Weber POULTRY ROASTER 178760 Uživatelský manuál

Stránka se načítá ...

21



косвенный нагрев

1 целая курица, весом около 4 фунтов

2 чайные ложки оливкового масла первого отжима

1 банка (12 унций) пива или фруктового сока, при

комнатной температуре

2 чайные ложки приправ по вашему выбору

Прогрейте гриль в течение 15 минут.

Удалите с курицы и выбросите горло и

внутренности, а также избыток жира. Промойте

курицу внутри и снаружи, и промокните насухо

бумажным полотенцем. Слегка натрите всю

курицу маслом. Натрите курицу внутри и снаружи

приправами (оставьте примерно 1 чайную ложку).

Заверните кончики крыльев к задней части курицы.

Вымойте банку, откройте ее и вылейте

приблизительно половину ее содержимого.

Поместите в банку около 1 чайной ложки приправ.

Установите банку в центр ростера для птицы и

наденьте курицу на банку, расположив ноги между

двумя передними металлическими штангами для

обеспечения устойчивости.

Установите ростер для птицы на противень или

большой поддон и перенесите на гриль. Надев две

защитные перчатки для гриля-барбекю, поместите

курицу в центр гриля и закройте крышку. Запекайте

на косвенном среднем огне до выделения

обильных соков и достижения внутренней

температуры 170 градусов Фаренгейта в грудке и

180 градусов Фаренгейта в самой толстой части

окорочка, от 1-1/4 до 1-1/2 часа.

Надев две защитные перчатки для гриля-барбекю,

осторожно снимите ростер для птицы с гриля.

Рекомендуется установить его на противень

или большой поддон для упрощения переноски.

Оставьте курицу примерно на 10 минут, и только

потом снимите ее с банки и разрежьте на порции.

Блюдо следует подавать теплым.

Рецепт на 4 порции





m





m







m





1) Vyberte nádobku pro vaší oblíbenou tekutinu

nebo marinádu. Poznámka: Ujistěte se,

že nádobka dokáže odolat teplu z grilu.

Velikost nádobky by neměla být větší než

plechovka od nápojů. Nezapomeňte přidat

své oblíbené koření.

m







m









2) Nasuňte drůbež na nádobku. Zkontrolujte,

zda je vše dobře zajištěno.

3) Položte stojan na drůbež na rošt grilu.

Mezi drůbeží a víkem musí být vzdálenost

minimálně 2,5 cm. Přiklopte poklop.



22



střední teplota, nepřímý plamen

1 celé kuře, asi 1,8 kg

2 lžičky extra panenského olivového oleje

1 plechovka (0,33 l) piva nebo ovocného džusu

s pokojovou teplotou

2 lžičky koření podle vlastní chuti

Předehřejte gril 15 minut.

Odstraňte z kuřete krk, drůbky a veškerý přebytečný

tuk. Omyjte kuře a osušte je papírovou kuchyňskou

utěrkou. Celé kuře zlehka potřete olejem. Potřete

kořením na vnitřní a vnější straně (cca 1 lžička).

Vytočte konce křídel za krk kuřete.

Opláchněte plechovku, otevřete ji a odlijte zhruba

polovinu jejího obsahu. Nasypte do plechovky

1 lžičku koření. Vložte plechovku do středu stojanu

na drůbež a kuře nasuňte na plechovku. Nohy kuřete

by měly spočívat mezi dvěma kovovými vodítky

vpředu, aby byla zajištěna jeho stabilita.

Položte stojan na drůbež na plech nebo větší

záchytnou vaničku a přeneste na gril. Použijte dvě

ochranné grilovací rukavice a umístěte kuře do

středu grilu a přiklopte poklop. Grilujte nad nepřímým

středním plamenem, dokud z masa nezačne vytékat

šťáva a teplota nedosáhne 77 °C v prsou, příp. 82 °C

v nejsilnější části stehen. Trvá to cca 1,25-1,5 hodiny.

Použijte dvě ochranné grilovací rukavice a vyjměte

stojan na drůbež z grilu. Doporučujeme umístit jej

na plech nebo na velkou záchytnou vaničku, aby

jej bylo snadné přemístit. Nechte kuře asi 10 minut

odpočinout, poté je stáhněte z plechovky a naporcujte.

Podávejte teplé.

4 porce



• Grilujte připravenou drůbež nad nepřímým

plamenem a při střední teplotě asi 177 ˚C,

dokud nezačne z masa vytékat šťáva a

teplota v nejsilnější části stehna drůbeže

nedosáhne 82 °C.

• Používáte-li kotlový gril na dřevěné uhlí o

průměru 22,5” (57 cm): pro nepřímé grilování

použijte 58 briket dřevěného uhlí.

• Přeneste stojan na drůbež na pracovní

plochu. Použijte přitom rukavice, držáky na

horké hrnce nebo kleště.

• Nechte 5 až 10 minut odpočinout.

m



ZáRukA

Společnost Weber-Stephen Products Co. (Weber

®

) tímto

zaručuje PRVNÍMU KUPCI výrobku, že tento výrobek nebude

vykazovat žádné vady materiálu a provedení a to po dobu

dvou let od data zakoupení. Tato dvouletá záruka platí v

případě, že bude výrobek sestaven a provozován v souladu s

tištěnými pokyny, které se k němu dodávají.

Společnost Weber může požadovat přiměřený důkaz o datu

zakoupení. PROTO BYSTE SI MĚLI ÚČTENKU ČI FAKTURU

USCHOVAT A IHNED POSLAT ZPĚT REGISTRAČNÍ KARTU

OMEZENÉ ZÁRUKY SPOLEČNOSTI WEBER.

Tato omezená záruka se vztahuje pouze na opravu či výměnu

součástí, u kterých se objeví vady při běžném použití a

údržbě, a které se na základě testů společnosti Weber

prokáží jako vadné. Pokud společnost Weber závadu potvrdí

a reklamační nárok schválí, pak dle svého rozhodnutí takové

součásti bez poplatku opraví nebo vymění. Pokud musíte

vadné součásti vrátit, je třeba předem zaplatit nutné přepravní

náklady. Společnost Weber vrátí součásti kupci a rovněž

předem zaplatí nutné přepravné či poštovné.

Tato omezená záruka se nevztahuje na žádné vady či provozní

nedostatky vzniklé na základě nehody, zneužití, nesprávného

použití, úprav, nesprávného zacházení, vandalismu,

nesprávné instalace či údržby a péče, jakož i na základě

nedodržení standardní a pravidelné údržby. Tato omezená

záruka se nevztahuje na opotřebení či poškození způsobené

výjimečnými klimatickými podmínkami, jako jsou krupobití,

hurikány, zemětřesení či tornáda, a dále se nevztahuje

na ztrátu zabarvení v důsledku přímého či nepřímého (v

atmosféře) působení chemických látek. Společnost Weber

není v rámci této záruky nebo jakékoliv implikované záruky

odpovědná za náhodné či následné škody. Tato záruka vám

poskytuje určitá zákonná práva. Zároveň se na vás mohou

vztahovat i další práva, která se liší dle jednotlivých států.



• Než začnete stojan na drůbež čistit,

zkontrolujte, zda již dostatečně vychladl.

• Vhodné do myčky nádobí.

• K čištění použijte teplý mýdlový roztok, poté

opláchněte čistou teplou vodou.

• Jestliže stojan nepoužíváte, vyjměte jej z grilu.



Stránka se načítá ...

Weber POULTRY ROASTER 178760 Uživatelský manuál

Tato příručka je také vhodná pro

Weber POULTRY ROASTER 178760 Uživatelský manuál

v jiných jazycích

Související papíry

Jiné dokumenty