Aeg-Electrolux E5701-7-M Uživatelský manuál

Značka: Aeg-Electrolux

Modelka: E5701-7-M

Typ: Uživatelský manuál

E 5701-7

Návod k použití Vestavná trouba

Děkujeme, že jste si vybrali jeden z našich vysoce kvalitních výrobků.

Přečtěte si prosím pozorně tento návod k použití, abyste zajistili

optimální a správný chod svého spotřebiče. Najdete v něm rady k

dokonalému a co nejúčinnějšímu používání spotřebiče. Doporučujeme

vám, abyste návod uložili na bezpečném místě, a mohli ho kdykoliv

znovu použít. Předejte ho prosím i případnému dalšímu majiteli

spotřebiče.

Přejeme vám s novým spotřebičem hodně radosti.

Obsah

Bezpečnostní informace 3

Bezpečnost dětí a nesvéprávných

osob 3

Bezpečnostní opatření při instalaci

Elektrická bezpečnostní opatření

Bezpečnost při provozu 3

Popis spotřebiče 4

Celkový pohled 4

Příslušenství trouby 5

Vývod páry 5

Před prvním použitím 5

První čištění 5

Nastavení hodin 5

Denní používání 6

Zapnutí trouby 6

Změna teploty trouby 6

Regulace teploty 6

Vypnutí trouby 6

Chladicí ventilátor 7

Ukazatel ohřevu 7

Rychloohřev 7

Varné zóny 7

Teplota 7

Funkce trouby 8

Vložení příslušenství trouby 8

Nasazení/odstranění tukového filtru

Funkce hodin 10

Nastavení funkcí hodin 10

Další funkce 11

Zablokování zapnutí 11

Automatické vypnutí trouby 11

Užitečné rady a tipy 11

Vnitřní strana dveří 12

Pečení moučných jídel 12

Pečení masa 17

Grilování 20

Zavařování 21

Sušení 22

Odmrazování 22

Čištění a údržba 23

Strop trouby 24

Drážky na rošty 25

Žárovka trouby 25

Dveře trouby a skleněné tabule 26

Co dělat, když... 27

Likvidace 28

Servis a náhradní díly 28

Zmĕny vyhrazeny

Obsah

Bezpečnostní informace

Bezpečnost dětí a nesvéprávných osob

• Tento spotřebič nesmějí používat děti nebo osoby se sníženými fyzickými,

smyslovými nebo duševními schopnostmi, nebo bez patřičných zkušeností

a znalostí, které jim brání v bezpečném používání spotřebiče, s výjimkou

situace, kdy je sledují osoby odpovědné za jejich bezpečnost, nebo jim dá‐

vají příslušné pokyny k bezpečnému použití spotřebiče.

• Pokud jsou v blízkosti trouby děti, zapněte dětskou pojistku. Je-li dětská po‐

jistka zapnutá, děti nemohou troubu náhodně zapnout.

Bezpečnostní opatření při instalaci

• Instalaci smí provádět kvalifikovaný elektrikář. Jestliže se neobrátíte na kva‐

lifikovaného elektrikáře, nebudete moci v případě závady uplatnit záruku.

• K zajištění bezpečnosti se při instalaci řiďte pokyny v části "Instalace".

Elektrická bezpečnostní opatření

• Elektrické zapojení tohoto spotřebiče smí provádět pouze kvalifikovaný

elektrikář.

• K zajištění bezpečnosti při elektroinstalaci je nutné dodržovat pokyny v části

"Instalace".

Nebezpečí požáru

• Dveře otvírejte velmi opatrně. Používáte-li při přípravě jídla v troubě přísady

obsahující alkohol, může vzniknout směs vzduchu s alkoholem. Hrozí ne‐

bezpečí požáru.

• Při otvírání dveří nesmí být v blízkosti jiskry ani otevřený oheň. Hrozí ne‐

bezpečí požáru.

• Neskladujte ve spotřebiči hořlavé materiály. Hrozí nebezpečí požáru.

Bezpečnost při provozu

UPOZORNĚNÍ

Vždy nastavujte nejnižší možný tepelný výkon. Nenechávejte jídlo příliš zhněd‐

nout. Hrozí poškození zdraví akrylamidy.

Barevné změny na smaltu trouby nemají vliv na výkon spotřebiče. Záruka se

tím neruší.

• Tento spotřebič používejte jen k pečení masa a moučníků.

• Po připojení spotřebiče k síťové zásuvce se nesmí kabel dotýkat horkých

dveří trouby nebo být v jejich blízkosti.

• Vnitřní část spotřebiče se při použití zahřívá na vysokou teplotu. Hrozí ne‐

bezpečí popálení.

• Spotřebič nezakrývejte alobalem, aby se nepoškodil smalt trouby.

• Na dno trouby nestavte pekáč ani plech, protože by se mohl poškodit smalt

trouby.

• Nikdy nelijte vodu přímo do trouby, aby se smalt nepoškodil, nebo nezbarvil.

Bezpečnostní informace

• Při pečení koláčů s vysokým obsahem vody použijte proto hluboký plech.

Ovocné šťávy mohou zanechat skvrny, které se nemusí podařit odstranit.

• Dveře trouby neotvírejte nikdy násilím.

• Při instalaci nebo odstraňování skleněných tabulí buďte velmi opatrní.

• Nenechávejte v troubě po dopečení vlhká jídla, protože vlhkost může po‐

škodit smalt.

• Po vypnutí chladicího ventilátoru nenechávejte jídla v troubě nezakrytá. V

troubě nebo na skle dveří se může srážet vlhkost.

Čištění a údržba

• Před každou údržbou vždy spotřebič vypněte a nechte ho vychladnout.

• Nečistěte spotřebič parními nebo vysokotlakými čisticími přístroji.

• Na čištění skla dveří nepoužívejte abrazivní tekuté prostředky ani kovové

škrabky, protože by mohly poškrábat povrch skla. Sklo by pak mohlo po‐

praskat a rozbít se.

Popis spotřebiče

Celkový pohled

14 5

23 4 5 6 7

1 Ovládací panel

2 Kontrolky varných zón

3 Kontrolka napájení

Popis spotřebiče

4 Ovladač pro funkce trouby

5 Displej

6 Ovladač teploty

8 Ovladače pro varné zóny

9 Topné těleso

10 Žárovka trouby

11 Ventilátor a tukový filtr

12 Spodní ohřev

13 Drážky na rošty trouby, vyjímatelné

14 Polohy roštů

Příslušenství trouby

• Rošt trouby

Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně.

• Mělký plech na pečení

Na koláče a drobné pečivo.

• Hluboký plech na pečení

Pro pečení moučníků a masa, nebo k zachycování tuku.

Vývod páry

Pára z trouby uniká vývodem v zadním levém rohu varného povrchu (viz Popis

spotřebiče v návodu k použití varné desky).

Před prvním použitím

První čištění

• Vyjměte ze spotřebiče všechno příslušenství.

• Před prvním použitím spotřebič vyčistěte.

POZOR

Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky. Mohly by poškodit povrch. Řiďte se

částí " Čištění a údržba".

Nastavení hodin

Trouba funguje jen v případě, že byl nastaven denní čas.

Před prvním použitím

Kontrolka napájení

1. Opakovaně stiskněte tlačítko voliče

( viz část "Funkce hodin"), až začne

blikat kontrolka funkce Denní čas

2. Knoflíkem +/- nastavte požadovaný

čas.

Asi po 5 vteřinách blikání přestane

a zobrazí se nastavený denní čas.

Spotřebič je nyní připraven k použi‐

tí.

Chcete-li čas změnit, nesmíte současně nastavit funkci hodin (Minutka, Doba

nebo Konec) nebo funkci trouby. Ujistěte se, že není nastavená dětská pojist‐

ka.

Denní používání

Chcete-li troubu použít, zatlačte zasunovací ovladač. Ovladač se vysune.

Zapnutí trouby

Otočte voličem funkcí trouby na funkci trouby. Kontrolka napájení se rozsvítí.

Displej teploty zobrazí navrhovanou teplotu pro zvolenou funkci trouby. Trouba

začne hřát. Jakmile trouba dosáhne nastavené teploty, zazní zvukový signál.

Změna teploty trouby

Otočte knoflíkem +/- ke zvýšení či snížení teploty. Nastavení se mění v krocích

po 5 °C.

Regulace teploty

Stiskněte současně tlačítka voliče a Rychloohřev. Na displeji teploty je vidět

aktuální teplota trouby.

Vypnutí trouby

Otočte voličem funkcí trouby do polohy Vy‐

pnuto.

Denní používání

Chladicí ventilátor

Chladicí ventilátor se spustí automaticky k ochlazení povrchu spotřebiče. Jes‐

tliže troubu vypnete, bude chladicí ventilátor pokračovat v chlazení až do

úplného ochlazení spotřebiče.

Ukazatel ohřevu

Jestliže zapnete funkci trouby, sloupce na displeji se budou postupně rozsvě‐

covat. Sloupce signalizují zvyšování teploty trouby.

Rychloohřev

Využitím doplňkové funkce Rychloohřev snížíte dobu předehřívání.

Jídlo vložte do trouby až když je Rychloohřev dokončen a trouba funguje s

požadovanou funkcí.

1. Nastavte funkci trouby.

2. Stiskněte tlačítko Rychloohřevu. Sloupce u symbolu

se rozsvítí.

Jestliže sloupce blikají jeden po druhém, znamená to, že je Rychloohřev v

provozu.

Když je Rychlohřev dokončen:

– sloupce ukazatele ohřevu se rozsvítí,

–

sloupce u symbolu

zhasnou,

– zazní zvukový signál.

Nyní trouba pokračuje v ohřevu podle předem nastavené funkce trouby a

teploty. Nyní můžete vložit jídlo do trouby.

Funkci Rychloohřevu můžete používat s těmito funkcemi trouby: Ventilátor

, Horkovzdušné pečení , tradiční ohřev a Rotitherm .

Varné zóny

Varné zóny na varné desce se ovládají pomocí ovladačů instalovaných s trou‐

bou. Další informace o varné desce najdete v návodu k použití k varné desce.

Teplota

Kontrolky varné zóny (viz "Celkový pohled ") ukazují, jakou zónu nastavujete.

Ovladač Funkce

Nastavení Uchovat teplé

1-9 Teplota

(1 = nejnižší teplota; 9 = nejvyšší teplota)

1. Otočte ovladačem na požadovanou teplotu.

2. Vaření ukončíte nastavením ovladače na "0".

Denní používání

Funkce automatického ohřevu

Tyto informace platí pouze v případě instalace varné desky s funkcí automa‐

tického ohřevu.

Funkce automatického ohřevu zahřeje varnou zónu na určitou dobu na plný

výkon.

1. Funkci zapnete otočením ovladače co nejdál doprava (za nejvyšší teplotní

nastavení).

2. Chcete-li pokračovat ve vaření, otočte ovladač na požadovanou teplotu.

3. Vaření ukončíte nastavením ovladače na "0".

Funkce trouby

Trouba nabízí tyto funkce:

Funkce trouby Použití

Ventilátor

K pečení jídla na maximálně třech

úrovních současně. Snižuje teplotu

trouby (20-40 °C) v porovnání s tra‐

dičním ohřevem.

Horkovzdušné pečení

Pro pečení jídel, která vyžadují inten‐

zivnější zhnědnutí a křupavější spo‐

dek, na jedné úrovni.

Snižuje teplotu trouby (20-40 °C) v

porovnání s tradičním ohřevem.

Tradiční ohřev

Pro pečení moučníků a masa na jed‐

né úrovni trouby.

Rotitherm

Pro pečení větších kusů masa nebo

drůbeže na jedné úrovni. Také k za‐

pékání a zhnědnutí jídla.

Velkoplošný gril

Ke grilování plochých kusů ve velkém

množství a k opékání topinek.

Jednoduchý gril

Ke grilování plochých kousků

uprostřed grilu a k opékání topinek.

Rozmrazování

K rozmrazování zmrazených potra‐

vin.

Dolní ohřev

K pečení moučníků na maximum.

Vložení příslušenství trouby

Zásuvné příslušenství zasunujte tak, aby prohlubně byly vzadu v troubě a

směřovaly dolů. Zasuňte příslušenství do drážek na jedné z úrovní trouby.

Denní používání

Na hlubokém plechu a roštu trouby jsou na

obou stranách prohlubně. Tyto prohlubně

a tvar drážek brání překlopení příslušen‐

ství trouby.

Společné zasunutí roštu a hlubokého ple‐

chu na pečení masa

Rošt trouby položte na hluboký plech na

pečení. Zasuňte hluboký plech na pečení

do drážek na jedné z úrovní trouby.

Nasazení/odstranění tukového filtru

Tukový filtr nasazujte pouze při pečení

masa k ochraně topného tělesa zadní stě‐

ny trouby před stříkajícím tukem.

Nasazení tukového filtru

Uchopte tukový filtr za držáček a zasuňte dva úchyty dolů do otvoru na zadní

stěně trouby (otvor ventilátoru).

Odstranění tukového filtru

Uchopte tukový filtr za držáček, vyhákněte ho a vytáhněte ven.

Denní používání

Funkce hodin

1 2

1 Displej teploty / času

2 Ukazatel ohřevu

3 Kontrolky funkce hodin

4 Tlačítko voliče

5 Změny displeje

6 Tlačítko rychloohřevu

Nastavení funkcí hodin

1. Opakovaně stiskněte tlačítko voliče, až začne blikat kontrolka požadované

funkce.

2. K nastavení času pro Minutku

, Dobu nebo Konec použijte knoflík

+ / -. Rozsvítí se kontrolka příslušné funkce.

Po uplynutí doby začne kontrolka příslušné funkce blikat, na displeji se zo‐

brazí 0.00 a zazní zvukový signál.

3. Chcete-li signál a blikání zastavit:

- u Minutky stiskněte tlačítko

- u Doby a Konce otočte voličem funkcí trouby do polohy Vypnuto.

U Minutky zazní zvukový signál také po uplynutí 90 % nastavené doby.

U zapnutých funkcí Doba a Konec se trouba vypne automaticky.

Funkce hodin Použití

Denní čas Ukazují čas. K nastavení, změně nebo kontrole času.

Minutka K odpočítávání času. Po uplynutí nastavené doby zazní sig‐

nál. Tato funkce nemá žádný vliv na provoz trouby.

Doba K nastavení doby trvání provozu trouby.

Denní používání

Funkce hodin Použití

Konec K nastavení času vypnutí funkce trouby.

Funkce Doba a Konec lze použít současně pro naprogramování au‐

tomatického zapnutí a pozdějšího vypnutí trouby. Nejprve nastavte funkci Do‐

, pak Konec .

Další funkce

Zablokování zapnutí

Jestliže je zapnuté zablokování zapnutí, trouba nefunguje.

Zajišťuje, aby děti spotřebič náhodně nezapnuly.

Nenastavujte žádnou funkci trouby.

Zapnutí zablokování zapnutí:

1. Otočte ovládacím knoflíkem + / - doleva a podržte ho.

2. Stiskněte tlačítko voliče, až se na displeji objeví "SAFE" (bezpečné).

Zablokování zapnutí spotřebiče je zapnuto.

Chcete-li zablokování zapnutí vypnout, opakujte stejný postup, jako při jeho

zapnutí.

Automatické vypnutí trouby

Spotřebič se po určité době vypne:

• jestliže spotřebič nevypnete,

• jestliže nezměníte teplotu trouby.

Teplota trouby Čas vypnutí

30 - 120 °C 12,5 h.

120 - 200 °C 8,5 h.

200 - 250 °C 5,5 h.

250 - max. °C 3,0 h.

Po automatickém vypnutí troubu úplně vypněte. Pak ji můžete znova zapnout.

Jestliže nastavíte funkci hodin Doba nebo Konec, automatické vypnutí nebude

fungovat.

Užitečné rady a tipy

Příklady použití varné desky

Údaje v následující tabulce jsou jen orientační.

Užitečné rady a tipy

Te‐

pelné

na‐

stave‐

ní

Vhodné pro: Čas Tipy

Udržení teploty uvařeného jídla Podle

potřeb

Poklička

1-2 Holandská omáčka, rozpouštění:

másla, čokolády, želatiny

5-25

min

Občas zamíchejte

1-2 Zahuštění: nadýchané omelety,

míchaná vejce

10-40

min

Vařte s pokličkou

2-3 Dušení jídel z rýže a mléčných jí‐

del, ohřívání hotových jídel

25-50

min

Přidejte alespoň dvakrát tolik

vody než rýže, mléčná jídla bě‐

hem občas zamíchejte

3-4 Podušení zeleniny, ryb, masa 20-45

min

Přidejte několik lžiček tekutiny

4-5 Vaření brambor v páře 20-60

min

Použijte max. ¼ l vody pro 750

g brambor

4-5 Vaření většího množství jídel, du‐

šeného masa se zeleninou a po‐

lévek

60-150

min

Až 3 l vody a přísady

6-7 Šetrné smažení: plátků masa ne‐

bo ryb, Cordon Bleu z telecího ma‐

sa, kotlet, masových kroket, uze‐

nin, jater, jíšky, vajec, palačinek a

koblih

Podle

potřeb

Uprostřed smažení obraťte

7-8 Prudké smažení, pečenou bram‐

borovou kaši, silné řízky, steaky

5-15

min

Uprostřed smažení obraťte

9 Vaření velkého množství vody, vaření těstovin, opražení masa (guláš, duše‐

né maso v hrnci), fritování hranolků

Vnitřní strana dveří

Na vnitřní straně dveří trouby můžete najít:

• čísla úrovně roštů

• informace o funkcích trouby, doporučené úrovni roštů a teplotách pro typická

jídla.

Teploty a časy pečení v tabulkách jsou pouze orientační. Závisí na receptu,

kvalitě a množství použitých přísad.

Pečení moučných jídel

Všeobecné pokyny

• Nová trouba může péct jinak, než jak jste byli zvyklí u staré trouby. Svá

obvyklá nastavení (teplotu, doby pečení) a úrovně zasunutí plechu byste

měli proto upravit podle doporučení uvedených v tabulkách.

Užitečné rady a tipy

• Při delším pečení můžete troubu vypnout asi 10 minut před koncem pečení,

abyste využili zbytkového tepla.

Při pečení zmrazeného jídla se mohou plechy v troubě během pečení zkroutit.

Po ochlazení se opět vyrovnají.

Jak používat tabulky pro pečení

• Doporučujeme vždy nejprve použít nižší teplotu.

• Jestliže nemůžete najít nastavení pro určitý recept, snažte se vybrat pod‐

obné jídlo.

• Při pečení moučníků na několika úrovních drážek může být doba pečení o

10-15 minut delší.

• Různě vysoké moučníky a pečivo mohou nejprve nerovnoměrně zhnědnout.

Teplotu proto ale hned neměňte. Rozdíly se během pečení vyrovnají.

Pečení moučníků na jedné úrovni - pečení ve formě

Jídlo Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Bábovka nebo

brioška

Ventilátor 1 150 - 160 0:50 - 1:10

Koláč Madeira/

ovocné koláče

Ventilátor 1 140 - 160 1:10 - 1:30

Piškotová buchta Ventilátor 1 140 0:25 - 0:40

Piškotová buchta Tradiční ohřev 1 160 0:25 - 0:40

Korpus - křehké tě‐

sto

Ventilátor 3 170-180 0:10 - 0:25

Korpus - piškotové

těsto

Ventilátor 3 150 - 170 0:20 - 0:25

Jablečný koláč Tradiční ohřev 1 170 - 190 0:50 - 1:00

Jablečný koláč (2

formy, Ř 20 cm, po‐

ložené úhlopříčně)

Ventilátor 1 160 1:10 - 1:30

Jablečný koláč (2

formy, Ř 20 cm, po‐

ložené úhlopříčně)

Tradiční ohřev 1 180 1:10 - 1:30

1) Předehřejte troubu.

Pečení moučníků na jedné úrovni - koláče/cukroví/chléb na plechu na pečení

Jídlo Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Kynutá pletýnka/

věnec

Tradiční ohřev 3 170 - 190 0:30 - 0:40

Vánoční štola

Tradiční ohřev 3 160 - 180 0:40 - 1:00

Chléb (žitný chléb) Tradiční ohřev 1

- nejprve

230 0:25

- potom 160 - 180 0:30 - 1:00

Užitečné rady a tipy

Jídlo Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Zákusky z listové‐

ho těsta s krémem/

banánky

Tradiční ohřev 3 160 - 170 0:15 - 0:30

Roláda

Tradiční ohřev 3 180 - 200 0:10 - 0:20

Drobenkový koláč,

suchý

Ventilátor 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Máslový mandlový

koláč/cukrové ko‐

láčky

Tradiční ohřev 3 190 - 210 0:15 - 0:30

Ovocný koláč (ky‐

nuté těsto/piškoto‐

vé těsto)

Ventilátor 3 150 0:35 - 0:50

Ovocný koláč (ky‐

nuté těsto/piškoto‐

vé těsto)

Tradiční ohřev 3 170 0:35 - 0:50

Ovocné koláče z

křehkého těsta

Ventilátor 3 160 - 170 0:40 - 1:20

Kynutý koláč s

jemnou náplní

(např. tvaroh, sme‐

tana, pudink)

Tradiční ohřev 3 160 - 180 0:40 - 1:20

Nekvašený chléb Ventilátor 1 200 - 200 0:08 - 0:15

1) Předehřejte troubu.

2) Použijte hluboký plech na pečení.

Pečení na jedné úrovni - čajové pečivo

Jídlo Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Placičky z křehké‐

ho těsta

Ventilátor 3 150 - 160 0:06 - 0:20

Slepované Vídeň‐

ské sušenky

Ventilátor 3 140 0:20 - 0:30

Slepované Vídeň‐

ské věnečky

Tradiční ohřev 3 160 0:20 - 0:30

Sušenky z třeného

těsta

Ventilátor 3 150 - 160 0:15 - 0:20

Pečivo z vaječného

bílku, sněhové pu‐

sinky

Ventilátor 3 80 - 100 2:00 - 2:30

Mandlové pusinky Ventilátor 3 100 - 120 0:30 - 0:60

Malé pečivo z ky‐

nutého těsta

Ventilátor 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Užitečné rady a tipy

Jídlo Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Malé listové pečivo

Ventilátor 3 170 - 180 0:20 - 0:30

Rolky

Ventilátor 3 160 0:20 - 0:35

Rolky

Tradiční ohřev 3 180 0:20 - 0:35

Malé koláčky (20

kousků na plech)

Ventilátor 3 140 0:20 - 0:30

Malé koláčky (20

kousků na plech)

Tradiční ohřev 3 170 0:20 - 0:30

1) Předehřejte troubu.

Pečení moučníků na více než jedné úrovni - koláče/cukroví/chléb na plechu

Jídlo

Ventilátor

2 úrovně

Ventilátor

3 úrovně

Teplota (°C)

Čas (h:min)

Zákusky z listového

těsta s krémem/ba‐

nánky

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Koláč s drobenkou,

suchý

1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Předehřejte troubu.

Pečení moučníků na více než jedné úrovni - sušenky/koláčky/cukroví/rolky

Jídlo

Ventilátor

2 úrovně

Ventilátor

3 úrovně

Teplota (°C)

Čas (h:min)

Placičky z křehkého

těsta

1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Stříkané pečivo 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Sušenky z třeného

těsta

1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Čajové pečivo z va‐

ječného bílku, sně‐

hové pusinky

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Mandlové pusinky 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Malé pečivo z kynu‐

tého těsta

1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Malé listové pečivo

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Rolky 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Malé koláčky (20

kousků na plech)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Předehřejte troubu.

Užitečné rady a tipy

Rady k pečení

Výsledky pečení Možná příčina Řešení

Spodek koláče je

příliš světlý

Špatná úroveň drážek Zasuňte koláč víc dolů

Koláč klesl (je maz‐

lavý, nepropečený,

s vodním pruhem)

Příliš vysoká teplota pe‐

čení

Nastavte nižší teplotu pečení

Koláč klesl (je maz‐

lavý, nepropečený,

s vodním pruhem)

Příliš krátká doba peče‐

ní

Prodlužte dobu pečení

Dobu pečení není možné zkrátit na‐

stavením vyšší teploty

Koláč klesl (je maz‐

lavý, nepropečený,

s vodním pruhem)

V těstě je příliš mnoho

tekutiny

Použijte méně tekutiny. Dodržujte

dobu tření těsta, zejména používáte-

li kuchyňského robota

Koláč je příliš su‐

chý.

Příliš nízká teplota trou‐

Nastavte vyšší teplotu

Koláč je příliš su‐

chý.

Příliš dlouhá doba peče‐

ní.

Zkraťte dobu pečení

Koláč nehnědne

rovnoměrně

Příliš vysoká teplota

trouby a příliš krátká do‐

ba pečení.

Nastavte nižší teplotu pečení a pro‐

dlužte dobu pečení

Koláč nehnědne

rovnoměrně

Nerovnoměrně

rozetřené těsto

Těsto rovnoměrně rozetřete na

plech

Koláč není po na‐

stavené době upe‐

čený

Příliš nízká teplota. Použijte mírně vyšší nastavení te‐

ploty trouby.

Tabulka pro horkovzdušné pečení

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

Jídlo Úroveň police Teplota °C Čas (min)

Pizza (slabé těsto)

1 180 - 200 20 - 30

Pizza (s velkou ná‐

plní)

1 180 - 200 20 - 30

Ovocné koláčky 1 180 - 200 45 - 60

Špenátový koláč 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Tvarohový koláč,

kulatý

1 140 - 160 60 - 90

Tvarohový koláč,

na plechu

1 140 - 160 50 - 60

Užitečné rady a tipy

Jídlo Úroveň police Teplota °C Čas (min)

Jablečný koláč, s

horní vrstvou

1 150 - 170 50 - 70

Zeleninový koláč 1 160 - 180 50 - 60

Nekvašený chléb

1 250 - 270 10 - 20

Listové těsto s ná‐

plní

1 160 - 180 40 - 50

Flammkuchen (al‐

saské jídlo podob‐

né pizze)

1 250 - 270 12 - 20

Pirohy (ruské piro‐

hy s náplní)

1 180 - 200 15 - 25

1) Předehřejte troubu

Tabulka pro nákypy a zapékaná jídla

Jídlo Funkce trouby Úro‐

veň

poli‐

Teplota °C Čas h : min

Zapečené těstoviny Tradiční ohřev 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne Tradiční ohřev 1 180-200 0:25-0:40

Zapékaná zelenina

Rotitherm 1 160-170 0:15-0:30

Bagety zapečené s

roztaveným sýrem

Rotitherm 1 160-170 0:15-0:30

Sladké nákypy Tradiční ohřev 1 180-200 0:40-0:60

Rybí nákypy Tradiční ohřev 1 180-200 0:30-1:00

Plněná zelenina Rotitherm 1 160-170 0:30-1:00

1) troubu předehřejte

Hotová jídla

Jídlo Funkce trouby Úroveň police Teplota °C Čas

Hranolky

Rotitherm 3 200-220 řiďte se návo‐

dem výrobce

1) Poznámka: Hranolky při pečení 2-3 x obraťte

Pečení masa

Při pečení masa nasaďte tukový filtr!

Užitečné rady a tipy

Nádoba na pečení

• K pečení masa používejte žáruvzdorné nádoby (dodržujte pokyny výrobce).

• Velké pečeně můžete péct přímo v hlubokém plechu nebo na roštu nad hlu‐

bokým plechem k zachycení tuku. (je-li součástí vybavení)

• Libové maso doporučujeme péct v pekáči s poklicí. Maso bude šťavnatější.

• Všechny druhy masa, které by měly zhnědnout, nebo mít po upečení kůr‐

čičku, můžete péct v pekáči bez pokličky.

Údaje v následující tabulce jsou jen orientační.

Pokyny k tabulce pečení masa.

• V troubě doporučujeme péct maso a ryby až od váhy 1 kg.

• Do nádoby na pečení nalijte trochu tekutiny, zabráníte tím připečení vystřiku‐

jící masové šťávy nebo tuku.

• Maso podle potřeby (po 1/2 - 2/3 doby pečení) obraťte.

• Velké pečeně a drůbež je lepší několikrát během doby pečení podlít maso‐

vou šťávou.

• Troubu vypněte asi 10 minut před koncem doby pečení a k dopečení využijte

zbytkové teplo.

Hovězí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

poli‐

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Hovězí v pekáči 1 - 1,5 kg Tradiční

ohřev

1 200 - 250 2:00 -

2:30

Rostbíf nebo plátky na cm

tloušťky

- nepropečený

na cm

tloušťky

Rotitherm 1 190 - 200 0:05 -

0:06

- střední na cm

tloušťky

Rotitherm 1 180 - 190 0:06 -

0:08

- dobře propečený na cm

tloušťky

Rotitherm 1 170 - 180 0:08 -

0:10

1) troubu předehřejte

Vepřové

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

poli‐

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Ramínko, krkovička,

kýta v celku

1 - 1,5 kg Rotitherm 1 160 - 180 1:30 -

2:00

Řízek, žebírko 1 - 1,5 kg Rotitherm 1 170 - 180 1:00 -

1:30

Užitečné rady a tipy

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

poli‐

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Sekaná 750 g - 1

Rotitherm 1 160 - 170 0:45 -

1:00

Vepřové koleno

(předvařené)

750 g - 1

Rotitherm 1 150 - 170 1:30 -

2:00

Telecí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

poli‐

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Telecí pečeně 1 kg Rotitherm 1 160 - 180 1:30 -

2:00

Telecí koleno 1,5 -2 kg Rotitherm 1 160 - 180 2:00 -

2:30

Jehněčí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

poli‐

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Jehněčí kýta, jehněčí

pečeně

1 - 1,5 kg Rotitherm 1 150 - 170 1:15 -

2:00

Jehněčí hřbet 1 - 1,5 kg Rotitherm 1 160 - 180 1:00 -

1:30

Zvěřina

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

poli‐

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Zaječí hřbet, zaječí

kýta

až 1 kg Tradiční

ohřev

3 220 - 250 0:25 -

0:40

Hřbet ze zvěřiny 1,5 -2 kg Tradiční

ohřev

1 210 - 220 1:15 -

1:45

Kýta ze zvěřiny 1,5 -2 kg Tradiční

ohřev

1 200 - 210 1:30 -

2:15

1) troubu předehřejte

Užitečné rady a tipy

Drůbež

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

poli‐

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Kusy drůbeže 200 - 250 g

každý

Rotitherm 1 200 - 220 0:35 -

0:50

Půlka kuřete 400 - 500 g

každý

Rotitherm 1 190 - 210 0:35 -

0:50

kuře, brojler 1 - 1,5 kg Rotitherm 1 190 - 210 0:45 -

1:15

Kachna 1,5 - 2 kg Rotitherm 1 180 - 200 1:15 -

1:45

Husa 3,5 - 5 kg Rotitherm 1 160 - 180 2:30 -

3:30

Krůta 2,5 - 3,5 kg Rotitherm 1 160 - 180 1:45 -

2:30

Krůta 4 - 6 kg Rotitherm 1 140 - 160 2:30 -

4:00

Ryba (dušená)

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

poli‐

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Celá ryba 1 - 1,5 kg Tradiční

ohřev

1 210 - 220 0:45 -

1:15

Grilování

Grilovací funkci vždy používejte s maximální teplotou.

Vždy grilujte se zavřenými dveřmi trouby

Vždy prázdnou troubu předehřejte na 5 minut pomocí grilovací funkce.

• Rošt zasuňte do úrovně drážek uvedené v tabulce pro grilování.

• Do první úrovně drážek vždy zasuňte plech na zachycení šťávy

• Grilujte pouze ploché kousky masa nebo ryb.

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

Jídlo ke grilování Úroveň police Čas

1. strana 2. strana

Karbanátky 4 8 - 10 min. 6 - 8 min.

Užitečné rady a tipy

Stránka se načítá ...

Aeg-Electrolux E5701-7-M Uživatelský manuál

Značka: Aeg-Electrolux

Modelka: E5701-7-M

Typ: Uživatelský manuál

Stáhnout PDF

zpráva

v jiných jazycích

slovenčina: Aeg-Electrolux E5701-7-M Používateľská príručka

Související papíry

Jiné dokumenty

Electrolux EOB65300X Uživatelský manuál