ZANKER KOU65902XK Uživatelský manuál

KOU65902XK

Návod k

použití

Trouba

Návod na

používanie

Rúra

Obsah

Bezpečnostní informace 2

Bezpečnostní pokyny 3

Popis spotřebiče 6

Před prvním použitím 6

Denní používání 7

Funkce hodin 9

Použití příslušenství 10

Doplňkové funkce 11

Tipy a rady 11

Čištění a údržba 21

Odstraňování závad 23

Instalace 25

Energetická účinnost 26

Zmĕny vyhrazeny.

Bezpečnostní informace

Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací spotřebiče

a jeho prvním použitím. Výrobce nenese odpovědnost za

žádný úraz ani škodu v důsledku nesprávné instalace nebo

použití. Návod k použití vždy uchovávejte na bezpečném a

přístupném místě pro jeho budoucí použití.

Bezpečnost dětí a postižených osob

• Tento spotřebič smí používat děti starší osmi let nebo osoby

se sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními

schopnostmi nebo osoby bez patřičných zkušeností a

znalostí, pouze pokud tak činí pod dozorem nebo vedením,

které zohledňuje bezpečný provoz spotřebiče, a pokud

rozumí rizikům spojeným s provozem spotřebiče.

• Nenechte děti hrát si se spotřebičem.

• Všechny obaly uschovejte z dosahu dětí a řádně je

zlikvidujte.

• Je-li spotřebič v provozu nebo pokud chladne, nedovolte

dětem a domácím zvířatům, aby se k němu přibližovaly.

Přístupné části jsou horké.

• Pokud je spotřebič vybaven dětskou bezpečnostní pojistkou,

doporučuje se ji aktivovat.

• Čištění a uživatelskou údržbu spotřebiče by neměly provádět

děti bez dozoru.

• Děti mladší tří let držte z dosahu spotřebiče vždy, když je v

provozu.

2

Všeobecné bezpečnostní informace

• Tento spotřebič smí instalovat a výměnu kabelu provádět jen

kvalifikovaná osoba.

• Ovládací panel musí být připojen ke stanovené topné

jednotce tak, aby barvy konektorů odpovídaly a předešlo se

tak možnému riziku.

• VAROVÁNÍ: Spotřebič a jeho dostupné části se mohou

během používání zahřát na vysokou teplotu. Nedotýkejte se

topných článků. Děti mladší osmi let bez stálého dozoru

držte z dosahu spotřebiče.

• Při vkládání či vyjímání příslušenství či nádobí vždy

používejte kuchyňské chňapky.

• Před údržbou odpojte spotřebič od napájení.

• Před výměnou žárovky se nejprve přesvědčte, že je

spotřebič vypnutý, abyste předešli riziku úrazu elektrickým

proudem.

• K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na páru.

• Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré kovové

škrabky k čistění skleněných dvířek, mohly by poškrábat

povrch, což by mohlo následně vést k rozbití skla.

• Jestliže je poškozený napájecí kabel, smí ho vyměnit pouze

výrobce, autorizované servisní středisko nebo osoba s

podobnou příslušnou kvalifikací, jinak by mohlo dojít k úrazu.

• K odstranění drážek na rošty nejprve odtáhněte přední a

poté zadní konec drážek na rošty od stěny trouby. Drážky na

rošty instalujte stejným postupem v opačném pořadí.

• V pevné elektrické instalaci musí být začleněn prvek pro

odpojení od sítě v souladu s platnými elektroinstalačními

předpisy.

Bezpečnostní pokyny

Instalace

VAROVÁNÍ! Tento spotřebič smí

instalovat jen kvalifikovaná

osoba.

• Odstraňte veškerý obalový materiál.

• Poškozený spotřebič neinstalujte ani

nepoužívejte.

• Řiďte se pokyny k instalaci dodanými

spolu s tímto spotřebičem.

• Při přemisťování spotřebiče buďte vždy

opatrní, protože je těžký. Vždy používejte

ochranné rukavice a uzavřenou obuv.

• Netahejte spotřebič za držadlo.

• Kuchyňská skříňka a výklenek musí mít

vhodné rozměry.

3

• Dodržujte minimální vzdálenosti od

ostatních spotřebičů a nábytku.

• Ujistěte se, že je spotřebič namontován

pod bezpečnou konstrukcí a vedle

bezpečných konstrukcí.

• Některé části spotřebiče jsou pod

proudem. Uzavřete spotřebič pomocí

nábytku, abyste zabránili kontaktu s

nebezpečnými částmi.

• Strany spotřebiče musí být umístěny vedle

spotřebičů nebo kuchyňského nábytku

stejné výšky.

• Spotřebič je vybaven elektrickým

chladícím systémem. Musí být zapojen do

napájecí sítě.

Připojení k elektrické síti

VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí

požáru nebo úrazu elektrickým

proudem.

• Veškerá elektrická připojení by měla být

provedena kvalifikovaným elektrikářem.

• Spotřebič musí být uzemněn.

• Zkontrolujte, zda údaje o napájení na

typovém štítku souhlasí s parametry

elektrické sítě. Pokud tomu tak není,

obraťte se na elektrikáře.

• Vždy používejte správně instalovanou

síťovou zásuvku s ochranou proti úrazu

elektrickým proudem.

• Nepoužívejte rozbočovací zástrčky ani

prodlužovací kabely.

• Dbejte na to, abyste nepoškodili napájecí

kabel a síťovou zástrčku. Jestliže

potřebujete vyměnit přívodní kabel, musí

výměnu provést námi autorizované

servisní středisko.

• Síťové kabely se nesmí dotýkat nebo se

nacházet v blízkosti dvířek spotřebiče,

obzvláště, jsou-li dvířka horká.

• Ochrana před úrazem elektrickým

proudem u živých či izolovaných částí

musí být připevněna tak, aby nešla

odstranit bez použití nástrojů.

• Síťovou zástrčku zapojte do síťové

zásuvky až na konci instalace spotřebiče.

Po instalaci musí zůstat síťová zástrčka

nadále dostupná.

• Pokud je síťová zásuvka uvolněná,

nezapojujte do ni síťovou zástrčku.

• Neodpojujte spotřebič ze zásuvky tahem

za kabel. Vždy tahejte za zástrčku.

• Používejte pouze správná izolační

zařízení: ochranné vypínače vedení,

pojistky (pojistky šroubového typu se musí

odstranit z držáku), ochranné zemnicí

jističe a stykače.

• Je nutné instalovat vhodný vypínač nebo

izolační zařízení k řádnému odpojení

všech napájecích vodičů spotřebiče. Toto

izolační zařízení musí mít mezeru mezi

kontakty alespoň 3 mm širokou.

• Tento spotřebič je v souladu se

směrnicemi EHS.

Použití spotřebiče

VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí

zranění, popálení, úrazu

elektrickým proudem či výbuchu.

• Tento spotřebič je určen pouze k

domácímu použití.

• Neměňte technické parametry tohoto

spotřebiče.

• Ujistěte se, že nejsou ventilační otvory

zakryté.

• Zapnutý spotřebič nenechávejte bez

dozoru.

• Spotřebič po každém použití vypněte.

• Pokud je spotřebič v provozu, buďte při

otevírání jeho dvířek opatrní. Může dojít k

uvolnění horkého vzduchu.

• Nepracujte se spotřebičem, když máte

vlhké ruce nebo když je v kontaktu s

vodou.

• Dvířka spotřebiče nikdy neotvírejte násilím.

• Nepoužívejte spotřebič jako pracovní nebo

odkládací plochu.

• Dvířka spotřebiče otevírejte opatrně.

Používáte-li při přípravě jídla přísady

obsahující alkohol, může vzniknout směs

vzduchu s alkoholem.

• Při otvírání dvířek nesmí být v blízkosti

spotřebiče jiskry ani otevřený oheň.

• Do spotřebiče, do jeho blízkosti nebo na

spotřebič neumísťujte hořlavé předměty

nebo předměty obsahující hořlavé látky.

VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí

poškození spotřebiče.

• Jak zabránit poškození nebo změně barvy

smaltovaného povrchu:

– Nepokládejte nádobí či jiné předměty

přímo na dno spotřebiče.

– Na dno spotřebiče nepokládejte

hliníkovou fólii.

– Nenalévejte vodu přímo do horkého

spotřebiče.

4

– Po dokončení pečení nenechávejte

vlhká jídla ve spotřebiči.

– Při vkládání nebo vyjímání

příslušenství buďte opatrní.

• Barevné změny na smaltovaném povrchu

nebo nerezové oceli nemají vliv na výkon

spotřebiče.

• Při pečení vlhkých koláčů používejte

hluboký plech. Ovocné šťávy mohou

zanechat trvalé skvrny.

• Tento spotřebič je určen výhradně pro

přípravu jídel. Nesmí být používán k jiným

účelům, například k vytápění místností.

• Vždy pečte se zavřenými dvířky trouby.

Čištění a údržba

VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí

poranění, požáru nebo poškození

spotřebiče.

• Před čištěním nebo údržbou spotřebič

vždy vypněte a vytáhněte síťovou zástrčku

ze zásuvky.

• Přesvědčte se, že spotřebič už vychladl.

Mohlo by dojít k prasknutí skleněných

panelů.

• Poškozené skleněné panely okamžitě

vyměňte. Kontaktujte autorizované servisní

středisko.

• Při vyjímání dvířek spotřebiče buďte

opatrní. Dvířka jsou těžká!

• Spotřebič čistěte pravidelně, abyste

zabránili poškození materiálu jeho

povrchu.

• Vyčistěte spotřebič vlhkým měkkým

hadrem. Používejte pouze neutrální mycí

prostředky. Nepoužívejte žádné prostředky

s drsnými částicemi, drátěnky,

rozpouštědla nebo kovové předměty.

• Použijete-li sprej do trouby, řiďte se

bezpečnostními pokyny uvedenými na

jeho balení.

• Katalytický smalt (je-li součástí výbavy)

nečistěte žádným druhem čistícího

prostředku.

Vnitřní osvětlení

• V tomto spotřebiči se používají speciální či

halogenové žárovky pouze pro použití v

domácích spotřebičích. Nepoužívejte je

pro osvětlení domácnosti.

VAROVÁNÍ! Nebezpečí úrazu

elektrickým proudem.

• Před výměnou žárovky spotřebič odpojte

od napájení.

• Používejte pouze žárovky se stejnými

vlastnostmi.

Likvidace

VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí

úrazu či udušení.

• Odpojte spotřebič od elektrické sítě.

• Odřízněte síťový kabel v blízkosti

spotřebiče a zlikvidujte jej.

• Odstraňte dveřní západku, abyste zabránili

uvěznění dětí a domácích zvířat ve

spotřebiči.

Obsluha

• Pro opravu spotřebiče se obraťte na

autorizované servisní středisko.

• Používejte výhradně originální náhradní

díly.

5

Popis spotřebiče

Celkový pohled

9

8

13

10

11

12

5

4

1

2

3

531 4 76 22

1

Ovládací panel

2

Ovladače varné desky

3

Kontrolka / symbol napájení

4

Ovladač funkcí trouby

5

Elektronický programátor

6

Ovladač teploty

7

Ukazatel / symbol teploty

8

Topné těleso

9

Osvětlení

10

Ventilátor

11

Vlis vnitřku trouby

12

Drážky na rošty, vyjímatelné

13

Polohy polic

Příslušenství

• Tvarovaný rošt

Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové

formy, pečeně.

• Kombinovaný pekáč

Na koláče a sušenky. K pečení moučných

jídel a masa, nebo k zachycování tuku.

Před prvním použitím

VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o

bezpečnosti.

Nastavení Denního času viz

kapitola „Funkce hodin“.

První čištění

Ze spotřebiče odstraňte veškeré příslušenství

a vyjímatelné drážky na rošty.

Viz část „Čištění a údržba“.

Před prvním použitím spotřebič i příslušenství

vyčistěte.

Příslušenství a vyjímatelné drážky vložte zpět

do jejich původní polohy.

Předehřátí

Před prvním použitím prázdný spotřebič

předehřejte.

U funkce Pravý horký vzduch

PLUS se řiďte částí „Zapnutí

funkce Pravý horký vzduch

PLUS“.

1. Zvolte funkci a maximální teplotu.

2. Nechte spotřebič pracovat jednu hodinu.

3. Zvolte funkci a maximální teplotu.

4. Nechte spotřebič pracovat 15 minut.

5. Zvolte funkci

a maximální teplotu.

6. Nechte spotřebič pracovat 15 minut.

Příslušenství se může zahřát více než

obvykle. Ze spotřebiče může vycházet

zápach a kouř. To je normální jev. Zajistěte v

místnosti dostatečné větrání.

6

Denní používání

VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o

bezpečnosti.

Zasunovací ovladače

Chcete-li spotřebič spustit, zatlačte ovladač.

Ovladač se vysune.

Zapnutí a vypnutí spotřebiče

Podle daného modelu má váš

spotřebič kontrolky, symboly

ovladače nebo ukazatele:

• Kontrolka se rozsvítí, když je

spotřebič v provozu.

• Symbol ukazuje, zda ovladač

řídí jednu z varných zón,

funkce trouby nebo teplotu.

• Ukazatel se zobrazí, když

trouba začne hřát.

1. Otočte ovladačem funkcí trouby na

požadovanou funkci.

2. Otočte ovladačem teploty na

požadovanou teplotu.

3. Spotřebič vypnete otočením ovladače

funkcí a teploty trouby do polohy vypnuto.

Funkce trouby

Funkce trouby Použití

Poloha Vypnuto Spotřebič je vypnutý.

Osvětlení Zapne osvětlení bez pečící funkce.

Pravý horký

vzduch PLUS

K dodání vlhkosti během přípravy. K získání správné barvy

a křupavé kůrky při pečení. K zajištění větší šťavnatosti při

ohřevu.

Pravý horký

vzduch / Roz‐

mrazování

K pečení jídel na třech úrovních současně a k sušení potra‐

vin.Nastavte teplotu trouby o 20 - 40 °C nižší než při použití

funkce Horní/spodní ohřev.

Tuto funkci lze použít k rozmrazování zmražených potravin

jako je zelenina a ovoce. Doba rozmrazování závisí na

množství a velikosti zmražených potravin.

Horní/Spodní

Ohřev

K pečení moučných jídel a masa na jedné úrovni trouby.

Horní Ohřev K pečení chleba, koláčů a pečiva dozlatova. K dopečení

hotových jídel.

Spodní Ohřev K pečení koláčů s křupavým spodkem a zavařování potra‐

vin.

7

Funkce trouby Použití

Velkoplošný Gril Ke grilování plochých kusů ve velkém množství a opékání

chleba.

Turbo Gril K pečení větších kusů masa nebo drůbeže s kostmi na jed‐

né úrovni. Také k zapékání a pečení dozlatova.

Příprava Pizzy K pečení jídel, která vyžadují propečenější a křupavý spo‐

dek, na jedné úrovni. Nastavte teplotu trouby o 20 - 40 °C

nižší než při použití funkce Horní/spodní ohřev.

Zapnutí funkce Pravý horký vzduch

PLUS

Tato funkce umožňuje udržení správné

vlhkosti během přípravy jídla.

VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí

poranění nebo poškození

spotřebiče.

Vlhkost může způsobit popálení:

• Po ukončení funkce Pravý horký vzduch

PLUS otvírejte dvířka spotřebiče opatrně.

Viz část „Tipy a rady“.

1. Otevřete dvířka trouby.

2. Naplňte vlis vnitřku trouby vodou z

kohoutku.

Maximální objem vlisu vnitřku trouby je

250 ml.

POZOR! Naplňte vlis vnitřku

trouby vodou pouze tehdy,

když je trouba chladná.

3. Vložte jídlo do spotřebiče a zavřete dvířka

trouby.

4. Nastavte funkci Pravý horký vzduch

PLUS: .

5. Otočte ovladačem teploty na

požadovanou teplotu.

POZOR! Neplňte vlis vnitřku

trouby vodou během přípravy

jídla nebo když je trouba

horká.

6. Spotřebič vypnete otočením ovladače

funkcí a teploty trouby do polohy vypnuto.

7. Odstraňte vodu z vlisu vnitřku trouby.

VAROVÁNÍ! Před

odstraněním vody z vlisu

vnitřku trouby se ujistěte, že

je spotřebič vychladlý.

Displej

A B C

A. Kontrolky funkcí

B. Displej času

C. Ukazatel funkcí

8

Tlačítka

Tlačítko Funkce Popis

MÍNUS Slouží k nastavení času.

HODINY Slouží k nastavení funkce hodin.

PLUS Slouží k nastavení času.

Ovladače varných zón

Varnou desku můžete ovládat pomocí

ovladačů varných zón. Viz uživatelská

příručka varné desky.

Je nutné si přečíst kapitoly o

bezpečnosti v návodu k použití k

varné desce.

Nastavení teploty

Označení ovladače Funkce

0 Poloha Vypnuto

1 - 9 Nastavení teploty

Přepínač dvojité zó‐

ny

1. Otočte voličem na požadovanou teplotu.

2. Vaření ukončíte otočením ovladače do

polohy vypnuto.

Použití dvojité varné zóny (je-li součástí

spotřebiče)

Dvojitou zónu zapnete otočením

ovladače po směru hodinových

ručiček. Neotáčejte jím přes

pozici vypnutí.

1. Otočte ovladačem po směru hodinových

ručiček do polohy 9.

2. Pomalu otáčejte ovladačem na symbol

, dokud neuslyšíte cvaknutí. Obě varné

zóny jsou zapnuté.

3. Potřebnou teplotu nastavíte dle pokynů v

části „Nastavení teploty“.

Funkce hodin

Tabulka funkcí hodin

Funkce hodin Použití

DENNÍ ČAS K nastavení, změně nebo kontrole denního času.

TRVÁNÍ Slouží k nastavení délky provozu spotřebiče.

UKONČENÍ Slouží k nastavení doby vypnutí spotřebiče.

ODLOŽENÝ

START

Slouží ke spojení funkce TRVÁNÍ a UKONČENÍ.

MINUTKA K nastavení odpočítávání času. Tato funkce nemá žádný vliv na

provoz spotřebiče.

Nastavení a změna času

Před použitím trouby musíte nastavit čas.

Po připojení spotřebiče k elektrické síti, po

výpadku elektrické energie nebo není-li

nastaven časovač, bliká.

9

Stiskněte nebo a nastavte správný čas.

Asi po pěti sekundách blikání přestane a na

displeji se zobrazí nastavený denní čas.

Ke změně denního času opakovaně stiskněte

, dokud nezačne blikat .

Nastavení funkce TRVÁNÍ

1. Nastavte funkci trouby a teplotu.

2. Opakovaně stiskněte , dokud nezačne

blikat .

3. Použijte nebo k nastavení času

TRVÁNÍ.

Na displeji se zobrazí .

4. Po uplynutí času začne blikat a zazní

zvukový signál. Spotřebič se automaticky

vypne.

5. Chcete-li zvukový signál vypnout,

stiskněte libovolné tlačítko.

6. Otočte ovladačem funkcí trouby a

ovladačem teploty do polohy vypnuto.

Nastavení funkce UKONČENÍ

1. Nastavte funkci trouby a teplotu.

2. Opakovaně stiskněte , dokud nezačne

blikat .

3. Použijte nebo k nastavení času.

Na displeji se zobrazí .

4. Po uplynutí času začne blikat

a zazní

zvukový signál. Chcete-li signál vypnout,

stiskněte libovolné tlačítko.

5. Otočte ovladačem funkcí trouby a

ovladačem teploty do polohy vypnuto.

6. Spotřebič se automaticky vypne.

Nastavení ODLOŽENÉHO STARTU

1. Nastavte funkci trouby a teplotu.

2. Opakovaně stiskněte , dokud nezačne

blikat .

3. Použijte nebo k nastavení času

TRVÁNÍ.

4. Stiskněte

.

5. Použijte nebo k nastavení času

UKONČENÍ.

6. Potvrďte stisknutím .

Spotřebič se automaticky zapne později,

funguje po nastavenou dobu TRVÁNÍ a vypne

se v nastavený čas UKONČENÍ. Po uplynutí

nastaveného času zazní zvukový signál.

7. Otočte ovladačem funkcí trouby a

ovladačem teploty do polohy vypnuto.

8. Spotřebič se automaticky vypne.

Nastavení funkce MINUTKA

1. Opakovaně stiskněte , dokud nezačne

blikat .

2. Použijte nebo k nastavení

potřebného času.

Funkce Minutka se po pěti sekundách spustí

automaticky.

3. Po uplynutí nastaveného času zazní

zvukový signál. Chcete-li zvukový signál

vypnout, stiskněte libovolné tlačítko.

4. Otočte ovladačem funkcí trouby a

ovladačem teploty do polohy vypnuto.

Zrušení funkce hodin

1. Opakovaně stiskněte , dokud nezačne

blikat ukazatel požadované funkce.

2. Stiskněte a podržte .

Funkce hodin by měla zhasnout během

několika sekund.

Použití příslušenství

VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o

bezpečnosti.

Vložení příslušenství

Tvarovaný rošt:

Rošt zasuňte mezi vodicí lišty drážek roštů a

ujistěte se, že nožičky směřují dolů.

Hluboký pekáč / plech:

10

Hluboký pekáč / plech zasuňte mezi vodicí

lišty drážek roštů.

Společně vložení tvarovaného roštu a

hlubokého pekáče / plechu:

Hluboký pekáč / plech zasuňte mezi drážky

zvolené úrovně roštu a tvarovaný rošt v

drážkách nad nimi a ujistěte se, že nožičky

směřují dolů.

Malé zářezy nahoře zajišťují

vyšší bezpečnost. Tyto zářezy

také fungují jako zařízení proti

překlopení. Vysoký okraj kolem

roštu slouží jako ochrana proti

sklouznutí varných nádob z roštu.

Doplňkové funkce

Chladící ventilátor

Když je spotřebič v provozu, chladící

ventilátor se automaticky zapne, aby udržoval

povrch spotřebiče chladný. Jestliže spotřebič

vypnete, bude chladící ventilátor pokračovat v

chlazení až do úplného ochlazení spotřebiče.

Bezpečnostní termostat

Nesprávná obsluha spotřebiče nebo vadné

součásti mohou způsobit nebezpečné

přehřátí. Aby se tomu zabránilo, je tato trouba

vybavena bezpečnostním termostatem, který

přeruší napájení. Po poklesu teploty se trouba

opět automaticky zapne.

Tipy a rady

VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o

bezpečnosti.

Teploty a časy pečení v

tabulkách jsou pouze orientační.

Závisí na receptu, kvalitě a

množství použitých přísad.

Všeobecné informace

• Spotřebič má pět úrovní roštů. Polohy

roštů ve spotřebiči se počítají zdola.

• Tento spotřebič je vybaven speciálním

systémem, který zajišťuje oběh vzduchu a

stálou recyklaci páry. Tento systém

umožňuje pečení a vaření v páře, takže

jídla jsou uvnitř měkká a na povrchu mají

kůrčičku. Doba pečení a spotřeba energie

jsou sníženy na minimum.

• Ve spotřebiči nebo na skleněných

panelech dvířek se může srážet vlhkost.

To je normální jev. Při otvírání dvířek

spotřebiče během přípravy jídla vždy

odstupte. Kondenzaci snížíte, když

spotřebič vždy před přípravou jídla na 10

minut předehřejte.

• Po každém použití spotřebiče setřete

vlhkost.

• Při přípravě jídel na dno spotřebiče

nestavte žádné předměty a žádnou část

spotřebiče nezakrývejte hliníkovou fólií.

Mohlo by to ovlivnit výsledky pečení a

poškodit smalt.

Pečení moučníků

• Neotvírejte dvířka, dokud neuplynou 3/4

času nutného k pečení.

• Jestliže do trouby vložíte dva plechy na

pečení, musí být mezi plechy jedna úroveň

drážek volná.

Pečení masa a ryb

• Při pečení velmi tučného jídla použijte

hluboký pekáč / plech, aby se v troubě

11

nevytvořily skvrny, které by již nemusely jít

odstranit.

• Před podáváním nechte maso odpočívat

asi 15 minut, a teprve potom ho krájejte,

aby nevytekla šťáva.

• Do hlubokého pekáče / plechu nalijte

trochu vody, aby se při pečení tolik

nekouřilo. Kondenzaci kouře zabráníte

dolitím vody pokaždé, když se odpaří.

Doby přípravy

Doba přípravy záleží na druhu potravin, jejich

konzistenci a množství.

Nejprve sledujte průběh pečení a jeho

výsledek. Postupně si najděte nejlepší

nastavení (nastavení teploty, dobu pečení,

apod.) pro nádobí, recepty a množství

potravin, které s tímto spotřebičem používáte.

Pravý horký vzduch PLUS

Před předehřátím trouby naplňte

vlis vnitřku trouby vodou pouze

tehdy, když je trouba chladná.

Řiďte se částí „Zapnutí funkce Pravý horký

vzduch PLUS“.

Pečivo

Jídlo Množství vo‐

dy ve vlisu

(ml)

Teplota

(°C)

Čas (min) Poloha

roštu

Poznámky

Chléb 100 180 35 - 40 2 Použijte plech na

pečení.

1)

Bagety/

kaiserky

100 200 20 - 25 2 Použijte plech na

pečení.

1)

Domácí piz‐

za

100 230 10 - 20 2 Použijte plech na

pečení.

1)

Italský

chléb Fo‐

caccia

100 200 - 210 10 - 20 2 Použijte plech na

pečení.

1)

Sušenky,

čajové ko‐

láčky, crois‐

santy

100 150 - 180 10 - 20 2 Použijte plech na

pečení.

1)

Švestkový

koláč, ja‐

blečný ko‐

láč,

skořicové

rolky

100 - 150 160 - 180 30 - 60 2 Použijte koláčo‐

vou formu.

1)

1) Před přípravou předehřejte v prázdné troubě pět minut.

Příprava zmrazených potravin

12

Jídlo Množství vody ve

vlisu (ml)

Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Mražená pizza 150 200 - 210 10 - 20

2

1)

Lasagne, mraže‐

né

200 180 - 200 35 - 50

2

1)

Mražený crois‐

sant

150 170 - 180 15 - 25

2

1)

1) Prázdnou troubu vždy na 10 minut předehřejte.

Ohřev jídla

Jídlo Množství vody ve

vlisu (ml)

Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Chléb 100 110 15 - 25 2

Bagety/kaiserky 100 110 10 - 20 2

Domácí pizza 100 110 15 - 25 2

Italský chléb Fo‐

caccia

100 110 15 - 25 2

Zelenina 100 110 15 - 25 2

Rýže 100 110 15 - 25 2

Těstoviny 100 110 15 - 25 2

Maso 100 110 15 - 25 2

Pečení masa

Jídlo Množství

vody ve vli‐

su (ml)

Teplota (°C) Čas (min) Poloha

roštu

Poznámky

Vepřová

pečeně

200 180 65 - 80 2 Kulatý talíř Pyrex

Hovězí pe‐

čeně

200 200 50 - 60 2 Kulatý talíř Pyrex

Kuře 200 210 60 - 80 2 Kulatý talíř Pyrex

13

Tabulka pro pečení

Koláče

Jídlo Horní/Dolní ohřev Pravý horký vzduch Čas (min) Poznámky

Teplota

(°C)

Poloha

roštu

Teplota

(°C)

Poloha

roštu

Šlehané

recepty

170 2 160 3 (2 a 4) 45 - 60 V koláčo‐

vé formě

Křehké

těsto

170 2 160 3 (2 a 4) 20 - 30 V koláčo‐

vé formě

Tvaroho‐

vý koláč s

podmá‐

slím

170 1 165 2 60 - 80 V koláčo‐

vé formě o

průměru

26 cm

Jablečný

dort (ja‐

blečný

koláč)

1)

170 2 160 2 (vlevo a

vpravo)

80 - 100 Ve dvou

koláčo‐

vých for‐

mách o

průměru

20 cm na

tvarova‐

ném roštu

Závin 175 3 150 2 60 - 80 Na plechu

na pečení

Marmelá‐

dový dort

170 2 165 2 (vlevo a

vpravo)

30 - 40 V koláčo‐

vé formě o

průměru

26 cm

Piškotový

koláč

170 2 160 2 50 - 60 V koláčo‐

vé formě o

průměru

26 cm

Vánoční

dort / bo‐

hatý

ovocný

dort

1)

160 2 150 2 90 - 120 V koláčo‐

vé formě o

průměru

20 cm

Švestko‐

vý koláč

1)

175 1 160 2 50 - 60 Ve formě

na chleba

Malé ko‐

láčky - na

jedné

úrovni

170 3 140 - 150 3 20 - 30 Na plechu

na pečení

14

Jídlo Horní/Dolní ohřev Pravý horký vzduch Čas (min) Poznámky

Teplota

(°C)

Poloha

roštu

Teplota

(°C)

Poloha

roštu

Malé ko‐

láčky - na

dvou

úrovních

- - 140 - 150 2 a 4 25 - 35 Na plechu

na pečení

Malé ko‐

láčky - na

třech

úrovních

- - 140 - 150 1, 3 a 5 30 - 45 Na plechu

na pečení

Sušenky /

proužky

těsta - na

jedné

úrovni

140 3 140 - 150 3 30 - 35 Na plechu

na pečení

Sušenky /

proužky

těsta - na

dvou

úrovních

- - 140 - 150 2 a 4 35 - 40 Na plechu

na pečení

Sušenky /

proužky

těsta - na

třech

úrovních

- - 140 - 150 1, 3 a 5 35 - 45 Na plechu

na pečení

Pusinky -

na jedné

úrovni

120 3 120 3 80 - 100 Na plechu

na pečení

Pusinky -

na dvou

úrov‐

ních

1)

- - 120 2 a 4 80 - 100 Na plechu

na pečení

Žemle

1)

190 3 190 3 12 - 20 Na plechu

na pečení

Banánky -

na jedné

úrovni

190 3 170 3 25 - 35 Na plechu

na pečení

Banánky -

na dvou

úrovních

- - 170 2 a 4 35 - 45 Na plechu

na pečení

15

Jídlo Horní/Dolní ohřev Pravý horký vzduch Čas (min) Poznámky

Teplota

(°C)

Poloha

roštu

Teplota

(°C)

Poloha

roštu

Ploché

koláče s

náplní

180 2 170 2 45 - 70 V koláčo‐

vé formě o

průměru

20 cm

Bohatý

ovocný

koláč

160 1 150 2 110 - 120 V koláčo‐

vé formě o

průměru

24 cm

Piškotový

dort

170 1 160 2 (vlevo a

vpravo)

50 - 60 V koláčo‐

vé formě o

průměru

20 cm

1) Předehřejte troubu po dobu 10 minut.

Chléb a pizza

Jídlo Horní/Dolní ohřev Pravý horký vzduch Čas (min) Poznám‐

ky

Teplota

(°C)

Poloha

roštu

Teplota

(°C)

Poloha

roštu

Bílý

chléb

1)

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 ku‐

sy, 500 g

jeden kus

Žitný

chléb

190 1 180 1 30 - 45 Ve formě

na chleba

Bagety/

kaiser‐

ky

1)

190 2 180 2 (2 a 4) 25 - 40 6 - 8 rohlí‐

ků na ple‐

chu na

pečení

Pizza

1)

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Na plechu

na pečení

nebo v

hlubokém

pekáči /

plechu

Čajové

koláčky

1)

200 3 190 3 10 - 20 Na plechu

na pečení

1) Předehřejte troubu po dobu 10 minut.

16

Koláče s náplní

Jídlo Horní/Dolní ohřev Pravý horký vzduch Čas (min) Poznám‐

ky

Teplota

(°C)

Poloha

roštu

Teplota

(°C)

Poloha

roštu

Těstovi‐

nový ná‐

kyp

200 2 180 2 40 - 50 Ve formě

Zelenino‐

vý nákyp

200 2 175 2 45 - 60 Ve formě

Lotrinský

slaný ko‐

láč

1)

180 1 180 1 50 - 60 Ve formě

Lasagne

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Ve formě

Zapečené

cannello‐

ni

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Ve formě

1) Předehřejte troubu po dobu 10 minut.

Maso

Jídlo Horní/Dolní ohřev Pravý horký vzduch Čas (min) Poznám‐

ky

Teplota

(°C)

Poloha

roštu

Teplota

(°C)

Poloha

roštu

Hovězí 200 2 190 2 50 - 70 Na tvaro‐

vaném ro‐

štu

Vepřové 180 2 180 2 90 - 120 Na tvaro‐

vaném ro‐

štu

Telecí 190 2 175 2 90 - 120 Na tvaro‐

vaném ro‐

štu

Anglický

rostbíf,

neprope‐

čený

210 2 200 2 50 - 60 Na tvaro‐

vaném ro‐

štu

Anglický

rostbíf,

středně

propeče‐

ný

210 2 200 2 60 - 70 Na tvaro‐

vaném ro‐

štu

17

Jídlo Horní/Dolní ohřev Pravý horký vzduch Čas (min) Poznám‐

ky

Teplota

(°C)

Poloha

roštu

Teplota

(°C)

Poloha

roštu

Anglický

rostbíf,

dobře pro‐

pečený

210 2 200 2 70 - 75 Na tvaro‐

vaném ro‐

štu

Vepřové

plecko

180 2 170 2 120 - 150 S kůží

Vepřové

nožičky

180 2 160 2 100 - 120 2 kousky

Jehněčí 190 2 175 2 110 - 130 Kýta

Kuře 220 2 200 2 70 - 85 Celé

Krůta 180 2 160 2 210 - 240 Celá

Kachna 175 2 220 2 120 - 150 Celá

Husa 175 2 160 1 150 - 200 Celá

Králík 190 2 175 2 60 - 80 Naporco‐

vaný

Zajíc 190 2 175 2 150 - 200 Naporco‐

vaný

Bažant 190 2 175 2 90 - 120 Celý

Ryby

Jídlo Horní/Dolní ohřev Pravý horký vzduch Čas (min) Poznám‐

ky

Teplota

(°C)

Poloha

roštu

Teplota

(°C)

Poloha

roštu

Pstruh /

pražma

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 ryby

Tuňák /

losos

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filetů

Turbo gril

Hovězí

Jídlo Množství Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Rostbíf nebo hovězí

filet, nepropečený

1)

na cm tloušťky 190 - 200 5 - 6 1 nebo 2

18

Jídlo Množství Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Rostbíf nebo hovězí

filet, středně prope‐

čený

1)

na cm tloušťky 180 - 190 6 - 8 1 nebo 2

Hovězí pečeně ne‐

bo filet, dobře pro‐

pečený

1)

na cm tloušťky 170 - 180 8 - 10 1 nebo 2

1) Předehřejte troubu.

Vepřové

Jídlo Množství (kg) Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Plec, krkovice, kýta

v celku

1 - 1,5 160 - 180 90 - 120 1 nebo 2

Kotlety, žebírka 1 - 1,5 170 - 180 60 - 90 1 nebo 2

Sekaná 0,75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 nebo 2

Vepřové koleno

(předvařené)

0,75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 nebo 2

Telecí

Jídlo Množství (kg) Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Telecí pečeně 1 160 - 180 90 - 120 1 nebo 2

Telecí koleno 1,5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 nebo 2

Jehněčí

Jídlo Množství (kg) Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Jehněčí kýta,

jehněčí pečeně

1 - 1,5 150 - 170 100 - 120 1 nebo 2

Jehněčí hřbet 1 - 1,5 160 - 180 40 - 60 1 nebo 2

Drůbež

Jídlo Množství (kg) Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Kusy drůbeže 0,2 - 0,25 každý 200 - 220 30 - 50 1 nebo 2

Půlka kuřete 0,4 - 0,5 každá 190 - 210 35 - 50 1 nebo 2

Kuře, brojler 1 - 1,5 190 - 210 50 - 70 1 nebo 2

Kachna 1,5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 nebo 2

Husa 3,5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 nebo 2

19

Jídlo Množství (kg) Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Krůta 2,5 - 3,5 160 - 180 120 - 150 1 nebo 2

Krůta 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 nebo 2

Ryby (dušené)

Jídlo Množství (kg) Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Celá ryba 1 - 1,5 210 - 220 40 - 60 1 nebo 2

Rozmrazování

Jídlo Množství

(g)

Doba roz‐

mrazování

(min)

Další čas roz‐

mrazování (min)

Poznámky

Kuře 1000 100 - 140 20 - 30 Kuře položte na obrácený

talířek ve velkém talíři. V

polovině doby obraťte.

Maso 1000 100 - 140 20 - 30 V polovině doby obraťte.

Maso 500 90 - 120 20 - 30 V polovině doby obraťte.

Pstruh 150 25 - 35 10 - 15 -

Jahody 300 30 - 40 10 - 20 -

Máslo 250 30 - 40 10 - 15 -

Smetana 2 x 200 80 - 100 10 - 15 Smetanu lze snadno ušle‐

hat, i když jsou v ní ne

zcela rozmražené kousky.

Zdobený dort 1400 60 60 -

Sušení - Pravý horký vzduch

• Používejte plechy vyložené papírem

odolným proti mastnotě nebo papírem na

pečení.

• Lepších výsledků dosáhnete, když troubu

v polovině doby sušení zastavíte, otevřete

dvířka a necháte ji na jednu noc

vychladnout před dokončením sušení.

Zelenina

Jídlo Teplota (°C) Čas (hod) Poloha roštu

Jedna poloha Dvě polohy

Fazole 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Papriky 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

20

Stránka se načítá ...

ZANKER KOU65902XK Uživatelský manuál

ZANKER KOU65902XK Uživatelský manuál

v jiných jazycích

Související papíry

Jiné dokumenty