Weber 6731 Operativní instrukce

Stránka se načítá ...

8

A

B

C

D

m ОПАСНО!

Будьте очень осторожны при

перемещении устройства для жарки в случае,

если в чашу основания налита спиртосодержащая

жидкость. Пары спирта очень летучие и легко

воспламеняются, что может привести к пожару,

серьезным телесным повреждениям или

повреждению имущества.

m ОПАСНО! Внутри приспособления для

приготовления птицы находится горячая

жидкость. Не переворачивайте устройство,

т.к. в результате этого из него вытечет горячая

жидкость, способная нанести серьезные травмы.

m ВНИМАНИЕ! Не устанавливайте устройство для

приготовления птицы на поверхность, которая

может воспламениться или будет повреждена под

действием тепла.

m ВНИМАНИЕ! Внутренние керамические покрытия

выдерживают температуру до 260ºC (500ºF).

Воздействие температуры свыше 260ºC (500ºF)

может привести к повреждению покрытия.

m NEBEZPEČÍ:

Pokud jste do kalíšku nalili alkohol, buďte velmi opatrní při přemisťování stojanu.

Alkohol je těkavý a může způsobit požár s následným vážným poraněním nebo poškozením

majetku.

m NEBEZPEČÍ: Stojan na drůbež obsahuje horkou tekutinu. Nenaklápějte stojan na drůbež,

neboť by mohlo dojít k rozlití tekutiny, jež může způsobit vážné poranění.

m UPOZORNĚNÍ: Nestavte stojan na drůbež na hořlavý povrch nebo na povrch, který se může

teplem poškodit.

m UPOZORNĚNÍ: Vnitřní keramický povrch dokáže odolat teplotě 260ºC (500ºF). Teplota vyšší

než 260ºC (500ºF) může způsobit poškození povrchu.

A) Крышка

B) Конус

C) Чаша основания

D) Основание

A) Infuzní kryt

B) Infuzní stojan

C) Kalíšek

D) Miska

ИНСТРУКЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ

Перед первым использованием:

Тщательно помойте основание вручную,

используя мягкое моющее средство и

воду. Высушите мягкой тканью или бумажным полотенцем.

Подготовьте посуду, нанеся небольшое количество пищевого масла на керамическую поверхность, а

затем удалив его излишек бумажным полотенцем.

Перед началом приготовления обязательно заполните чашу основания жидкостью. Приготовление

без жидкости в чаше основания может привести со временем к повреждению керамической

поверхности.

Внешняя поверхность основания со временем побледнеет или изменится в цвете. Это нормально и

не влияет на эксплуатационные характеристики утятницы.

POKYNY K POUŽÍVÁNÍ

Před prvním použitím: Důkladně omyjte misku v ruce. Použijte jemný mycí prostředek a vodu.Dobře osušte

měkkou tkaninou nebo papírovou utěrkou.

Připravte si kuchyňské náčiní. Naneste malé množství oleje na keramický povrch a přebytečný olej následně

otřete papírovou utěrkou.

Před grilováním vždy naplňte kalíšek tekutinou. Grilování bez tekutiny v kalíšku může časem poškodit

keramický povrch.

Vnější část základy postupem času vybledne nebo změní barvu. Jde o běžnou záležitost, která nemá vliv na

činnost či výkon grilu.

Stránka se načítá ...

24

КУРИЦА С РОЗМАРИНОМ И ЧЕСНОКОМ ПОД

БЕЛЫМ ВИНОМ

Для маринада:

4 крупных зубчика чеснока

½ чашки свежего укропа

¼ чашки свежих листьев розмарина

¼ чашки сметаны

2 столовых ложки оливкового масла “extra-virgin”

1 чайная ложка кошерной соли

½ чайной ложки черного перца свежего помола

1 целая курица массой 1,6 кг (3,5 фунта)

½ чашки сухого белого вина

Приготовление маринада: Поместите чеснок в

чашу кухонного комбайна; измельчите. Добавьте

укроп и розмарин; мелко измельчите. Добавьте

сметану, масло, соль и перец; хорошо перемешайте.

Извлеките упаковку с потрохами из тушки курицы и

отложите для другого использования.

KUŘE NA ROZMARÝNU A ČESNEKU S BÍLÝM VÍNEM

Na marinádu:

4 velké stroužky česneku

½ hrnku čerstvého kopru

¼ hrnku čerstvých lístků rozmarýnu

¼ hrnku zakysané smetany

2 lžičky olivového oleje Extra Virgin

1 lžička soli košer

½ lžičky čerstvě namletého černého pepře

1 celé kuře 1,6 kg

½ hrnku suchého bílého vína

Příprava marinády: Vložte česnek do mísy robota;

nasekejte nadrobno. Přidejte kopr a rozmarýn; nasekejte

najemno. Přidejte zakysanou smetanu, olej, sůl a pepř;

dobře promíchejte vše dohromady. Vyjměte z kuřete

balíček s drůbky a odložte jej stranou pro budoucí použití.

Удалите излишки жира из тушки курицы и выбросьте.

Помойте тушку курицы в холодной воде и оботрите насухо

бумажными полотенцами. Равномерно распределите маринад

снаружи курицы. Поместите курицу в миску, закройте

полимерной пленкой и поставьте в холодильник, по меньшей

мере, на 2 часа или даже на 12 часов.

Налейте вино в чашу основания в центре основания.

Установите конус на чашу основания. Возьмите тушку курицы,

поверните ее отверстием вниз и наденьте на конус. Наденьте

крышку на отверстие у шеи. Подверните кончики крыльев за

спинку курицы.

Готовьте курицу на гриле косвенным способом на среднем

огне, пока вытекающий сок не станет прозрачным, а

температура внутри самой толстой части бедрышка не

достигнет 82°C (180°F), т.е. 45 - 50 минут. Перенесите курицу

и устройство для приготовления на рабочую поверхность.

Дайте птице остыть 5 - 10 минут. С помощью рукавиц,

прихваток или щипцов снимите крышку с шеи птицы и

аккуратно снимите тушку с конуса. Разрежьте курицу на куски

и подавайте теплой.

2 - 4 порции.

Vyjměte a vyhoďte veškerý přebytečný tuk z vnitřku kuřete.

Opláchněte kuře studenou vodou a vytřete dosucha papírovými

utěrkami. Na vnější stranu kuřete rozetřete rovnoměrně

marinádu. Vložte kuře do mísy, přikryjte potravinářskou fólií

a nechte v lednici alespoň 2 hodiny odpočívat. Ideálně však

ponechte v lednici 12 hodin.

Nalijte do šálku uprostřed misky víno. Nasaďte na misku stojan

na drůbež. Uchopte kuře biskupem dolů a nasuňte jej na infuzní

stojan. Na krk kuřete umístěte infuzní kryt. Zasuňte konce křídel

za krk kuřete.

Grilujte kuře na stojanu nepřímou metodou na střední teplotu,

dokud nezačne vytékat čirá tekutina a vnitřní teplota v nejsilnější

části stehna nedosáhne 82°C (180°F). Trvá to 45 až 50 minut.

Přeneste kuře na stojanu na pracovní plochu. Nechte 5 až 10

minut odpočívat. Použijte žáruvzdornou rukavici, chňapku nebo

kleště a sejměte infuzní krytku z krku kuřete. Opatrně kuře

stáhněte z infuzního stojanu. Naporcujte kuře a podávejte teplé.

Počet porcí: 2-4.

KURCZAK W ROZMARYNIE I CZOSNKU, Z BIAŁYM

WINEM

Marynata:

4 duże ząbki czosnku

½ miarki świeżego koperku

¼ miarki świeżych liści rozmarynu

¼ miarki śmietany

2 łyżki stołowe oliwy z oliwek extra-virgin

1 łyżeczka soli koszernej

½ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

1 cały kurczak, 1,6 kg (3,5 lb)

½ miarki wytrawnego białego wina

Przygotowanie marynaty: Włożyć czosnek do miski

miksera kuchennego; zmielić. Dodać koperek i rozmaryn;

posiekać na drobno. Dodać śmietanę, olej, sól i pieprz;

dobrze wymieszać. Wypatroszyć kurczaka i odłożyć

wnętrzności do dalszego wykorzystania.

Usunąć i wyrzucić nadmiar tłuszczu z wnętrza kurczaka.

Wypłukać kurczaka w zimnej wodzie i osuszyć poklepując

papierowymi ręcznikami. Posmarować marynatą kurczaka z

zewnątrz, używając pędzla. Włożyć kurczaka do miski, przykryć

plastikową folią i włożyć do lodówki na 2-12 godzin.

Wlać wino do kubka nawilżacza znajdującego się na środku

nawilżacza. Umieścić stożek nawilżacza na kubku nawilżacza.

Chwycić kurczaka z otworem w tułowiu skierowanym w dół i

opuścić na stożek nawilżacza. Włożyć kołpak nawilżacza w szyję

kurczaka. Schować końce skrzydełek z tyłu szyi kurczaka.

Grillować kurczaka metodą pośrednią w średniej

temperaturze, aż wypływający sok z mięsa stanie się

przezroczysty i temperatura wewnętrzna w najgrubszej części

udek osiągnie 82°C (180°F), przez 45 do 50 minut. Przenieść

kurczaka i opiekacz na blat roboczy. Pozostawić na 5 do 10

minut. Używając rękawic, uchwytów go garnków lub szczypiec,

wyjąć kołpak nawilżacza z otworu szyi i ostrożnie zdjąć kurczaka

ze stożka nawilżacza. Pociąć kurczaka na kawałki i podawać

na ciepło.

Porcja dla 2-4 osób.

Stránka se načítá ...

Weber 6731 Operativní instrukce

Tato příručka je také vhodná pro

Weber 6731 Operativní instrukce

v jiných jazycích

Související papíry

Jiné dokumenty