis kuchyñského robota Kenwood

vƒvody p¡íslu•enství  rychlobê¥nƒ vƒvod

 v

ýstup střední rychlosti

 p

omalobê¥nƒ vƒvod

 zásuvka pro nástroje

robot  rameno robota

 západka vƒvodu

 p

racovní mísa

 p

odstavec mísy

 páïka zvedání ramena

 spínaï zapínání/vypínání a regulace rychlosti

 hnací jednotka

 K

-•lehaï

 •lehací metla

 hnêtací hák

 stêrka

 ochrana proti vystříknutí

 klíč

ovládací panel

 displej časovače

 kontrolka zapnutí

 tlačítko zkrácení času časovače

tlačítko prodloužení času časovače

tlačítko směšování

spínač

134



m

i

n

1

2

3

4

5

6

P

m

i

n

s

e

c



























min

sec







míchací p¡ídavná za¡ízení a nêkteré mo¥nosti jejich pou¥ití

K

-•lehaï

●

K

p¡ípravê dortovƒch smêsí, su•enek, rºznƒch têst na peïivo, polev,

náplní, vêtrníkº a bramborové ka•e.

•lehací metla

●

Na vejce, smetanu, têstíïka, netuïné pi•koty, sníh, tvarohové ¡ezy, pêny

a suflé. Metlu nepou¥ívejte na tê¥ké smêsi (nap¡. roztírání tuku s

c

ukrem na krém), mohli byste ji po•kodit.

h

nêtací hák

●

N

a kynutá têsta.

postup pou¥ití robota

1 O

točte páčkou zvedání ramene robota ve směru hodinových ručiček

 a

rameno zdvihněte, dokud se nezajistí. Ujistěte se, že podložka pod

pracovní nádobou je správně nasazena a symbol je nahoře.

nasazení nástavce 2 Vyklopte rameno do krajní polohy  a otočte.

3 Na spodek robota umístête mísu-zatlaïte ji dolº a pootoïte s ní doprava



4 Ke spuštění hlavy dolů je nutno ji nejdříve mírně nadzvednout a otočit

zvedací páčkou ve směru hodinových ručiček. Potom hlavu spusťte do

aretované polohy.

vyjmutí nástavce

●

Otočte a vyjměte.

5 Zapojte mixér do elektrické zásuvky. Na displeji se objeví 88:88 a poté

zhasne. Kontrolka zapnutí zůstane svítit .

6 Otočte regulátorem otáček  do

požadované polohy a poté stiskněte spínač . Mixér se spustí. Časovač

začne načítat čas po vteřinových intervalech.

Za chodu lze kdykoliv změnit otáčky.

7 Mixér vypněte stisknutím spínače . Na displeji se zobrazí uplynulý čas.

Pokud mixér spustíte do tří minut, uplynulý čas se bude dále načítat.

Pokud jej necháte vypnutý déle než tři minuty, displej se vynuluje.

Důležité upozornění – Pokud za provozu zdvihnete rameno mixéru,

motor se automaticky vypne a zůstane vypnutý i po spuštění ramene.

Chcete-li motor znovu spustit, stiskněte spínač .

Pulsní spínač

Chcete-li použít pulsní spínač, otočte regulátor otáček proti směru

hodinových ručiček do polohy . Motor poběží na maximální otáčky,

dokud jej podržíte v této poloze. Jakmile regulátor otáček uvolníte, vrátí

se do polohy „min“ a motor se zastaví.

Upozornění: Pokud je přístroj v režimu časovače, pulsní spínač nelze

použít.

tlačítko směšování

Stiskněte a uvolněte tlačítko směšování . Motor se automaticky

spustí na 2 - 3 vteřiny na minimální rychlost. Toto tlačítko slouží ke

vmíchání přísad. Je-li třeba, můžete jej držet déle nebo stisknout

opakovaně.

Upozornění: Pokud je přístroj v režimu časovače, tlačítko směšování

nelze použít.

rychlosti 

K-•lehaï

●

t¡ení tuku s cukrem zaïnête na ‘min‘, a postupnê rychlost

zvy•ujte a¥ na ‘max’.

●

za•lehávání vajec do krémovƒch smêsí 4 – ’max‘.

●

vmíchávání mouky, ovoce apod. ‘min’ – 1.

●

zpracovávání v•ech p¡ímêsí najednou zaïnête rychlostí ‘min’, a

postupnê zvy•ujte a¥ na ‘max’.

●

rozet¡ení tuku s moukou ‘min’ – 2.

•lehací metla

●

postupnê zvy•ujte a¥ na 'max'.

hnêtací hák

●

zaïnête na 'min' a postupnê zvy•te rychlost na 1.

důležité

Při používání ostatních vývodů dbejte na to, aby nebyl nasazen nebo v

míse uložen žádný nástroj.

min

sec

min

sec

min

sec

min

sec

min

sec

135

kuchyñskƒ strojek

m

i

n

s

e

c

m

i

n

1

2

3

4

P

m

i

n

1

2

3

4

P

m

i

n

s

e

c

m

i

n

1

2

3

4

P

m

i

n

s

e

c









použití časovače

1 Zapojte mixér do elektrické zásuvky. Na displeji se objeví 88:88 a poté

zhasne. Kontrolka zapnutí zůstane svítit .

2 N

a jednu vteřinu stiskněte tlačítko + nebo -. Kontrolka zapnutí zhasne a

n

a displeji se objeví 00:00.

3 Pomocí tlačítek + a – nastavte požadovanou dobu míchání. S každým

stisknutím se doba zvýší nebo sníží o pět vteřin. Pokud jsou nepřetržitě

stisknuta, čísla se mění tím rychleji, čím déle jsou stisknuta tlačítka.

P

řístroj umožňuje nastavení intervalu až 60 minut. Pokud čas

n

enastavíte do 30 vteřin, displej zhasne a rozsvítí se kontrolka zapnutí.

4 Stiskněte spínač . Motor se spustí a časovač začne po vteřinách

odpočítávat.

●

Motor lze kdykoliv vypnout stisknutím spínače. Tím se zároveň přeruší

o

dpočítávání časovače. Chcete-li pokračovat, stiskněte znovu spínač.

Motor se spustí a časovač bude pokračovat v odpočítávání. Pokud

mixér znovu nespustíte do deseti minut, časovač se automaticky

vynuluje a ozve se dvouvteřinový akustický signál.

5 Po uplynutí nastaveného časového intervalu se motor automaticky

vypne a ozve se pětivteřinový akustický signál. Na displeji začne blikat

hodnota 00:00. Poté zhasne a rozsvítí se kontrolka zapnutí .

vynulování časovače

1 Chcete-li časovač vynulovat, stiskněte zároveň tlačítka – a +.

Pokud mixér necháte vypnutý déle než 30 minut, displej se vynuluje

automaticky.

maximální mno¥ství

CHEF MAJOR

linecké têsto

●

váha mouky: 680g váha mouky: 910g

tuhé kynuté têsto

●

váha mouky: 1,36kg váha mouky: 1,5kg

britského typu

●

celková váha: 2,18kg celková váha: 2,4kg

mêkké kynuté têsto

●

váha mouky: 1,3kg váha mouky: 2,6kg

kontinentálního typu

●

celková váha: 2,5kg celková váha: 5kg

biskupskƒ chlebíïek

●

celková váha: 2,72kg celková váha: 4,55kg

bílky

●

12 16

obecné rady

●

Při míchání často vypínejte motor a směs setřete stěrkou ze stěn mísy.

●

Nejlep•í sníh na•leháte z vajec o pokojové teplotê.

●

P¡i •lehání bílkº dbejte na to, aby na metle ani v míse nebyly stopy tuku

ïi ¥loutkº.

●

K p¡ípravê têst na peïivo pou¥ívejte chladnƒch p¡ímêsí, pokud to recept

dovoluje.

základní body p¡ípravy chlebového têsta

důležité upozornění

●

Mísu nikdy neplňte větším než uvedeným maximálním množstvím

surovin – došlo by k přetížení motoru.

●

Jakmile usly•íte, ¥e se motor p¡íli• namáhá, vypnête ho, vyndejte

polovinu têsta a dodêlejte ka¥dou pºlku zvlá•ﬂ.

●

P¡ímêsi se promísí nejlépe, kdy¥ do mísy dáte nejprve tekutinu.

min

sec

min

s

ec

m

in

sec

kuchyñskƒ strojek

136

m

in

s

ec

problém

●

•

lehací metla nebo K-•lehaï nará¥ejí na dno mísy nebo nedosahují na

p¡ímêsi na dnê mísy.

řešení

●

Upravte světlou výšku pomocí dodávaného klíče. Postup je následující:

1 P

řístroj vypojte ze sítě.

2 Z

vednête rameno robota a zasuñte do nêj •lehaï ïi hnêtaï.

3 Zatlačte rameno dolů. Pokud je třeba upravit světlou výšku mezi

příslušenstvím a dnem nádoby tak, zvedněte rameno robota a vyjměte

nasazené příslušenství. Pro dosažení nejlepších výsledků by se šlehací

m

etla a K-šlehač měly téměř dotýkat dna nádoby

.

4 Pomocí dodávaného klíče uvolněte matku  tak, abyste mohli nastavit

hřídel . Pro přiblížení nástroje blíže ke dnu nádoby otáčejte hřídelí

doleva (proti směru hodinových ručiček). Pro zvýšení vzdálenosti ode

dna otáčejte hřídelí doprava (po směru hodinových ručiček).

5 U

táhněte matku.

6 Nasaďte vybraný nástroj a zatlačte rameno mixeru dolů. (Zkontrolujte,

zda je nástroj v požadované poloze, viz předcházející body).

7 Opakujte předcházející kroky, pokud bude potřeba, dokud příslušenství

není nastaveno k vaší spokojenosti. Poté matici pevně utáhněte.

problém

●

Mixér se během provozu zastaví.

řešení

●

Přístroj je vybaven pojistkou proti přetížení. Pokud dojde k jeho

přetížení, motor se zastaví. Dojde-li k tomu, odpojte přístroj z napájení.

Vyjměte z mísy určité množství surovin a nechte přístroj několik minut

vypnutý. Zapojte mixér do zásuvky a stiskněte spínač. Pokud se motor

okamžitě nespustí, nechte jej ještě chvíli vychladnout.

●

Pokud by z jakéhokoliv důvodu došlo k přerušení dodávky energie a

přístroj by se zastavil, vypněte jej pomocí hlavního vypínače, počkejte

několik sekund a potom jej znovu zapněte. Mixér by se měl okamžitě

dát do chodu.

instalace a používání ochrany proti

vystříknutí

1 Zvednête rameno robota, a¥ se zajistí v horní poloze.

2 Do strojku umístête pracovní mísu.

3 Na spodní stranu hlavy mixéru nasaďte poklici mísy  tak, aby pevně

držela. Otočte ji podle obrázku.

4 Nasaďte požadovaný nástroj.

5 Spusťte hlavu mixéru.

●

Při míchání můžete jednotlivé přísady přidávat uzavíracím otvorem v

poklici

.

●

Chcete-li vyměnit nástroje, nemusíte snímat kryt bránící rozstřiku.

se¡ízení a drobné opravy

137

m

i

n

1

2

3

4

P

m

i

n

s

e

c



m

i

n

1

2

3

4

5

6

P

m

i

n

s

e

c









dodávané p¡íslu•enství

P

okyny pro nákup příslušenství, které není dodáváno spolu se spotřebičem, najdete v části „servis a péče o

zákazníka“.

138

přídavné zařízení kódové označení přídavného zařízení

strojek na ploché těstoviny

 A

T970A

d

oplňkové příslušenství na

A

T971A

t

agliatelle

t

ěstoviny (není zobrazeno)

A

T972A

t

agliolini

používá se v kombinaci

A

T973A

trenette

s AT970A A

T974A

špagety

strojek na těstoviny  A

T910

je dodáván s nástavcem na přípravu makarónů „maccheroni rigati“

(

může být nasazeno 12 volitelných nástavců plus strojek na sušenky)

r

otační kráječ

 AT643 j

e dodáván s pěti různými válci

lis na drobné plody

 AT644

multifunkční mlýnek  AT950A dodává se s jemným, středním a hrubým sítkem,

s malou a velkou hubicí na uzeniny, a s nástavcem na ”kebbe”

m

ultifunkční mlýnek

 AT955 d

odává se s jemným, středním a hrubým sítkem,

s malou a velkou hubicí na uzeniny, a s nástavcem na ”kebbe”

mlýnek na zrní

 AT941A

příslušenství na zpracování

potravin  A

T647

obsahuje 6 krájecích kotoučů a nožovou jednotku

struhadlo  A

T340

obsahuje 7 krájecích kotoučů

odšťavovač na citrusové

plody  A

T312

mixer  1,5 l akrylový A

T337

, 1,6 l tepelně odolný skleněný A

T358

,

1,5 l nerez AT339

mini sekáček/mlýnek  AT320A je dodáván se čtyřmi sklenicemi a čtyřmi víčky

pro skladování

nonstop odstředivý

odšťavovač  AT641

strojek na zmrzlinu  CHEF AT956A, MAJOR AT957A

strojek na loupání brambor  CHEF AT444, MAJOR AT445

cedník a sítko  CHEF AT992A, MAJOR AT930A

váha  AT850B

nerezová mísa  CHEF 36385A, MAJOR 36386A

kruhový ochranný kryt  CHEF a MAJOR 34445A

ohebný šlehač  CHEF AT501, MAJOR AT502

kryt CHEF 533722, MAJOR 606397

2

3

4

5

1

m

i

n

1

2

3

4

5

6

P

m

i

n

s

e

c















Stránka se načítá ...

ïi•têní a servis

ïi•têní a péïe

●

P

¡ed ïistêním spot¡ebiï v¥dy vypnête a zástrïku vytáhnête ze zásuvky.

●

P

ři prvním použití se může na výstupu

.

objevit trochu mastnoty. Je

to normální – pouze ji setřete.

h

nací jednotka, kryty výstupů

●

O

t¡ete navlhïenƒm had¡íkem, a pak vysu•te.

●

Nikdy nepou¥ívejte drsnƒch ïisticích prost¡edkº a spot¡ebiï

nepono¡ujte do vody.

mísa

●

Myjte ji ručně a potom ji osušte nebo ji myjte v myčce na nádobí.

●

K čištění nikdy nepoužívejte drátěný kartáč, drátěnku nebo bělicí

p

rostředek. K odstranění vodního kamene používejte ocet.

●

Nedávejte ji do blízkosti zdrojů tepla (varné desky, trouby,

mikrovlnné trouby).

nástroje

●

Nástroje z nerezavějící ocele lze mýt ručně nebo v myčce na nádobí.

●

Pokovené nástroje se musí mýt ručně a potom dokonale osušit.

ochrana proti vystříknutí

●

Myjte ji ručně a dokonale osušte.

s

ervis a údržba

●

Pokud by došlo k poškození napájecího kabelu, tak je z bezpečnostních

důvodů nutné nechat napájecí kabel vyměnit od firmy KENWOOD nebo

od autorizovaného servisního technika firmy KENWOOD.

Pokud potřebujete pomoc :

●

se způsobem použití výrobku,

●

s jeho údržbou nebo s opravami,

●

obraťte se na tu prodejnu, kde jste výrobek koupili.

●

Zkonstruováno a vyvinuto společností Kenwood ve Velké Británii.

●

Vyrobeno v Číně.

INFORMACE KE SPRÁVNÉMU ZPŮSOBU LIKVIDACE TOHOTO

VÝROBKU PODLE SMĚRNICE EVROPSKÉHO PARLAMENTU A

RADY 2002/96/ES

Po ukončení doby provozní životnosti se tento výrobek nesmí likvidovat

společně s domácím odpadem.

Výrobek se musí odevzdat na specializovaném místě pro sběr tříděného

odpadu, zřizovaném městskou správou anebo prodejcem, kde se tato

služba poskytuje.

Pomocí odděleného způsobu likvidace elektrospotřebičů se předchází

vzniku negativních dopadů na životní prostředí a na zdraví, ke kterým

by mohlo dojít v důsledku nevhodného nakládání s odpadem, a

umožňuje se recyklace jednotlivých materiálů při dosažení významné

úspory energií a surovin.

Pro zdůraznění povinnosti tříděného sběru odpadu elektrospotřebičů je

výrobek označený symbolem přeškrtnutého odpadkového koše.

140

m

i

n

1

2

3

4

5

6

P

m

i

n

s

e

c



recepty

Viz dºle¥ité body p¡ípravy chlebového têsta.

bílƒ chléb mêkké têsto kontinentálního typu

p¡ísady

●

2,6kg hladké mouky

●

1,3 l mléka

●

3

00g cukru

●

4

50g pokrmového tuku

●

100g ïerstvƒch kvasnic nebo 50g su•enƒch kvasnic

●

6 roz•lehanƒch vajec

●

sºl

p

ostup

1 P

okrmovƒ tuk rozpustíme v mléce a oh¡ejeme na 43˚C.

2 su•ené kvasnice (

druh, kterƒ se musí rozpustit v tekutinê): su•ené

kvasnice nasypeme do misky s mlékem, p¡idáme cukr a necháme stát asi

10 minut, a¥ se na smêsi objeví pêna.

ïerstvé kvasnice: rozdrobíme do mouky a p¡idáme cukr.

jiné druhy kvasnic: ¡

iœte se doporuïením vƒrobce.

3 Mléko nalejeme do mísy. P¡idáme roz•lehaná vejce a 2kg mouky.

4 Zprácovávejte 1 minutu minimální rychlostí, pak dal•í minutu rychlostí 1.

Set¡ete smês ze stên.

5 P¡idáme zbƒvající mouku a 1 minutu hnêteme minimální rychlostí, a pak

dal•í 2 - 3 minuty rychlostí 1, a¥ je smês hladká a ¡ádnê promíchaná.

6 Vyma•têné formy na chleba (450g) naplníme do poloviny, nebo z têsta

vypracujeme housky. P¡ikryjeme utêrkou a necháme v teple vykynout, a¥

têst zdvojnásobí svºj objem.

7 Peïeme v troubê p¡i teplotê 200˚C bochníky chleba 20 - 25 minut, housky

15 minut.

8 ¡ádnê upeïenƒ chléb musí p¡i poklepu zespodu znít dutê.

●

Z uvedeného mno¥ství upeïeme asi 10 bochníkº.

linecké têsto (shortcrust)

p¡ísady

●

450g mouky proseté spoleïnê s

●

1 l¥iïkou soli

●

225g tuku (smês sádla a margarínu p¡ímo z lednice)

●

asi 4 l¥íce vody

rada

●

Dávejte pozor, abyste smês nep¡emíchali.

postup

1 Do mísy dáme mouku a p¡idáme tuk rozkrájenƒ na kostky.

2 Zpracovávejte rychlostí 1, a¥ smês zaïne p¡ipomínat drobení. Strojek

vypnête p¡ed tím, ne¥ smês zaïne vypadat mastnê.

3 P¡idáme vodu a mícháme minimální rychlostí, jen tak dlouho, a¥ se smês

spojí.

4 Peïeme v troubê rozeh¡áté na 200˚C. Teplota se ale mêní podle náplnê.

pavlova

p¡ísady

●

3 velké vaječné bílky

●

175 g (6 uncí) práškového cukru

●

275 ml (10 kapal.uncí) smetany ke šlehání

●

čerstvé ovoce, například maliny, jahody, hroznové víno, kiwi

postup

1 Vaječné bílky šlehejte při vysoké rychlosti, dokud nebudou vytvářet

"měkké špičky".

2 Rychlost šlehání nastavte na 5, po polévkových lžících přidávejte cukr a

po každém přidání rozšlehejte.

3 Na plech položte silikonový papír a z ušlehaného těsta na pusinky

vytvořte hnízdo o průměru 20 cm (8“).

4 Plech dejte do trouby předehřáté na 150 °C (300 °F / značka 2 u plynové

trouby), okamžitě snižte teplotu na 140 °C (275 °F / značka 1 u plynové

trouby) a 1 hodinu pečte. Potom troubu vypněte a nechejte v ní pavlovu

zchladnout.

5 Po zchladnutí sloupněte silikonový papír a pavlovu dejte na servírovací

talíř. Ušlehejte šlehačku, naneste ji na horní stranu pavlovy a ozdobte

ovocem.

141

T

oto množství platí pro

m

odely Major. U modelů Chef

použijte poloviční množství a

přidejte celé množství mouky.

recepty pokraïování

báječný čokoládový koláč

p

¡ísady

●

2

25 g (8 uncí) měkkého másla

●

250 g (9 uncí) práškového cukru

●

4 vejce

●

5 ml (1 čajová lžička) instantní kávy rozpuštěné v 15 ml (1 polévková

l

žíce) teplé vody

●

30 ml (2 polévkové lžíce) mléka

●

5 ml (1 čajová lžička) mandlové esence

●

50 g (2 unce) drcených mandlí

●

1

00 g (4 unce) samokynoucí mouky

●

5 ml (1 čajová lžička) prášku do pečiva

●

50 g (2 unce) neslazeného kakaového prášku

postup 1 Třete máslo s cukrem při nízké rychlosti a tuto rychlost postupně

zvyšujte, dokud není třená směs lehká a vločkovitá. Setřete ji z mísy a

š

lehače.

2 Rozbijte vejce do džbánku a když mixér pracuje při vysoké rychlosti, po

malých dávkách je přidávejte do směsi, až se s ní spojí. Vypněte mixér

a směs setřete dolů.

3 Při nízké rychlosti mixéru vmíchejte rozpuštěnou kávu, mléko a

mandlovou esenci. Přidejte drcené mandle, prosetou mouku, prášek do

pečiva a kakao. Mixujte při nízké rychlosti do plného vmíchání.

4 Získanou směs rozdělte do dvou dortových forem o průměru 20 cm (8“)

vyložených pomaštěným papírem odolným vůči tuku. Urovnejte horní

povrch a pečte asi 30 minut při teplotě 180 °C (350 °F / značka 4 u

plynové trouby), dokud nebude povrch korpusů pružný na dotek.

5 Korpusy vyklopte a nechejte je zchladnout na drátěné mřížce.

jemná čokoládová náplň

p¡ísady

●

275 g (10 uncí) na kousky nalámané čokolády

●

225 ml (8 kapal.uncí) smetany ke šlehání

postup 1 Misku s čokoládou vložte na pánev s jemně vroucí vodou, aby se

čokoláda rozpustila.

2 Šlehejte smetanu při nízké rychlosti a tuto rychlost postupně zvyšujte,

dokud nebude ušlehaná smetana tvořit měkké špičky.

3 Jakmile se čokoláda rozpustí, vyjměte misku z pánve a velkou lžící

vmíchejte čokoládu do šlehačky.

4 Čokoládovou náplň rozetřete mezi vychladlé korpusy.

pomazánka z medu a ořechů pomocí mixéru

p¡ísady

●

25 g sekaných ořechů

●

875 g tekutého medu pokojové teploty

postup 1 Do mixéru přidejte nejprve ořechy a poté med.

2 Na pět vteřin stiskněte pulsní spínač.

3 Je-li třeba, znovu promíchejte.

142

Stránka se načítá ...

Kenwood Major KMM040 Návod k obsluze

Tato příručka je také vhodná pro

Kenwood Major KMM040 Návod k obsluze

v jiných jazycích

Související papíry

Jiné dokumenty