Kenwood Chef KM300 series Návod k obsluze

Stránka se načítá ...

side 78 Bruksanvisning

Gratulerer med kjøpet av Kenwood. Med et så stort utvalg av tilbehør, er den mer enn bare

en mikser. Det er en kjøkkenkunstner-maskin. Vi håper du vil ha stor glede av den.

Robust. Pålitelig. Allsidig. Kenwood.

sivu 86 käyttöohjeet

Onnittelut Kenwood-ostoksen johdosta! Koneeseenne kuuluu niin suuri määrä erilaisia laitteita,

että se on todellakin paljon enemmän kuin pelkkä vatkain. Tämä yleiskone on alansa viimeisintä

huutoa ja toivotamme teille miellyttäviä työhetkiä sen parissa.

Vahva. Luotettava. Monipuolinen. Kenwood.

sayfada

94

kkuullllaannıımm yyöönneerrggeelleerrii

Kenwood karı…tırıcıyı seçtiòiniz için tebrikler. Kenwood'un kapsamlı ek parça dizisi istediòiniz

yiyeceòi hazırlama olanaòı verir. Kenwood yalnızca bir karı…tırıcı aygıt deòil, mutfak sanatı

aracıdır. Zevkle kullanınız.

Kenwood saòlam, güvenilir ve kullanı…lıdır.

str.

102 návod k pou¥ití

Blahop¡ejeme Vám ke koupi spot¡ebiïe znaïky Kenwood. Díky •irokému sortimentu

dodávaného p¡íslu•enství jste zakoupili víc, ne¥ jen kuchyñskƒ strojek. Získali jste •piïkovƒ

kuchyñskƒ robot. Vê¡íme, ¥e Vám bude dob¡e slou¥it.

Robustní. Spolehlivƒ. Univerzální. Kenwood.

oldal

110 használati utasítás

Köszöntjük a Kenwood vásárlói körében! Az Ön által kiválasztott robotgép a csatlakoztatható

változatos tartozékok révén a legtöbb konyhai munkában segítòtársa lesz. Reméljük, örömmel

használja majd.

Ellenálló, megbízható, sokoldalú - Kenwood.

str.

118 instrukcje

Gratulujemy zakupu Kenwooda. Majåc tak szeroki asortyment narzëdzi jest on wiëcej, ni¯

malakserem. Jest on dzie¢em bie¯åcej sztuki kuchennej. Mamy nadziejë, ¯e sië Paæstwu

spodoba.

Mocny. Niezawodny. Uniwersalny. Kenwood.

странице

126 Указания по применению

Мы рады, что вы приобрели кухонный комбайн нашей фирмы. Благодаря широкому

ассортименту имеющихся насадок этот прибор является не просто миксером - это

современный кухонный комбайн. Пользуясь им, вы получите истинное удовольствие.

Прочный. Надежный. Универсальный. Изготовитель - фирма

KENWOOD.

 134  

      Kenwood.     

           ,    

    .     .

. . . Kenwood.

Kenwood

Norsk

Suomi

Türkçe

Cesky

Magyar

Polski

Русский

Ekkgmij

´d°w

¢FKOLU‹ 144 ÅH∫W

≤NMµJr ´Kv ®d«¡ §NU“ ØOMuËœ. Ë±l ¢u≠d ¢AJOKW Ë«ßFW ØNcÁ ±s «∞LK∫IU‹, ≠Nu ∞Of ±πdœ îö©W. °q «≤t §NU“ ±D∂a

¨U¥W ≠w «∞dË´W Ë«ô¢IUÊ.«≤MU ≤Q±q ¢L∑FJr °t.

±∑Os, ±u£u‚, ±∑Fbœ «ôß∑FLUô‹, ØOMuËœ.

Stránka se načítá ...

bezpeïnost

●

P¡ed montá¥i ïi demontá¥i nástrojº/p¡íslu•enství a po pou¥ití a p¡ed

ïi•têním spot¡ebiï vypnête a zástrïku vytáhnête ze zásuvky.

●

Malé dêti a nemocné ïi jinak oslabené osoby spot¡ebiï nesmí pou¥ívat

bez dohledu.

●

Nestrkejte prsty do blízkosti pohybujících se souïástí a p¡ídavnƒch

za¡ízení.

●

Bê¥ící spot¡ebiï nenechávejte bez dohledu a nedovolte, aby v jeho

blízkosti byly dêti.

●

Nepou¥ívejte, jeli spot¡ebiï po•kozen. Dejte ho p¡ezkou•et ïi spravit: viz

'servis', str. 108.

●

Nepou¥ívejte p¡íslu•enství nedoporuïené vƒrobcem; nikdy nepou¥ívejte

více ne¥ jedno p¡íslu•enství najednou.

●

Nep¡ekraïujte maximální mno¥ství uvedená na str. 104.

●

Nedovolte dêtem, aby si se spot¡ebiïem hrály.

●

P¡ed pou¥itím p¡íslu•enství si p¡eïtête bezpeïnostní pokyny uvedené v

jeho návodu.

●

Tento spot¡ebiï je urïen pouze pro domácí pou¥ití.

p¡ed zapnutím do sítê

●

Zkontrolujte, zda napêtí v síti odpovídá jmenovitému napêtí uvedenému

na typovém •títku na spodku spot¡ebiïe.

●

Tento spot¡ebiï odpovídá normê dané Smêrnicí Evropského

spoleïenství 89/336/EEC o odru•ení.

p¡ed prvním pou¥itím

1 Robot a p¡íslu•enství vybalte.

2 Umyjte jeho souïásti: viz ïást 'ïi•têní', str. 108.

popis kuchyñského robota Kenwood

vƒvody p¡íslu•enství  rychlobê¥nƒ vƒvod

 vƒvod lisu na citrusové plody

 pomalobê¥nƒ vƒvod

 zásuvka pro nástroje

robot  rameno robota

 západka vƒvodu

 pracovní mísa

 páïka zvedání ramena

 spínaï zapínání/vypínání a regulace rychlosti

 hnací jednotka

 K-•lehaï

 •lehací metla

 hnêtací hák

 stêrka

popis kuchyñského robota Kenwood

103



























Cesky

míchací p¡ídavná za¡ízení a nêkteré mo¥nosti jejich pou¥ití

K-•lehaï

●

K p¡ípravê dortovƒch smêsí, su•enek, rºznƒch têst na peïivo, polev,

náplní, vêtrníkº a bramborové ka•e.

•lehací metla

●

Na vejce, smetanu, têstíïka, netuïné pi•koty, sníh, tvarohové ¡ezy, pêny

a suflé. Metlu nepou¥ívejte na tê¥ké smêsi (nap¡. roztírání tuku s

cukrem na krém), mohli byste ji po•kodit.

hnêtací hák

●

Na kynutá têsta.

postup pou¥ití robota

1 Páïku zvedání ramena stisknête smêrem doleva  a rameno zvednête,

a¥ se zajistí v horní poloze.

montá¥ nástroje 2 Na•roubujte ho na doraz , a pak ho zatlaïte.

3 Na spodek robota umístête mísu-zatlaïte ji dolº a pootoïte s ní doprava



4 Páïku zvedání ramena stisknête doleva a rameno zatlaïte, a¥ se zajistí ve

spodní poloze.

5 Zvolte si rychlost, a pak robot spusﬂte otáïením regulátoru rychlosti.

●

P¡epnutím na pulzátor mº¥ete smês zpracovávat krátkƒmi impulzy.

demontá¥ nástroje 6 Vy•roubujte ho.

rady

●

V pravidelnƒch intervalech robot vypínejte a stêrkou smês ze stên mísy

stírejte.

●

Nejlep•í sníh na•leháte z vajec o pokojové teplotê.

●

P¡i •lehání bílkº dbejte na to, aby na metle ani v míse nebyly stopy tuku ïi

¥loutkº.

●

K p¡ípravê têst na peïivo pou¥ívejte chladnƒch p¡ímêsí, pokud to recept

dovoluje.

základní body p¡ípravy chlebového têsta

dºle¥ité

●

Nikdy nep¡ekraïujte maximální mno¥ství uvedená ní¥e-hrozí p¡etí¥ení

motoru.

●

Jakmile usly•íte, ¥e se motor p¡íli• namáhá, vypnête ho, vyndejte polovinu

têsta a dodêlejte ka¥dou pºlku zvlá•ﬂ.

●

P¡ímêsi se promísí nejlépe, kdy¥ do mísy dáte nejprve tekutinu.

maximální mno¥ství

modely KM300, 400, 410 modely KM600, 800, 810

linecké têsto

●

váha mouky: 680g váha mouky: 910g

tuhé kynuté têsto

●

váha mouky: 1,36kg váha mouky: 1,5kg

britského typu

●

celková váha: 2,18kg celková váha: 2,4kg

mêkké kynuté têsto

●

váha mouky: 1,3kg váha mouky: 2,6kg

kontinentálního typu

●

celková váha: 2,5kg celková váha: 5kg

biskupskƒ chlebíïek

●

celková váha: 2,72kg celková váha: 4,55kg

bílky

●

12 16

rychlosti 

K-•lehaï

●

t¡ení tuku s cukrem zaïnête na ‘min‘, a postupnê rychlost

zvy•ujte a¥ na 5.

●

za•lehávání vajec do krémovƒch smêsí 4 – ’max‘.

●

vmíchávání mouky, ovoce apod. ‘min’ – 1.

●

zpracovávání v•ech p¡ímêsí najednou zaïnête rychlostí ‘min’, a

postupnê zvy•ujte a¥ na ‘max’.

●

rozet¡ení tuku s moukou ‘min’ – 2.

•lehací metla

●

postupnê zvy•ujte a¥ na 'max'.

hnêtací hák

●

zaïnête na 'min' a postupnê zvy•te rychlost na 1.

návod k ïi•têní naleznete na str. 108

P

104

KENWOOD CHEF KM300, 400, 410 / MAJOR KM600, 800, 810

kuchyñskƒ strojek









problém

●

•lehací metla nebo K-•lehaï nará¥ejí na dno mísy nebo nedosahují na

p¡ímêsi na dnê mísy.

¡e•ení

●

Se¡iõte vƒ•ku nástroje. Postupujte p¡itom následovnê:

1 Robot vytáhnête ze zásuvky.

2 Zvednête rameno robota a zasuñte do nêj •lehaï ïi hnêtaï.

3 Rukou ho dr¥te, a p¡itom povolte matici .

4 Rameno robota sklopte.

5 Se¡iõte vƒ•ku otáïením h¡ídele. ‡lehací metla/K-•lehaï by se v ideálním

p¡ípadê mêly témê¡ dotƒkat dna mísy .

6 Zvednête rameno robota, rukou podr¥te •lehací metlu/K-•lehaï a matici

utáhnête.

upevnêní a pou¥ití kruhového/do Dé

tvarovaného krytu (pokud je souïástí

p¡íslu•enství)

1 Zvednête rameno robota, a¥ se zajistí v horní poloze.

2 Do strojku umístête pracovní mísu.

3 Nasuñte kryt, a¥ zapadne zcela na místo . Otvírací ïást krytu musí

bƒt umístêna tak, jak je zobrazeno – kruhovƒ kryt  a tvarovanƒ kryt 

4 Zasuñte po¥adovanƒ nástroj.

5 Rameno sklopte, p¡iïem¥ kryt musí p¡esnê lícovat s okrajem mísy.

●

P¡i spu•têném strojku je mo¥né p¡ímêsi p¡idávat do mísy p¡ímo za

bêhu, a to otvírací ïástí krytu.

●

P¡i vƒmênê nástrojº není pot¡eba kryt sundávat.

6 P¡i sundávání krytu nejprve zvednête rameno robota, a kryt pak

zata¥ením sundejte.

se¡ízení a drobné opravy

105











dodávané p¡íslu•enství

Chceteli zakoupit p¡íslu•enství, které není souïástí vybavení Va•eho robota, obraﬂte se na opravnu spot¡ebiïº

KENWOOD.

106

p¡íslu•enství kód p¡íslu•enství

strojek na têstoviny  A936 dodáván se 6 tvarovacími destiïkami

pomalobê¥nƒ strojek

na krájení/strouhání  A948 dodáván se 4 válci

super-strojek na mletí masa  A950 dodáván s

a nástavcem na velké párky

b nástavcem na malé párky

c nástavcem na kebbe

mlƒnek na zrní

 A941

lis na citrusové plody  A995

mixér  1,2 l plastovƒ A993. 1,2 l sklenênƒ A994. 1,5 l nerez A996

univerzální mlƒnek  A938 dodáván se 4 sklenênƒmi nádobami a 4 víïky k

uskladnêní rychlobê¥nƒ strojek

na krájení/strouhání  A998 dodáván se 3 kotouïi

kotouïe k dokoupení a extra-hrubƒ strouhací kotouï ïíslo dílu 639021

b kotouï na bramborové knedlíky ïíslo dílu 639150

c kotouï na hranolky ïíslo dílu 639083

odst¡edivka na •ﬂávy  A936

strojek na zrmzlinu  CHEF A953, MAJOR A954

strojek na loupání brambor  CHEF A934, MAJOR A952

pasírovací strojek  CHEF A992, MAJOR A930

plastová mísa kruhová  CHEF 65026, MAJOR 412095

kruhovƒ kryt a CHEF & MAJOR 444347

plastová mísa tvarovaná do Dé  CHEF 489969

tvarovanƒ kryt a CHEF 604349

mísa z nerezavêjící oceli  le•têná: CHEF 638821, MAJOR 642779

kryt  CHEF 533722, MAJOR 606397

b

c

a











Stránka se načítá ...

ïi•têní a servis

ïi•têní a péïe

●

P¡ed ïistêním spot¡ebiï v¥dy vypnête a zástrïku vytáhnête ze zásuvky.

●

Kolem vƒvodº  a  se po prvním pou¥ití mohou objevit stopy

maziva. Jde o normální jev-mazivo staïí jen ut¡ít.

hnací jednotka

●

Ot¡ete navlhïenƒm had¡íkem, a pak vysu•te.

●

Nikdy nepou¥ívejte drsnƒch ïisticích prost¡edkº a spot¡ebiï

nepono¡ujte do vody.

mísy

●

Umyjte v ruce a dºkladnê vysu•te.

●

Máte-li mísu z nerezu, nepou¥ívejte na ni ocelovƒ kartáï,

drátênku ani bêlicí prost¡edky. Vápenité nánosy odstraníte octem.

●

Mísy chrañte p¡ed ¥árem (plotƒnky sporákº, trouby, mikrovlnného

zá¡ení).

nástroje

●

Umyjte v ruce a do sucha ut¡ete.

●

U K-•lehaïe, •lehací metly a hnêtacího háku mº¥e p¡i mytí v myïce na

nádobí dojít ke zmênê barvy.

kryty

●

Umyjte v ruce, a pak ut¡ete do sucha.

servis a slu¥by zákazníkºm

●

V p¡ípadê po•kození p¡ípojné •ñºry mº¥e její vƒmênu z bezpeïnostních

dºvodº provést pouze firma KENWOOD nebo firmou KENWOOD

autorizovaná opravna.

pokud pot¡ebujete pomoc s:

●

pou¥itím spot¡ebiïe,

●

objednáním nového p¡íslu•enství,

●

servisem a opravami,

volejte firmu, u ní¥ jste spot¡ebiï zakoupili.

108





recepty

Viz dºle¥ité body p¡ípravy chlebového têsta na str. 104

bílƒ chléb tuhé têsto britského typu

p¡ísady

●

1,36kg hrubé mouky

●

3 l¥iïky soli

●

25g ïerstvƒch kvasnic; nebo 15g su•enƒch kvasnic + 1 l¥iïka cukru

●

750ml vody teplé 43˚C. Pou¥ijte teplomêr nebo nalejte 250ml va¡ící vody

do 500ml vody studené.

●

25g sádla

postup 1 su•ené kvasnice (druh, kterƒ se musí rozpustit v tekutinê): su•ené

kvasnice nasypeme do misky s teplou vodou, p¡idáme cukr a necháme

stát asi 10 minut, a¥ se na smêsi objeví pêna.

ïerstvé kvasnice: rozdrobíme do mouky.

jiné druhy kvasnic: ¡iœte se doporuïením vƒrobce.

2 Tekutiny nalejeme do pracovní mísy. P¡idáme mouku (s rozdrobenƒmi

ïerstvƒmi kvasnicemi, pokud je pou¥íváme), sºl a sádlo.

3 Hnêteme minimální rychlostí 45 - 60 sekund. Pak zrychlíme bêh na

rychlost 1, v p¡ípadê pot¡eby p¡idáme mouku, a¥ se vytvo¡í têsto.

4 Pokraïujeme v hnêtení rychlostí 1 dal•í 3 - 4 minuty, a¥ je têsto hladké a

pru¥né a nelepí se na stêny mísy.

5 Têsto p¡endáme buõ do proma•têného igelitového pytlíku, nebo do mísy,

kterou p¡ikryjeme utêrkou, a necháme v teple kynout, a¥ se jeho objem

zdvojnásobí.

6 Vykynuté têsto znovu prohnêteme rychlostí 1 po dobu 2 minut.

7 Têstem do poloviny naplníme 4 vyma•têné bochníkové formy (450g),

nebo z nêj vytvarujeme housky. P¡ikryjeme utêrkou a necháme v teple

dokynout, a¥ se objem têsta opêt zdvojnásobí.

8 Peïeme v horké troubê o teplotê 230˚C chleba asi 30 - 35 minut, housky

10 - 15 minut.

●

¡ádnê upeïenƒ chléb musí p¡i poklepu zespodu znít dutê.

bílƒ chléb mêkké têsto kontinentálního typu

p¡ísady

●

2,6kg hladké mouky

●

1,3 l mléka

●

300g cukru

●

450g pokrmového tuku

●

100g ïerstvƒch kvasnic nebo 50g su•enƒch kvasnic

●

6 roz•lehanƒch vajec

●

sºl

postup 1 Pokrmovƒ tuk rozpustíme v mléce a oh¡ejeme na 43˚C.

2 su•ené kvasnice (druh, kterƒ se musí rozpustit v tekutinê): su•ené

kvasnice nasypeme do misky s mlékem, p¡idáme cukr a necháme stát asi

10 minut, a¥ se na smêsi objeví pêna.

ïerstvé kvasnice: rozdrobíme do mouky a p¡idáme cukr.

jiné druhy kvasnic: ¡iœte se doporuïením vƒrobce.

3 Mléko nalejeme do mísy. P¡idáme roz•lehaná vejce a 2kg mouky.

4 Zprácovávejte 1 minutu minimální rychlostí, pak dal•í minutu rychlostí 1.

Set¡ete smês ze stên.

5 P¡idáme zbƒvající mouku a 1 minutu hnêteme minimální rychlostí, a pak

dal•í 2 - 3 minuty rychlostí 1, a¥ je smês hladká a ¡ádnê promíchaná.

6 Vyma•têné formy na chleba (450g) naplníme do poloviny, nebo z têsta

vypracujeme housky. P¡ikryjeme utêrkou a necháme v teple vykynout, a¥

têst zdvojnásobí svºj objem.

7 Peïeme v troubê p¡i teplotê 200˚C bochníky chleba 20 - 25 minut, housky

15 minut.

8 ¡ádnê upeïenƒ chléb musí p¡i poklepu zespodu znít dutê.

●

Z uvedeného mno¥ství upeïeme asi 10 bochníkº.

109

Tato mno¥ství jsou pro modely

KM600, 800 a 810. U modelº

KM300, 400 a 410 pou¥ijte

poloviïní mno¥ství a mouku

p¡idejte najednou.

recepty pokraïování

jahodovƒ a meruñkovƒ dort

p¡ísady: pi•kot

●

3 vejce

●

75g jemného krystalového cukru

●

75g hladké mouky

náplñ a ozdoba

●

150ml husté smetany

●

cukr podle chuti

●

225g jahod

●

225g merunêk

postup 1 Meruñky rozpºlíme a odstraníme pecky. Lehce je pova¡íme v tro•ce

vody s cukrem podle chuti, a¥ zmêknou.

2 Jahody opláchneme a rozpºlíme.

3 Pi•kotové têsto p¡ipravíme z vajec a cukru, které •leháme maximální

rychlostí tak dlouho, a¥ smês zesvêtlí a zhoustne.

4 Vyndejte mísu a odmontujte •lehací metlu. Do smêsi vmíchejte mouku

pomocí velké kovové l¥íce – buõte p¡itom opatrní, aby pi•kot neztê¥kl.

5 Smês p¡elejeme do dvou sendviïovƒch forem (5x18cm), které jsme

p¡ed tím vymas tili a vylo¥ili pergamenovƒm papírem.

6 Peïeme asi 20 minut p¡i teplotê 180˚C. Hotovƒ pi•kot musí p¡i lehkém

zatlaïení vyskoïit zpêt.

7 Upeïenƒ pi•kot vyndáme z formy a necháme vychladnout na drátêném

ro•tu.

8 Maximální rychlostí u•leháme ze smetany •lehaïku, do ní¥ podle chuti

p¡idáme cukr.

9 Meruñky a t¡etinu jahod nahrubo rozkrájíme a vmícháme do poloviny

•lehaïky.

10 Tuto smês rozet¡eme na jeden pi•kot a oba pi•koty pak slepíme

dohromady.

11 Zbƒvající •lehaïku rozet¡eme na vrch dortu, kterƒ ozdobíme zbƒvajícími

jahodami.

snêhové pusinky

p¡ísady

●

4 bílky

●

250g prosetého prá•kového cukru

postup 1 Plechy na peïení vylo¥íme nelepivƒm pergamenovƒm papírem na

peïení.

2 Bílky a cukr •leháme maximální rychlostí asi 10 minut, a¥ se vytvo¡í

tuhƒ sníh, kterƒ stojí do •piïky.

3 Ze smêsi tvo¡íme l¥icí p¡ímo na plechu pusinky (nebo pou¥ijeme st¡íkací

pytlík s hvêzdicovou trubiïkou o prºmêru 2,5cm).

4 Peïeme 4 - 5 hodin ve vlahé troubê p¡i teplotê 110˚C, a¥ jsou pusinky

pevné a k¡ehké. Pokud pusinky zaïnou p¡i peïení hnêdnout, dví¡ka

trouby mírnê pootev¡eme.

●

Hotové pusinky skladujeme v plechové krabici s dob¡e têsnicím víkem.

linecké têsto (shortcrust)

p¡ísady

●

450g mouky proseté spoleïnê s

●

1 l¥iïkou soli

●

225g tuku (smês sádla a margarínu p¡ímo z lednice)

●

asi 4 l¥íce vody

rada

●

Dávejte pozor, abyste smês nep¡emíchali.

postup 1 Do mísy dáme mouku a p¡idáme tuk rozkrájenƒ na kostky.

2 Zpracovávejte rychlostí 1, a¥ smês zaïne p¡ipomínat drobení. Strojek

vypnête p¡ed tím, ne¥ smês zaïne vypadat mastnê.

3 P¡idáme vodu a mícháme minimální rychlostí, jen tak dlouho, a¥ se

smês spojí.

4 Peïeme v troubê rozeh¡áté na 200˚C. Teplota se ale mêní podle náplnê.

beefburgers hovêzí karbanátky

p¡ísady

●

250g hovêzího masa bez •lach

postup 1 Maso rozkrájíme na 2,5cm kostky.

2 Pokud nemáte mlƒnek na maso, pou¥ijte mixér, kterƒm po malƒch

dávkách hovêzí rozsekáte. Mixér spusﬂte rychlostí 2 na maximálnê 15

sekund. Mezi dávkami sekací no¥e v¥dy vyïistête.

3 Rozsekané maso smícháme s rºznƒm ko¡ením, jako nap¡. rozsekanou

cibulkou, zelenƒm ko¡ením (ïerstvé nebo su•ené), na hrubo umletƒm

ïernƒm pep¡em a •ﬂávou a nastrouhanou kºrou z citrónu.

4 Vytvarujeme 2 karbanátky, které peïeme na st¡ednê a¥ velmi horkém

grilu tak dlouho, a¥ je maso zcela propeïené.

110

Stránka se načítá ...

Kenwood Chef KM300 series Návod k obsluze

Kenwood Chef KM300 series Návod k obsluze

v jiných jazycích

Související papíry

Jiné dokumenty