Aeg-Electrolux B5941-5-M Uživatelský manuál

Značka: Aeg-Electrolux

Modelka: B5941-5-M

Typ: Uživatelský manuál

B5941-5

Návod k použití Vestavná elektrická

trouba

Děkujeme, že jste si vybrali jeden z našich vysoce kvalitních výrobků.

Přečtěte si prosím pozorně tento návod k použití, abyste zajistili

optimální a správný chod svého spotřebiče. Najdete v něm rady k

dokonalému a co nejúčinnějšímu používání spotřebiče. Doporučujeme

vám, abyste návod uložili na bezpečném místě, a mohli ho kdykoliv

znovu použít. Předejte ho prosím i případnému dalšímu majiteli

spotřebiče.

Přejeme vám s novým spotřebičem hodně radosti.

Obsah

Bezpečnostní informace 3

Bezpečnost dětí a nesvéprávných

osob 3

Bezpečnostní opatření při instalaci

Elektrická bezpečnostní opatření

Bezpečnost při provozu 3

Popis spotřebiče 4

Celkový pohled 4

Příslušenství trouby 5

Před prvním použitím 5

První čištění 5

Nastavení hodin 5

Denní používání 6

Zapnutí trouby 6

Změna teploty trouby 6

Řízení teploty 6

Vypnutí trouby 6

Chladicí ventilátor 6

Ukazatel ohřevu 6

Rychloohřev 6

Funkce trouby 7

Vložení příslušenství trouby 7

Nasazení/odstranění tukového filtru

Funkce hodin 9

Nastavení funkcí hodin 9

Další funkce 10

Zablokování zapnutí 10

Automatické vypnutí trouby 10

Zámek dveří 10

Synchronizované drážky trouby

Užitečné rady a tipy 12

Vnitřní strana dveří 12

Pečení moučných jídel 12

Pečení masa 17

Grilování 20

Zavařování 21

Sušení 22

Rozmrazování 22

Čištění a údržba 23

Pyrolytické čištění 24

Drážky na rošty 25

Vysunovací kolejničky na rošty 25

Žárovka trouby 26

Dveře trouby a skleněné tabule 26

Co dělat, když... 28

Likvidace 29

Servis a náhradní díly 29

Zmĕny vyhrazeny

Obsah

Bezpečnostní informace

Bezpečnost dětí a nesvéprávných osob

• Tento spotřebič nesmějí používat děti nebo osoby se sníženými fyzickými,

smyslovými nebo duševními schopnostmi, nebo bez patřičných zkušeností

a znalostí, které jim brání v bezpečném používání spotřebiče, s výjimkou

situace, kdy je sledují osoby odpovědné za jejich bezpečnost, nebo jim dá‐

vají příslušné pokyny k bezpečnému použití spotřebiče.

• Pokud jsou v blízkosti trouby děti, zapněte dětskou pojistku. Je-li dětská po‐

jistka zapnutá, děti nemohou troubu náhodně zapnout.

Bezpečnostní opatření při instalaci

• Instalaci smí provádět kvalifikovaný elektrikář. Jestliže se neobrátíte na kva‐

lifikovaného elektrikáře, nebudete moci v případě závady uplatnit záruku.

• K zajištění bezpečnosti se při instalaci řiďte pokyny v části "Instalace".

Elektrická bezpečnostní opatření

• Elektrické zapojení tohoto spotřebiče smí provádět pouze kvalifikovaný

elektrikář.

• K zajištění bezpečnosti při elektroinstalaci je nutné dodržovat pokyny v části

"Instalace".

Nebezpečí požáru

• Dveře otvírejte velmi opatrně. Používáte-li při přípravě jídla v troubě přísady

obsahující alkohol, může vzniknout směs vzduchu s alkoholem. Hrozí ne‐

bezpečí požáru.

• Při otvírání dveří nesmí být v blízkosti jiskry ani otevřený oheň. Hrozí ne‐

bezpečí požáru.

• Neskladujte ve spotřebiči hořlavé materiály. Hrozí nebezpečí požáru.

Bezpečnost při provozu

Barevné změny na smaltu trouby nemají vliv na výkon spotřebiče. Záruka se

tím neruší.

• Tento spotřebič používejte jen k pečení masa a moučníků.

• Po připojení spotřebiče k síťové zásuvce se nesmí kabel dotýkat horkých

dveří trouby nebo být v jejich blízkosti.

• Vnitřní část spotřebiče se při použití zahřívá na vysokou teplotu. Hrozí ne‐

bezpečí popálení.

• Spotřebič nezakrývejte alobalem, aby se nepoškodil smalt trouby.

• Na dno trouby nestavte pekáč ani plech, protože by se mohl poškodit smalt

trouby.

• Nikdy nelijte vodu přímo do trouby, aby se smalt nepoškodil, nebo nezbarvil.

• Při pečení koláčů s vysokým obsahem vody použijte proto hluboký plech.

Ovocné šťávy mohou zanechat skvrny, které se nemusí podařit odstranit.

• Dveře trouby neotvírejte nikdy násilím.

• Při instalaci nebo odstraňování skleněných tabulí buďte velmi opatrní.

Bezpečnostní informace

• Nenechávejte v troubě po dopečení vlhká jídla, protože vlhkost může po‐

škodit smalt.

• Po vypnutí chladicího ventilátoru nenechávejte jídla v troubě nezakrytá. V

troubě nebo na skle dveří se může srážet vlhkost.

Čištění a údržba

• Před každou údržbou vždy spotřebič vypněte a nechte ho vychladnout.

• Nečistěte spotřebič parními nebo vysokotlakými čisticími přístroji.

• Na čištění skla dveří nepoužívejte abrazivní tekuté prostředky ani kovové

škrabky, protože by mohly poškrábat povrch skla. Sklo by pak mohlo po‐

praskat a rozbít se.

Popis spotřebiče

Celkový pohled

2 63 4

1 Ovládací panel

2 Kontrolka napájení

3 Knoflík pro ovládání funkcí trouby

4 Displej

5 Knoflík pro ovládání teploty

6 Kontrolka teploty

7 Topné těleso

8 Žárovka trouby

9 Ventilátor a tukový filtr

Popis spotřebiče

10 Spodní ohřev

11 Kolejničky na rošty trouby, vyjímatelné

12 Polohy roštů

Příslušenství trouby

• Rošt trouby

Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně.

• Mělký plech na pečení

Na koláče a drobné pečivo.

• Hluboký plech na pečení

Pro pečení moučníků a masa, nebo k zachycování tuku.

• Synchronizované drážky trouby

Upínací úchyty s připojovací svorkou. Ke snazšímu odstranění vysunova‐

cích kolejniček.

Před prvním použitím

První čištění

• Vyjměte ze spotřebiče všechno příslušenství.

• Před prvním použitím spotřebič vyčistěte.

POZOR

Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky. Mohly by poškodit povrch. Řiďte se

částí " Čištění a údržba".

Nastavení hodin

Trouba funguje jen v případě, že byl nastaven denní čas.

1. Opakovaně stiskněte tlačítko voliče

( viz. část "Funkce hodin"), až začne

blikat kontrolka funkce Denní čas

2. Použijte ovladač +/- k nastavení po‐

žadovaného času.

Asi po 5 vteřinách blikání přestane

a zobrazí se nastavený denní čas.

Spotřebič je nyní připraven k použi‐

tí.

Chcete-li čas změnit, nesmíte nastavit funkci hodin (Minutka, Délka nebo Ko‐

nec) a funkci trouby současně. Ujistěte se, že není nastavená dětská pojistka.

Před prvním použitím

Denní používání

Chcete-li troubu použít, zatlačte zasunovací ovladač. Ovladač se vysune.

Zapnutí trouby

Otočte ovladačem funkcí trouby na funkci trouby. Kontrolka napájení se roz‐

svítí. Displej teploty zobrazí navrhovanou teplotu pro zvolenou funkci trouby.

Trouba začne hřát. Jakmile trouba dosáhne nastavené teploty, zazní zvukový

signál.

Změna teploty trouby

Otočte ovladačem +/- ke zvýšení či snížení teploty. Nastavení se mění v kro‐

cích po 5 °C.

Řízení teploty

Stiskněte současně Rychloohřev a tlačítka voliče. Na displeji teploty je vidět

aktuální teplota trouby.

Vypnutí trouby

Otočte ovladačem funkcí trouby do polohy

Vypnuto.

Chladicí ventilátor

Chladicí ventilátor se spustí automaticky k ochlazení povrchu spotřebiče. Jes‐

tliže troubu vypnete, bude chladicí ventilátor pokračovat v chlazení až do

úplného ochlazení spotřebiče.

Ukazatel ohřevu

Jestliže zapnete funkci trouby, sloupce na displeji se budou postupně rozsvě‐

covat. Sloupce signalizují zvyšování teploty trouby.

Rychloohřev

Využitím doplňující funkce Rychloohřev snížíte dobu předehřívání.

Jídlo vložte do trouby, až když je Rychloohřev dokončen, a trouba funguje s

požadovanou funkcí.

1. Nastavte funkci trouby.

2. Stiskněte tlačítko Rychloohřevu. Sloupce u symbolu

se rozsvítí.

Denní používání

Jestliže sloupce blikají jeden po druhém, znamená to, že je Rychloohřev v

provozu.

Rychlohřev je dokončen, jestliže:

– sloupce ukazatele ohřevu svítí.

– sloupce u symbolu

zhasnou

– zazní zvukový signál.

Nyní trouba pokračuje v ohřevu podle předem nastavené funkce trouby a

teploty. Můžete vložit jídlo do trouby.

Funkci Rychloohřevu můžete používat s těmito funkcemi trouby: Ventilátor

, Horkovzdušné pečení , tradiční ohřev a Rotitherm .

Funkce trouby

Trouba má tyto funkce:

Funkce trouby Použití

Horký vzduch K pečení jídla na maximálně třech

úrovních v troubě současně. Snižte

teploty trouby (o 20-40 °C) v porovná‐

ní s tradičním ohřevem.

Horký vzduch Pizza Pro pečení jídel, která vyžadují inten‐

zivnější zhnědnutí a křupavější spod‐

ní plochu, na jedné úrovni v troubě.

Snižte teploty trouby (o 20-40 °C) v

porovnání s tradičním ohřevem.

Tradiční pečení Pro pečení moučníků a masa na jed‐

né úrovni trouby.

Infrapečení Pro pečení větších kusů masa nebo

drůbeže na jedné úrovni. Také k za‐

pékání a zhnědnutí jídla.

Velkoplošný gril Ke grilování plochých kusů ve velkém

množství a k opékání topinek.

Gril Ke grilování plochých kousků

uprostřed grilu a k opékání topinek.

Rozmrazit K rozmrazování zmrazených potra‐

vin.

Spodní ohřev K pečení koláčů s křupavým spodkem

nebo kůrkou a k zavařování.

Pyroluxe Pro automatické pyrolytické čištění

trouby. Spálí zbytky nečistot v troubě.

Trouba se zahřeje na teplotu přibližně

500 °C.

Vložení příslušenství trouby

Zásuvné příslušenství zasunujte tak, aby prohlubně byly vzadu v troubě a

směřovaly dolů. Zasuňte příslušenství do drážek na jedné z úrovní trouby.

Denní používání

Na hlubokém plechu a roštu trouby jsou na

obou stranách prohlubně. Tyto prohlubně

a tvar drážek brání překlopení příslušen‐

ství trouby.

Společné zasunutí roštu a hlubokého ple‐

chu na pečení masa

Rošt trouby položte na hluboký plech na

pečení. Zasuňte hluboký plech na pečení

do drážek na jedné z úrovní trouby.

Nasazení/odstranění tukového filtru

Tukový filtr nasazujte pouze při pečení

masa k ochraně topného tělesa zadní stě‐

ny trouby před stříkajícím tukem.

Nasazení tukového filtru

Uchopte tukový filtr za držáček a zasuňte dva úchyty dolů do otvoru na zadní

stěně trouby (otvor ventilátoru).

Odstranění tukového filtru

Uchopte tukový filtr za držáček, vyhákněte ho a vytáhněte ven.

Denní používání

Funkce hodin

1 2

1 Displej teploty / času

2 Ukazatel ohřevu

3 Ukazatel funkce hodin

4 Tlačítko voliče

5 Změny displeje

6 Tlačítko rychloohřevu

Nastavení funkcí hodin

1. Opakovaně stiskněte tlačítko voliče, až začne blikat kontrolka požadované

funkce.

2. K nastavení času pro Minutku

, Délku nebo Konec použijte ovla‐

dač + / -. Rozsvítí se příslušná kontrolka.

Po uplynutí času začne kontrolka funkce blikat, na displeji se zobrazí 0.00

a zazní zvukový signál.

3. Chcete-li signál a blikání zastavit:

- u Minutky stiskněte tlačítko

- u Délky a Konce otočte ovladačem funkcí trouby do polohy Vypnuto.

U Minutky zazní zvukový signál také po uplynutí 90% nastavené doby.

U zapnutých funkcí Délka a Konec se trouba vypne automaticky.

Funkce hodin Použití

Denní čas Ukazují čas. K nastavení, změně nebo kontrole času.

Minutka K odpočítávání času. Po uplynutí nastaveného času zazní

signál. Tato funkce nemá žádný vliv na provoz trouby.

Délka K nastavení délky zapnutí trouby.

Denní používání

Funkce hodin Použití

Konec K nastavení času vypnutí funkce trouby.

Funkce Délka a Konec lze použít současně pro naprogramování au‐

tomatického zapnutí a pozdějšího vypnutí trouby. Nejprve nastavte funkci Dél‐

, pak Konec .

Další funkce

Zablokování zapnutí

Jestliže je zapnuté zablokování zapnutí, trouba nefunguje.

Zajišťuje, aby děti troubu náhodně nezapnuly.

Nenastavujte žádnou funkci trouby.

Zapnutí zablokování zapnutí:

1. Otočte ovladačem + / - doleva a podržte ho.

2. Stiskněte tlačítko voliče, až se na displeji objeví "SAFE" (bezpečné).

Zablokování zapnutí je zapnuto.

Chcete-li zablokování zapnutí vypnout, opakujte stejný postup, jako při jeho

zapnutí.

Automatické vypnutí trouby

Trouba se po určité době vypne:

• jestliže troubu nevypnete.

• jestliže nezměníte teplotu trouby;

Teplota trouby Čas vypnutí

30 - 120 °C 12,5 h.

120 - 200 °C 8,5 h.

200 - 250 °C 5,5 h.

250 - max. °C 3,0 h.

Po automatickém vypnutí troubu úplně vypněte. Pak ji můžete znova zapnout.

Jestliže nastavíte funkci hodin Délka nebo Konec, automatické vypnutí nebude

fungovat.

Zámek dveří

Při dodávce spotřebiče z továrny je zámek dveří vypnutý.

Denní používání

Aktivace dveřního zámku: Vytáhněte zá‐

mek dvířek dopředu, až zapadne na místo.

Deaktivace zámku dveří: Zasuňte zámek

dvířek zpět do panelu.

Otevření dveří spotřebiče:

1. Stiskněte a podržte zámek dveří.

2. Otevřete dveře.

Při zavírání dveří nesmíte tisknout zá‐

mek dveří!

Vypnutím spotřebiče se mechanický

dveřní zámek nezruší.

Synchronizované drážky trouby

Ke snazšímu odstranění vysunovacích kolejniček instalujte synchronizované

drážky.

POZOR

Chcete-li připevnit upínací úchyty, musí držáky pro připojovací svorku

směřovat dozadu.

1. Připevněte upínací úchyty k vysu‐

novacím kolejničkám. Horní zářez

must být správně připevněný k za‐

dním pojistným čepům.

2. Dobře zatlačte upínací úchyty.

Denní používání

3. Instalujte připojovací svorku do za‐

dních držáků upínacích úchytů na

vysunovacích kolejničkách (1).

4. Současně otočte připojovací svor‐

ky, aby zapadly do upínacích úchytů

(2).

5. Chcete-li synchronizované drážky

trouby odstranit, proveďte výš uve‐

dený postup v opačném pořadí.

Užitečné rady a tipy

Vnitřní strana dveří

Na vnitřní straně dveří trouby můžete najít:

• čísla úrovně roštů

• informace o funkcích trouby, doporučené úrovni roštů a teplotách pro typická

jídla.

Teploty a časy pečení v tabulkách jsou pouze orientační. Závisí na receptu,

kvalitě a množství použitých přísad.

Pečení moučných jídel

Všeobecné pokyny

• Nová trouba může péct jinak, než jak jste byli zvyklí u staré trouby. Svá

obvyklá nastavení (teplotu, doby pečení) a úrovně zasunutí plechu byste

měli proto upravit podle doporučení uvedených v tabulkách.

• Při delším pečení můžete troubu vypnout asi 10 minut před koncem pečení,

abyste využili zbytkového tepla.

Při pečení zmrazeného jídla se mohou plechy v troubě během pečení zkroutit.

Po ochlazení se opět vyrovnají.

Jak používat tabulky pro pečení

• Doporučujeme vždy nejprve použít nižší teplotu.

Užitečné rady a tipy

• Jestliže nemůžete najít nastavení pro určitý recept, snažte se vybrat pod‐

obné jídlo.

• Při pečení moučníků na několika úrovních drážek může být doba pečení o

10-15 minut delší.

• Různě vysoké moučníky a pečivo mohou nejprve nerovnoměrně zhnědnout.

Teplotu proto ale hned neměňte. Rozdíly se během pečení vyrovnají.

Pečení moučníků na jedné úrovni - pečení ve formě

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Bábovka nebo

brioška

Horký vzduch 1 150 - 160 0:50 - 1:10

Koláč Madeira/

Ovocné koláče

Horký vzduch 1 140 - 160 1:10 - 1:30

Piškotová buchta Horký vzduch 1 140 0:25 - 0:40

Piškotová buchta Tradiční peče‐

ní

1 160 0:25 - 0:40

Korpus - křehké tě‐

sto

Horký vzduch 3 170-180 0:10 - 0:25

Korpus - piškotové

těsto

Horký vzduch 3 150 - 170 0:20 - 0:25

Jablečný koláč Tradiční peče‐

ní

1 170 - 190 0:50 - 1:00

Jablečný koláč (2

formy, Ř 20 cm, po‐

ložené úhlopříčně)

Horký vzduch 1 160 1:10 - 1:30

Jablečný koláč (2

formy, Ř 20 cm, po‐

ložené úhlopříčně)

Tradiční peče‐

ní

1 180 1:10 - 1:30

1) Předehřejte troubu.

Pečení moučníků na jedné úrovni - koláče/cukroví/chléb na plechu na pečení

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Kynutá pletýnka/

věnec

Tradiční peče‐

ní

3 170 - 190 0:30 - 0:40

Vánoční štola

Tradiční peče‐

ní

3 160 - 180 0:40 - 1:00

Chléb (žitný chléb) Tradiční peče‐

ní

- nejprve

230 0:25

- potom 160 - 180 0:30 - 1:00

Zákusky z listové‐

ho těsta s krémem/

banánky

Tradiční peče‐

ní

3 160 - 170 0:15 - 0:30

Užitečné rady a tipy

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Roláda

Tradiční peče‐

ní

3 180 - 200 0:10 - 0:20

Drobenkový koláč,

suchý

Horký vzduch 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Máslový mandlový

koláč/cukrové ko‐

láčky

Tradiční peče‐

ní

3 190 - 210 0:15 - 0:30

Ovocný koláč (ky‐

nuté těsto / piško‐

tové těsto)

Horký vzduch 3 150 0:35 - 0:50

Ovocný koláč (ky‐

nuté těsto / piško‐

tové těsto)

Tradiční peče‐

ní

3 170 0:35 - 0:50

Ovocné koláče z

křehkého těsta

Horký vzduch 3 160 - 170 0:40 - 1:20

Kynutý koláč s

jemnou náplní

(např. tvaroh, sme‐

tana, pudink)

Tradiční peče‐

ní

3 160 - 180 0:40 - 1:20

Nekvašený chléb Horký vzduch 1 200 - 200 0:08 - 0:15

1) Předehřejte troubu.

2) Použijte hluboký plech na pečení.

Pečení na jedné úrovni - čajové pečivo

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Placičky z křehké‐

ho těsta

Horký vzduch 3 150 - 160 0:06 - 0:20

Stříkané pečivo Horký vzduch 3 140 0:20 - 0:30

Stříkané pečivo

Tradiční peče‐

ní

3 160 0:20 - 0:30

Sušenky z třeného

těsta

Horký vzduch 3 150 - 160 0:15 - 0:20

Pečivo z vaječného

bílku, sněhové pu‐

sinky

Horký vzduch 3 80 - 100 2:00 - 2:30

Mandlové pusinky Horký vzduch 3 100 - 120 0:30 - 0:60

Malé pečivo z ky‐

nutého těsta

Horký vzduch 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Malé listové pečivo

Horký vzduch 3 170 - 180 0:20 - 0:30

Rolky

Horký vzduch 3 160 0:20 - 0:35

Užitečné rady a tipy

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Rolky

Tradiční peče‐

ní

3 180 0:20 - 0:35

Malé koláčky (20

kousků na plech)

Horký vzduch 3 140 0:20 - 0:30

Malé koláčky (20

kousků na plech)

Tradiční peče‐

ní

3 170 0:20 - 0:30

1) Předehřejte troubu.

Pečení moučníků na více než jedné úrovni - koláče/cukroví/chléb na plechu

Jídlo

Ventilátor

2 úrovně

Ventilátor

3 úrovně

Teplota (°C)

Čas (h:min)

Zákusky z listového

těsta s krémem/ba‐

nánky

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Koláč s drobenkou,

suchý

1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Předehřejte troubu.

Pečení moučníků na více než jedné úrovni - sušenky/koláčky/cukroví/rolky

Jídlo

Ventilátor

2 úrovně

Ventilátor

3 úrovně

Teplota (°C)

Čas (h:min)

Placičky z křehkého

těsta

1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Stříkané pečivo 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Sušenky z třeného

těsta

1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Čajové pečivo z va‐

ječného bílku, sně‐

hové pusinky

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Mandlové pusinky 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Malé pečivo z kynu‐

tého těsta

1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Malé listové pečivo

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Rolky 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Malé koláčky (20

kousků na plech)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Předehřejte troubu.

Užitečné rady a tipy

Rady k pečení

Výsledky pečení Možná příčina Řešení

Spodek koláče je

příliš světlý

Špatná úroveň drážek Zasuňte koláč víc dolů

Koláč klesl (je maz‐

lavý, nepropečený,

s vodním pruhem)

Příliš vysoká teplota pe‐

čení

Nastavte nižší teplotu pečení

Koláč klesl (je maz‐

lavý, nepropečený,

s vodním pruhem)

Příliš krátká doba peče‐

ní

Prodlužte dobu pečení

Dobu pečení není možné zkrátit na‐

stavením vyšší teploty

Koláč klesl (je maz‐

lavý, nepropečený,

s vodním pruhem)

V těstě je příliš mnoho

tekutiny

Použijte méně tekutiny. Dodržujte

dobu tření těsta, zejména používáte-

li kuchyňského robota

Koláč je příliš su‐

chý.

Příliš nízká teplota trou‐

Nastavte vyšší teplotu

Koláč je příliš su‐

chý.

Příliš dlouhá doba peče‐

ní.

Zkraťte dobu pečení

Koláč nehnědne

rovnoměrně

Příliš vysoká teplota

trouby a příliš krátká do‐

ba pečení.

Nastavte nižší teplotu pečení a pro‐

dlužte dobu pečení

Koláč nehnědne

rovnoměrně

Nerovnoměrně

rozetřené těsto

Těsto rovnoměrně rozetřete na

plech

Koláč není po na‐

stavené době upe‐

čený

Příliš nízká teplota. Použijte mírně vyšší nastavení te‐

ploty trouby.

Tabulka pro horkovzdušné pečení

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

Jídlo Úroveň police Teplota °C Čas (min)

Pizza (slabé těsto)

1 180 - 200 20 - 30

Pizza (s velkou ná‐

plní)

1 180 - 200 20 - 30

Ovocné koláčky 1 180 - 200 45 - 60

Špenátový koláč 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Tvarohový koláč,

kulatý

1 140 - 160 60 - 90

Tvarohový koláč,

na plechu

1 140 - 160 50 - 60

Užitečné rady a tipy

Jídlo Úroveň police Teplota °C Čas (min)

Jablečný koláč, s

horní vrstvou

1 150 - 170 50 - 70

Zeleninový koláč 1 160 - 180 50 - 60

Nekvašený chléb

1 250 - 270 10 - 20

Listové těsto s ná‐

plní

1 160 - 180 40 - 50

Flammekuchen (al‐

saské jídlo podob‐

né pizze)

1 250 - 270 12 - 20

Pirohy (ruské piro‐

hy s náplní)

1 180 - 200 15 - 25

1) Předehřejte troubu

Tabulka pro nákypy a zapékaná jídla

Jídlo Funkce trouby Úro‐

veň

poli‐

Teplota °C Čas h : min

Zapečené těstoviny Tradiční pečení 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne Tradiční pečení 1 180-200 0:25-0:40

Zapékaná zelenina

Infrapečení 1 160-170 0:15-0:30

Bagety zapečené s

roztaveným sýrem

Infrapečení 1 160-170 0:15-0:30

Sladké nákypy Tradiční pečení 1 180-200 0:40-0:60

Rybí nákypy Tradiční pečení 1 180-200 0:30-1:00

Plněná zelenina Infrapečení 1 160-170 0:30-1:00

1) troubu předehřejte

Hotová jídla

Jídlo Funkce trouby Úroveň police Teplota °C Čas

Hranolky

Infrapečení 3 200-220 řiďte se návo‐

dem výrobce

1) Poznámka: Hranolky při pečení 2-3 x obraťte

Pečení masa

Při pečení masa nasaďte tukový filtr!

Užitečné rady a tipy

Nádoba na pečení

• K pečení masa používejte žáruvzdorné nádoby (dodržujte pokyny výrobce).

• Velké pečeně můžete péct přímo v hlubokém plechu nebo na roštu nad hlu‐

bokým plechem k zachycení tuku. (je-li součástí vybavení)

• Libové maso doporučujeme péct v pekáči s poklicí. Maso bude šťavnatější.

• Všechny druhy masa, které by měly zhnědnout, nebo mít po upečení kůr‐

čičku, můžete péct v pekáči bez pokličky.

Údaje v následující tabulce jsou jen orientační.

Pokyny k tabulce pečení masa.

• V troubě doporučujeme péct maso a ryby až od váhy 1 kg.

• Do nádoby na pečení nalijte trochu tekutiny, zabráníte tím připečení vystřiku‐

jící masové šťávy nebo tuku.

• Maso podle potřeby (po 1/2 - 2/3 doby pečení) obraťte.

• Velké pečeně a drůbež je lepší několikrát během doby pečení podlít maso‐

vou šťávou.

• Troubu vypněte asi 10 minut před koncem doby pečení a k dopečení využijte

zbytkové teplo.

Hovězí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

poli‐

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Hovězí v pekáči 1 - 1,5 kg Tradiční pe‐

čení

1 200 - 250 2:00 -

2:30

Rostbíf nebo plátky na cm

tloušťky

- nepropečený

na cm

tloušťky

Infrapečení 1 190 - 200 0:05 -

0:06

- střední na cm

tloušťky

Infrapečení 1 180 - 190 0:06 -

0:08

- dobře propečený na cm

tloušťky

Infrapečení 1 170 - 180 0:08 -

0:10

1) troubu předehřejte

Vepřové

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

poli‐

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Ramínko, krkovička,

kýta v celku

1 - 1,5 kg Infrapečení 1 160 - 180 1:30 -

2:00

Řízek, žebírko 1 - 1,5 kg Infrapečení 1 170 - 180 1:00 -

1:30

Užitečné rady a tipy

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

poli‐

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Sekaná 750 g - 1

Infrapečení 1 160 - 170 0:45 -

1:00

Vepřové koleno

(předvařené)

750 g - 1

Infrapečení 1 150 - 170 1:30 -

2:00

Telecí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

poli‐

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Telecí pečeně 1 kg Infrapečení 1 160 - 180 1:30 -

2:00

Telecí koleno 1,5 -2 kg Infrapečení 1 160 - 180 2:00 -

2:30

Jehněčí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

poli‐

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Jehněčí kýta, jehněčí

pečeně

1 - 1,5 kg Infrapečení 1 150 - 170 1:15 -

2:00

Jehněčí hřbet 1 - 1,5 kg Infrapečení 1 160 - 180 1:00 -

1:30

Zvěřina

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

poli‐

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Zaječí hřbet, zaječí

kýta

až 1 kg Tradiční

pečení

3 220 - 250 0:25 -

0:40

Hřbet ze zvěřiny 1,5 -2 kg Tradiční

pečení

1 210 - 220 1:15 -

1:45

Kýta ze zvěřiny 1,5 -2 kg Tradiční

pečení

1 200 - 210 1:30 -

2:15

1) troubu předehřejte

Užitečné rady a tipy

Drůbež

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

poli‐

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Kusy drůbeže 200 - 250 g

každý

Infrapečení 1 200 - 220 0:35 -

0:50

Půlka kuřete 400 - 500 g

každá

Infrapečení 1 190 - 210 0:35 -

0:50

Kuře, brojler 1 - 1,5 kg Infrapečení 1 190 - 210 0:45 -

1:15

Kachna 1,5 - 2 kg Infrapečení 1 180 - 200 1:15 -

1:45

Husa 3,5 - 5 kg Infrapečení 1 160 - 180 2:30 -

3:30

Krůta 2,5 - 3,5 kg Infrapečení 1 160 - 180 1:45 -

2:30

Krůta 4 - 6 kg Infrapečení 1 140 - 160 2:30 -

4:00

Ryba (dušená)

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

poli‐

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Celá ryba 1 - 1,5 kg Tradiční

pečení

1 210 - 220 0:45 -

1:15

Grilování

Grilovací funkci vždy používejte s maximální teplotou.

Vždy grilujte se zavřenými dveřmi trouby

Vždy prázdnou troubu předehřejte na 5 minut pomocí grilovací funkce.

• Rošt zasuňte do úrovně drážek uvedené v tabulce pro grilování.

• Do první úrovně drážek vždy zasuňte plech na zachycení šťávy

• Grilujte pouze ploché kousky masa nebo ryb.

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

Jídlo ke grilování Úroveň police Čas

1. strana 2. strana

Karbanátky 4 8 - 10 min. 6 - 8 min.

Užitečné rady a tipy

Stránka se načítá ...

Aeg-Electrolux B5941-5-M Uživatelský manuál

Značka: Aeg-Electrolux

Modelka: B5941-5-M

Typ: Uživatelský manuál

Stáhnout PDF

zpráva

v jiných jazycích

slovenčina: Aeg-Electrolux B5941-5-M Používateľská príručka

Související papíry

Jiné dokumenty

Zanussi ZOB441X Uživatelský manuál