Aeg-Electrolux B4403-5-B Uživatelský manuál

Značka: Aeg-Electrolux

Modelka: B4403-5-B

Kategorie: Měření, testování

Typ: Uživatelský manuál

Tato příručka je také vhodná pro

B4403-5-W

B4403-5

Návod k použití Trouba

Děkujeme, že jste si vybrali jeden z našich vysoce kvalitních výrobků.

Přečtěte si prosím pozorně tento návod k použití, abyste zajistili

optimální a správný chod svého spotřebiče. Najdete v něm rady k

dokonalému a co nejúčinnějšímu používání spotřebiče. Doporučujeme

vám, abyste návod uložili na bezpečném místě, a mohli ho kdykoliv

znovu použít. Předejte ho prosím i případnému dalšímu majiteli

spotřebiče.

Přejeme vám s novým spotřebičem hodně radosti.

OBSAH

BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE 2

Bezpečnost dětí a postižených osob

Všeobecné bezpečnostní informace

Instalace 3

Použití spotřebiče 4

Čištění a údržba 4

Nebezpečí požáru! 5

Žárovka trouby 5

Servisní středisko 5

Likvidace spotřebiče 5

POPIS SPOTŘEBIČE 6

Celkový pohled 6

Příslušenství trouby 6

DENNÍ POUŽÍVÁNÍ 7

První čištění 7

Nastavení hodin 7

Zapnutí a vypnutí trouby 7

Chladicí ventilátor 7

Funkce trouby 7

Vložení příslušenství trouby 8

Displej 9

Funkce minutky 9

Pečicí sonda 9

Zámek dveří 10

UŽITEČNÉ RADY A TIPY 11

Vnitřní strana dveří 11

Pečení moučných jídel 11

Pečení masa 16

Grilování 20

Zavařování 21

Sušení 21

Rozmrazování 22

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA 23

Strop trouby 23

Drážky na rošty 24

Žárovka trouby 24

Dvířka trouby a skleněné panely 25

CO DĚLAT, KDYŽ... 26

TECHNICKÉ ÚDAJE 27

POZNÁMKY K OCHRANĚ ŽIVOTNÍHO

PROSTŘEDÍ 27

Zmĕny vyhrazeny

BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE

Před instalací a použitím si pečlivě přečtěte tento návod:

• Abyste ochránili svoji bezpečnost i svůj majetek.

• Abyste chránili životní prostředí.

• Abyste spotřebič správně používali.

Tento návod k použití vždy uchovejte spolu se spotřebičem i v případě jeho

stěhování nebo prodeji.

2 Obsah

Výrobce nezodpovídá za škody způsobené nesprávnou instalací či chybným

používáním spotřebiče.

Bezpečnost dětí a postižených osob

• Tento spotřebič smí používat děti starší osmi let nebo osoby se sníženými

fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo osoby bez patřič-

ných zkušeností a znalostí pouze, pokud tak činí pod dozorem nebo vede-

ním, které zohledňuje bezpečný provoz spotřebiče, a pokud rozumí rizikům

spojeným s provozem spotřebiče. Zabraňte, aby si děti hrály se spotřebičem.

• Všechny obaly uschovejte mimo dosah dětí. Hrozí nebezpečí udušení nebo

zranění.

• Jsou-li dvířka spotřebiče otevřená, nebo je-li spotřebič v provozu, nedovolte,

aby se k němu přibližovaly děti nebo zvířata. Hrozí nebezpečí úrazu nebo ji-

ných trvalých následků.

• Pokud je spotřebič vybaven funkcí dětského zámku nebo blokování tlačítek,

používejte ji. Zabráníte tak dětem a zvířatům v náhodném použití spotřebiče.

Všeobecné bezpečnostní informace

•Neměňte technické parametry tohoto spotřebiče. Hrozí nebezpečí úrazu ne-

bo poškození spotřebiče.

• Zapnutý spotřebič nenechávejte bez dozoru.

• Po každém použití spotřebič vypněte.

Instalace

• Spotřebič smí instalovat a zapojovat pouze kvalifikovaný elektrikář. Kontak-

tujte autorizované servisní středisko. Předejdete tak poškození zařízení ne-

bo zranění osob.

• Zkontrolujte, zda se spotřebič při dopravě nepoškodil. Poškozený spotřebič

nezapojujte. V případě nutnosti se obraťte na dodavatele.

•Před prvním použitím odstraňte ze spotřebiče všechny obaly, nálepky a folie.

Neodstraňujte typový štítek. Mohlo by dojít k porušení záruky.

•Během instalace musí být spotřebič odpojený od elektrické sítě.

•Při stěhování spotřebiče buďte opatrní. Tento spotřebič je těžký. Vždy použí-

vejte ochranné rukavice. Nezvedejte spotřebič za držadlo.

• Je nutné instalovat vhodný vypínač nebo izolační zařízení k řádnému odpo-

jení všech napájecích vodičů spotřebiče. Toto izolační zařízení musí mít me-

zeru mezi kontakty alespoň

3 mm širokou.

• Je nutné instalovat správná izolační zařízení: ochranné vypínače vedení, po-

jistky (pojistky šroubového typu se musí odstranit z držáku), spouštěče

uzemnění a stykače.

•Před instalací zkontrolujte, zda má prostor v kuchyňské lince vhodné rozmě-

ry.

• Ujistěte se, že je spotřebič namontován pod bezpečnou konstrukcí a vedle

bezpečných konstrukcí.

• Dodržujte minimální vzdálenosti od ostatních spotřebičů a nábytku.

• Tento spotřebič nesmí být umístěn na podstavec.

Bezpečnostní informace

• Vestavné trouby a varné desky se připojují speciálními spojovacími systémy.

Abyste zabránili poškození spotřebiče, instalujte spotřebič pouze ke

spotřebičům od stejného výrobce.

Použití spotřebiče

• Tento spotřebič je určen pouze k domácímu použití. Nepoužívejte jej ke ko-

merčním nebo průmyslovým účelům.

• Spotřebič používejte pouze pro vaření v domácnosti. Zabráníte tak fyzickým

úrazům osob či poškození majetku.

• Nepoužívejte spotřebič jako pracovní nebo odkládací plochu.

•Vnitřek spotřebiče se při použití zahřívá na velmi vysokou teplotu. Hrozí ne-

bezpečí popálení. Nedotýkejte se topných těles ve spotřebiči. Při vkládání

nebo vyjímání příslušenství či nádob používejte rukavice.

•Při vyjímání nebo vkládání příslušenství trouby buďte opatrní, abyste nepo-

škodili smalt trouby.

•Pokud je zařízení v provozu, při otevření dvířek vždy stůjte v dostatečné

vzdálenosti. Může dojít k uvolnění horké páry. Hrozí nebezpečí popálení.

• Jak zabránit poškození nebo změně barvy smaltovaného povrchu:

– nepokládejte žádné předměty přímo na dno spotř

ebiče ani jej nezakrývejte

hliníkovou fólií;

– nenalévejte horkou vodu přímo do spotřebiče;

– po dokončení pečení nenechávejte vlhká jídla ve spotřebiči.

• Barevné zmìny na smaltovaném povrchu nemají vliv na výkon spotøebièe, a

tak se nejedná o závadu z hlediska ustanovení záruky.

•Dvířka spotřebiče nikdy neotvírejte násilím.

•Dvířka spotřebiče vždy zavřete, i když grilujete.

Čištění a údržba

•Před čištěním nebo údržbou spotřebič vždy vypněte a odpojte od síťového

napájení.

•Před údržbou se ujistěte, že je spotřebič již chladný. Hrozí nebezpečí popá-

lení. Mohlo by dojít k prasknutí skla.

• Spotřebič udržujte neustále v čistotě. Usazené tuky nebo zbytky jídla mohou

způsobit požár.

• Pravidelným čištěním zabráníte zhoršení stavu povrchového materiálu.

•Při pečení koláčů s vysokým obsahem vody používejte hluboký plech, aby-

ste zabránili úniku ovocných šťáv, které mohou způsobit trvalé skvrny.

•Z důvodu osobní bezpečnosti a ochrany majetku čistěte spotřebič pouze vo-

dou a mýdlem. Nepoužívejte hořlavé prostředky nebo prostředky, které mo-

hou způsobit korozi.

•K čistění spotřebiče nepoužívejte parní čisticí zařízení, vysokotlaká čisticí

zařízení, ostré předmě

ty, abrazivní čisticí prostředky, drsné houbičky ani od-

straňovače skvrn.

• Použijete-li sprej do trouby, řiďte se pokyny výrobce.

•K čištění skleněných dvířek nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky ani ko-

vové škrabky. Žáruvzdorný povrch vnitřní skleněné tabule může popraskat a

následně se roztříštit.

4 Bezpečnostní informace

• Pokud se poškodí skleněné tabule dvířek, zkřehnou a mohou prasknout. Je

nutné je vyměnit. Kontaktujte servisní středisko.

•Při vyjímání dvířek spotřebiče buďte opatrní. Dvířka jsou těžká!

•Nečistěte katalytický smalt (je-li součástí spotřebiče).

Nebezpečí požáru!

•Dvířka otvírejte velmi opatrně. Používáte-li při přípravě jídla v troubě přísady

obsahující alkohol, může vzniknout směs vzduchu s alkoholem. Hrozí ne-

bezpečí požáru.

•Při otvírání dveří nesmí být v blízkosti jiskry ani otevřený oheň.

• Do spotřebiče, do jeho blízkosti nebo na spotřebič neumisťujte hořlavé

předměty, předměty nasáklé hořlavinami nebo spékavé předměty (například

z plastu nebo hliníku).

Žárovka trouby

• V tomto spotřebiči se používají speciální žárovky určené pouze pro použití v

domácích spotřebičích. Nelze je používat pro částečné nebo úplné osvětlení

místnosti.

• Pokud je žárovku potřeba vyměnit, použijte pouze žárovku se stejným výko-

nem a speciálně určenou pro domácí spotřebiče.

•Před výměnou žárovky trouby odpojte spotřebič od elektrické sítě. Hrozí ne-

bezpečí úrazu elektrickým proudem.

Servisní středisko

• Spotřebič může opravovat pouze kvalifikovaný technik. Kontaktujte autorizo-

vané servisní středisko.

• Používejte výhradně originální náhradní díly.

Likvidace spotřebiče

• Aby nedošlo k úrazu nebo vzniku škod:

– Odpojte zařízení od elektrické sítě.

–Odřízněte a vyhoďte síťový kabel.

–Odstraňte dveřní západku. Zabráníte tak tomu, aby uvnitř spotřebiče uvíz-

ly děti nebo malá zvířata. Hrozí nebezpečí udušení.

Bezpečnostní informace

POPIS SPOTŘEBIČE

Celkový pohled

2 63 4

1 Ovládací panel

2 Kontrolka napájení

3 Ovladač funkcí trouby

4 Displej

5 Ovladač teploty

6 Kontrolka teploty

7 Topný článek

8 Žárovka trouby

9 Zásuvka pečicí sondy

10 Ventilátor a topný článek na zadní stěně

11 Spodní ohřev

12 Drážky na rošty trouby, vyjímatelné

13 Polohy roštů

Příslušenství trouby

• Rošt trouby

Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně.

• Mělký plech na pečení

Na koláče a drobné pečivo.

• Hluboký plech na pečení

Pro pečení moučníků a masa, nebo k zachycování tuku.

• Pečicí sonda

Používá s k měření stupně propečenosti masa.

6 Popis spotřebiče

DENNÍ POUŽÍVÁNÍ

UPOZORNĚNÍ

Viz kapitola „Bezpečnostní informace“.

První čištění

• Vyjměte ze spotřebiče všechno příslušenství.

•Před prvním použitím spotřebič vyčistěte.

Řiďte se částí „Čištění a údržba“.

Nastavení hodin

Trouba funguje jen v případě, že byl nastaven denní čas.

Po připojení trouby k síti nebo po výpadku elektrického proudu automaticky bli-

ká kontrolka funkce Čas. Pokračujte krokem 2.

1. Chcete-li změnit stávající čas, stiskněte současně tlačítka „ +“ a „ - “, dokud

nezačne blikat kontrolka Čas.

2. Čas nastavte pomocí tlačítek „ +“ nebo „ - “.

3. Asi po 5 vteřinách blikání přestane a zobrazí se nastavený denní čas.

Když je spuštěná funkce časovače, není možné měnit aktuální denní čas.

Chcete-li troubu použít, zatlačte zasunovací ovladač. Ovladač se vysune.

Zapnutí a vypnutí trouby

1. Otočte ovladačem funkcí trouby na požadovanou funkci.

2. Otočte ovladačem teploty na požadovanou teplotu.

Během provozu trouby se rozsvítí kontrolka napájení.

Během zvyšování teploty trouby svítí kontrolka teploty.

3. Jestliže chcete troubu vypnout, otočte ovladačem funkcí trouby a ovlada-

čem teploty do polohy vypnuto.

Chladicí ventilátor

Chladicí ventilátor se spustí automaticky k ochlazení povrchu spotřebiče. Jes-

tliže troubu vypnete, bude chladicí ventilátor pokračovat v chlazení až do

úplného ochlazení spotřebiče.

Funkce trouby

Funkce trouby Použití

Světlo Tato funkce slouží k osvětlení vnitřku trouby.

Denní používání 7

Funkce trouby Použití

HORKÝ VZDUCH K pečení jídla na maximálně třech úrovních sou-

časně. Snižuje teplotu trouby (o 20-40 °C) v porov-

nání s tradičním ohřevem. Vhodné také pro sušení

potravin.

HORKÝ VZDUCH PIZ-

Pro pečení jídel, která vyžadují propečenější a

křupavější spodek, na jedné úrovni. Snižuje teplotu

trouby (o 20-40 °C) v porovnání s tradičním

ohřevem.

TRADIČNÍ PEČENÍ Pro pečení moučníků a masa na jedné úrovni trou-

by.

SPODNÍ OHŘEV Pro pečení moučníků s křupavou a křehkou spodní

stranou a ke sterilaci potravin

ROZMRAZIT K rozmrazování zmrazených potravin.

GRIL Ke grilování plochých kousků uprostřed grilu a k

opékání topinek.

VELKOPLOŠNÝ GRIL Ke grilování plochých kusů ve velkém množství a k

opékání topinek.

INFRAPEČENÍ K pečení větších kusů masa nebo drůbeže na jed-

né úrovni. Také k zapékání a zhnědnutí jídla.

Vložení příslušenství trouby

Zásuvné příslušenství zasunujte tak, aby prohlubně byly vzadu v troubě a

směřovaly dolů. Zasuňte příslušenství do drážek na jedné z úrovní trouby.

Na hlubokém plechu a roštu trouby jsou na

obou stranách prohlubně. Tyto prohlubně a

tvar drážek brání překlopení příslušenství

trouby.

8 Denní používání

Společné zasunutí roštu a hlubokého

plechu na pečení masa

Rošt trouby položte na hluboký plech na

pečení. Zasuňte hluboký plech na pečení

do drážek na jedné z úrovní trouby.

Displej

1 Ukazatel funkce minutky

2 Ukazatel pečicí sondy

3 Časový ukazatel

4 Ukazatel hodin

5 Tlačítko „ +“

6 Tlačítko „ -“

Funkce minutky

Tato funkce neovlivňuje provoz trouby.

Nastavení funkce minutky

1. Stiskněte tlačítko + nebo -.

2. Pomocí tlačítka + nebo - nastavte čas (maximální doba je 2 hodiny 30 mi-

nut).

3. Za 5 vteřin začnou hodiny odpočítávat čas.

4. Když čas uplyne, stisknutím jakéhokoli tlačítka vypnete signál.

Pečicí sonda

Pečicí sonda měří tepotu uvnitř kusu masa.

Je nutné nastavit dvě teploty:

• Teplotu trouby: viz tabulka pro pečení masa

• Teplotu uvnitř masa: viz tabulka pro pečicí sondu

Používejte pouze dodávanou pečicí sondu nebo originální náhradní díly

1 2 3

Denní používání 9

UPOZORNĚNÍ

Pečicí sonda je horká! Nebezpečí popálení! Při vytahování zástrčky a špičky

pečicí sondy buďte opatrní.

Používání pečicí sondy:

1. Zástrčku pečicí sondy zasuňte do zásuvky v boční stěně trouby. Ukazatel

pečicí sondy

bliká.

2. Špičku pečicí sondy zapíchněte co nejhlouběji do středu masa.

3. Pomocí tlačítek „ +“ nebo „ -“ nastavte teplotu uvnitř masa. Můžete nastavit

teplotu od 30 °C do 99 °C.

Řiďte se hodnotami v tabulce.

4. Pomocí ovladačů nastavte funkci a teplotu trouby.

5. Když maso dosáhne nastavené teploty uvnitř, uslyšíte elektronický signál.

Vypnete jej stisknutím kteréhokoli tlačítka.

6. Vypněte troubu a vytáhněte pečicí sondu.

Není-li míra propečení uspokojující, proveďte výše uvedené kroky znovu a na-

stavte vyšší teplotu uvnitř masa.

Zámek dveří

Při dodávce spotřebiče z továrny je zámek dveří vypnutý.

Aktivace dveřního zámku: Vytáhněte zá-

mek dvířek dopředu, až zapadne na místo.

Deaktivace zámku dveří: Zasuňte zámek

dvířek zpět do panelu.

10 Denní používání

Otevření dveří spotřebiče:

1. Stiskněte a podržte zámek dveří.

2. Otevřete dveře.

Při zavírání dveří nesmíte tisknout zá-

mek dveří!

Vypnutím spotřebiče se mechanický

dveřní zámek nezruší.

UŽITEČNÉ RADY A TIPY

Vnitřní strana dveří

Na vnitřní straně dveří trouby můžete najít:

• čísla úrovně roštů

• informace o funkcích trouby, doporučené úrovni roštů a teplotách pro typická

jídla.

Teploty a časy pečení v tabulkách jsou pouze orientační. Závisí na receptu,

kvalitě a množství použitých přísad.

Pečení moučných jídel

Všeobecné pokyny

• Nová trouba může péct jinak, než jak jste byli zvyklí u staré trouby. Svá ob-

vyklá nastavení (teplotu, doby pečení) a úrovně zasunutí plechu byste měli

proto upravit podle doporučení uvedených v tabulkách.

•Při delším pečení můžete troubu vypnout asi 10 minut před koncem pečení,

abyste využili zbytkového tepla.

Při pečení zmrazeného jídla se mohou plechy v troubě během pečení

zkroutit. Po ochlazení se opět vyrovnají.

Jak používat tabulky pro pečení

• Doporučujeme vždy nejprve použít nižší teplotu.

• Jestliže nemůžete najít nastavení pro určitý recept, snažte se vybrat podob-

né jídlo.

•Při pečení moučníků na několika úrovních drážek může být doba pečení o

10-15 minut delší.

•Různě vysoké moučníky a pečivo mohou nejprve nerovnoměrně zhnědnout.

Teplotu proto ale hned neměňte. Rozdíly se během pečení vyrovnají.

Tipy k pečení

Výsledek pečení Možná příčina Řešení

Spodek koláče je

příliš světlý

Nesprávná úroveň drá-

žek

Vložte koláč do drážek na nižší úrov-

Užitečné rady a tipy 11

Výsledek pečení Možná příčina Řešení

Koláč klesl (je maz-

lavý, nepropečený,

nerovnoměrný)

Příliš vysoká teplota pe-

čení

Nastavte nižší teplotu pečení

Koláč klesl (je maz-

lavý, nepropečený,

nerovnoměrný)

Příliš krátká doba pečení Prodlužte dobu pečení

Dobu pečení není možné zkrátit

nastavením vyšší teploty.

Koláč klesl (je maz-

lavý, nepropečený,

nerovnoměrný)

V těstě je příliš mnoho

tekutiny

Použijte méně tekutiny. Dodržujte

dobu hnětení či tření těsta, zejména

používáte-li kuchyňského robota.

Koláč je příliš suchý

Příliš nízká teplota trou-

Nastavte vyšší teplotu

Koláč je příliš suchý Příliš dlouhá doba peče-

ní

Zkraťte dobu pečení

Koláč nehnědne

rovnoměrně

Příliš vysoká teplota pe-

čení a příliš krátká doba

pečení

Nastavte nižší teplotu pečení a pro-

dlužte dobu pečení

Koláč nehnědne

rovnoměrně

Nerovnoměrně

rozetřené těsto

Těsto rovnoměrně rozetřete na

plech

Koláč není po na-

stavené době upe-

čený

Příliš nízká teplota Nastavte o něco vyšší teplotu pečení

Pečení moučníků na jedné úrovni - pečení ve formě

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Bábovka nebo brio-

ška

HORKÝ

VZDUCH

1 150 - 160 0:50 - 1:10

Linecký koláč/

ovocný koláč

HORKÝ

VZDUCH

1 140 - 160 1:10 - 1:30

Piškotová buchta HORKÝ

VZDUCH

1 140 0:25 - 0:40

Piškotová buchta TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

1 160 0:25 - 0:40

Korpus - křehké tě-

sto

HORKÝ

VZDUCH

3 170-180 0:10 - 0:25

Dortový korpus,

třené těsto

HORKÝ

VZDUCH

3 150 - 170 0:20 - 0:25

Jablečný koláč TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

1 170 - 190 0:50 - 1:00

Jablečný koláč (2

formy, Ø 20 cm,

položené úhlopříč-

ně)

HORKÝ

VZDUCH

1 160 1:10 - 1:30

12 Užitečné rady a tipy

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Jablečný koláč (2

formy, Ø 20 cm,

položené úhlopříč-

ně)

TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

1 180 1:10 - 1:30

1) Troubu předehřejte

Pečení moučníků na jedné úrovni - koláče/cukroví/chléb na plechu na pečení

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Kynutá pletýnka/

věnec

TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

3 170 - 190 0:30 - 0:40

Vánoční štola

TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

3 160 - 180 0:40 - 1:00

Chléb (žitný chléb) TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

- nejprve

230 0:25

- potom 160 - 180 0:30 - 1:00

Zákusky z listové-

ho těsta s krémem/

banánky

TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

3 160 - 170 0:15 - 0:30

Roláda

TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

3 180 - 200 0:10 - 0:20

Drobenkový koláč,

suchý

HORKÝ

VZDUCH

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Máslový koláč/ko-

láč s cukrovou po-

levou

TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

3 190 - 210 0:15 - 0:30

Ovocný koláč (ky-

nuté těsto / piško-

tové těsto)

HORKÝ

VZDUCH

3 150 0:35 - 0:50

Ovocný koláč (ky-

nuté těsto / piško-

tové těsto)

TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

3 170 0:35 - 0:50

Ovocné koláče z

křehkého těsta

HORKÝ

VZDUCH

3 160 - 170 0:40 - 1:20

Kynutý koláč s

jemnou náplní

(např. tvaroh, sme-

tana, pudink)

TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

3 160 - 180 0:40 - 1:20

Nekvašený chléb HORKÝ

VZDUCH

1 200 - 200 0:08 - 0:15

1) Troubu předehřejte

2) Použijte hluboký plech na pečení.

Užitečné rady a tipy 13

Pečení na jedné úrovni - čajové pečivo

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Placičky z křehké-

ho těsta

HORKÝ

VZDUCH

3 150 - 160 0:06 - 0:20

Stříkané pečivo HORKÝ

VZDUCH

3 140 0:20 - 0:30

Stříkané pečivo

TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

3 160 0:20 - 0:30

Placičky z třeného

těsta

HORKÝ

VZDUCH

3 150 - 160 0:15 - 0:20

Sněhové pusinky HORKÝ

VZDUCH

3 80 - 100 2:00 - 2:30

Mandlové pusinky HORKÝ

VZDUCH

3 100 - 120 0:30 - 0:60

Sušenky z kynuté-

ho těsta

HORKÝ

VZDUCH

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Malé kousky z li-

stového těsta

HORKÝ

VZDUCH

3 170 - 180 0:20 - 0:30

Žemle

HORKÝ

VZDUCH

3 160 0:20 - 0:35

Žemle

TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

3 180 0:20 - 0:35

Malé koláčky (20

kousků na plech)

HORKÝ

VZDUCH

3 140 0:20 - 0:30

Malé koláčky (20

kousků na plech)

TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

3 170 0:20 - 0:30

1) Troubu předehřejte

Pečení moučníků na více než jedné úrovni - koláče/cukroví/chléb na plechu

Druh pečení

Horkovzduš-

né

2 úrovně

Horkovzduš-

né

3 úrovně

Teplota (°C)

Čas (h:min)

Zákusky z listového

těsta s krémem/ba-

nánky

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Koláč s drobenkou,

suchý

1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Troubu předehřejte

14 Užitečné rady a tipy

Pečení moučníků na více než jedné úrovni - sušenky/koláčky/cukroví/rolky

Druh pečení

Horkovzduš-

né

2 úrovně

Horkovzduš-

né

3 úrovně

Teplota (°C)

Čas (h:min)

Placičky z křehkého

těsta

1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Stříkané pečivo 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Placičky z třeného

těsta

1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Čajové pečivo z va-

ječného bílku, sně-

hové pusinky

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Mandlové pusinky 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Sušenky z kynutého

těsta

1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Malé kousky z listo-

vého těsta

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Žemle 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Malé koláčky (20

kousků na plech)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Troubu předehřejte

Tabulka pro horkovzdušné pečení

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

Druh pečení Úroveň roštu Teplota °C Čas (min)

Pizza (tenká)

1 180 - 200 20 - 30

Pizza (s velkou ná-

plní)

1 180 - 200 20 - 30

Ovocné koláčky 1 180 - 200 45 - 60

Špenátový koláč 1 160 - 180 45 - 60

Lotrinský slaný ko-

láč

1 170 - 190 40 - 50

Tvarohový koláč,

kulatý

1 140 - 160 60 - 90

Tvarohový koláč,

na plechu

1 140 - 160 50 - 60

Jablečný koláč, s

horní vrstvou

1 150 - 170 50 - 70

Zeleninový koláč 1 160 - 180 50 - 60

Užitečné rady a tipy 15

Druh pečení Úroveň roštu Teplota °C Čas (min)

Nekvašený chléb

1 250 - 270 10 - 20

Listové těsto s ná-

plní

1 160 - 180 40 - 50

Flammekuchen (al-

saské jídlo podob-

né pizze)

1 250 - 270 12 - 20

Pirohy (ruské piro-

hy s náplní)

1 180 - 200 15 - 25

1) Předehřejte troubu

Tabulka pro nákypy a zapékaná jídla

Jídlo Funkce trouby Úro-

veň

roštu

Teplota °C Čas h:min

Zapečené těstoviny TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

1 180-200 0:45-1:00

Lasagne TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

1 180-200 0:25-0:40

Zapékaná zelenina

INFRAPEČENÍ 1 160-170 0:15-0:30

Bagety zapečené s

roztaveným sýrem

INFRAPEČENÍ 1 160-170 0:15-0:30

Sladké nákypy TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

1 180-200 0:40-0:60

Rybí nákypy TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

1 180-200 0:30-1:00

Plněná zelenina INFRAPEČENÍ 1 160-170 0:30-1:00

1) Předehřejte troubu

Hotová jídla

Jídlo k

přípravě

Funkce trouby Úroveň roštu Teplota °C Čas

Hranolky

INFRAPEČE-

NÍ

3 200-220 řiďte se návo-

dem výrobce

1) Poznámka: Hranolky při pečení dvakrát až třikrát obraťte.

Pečení masa

Nádoba na pečení

•K pečení masa používejte žáruvzdorné nádoby (dodržujte pokyny výrobce).

• Velké pečeně můžete péct přímo v hlubokém plechu nebo na roštu nad hlu-

bokým plechem k zachycení tuku. (je-li součástí vybavení)

16 Užitečné rady a tipy

• Libové maso doporučujeme péct v pekáči s poklicí. Maso bude šťavnatější.

• Všechny druhy masa, které by měly zhnědnout, nebo mít po upečení kůrčič-

ku, můžete péct v pekáči bez pokličky.

Údaje v následující tabulce jsou jen orientační.

Pokyny k tabulce pečení masa.

• V troubě doporučujeme péct maso a ryby až od váhy 1 kg.

• Do nádoby na pečení nalijte trochu tekutiny, zabráníte tím připečení vystřiku-

jící masové šťávy nebo tuku.

• Maso podle potřeby (po 1/2 - 2/3 doby pečení) obraťte.

• Velké pečeně a drůbež je lepší několikrát během doby pečení podlít maso-

vou šťávou.

• Troubu vypněte asi 10 minut před koncem doby pečení a k dopečení využijte

zbytkové teplo.

Hovězí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

ro-

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Hovězí v pekáči 1 - 1,5 kg TRADIČNÍ

PEČENÍ

1 200 - 250 2:00 -

2:30

Rostbíf nebo filet na cm

tloušťky

- krvavý

na cm

tloušťky

INFRAPE-

ČENÍ

1 190 - 200 0:05 -

0:06

- středně propečený na cm

tloušťky

INFRAPE-

ČENÍ

1 180 - 190 0:06 -

0:08

- dobře propečený na cm

tloušťky

INFRAPE-

ČENÍ

1 170 - 180 0:08 -

0:10

1) Předehřejte troubu

Vepřové

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

ro-

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Ramínko, krkovice,

kýta v celku

1 - 1,5 kg INFRAPE-

ČENÍ

1 160 - 180 1:30 -

2:00

Kotlety, uzené maso 1 - 1,5 kg INFRAPE-

ČENÍ

1 170 - 180 1:00 -

1:30

Sekaná pečeně 750 g - 1

INFRAPE-

ČENÍ

1 160 - 170 0:45 -

1:00

Vepřové koleno

(předvařené)

750 g - 1

INFRAPE-

ČENÍ

1 150 - 170 1:30 -

2:00

Užitečné rady a tipy 17

Telecí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

ro-

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Telecí pečeně 1 kg INFRAPE-

ČENÍ

1 160 - 180 1:30 -

2:00

Telecí koleno 1,5 -2 kg INFRAPE-

ČENÍ

1 160 - 180 2:00 -

2:30

Jehněčí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

ro-

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Jehněčí kýta, jehněčí

pečeně

1 - 1,5 kg INFRAPE-

ČENÍ

1 150 - 170 1:15 -

2:00

Jehněčí hřbet 1 - 1,5 kg INFRAPE-

ČENÍ

1 160 - 180 1:00 -

1:30

Zvěřina

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

ro-

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Zaječí hřbet, zaječí

kýty

až 1 kg TRADIČNÍ

PEČENÍ

3 220 - 250 0:25 -

0:40

Hřbet z vysoké zvěře 1,5 -2 kg TRADIČNÍ

PEČENÍ

1 210 - 220 1:15 -

1:45

Kýta z vysoké zvěře 1,5 -2 kg TRADIČNÍ

PEČENÍ

1 200 - 210 1:30 -

2:15

1) Předehřejte troubu

Drůbež

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

ro-

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Kusy drůbeže 200 - 250

g každý

INFRAPE-

ČENÍ

1 200 - 220 0:35 -

0:50

Půlka kuřete 400 - 500

g každý

INFRAPE-

ČENÍ

1 190 - 210 0:35 -

0:50

Kuře, brojler 1 - 1,5 kg INFRAPE-

ČENÍ

1 190 - 210 0:45 -

1:15

Kachna 1,5 - 2 kg INFRAPE-

ČENÍ

1 180 - 200 1:15 -

1:45

18 Užitečné rady a tipy

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

ro-

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Husa 3,5 - 5 kg INFRAPE-

ČENÍ

1 160 - 180 2:30 -

3:30

Krůta 2,5 - 3,5

INFRAPE-

ČENÍ

1 160 - 180 1:45 -

2:30

Krůta 4 - 6 kg INFRAPE-

ČENÍ

1 140 - 160 2:30 -

4:00

Ryba (dušená)

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

ro-

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Celá ryba 1 - 1,5 kg TRADIČNÍ

PEČENÍ

1 210 - 220 0:45 -

1:15

Pečicí sonda

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

Hovězí maso

Jídlo k přípravě Teplota středu masa ve °C

Krvavý steak z roštěnce nebo ze svíčkové 45 - 50

Středně propečený steak z roštěnce nebo

ze svíčkové

60 - 65

Dobře propečený steak z roštěnce nebo

ze svíčkové

75 - 80

Vepřové maso

Jídlo k přípravě Teplota středu masa ve °C

Vepřové plecko, kýta, krkovička 80 - 82

Kotlety (hřbet), uzené maso 75 - 80

Sekaná pečeně 75 - 80

Telecí

Jídlo k přípravě Teplota středu masa ve °C

Telecí pečeně 75 - 80

Telecí koleno 85 - 90

Užitečné rady a tipy 19

Skopové / jehněčí

Jídlo k přípravě Teplota středu masa ve °C

Skopová kýta 80 - 85

Skopový hřbet 80 - 85

Jehněčí pečeně, jehněčí kýta 75 - 80

Zvěřina

Jídlo k přípravě Teplota středu masa ve °C

Zaječí hřbet 70 - 75

Zaječí kýta 70 - 75

Celý zajíc 70 - 75

Hřbet ze zvěřiny 70 - 75

Srnčí/jelení hřbet 70 - 75

Grilování

Grilovací funkci používejte vždy s maximální teplotou.

Vždy grilujte se zavřenými dveřmi trouby

Vždy prázdnou troubu předehřejte na 5 minut pomocí grilovací funkce.

• Rošt zasuňte do úrovně drážek uvedené v tabulce pro grilování.

• Do první úrovně drážek vždy zasuňte plech na zachycení šťávy

• Grilujte pouze ploché kousky masa nebo ryb.

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

Jídlo ke grilování Úroveň roštu Čas

1. strana 2. strana

Karbanátky 4 8 - 10 min 6 - 8 min

Vepřový řízek 4 10 - 12 min 6 - 10 min

Klobásy 4 8 - 10 min 6 - 8 min

Hovězí steaky, tele-

cí steaky

4 6 - 7 min 5 - 6 min

Hovězí filety, hově-

zí pečeně (okolo 1

kg)

3 10 - 12 min 10 - 12 min

Topinky

3 4 - 6 min 3 - 5 min

Plněné toasty 3 6 - 8 min -------

1) Nepředehřívejte

20 Užitečné rady a tipy

Stránka se načítá ...

Aeg-Electrolux B4403-5-B Uživatelský manuál

Značka: Aeg-Electrolux

Modelka: B4403-5-B

Kategorie: Měření, testování

Typ: Uživatelský manuál

Tato příručka je také vhodná pro

B4403-5-W

Stáhnout PDF

zpráva

v jiných jazycích

slovenčina: Aeg-Electrolux B4403-5-B Používateľská príručka

Aeg-Electrolux B4403-5-B Uživatelský manuál

Tato příručka je také vhodná pro

Aeg-Electrolux B4403-5-B Uživatelský manuál

v jiných jazycích

Související papíry