Vestavn· peËicÌ trouba
EON 851
2
OBSAH
D˘leûitÈ bezpeËnostnÌ pokyny ............................................................................................................................. 3
Pro uûivatele
Pohled na spot¯ebiË a ovl·dacÌ panel 4
BezpeËnostnÌ opat¯enÌ 5
PeËicÌ trouba - zajiötÏnÌ dve¯Ì, dÏtsk· pojistka 5
ChladicÌ ventil·tor 5
P¯ed prvnÌm pouûitÌm 6
PrvnÌ vyËiötÏnÌ 6
PrvnÌ vyh¯·tÌ 6
Regul·tory v˝konu varn˝ch zÛn 7
P¯epÌnaË peËicÌ trouby 8
P¯epÌnaË funkcÌ 8
VoliË teploty 8
Kontrolky 8
PeËicÌ trouba 9
P¯ÌsluöenstvÌ peËicÌ trouby 9
VodicÌ liöty 9
PouûitÌ funkcÌ peËicÌ trouby 10
VrchnÌ a spodnÌ oh¯ev 10
Hork˝ vzduch 10
InfraËervenÈ grilov·nÌ, celoploönÈ grilov·nÌ 11
Turbogril 12
ObecnÈ informace k peËenÌ peËiva a masa 12
OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby 13
Tabulka peËenÌ masa 14
Tabulka peËenÌ peËiva 15
Tabulka grilov·nÌ 17
Tabulka sterilizace 18
Rady k praktick˝m a technick˝m problÈm˘m
19
»iötÏnÌ a ˙drûba 20
PeËicÌ trouba a p¯ÌsluöenstvÌ, ËelnÌ sklo 20
VodicÌ liöty 21
VrchnÌ oh¯ÌvacÌ tÏleso 21
Pro instalatÈra
Pokyny pro instalaci 22
VybalenÌ, odstranÏnÌ obal˘ 22
RozmÏry pro vestavbu 22
Vestavba do kuchyÚskÈho n·bytku 23
ElektrickÈ p¯ipojenÌ 23
TechnickÈ ˙daje, v˝robnÌ ötÌtek 26
Z·ruËnÌ podmÌnky 27
N·hradnÌ dÌly 27
3
DŸLEéIT… BEZPE»NOSTNÕ POKYNY
m
PouûÌv·nÌ a obsluha
PeËicÌ trouba se p¯ed prvnÌm pouûitÌm musÌ jednou
vyh¯·t. ZajistÏte p¯itom dobrÈ odvÏtr·nÌ mÌstnosti.
Je zde nebezpeËÌ pop·lenÌ oh¯ÌvacÌmi tÏlesy a takÈ
vyh¯·tou troubou.
Dno trouby se nesmÌ p¯ikr˝vat aluminiovou fÛliÌ.
Pod fÛliÌ by se akumulovalo teplo a mohlo by dojÌt
k poökozenÌ materi·lu.
Pro odebÌr·nÌ vÏcÌ z oh¯ÌvacÌho prostoru je absolutnÏ
nutnÈ pouûÌt ochrannÈ rukavice nebo utÏrku.
Otev¯enÈ dve¯e trouby se nesmÏjÌ nadmÏrnÏ zatÏûovat,
ani se na nÏ nesmÌ sedat Ëi stoupat.
P¯i zapnutÌ dalöÌho elektrickÈho p¯Ìstroje v blÌzkosti
peËicÌ trouby se doporuËuje db·t na to, aby se
p¯ÌvodnÌ kabel nedot˝kal trouby a nep¯ilepil se na jejÌ
horkÈ dve¯e.
KromÏ dodanÈho p¯ÌsluöenstvÌ pouûÌvejte pouze
vhodnÈ, tepelnÏ odolnÈ peËicÌ formy a n·dobÌ. Vûdy
dodrûujte doporuËenÌ v˝robce.
Po pouûitÌ p¯ekontrolujte, zda je spot¯ebiË vypnut˝.
Vöechny otoËnÈ knoflÌky musÌ b˝t v poloze VYPNUTO.
»iötÏnÌ
P¯i ruËnÌm ËiötÏnÌ nesmÌ b˝t û·dnÈ oh¯ÌvacÌ tÏleso
peËicÌ trouby zapnutÈ. D·vejte takÈ pozor, aby trouba
mÏla dost Ëasu vychladnout a mohli jste se vnit¯nÌch
Ë·stÌ bez nebezpeËÌ dot˝kat.
PeËicÌ troubu udrûujte v ËistotÏ. Pot¯ÌsnÏnÌ tukem
a tukovÈ skvrny zp˘sobujÌ p¯i oh¯·tÌ nep¯Ìjemn˝ z·pach.
Dbejte takÈ na Ëistotu povrchu tÏsnÏnÌ dve¯Ì a dve¯nÌho
r·mu.
Z d˘vod˘ elektrickÈ bezpeËnosti se nesmÌ k ËiötÏnÌ
pouûÌvat parnÌ a vysokotlak· ËisticÌ za¯ÌzenÌ.
P¯ed prvnÌm pouûitÌm spot¯ebiËe se, prosÌm, dob¯e
seznamte s n·vodem k obsluze. PovöimnÏte si
bezpeËnostnÌch pokyn˘ oznaËen˝ch v˝straûn˝m
troj˙helnÌËkem
mm
mm
m. Tak se m˘ûete vyhnout
poökozenÌ spot¯ebiËe a osobnÌmu poranÏnÌ.
ChraÚte peËlivÏ tento n·vod a p¯ed·vejte ho novÈmu
vlastnÌku spolu se spot¯ebiËem.
Spot¯ebiË se smÌ pouûÌvat jen v dom·cnosti a pro
˙Ëely, pro kterÈ byl vyroben. OdpovÌd· mezin·rodnÌm
bezpeËnostnÌm p¯edpis˘m a kvalitativnÌm norm·m.
P¯irozenÏ existujÌcÌ bezpeËnostnÌ opat¯enÌ nepokr˝vajÌ
vöechny p¯Ìpady moûnÈho rizika nehody.
Elektrick· bezpeËnost
ElektrickÈ p¯ipojenÌ spot¯ebiËe smÌ prov·dÏt pouze
osoba s p¯Ìsluönou kvalifikacÌ. Z d˘vod˘ elektrickÈ
bezpeËnosti se vestavnÈ elektrickÈ spot¯ebiËe
musÌ instalovat jen do normalizovan˝ch a vhodn˝ch
sk¯ÌnÌ.
Poökozen˝ spot¯ebiË se nesmÌ pouûÌvat. P¯i poruöe
nebo z·vadÏ vypnÏte jistiË nebo vyöroubujte pojistky.
Opravy spot¯ebiËe, zejmÈna Ë·stÌ, kterÈ mohou b˝t
pod napÏtÌm, smÌ z d˘vod˘ bezpeËnosti prov·dÏt
pouze osoba s p¯Ìsluönou elektrotechnickou kvalifikacÌ
nebo k tomu vyökolen˝ servisnÌ technik, neboù pro
uûivatele p¯edstavujÌ znaËnÈ nebezpeËÌ. Proto se
v p¯ÌpadÏ poruchy obracejte p¯Ìmo na naöe servisnÌ
st¯edisko.
ZajiötÏnÌ bezpeËnosti dÏtÌ
Drûte dÏti v dostateËnÈ vzd·lenosti od spot¯ebiËe.
ZajistÏte, aby hrajÌcÌ si dÏti nemohly se spot¯ebiËem
nijak manipulovat.
Pro ochranu p¯ed pop·lenÌm oh¯ÌvacÌmi tÏlesy peËicÌ
trouby jsou dve¯e trouby zajiötÏny v˝suvnou z·padkou,
kterou mohou bÏûnÏ otev¯Ìt jen dospÏlÈ osoby.
PouûÌvejte takÈ dÏtskou pojistku elektronickÈho
¯ÌdÌcÌho systÈmu peËicÌ trouby.
4
VESTAVN¡ PE»ICÕ TROUBA
Pohled na spot¯ebiË
ovl·dacÌ panel s regul·tory
drûadlo pro otevÌr·nÌ dve¯Ì
dve¯e peËicÌ trouby s prosklenou ËelnÌ tabulÌ
Ovl·dacÌ panel
a peËicÌ trouba - p¯epÌnaË funkcÌ
b kontrolka funkcÌ
c kontrolka teploty v troubÏ
d peËicÌ trouba - voliË teploty
e regul·tor v˝konu varn˝ch zÛn, p¯ednÌ lev·
f regul·tor v˝konu varn˝ch zÛn, zadnÌ lev·
g regul·tor v˝konu varn˝ch zÛn, zadnÌ prav·
h regul·tor v˝konu varn˝ch zÛn, p¯ednÌ prav·
5
BEZPE»NOSTNÕ OPATÿENÕ
PeËicÌ trouba - zajiötÏnÌ dve¯Ì, dÏtsk·
pojistka
PeËicÌ trouba se m˘ûe zajistit pojistkou proti p¯Ìstupu
hrajÌcÌch si dÏtÌ.
Pojistka
Pro zajiötÏnÌ dve¯Ì peËicÌ trouby pojistku vysuÚte
smÏrem ven.
OtevÌr·nÌ a zavÌr·nÌ dve¯Ì peËicÌ trouby p¯i ËinnÈ
pojistce
ZatlaËte na pojistku smÏrem vzh˘ru a otev¯ete dve¯e
trouby. P¯i manipulaci s hork˝m spot¯ebiËem
pouûÌvejte utÏrku nebo ochrannÈ rukavice.
Kdyû dve¯e peËicÌ trouby zavÌr·te, pojistka automaticky
zaklapne.
OdstavenÌ pojistky z Ëinnosti
Pojistku zasuÚte. Dve¯e peËicÌ trouby pak m˘ûete
kdykoli otev¯Ìt.
UvedenÌ pojistky v Ëinnost (=vysunutÌ smÏrem ven)
nebo jejÌ odstavenÌ (=zasunutÌ) prov·dÏjte vûdy p¯i
otev¯en˝ch dve¯Ìch peËicÌ trouby.
Pojistku uv·dÏjte v Ëinnost nebo odstavujte
pouze tehdy, kdyû je spot¯ebiË chladn˝.
TÌm se ochr·nÌte p¯ed pop·lenÌm.
m
ChlazenÌ sk¯ÌnÏ peËicÌ trouby
Ve spot¯ebiËi je zabudov·n chladicÌ ventil·tor, kter˝
se p¯i oh¯·tÌ trouby automaticky zapÌn· a po jejÌm
vypnutÌ, respektive kr·tkou dobu po vypnutÌ, se vypÌn·.
6
PÿED PRVNÕM POUéITÕM
PrvnÌ vyËiötÏnÌ
Aby na vestavnÈ peËicÌ troubÏ nez˘staly stopy
z v˝roby, je t¯eba ji vyËistit.
Ze spot¯ebiËe odstraÚte p¯ÌpadnÈ n·lepky a ochrannÈ
fÛlie.
Ovl·dacÌ panel a dve¯e peËicÌ trouby opatrnÏ omyjte
teplou vodou se sapon·tem a ¯·dnÏ je vysuöte.
P¯ÌsluöenstvÌ trouby vyjmÏte a opl·chnÏte ho.
SmaltovanÈ plochy a dve¯e peËicÌ trouby vyËistÏte
s pouûitÌm teplÈ vody se sapon·tem a pak je ¯·dnÏ
vysuöte.
P¯itom m˘ûete p¯epÌnaË funkcÌ nastavit do polohy
osvÏtlenÌ peËicÌ trouby a toto osvÏtlenÌ zapnout. VoliË
teploty p¯itom z˘st·v· v poloze VYPNUTO.
PrvnÌ vyh¯·tÌ
PeËicÌ trouba se musÌ p¯ed prvnÌm pouûitÌm
jednou vyh¯·t. ZajistÏte p¯itom dobrÈ
odvÏtr·nÌ mÌstnosti.
m
VoliË funkcÌ nastavte do polohy VrchnÌ/SpodnÌ oh¯ev
a voliË teploty na 250∞C.
Pr·zdnou a uzav¯enou peËicÌ troubu nechte p¯i tomto
nastavenÌ teploty asi 60 minut bÏûet.
»ISTICÕ
PROSTÿEDEK
7
REGUL¡TORY V›KONU VARN›CH Z”N
»ty¯i regul·tory na pravÈ stranÏ ovl·dacÌho panelu
slouûÌ k zapÌn·nÌ a regulaci varn˝ch zÛn sklokeramickÈ
desky nebo plot˝nek vestavnÈ varnÈ jednotky.
P¯i zapnutÌ varn˝ch zÛn svÌtÌ kontrolka funkcÌ.
Regul·tor pro norm·lnÌ varnÈ zÛny nebo plot˝nky
Tento regul·tor se ot·ËÌ doprava a m˘ûe se nastavit
do poloh 1 aû 9. Poloha 9 odpovÌd· nejvyööÌmu
a poloha 1 nejniûöÌmu v˝konu. Tabulka nastavenÌ
poskytuje rady pro praktickÈ nastavenÌ.
Tabulka nastavenÌ p¯epÌnaËe varn˝ch zÛn
Funkce P¯Ìklad
Vypnuto -
udrûov·nÌ tepla,
oh¯Ìv·nÌ, tavenÌ
nabobtn·v·nÌ,
rozmrazov·nÌ
peËenÌ bez k˘rky
öetrnÈ duöenÌ
va¯enÌ
öetrnÈ opÈk·nÌ,
peËenÌ, smaûenÌ
rychlÈ, kr·tkÈ peËenÌ
uvedenÌ do varu ...
malÈ mnoûstvÌ polÈvky,
om·Ëka, m·slo, Ëokol·da
r˝ûe, öpen·t
omelety, s·zen· vejce
zelenina, malÈ mnoûstvÌ
ovoce - s mal˝m mnoûstvÌm
vody, tÏstoviny
brambory, polÈvky, om·Ëky
¯Ìzek, kotlety, karban·tky,
rybÌ filÈ - v oleji
bramborovÈ placky,
palaËinky, s·zen· vejce
... pak se vr·tit na
p¯edchozÌ nastavenÌ
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Po pouûitÌ p¯ekontrolujte, zda je spot¯ebiË
vypnut˝. Vöechny otoËnÈ knoflÌky musÌ b˝t
v poloze VYPNUTO.
m
P¯epÌnaË dvouokruhovÈ varnÈ zÛny
MenöÌ okruh: natoËte p¯epÌnaË doprava. MenöÌ okruh
lze regulovat v rozsahu nastavenÌ 1 aû 9.
VÏtöÌ a menöÌ okruh: natoËte p¯epÌnaË do polohy
oznaËenÈ symbolem za nastavenÌ 9, k jasnÏ
z¯etelnÈ zar·ûce.
Oba okruhy spoleËnÏ lze regulovat v rozsahu nastavenÌ
1 aû 9.
K odstavenÌ vÏtöÌho okruhu nastavte regul·tor zpÏt do
polohy 0.
VypnutÌ
Kdyû chcete p¯epÌnaËe vypnout, nastavte vöechny
p¯epÌnaËe zpÏt do polohy VYPNUTO.
Pokyny k pouûÌv·nÌ naleznete v samostatnÈm n·vodu
k pouûitÌ sklokeramickÈ varnÈ desky, nebo vestavnÈ
varnÈ jednotky.
8
PÿEPÕNA» PE»ICÕ TROUBY
PeËicÌ trouba - p¯epÌnaË funkcÌ
P¯epÌnaË funkcÌ se m˘ûe nat·Ëet vpravo nebo vlevo
a nastavovat na poûadovanou funkci, kterou chcete.
NatoËenÌm do polohy se zapne osvÏtlenÌ trouby
a bude svÌtit souËasnÏ se vöemi zapnut˝mi funkcemi.
PeËicÌ trouba - voliË teploty
Ot·ËenÌm doprava nastavte û·danou teplotu peËicÌ
trouby v rozmezÌ od 50 do 275∞C. Nikdy se nesnaûte
nastavovat voliË za zar·ûku. Kdyû chcete troubu
vypnout, natoËte voliË zpÏt do polohy VYPNUTO.
PeËicÌ trouba se vyh¯eje teprve tehdy, kdyû se nastavÌ
p¯epÌnaË funkcÌ a voliË teploty.
Kontrolky
Kontrolka funkcÌ
Tato kontrolka svÌtÌ, kdyû je peËicÌ trouba nebo varn·
deska zapnut·. Kontrolka zhasne, kdyû se vöechny
p¯epÌnaËe nastavÌ do polohy VYPNUTO.
Kontrolka teploty
Tato kontrolka svÌtÌ p¯i zapnutÈm oh¯evu peËicÌ trouby.
ZhasÌn·, kdyû teplota uvnit¯ dos·hne nastavenÈ
hodnoty a svÌtÌ, kdyû oh¯Ìv·nÌ d·le pokraËuje.
Polohy p¯epÌnaËe funkcÌ
osvÏtlenÌ peËicÌ trouby
hork˝ vzduch
turbogril
infraËerven˝ celoploön˝ gril
infraËerven˝ gril
vrchnÌ oh¯ev
spodnÌ oh¯ev
vrchnÌ/spodnÌ oh¯ev
9
PE»ICÕ TROUBA
A vyjÌmatelnÈ vodicÌ
liöty
B dÏlicÌ stÏna, za kterou
se nach·zÌ ventil·tor
funkce horkÈho
vzduchu
C oh¯ÌvacÌ tÏleso grilu
D oh¯ÌvacÌ tÏleso
vrchnÌho oh¯evu
C+D celoploön˝ gril
E osvÏtlenÌ peËicÌ
trouby
F v˝robnÌ ötÌtek
e
d
c Z·suvnÈ v˝öky
b
a
PeËicÌ trouba - p¯ÌsluöenstvÌ
Mimo dodanÈho p¯ÌsluöenstvÌ pouûÌvejte jen
vhodnÈ, tepelnÏ odolnÈ peËicÌ formy
a n·dobÌ. Dodrûujte rady v˝robce.
m
PeËicÌ trouba je vybavena
1 univerz·lnÌm pek·Ëem,
2 peËicÌmi plechy,
1 peËicÌm / grilovacÌm roötem.
DalöÌ peËicÌ plechy a roöty m˘ûete zÌskat od naöÌ
centr·lnÌ sluûby distribuce n·hradnÌch dÌl˘.
VodicÌ liöty
PeËicÌ trouba m· pÏt vodicÌch liöt. Jak v tabulce, tak
ve vyobrazenÌ jsou oznaËeny 1 (spodnÌ) aû 5 (hornÌ).
Plech nebo roöt pokud moûno zasouvejte mezi dvojici
vodÌtek p¯Ìsluön˝ch liöt a tÌm se vyhnete moûnÈmu
p¯evrhnutÌ.
10
POUéITÕ FUNKCÕ PE»ICÕ TROUBY
VrchnÌ a spodnÌ oh¯ev
Oh¯ÌvacÌ tÏleso na stropÏ trouby a oh¯ÌvacÌ tÏleso pod
dnem trouby vyza¯ujÌ teplo smÏrem do oh¯ÌvacÌho
prostoru trouby. Moûn˝ rozsah nastavenÌ teploty
je od 50 do 275∞C.
PeËenÌ peËiva nebo masa s vrchnÌm a spodnÌm
oh¯evem je moûnÈ pouze v jednÈ ˙rovni.
VrchnÌ oh¯ev
Teplo vyza¯ovanÈ oh¯ÌvacÌm tÏlesem na stropÏ trouby
je nutnÈ tehdy, kdyû pot¯ebujete dodateËnÏ p¯ipÈkat,
znovu p¯epÈkat a zapÈkat. M˘ûe se nastavit maxim·lnÏ
na 180∞C.
SpodnÌ oh¯ev
Oh¯ÌvacÌ tÏleso pod dnem trouby vyza¯uje teplo do
oh¯ÌvacÌho prostoru trouby. Tuto funkci m˘ûete pouûÌt
k dodateËnÈmu p¯ipÈk·nÌ a pro zlepöenÌ tvorby k˘rky
p¯i peËenÌ na plechu. M˘ûe se nastavit maxim·lnÏ
na 180∞C.
Hork˝ vzduch
S touto funkcÌ se bude peËicÌ trouba vyh¯Ìvat proudem
cirkulujÌcÌho horkÈho vzduchu. Ventil·tor na zadnÌ
stÏnÏ trouby zajiöùuje rovnomÏrnÈ rozdÏlenÌ tepla
dodanÈho vrchnÌm a spodnÌm oh¯ÌvacÌm tÏlesem.
Teplotu lze nastavit v rozmezÌ od 50 do 275∞C.
Podle druhu peËenÈho pokrmu m˘ûete pÈci souËasnÏ
aû na 3 ˙rovnÌch.
11
Grilov·nÌ
Grilov·nÌ se vöeobecnÏ prov·dÌ se zav¯en˝mi
dve¯mi trouby. Troubu p¯i grilov·nÌ
nenech·vejte bez dohledu.
m
Nastavte p¯epÌnaË funkce do odpovÌdajÌcÌ polohy.
Volba funkce z·visÌ na druhu, mnoûstvÌ a v˝öce
grilovan˝ch pokrm˘ a je pops·na d·le.
Teplotu je moûnÈ p¯izp˘sobit podle p¯Ìsluön˝ch pokrm˘
a termostat peËicÌ trouby ji bude udrûovat takÈ p¯i
funkci grilov·nÌ.
DalöÌ rady k volbÏ funkcÌ, nastavenÌ teploty a z·suvnÈ
˙rovnÏ v·m poskytuje tabulka grilov·nÌ.
InfraËervenÈ grilov·nÌ
Je urËeno pro menöÌ mnoûstvÌ pokrm˘, p˘lku ku¯ete,
atd. uprost¯ed roötu.
TeplotnÌ rozsah nastavenÌ je od 210 do 275∞C.
CeloploönÈ grilov·nÌ
Je urËeno pro plochÈ pokrmy, p˘lky ku¯ete, atd. na
plnÏ naloûenÈm roötu. V tÈto funkci jsou zapnuta obÏ
oh¯ÌvacÌ tÏlesa pod stropem trouby.
TeplotnÌ rozsah nastavenÌ je od 210 do 275∞C.
ObÏ funkce grilov·nÌ jsou vhodnÈ pro plochÈ pokrmy
jako hovÏzÌ pl·tky, kotlety, p·rky, ryby nebo podobnÈ
pokrmy. Protoûe vyza¯ovanÈ teplo oh¯ÌvacÌho tÏlesa
na vrchnÌ vnit¯nÌ stÏnÏ m˘ûe vytvo¯it chrupavou k˘rku
jen na povrchu grilovan˝ch pokrm˘, je t¯eba je po
urËitÈ dobÏ obracet.
TuËnÈ pokrmy nenavröujte aû pod oh¯ÌvacÌ tÏleso.
PeËicÌ pek·Ë se zasune do liöty 1 nebo 2 a bude
fungovat pro zachycenÌ öù·vy.
Funkce celoploönÈho grilov·nÌ se kromÏ toho bude
pouûÌvat p¯i zapÈk·nÌ toust˘, flambov·nÌ polevy na
marcip·n nebo na zmrzlinu a zapÈk·nÌ n·kypu.
Podle tlouöùky vrstvy zasuÚte grilovanÈ pokrmy na
roötu do liöty 4 nebo 5. Vzd·lenost od vrchnÌho
oh¯ÌvacÌho tÏlesa je moûnÈ mÏnit prohnutÌm roötu
nahoru nebo dol˘.
12
Turbogril
Je urËen pro vysokÈ kousky peËenÏ jako z·vitky
peËenÏ, vep¯ov· ûebÌrka, noûiËky nebo dr˘beû, pro
zapÈkanÈ pokrmy, n·kypy atd., a umoûÚuje rozsah
teplot asi 150 aû 190∞C.
ObÏ oh¯ÌvacÌ tÏlesa pod vnit¯nÌ vrchnÌ stÏnou pracujÌ
spoleËnÏ se vzduchov˝m ventil·torem. Tak se docÌlÌ
opeËenÌ nejen na vrchnÌ stranÏ pokrm˘, ale grilovacÌ
û·r bude intenzivnÏ p˘sobit na vöech stran·ch pokrm˘.
ZasuÚte peËicÌ pek·Ë do vodicÌch liöt 1 nebo 2 a roöt
s pokrmy do liöt nad pek·Ëem.
OBECN… INFORMACE K PE»ENÕ MASA A PE»IVA
PeËenÌ masa hork˝m vzduchem a vrchnÌm/
spodnÌm oh¯evem
Doba peËenÌ hork˝m vzduchem z·visÌ na druhu,
hmotnosti a v˝öce peËenÏ. VöeobecnÏ se poËÌt·
s tÌm, ûe na kaûd˝ centimetr v˝öky masa p¯ipad·
ï hovÏzÌ maso, zvϯina 14 - 17 minut
ï vep¯ovÈ, telecÌ 14 - 17 minut
ï hovÏzÌ pl·tky, rostbÌf 10 - 12 minut
»Ìm je kousek masa vyööÌ, tÌm niûöÌ m˘ûe b˝t teplota
v peËicÌ troubÏ.
StupeÚ propeËenÌ kousku masa zjistÌte stlaËenÌm
masa lûicÌ. Jestliûe se maso nepodd·, je propeËenÈ.
Po vypnutÌ nechte peËeni v troubÏ jeötÏ asi 10 minut,
pak p¯i kr·jenÌ jiû nebude vytÈkat öù·va.
PeËenÌ na roötu
PeËenÏ se poloûÌ nastavenou stranou na roöt. Do liöt
1 nebo 2 zasuÚte univerz·lnÌ pek·Ë a roöt do liöt nad
pek·Ëem.
PeËenÌ v peËicÌ p·nvi nebo v univerz·lnÌm pek·Ëi
LibovÈ maso, zvϯinu a sekanou peËeni poloûte
v peËicÌ p·nvi p¯Ìmo na roöt (pek·Ë, pyrexov· nebo
kameninov· forma) nebo vloûte do univerz·lnÌho
pek·Ëe. Kr·tkÈ kousky peËenÏ zasuÚte do trouby na
plechu.
Jestliûe doba peËenÌ trv· dÈle neû hodinu, do n·doby
p¯idejte p¯Ìsady do om·Ëky nejd¯Ìve p˘l hodiny p¯ed
skonËenÌm peËenÌ, nechte zhnÏdnout a pak podlijte
trochou horkÈ vody.
Z·suvn· v˝öka p¯i peËenÌ peËiva a masa
P¯i funkci horkÈho vzduchu m˘ûete souËasnÏ vyuûÌt
aû dvÏ z·suvnÈ v˝öky. DoporuËujeme:
ï 1 plech: z·suvn· v˝öka 2 nebo 3
ï 2 plechy: z·suvn· v˝öka 1+3 nebo 2+4
ï 1 - 2 vysokÈ formy vedle sebe:
roöt v z·suvnÈ v˝öce 1
ï 1 ploch· forma: z·suvn· v˝öka 2 nebo 3
ï 2 plochÈ formy: z·suvn· v˝öka 1 a 3.
PeËenÌ peËiva nebo masa s vrchnÌm a spodnÌm
oh¯evem je moûnÈ pouze v jednÈ ˙rovni:
ï plochÈ pokrmy nebo drobnÈ peËivo na plechu
- v z·suvnÈ v˝öce 1, 2 nebo 3
ï vysokÈ pokrmy, b·bovkov· nebo hranat· forma
- v z·suvnÈ v˝öce 2 nebo 3.
N·dobÌ pro peËenÌ peËiva a masa
VyuûÌvejte, jak jen je moûno, dodanÈ p¯ÌsluöenstvÌ
a matnÈ, tmavÈ formy, nap¯Ìklad z ËernÏ lakovanÈho
nebo smaltovanÈho plechu.
S funkcÌ horkÈho vzduchu m˘ûete pouûÌvat kromÏ
jinÈho tmavÈ peËicÌ formy, peËicÌ keramiku
a û·ruvzdornÈ formy. Ty majÌ jeötÏ ˙Ëinek na z·suvnou
v˝öku a trv·nÌ peËenÌ: sniûujÌ z·suvnou v˝öku
a prodluûujÌ Ëas. Dodrûujte doporuËenÌ v˝robce n·dobÌ.
Pro funkci vrchnÌho/spodnÌho oh¯evu doporuËujeme
upustit od svÏtl˝ch a leskl˝ch plech˘ nebo forem.
PeËicÌ formy nebo peËicÌ n·doby se do trouby vkl·dajÌ
na roötu. Speci·lnÌ rady naleznete v tabulk·ch pro
peËenÌ peËiva a masa.
13
Volba teploty
S funkcÌ horkÈho vzduchu se teplo k pokrm˘m dostane
rychleji neû u konvenËnÌho zp˘sobu oh¯evu. Teplotu
pak m˘ûete volit cca o 25∞C nÌûe, neû jak se uv·dÌ
v kucha¯sk˝ch p¯edpisech pro vrchnÌ/spodnÌ oh¯ev.
P¯edeh¯Ìv·nÌ
Velice rychl˝m dosaûenÌm nastavenÈ teploty se ve
vÏtöinÏ peËicÌch postup˘ uöet¯Ì vyh¯Ìv·nÌ peËicÌ trouby
p¯ed zasunutÌm pokrm˘.
P¯edeh¯Ìv·nÌ doporuËujeme:
- U masit˝ch pokrm˘ a kousk˘ s kr·tk˝m peËenÌm
jako je filÈ, rostbÌf, ¯Ìzek nebo kotleta. PÛry v mase se
rychle uzav¯ou a peËenÏ z˘stane öùavnat·.
- U drobnÈho peËiva, kterÈ se lehce rozbÌh·.
- U chlebÌËk˘, snÏhovÈho peËiva a piökotovÈ rol·dy.
Za tÌm ˙Ëelem se peËicÌ trouba bude p¯ed zasunutÌm
plechu vyh¯Ìvat aû do zhasnutÌ kontrolky.
Rady k pouûitÌ tabulky
Tabulka peËicÌch postup˘ obsahuje v jednom p¯ÌpadÏ
rozsah teploty, nap¯Ìklad 160 - 175∞C. Nastavte voliË
blÌûe niûöÌ hodnotÏ. P¯i vyööÌch teplot·ch se kol·Ëe
a buchty rychle peËou zvrchu, coû m· za n·sledek,
ûe tyto pokrmy nevzejdou a srazÌ se, protoûe se
nestaËÌ vypa¯it vlhkost v dostateËnÈ m̯e.
Kdyû je postup peËenÌ p¯Ìliö dlouh˝, nebo pokrm nenÌ
zhnÏdl˝ podle oËek·v·nÌ, pak nastavte vyööÌ teplotu.
RovnomÏrnost zhnÏdnutÌ pokrm˘ se m˘ûe zlepöit
snÌûenÌm teploty (cca o 10∞C). V takovÈm p¯ÌpadÏ se
Ëas peËenÌ prodlouûÌ.
⁄daj o dobÏ peËenÌ se m˘ûe mÏnit, neboù nap¯Ìklad
velikost vajec, pojivost mouky a materi·l formy jsou
rozdÌlnÈ.
OSVÃTLENÕ PE»ICÕ TROUBY - V›MÃNA é¡ROVKY
P¯ed otev¯enÌm osvÏtlenÌ peËicÌ trouby se
spot¯ebiË musÌ odpojit ze sÌtÏ: vypnÏte jistiË
nebo vyöroubujte pojistky.
m
Vadnou û·rovku si m˘ûete vymÏnit sami.
K v˝mÏnÏ je t¯eba û·rovka pro 300∞C, 230/240 V, 25W
se z·vitem E14. Tyto û·rovky obdrûÌte od
autorizovanÈho servisnÌho st¯ediska Electrolux nebo
v elektrotechnickÈm obchodÏ.
KulatÈ osvÏtlenÌ peËicÌ trouby na zadnÌ stÏnÏ:
OchrannÈ sklo vytoËte ven a vymÏÚte û·rovku.
Pak sklo nasaÔte zpÏt.
14
Funkce: Teplota Roöt v z·suvnÈ PeËicÌ plech v Doba peËenÌ
Hork˝ vzduch ve ∞C v˝öce z·suvnÈ v˝öce v minut·ch
Vep¯ovÈ
1 kg vep¯ovÈ peËenÏ, (ûebÌrko,
öunka), z·vitek, podle v˝öky v cm 160 2 1 14-17
uzen· kotleta, podle v˝öky v cm 180 2 1 10-12
sekan· peËenÏ v peËicÌ n·dobÏ 170 2 60
HovÏzÌ
hovÏzÌ peËenÏ, podle v˝öky v cm 160 2 1 15-18
hovÏzÌ pl·tky, podle v˝öky v cm 200-210 2 1 6-8
rostbÌf, podle v˝öky v cm 200-210 2 1 8-10
TelecÌ
telecÌ peËenÏ, podle v˝öky v cm 180 2 1 14-17
JehnÏËÌ
jehnÏËÌ k˝ta (cca 1,8 kg) 180 2 1 90
Dr˘beû
ku¯e *180 2 1 55-60
kachna (2 - 2,5 kg) 150-160 2 1 90-120
husa (cca 4,5 kg) 150-160 2 1 130-160
kr˘ta (cca 5 kg) 150-160 2 1 140-170
1 kg kr˘tÌ rol·dy, podle v˝öky v cm
150-160 2 1 11-13
Rychle peËenÈ kousky masa
klob·sy *230 3 10-15
*230 4+2 10-15
¯Ìzek, obalovan˝ *240 3 13-15
*240 4+2 13-15
kotleta, obalovan· *240 3 13-15
*240 4+2 13-15
smaûenÈ karban·tky *230 3 15-20
*230 4+2 15-20
j·tra *250 3 6-10
Ryby
pstruh, po 200 - 250 g *200 3 20-25
4 filety ze pstruha (po 250 g) *180 3 20-25
pl·tky z cand·ta, obalovanÈ (cca 1 kg)
*200 3 20-25
PE»ENÕ MASA
Funkce: Teplota Z·suvn· v˝öka odspodu Doba peËenÌ
Hork˝ vzduch ve ∞C 1 ˙roveÚ 2 ˙rovnÏ 3 ˙rovnÏ (smÏrn· hodnota)
jableËnÈ k¯Ìûaly 75 - - 5,3,1 6 hod. 10 min.
houby 50 - - 5,3,1 6-8 hodin
SUäENÕ
15
PE»ENÕ PE»IVA
Hork˝ vzduch
VrchnÌ/
spodnÌ oh¯ev
Teplota
ve ∞C
Z·suvn· v˝öka
odspodu
1 ˙roveÚ 2 ˙rovnÏ
3 ˙rovnÏ
Doba
peËenÌ
v minut·ch
Teplota
ve ∞C
Z·suvn·
v˝öka
odspodu
T¯enÈ tÏsto
t¯en· buchta nebo b·bovka 150-160 1 - 70-75 175 2
frankfurtsk˝ vÏnec 150-160 2 - 45-60 170-180 1
o¯echov˝ kruh (vÏncov· forma ∅ 26cm)
150-160 2 - 60 170 2
k¯ehk˝/kr·lovsk˝ kol·Ë (hranat· forma)
150-160 3 - 70-85 160-170 3
ovocn˝ kol·Ë (korpus) 150-160 3 - 15-20 *170-180 3
jableËn˝ kol·Ë - velmi jemn˝ 150-160 2 - 45-55 *170-180 2
K¯ehkÈ tÏsto
dortovÈ korpusy 160 3 - 15-20 - -
tvarohov˝ dort 150 2 - 65-75 170 2
(750g tvarohu), forma 26cm +10 min. oh¯ev
ovocnÈ dorty 170 2 - 45-55 180 1
tvarohovÈ kol·Ëe na plechu - - - 45-55 175-180 2
peËivo ve formÏ 170 2 - 45-55 180 2
LÌstkovÈ tÏsto
francouzsk˝ jableËn˝ dort *170 3 - 45 *190 2
PiökotovÈ tÏsto
piökotov˝ dort, (DIN) *160 3 - 35-40 *170 2
ovocn˝ kol·Ë (korpus) *160 3 4+2 15-25 *180 3
piökotovÈ trubiËky *180 3 - 15-20 *180-190 2
KynutÈ tÏsto
b·bovka 160 2 - 45-55 170-180 1
peËivo ve formÏ 160-170 2 - 25-40 180-190 2
cukrovÈ peËivo / s drobenkou 170-180 3 4+2 20-30 180-190 3
ovocn˝ kol·Ë s drobenkou (DIN) *160-170 3 - 40-50 180-190 3
rychle kynutÈ peËivo 170 3 - 15-20 200 3
kynutÈ tvarohovÈ peËivo 150-160 3 - 45-50 180 3
v·noËnÌ ötola (500g mouky) *150 2 - 50-60 *175 2
pizza 220 2 - 20-25 *250 1
DrobnÈ peËivo
snÏhovÈ peËivo *80-90 3 4+1 150-180 80-90 3
mandlovÈ z·kusky 140 3 4+1 20-25 *170 3
st¯ÌkanÈ peËivo (DIN) 140-160 3 4+1 15-25 160-170 3
Ëokol·dovÈ-o¯ÌökovÈ peËivo 150 3 - 25-30 180 2
DrobnÈ peËivo
peËivo z lÌstkovÈho tÏsta *180 3 4+2 20-25 *190 3
s˝rovÈ, makovÈ, kmÌnovÈ
tyËinky (peËivo k aperitivu) *190 3 4+2 10-15 *210 3
kynutÈ drobnÈ peËivo *160-170 3 4+2 15-30 *190 3
UvedenÈ Ëasy peËenÌ jsou smÏrnÈ hodnoty. DoporuËenÈ zp˘soby ˙pravy, z·suvn˝ch v˝öek a teplot jsou
vytiötÏny tuËnÏ. * = s p¯edeh¯evem aû do zhasnutÌ kontrolky teploty.
Druh peËiva
16
Hork˝ vzduch
VrchnÌ/
spodnÌ oh¯ev
Teplota
ve ∞C
Z·suvn· v˝öka
odspodu
1 ˙roveÚ 2 ˙rovnÏ
3 ˙rovnÏ
Doba
peËenÌ
v minut·ch
Teplota
ve ∞C
Z·suvn·
v˝öka
odspodu
OdpalovanÈ tÏsto
vÏtrnÌk 190 3 4+2 25-30 *200 3
TaûenÈ tÏsto
jableËn˝ z·vin 160 3 - 55
öv˝carskÈ jablkovÈ snÏhovÈ peËivo
- - - 35-40 *230 2
öv˝carskÈ s˝rovÈ snÏhovÈ peËivo
- - - 30-35 *230 1
s˝rovÈ - cibulovÈ ö·teËky - - - 40 230 1
zeleninovÈ peËivo - - - 35-40 *230 1
ChlÈb a chlebÌËek
rozinkov˝ chlebÌËek *180-190 3 4+2 10-15 *210 3
mlÈËn˝ chlebÌËek *220-230 3 4+2 10-15 *240 3
öestizrnn˝ chlÈb *190-200 2 - 45-50 *210 2
pohankov˝ chlÈb *190-200 3 - 40-50 *210 3
hranat˝ bÌl˝ chlÈb 170-180 2 - 40-45 *190 2
chlebov· placka *220-230 2 - 20-25 *250 2
brioöky (forma 22cm) *150-160 2 - 20-25 *180-190 2
malÈ brioöky na plechu *150-160 2 4+2 10-15 *180-190 2
N·kypy
nudlov˝ n·kyp 190-200 2 - 30-45 - -
zapÈkanÈ brambory 190-200 2 - 60-65 - -
ZapÈkanÈ pokrmy
kvÏt·k s holandskou om·Ëkou 220 3 - 20 - -
tousty "Hawai" *250 3 - 5-8 - -
UvedenÈ Ëasy peËenÌ jsou smÏrnÈ hodnoty. DoporuËenÈ zp˘soby ˙pravy, z·suvn˝ch v˝öek a teplot jsou
vytiötÏny tuËnÏ. * = s p¯edeh¯evem aû do zhasnutÌ kontrolky teploty.
Druh peËiva
17
ku¯e (900 - 1000 g) 160 50 25
Univerz·lnÌ pek·Ë v z·suvnÈ v˝öce 1
plnÏn· vep¯ov· peËenÏ (2 kg) 160 90-95 45
Univerz·lnÌ pek·Ë v z·suvnÈ v˝öce 1
nudlov˝ n·kyp 180 30 -
zapÈkanÈ brambory 200 20-23 -
zapÈkanÈ noky 180 20-23 -
kvÏt·k s holandskou om·Ëkou 200 15 -
4 - 8 vep¯ov˝ch kotlet 270 1 15 10
2 - 4 vep¯ovÈ kotlety 270 1 12 12
marinovanÈ vep¯ovÈ pl·tky 270 1 12 12
svÌËkov˝ pl·tek 250 1 5 4
4 svÌËkovÈ pl·tky 250 1 6 5
2 p˘lky ku¯ete 250 1 16 16
4 p˘lky ku¯ete 250 1 25 18
1 - 4 ku¯ecÌ steh˝nka 250 1 15 15
4 - 6 ku¯ecÌch steh˝nek 250 1 20 15
klob·sy na grilov·nÌ, aû 6 kus˘ 250 1 6 4
klob·sy na grilov·nÌ, vÌc jak 6 kus˘
250 1 6 4
z·vitky klob·sy, aû 4 kusy 250 1 10 9
z·vitky klob·sy, aû 6 kus˘ 250 1 10 9
toustov˝ chlÈb, (bez oblohy) 250 1 1-2 1-2
Ve vöech p¯Ìpadech je t¯eba pouûÌt univerz·lnÌ pek·Ë v z·suvnÈ v˝öce 1
INFRA»ERVEN… GRILOV¡NÕ
Grilovan˝ pokrm
s p¯edeh¯evem 3 minuty
Univerz·lnÌ
pek·Ë
Z·suvn· v˝öka
shora
Doba grilov·nÌ
v minut·ch
Funkce
Teplota
ve ∞C
GrilovacÌ
roöt
TURBOGRIL
Obr·tit po
... minut·ch
Doba grilov·nÌ
v minut·ch
Teplota
ve ∞C
GrilovacÌ roötPokrm
18
STERILIZACE
Sterilizace do
zaË·tku
perlivÈho varu
(v minut·ch)
Z·suvn·
v˝öka
shora
DalöÌ sterilizace
(v minut·ch)
Teplota
ve ∞C
Funkce:
Hork˝ vzduch
Bobuloviny
jahody, bor˘vky, maliny, 150-160 1 35-45 -
zral˝ angreöt,
nezral˝ angreöt 150-160 1 35-45 15
Peckoviny
ovoce s pevnou duûninou
hruöky, jablka, kdoule, övestky 150-160 1 35-45 15
Zelenina
mrkev 150-160 2 50 15
ve vypnutÈ
troubÏ: 60
houby 150-160 2 45 30
ve vypnutÈ
troubÏ: 60
zeleninov· smÏs 150-160 1 50 15
kedlubny, fazole, hr·ch, ch¯est 150-160 2 50 80-120
övestkov· povidla 150-160 1 45
50 6-8 hodin
19
UéITE»N… PRAKTICK… RADY
ProblÈm MoûnÈ p¯ÌËiny ÿeöenÌ
PeËivo nebo peËenÏ nenÌ
povedenÈ.
PeËivo Ëi peËenÏ m· p¯Ìliö
svÏtlou barvu.
PeËivo nebo peËenÏ m· p¯Ìliö
tmavou barvu.
Pokrm je vysuöen˝.
Pokrm je p¯Ìliö vlhk˝.
Nespr·vnÏ nastaven· teplota.
Teplota je p¯Ìliö nÌzk·.
Nevhodn˝ materi·l formy.
Teplota je p¯Ìliö vysok·.
PeËenÌ z d˘vodu nÌzkÈ teploty je p¯Ìliö
dlouhÈ.
Z d˘vodu vyööÌ teploty se pot¯ebn·
vlhkost nem˘ûe vypÈci.
P¯Ìliö mnoho tekutiny v tÏstÏ.
P¯ezkouöejte nastavenÌ teploty podle
pokyn˘ v tabulce.
Zvyöte nastavenÌ teploty, p¯ezkouöejte
stav ˙pravy, p¯ÌpadnÏ zkraùte Ëas.
P¯i vrchnÌm/spodnÌm oh¯evu
pouûÌvejte jen tmavÈ peËicÌ formy.
P¯ezkouöejte nastavenÌ teploty podle
pokyn˘ v tabulce, p¯ÌpadnÏ sniûte
teplotu a prodluûte Ëas.
P¯ezkouöejte nastavenÌ teploty podle
pokyn˘ v tabulce, p¯ÌpadnÏ zvyöte
nastavenÌ teploty a zkraùte Ëas.
Sniûte nastavenÌ teploty podle tabulky.
P¯ipravte si tÏsto s niûöÌ tekutostÌ.
KDYé NÃCO NEFUNGUJE
ProblÈm MoûnÈ p¯ÌËiny ÿeöenÌ
Vestavn· peËicÌ trouba
nefunguje.
OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby nesvÌtÌ.
PeËicÌ trouba se neoh¯eje,
i kdyû je funkce zapnuta.
Porucha na p¯Ìvodu elektrickÈ energie.
Je vadn· û·rovka.
NenÌ nastaven voliË teploty.
P¯ekontrolujte jistiË Ëi pojistky.
VymÏÚte û·rovku - viz str. 13.
Nastavte voliË teploty na odpovÌdajÌcÌ
rozsah.
Poökozen˝ spot¯ebiË se nesmÌ pouûÌvat. P¯i poruöe nebo z·vadÏ, prosÌm, vypnÏte p¯Ìsluön˝ jistiË nebo
vyöroubujte pojistky.
Do spot¯ebiËe neprov·dÏjte û·dnÈ z·sahy. Neodborn˝ z·sah m˘ûe zp˘sobit poökozenÌ spot¯ebiËe
a poranÏnÌ osob. P¯i p¯ÌpadnÈ v˝mÏnÏ souË·stÌ se musÌ pouûÌvat pouze origin·lnÌ n·hradnÌ dÌly.
Kdyû s tÏmito pokyny ani poruchu ani z·vadu nelze odstranit, obraùte se na autorizovanÈ servisnÌ
st¯edisko.
m
20
»IäTÃNÕ A ⁄DRéBA
BÏhem ËiötÏnÌ nesmÌ b˝t û·dnÈ oh¯ÌvacÌ
tÏleso zapnutÈ. D·vejte takÈ pozor, aby
trouba mÏla dost Ëasu vychladnout a mohli
jste se vnit¯nÌch Ë·stÌ bez nebezpeËÌ dot˝kat.
Zapnout se m˘ûe pouze osvÏtlenÌ trouby.
Z d˘vod˘ elektrickÈ bezpeËnosti se nesmÌ
k ËiötÏnÌ pouûÌvat parnÌ a vysokotlak· ËisticÌ
za¯ÌzenÌ.
m
»iötÏnÌ smaltu peËicÌ trouby
Spot¯ebiË pravidelnÏ ËistÏte v mÌrnÏ teplÈm nebo
studenÈm stavu, aby se odstranily nast¯ÌkanÈ tukovÈ
skvrny a zaöpinÏnÌ.
Vnit¯nÌ prostor peËicÌ trouby ËistÏte vlaûnou vodou se
sapon·tem s pouûitÌm houby nebo mÏkkÈho hadru.
SilnÏjöÌ skvrny nejprve zmÏkËete. Pak opl·chnÏte
Ëistou vodou a vyt¯ete do sucha.
NepouûÌvejte û·dnÈ abrasivnÌ ËisticÌ, leöticÌ prost¯edky
Ëi spreje na peËicÌ trouby, ani dr·tÏnky. Kdyû p¯esto
pouûijete sprej na peËicÌ trouby, uvÏdomte si, ûe vÏtöÌ
mnoûstvÌ ËisticÌho prost¯edku je pro smaltovan˝ povrch
ökodlivÈ.
PeËicÌ a grilovacÌ roöt, peËicÌ plech,
univerz·lnÌ pek·Ë a z·suvnÈ liöty
Tyto souË·sti ËistÏte teplou vodou s ËisticÌm
prost¯edkem, silnÏjöÌ skvrny nejprve zmÏkËete. Tyto
souË·sti nelze Ëistit v myËce na n·dobÌ.
Panel s p¯epÌnaËi a dve¯e peËicÌ trouby
D·vejte, prosÌm, pozor na jemn˝ povlak na
dve¯Ìch a dve¯nÌm r·mu trouby.
Panel s p¯epÌnaËi a dve¯e peËicÌ trouby ËistÏte teplou
vodou s ËisticÌm prost¯edkem, nebo ËisticÌm
prost¯edkem na sklo a pak vyt¯ete do sucha.
Na vnit¯nÌ Ë·sti peËicÌ trouby pouûÌvejte pouze vodu
s ËisticÌm prost¯edkem. Vyh˝bejte se pouûitÌ
abrasivnÌch prost¯edk˘.
m
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
