bezpečnost
●
Před nasazováním nebo
odstraňováním součástí nebo
čištěním odpojte spotřebič od sítě.
●
Uchovávejte spotřebič mimo dosah
dětí a nenechávejte viset kabel
dolů, kde by ho děti mohly zachytit.
●
Nepoužívejte poškozený spotřebič.
Nechte ho zkontrolovat nebo
opravit; viz „Servis“.
●
Nevkládejte hnací jednotku do
vody, ani nenechte namočit
napájecí kabel nebo zástrčku -
mohli byste utrpět úraz elektrickým
proudem.
●
Nepoužívejte neschválené
nástavce.
●
Vyhýbejte se kontaktu s
pohybujícími se součástmi.
Za běhu držte ruce, vlasy, oděv,
špachtle a další kuchyňské náčiní
mimo jejich dosah, abyste snížili
riziko úrazu a/nebo poškození
spotřebiče.
●
Nepoužívejte venku.
●
Nenechávejte zapnutý spotřebič
bez dozoru.
●
Nenechávejte slabomyslné osoby
používat spotřebič bez dozoru.
●
Nedovolte dětem hrát si s tímto
spotřebičem.
●
Používejte spotřebič pouze v
domácnosti.
●
Než začnete vyrábět zmrzlinu nebo
sorbet, vždy se ujistěte, že vše je
úplně čisté.
●
Nezmrazujte zmrzlinu, která se
částečně nebo úplně rozmrazila.
●
Jakákoliv zmrzlina, sorbet atd.,
obsahující syrové přísady, se musí
spotřebovat do jednoho týdne.
Zmrzlina chutná nejlépe čerstvá,
takže ji nedělejte příliš dlouho
dopředu.
●
Zmrzlina, sorbet atd., obsahující
syrová nebo částečně vařená vejce,
se nesmí podávat dětem, těhotným
ženám, starým lidem nebo lidem,
kteří se celkově necítí dobře.
●
Abyste zabránili popáleninám od
mrazničky, dbejte na to, abyste si
při manipulaci s nádobou vždy
chránili ruce, zejména při prvním
vyjímání z mrazničky.
●
Pokud se zdá, že mrazicí roztok
uniká z nádoby, přestaňte nádobu
používat. Mrazicí roztok je
netoxický.
●
Nepokládejte spotřebič na horké
povrchy, například na kamna,
ploténky nebo do blízkosti
otevřeného plynového hořáku.
před zapojením do zásuvky
●
Ujistěte se, že parametry elektrické
sítě odpovídají parametrům na
spodní straně spotřebiče.
●
Spotřebič splňuje směrnici
Evropského hospodářského
společenství 89/336/EEC.
před prvním použitím
1 Odstraňte veškerý obalový materiál.
2 Omyjte součásti; viz „Čištění“.
3 Dvacet čtyři hodin předem vložte
mrazicí nádobu do mrazničky.
4 Připravte zmrzlinovou nebo
sorbetovou směs (viz příklady
receptů). Nechte směs vychladnout
v lednici.
legenda
spouštěcí páka hnací jednotky
spínač
hnací jednotka
víko
lopatka
mrazicí nádoba
vnější nádoba
používání zmrzlinového
stroje
1 Nasaďte hnací jednotku na víko
tak, aby cvaknutím zapadla na
místo.
2 Ke hnací jednotce připevněte
lopatku.
57
Ïesky
P¡ed ïtením rozlo¥te p¡ední stránku s ilustrací
3 Vyjměte mrazicí nádobu z
mrazničky a vložte ji do vnější
nádoby.
4 Na mrazicí nádobu položte sestavu
víka, hnací jednotky a lopatky a
otočením doprava ji upevněte na
místě.
5 Zapněte spotřebič.
●
STROJ SE MUSÍ ZAPNOUT PŘED
PŘIDÁNÍM ZMRZLINOVÉ NEBO
SORBETOVÉ SMĚSI, ABY SMĚS
UVNITŘ NÁDOBY IHNED
NEZMRZLA.
6 Pomocí žlábku nalijte zmrzlinovou
nebo sorbetovou směs do mrazicí
nádoby.
●
Při vlévání směsi do nádoby vždy
zastavte maximálně 2,5 cm pod
horním okrajem, protože objem
směsi se bude během zmrazování
zvětšovat.
7 Nechte směs vířit, dokud nezmrzne
nebo nedosáhne požadované
konzistence. To může trvat 15 až
30 minut, ale většina receptů
vyžaduje kratší dobu.
důležité
●
Během zmrazování nezastavujte a
znovu nespouštějte spotřebič,
protože směs by při kontaktu s
nádobou mohla zmrznout a tím by
zabránila lopatce v pohybu.
●
Když směs příliš zhoustne, změní
se směr otáčení, aby se zabránilo
přehřátí motoru. Pokud se směr
otáčení dále mění, zastavte stroj,
protože směs je hotová.
●
V nepravděpodobném případě
přehřátí motoru se aktivuje
bezpečnostní pojistka, která vypne
motor. V takovém případě vypněte
spotřebič, odpojte ho od sítě a
nechejte hnací jednotku
vychladnout.
8 Vypněte stroj, otočením doleva
odstraňte sestavu hnací jednotky a
víka. Zmrzlina je připravena k
podávání.
●
Vyrobená zmrzlina by měla mít
konzistenci vhodnou pro konzumaci
lžičkou. Pokud ji chcete před
konzumací uložit do mrazničky
nebo požadujete hustější
konzistenci, můžete ji přemístit do
jiné nádoby.
důležité
●
K odstraňování směsi z nádoby
nepoužívejte kovové náčiní.
●
Nevyjímejte nádobu z mrazničky,
dokud nebudete připraveni na
výrobu zmrzliny.
rady
●
Doporučujeme skladovat mrazicí
nádobu v mrazničce, aby byla
připravena k použití. Před
zmrazením ji vložte do plastového
pytle. Zmrazujte ji ve vzpřímené
poloze.
●
Vždy se ujistěte, že mrazicí nádoba
je před vložením do mrazničky
čistá.
●
Mrazicí nádobu neprorážejte ani
nezahřívejte.
●
Mrazicí nádoba se musí 24 hodin
před použitím vložit do mrazničky o
teplotě –18 °C nebo nižší.
●
Abyste dosáhli nejlepších výsledků,
před výrobou zmrzliny vždy zmrazte
přísady.
●
Přidání alkoholu do směsi zabrání
zmrazení.
čištění
●
Před čištěním spotřebič vždy
vypněte, odpojte od sítě a
demontujte.
●
Nevkládejte hnací jednotku do
vody, ani nenechejte namočit
napájecí kabel nebo zástrčku.
●
Nemyjte součásti v myčce na
nádobí.
58
mrazicí nádoba
●
Vyjměte mrazicí nádobu z vnější
nádoby.
●
Než přistoupíte k čištění, počkejte,
až mrazicí nádoba získá pokojovou
teplotu.
1 Omyjte vnitřek nádoby a potom ho
důkladně vysušte. Neponořujte
nádobu do vody.
lopatka, vnější nádoba
●
Oddělte lopatku od hnací jednotky.
1 Potom ji důkladně omyjte a
vysušte.
víko
●
Stlačením páky na hnací jednotce
oddělte víko od hnací jednotky .
1 Omyjte víko, potom ho důkladně
vysušte.
hnací jednotka
●
Otřete vlhkou látkou a potom
vysušte.
servis a péče o
zákazníky
●
Pokud se poškodí kabel, musí být z
bezpečnostních důvodů vyměněn
společností KENWOOD nebo
autorizovaným opravářem výrobků
KENWOOD.
59
recepty
banánová zmrzlina
přísady série IM250 série IM280
velký vyzrálý banán 1 1 1/2
polotučné mléko 175 ml 250 ml
smetana na šlehání 75 ml 125 ml
práškový cukr 50 g 75 g
Rozmačkejte banán na rozmělněnou kaši. Přimíchejte mléko, smetanu na
šlehání a cukr. Nalijte směs do mrazicí nádoby s běžící lopatkou. Nechejte ji
mrazit, dokud nezíská požadovanou konzistenci.
malinová zmrzlina z jogurtu
přísady série IM250 série IM280
čerstvé maliny 200 g 300 g
práškový cukr 75 g 125 g
nepasterovaný jogurt 250 ml 375 ml
Rozmačkejte maliny nebo z nich udělejte pyré. Abyste dosáhli jemné
konzistence, pomocí cedníku odstraňte jadérka. Přidejte cukr a nepasterovaný
jogurt a vše smíchejte. Nalijte směs do mrazicí nádoby s běžící lopatkou.
Nechejte ji mrazit, dokud nezíská požadovanou konzistenci.
čokoládovo-mátová zmrzlina
přísady série IM250 série IM280
polotučné mléko 200 ml 300 ml
práškový cukr 50 g 75 g
smetana na šlehání 225 ml 325 ml
mátová tresť několik kapek několik kapek
strouhaná čokoláda 50 g 75 g
Nalijte mléko s cukrem do rendlíku. Položte rendlík na vařič s mírnou teplotou a
míchejte, dokud nezmizí cukr, potom nechejte mléko vychladnout. Do
vychladlého mléka přimíchejte smetanu a mátovou tresť. Nalijte směs do
mrazicí nádoby s běžící lopatkou. Až začne mrznout, žlábkem přidejte
strouhanou čokoládu. Nechejte směs mrazit, dokud nezíská požadovanou
konzistenci.
jahodová zmrzlina
přísady série IM250 série IM280
čerstvé jahody 300 g 450 g
práškový cukr 75 g 125 g
smetana na šlehání 100 ml 150 ml
citrónový džus džus, 1/2 malého citrónu džus, 1/2 velkého citrónu
Rozmačkejte jahody na pyré a přidejte zbývající přísady. Nalijte směs do mrazicí
nádoby s běžící lopatkou. Nechejte ji mrazit, dokud nezíská požadovanou
konzistenci.
citrónový sorbet
přísady série IM250 série IM280
krystalový cukr 200 g 300g
voda 200 ml 300 ml
pomerančový džus džus, 1/2 středního džus, 1 malého
pomeranče pomeranče
citrónový džus 175 ml 250 ml
bílek 1/2 středního bílku 1/2 velkého bílku
Nalijte vodu s cukrem do rendlíku. Míchejte na vařiči s nízkou teplotou, dokud
cukr nezmizí. Uveďte směs do varu a jednu minutu povařte. Sundejte ji z vařiče
a nechejte vychladnout.
Přidejte pomerančový a citrónový džus. Rozšlehejte bílek, až bude téměř tuhý, a
potom ho zamíchejte do citrónové směsi. Nalijte směs do mrazicí nádoby s
běžící lopatkou. Nechejte ji mrazit, dokud nezíská požadovanou konzistenci.
60
vanilková zmrzlina z pudinku
přísady série IM250 série IM280
vaječné žloutky 2 4
práškový cukr 50 g 100 g
polotučné mléko 150 ml 300 ml
smetana na šlehání 150 ml 300 ml
vanilková tresť několik kapek 2,5 ml
Vložte vaječné žloutky a cukr do skleněné nádoby a našlehejte. V rendlíku
uveďte mléko pomalu do varu a potom ho nalijte na našlehanou vaječnou směs.
Vraťte směs do rendlíku a stálé ji míchejte, dokud nezhoustne a na zadní straně
lžíce nevznikne tenká vrstva. Nenechejte směs vařit, jinak by se rozdělila.
Sundejte směs z vařiče a nechejte vychladnout. Přimíchejte smetanu a
vanilkovou tresť. Pomocí žlábku nalijte směs do nádrže s běžící lopatkou.
Nechejte ji mrazit, dokud nezíská požadovanou konzistenci.
61
/