Aeg-Electrolux B41013-5-M Uživatelský manuál

Značka: Aeg-Electrolux

Modelka: B41013-5-M

Typ: Uživatelský manuál

B41013-5

Návod k použití Trouba

Děkujeme, že jste si vybrali jeden z našich vysoce kvalitních výrobků.

Přečtěte si prosím pozorně tento návod k použití, abyste zajistili

optimální a správný chod svého spotřebiče. Najdete v něm rady k

dokonalému a co nejúčinnějšímu používání spotřebiče. Doporučujeme

vám, abyste návod uložili na bezpečném místě, a mohli ho kdykoliv

znovu použít. Předejte ho prosím i případnému dalšímu majiteli

spotřebiče.

Přejeme vám s novým spotřebičem hodně radosti.

OBSAH

BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE 2

Bezpečnost dětí a postižených osob

Všeobecné bezpečnostní informace

Instalace 3

Připojení k elektrické síti 4

Použití spotřebiče 4

Čištění a údržba 4

Nebezpečí požáru! 5

Žárovka trouby 5

Servisní středisko 5

Likvidace spotřebiče 5

POPIS SPOTŘEBIČE 6

Celkový pohled 6

Příslušenství trouby 6

DENNÍ POUŽÍVÁNÍ 7

První čištění 7

Nastavení hodin 7

Zapnutí a vypnutí trouby 7

Chladicí ventilátor 7

Funkce trouby 8

Vložení příslušenství trouby 8

Displej 9

Nastavení funkcí hodin 9

Zrušení funkcí hodin 10

UŽITEČNÉ RADY A TIPY 10

Vnitřní strana dveří 10

Pečení moučných jídel 10

Pečení masa 16

Grilování 18

Zavařování 19

Sušení 20

Rozmrazování 20

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA 21

Strop trouby 22

Drážky na rošty 22

Žárovka trouby 23

Dvířka trouby a skleněné panely 23

CO DĚLAT, KDYŽ... 24

TECHNICKÉ ÚDAJE 25

POZNÁMKY K OCHRANĚ ŽIVOTNÍHO

PROSTŘEDÍ 25

Zmĕny vyhrazeny

BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE

Před instalací a použitím si pečlivě přečtěte tento návod:

• Abyste ochránili svoji bezpečnost i svůj majetek.

• Abyste chránili životní prostředí.

• Abyste spotřebič správně používali.

Tento návod k použití vždy uchovejte spolu se spotřebičem i v případě jeho

stěhování nebo prodeji.

2 Obsah

Výrobce nezodpovídá za škody způsobené nesprávnou instalací či chybným

používáním spotřebiče.

Bezpečnost dětí a postižených osob

• Tento spotřebič smí používat děti starší osmi let nebo osoby se sníženými

fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo osoby bez patřič-

ných zkušeností a znalostí pouze, pokud tak činí pod dozorem nebo vede-

ním, které zohledňuje bezpečný provoz spotřebiče, a pokud rozumí rizikům

spojeným s provozem spotřebiče. Zabraňte, aby si děti hrály se spotřebičem.

• Všechny obaly uschovejte mimo dosah dětí. Hrozí nebezpečí udušení nebo

zranění.

• Jsou-li dvířka spotřebiče otevřená, nebo je-li spotřebič v provozu, nedovolte,

aby se k němu přibližovaly děti nebo zvířata. Hrozí nebezpečí úrazu nebo ji-

ných trvalých následků.

• Pokud je spotřebič vybaven funkcí dětského zámku nebo blokování tlačítek,

používejte ji. Zabráníte tak dětem a zvířatům v náhodném použití spotřebiče.

Všeobecné bezpečnostní informace

•Neměňte technické parametry tohoto spotřebiče. Hrozí nebezpečí úrazu ne-

bo poškození spotřebiče.

• Zapnutý spotřebič nenechávejte bez dozoru.

• Po každém použití spotřebič vypněte.

Instalace

• Spotřebič smí instalovat a zapojovat pouze kvalifikovaný elektrikář. Kontak-

tujte autorizované servisní středisko. Předejdete tak poškození zařízení ne-

bo zranění osob.

• Zkontrolujte, zda se spotřebič při dopravě nepoškodil. Poškozený spotřebič

nezapojujte. V případě nutnosti se obraťte na dodavatele.

•Před prvním použitím odstraňte ze spotřebiče všechny obaly, nálepky a folie.

Neodstraňujte typový štítek. Mohlo by dojít k porušení záruky.

•Během instalace musí být spotřebič odpojený od elektrické sítě.

•Při stěhování spotřebiče buďte opatrní. Tento spotřebič je těžký. Vždy použí-

vejte ochranné rukavice. Nezvedejte spotřebič za držadlo.

• Je nutné instalovat vhodný vypínač nebo izolační zařízení k řádnému odpo-

jení všech napájecích vodičů spotřebiče. Toto izolační zařízení musí mít me-

zeru mezi kontakty alespoň

3 mm širokou.

• Je nutné instalovat správná izolační zařízení: ochranné vypínače vedení, po-

jistky (pojistky šroubového typu se musí odstranit z držáku), spouštěče

uzemnění a stykače.

•Před instalací zkontrolujte, zda má prostor v kuchyňské lince vhodné rozmě-

ry.

• Ujistěte se, že je spotřebič namontován pod bezpečnou konstrukcí a vedle

bezpečných konstrukcí.

• Dodržujte minimální vzdálenosti od ostatních spotřebičů a nábytku.

• Tento spotřebič nesmí být umístěn na podstavec.

Bezpečnostní informace

• Vestavné trouby a varné desky se připojují speciálními spojovacími systémy.

Abyste zabránili poškození spotřebiče, instalujte spotřebič pouze ke

spotřebičům od stejného výrobce.

Připojení k elektrické síti

• Spotřebič musí být uzemněn.

• Zkontrolujte, zda údaje o napájení na typovém štítku souhlasí s parametry

vaší domácí elektrické sítě.

• Informace o napětí naleznete na typovém štítku.

• Vždy používejte správně instalovanou síťovou zásuvku odolnou proti rázové-

mu proudu.

• Nepoužívejte rozbočovací zástrčky, konektory ani prodlužovací kabely. Hrozí

nebezpečí požáru.

•Nevyměňujte ani neupravujte napájecí kabel. Kontaktujte servisní středisko.

• Dávejte pozor, abyste zástrčku a síťový kabel (je-li součástí vybavení) za

spotřebičem neskřípli nebo jinak nepoškodili.

• Neodpojujte síťový kabel ze zásuvky tahem za kabel. Vždy tahejte za zá-

strčku (pokud je jí spotřebič vybaven).

Použití spotřebiče

• Tento spotřebič je určen pouze k domácímu použití. Nepoužívejte jej ke ko-

merčním nebo průmyslovým účelům.

• Spotřebič používejte pouze pro vaření v domácnosti. Zabráníte tak fyzickým

úrazům osob či poškození majetku.

• Nepoužívejte spotřebič jako pracovní nebo odkládací plochu.

•Vnitřek spotřebiče se při použití zahřívá na velmi vysokou teplotu. Hrozí ne-

bezpečí popálení. Nedotýkejte se topných prvků ve spotřebiči. Při vkládání

nebo vyjímání příslušenství či nádob používejte rukavice.

•Při vyjímání nebo vkládání příslušenství trouby buďte opatrní, abyste nepo-

škodili smalt trouby.

•Pokud je zařízení v provozu, při otevření dvířek vždy stůjte v dostatečné

vzdálenosti. Může dojít k uvolnění horké páry. Hrozí nebezpečí popálení.

• Jak zabránit poškození nebo změně barvy smaltovaného povrchu:

– nepokládejte žádné předměty přímo na dno spotř

ebiče ani jej nezakrývejte

hliníkovou fólií;

– nenalévejte horkou vodu přímo do spotřebiče;

– po dokončení pečení nenechávejte vlhká jídla ve spotřebiči.

• Barevné zmìny na smaltovaném povrchu nemají vliv na výkon spotøebièe, a

tak se nejedná o závadu z hlediska ustanovení záruky.

•Dvířka spotřebiče nikdy neotvírejte násilím.

•Dvířka spotřebiče vždy zavřete, i když grilujete.

Čištění a údržba

•Před čištěním nebo údržbou spotřebič vždy vypněte a odpojte od síťového

napájení.

•Před údržbou se ujistěte, že je spotřebič již chladný. Hrozí nebezpečí popá-

lení. Mohlo by dojít k prasknutí skla.

4 Bezpečnostní informace

• Spotřebič udržujte neustále v čistotě. Usazené tuky nebo zbytky jídla mohou

způsobit požár.

• Pravidelným čištěním zabráníte zhoršení stavu povrchového materiálu.

•Při pečení koláčů s vysokým obsahem vody používejte hluboký plech, aby-

ste zabránili úniku ovocných šťáv, které mohou způsobit trvalé skvrny.

•Z důvodu osobní bezpečnosti a ochrany majetku čistěte spotřebič pouze vo-

dou a mýdlem. Nepoužívejte hořlavé prostředky nebo prostředky, které mo-

hou způsobit korozi.

•K čistění spotřebiče nepoužívejte parní čisticí zařízení, vysokotlaká čisticí

zařízení, ostré předměty, abrazivní čisticí prostředky, drsné houbičky ani od-

straňovače skvrn.

• Použijete-li sprej do trouby, řiďte se pokyny výrobce.

•K čištění skleněných dvířek nepoužívejte abrazivní čisticí prost

ředky ani ko-

vové škrabky. Žáruvzdorný povrch vnitřní skleněné tabule může popraskat a

následně se roztříštit.

• Pokud se poškodí skleněné tabule dvířek, zkřehnou a mohou prasknout. Je

nutné je vyměnit. Kontaktujte servisní středisko.

•Při vyjímání dvířek spotřebiče buďte opatrní. Dvířka jsou těžká!

•Nečistěte katalytický smalt (je-li součástí spotřebiče).

Nebezpečí požáru!

•Dvířka otvírejte velmi opatrně. Používáte-li při přípravě jídla v troubě přísady

obsahující alkohol, může vzniknout směs vzduchu s alkoholem. Hrozí ne-

bezpečí požáru.

•Při otvírání dveří nesmí být v blízkosti jiskry ani otevřený oheň.

• Do spotřebiče, do jeho blízkosti nebo na spotřebič neumisťujte hořlavé

předměty, předměty nasáklé hořlavinami nebo spékavé předměty (například

z plastu nebo hliníku).

Žárovka trouby

• V tomto spotřebiči se používají speciální žárovky určené pouze pro použití v

domácích spotřebičích. Nelze je používat pro částečné nebo úplné osvětlení

místnosti.

• Pokud je žárovku potřeba vyměnit, použijte pouze žárovku se stejným výko-

nem a speciálně určenou pro domácí spotřebiče.

•Před výměnou žárovky trouby odpojte spotřebič od elektrické sítě. Hrozí ne-

bezpečí úrazu elektrickým proudem.

Servisní středisko

• Spotřebič může opravovat pouze kvalifikovaný technik. Kontaktujte autorizo-

vané servisní středisko.

• Používejte výhradně originální náhradní díly.

Likvidace spotřebiče

• Aby nedošlo k úrazu nebo vzniku škod:

– Odpojte zařízení od elektrické sítě.

–Odřízněte a vyhoďte síťový kabel.

Bezpečnostní informace

–Odstraňte dveřní západku. Zabráníte tak tomu, aby uvnitř spotřebiče uvíz-

ly děti nebo malá zvířata. Hrozí nebezpečí udušení.

POPIS SPOTŘEBIČE

Celkový pohled

2 63 41

1 Ovládací panel

2 Kontrolka napájení

3 Ovladač pro funkce trouby

4 Displej

5 Ovladač teploty

6 Kontrolka teploty

7 Topný článek

8 Žárovka trouby

9 Ventilátor

10 Spodní ohřev

11 Drážky na rošty trouby, vyjímatelné

12 Polohy roštů

Příslušenství trouby

• Rošt trouby

Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně.

• Mělký plech na pečení

Na koláče a drobné pečivo.

6 Popis spotřebiče

• Hluboký plech na pečení

Pro pečení moučníků a masa, nebo k zachycování tuku.

DENNÍ POUŽÍVÁNÍ

UPOZORNĚNÍ

Viz kapitola „Bezpečnostní informace“.

První čištění

• Vyjměte ze spotřebiče všechno příslušenství.

•Před prvním použitím spotřebič vyčistěte.

Řiďte se částí „Čištění a údržba“.

Nastavení hodin

Trouba funguje jen v případě, že byl nastaven denní čas.

Po připojení trouby k síti nebo po výpadku

elektrického proudu automaticky bliká kon-

trolka funkce Čas.

K nastavení aktuálního denního času pou-

žijte tlačítko " + " nebo " - ".

Asi po 5 vteřinách blikání přestane a zobra-

zí se nastavený denní čas.

Chcete-li čas změnit, nesmíte nastavit au-

tomatickou funkci (Délka

nebo Konec

) současně.

Chcete-li troubu použít, zatlačte zasunovací ovladač. Ovladač se vysune.

Zapnutí a vypnutí trouby

1. Otočte ovladačem funkcí trouby na požadovanou funkci.

2. Otočte ovladačem teploty na požadovanou teplotu.

Během provozu trouby se rozsvítí kontrolka napájení.

Během zvyšování teploty trouby svítí kontrolka teploty.

3. Jestliže chcete troubu vypnout, otočte ovladačem funkcí trouby a ovlada-

čem teploty do polohy vypnuto.

Chladicí ventilátor

Když je spotřebič zapnutý, automaticky se zapne chladicí ventilátor. Jestliže

spotřebič vypnete, bude chladicí ventilátor pokračovat v chlazení až do úplné-

ho ochlazení spotřebiče.

Denní používání 7

Funkce trouby

Funkce trouby Použití

Světlo Tato funkce slouží k osvětlení vnitřku trouby.

HORKÝ VZDUCH K pečení jídla na maximálně třech úrovních sou-

časně. Snižuje teplotu trouby (o 20-40 °C) v porov-

nání s tradičním ohřevem. Vhodné také pro sušení

potravin.

HORKÝ VZDUCH PIZ-

Pro pečení jídel, která vyžadují propečenější a

křupavější spodek, na jedné úrovni. Snižuje teplotu

trouby (o 20-40 °C) v porovnání s tradičním

ohřevem.

TRADIČNÍ PEČENÍ Pro pečení moučníků a masa na jedné úrovni trou-

by.

SPODNÍ OHŘEV Pro pečení moučníků s křupavou a křehkou spodní

stranou a ke sterilaci potravin

ROZMRAZIT K rozmrazování zmrazených potravin.

GRIL Ke grilování plochých kousků uprostřed grilu a k

opékání topinek.

VELKOPLOŠNÝ GRIL Ke grilování plochých kusů ve velkém množství a k

opékání topinek.

INFRAPEČENÍ K pečení větších kusů masa nebo drůbeže na jed-

né úrovni. Také k zapékání a zhnědnutí jídla.

Vložení příslušenství trouby

Zásuvné příslušenství zasunujte tak, aby prohlubně byly vzadu v troubě a

směřovaly dolů. Zasuňte příslušenství do drážek na jedné z úrovní trouby.

Na hlubokém plechu a roštu trouby jsou na

obou stranách prohlubně. Tyto prohlubně a

tvar drážek brání překlopení příslušenství

trouby.

8 Denní používání

Společné zasunutí roštu a hlubokého

plechu na pečení masa

Rošt trouby položte na hluboký plech na

pečení. Zasuňte hluboký plech na pečení

do drážek na jedné z úrovní trouby.

Displej

1 2 3

456

1 Kontrolky funkcí

2 Displej časovače

3 Kontrolky funkcí

4 Tlačítko „ +"

5 Tlačítko volby

6 Tlačítko " -"

Nastavení funkcí hodin

1. Opakovaně stiskněte tlačítko voliče,

až začne blikat kontrolka požadova-

né funkce.

2. K nastavení času pro Minutku

Délku

nebo Konec použijte

tlačítko " + " nebo " - ".

Rozsvítí se příslušná kontrolka.

Po uplynutí času začne kontrolka

funkce blikat a na 2 minuty zazní

zvukový signál.

U zapnutých funkcí Délka a Konec se trouba vypne automaticky.

3. Zvukový signál vypnete stiskem jakéhokoli tlačítka.

Funkce hodin Použití

Denní čas Ukazují čas. Nastavení, změna nebo kontrola času.

Denní používání 9

Funkce hodin Použití

Minutka Odpočítávání času.

Po uplynutí nastaveného času zazní signál.

Tato funkce nemá žádný vliv na provoz trouby.

Délka Nastavení délky zapnutí trouby.

Konec Nastavení času vypnutí funkce trouby.

Funkce Délka a Konec lze použít současně pro naprogramování automa-

tického zapnutí a pozdějšího vypnutí trouby. V tomto případě nejprve nastavte

funkci Délka

, pak Konec .

Zrušení funkcí hodin

1. Opakovaně stiskněte tlačítko voliče, až začne blikat kontrolka požadované

funkce.

2. Stiskněte a podržte tlačítko " - ".

Za několik vteřin se funkce hodin vypne.

UŽITEČNÉ RADY A TIPY

Vnitřní strana dveří

Na vnitřní straně dveří trouby můžete najít:

• čísla úrovně roštů

• informace o funkcích trouby, doporučené úrovni roštů a teplotách pro typická

jídla.

Teploty a časy pečení v tabulkách jsou pouze orientační. Závisí na receptu,

kvalitě a množství použitých přísad.

Pečení moučných jídel

Všeobecné pokyny

• Nová trouba může péct jinak, než jak jste byli zvyklí u staré trouby. Svá ob-

vyklá nastavení (teplotu, doby pečení) a úrovně zasunutí plechu byste měli

proto upravit podle doporučení uvedených v tabulkách.

•Při delším pečení můžete troubu vypnout asi 10 minut před koncem pečení,

abyste využili zbytkového tepla.

Při pečení zmrazeného jídla se mohou plechy v troubě během pečení

zkroutit. Po ochlazení se opět vyrovnají.

Jak používat tabulky pro pečení

• Doporučujeme vždy nejprve použít nižší teplotu.

• Jestliže nemůžete najít nastavení pro určitý recept, snažte se vybrat podob-

né jídlo.

•Při pečení moučníků na několika úrovních drážek může být doba pečení o

10-15 minut delší.

10 Užitečné rady a tipy

•Různě vysoké moučníky a pečivo mohou nejprve nerovnoměrně zhnědnout.

Teplotu proto ale hned neměňte. Rozdíly se během pečení vyrovnají.

Tipy k pečení

Výsledek pečení Možná příčina Řešení

Spodek koláče je

příliš světlý

Nesprávná úroveň drá-

žek

Vložte koláč do drážek na nižší úrov-

Koláč klesl (je maz-

lavý, nepropečený,

nerovnoměrný)

Příliš vysoká teplota pe-

čení

Nastavte nižší teplotu pečení

Koláč klesl (je maz-

lavý, nepropečený,

nerovnoměrný)

Příliš krátká doba pečení Prodlužte dobu pečení

Dobu pečení není možné zkrátit

nastavením vyšší teploty.

Koláč klesl (je maz-

lavý, nepropečený,

nerovnoměrný)

V těstě je příliš mnoho

tekutiny

Použijte méně tekutiny. Dodržujte

dobu hnětení či tření těsta, zejména

používáte-li kuchyňského robota.

Koláč je příliš suchý

Příliš nízká teplota trou-

Nastavte vyšší teplotu

Koláč je příliš suchý Příliš dlouhá doba peče-

ní

Zkraťte dobu pečení

Koláč nehnědne

rovnoměrně

Příliš vysoká teplota pe-

čení a příliš krátká doba

pečení

Nastavte nižší teplotu pečení a pro-

dlužte dobu pečení

Koláč nehnědne

rovnoměrně

Nerovnoměrně

rozetřené těsto

Těsto rovnoměrně rozetřete na

plech

Koláč není po na-

stavené době upe-

čený

Příliš nízká teplota Nastavte o něco vyšší teplotu pečení

Pečení moučníků na jedné úrovni - pečení ve formě

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Bábovka nebo brio-

ška

HORKÝ

VZDUCH

1 150 - 160 0:50 - 1:10

Linecký koláč/

ovocný koláč

HORKÝ

VZDUCH

1 140 - 160 1:10 - 1:30

Piškotová buchta HORKÝ

VZDUCH

1 140 0:25 - 0:40

Piškotová buchta TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

1 160 0:25 - 0:40

Korpus - křehké tě-

sto

HORKÝ

VZDUCH

3 170-180 0:10 - 0:25

Dortový korpus,

třené těsto

HORKÝ

VZDUCH

3 150 - 170 0:20 - 0:25

Užitečné rady a tipy 11

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Jablečný koláč TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

1 170 - 190 0:50 - 1:00

Jablečný koláč (2

formy, Ø 20 cm,

položené úhlopříč-

ně)

HORKÝ

VZDUCH

1 160 1:10 - 1:30

Jablečný koláč (2

formy, Ø 20 cm,

položené úhlopříč-

ně)

TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

1 180 1:10 - 1:30

1) Troubu předehřejte

Pečení moučníků na jedné úrovni - koláče/cukroví/chléb na plechu na pečení

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Kynutá pletýnka/

věnec

TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

3 170 - 190 0:30 - 0:40

Vánoční štola

TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

3 160 - 180 0:40 - 1:00

Chléb (žitný chléb) TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

- nejprve

230 0:25

- potom 160 - 180 0:30 - 1:00

Zákusky z listové-

ho těsta s krémem/

banánky

TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

3 160 - 170 0:15 - 0:30

Roláda

TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

3 180 - 200 0:10 - 0:20

Drobenkový koláč,

suchý

HORKÝ

VZDUCH

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Máslový koláč/ko-

láč s cukrovou po-

levou

TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

3 190 - 210 0:15 - 0:30

Ovocný koláč (ky-

nuté těsto / piško-

tové těsto)

HORKÝ

VZDUCH

3 150 0:35 - 0:50

Ovocný koláč (ky-

nuté těsto / piško-

tové těsto)

TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

3 170 0:35 - 0:50

Ovocné koláče z

křehkého těsta

HORKÝ

VZDUCH

3 160 - 170 0:40 - 1:20

12 Užitečné rady a tipy

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Kynutý koláč s

jemnou náplní

(např. tvaroh, sme-

tana, pudink)

TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

3 160 - 180 0:40 - 1:20

Nekvašený chléb HORKÝ

VZDUCH

1 200 - 220 0:08 - 0:15

1) Troubu předehřejte

2) Použijte hluboký plech na pečení.

Pečení na jedné úrovni - čajové pečivo

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Placičky z křehké-

ho těsta

HORKÝ

VZDUCH

3 150 - 160 0:06 - 0:20

Stříkané pečivo HORKÝ

VZDUCH

3 140 0:20 - 0:30

Stříkané pečivo

TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

3 160 0:20 - 0:30

Placičky z třeného

těsta

HORKÝ

VZDUCH

3 150 - 160 0:15 - 0:20

Sněhové pusinky HORKÝ

VZDUCH

3 80 - 100 2:00 - 2:30

Mandlové pusinky HORKÝ

VZDUCH

3 100 - 120 0:30 - 0:60

Sušenky z kynuté-

ho těsta

HORKÝ

VZDUCH

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Malé kousky z li-

stového těsta

HORKÝ

VZDUCH

3 170 - 180 0:20 - 0:30

Žemle

HORKÝ

VZDUCH

3 160 0:20 - 0:35

Žemle

TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

3 180 0:20 - 0:35

Malé koláčky (20

kousků na plech)

HORKÝ

VZDUCH

3 140 0:20 - 0:30

Malé koláčky (20

kousků na plech)

TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

3 170 0:20 - 0:30

1) Troubu předehřejte

Užitečné rady a tipy 13

Pečení moučníků na více než jedné úrovni - koláče/cukroví/chléb na plechu

Druh pečení

Horkovzduš-

né

2 úrovně

Horkovzduš-

né

3 úrovně

Teplota (°C)

Čas (h:min)

Zákusky z listového

těsta s krémem/ba-

nánky

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Koláč s drobenkou,

suchý

1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Troubu předehřejte

Pečení moučníků na více než jedné úrovni - sušenky/koláčky/cukroví/rolky

Druh pečení

Horkovzduš-

né

2 úrovně

Horkovzduš-

né

3 úrovně

Teplota (°C)

Čas (h:min)

Placičky z křehkého

těsta

1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Stříkané pečivo 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Placičky z třeného

těsta

1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Čajové pečivo z va-

ječného bílku, sně-

hové pusinky

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Mandlové pusinky 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Sušenky z kynutého

těsta

1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Malé kousky z listo-

vého těsta

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Žemle 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Malé koláčky (20

kousků na plech)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Troubu předehřejte

Tabulka pro horkovzdušné pečení

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

Druh pečení Úroveň roštu Teplota °C Čas (min)

Pizza (tenká)

1 180 - 200 20 - 30

Pizza (s velkou ná-

plní)

1 180 - 200 20 - 30

Ovocné koláčky 1 180 - 200 45 - 60

14 Užitečné rady a tipy

Druh pečení Úroveň roštu Teplota °C Čas (min)

Špenátový koláč 1 160 - 180 45 - 60

Lotrinský slaný ko-

láč

1 170 - 190 40 - 50

Tvarohový koláč,

kulatý

1 140 - 160 60 - 90

Tvarohový koláč,

na plechu

1 140 - 160 50 - 60

Jablečný koláč, s

horní vrstvou

1 150 - 170 50 - 70

Zeleninový koláč 1 160 - 180 50 - 60

Nekvašený chléb

1 250 - 270 10 - 20

Listové těsto s ná-

plní

1 160 - 180 40 - 50

Flammekuchen (al-

saské jídlo podob-

né pizze)

1 250 - 270 12 - 20

Pirohy (ruské piro-

hy s náplní)

1 180 - 200 15 - 25

1) Předehřejte troubu

Tabulka pro nákypy a zapékaná jídla

Jídlo Funkce trouby Úro-

veň

roštu

Teplota °C Čas h:min

Zapečené těstoviny TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

1 180-200 0:45-1:00

Lasagne TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

1 180-200 0:25-0:40

Zapékaná zelenina

INFRAPEČENÍ 1 160-170 0:15-0:30

Bagety zapečené s

roztaveným sýrem

INFRAPEČENÍ 1 160-170 0:15-0:30

Sladké nákypy TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

1 180-200 0:40-0:60

Rybí nákypy TRADIČNÍ PE-

ČENÍ

1 180-200 0:30-1:00

Plněná zelenina INFRAPEČENÍ 1 160-170 0:30-1:00

1) Předehřejte troubu

Užitečné rady a tipy 15

Hotová jídla

Jídlo k

přípravě

Funkce trouby Úroveň roštu Teplota °C Čas

Hranolky

INFRAPEČE-

NÍ

3 200-220 řiďte se návo-

dem výrobce

1) Poznámka: Hranolky při pečení dvakrát až třikrát obraťte.

Pečení masa

Nádoba na pečení

•K pečení masa používejte žáruvzdorné nádoby (dodržujte pokyny výrobce).

• Velké pečeně můžete péct přímo v hlubokém plechu nebo na roštu nad hlu-

bokým plechem k zachycení tuku. (je-li součástí vybavení)

• Libové maso doporučujeme péct v pekáči s poklicí. Maso bude šťavnatější.

• Všechny druhy masa, které by měly zhnědnout, nebo mít po upečení kůrčič-

ku, můžete péct v pekáči bez pokličky.

Údaje v následující tabulce jsou jen orientační.

Pokyny k tabulce pečení masa.

• V troubě doporučujeme péct maso a ryby až od váhy 1 kg.

• Do nádoby na pečení nalijte trochu tekutiny, zabráníte tím připečení vystřiku-

jící masové šťávy nebo tuku.

• Maso podle potřeby (po 1/2 - 2/3 doby pečení) obraťte.

• Velké pečeně a drůbež je lepší několikrát během doby pečení podlít maso-

vou šťávou.

• Troubu vypněte asi 10 minut před koncem doby pečení a k dopečení využijte

zbytkové teplo.

Hovězí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

ro-

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Hovězí v pekáči 1 - 1,5 kg TRADIČNÍ

PEČENÍ

1 200 - 250 2:00 -

2:30

Rostbíf nebo filet na cm

tloušťky

- krvavý

na cm

tloušťky

INFRAPE-

ČENÍ

1 190 - 200 0:05 -

0:06

- středně propečený na cm

tloušťky

INFRAPE-

ČENÍ

1 180 - 190 0:06 -

0:08

- dobře propečený na cm

tloušťky

INFRAPE-

ČENÍ

1 170 - 180 0:08 -

0:10

1) Předehřejte troubu

16 Užitečné rady a tipy

Vepřové

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

ro-

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Ramínko, krkovice,

kýta v celku

1 - 1,5 kg INFRAPE-

ČENÍ

1 160 - 180 1:30 -

2:00

Kotlety, uzené maso 1 - 1,5 kg INFRAPE-

ČENÍ

1 170 - 180 1:00 -

1:30

Sekaná pečeně 750 g - 1

INFRAPE-

ČENÍ

1 160 - 170 0:45 -

1:00

Vepřové koleno

(předvařené)

750 g - 1

INFRAPE-

ČENÍ

1 150 - 170 1:30 -

2:00

Telecí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

ro-

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Telecí pečeně 1 kg INFRAPE-

ČENÍ

1 160 - 180 1:30 -

2:00

Telecí koleno 1,5 -2 kg INFRAPE-

ČENÍ

1 160 - 180 2:00 -

2:30

Jehněčí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

ro-

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Jehněčí kýta, jehněčí

pečeně

1 - 1,5 kg INFRAPE-

ČENÍ

1 150 - 170 1:15 -

2:00

Jehněčí hřbet 1 - 1,5 kg INFRAPE-

ČENÍ

1 160 - 180 1:00 -

1:30

Zvěřina

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

ro-

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Zaječí hřbet, zaječí

kýty

až 1 kg TRADIČNÍ

PEČENÍ

3 220 - 250 0:25 -

0:40

Hřbet z vysoké zvěře 1,5 -2 kg TRADIČNÍ

PEČENÍ

1 210 - 220 1:15 -

1:45

Kýta z vysoké zvěře 1,5 -2 kg TRADIČNÍ

PEČENÍ

1 200 - 210 1:30 -

2:15

1) Předehřejte troubu

Užitečné rady a tipy 17

Drůbež

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

ro-

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Kusy drůbeže 200 - 250

g každý

INFRAPE-

ČENÍ

1 200 - 220 0:35 -

0:50

Půlka kuřete 400 - 500

g každý

INFRAPE-

ČENÍ

1 190 - 210 0:35 -

0:50

Kuře, brojler 1 - 1,5 kg INFRAPE-

ČENÍ

1 190 - 210 0:45 -

1:15

Kachna 1,5 - 2 kg INFRAPE-

ČENÍ

1 180 - 200 1:15 -

1:45

Husa 3,5 - 5 kg INFRAPE-

ČENÍ

1 160 - 180 2:30 -

3:30

Krůta 2,5 - 3,5

INFRAPE-

ČENÍ

1 160 - 180 1:45 -

2:30

Krůta 4 - 6 kg INFRAPE-

ČENÍ

1 140 - 160 2:30 -

4:00

Ryba (dušená)

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

ro-

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Celá ryba 1 - 1,5 kg TRADIČNÍ

PEČENÍ

1 210 - 220 0:45 -

1:15

Grilování

Grilovací funkci používejte vždy s maximální teplotou.

Vždy grilujte se zavřenými dveřmi trouby

Vždy prázdnou troubu předehřejte na 5 minut pomocí grilovací funkce.

• Rošt zasuňte do úrovně drážek uvedené v tabulce pro grilování.

• Do první úrovně drážek vždy zasuňte plech na zachycení šťávy

• Grilujte pouze ploché kousky masa nebo ryb.

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

Jídlo ke grilování Úroveň roštu Čas

1. strana 2. strana

Karbanátky 4 8 - 10 min 6 - 8 min

Vepřový řízek 4 10 - 12 min 6 - 10 min

18 Užitečné rady a tipy

Jídlo ke grilování Úroveň roštu Čas

1. strana 2. strana

Klobásy 4 8 - 10 min 6 - 8 min

Hovězí steaky, tele-

cí steaky

4 6 - 7 min 5 - 6 min

Hovězí filety, hově-

zí pečeně (okolo 1

kg)

3 10 - 12 min 10 - 12 min

Topinky

3 4 - 6 min 3 - 5 min

Plněné toasty 3 6 - 8 min -------

1) Nepředehřívejte

Zavařování

• K zavařování používejte pouze zavařovací sklenice stejné velikosti.

• Sklenice s uzávěrem typu Twist-Off nebo bajonetovým uzávěrem nejsou

vhodné.

• Používejte první úroveň drážek zdola.

• Sklenice postavte na plech. Vejde se na něj až šest sklenic s litrovým obsa-

hem.

• Sklenice musí být naplněné do stejné výše a dobře uzavřené.

• Postavte sklenice na plech tak, aby se vzájemně nedotýkaly.

•Do mělkého plechu nalijte 1/2 litru vody, aby v troubě byla dostatečné vlhko.

• Jakmile se v prvních sklenicích začnou tvořit bublinky (u 1litrových sklenic

asi za 35-60 minut), troubu vypněte nebo snižte teplotu na 100° C (viz tabul-

ka).

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

Měkké ovoce

Zavařování Teplota °C Čas do mírného

varu v minu-

tách

Další vaření při

100 °C v min.

Jahody, borůvky, maliny,

zralý angrešt

160 - 170 35 - 45 ---

Nezralý angrešt 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Peckoviny

Zavařování Teplota °C Čas do mírného

varu v minu-

tách

Další vaření při

100 °C v min.

Hrušky, kdoule, švestky 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Užitečné rady a tipy 19

Zelenina

Zavařování Teplota °C Čas do mírného

varu v minu-

tách

Další vaření při

100 °C v min.

Mrkev

160 - 170 50 -60 5 - 10

Okurky 160 - 170 50 - 60 ---

Smíšená nakládaná zeleni-

160 - 170 50 - 60 15

Kedlubny, hrášek, chřest 160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Nechte dojít ve vypnuté troubě

Sušení

• Na rošty trouby položte papír na pečení.

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

Zelenina

Sušené potraviny Teplota °C Úroveň roštu Čas v hodinách

(orientačně)

1 úroveň 2 úrovně

Fazole 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Papriky (proužky) 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6

Polévková zelenina 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6

Houby 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Bylinky 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3

Ovoce

Sušené potraviny Teplota °C Úroveň roštu Čas v hodinách

(orientačně)

1 úroveň 2 úrovně

Švestky 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10

Meruňky 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10

Jablečné plátky 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Hrušky 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9

Rozmrazování

• Vybalené potraviny položte v talíři na rošt.

• Nezakrývejte je talířem ani miskou. Tím byste značně prodloužili čas rozmra-

zování.

•Zasuňte rošt do první úrovně zdola.

20 Užitečné rady a tipy

Stránka se načítá ...

Aeg-Electrolux B41013-5-M Uživatelský manuál

Značka: Aeg-Electrolux

Modelka: B41013-5-M

Typ: Uživatelský manuál

Stáhnout PDF

zpráva

v jiných jazycích

slovenčina: Aeg-Electrolux B41013-5-M Používateľská príručka

Aeg-Electrolux B41013-5-M Uživatelský manuál

Aeg-Electrolux B41013-5-M Uživatelský manuál

v jiných jazycích

Související papíry