Kenwood KAX93 Návod k obsluze

Stránka se načítá ...

58

Bezpečnost

O



Přečtěte si pečlivě pokyny v této

příručce a uschovejte ji pro budoucí

použití.

O



Odstraňte veškerý obalový materiál

a nálepky.

O



Vypněte přístroj a odpojte ho

z elektrické zásuvky před připojením

nebo odpojením nástavců, v době,

kdy ho nepoužíváte, a před čištěním.

O



Přístroj v chodu nenechávejte nikdy

bez dozoru.

O



Držte prsty v bezpečné vzdálenosti

od pohyblivých částí a otvorů

příslušenství.

O



Mezi válečky nestrkejte kovové ani

ostré předměty.

O



Jsou-li přístroj nebo příslušenství

poškozeny, nepoužívejte je.

O



Před použitím tohoto příslušenství

zajistěte všechny volné části oděvu

a přívěšky.

O



Nesprávné používání nástavce může

vést ke zranění.

O



Nepoužívejte spotřebič blízko hrany

pracovní plochy a v poloze, kdy přes

hranu přečnívá, a netlačte silou na

připojený nástavec. Jinak by mohl

být přístroj nestabilní a mohl by se

převrátit a způsobit úraz.

P¡ed ïtením rozlo¥te p¡ední stránku s ilustrací

Ïesky

59

Tento nástavec je vybaven

systémem připojení Twist

a je určen k přímému nasazení

na nejnovější generaci modelů

Kenwood Chef (označovaných

jako řady TYPE KVC, KVL

a KCC).

Tento nástavec lze nasadit

také na kuchyňské strojky

KMix vybavené výstupem pro

nástavce s pomalou rychlostí

(TYPE KMX).

Chcete-li se ujistit, zda je tento

nástavec kompatibilní s vaším

kuchyňským strojkem, musí

být obě součásti vybaveny

systémem připojení Twist

.

Pokud je váš kuchyňský strojek

vybaven systémem připojení Bar

, budete před jeho použitím

potřebovat také adaptér.

Referenční kód adaptéru je

KAT001ME. Další informace

včetně informací o objednání

adaptéru najdete na stránce

www.kenwoodworld.com/twist.

Před prvním použitím

O

Příslušenství otřete vlhkým

hadříkem. Neponořujte ho do

vody.

Popis

KAX93.A0ME

1

Nástavec na výrobu raviol

A Tělo

B Regulace tloušťky

C Válečky

D Plastová vodítka

2

Plnicí násypka

3

Plnicí lžička

4

Čisticí štětec

Montáž

Viz ilustrace

A

–

B

A

Sundejte kryt výstupu

s pomalou rychlostí.

O

Než nástavec nasadíte na

přístroj, sundejte plnicí

násypku a zkontrolujte,

jestli jsou řádně zajištěná

plastová vodítka.

B

Nástavec ve vyobrazené

poloze nasuňte do výstupu

s pomalou rychlostí

a otočením zajistěte.

8-10cm

O

S hlavicí mixéru, ke které je připojen

nástavec, nehýbejte ani ji nezvedejte,

protože byste ohrozili stabilitu

kuchyňského robotu.

O

Nepoužívejte neschválené nástavce.

O

Nepokládejte na nástavec žádné

předměty.

O

Další bezpečnostní upozornění naj-

dete v návodu k použití základního

kuchyňského strojku.

60

Použití nástavce na

výrobu raviol

Viz ilustrace

C

–

I

Vyválejte těsto pomocí

nástavce KAX980.

Vyválejte těsto při nastavení

tloušťky na hodnotu 6, což

odpovídá tloušťce přibližně

1,2 mm.

Pozn.: Pokud k vyválení těsta

používáte nástavec KAX99.

A0, nakrájejte plát těsta na

správnou šířku. Zkontrolujte,

jestli je šířka těsta stejná jako

šířka válečků.

C

Poprašte obě strany plátu

těsta moukou a složte ho

napůl.

D

Vložte složený konec

těsta mezi válečky. Otočte

knoflíkem proti směru

hodinových ručiček

o čtvrtinu otočení, aby se

těsto uchytilo mezi válečky

a konec plátu se uzavřel.

Zkontrolujte, jestli se těsto

pod nástavcem nezachytilo

mezi válečky.

E

Oddělte oba konce těsta

a každý položte přes jeden

váleček.

F

Vložte na těsto plnicí

násypku ve směru podle

obrázku a zatlačte ji dolů,

aby zaklapla na místo.

Okraje násypky by se měly

dotýkat výrobníku raviol.

G

Pomocí dodávané lžičky

vložte do násypky 1—2

lžičky zvolené náplně.

Rovnoměrně náplň rozložte

v násypce a vyplňte i rohy.

Lehce ji lžičkou stlačte.

H

Pomalu otáčejte knoflíkem

proti směru hodinových

ručiček a dbejte na to, aby

plát raviol volně probíhal

spodní částí nástavce. Podle

potřeby doplňujte náplň.

Položte ravioly na lehce

pomoučený povrch

a nechejte je nejméně

10 minut schnout.

I

Opatrně od sebe ravioly

oddělte podél vyznačeného

děrování.

Rady a tipy

O

Různé šarže mouky se

mohou lišit co do množství

potřebné tekutiny. Když

zaděláváte těsto na ravioli,

mělo by být měkké, hladké

a nelepivé. Pokud těsto

příliš lepí, přidejte trochu

mouky. Zapracujte vždy po

jedné lžíci, dokud nedocílíte

hladkého těsta.

O

Než se poprvé pustíte do

výroby raviol, vyzkoušejte

si práci s nástavcem bez

náplně.

O

Aby se ravioly nelepily

na válečky, poprašte plát

těsta moukou, než ho mezi

válečky vložíte.

O

Dbejte na to, aby se náplň

v násypce spotřebovala,

než se dostanete na konec

plátu těsta. (Lžičkou

odeberte přebytečnou

náplň, aby se nehromadila

na válečcích.)

O

Aby se ravioly neotvíraly

a měly všechny stejný tvar,

dejte pozor, aby mělo těsto

rovnoměrnou tloušťku

a bylo mezi válečky přesně

uprostřed.

O

Nejlepších výsledků při

práci s výrobníkem raviol

dosáhnete při použití hladké

a ne příliš tekuté náplně.

Vaření raviol

1 Hrnec naplňte ze tří čtvrtin

vodou a přiveďte k varu.

Osolte podle chuti.

2 Do vody můžete přidat malé

množství olivového oleje,

který zabrání slepení těstovin.

3 Do vroucí vody vhoďte

těstoviny a podle chuti vařte

5 minuty.

61

Pozn.: Pokud vaříte sladké

ravioly, přidejte do vody místo

soli 2 lžíce cukru.

Údržba a čištění

Viz ilustrace

J

–

K

Nevkládejte výrobník raviol do

vody.

Při čištění nástavce

nepoužívejte nože nebo

ostré předměty, abyste ho

nepoškodili.

Při čištění neprotahujte mezi

válečky utěrky ani jiné čisticí

hadříky.

J

a

K

Sundejte násypku

z nástavce a otevřete plastová

vodítka, abyste měli snadný

přístup k válečkům.

Nástavec na výrobu raviol

O

Poprašte nástavec moukou

a pomocí dodávané štětce ho

vyčistěte.

Plnicí lžička, plnicí násypka

O

Umývejte v teplé mýdlové

vodě.

Servis a údržba

O

Pokud při používání nástavce

narazíte na jakékoli problémy,

před vyžádáním pomoci

navštivte stránky www.

kenwoodworld.com.

O

Upozorňujeme, že na váš

výrobek se vztahuje záruka,

která je v souladu se všemi

zákonnými ustanoveními

ohledně všech existujících

záručních práv a práv

spotřebitelů v zemi, kde byl

výrobek zakoupen.

O

Pokud se váš výrobek

Kenwood porouchá nebo

u něj zjistíte závady,

zašlete nebo odneste jej do

autorizovaného servisního

centra KENWOOD. Aktuální

informace o nejbližším

autorizovaném servisním

centru KENWOOD

najdete na webu www.

kenwoodworld.com nebo na

webu společnosti Kenwood

pro vaši zemi.

O

Vyrobeno v Itálii.

Recepty

Základní těsto na

těstoviny

300 g mouky typu 00

120 g celých vajec

100 g žloutků

Těsto na čokoládové

těstoviny

275 g mouky typu 00

25 g kakaového prášku

120 g celých vajec

100 g žloutků

Příprava

1 Vložte přísady do mísy

kuchyňského strojku.

2 Míchejte 2—3 minuty hákem

na těsto na rychlost 1—2.

3 Spojte směs a ručním

hnětením vypracujte hladké

těsto.

4 Nejlepších výsledků

dosáhnete, když těsto zabalíte

do potravinové fólie a necháte

ho 20 minut odpočinout.

5 Vyválejte těsto pomocí

nástavce KAX980/KAX99.

A0ME při nastavení tloušťky

na 6.

62

Náplň ze špenátu

a ricotty

250 g ricotty

50 g parmezánu

(nastrouhaného)

100 g čerstvého špenátu

Příprava

1 Nechejte špenát zavadnout

na pánvi. Potom ho dosucha

vymačkejte v utěrce.

2 Nakrájejte špenát nadrobno.

3 Vložte špenát, ricottu

a parmezán do mísy

a smíchejte v hladkou náplň.

Pozn.:

O

Nejlepších výsledků

dosáhnete, když budete náplň

60 sekund míchat

v kuchyňském robotu.

Čokoládovo-

pomerančová náplň

250 g ricotty

20 g kakaového prášku

20 g práškového cukru

20 g tmavé čokolády (jemně

nastrouhané)

Kůra z 1 pomeranče

Příprava

1 Vložte přísady do mísy

a smíchejte do hladka.

Stránka se načítá ...

Kenwood KAX93 Návod k obsluze

Tato příručka je také vhodná pro

Kenwood KAX93 Návod k obsluze

v jiných jazycích

Související papíry