Electrolux EKE510500W Uživatelský manuál

EKE510500W

Návod k použití

Návod na používanie

Elektrický sporák

3

CZ

Vítejte ve světě Electroluxu

Vybrali jste si prvotřídní výrobek Electrolux, který si, jak

věříme, v budoucnu velmi oblíbíte. Electrolux si klade za

cíl nabízet široký sortiment výrobků, které mohou váš

život učinit pohodlnějším. Některé z nich vidíte na

obálce tohoto návodu. Najděte si několik minut a

prostudujte si tento návod, abyste mohli začít nový

spotřebič používat a využívat všech výhod, které nabízí.

Slibujeme vám vysokou uživatelskou spokojenost,

přinášející pohodu při jeho používání. Hodně štěstí!

SK

Vitajte vo svete Electrolux

Ďakujeme vám za výber prvotriedneho výrobku

spoločnosti Electrolux, ktorý vám prinesie veľa radosti v

budúcnosti. Cieľom našej spoločnosti je ponuka širokej

palety kvalitných spotrebičov, ktoré zabezpečia väčšie

pohodlie pre váš život. Niekoľko príkladov nájdete aj na

obálke tohto návodu. Nájdite si pár minút a preštudujte

si ho, aby ste mohli využiť všetky výhody vášho nového

spotrebiča. Sľubujeme vám vysokú spokojnosť a

pôžitok pri jeho používaní. Veľa úspechov!

4

OBSAH

Pokyny pro instalatéra

Technické parametry

Instalace

Umístění

Elektrické zapojení

Pokyny pro uživatele

Popis sporáku

Použití sporáku

- Před prvním použitím

- Bezpečnost dětí

Elektrická trouba

- Ovladač funkcí trouby

- Ovladač termostatu

Praktické použití

Tipy

Tabulka pečení

Elektrické plotýnky

Tipy

Údržba a čištění

Výměna žárovky v prostoru trouby

Co dělat, když něco nefunguje

Záruka, servis a náhradní díly

7

8

9

11

12

13

14

15

18

21

22

24

25

29

31

32

33

Jak používat tento návod k použití

Následující symboly vás budou provázet celým tímto návodem k použití

Bezpečnostní informace

Pracovní postup (krok po kroku)

Rady a doporučení

Ekologické informace

5

Důležité bezpečnostní pokyny

Je velice důležité zajistit, aby tento

návod k použití byl uživateli vždy

dostupný. Toto pravidlo je nutné

dodržet i v případech, kdy bude

sporák přestěhován nebo prodán

jinému majiteli. Je nutné tak zajistit,

aby i nový majitel měl možnost se

seznámit s tímto návodem a

bezpečnostními předpisy.

Tyto bezpečnostní pokyny byly vydány

v zájmu bezpečnosti vaší i vašeho

okolí. Je NUTNÉ, aby jste se s nimi

seznámili ještě před vlastní instalací

resp. použitím.

Instalace

Sporák musí být instalován

kvalifikovaným pracovníkem a ve

shodě s tímto návodem.

Tento sporák je těžký. Při manipulaci s

ním dbejte zvýšené pozornosti.

Před použitím ze sporáku odstraňte

veškerý obalový materiál.

Ujistěte se, že elektrické připojení

odpovídá hodnotám uvedeným na

typovém štítku.

Nepokoušejte se v žádném případě

provádět jakékoliv úpravy vašeho

sporáku

Bezpečnost dětí

Tento sporák je uzpůsoben pro

obsluhu dospělými osobami.

Nedovolte dětem, aby si mohli hrát v

blízkosti sporáku nebo se sporákem

samotným.

Sporák se při provozu ohřívá na

vysokou teplotu a zůstává horký ještě

dlouhou dobu po vypnutí.

• Dokud není sporák dostatečně

ochlazen, děti se nesmí v jeho

blízkosti pohybovat.

• Děti se mohou poranit i při

manipulaci s použitým nádobím.

Během provozu

• Tento sporák je určen pro přípravu

pokrmů v domácnostech a není

určen pro komerční nebo

průmyslové použití.

• Nepoužívejte sporák v případě, že

máte mokré ruce nebo sporák je v

kontaktu s vodou.

• Grilovací rošt se při provozu ohřeje na

vysokou teplotu, proto při jakékoliv

manipulaci s ní používejte ochranné

rukavice.

• Během provozu se sporák ohřeje na

vysokou teplotu. Dbejte zvýšené

pozornosti při manipulaci, aby jste se

nedotkli rozpálených topných těles

uvnitř trouby.

•

V

případech, kdy sporák není

používán musí být všechny ovladače v

poloze vypnuto-"OFF".

• Při použití jiných elektrických

spotřebičů se ujistěte, že žádná z

přívodních šňůr není v kontaktu s

horkými díly sporáku.

• Pro přípravu pokrmů nesmí být

používáno nestabilní nebo vyduté

nádobí. Mohlo by být možnou

příčinou zranění nebo poškození při

převrácení a vylití horkého obsahu.

• Při přípravě pokrmů obsahující tuk

nebo olej mějte vždy sporák pod

dozorem.

• Udržujte váš sporák vždy v čistotě.

Usazené zbytky potravin a tuků

mohou způsobit požár.

6

Sporák čistěte pouze způsobem

uvedeným v tomto návodu.

Nikdy nepoužívejte plastové nádobí

jak na plotýnkách tak i v troubě. V

žádném případě prostor trouby

nevykládejte hliníkovou fólií.

Nedovolte, aby ventilační otvor trouby,

který je umístěn ve středu zadní části

varné plochy, byl zablokován a tím

znemožněna řádná ventilace trouby.

Rychle kazící se potraviny, plasty a

spreje mohou být teplem trouby

negativně ovlivněny a proto je

neskladujte v její blízkosti.

Servis

Servis nebo opravy tohoto sporáku

může provádět pouze autorizovaný

servisní technik. Vždy trvejte na

montáži originálních náhradních dílů.

Ekologické informace

Všechny obaly uložte do odpadu ve

shodě s místními předpisy a ohledem

na bezpečnost a životní prostředí.

Jestliže likvidujete starý spotřebič,

nezapomeňte odříznout přívodní

elektrický kabel a tím znemožnit jeho

provozování

Symbol

na výrobku nebo jeho

balení udává, že tento výrobek nepatří

do domácího odpadu. Je nutné odvézt

ho do sběrného místa pro recyklaci

elektrického a elektronického zařízení.

Zajištěním správné likvidace tohoto

výrobku pomůžete zabránit negativním

důsledkům pro životní prostředí a lidské

zdraví, které by jinak byly způsobeny

nevhodnou likvidací tohoto výrobku.

Podrobnější informace o recyklaci

tohoto výrobku zjistíte u příslušného

místního úřadu, služby pro likvidaci

domovního odpadu nebo v obchodě,

kde jste výrobek zakoupili.

7

Pokyny pro instalatéra

Technické parametry

EKE510500W

Rozměry Výška

Šířka

Hloubka

Objem trouby

858-868 mm

500 mm

600 mm

45 l

Varná deska Víko

Přední levá plotýnka

Zadní levá plotýnka

Přední pravá plotýnka

Zadní pravá plotýnka

Lakované

Ø 180 mm

Ø 145 mm

Ø 180 mm

2000 W

1000 W

1500 W

Celkový příkon varné desky 5500 W

Trouba Topná tělesa

- Těleso u dna trouby

- Těleso u stropu trouby

Grilovací těleso

Ventilátor trouby

Kruhové topné těleso

Osvětlení trouby

Hlasitost zvukové signalizace

Čištění

900 W

1000 W

1900 W

35W

1900W

25 W

45,7 dB

manuální

Celkový příkon trouby 2925 W

Elektrické připojení Napětí sítě

Frekvence

230/400 V

50 Hz

Přívodní kabel Druh kabelu H0RR-F

Příslušenství Rošt do trouby

Plech na pečení masa

Plech na pečení těst

Celkový příkon sporáku 8425 W

Tento spotřebič splňuje požadavky těchto evropských norem

(EEC Direktivy) :

73/23 – 90/683 ; (Direktiva o nízkém napětí) včetně následných

revizí,

89/336 (Direktiva o elektromagnetické shodě),

93/68 (Obecná direktiva) včetně následných modifikací.

8

Instalace

Je bezpodmínečně nutné, aby všechny

instalační práce byly provedeny

KVALIFIKOVANÝM PRACOVNÍKEM a

to dle platných postupů a předpisů.

Sporák musí být zapojen ve shodě se

specifikací "X" (EN60.335-2.6). Trouba

nesmí být instalována výše než je výška

varné desky.

Ujistěte se, že provedená instalace v

případě poruchy sporáku, neznemožní

servisnímu technikovi dobrý přístup ke

sporáku.

Ještě před napojením sporáku na

elektrickou síť se ujistěte, že napětí a

frekvence elektrického vedení odpovídá

údajům uvedeným na typovém štítku

sporáku.

Tento spotřebič musí být uzemněn.

Umístění

Tento sporák je zařazen do "třídy Y"

ve shodě s Požárními bezpečnostními

předpisy. Žádná přiléhající plocha

nebo zeď nesmí převyšovat výšku

sporáku.

Sporák může být umístěn v kuchyni, v

kuchyňském koutě nebo v obývacím

pokoji. Nesmí být umístěn v ložnici

nebo v koupelně.

Minimální vzdálenost jakýchkoliv

hořlavých materiálů od horní plochy

sporáku je 69 cm (viz obrázek)

Sporák musí být umístěn na podlaze,

ale ne přímo na vlastní konstrukci

.

Vyrovnání na podlaze

Sporák je vybaven malými

nastavitelnými patkami, které jsou

umístěny v rozích přední a zadní části

spodku trouby.

61 cm

min 15 cm

69cm

9

Natavením patek lze dosáhnout změnu

výšky sporáku a tím i vyrovnání s

okolními doléhajícími plochami. Zároveň

se tím zaručí rovnoměrné rozlití kapalin

v nádobí použitém pro přípravu

pokrmů

.

Elektrické zapojení

Veškeré elektrikářské práce

spojené s instalací tohoto sporáku

musí provádět kvalifikovaný pracovník-

elektrikář a to ve shodě s platnými

normami a předpisy

SPORÁK MUSÍ BÝT UZEMNĚN.

Výrobce si vyhrazuje právo na

odmítnutí jakékoliv odpovědnosti při

nedodržení těchto bezpečnostních

předpisů.

Před jakoukoliv údržbou nebo

čištěním musí být sporák ODPOJEN

od elektrické sítě.

Sporák je přizpůsoben na zapojení do

230/400V, 50 Hz elektrické sítě.

Pro připojení do elektrické sítě použijte

kabel typu H05 RR-F.

Před vlastním připojením do sítě se

přesvědčete, že parametry

elektrického rozvodu odpovídají

hodnotám uvedeným na typovém

štítku.

Sporák je dodáván bez přívodního

kabelu. Pro připojení je nutné použít

ohebný a pružný kabel dle odpovídajíc

í

specifikace uvedené v tabulce číslo 1.

V

případě přímého zapojení sporáku na

síť je nutné mezi sporák a toto připojen

í

vložit odpovídající vypínač s minimáln

í

vzdáleností spínacích kontaktů 3mm.

Tento vypínač musí být umístěn nejdále

2 m od plotny sporáku a musí být po

instalaci dobře dostupný.

Zelenožlutý zemnící drát NESMÍ být tímto

vypínačem přerušen.

POZNÁMKA: Zemnící drát musí být

přibližně o 2 cm delší než nulový a

fázový drát pod napětím.

Zajistěte, aby přívodní kabel nebyl nikde

v kontaktu se šrafovanou plochou

vyznačenou na obrázku.

Je-li přívodní kabel poškozen, tak mus

í

být nahrazen pouze kvalifikovaným

elektrikářem.

10

Před připojením na síť zkontrolujte:

domácí rozvod a pojistky odpovídají

hodnotám uvedeným na typovém

štítku.

Zásuvka nebo hlavní vypínač sporáku

je po instalaci dobře dostupný

Jak postupovat?

Odšroubujte a odstraňte krycí díl ze

zadní části sporáku.

Připojte elektrický kabel do

svorkovnice dle tabulky č.1

Upevněte dráty pomocí svorek

Ujistěte se, že zapojení ve svorkovnici

odpovídá parametrům elektrické sítě.

Přimontujte zpět krycí zadní díl.

přívodní

kabel

Tabulka číslo 1

Jmenovité

napětí

230V 1N, 230/400V 3N, 230V 3~, 230/400V 2N

Typ zapojení Jednofázové

3-fázové Y 3 f. +

nulový drát

3-fázové

2-fázové Y 2 f. +

nulový drát

Zapojení

kabelu do

svorkovnice

1 2 3 4 5

L1

N

3

L3 L1

4 5

N

L2

1 2

L3

5

1 2

3 4

L1 L2

4 5

N

2 3

L2 L1

1

Síťové napětí 1N/ 230 V 3N/400 V 3/230 V 2N/400 V

Napětí

topných těles

230 V 230 V 230 V 230 V

Kapacita

jističe

35 A 3 x 16 A 3 x 25 A 2 x 35 A

Typ kabelu 3 x 6 mm

2

5 x 2,5 mm

2

4 x 4 mm

2

4 x 4 mm

2

11

Pokyny pro uživatele

Popis sporáku

A. Víko

B. Plotýnky varné desky

C.

Ovládací panel

D. Vodící lišty

E. Rošt

F.

Madlo dveří

G. Dveře trouby

H. Zásuvka

I. Natavitelné patky

B

A

C

D

E

F

G

H

I

Ovládací panel

Ovladač levé zadní plotýnky

Ovladač levé přední plotýnky

Ovladač pravé přední plotýnky

Ovladač pravé zadní plotýnky

Ovladač termostatu

Kontrolka funkce termostatu

Kontrolka zapnutí sporáku

Ovladač funkcí trouby

12

Trouba

G. Vodící lišty

H. Rošt

I.

Ventilátor

I

G

H

Použití sporáku

Před použitím sporáku nezapomeňte,

jak z vnitřku tak z vnějšku, odstranit

veškerý obalový materiál.

Před prvním použitím je nutno troubu

rozpálit bez přítomnosti pokrmu.

Během tohoto procesu se mohou

uvolňovat nepříjemné pachy. To je

během tohoto "záběhu" zcela

přirozené.

Z trouby vyndejte veškeré

příslušenství

Odstraňte všechny případné

samolepící etikety a ochranné fólie

Nastavte termostat trouby na

maximum ("290") a nechte teplo po

dobu 45 minut působit.

Tento postup zopakujte i s grilem po

dobu 5-10 minut.

Vyčistěte příslušenství trouby pomocí

neabrazivního mycího prostředku,

dobře opláchněte a pečlivě osušte.

Typový štítek

Číslo modelu vašeho sporáku naleznete

na typovém štítku, který je připevněn na

spodní hraně skříně trouby a je viditelný

při otevření dveří. Sporák musí být

chráněn vhodnou pojistkou nebo

j

ističem. Jmenovité hodnoty sporáku

jsou uvedeny na tomto typovém štítku.

Něco o tvorbě páry a její kondenzaci

Stejně jako konvice s horkou vodou, tak

i tepelně upravovaný pokrm uvolňuje

vodní páru. Ventilační otvory sporáku

umožňují, že větší část takto vzniklé páry

z trouby unikne. Přesto dveře trouby

otevírejte opatrně, aby případně

nahromaděná pára mohla volně

uniknout a vyvarujte se možnému

opaření.

Jestliže pára přijde do styku s vnějším

chladným povrchem, tak na něm

zkondenzuje za tvorby kapek vody. Je

to přirozený proces a na funkci sporáku

to nemá žádný vliv.

Aby jste zabránili případné změně

odstínu, tak orosená a zašpiněná místa

vždy pečlivě očistěte.

13

Nádobí vhodné do trouby

Používejte pouze takové nádobí, u

kterého všechny díly jsou vhodné pro

použití do 290°C.

Nádobí nikdy nepokládejte přímo na

dno trouby.

Během provozu trouby, jsou dveře

trouby horké. Zamezte dětem, aby si u

nich při provozu hráli.

Během provozu trouby musí být víko

otevřeno, aby se sporák nepřehříval.

BEZPEČNOST DĚTÍ

Západka dveří

Západka dveří znesnadňuje dětem

otevření dveří trouby.

Pro otevření dveří zdvihněte západku a

zároveň otevírejte dveře směrem k vám.

Elektrická trouba

Trouba

Trouba má na obou stranách

odnímatelné postraní mřížky

s drážkami pro čtyři zásuvné úrovně a

ventilátor s kruhovým tělesem na zadní

stěně trouby.

Funkce trouby

Kontrolka svítí pokud je v provozu

ohřev a to při všech funkcích trouby a

zhasne jakmile je dosaženo nastavené

teploty (a dále se rozsvěcí a zhasíná

tak, jak se zapíná a vypíná termostat).

Funkci trouby zvolíte otočením voliče

funkcí ve směru hodinových ručiček na

symbol odpovídající funkce (viz. níže).

14

Ovladač funkcí trouby

0 - Trouba je vypnuta

Osvětlení trouby

Standardní pečení – v provozu je

horní a dolní topné těleso. Tato funkce

vám umožní přípravu pokrmů dle

oblíbených receptů bez nutnosti měnit

nastavenou teplotu. Před vložením

pokrmu nezapomeňte troubu

předehřát.

Spodní ohřev - umožňuje vám

dokončit přípravu pokrmu pouze

ohřevem od spoda.

Pečení s ventilátorem - Používá se

ventilátor a topné těleso kolem

ventilátoru.

Vaření s ventilátorem – tento systém

umožňuje přípravu více pokrmů na

libovolných zásuvných úrovních, bez

nežádoucího vzájemného přenášení

chutí a vůní pokrmů.

Gril - Používá grilovací a horní

topné těleso najednou.

Turbo gril - Používá společně

grilovací a horní topné těleso spolu

s ventilátorem.

Pizza - Používá ventilátor

(ventilátor a kruhové těleso) a spodní

topné těleso.

Rozmrazování – (Toto NENÍ pozice,

ve které je v provozu ohřev). Tato pozice

urychlí rozmrznutí nebo roztaven

í

pokrmu.

Upozornění

Nikdy nepokládejte nádobí, pečící

plechy nebo hliníkovou fólii přímo na

dno trouby. Porušení tohoto pravidla

může vést k přehřátí trouby, které může

změnit kvalitu přípravy pokrmu nebo

poškodit povrchovou úpravu sporáku.

15

Ovladač termostatu

Otáčením ovladačem směrem doprava

volíte požadovanou teplotu tepelné

úpravy.

Teplotu lze nastavovat v rozsahu 50°C

až přibližně 290°C a odpovídá teplotě

ve středu trouby.

Ovladač termostatu lze nastavovat

libovolně mezi krajními hodnotami.

Maximální teplota je zvláště vhodná

pro grilování.

Poznámky

V okamžiku nastavení termostatu na

jakoukoliv teplotu se rozsvítí kontrolka

nastavení termostatu a bude svítit do

doby než teplota v troubě dosáhne

nastavené hodnoty. Poté se kontrolka

bude rozsvěcet a zhasínat podle toho

jak se bude zapínat nebo vypínat

vlastní ohřev trouby.

Kontrolka zapnutí trouby se rozsvítí

vždy při zapnutí některé funkce trouby

a bude svítit po celou dobu tohoto

nastavení.

Ohřev trouby s ventilátorem

Vrchní, spodní a kruhové těleso kolem

ventilátoru ohřívají vzduch, který je

vyveden kanálky na zadní straně

trouby. Horký vzduch cirkuluje

v troubě, dokud není dopraven zpět

pomocí ventilátoru.

Teplo je v troubě rozdělováno rychleji a

efektivněji, což umožňuje použití

nižších teplot než při přípravě pouze s

horním/spodním ohřevem. Teplota tak

může být snížena asi o 15-20%,

pokud je teplota přípravy mezi 160-

225°C. Čím vyšší je teplota, o to více

se může snížit. Pro teploty nad 225 °C

je vhodnější použití horního/dolního

ohřevu.

16

Pečení v troubě

Tradiční pečení

Tradiční pečení využívá přirozené

proudění ohřátého vzduchu, který

cirkuluje na principu stoupajících a

klesajících proudů.

Přitom je nutné troubu předehřát.

Pro pečení drobného pečiva, lístkového

pečivo a pečiva ze šlehaného těsta ve

formě:

Předehřívejte troubu

s termostatem v poloze zvolené pro

pečení:

asi 8 minut při poloze 50 ˚C až

150 ˚C;

asi 15 minut při poloze 175 ˚C až

290 ˚C;

Vložte do trouby pokrm k pečení.

Spodní ohřev

Tato funkce je vhodná pro pečení těst

nebo pečení pizzy. Může být také

použita tam, kde je vyžadováno dobré

propečení (plněné koláče,

bábovky,ap.)

Předehřátí je nezbytné

Předehřívejte troubu spodním

ohřevem

asi po dobu 10 min.

Vložte pokrm.

Pečení s ventilátorem

Vzduch v troubě je ohříván pomocí

topných těles kolem ventilátoru, který

je umístěn v zadní části trouby.

Ventilátor rozhání vzduch uvnitř trouby

a tím je dosaženo rovnoměrného

rozložení tepla v celé troubě.

Výhody tohoto druhu pečení jsou

následující

Rychlejší předehřátí

Za pomoci ventilátoru je možno

dosáhnout požadovanou teplotu

mnohem rychleji a tak není nutné

troubu předhřívat a bude-li to nutné

tak přidejte 5-7 minut při přípravě

pokrmu. U pokrmů jako např. chleba,

těsta, koláče a bábovky je vhodné

troubu předem předehřát.

Nižší teplota

Pečení s ventilátorem obecně vyžaduje

nižší nastavenou teplotu než

standardní nastavení.

Pamatujte na to, aby jste při tomto

typu přípravy snížili teplotu o 20-25°C

než normálně používáte bez

ventilátoru.

Rovnoměrnější ohřev při pečení těst

Pečením s ventilátorem dosáhnete

rovnoměrnějšího rozložení tepla v

celém prostoru trouby. To znamená,

že lze pokrmy př

ipravovat na více

patrech najednou. Pokrm na nejvyšším

patře může být přesto o něco více

propečen než na zbylých a je to zcela

přirozené. Při tomto druhu přípravy

nedochází k vzájemnému

senzorickému ovlivnění jednotlivých

pokrmů.

Jak pečení s ventilátorem

používat

1. Otočte ovladačem trouby do

pozice

2. Nastavte termostat na

požadovanou teplotu.

17

Grilování

Během grilování jsou dostupné části

trouby ohřáté na vysokou teplotu a

proto ji nelze nechat bez dozoru.

Zamezte dětem aby si mohli hrát v její

blízkosti.

Při grilování musí zůstat dveře trouby

zavřené.

Gril zapněte otočením ovladače

funkcí do polohy GRILL a termostat

otočte na maximální teplotu.

Většina grilovaných pokrmů by měla

být umístěna na mřížku grilovací

pánve, aby se tak zajistila maximální

cirkulace vzduchu a aby tak pokrm

nebyl ve styku s uvolněným tukem a

šťávami. Pokrmy jako ryby, játra a

ledviny mohou být položeny přímo do

grilovací pánve.

Nastavte mřížku grilovací pánve tak,

aby bylo možno umístit porce o

různých tloušťkách.

Před grilováním jednotlivé porce

dobře osušte, snížíte tak nežádoucí

rozstřikování zbytků vody. Grilované

porce libového masa nebo ryb potřete

olejem nebo rozpuštěným tukem, aby

se zbytečně nevysušovali.

Přílohy jako např. brambory nebo

houby můžete vložit pod mřížku

s grilovaným masem.

Při přípravě toastů doporučujeme

nastavit horní pozici roštu

Při grilování steaků nebo toastů troubu

několik minut předehřejte při nejvyšš

í

teplotě. Během přípravy upravujte

příkon tepla a pozici roštu pro dosažen

í

požadované kvality pokrmu.

Grilované pokrmy by se během přípravy

měly dle potřeby obracet.

POZNÁMKA: Z bezpečnostních důvodů

j

e grilovací těleso řízeno termostatem,

aby se nepřehřívalo.

Doba přípravy závisí na tloušťce porc

í

masa a ne na jejich hmotnosti.

Během provozu se trouba ohřeje.

V

yvarujte se dotyku topných těles

trouby.

Kontrolka zapnutí sporáku

Kontrolka se rozsvítí při nastavení

ovladače trouby na zvolenou funkci

nebo při zapnutí některé varné zóny

varné desky a bude svítít po celou dobu

zapnutí.

18

Praktické použití

Nikdy nepokládejte alobal, pečící

plechy nebo nádobí pro troubu přímo

na spodek trouby. Teplo

nahromaděné na spodku trouby tak

může poškodit smalt vlivem přehřátí.

Trouba je při používání horká: DĚTI

V OKOLÍ MUSÍ BÝT POD DOZOREM.

Pečící plech se může částečně

deformovat, což je způsobeno

kolísáním teploty, nebo pokud pokrm

(pizza atd.) je umístěn pouze na části

plochy plechu. Plech se opět srovná

jakmile vychladne.

Jak zvolit vhodnou funkci trouby

v různých situacích? Přečtěte si níže

uvedené rady, jak efektivně použít funkcí

trouby pro různé způsoby přípravy:

Pečení

Použijte špejle k zjištění stavu piškotů

nebo koláčů asi 5 minut před

ukončením pečení. Potom můžete

čas pečení zkrátit nebo prodloužit.

Materiál, barva, tvar a velikost pečících

forem stejně jako recept, může ovlivnit

výsledek pečení. HORNÍ/SPODNÍ

OHŘEV zajišťuje stejnoměrnou barvu.

Pečení s ventilátorem

TROUBA S VENTILÁTOREM snižuje

pečící čas i vzhledem k možnému

pečení na dvou nebo třech úrovních

najednou. Naproti tomu, chléb nebo

buchty nemusí být dostatečně hnědé,

pokud nebylo těsto správně vykynuté.

Neodpovídá výsledek pečení vašim

představám ? V kapitole “Praktické

tipy a rady” naleznete několik rad pro

řešení problémů při pečení.

19

Vaření

HORNÍ/SPODNÍ OHŘEV je obvykle

nejvhodnější pro použití na jedné

zásuvné úrovni.

Vaření s ventilátorem

TROUBU S VENTILÁTOREM použijte

pro přípravu pokrmů na více úrovních

najednou, např. sekaná, masové

kuličky a hotová jídla (předkrm, hlavní

chod, dezert). Nezapomeňte vybrat

pokrmy které potřebují stejnou teplotu

přípravy. Pokrmy které mají odlišnou

dobu pečení, vložte do trouby až

podle toho, kdy je chcete mít hotové.

Pečení masa

Použití HORNÍHO/SPODNÍHO

OHŘEVU i PEČENÍ

S VENTILÁTOREM je pro pečení

masa praktické. Kusy hovězího masa

jako je např. svíčková , zadržují svoji

šťávu a je vhodné je péci při teplotě

125°C. Naproti tomu se prodlužuje

doba pečení oproti přípravě při

vyšších teplotách.

Používejte pečící nádobu, která má

vhodný prostor pro pečeni, takže se

šťáva tolik nevysušuje. Pokud pečete

kýtu, používejte velkou pečící pánev

nebo nádobu vhodnou do trouby,

protože se během pečení uvolní

mnoho šťávy. Buďte opatrní při

vyjímání pokrmů z trouby. Pokud

používáte pečící sáčky, vytvořte

v jednom jeho rohu otvor, než jej

vložíte do trouby. Takto předejdete

možnému opaření párou, která by se

mohla náhle uvolnit při otevírání

sáčku.

20

Grilování

Velikost, tvar, množství, tučnost,

marináda a také teplota masa, mohou

ovlivnit výsledek a čas grilování. Ryby,

drůbež, telecí a vepřové maso

nezhnědnou do takové míry, jako

tmavší masa jako hovězí a zvěřina.

Rostlinný olej nebo dochucovací

prostředky ovlivní barvu, avšak také

zvyšují riziko vzplanutí povrchu

pokrmu.

Pro lepší výsledek se vyvarujte

grilování masa vyjmutého přímo

z chladničky. Osušte povrch masa ,

umístěte ho na zásuvnou pozici a

dochuťte kořením. Umístěte nádobu

pro trouby, ideálně s teflonovým

povrchem, pod zásuvnou pozici kde

grilujete tak, aby se v ní zachytával

odkapávající tuk. Kousky vepřového

masa, plátky masa a ryby mohou být

grilovány na horní zásuvné úrovni,

zatímco širší kusy je lépe grilovat níže.

Nastavte volič funkcí na symbol

a

termostat na požadovanou teplotu

(max. 230°C). Gril předehřívejte po

dobu 3-5 minut. Kontrolujte maso

během grilování a alespoň jedenkrát

ho otočte. Přílišná doba grilování

maso vysuší, bude tuhé a možná také

spálené. Dveře trouby mají být během

grilování zavřené.

Turbogril

Turbogril připraví pokrm rychleji

s větším zhnědnutím než je tomu u

grilu. Grilovací těleso zajištuje opečení

povrchu a ventilátor cirkuluje horký

vzduch. Vhodné pro grilování vysokých

kusů, jako např. kýty, která je poté

propečená a stejnoměrně opečená.

Stránka se načítá ...

Electrolux EKE510500W Uživatelský manuál

Electrolux EKE510500W Uživatelský manuál

v jiných jazycích

Související papíry

Jiné dokumenty