Philips HD6146/55 Uživatelský manuál

23



Blahopřejeme vám k nákupu a vítáme vás ve společnosti Philips. Abyste mohli plně využít podpory,

kterou Philips poskytuje, zaregistrujte svůj výrobek na adrese www.philips.com/welcome.



A Víko

B Vyjímatelný, omyvatelný ltr

C Fritovací koš

D Vyjímatelná vnitřní nádoba

E Páka pro uvolnění víka

F Digitální časovač (pouze model HD6147)

G Kontrolka teploty

H Řízení teploty

I Kontrolka zapnutí přístroje

J Vypínač pro zapnutí/vypnutí

K Přihrádka pro uložení kabelu

L Kabel



Před použitím přístroje si důkladně přečtěte tuto uživatelskou příručku a uschovejte ji pro budoucí

použití.



Ovládací panel s připojeným topným tělesem nesmíte nikdy ponořit do vody ani mýt pod

tekoucí vodou.



Dříve než přístroj připojíte do sítě zkontrolujte, zda napětí uvedené na přístroji souhlasí

s napětím v místní elektrické síti.

Pokud byste zjistili závadu na zástrčce, na síťové šňůře nebo na přístroji, dále jej nepoužívejte.

Pokud by byla poškozena síťová šňůra, musí její výměnu provést společnost Philips, autorizovaný

servis společnosti Philips nebo obdobně kvalikovaní pracovníci, aby se předešlo možnému

nebezpečí.

Osoby (včetně dětí) s omezenými fyzickými a duševními schopnostmi nebo nedostatkem

zkušeností a znalostí by neměly s přístrojem manipulovat, pokud nebyly o používání přístroje

předem instruovány nebo nejsou pod dohledem osoby zodpovědné za jejich bezpečnost.

Dohlédněte na to, aby si s přístrojem nehrály děti.

Dbejte na to, aby byl síťový kabel mimo dosah dětí. Nenechávejte síťový kabel viset přes hranu

stolu nebo pracovní desky, na které je přístroj postaven.

Přístroj připojujte výhradně do řádně uzemněných zásuvek.

V průběhu fritování vystupují ltrem horké výpary. Držte proto ruce i obličej v bezpečné

vzdálenosti od páry. Musíte také dávat pozor na horkou páru vystupující po sejmutí víka.



Kontrolu nebo opravu přístroje svěřte vždy servisu společnosti Philips. Nepokoušejte se přístroj

opravit sami, záruka by pozbyla platnosti.

Přístroj postavte na vodorovnou, pevnou a stabilní podložku.

Nedotýkejte se kontrolního okénka, protože se v průběhu fritování může silně zahřát.

Přístroj je určen výhradně pro použití v domácnosti. Pokud by byl používán nesprávným

způsobem, pro profesionální či poloprofesionální účely nebo v případě použití v rozporu

s pokyny v tomto návodu, pozbývá záruka platnosti a společnost Philips odmítá jakoukoliv

zodpovědnost za způsobené škody.

-



Fritujte do zlatožluta místo do tmavohněda a odstraňujte spálené zbytky! Škrobovité potraviny,

zejména produkty z brambor nebo obilnin, nefritujte při teplotách nad 175 °C (minimalizujete

tak tvorbu akrylamidů).

Zabraňuje kontaktu vody nebo ledu s olejem či tukem, který by mohl způsobit vyprsknutí nebo

zvýšené bublání oleje či tuku. Aby tato ochrana fungovala, odstraňte před začátkem smažení ze

zmrazených surovin veškerý přebytečný led a důkladně je osušte. Nepřeplňujte fritovací koš. Po

vyčištění důkladně osušte všechny části, než do fritézy znovu nalijete olej nebo tuk.

V tomto přístroji nefritujte asijské rýžové koláčky (ani podobné typy jídla). Mohlo by to způsobit

vyprsknutí nebo zvýšené bublání oleje či tuku.

Dbejte, aby fritéza byla vždy naplněna olejem nebo tukem do výšky vyznačené ukazateli ‚MIN‘ a

‚MAX‘ uvnitř vnitřní nádoby, aby nedošlo k jeho přetečení nebo přehřátí.

Přístroj nezapínejte, pokud jste jej předtím nenaplnili olejem nebo tukem – mohlo by dojít k jeho

poškození.

Elektromagnetická pole (EMP)

Tento přístroj společnosti Philips odpovídá všem normám týkajícím se elektromagnetických polí

(EMP). Pokud je správně používán v souladu s pokyny uvedenými v této uživatelské příručce, je jeho

použití podle dosud dostupných vědeckých poznatků bezpečné.





Přístroj je vybaven bezpečnostní pojistkou, která jej vypne v případě přehřátí. K takové situaci může

dojít, pokud ve fritéze není dostatek oleje či tuku nebo pokud se ve fritéze rozpouštějí pevné kusy

tuku. V takové situaci nemůže topné tělísko produkovat teplo.

Učiňte následující opatření, pokud přístroj nepracuje podle očekávání:

1 Ponechtepřístrojvychladnoutpodobuzhruba15minut.

2 Malýmšroubovákemopatrněstiskněteresetovacítlačítkonazadníčástiovládacího

panelu (Obr. 2).

Buďteopatrní,olejnebotukuvnitřfritézyjestálehorký.

Nyní je přístroj znovu připraven k použití.



Bezpečnostní spínač v ovládacím panelu zajistí, aby bylo možno zapojit ohřev přístroje jen tehdy, je-li

řádně vložen ovládací panel.

Vždysepřesvědčte,zdajesprávněvloženovládacípanel(musízaklapnout)(Obr.3).



1

Předprvnímpoužitímpřístrojumyjte(vizkapitola„Čištění“).

2 Stisknutímpákyprouvolněnívíkaotevřetevíko.Víkoseotevřeautomaticky(Obr.4).

3 Prostudujtetabulkuobjemůoleje/tukuaurčete,kolikolejenebotukumusítedofritézy

nalít(Obr.5).

Poznámka: Typové označení se nachází na spodní straně přístroje.

4 Fritézunaplňteolejemnebotekutýmčirozpuštěnýmtukemnafritovánípoúroveňhladiny

meziukazateliMINaMAXazavřetevíko.(Obr.6)

Přístrojnezapínejte,pokudjstehoještěnenaplniliolejemnebotukem.

-

,

24



Nikdynesměšujterůznédruhyolejůnebotukůanikdynepřidávejtenovýolejnebotuk

kpoužitému.

Doporučujeme používat fritovací olej nebo tekutý tuk. Používejte raději rostlinný olej nebo tuk

bohatý na nenasycené tuky (například na kyselinu linolovou), například sójový, arašídový, kukuřičný

nebo slunečnicový olej.

Protože olej nebo tuk ztrácí své dobré vlastnosti poměrně rychle, měli byste ho pravidelně měnit

(po 10. - 12. použití).

Olej nebo tuk vyměňte vždy, když začne při ohřevu pěnit, když vydává silný zápach nebo když

nadměrně ztmavne nebo zhoustne.



Během fritování se částice fritovaných potravin usazují na dně vnitřní nádoby. Pokud je topné těleso

umístěno dále ode dna vnitřní nádoby a přednostně ohřívá olej nebo tuk nad sebou, zůstává olej

nebo tuk pod topným tělesem relativně chladnější a vytváří tak „chladnou zónu“. Tímto způsobem

se částice fritovaných potravin, které se usazují na dně, nepřepalují a olej nebo tuk lze používat

vícekrát.



Použít lze i pevný tuk na smažení, v takovém případě však musíte učinit opatření, abyste zabránili

jeho vystřikování a případnému přehřátí, a tím i poškození topného tělesa.

1 Pokudrozpouštítenovýblokpevnéhotuku,rozpusťtehonejprvenanormálnípánvizvolnaa

přinižšíteplotě.

2 Pakrozpuštěnýtukopatrněnalijtedofritézy.

3 Fritézusrozpuštěnýmtukemuchovávejtevždyvpokojovéteplotě.

4 Pokudjetukvelmistudený,můžepřirozpouštěnízačítvystřikovat.Abystetomuzabránili,

propíchejteveztuženémtukuvidličkouotvory(Obr.7).

Dbejtevšaknato,abystevidličkounepoškodilipovrchvnitřnínádoby.





Běhemfritováníunikázltruvevíkuhorkápára.

1 Vyjmětezúložnéhoprostorupřívodníkabelvceléjehodélceazasuňtesíťovouzástrčkudo

zásuvky(Obr.8).

2 Stisknutímspínače/vypínačefritézuzapněte.

Kontrolkanaspínači/vypínačisezapne.

3 Regulátoremteplotynastavtepožadovanouteplotu(150-190°C).(Obr.9)

Informace o požadované teplotě získáte na obalu s potravinou určenou k fritování nebo v tabulce

potravin pro váš typ přístroje na konci tohoto návodu. Typové označení se nachází na spodní straně

přístroje.

Kontrolkateplotysvítí.

Poznámka: Při rozehřívání můžete ve fritéze nechat koš.

4 Počkejte,ažserozsvítízelenákontrolkateploty(trvátoasi10až15minut).

5 Zvednutímúchytuzvednětekošdonejvyššípolohy(Obr.10).

,

 25

6 Stisknutímpákyprouvolněnívíkaotevřetevíko.Víkoseotevřeautomaticky(Obr.4).

7 Vyjmětefritovacíkošzfritézyanaplňtehopotravinami.

Nefritujtesoučasněnadměrnámnožstvípotravin.Podívejtesedotabulkypotravinprováštyp

přístrojenakoncitohotonávodu.Typovéoznačenísenacházínaspodnístraněpřístroje.

8 Opatrněvložtekošdofritézy,alezatímjejneponořujtedoolejenebotuku(Obr.11).

9 Uzavřetevíko.

10 PouzemodelHD6147:Nastavtepožadovanoudobufritování(vizčást„Časovač“vtéto

kapitole).

Fritézu můžete použít i bez nastavení časovače.

11 Stisknětetlačítkoprouvolněnínaúchytukoše(1)aopatrněpřetáhněterukojeťkošepřes

fritézu(2)(Obr.12).

Košseponořídonejnižšípolohy.

Během fritování se kontrolka teploty čas od času rozsvěcuje a zhasíná, což znamená, že topné těleso

se zapíná a vypíná a tím udržuje správnou teplotu.



Časovačvásupozornínakonecfritování,aleNEVYPNEpřístroj.



1 Stisknutímtlačítkačasovačenastavtedobupřípravyvminutách.(Obr.13)

Nastavenýčassezobrazínadispleji.

2 Podržíte-litlačítkostisknuté,budouseminutyměnitrychleji.Jakmilebudedosaženo

požadovanédobyfritování,tlačítkouvolněte.

Maximálně lze nastavit dobu 99 minut.

Několiksekundponastavenídobyfritovánízačnečasovačodpočítávatčas.

Běhemodpočítáváníčasublikánadisplejizbývajícíčasfritování.Posledníminutajepak

zobrazenavsekundách.

Poznámka: Nastavení časovače můžete smazat stisknutím tlačítka časovače na 2 sekundy (ve chvíli, kdy

začne blikat), dokud se neobjeví hodnota 00.

3 Pouplynutínastavenéhočasuseozvezvukovýsignálčasovače.Po10sekundáchzapípá

časovačznovu.Stisknutímtlačítkačasovačesignálukončíte.



1 Zadržákzvednětekošdonejvyššípolohy,tj.dopolohyproodkapánítuku(Obr.14).

2 Stisknětepákuprouvolněnívíkaavíkootevřete.(Obr.15)

Dejtepozornahorkévýparyneboodstřikováníoleje.

3 Opatrněvyjmětefritovacíkošzfritézy.

Abyste odstranili přebytečný olej nebo tuk, zatřepte košem nad fritézou nebo jej nechte v poloze

pro odkapávání odkapat tak, že jej umístíte na držák nádoby.

4 Hotovéjídlovložtedomiskynebocedníku,potaženéhopapíremsajícímmastnotu,například

papírovouutěrkou.

5 Nežzačnetesdalšímfritováním,počkejte,ažsekontrolkateplotyrozsvítíaopětzhasne.

6 Pokudchcetepřestatfritovat,stisknutímspínače/vypínačedopolohy‚O‘fritézuvypněte.

Kontrolkanaspínači/vypínačizhasne.

,

26

7 Vložtekošdofritézy.

8 Uzavřetevíko.

9 Popoužitívytáhnětesíťovouzástrčkupřístrojezezásuvky.

Poznámka: Pokud fritézu nepoužíváte pravidelně, doporučujeme olej nebo tekutý tuk přelít. Skladujte je

v dobře uzavřených nádobách, nejlépe v ledničce nebo na chladném místě.



Informace o dobách přípravy a nastavení teplot naleznete v tabulkách potravin pro váš typ

přístroje na konci tohoto návodu.

Opatrně oklepejte z potravin led a protřepáním odstraňte vodu a vložte je do fritézy až když

jsou dostatečně suché.

Nefritujte současně nadměrná množství potravin. Nepřekračujte množství uvedená v tabulce

potravin pro váš typ přístroje na konci tohoto návodu (symbol - označuje doporučené

množství).



Určité potraviny, například ryby, mohou oleji nebo tuku dát nepříjemnou zápach. Tento zápach

můžete neutralizovat následujícím způsobem:

1 Ohřejteolejnebotuknateplotu160°C.

2 Vložtedoolejedvaplátkychlebaneboněkolikvýhonkůpetržele.

3 Vyčkejteažsepřestanoutvořitbublinkyapakchlébnebovýhonkypetrželevyjměte

napříkladpomocístěrky.

Olej nebo tuk bude mít nyní neutrální chuť.



Nejchutnější a nejkřupavější bramborové hranolky připravíte následujícím způsobem:

1 Použijtetuhébramboryanakrájejteznichhranolky.Hranolkyomyjtepodstudenouvodou.

To zabrání jejich vzájemnému slepení během fritování.

Poznámka: Hranolky pečlivě osušte.

2 Fritujtejevedvoufázích:prvnífázebudetrvat4až6minutpřiteplotě160°C,druháfáze

budetrvat5až8minutpřiteplotě175°C.Předdruhýmfritovánímnechtehranolky

vychladnout.

3 Vložtedomapřipravenébramborovéhranolkydomiskyaprotřepteje.



Předčištěnímnebopřenášenímfritézynechteolejnebotukzcelavychladnoutalespoň4hodiny.

Kčištěnínepoužívejtežádnéabrazivní(tekuté)čisticíprostředkynebomateriály(například

kovovéžínky)aniagresivníkapaliny.

Ovládacípanelstopnýmtělesemnesmítenikdyponořitdovodyanimýtpodtekoucívodou.

Poznámka: Všechny díly, kromě ovládacího panelu s topným tělesem, lze mýt v myčce nádobí nebo

v horké vodě s vhodným mycím prostředkem.

1 Filtrvytáhnetezvíkazataženímsměremnahoru.

2 Otevřetevíko.

3 Víkovytáhnetezfritézyzataženímsměremnahoru.

-

 27

4 Vytáhnětekošnasmaženízpřístroje.

5 Zfritézyvyjměteovládacípanelstopnýmtělesemaumístětehonabezpečnéasuchémísto.

Pokud je třeba, otřete díl navlhčeným hadříkem.

6 Vyjmětevnitřnífritovacínádobuzpřístrojeavylijteolejnebotuk(Obr.16).

7 Povrchpřístroje,vnitřnínádobu,víko,ltrafritovacíkošomývejtevhorkévoděsvhodným

mycímprostředkem.

Poznámka: Chcete-li vyčistit ltr, můžete jej při čištění víka nechat ve víku.

8 Opláchnětesoučástičerstvouvodouadůkladnějevysušte.

Nežfritézunaplníteolejemnebotukem,přesvědčtese,žejsouvšechnyjejídílyzcelasuché.



Víko

Vnitřní nádoba

Vyjímatelný ltr

Fritovací koš

Kryt



1

Vložtevšechnysoučástizpětdofritézyazavřetevíko.

2 Srolujtekabel,vložtejejdopřihrádkyprouloženíkabeluazasuňtezástrčkudo

zásuvky(Obr.17).

3 Fritézuzvedejtezaúchyty.



Ažpřístrojdoslouží,nevyhazujtejejdoběžnéhokomunálníhoodpadu,aleodevzdejtejejdo

sběrnyurčenéprorecyklaci.Pomůžetetímchránitživotníprostředí(Obr.18).



Baterie obsahují látky, které mohou škodit životnímu prostředí. Nelikvidujte baterie spolu s běžným

komunálním odpadem, ale odevzdejte je na ociálním sběrném místě pro baterie. Před likvidací

baterie časovače nebo odevzdáním na ociálním sběrném místě baterii vždy vyjměte.

1 Kvyjmutípanelučasovačepoužijtemalýplochýšroubovák(Obr.19).

2 Vyjmětebaterii.



Pokud budete potřebovat servis, informace nebo pokud dojde k potížím, navštivte webovou stránku

společnosti Philips www.philips.com nebo se obraťte na středisko péče o zákazníky společnosti

Philips ve své zemi (telefonní číslo na střediska najdete v letáčku s celosvětovou zárukou). Pokud se

ve vaší zemi středisko péče o zákazníky nenachází, můžete kontaktovat místního dodavatele výrobků

Philips.

-

,

28



Problém Možnápříčina Řešení

Potraviny nemají

správně nazlátlou

barvu nebo

nejsou

dostatečně

chřupavé.

Zvolili jste příliš

nízkou teplotu.

Informace o správné teplotě získáte na obalu

s potravinou určenou k fritování nebo v tabulce

potravin pro váš typ přístroje na konci tohoto návodu.

Jídlo jste nefritovali

dostatečně dlouhou

dobu.

Informace o správné době fritování získáte na obalu

s potravinou určenou k fritování nebo v tabulce

potravin pro váš typ přístroje na konci tohoto návodu.

Ve fritovacím koši

bylo příliš mnoho

potravin.

Nikdy najednou nefritujte větší množství potravin, než

je uvedeno v tabulce potravin pro váš typ přístroje na

konci tohoto návodu.

Olej nebo tuk nemá

dostatečnou teplotu

Pojistka kontrolky teploty může být spálená, což

způsobí, že bezpečnostní pojistka přístroj vypne.

V případě potřeby ponechte přístroj vychladnout po

dobu zhruba 15 minut. Malým šroubovákem opatrně

stiskněte resetovací tlačítko na zadní části ovládacího

panelu.

Předtím, než do oleje nebo tuku vložíte potraviny,

zkontrolujte, zda je olej nebo tuk dostatečně horký (viz

kapitola „Použití přístroje“).

Fritéza vydává

nepříjemný

zápach.

Vyjímatelný ltr je

nasáklý.

Vyjměte ltr a umyjte jej v horké vodě s mycím

prostředkem nebo v myčce.

Olej nebo tuk již

nejsou čerstvé.

Olej nebo tuk vyměňte. Pravidelně olej nebo tuk

přeceďte, tím ho udržíte déle čerstvý.

Použitý olej nebo

tuk není vhodný pro

fritování potravin.

Používejte olej nebo tuk dobré kvality. Nikdy

nemíchejte dva různé druhy oleje nebo tuku.

Výpary vystupují

z jiných míst než

z ltru.

Nezavřeli jste řádně

víko.

Řádně zavřete víko.

Vyjímatelný ltr je

nasáklý.

Vyjměte ltr a umyjte jej v horké vodě s mycím

prostředkem nebo v myčce.

Olej nebo tuk

vytéká přes hrany

fritézy.

Ve fritéze je příliš

mnoho oleje nebo

tuku.

Zkontrolujte, zda hladina oleje nebo tuku ve fritéze

nepřekračuje maximální hladinu.

Potraviny obsahují

mnoho vlhkosti.

Před smažením jídlo řádně vysušte a fritujte je

v souladu s tímto návodem k použití.

Ve fritovacím koši je

příliš mnoho

potravin.

Nikdy najednou nefritujte větší množství potravin, než

je uvedeno v tabulce potravin pro váš typ přístroje na

konci tohoto návodu.

 29

Problém Možnápříčina Řešení

Olej nebo tuk při

fritování

nadměrně pění.

Potraviny obsahují

mnoho vlhkosti.

Před smažením potraviny řádně vysušte.

Použitý olej nebo

tuk není vhodný pro

fritování potravin.

Používejte olej nebo tuk dobré kvality. Nikdy

nemíchejte dva různé druhy oleje nebo tuku.

Nevyčistili jste

řádně vnitřní

nádobu.

Vnitřní nádobu čistěte podle instrukcí v tomto návodu.

Není vložen ltr

nebo je ltr

poškozený.

Navštivte web společnosti Philips na adrese www.

philips.com nebo se obraťte na místního obchodního

zástupce společnosti Philips.

Fritéza nefunguje. Ovládací panel

nebyl správně

vložen.

Nasaďte správně ovládací panel. Musíte slyšet jeho

zaklapnutí do správné polohy.

Aktivovala se

bezpečnostní

pojistka.

Pojistka kontrolky teploty může být spálená, což

způsobí, že bezpečnostní pojistka přístroj vypne.

V případě potřeby ponechte přístroj vychladnout po

dobu zhruba 15 minut. Malým šroubovákem opatrně

stiskněte resetovací tlačítko na zadní části ovládacího

panelu. Nyní je přístroj znovu připraven k použití.

Jestliže stisknutí resetovacího tlačítka nepomáhá,

obraťte se na prodejce nebo autorizovaný servis

výrobků společnosti Philips.

30

Philips HD6146/55, HD6147/55 Uživatelský manuál

Související články

Jiné dokumenty