IKEA OV27 Recipe book

KULINARISK

Recepty

CZ

Obsah

Tabulky přípravy 3

Automatické programy 21

Recepty - Rozmrazování 22

Recepty - Vaření/Tavení 22

Recepty - Vepřové/Telecí 23

Recepty - Hovězí/Zvěřina/Jehněčí 25

Recepty - Drůbež 27

Recepty - Ryby 29

Recepty - Dort 31

Recepty - Pizza/Koláč/Chléb 37

Recepty - Dušená/Zapékaná Jídla 41

Recepty - Dezerty 47

Zmĕny vyhrazeny.

Tabulky přípravy

Doby přípravy

Doba přípravy záleží na druhu potravin,

jejich konzistenci a množství.

Nejprve sledujte průběh pečení a jeho

výsledek. Postupně si najděte nejlepší

nastavení (nastavení teploty, dobu pečení,

apod.) pro nádobí, recepty a množství

potravin, které s tímto spotřebičem

používáte.

Řiďte se nejprve pokyny na balení výrobku.

Nejsou-li pokyny k dispozici, řiďte se

tabulkami.

Teploty a časy pečení v

tabulkách jsou pouze orientační.

Závisí na receptu, kvalitě a

množství použitých přísad.

Rada ohledně speciálních pečicích funkcí

trouby

Uchovat Teplé

Tuto funkci používejte, když chcete pokrmy

uchovat teplé.

Teplota se automaticky udržuje na 80 °C.

Ohřev Talířů

Slouží k ohřívání talířů a dalšího nádobí.

Talíře a nádobí rozložte rovnoměrně na

tvarovaném roštu trouby. Po polovině doby

ohřívání promíchejte stohy talířů (vyměňte

spodní s horními).

Automatická teplota je nastavena na 70 °C.

Doporučená poloha roštu: 3.

Kynutí Těsta

Tuto automatickou funkci můžete použít s

kterýmkoliv receptem na kynuté těsto. Tato

funkce zajišťuje dobré podmínky pro

vykynutí. Těsto vložte do nádoby, ve které

může dostatečně vykynout, a přikryjte jej

mokrou utěrkou nebo plastovou fólií. Do

první polohy vložte tvarovaný rošt a vložte

na něj nádobu s těstem. Zavřete dvířka a

nastavte funkci: Kynutí Těsta. Nastavte

potřebný čas.

Pečení moučných jídel

• Vaše trouba může péct jinak, než jak jste

byli zvyklí u staré trouby. Svá obvyklá

nastavení jako teplotu, dobu pečení a

polohu roštů byste měli proto upravit

podle doporučení uvedených v

tabulkách.

• Použijte vždy nejprve nižší teplotu.

• Jestliže nemůžete najít nastavení pro

konkrétní recept, snažte se vybrat

podobný.

ČESKY

3

• Pokud pečete koláče na několika

polohách roštů, můžete dobu pečení

prodloužit o 10–15 minut.

• Různě vysoké moučníky a pečivo mohou

nejprve nerovnoměrně zhnědnout. V

takovém případě ale hned neměňte

teplotu. Rozdíly se během pečení

vyrovnají.

• Plechy v troubě se mohou během pečení

zkroutit. Po ochlazení se opět vyrovnají.

Tipy k pečení moučných jídel

Výsledek pečení Možná příčina Řešení

Spodek koláče je příliš svě-

tlý.

Nesprávná poloha roštu. Vložte koláč na nižší rošt.

Koláč klesl a je mazlavý, ne-

propečený či nerovnoměrný.

Teplota trouby je příliš vyso-

ká.

Při příštím pečení nastavte o

něco nižší teplotu trouby.

Koláč klesl a je mazlavý, ne-

propečený či nerovnoměrný.

Příliš krátká doba pečení. Prodlužte dobu pečení. Do-

bu pečení nelze zkrátit zvý-

šením teploty.

Koláč klesl a je mazlavý, ne-

propečený či nerovnoměrný.

Ve směsi je příliš mnoho te-

kutin.

Použijte méně tekutiny. Do-

držujte dobu tření těsta, ze-

jména používáte-li kuchyň-

ského robota.

Koláč je příliš suchý. Teplota trouby je příliš nízká. Při příštím pečení nastavte

vyšší teplotu trouby.

Koláč je příliš suchý. Příliš dlouhá doba pečení. Při příštím pečení nastavte

kratší dobu pečení.

Koláč hnědne nerovnoměr-

ně.

Teplota trouby je příliš vyso-

ká a doba pečení je příliš

krátká.

Nastavte nižší teplotu pečení

a prodlužte dobu pečení.

Koláč hnědne nerovnoměr-

ně.

Směs je nerovnoměrně roz-

ložena.

Směs rovnoměrně rozložte

na plech na pečení.

Koláč není při dané délce

pečení hotový.

Teplota trouby je příliš nízká. Při příštím pečení nastavte

trochu vyšší teplotu trouby.

ČESKY 4

Pečení na jedné úrovni

Pečení ve formě

Jídlo Funkce Teplota

(°C)

Čas (min) Poloha roštu

Kulatý koláč nebo brioš-

ky

Pravý Horký

Vzduch

150 - 160 50 - 70 1

Linecký koláč / ovocné

koláče

Pravý Horký

Vzduch

140 - 160 70 - 90 1

Sponge cake / Piškotový

koláč

Pravý Horký

Vzduch

140 - 150 35 - 50 1

Sponge cake / Piškotový

koláč

Horní/spodní

ohřev

160 35 - 50 2

Dortový korpus - křehké

těsto

1)

Pravý Horký

Vzduch

170 - 180 10 - 25 1

Dortový korpus - piško-

tové těsto

Pravý Horký

Vzduch

150 - 170 20 - 25 1

Apple pie / Jablečný

koláč (2 formy, Ø 20 cm,

položené úhlopříčně)

Pravý Horký

Vzduch

160 70 - 90 1

Apple pie / Jablečný

koláč (2 formy, Ø 20 cm,

položené úhlopříčně)

Horní/spodní

ohřev

180 70 - 90 1

Tvarohový koláč, plech

2)

Horní/spodní

ohřev

160 - 170 60 - 90 1

1)

Předehřejte troubu.

2)

Použijte hluboký pekáč / plech.

Koláče / sladké pečivo / chléb na plechu na pečení

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Kynutá pletýnka / věnec Horní/spodní

ohřev

170 - 190 30 - 40 2

Vánoční štola

1)

Horní/spodní

ohřev

160 - 180 50 - 70 2

Chléb (žitný chléb)

1)

Horní/spodní

ohřev

2

ČESKY 5

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

nejprve 230 20

potom 160 - 180 30 - 60

Zákusky z listového tě-

sta s krémem / banán-

ky

1)

Horní/spodní

ohřev

190 - 210 20 - 35 2

Piškotová roláda

1)

Horní/spodní

ohřev

180 - 200 10 - 20 2

Drobenkový koláč (su-

chý)

Pravý Horký

Vzduch

150 - 160 20 - 40 1

Máslový mandlový ko-

láč / cukrové koláčky

1)

Horní/spodní

ohřev

190 - 210 20 - 30 2

Ovocné koláče (kynuté

těsto / piškotové těsto)

2)

Pravý Horký

Vzduch

150 - 160 35 - 55 1

Ovocné koláče (kynuté

těsto / piškotové těsto)

2)

Horní/spodní

ohřev

170 35 - 55 1

Ovocné koláče z

křehkého těsta

Pravý Horký

Vzduch

160 - 170 40 - 80 1

Kynutý koláč s jemnou

náplní (např. tvaroh,

smetana, pudink)

1)

Horní/spodní

ohřev

160 - 180 40 - 80 2

1)

Předehřejte troubu.

2)

Použijte hluboký pekáč / plech.

Sušenky

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Sušenky z křehkého tě-

sta

Pravý Horký

Vzduch

150 - 160 10 - 20 1

Short bread / Máslové

sušenky / Proužky těsta

Pravý Horký

Vzduch

140 20 - 35 1

Short bread / Máslové

sušenky / Proužky tě-

sta

1)

Horní/spodní

ohřev

160 20 - 30 2

ČESKY 6

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Sušenky z piškotového

těsta

Pravý Horký

Vzduch

150 - 160 15 - 20 1

Sněhové pusinky Pravý Horký

Vzduch

80 - 100 120 - 150 1

Makronky Pravý Horký

Vzduch

100 - 120 30 - 50 1

Sušenky z kynutého tě-

sta

Pravý Horký

Vzduch

150 - 160 20 - 40 1

Malé listové pečivo

1)

Pravý Horký

Vzduch

170 - 180 20 - 30 1

Pečivo

1)

Horní/spodní

ohřev

190 - 210 10 - 25 2

Small cakes / Malé ko-

láčky

1)

Pravý Horký

Vzduch

160 20 - 35 3

Small cakes / Malé ko-

láčky

1)

Horní/spodní

ohřev

170 20 - 35 2

1)

Předehřejte troubu.

Nákypy a zapékaná jídla

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Zapečené těsto-

viny

Horní/spodní

ohřev

180 - 200 45 - 60 1

Lasagne Horní/spodní

ohřev

180 - 200 25 - 40 1

Zapékaná zele-

nina

1)

Turbo Gril 210 - 230 10 - 20 1

Bagety zapeče-

né s roztaveným

sýrem

Pravý Horký

Vzduch

160 - 170 15 - 30 1

Sladké nákypy Horní/spodní

ohřev

180 - 200 40 - 60 1

ČESKY 7

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Rybí nákypy Horní/spodní

ohřev

180 - 200 30 - 60 1

Plněná zelenina Pravý Horký

Vzduch

160 - 170 30 - 60 1

1)

Předehřejte troubu.

Pečení na více úrovních

Použití funkce: Pravý Horký Vzduch.

Koláče / sladké pečivo / chléb na plechu na pečení

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Zákusky z listového tě-

sta s krémem / banán-

ky

1)

160 - 180 25 - 45 1 / 3

Koláč s drobenkou, su-

chý

150 - 160 30 - 45 1 / 3

1)

Předehřejte troubu.

Sušenky / malé koláčky / sladké pečivo / slané pečivo

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Sušenky z křehkého tě-

sta

150 - 160 20 - 40 1 / 3

Short bread / Máslové

sušenky / Proužky těsta

140 25 - 45 1 / 3

Sušenky z piškotového

těsta

160 - 170 25 - 40 1 / 3

Sněhové pusinky 80 - 100 130 - 170 1 / 3

Makronky 100 - 120 40 - 80 1 / 3

Sušenky z kynutého tě-

sta

160 - 170 30 - 60 1 / 3

Nízkoteplotní Pečení

Tuto funkci použijte k přípravě libových,

měkkých kousků masa a ryb. Tato funkce

není vhodná pro dušení masa nebo pro

pečení tučného vepřového masa.

VAROVÁNÍ! Viz část „Tipy a

rady“.

Během prvních 10 minut můžete nastavit

teplotu trouby mezi 80 °C a 150 °C.

Výchozí teplota je 90 °C. Poté, co nastavíte

ČESKY 8

teplotu, trouba pokračuje v pečení při 80

°C. Tuto funkci nepoužívejte pro přípravu

drůbeže.

Při použití této funkce vždy vařte

bez pokličky nebo víka.

1. Na obou stranách maso osmahněte na

pánvi na varné desce při velmi vysoké

teplotě po dobu 1 - 2 minut.

2. Maso vložte spolu s horkým pekáčem

do trouby na tvarovaný rošt.

3. Zvolte funkci: Nízkoteplotní Pečení.

Jídlo Množství (kg) Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Hovězí pečeně 1 - 1,5 150 120 - 150 1

Hovězí plátek 1 - 1,5 150 90 - 110 1

Telecí pečeně 1 - 1,5 150 120 - 150 1

Steak 0,2 - 0,3 120 20 - 40 1

Příprava Pizzy

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Pizza (tenká)

1)

200 - 230 15 - 20 3

Pizza (s velkou náplní)

2)

180 - 200 20 - 30 3

Ovocné koláčky 180 - 200 40 - 55 3

Špenátový koláč 160 - 180 45 - 60 3

Slaný lotrinský koláč (Pi-

kantní koláč)

170 - 190 45 - 55 3

Švýcarský koláč 170 - 190 45 - 55 3

Tvarohový dort 140 - 160 60 - 90 3

Jablečný koláč, s horní

vrstvou

150 - 170 50 - 60 3

Zeleninový koláč 160 - 180 50 - 60 3

Nekvašený chléb

1)

230 10 - 20 3

Listové těsto s náplní

1)

160 - 180 45 - 55 3

ČESKY 9

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Flammekuchen (alsaské

jídlo podobné pizze)

1)

230 12 - 20 3

Pirohy (ruské pirohy s

náplní)

1)

180 - 200 15 - 25 3

1)

Předehřejte troubu.

2)

Použijte hluboký pekáč / plech.

Pečení masa

• K pečení masa používejte žáruvzdorné

nádoby. Řiďte se pokyny výrobce.

• Všechny druhy masa, které by měly

zhnědnout, nebo mít po upečení

kůrčičku, můžete péct v pekáči bez

pokličky.

• Podle potřeby otočte pečeni (za 1/2 -

2/3 doby pečení).

• K uchování šťavnatějšího masa:

– libové maso pečte v pekáči s poklicí

nebo použijte sáček na pečení masa.

– velké kusy pečeně nebo drůbeže

několikrát v průběhu pečení potřete

vlastní šťávou.

Tabulka pro pečení masa

Hovězí

Jídlo Funkce Množství (kg) Výkon

(Watty)

Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro-

štu

Dušené

maso

Horní/

spodní

ohřev

1 - 1,5 200 230 60 - 80 1

Vepřové

Jídlo Funkce Množství

(kg)

Výkon

(Watty)

Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro-

štu

Plec, krko-

vice, kýta v

celku

Turbo

Gril

1 - 1,5 200 160 - 180 50 - 70 1

Sekaná Turbo

Gril

0.75 - 1 200 160 - 170 35 - 50 1

Vepřové

koleno

(předvaře

né)

Turbo

Gril

0.75 - 1 200 150 - 170 60 - 75 1

ČESKY 10

Telecí

Jídlo Funkce Množství

(kg)

Výkon

(Watty)

Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro-

štu

Telecí pe-

čeně

Turbo

Gril

1 200 160 - 180 50 - 70 1

Telecí ko-

leno

Turbo

Gril

1,5 - 2 200 160 - 180 75 - 100 1

Jehněčí

Jídlo Funkce Množství

(kg)

Výkon

(Watty)

Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro-

štu

Jehněčí ký-

ta, jehněčí

pečeně

Turbo

Gril

1 - 1,5 200 150 - 170 50 - 70 1

Drůbež

Jídlo Funkce Množství

(kg)

Výkon

(Watty)

Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro-

štu

Kusy drů-

beže

Turbo

Gril

0,2 - 0,25

každý

200 200 - 220 20 - 35 1

Půlka

kuřete

Turbo

Gril

0,4 - 0,5

každá

200 190 - 210 25 - 40 1

Kuře, broj-

ler

Turbo

Gril

1 - 1,5 200 190 - 210 30 - 45 1

Kachna Turbo

Gril

1,5 - 2 200 180 - 200 45 - 65 1

Ryby (dušené)

Jídlo Funkce Množství

(kg)

Výkon

(Watty)

Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro-

štu

Celá ryba Horní/

spodní

ohřev

1 - 1,5 200 210 - 220 30 - 45 1

ČESKY 11

Pokrmy

Jídlo Funkce Množství

(kg)

Výkon

(Watty)

Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro-

štu

Sladké po-

krmy

Pravý

Horký

Vzduch

- 200 160 - 180 20 - 35 1

Pikantní

pokrmy s

vařenými

přísadami

(nudle, ze-

lenina)

Pravý

Horký

Vzduch

- 400 -

600

160 - 180 20 - 45 1

Pikantní

pokrmy se

syrovými

přísadami

(brambor,

zelenina)

Pravý

Horký

Vzduch

- 400 -

600

160 - 180 30 - 45 2

Gril

• Vždy grilujte při maximální nastavené

teplotě.

• Rošt zasuňte do polohy uvedené v

tabulce pro grilování.

• Do první polohy roštu vždy zasuňte plech

na zachycení šťávy.

• Grilujte pouze ploché kousky masa nebo

ryb.

• Prázdnou troubu vždy předehřejte po

dobu pěti minut pomocí grilovací funkce.

POZOR! Vždy grilujte se

zavřenými dvířky trouby.

Gril

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

1. strana 2. strana

Hovězí pečeně,

středně prope-

čená

210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Hovězí filet,

středně prope-

čený

230 20 - 30 20 - 30 1

Vepřové kotlety 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Telecí kotlety 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Jehněčí kotlety 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1

ČESKY 12

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

1. strana 2. strana

Celá ryba, 500 -

1 000 g

210 - 230 15 - 30 15 - 30 1

Velkoplošný Gril

Jídlo Čas (min) Poloha roštu

1. strana 2. strana

Burgers / Karbanát-

ky

9 - 13 8 - 10 3

Vepřový plátek 10 - 12 6 - 10 2

Klobásy 10 - 12 6 - 8 3

Hovězí steaky / tele-

cí steaky

7 - 10 6 - 8 3

Toast / Topinky 1 - 3 1 - 3 3

Topinky s oblohou 6 - 8 - 2

Mražené potraviny

• Potraviny rozbalte nebo zbavte obalů.

Potraviny položte na talíř.

• Nezakrývejte je talířem ani miskou.

Mohlo by tak dojít k prodloužení doby

rozmrazování.

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Mražená pizza 200 - 220 15 - 25 3

Americká mražená

pizza

190 - 210 20 - 25 3

Chlazená pizza 210 - 230 13 - 25 3

Mražená pizza snack 180 - 200 15 - 30 3

Hranolky, tenké

1)

210 - 230 20 - 30 3

Hranolky, silné

1)

210 - 230 25 - 35 3

Amer. brambory, kro-

kety

1)

210 - 230 20 - 35 3

Opečená bramborová

kaše

210 - 230 20 - 30 3

ČESKY 13

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Lasagne / Cannelloni,

čerstvé

170 - 190 35 - 45 2

Mražené lasagne/

cannelloni

160 - 180 40 - 60 2

Kuřecí křídla 190 - 210 20 - 30 3

1)

Při pečení dvakrát až třikrát obraťte.

Tabulka pro mražená hotová jídla

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Mražená pizza

1)

Horní/spodní

ohřev

podle po-

kynů výrob-

ce

podle pokynů vý-

robce

2

Hranolky

2)

(300

- 600 g)

Horní/spodní

ohřev nebo Turbo

Gril

200 - 220 podle pokynů vý-

robce

2

Bagety

3)

Horní/spodní

ohřev

podle po-

kynů výrob-

ce

podle pokynů vý-

robce

2

Ovocný koláč Horní/spodní

ohřev

podle po-

kynů výrob-

ce

podle pokynů vý-

robce

2

1)

Předehřejte troubu.

2)

Při pečení dvakrát až třikrát obraťte.

3)

Předehřejte troubu.

Rozmrazování

• Odstraňte obal z potravin a potraviny

poté položte na talíř.

• Používejte první úroveň roštu zdola.

• Nezakrývejte potraviny mísou či talířem,

poněvadž by to mohlo prodloužit dobu

rozmrazování.

Jídlo Množství Doba roz-

mrazování

(min)

Další čas roz-

mrazování

(min)

Poznámky

Kuře 1 kg 100 - 140 20 - 30 Kuře položte na obrácený podšá-

lek na velký talíř. V polovině doby

obraťte.

ČESKY 14

Jídlo Množství Doba roz-

mrazování

(min)

Další čas roz-

mrazování

(min)

Poznámky

Maso 1 kg 100 - 140 20 - 30 V polovině doby obraťte.

Maso 500 g 90 - 120 20 - 30 V polovině doby obraťte.

Pstruh 150 g 25 - 35 10 - 15 -

Jahody 300 g 30 - 40 10 - 20 -

Máslo 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Smetana 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Smetanu našlehejte, když je stále

ještě místy lehce zmražená.

Zdobený

dort

1,4 kg 60 60 -

Zavařování

• Pro zavařování používejte pouze

zavařovací sklenice, které jsou na trhu

dostupné ve stejné velikosti.

• Sklenice se šroubovacím uzávěrem nebo

bajonetovým uzávěrem nejsou vhodné.

• Pro tuto funkci používejte první polohu

roštu odspodu.

• Na plech na pečení nedávejte více než

šest litrových zavařovacích sklenic.

• Sklenice naplňte rovnoměrně a uzavřete

je.

• Sklenice se nesmí navzájem dotýkat.

• Do plechu na pečení nalijte 1/2 litru

vody, aby v troubě bylo dostatečné

vlhko.

• Jakmile začne tekutina v prvních

sklenicích perlit (u litrových sklenic asi za

35–60 minut), troubu vypněte nebo

snižte teplotu na 100 °C (viz tabulka).

Měkké ovoce

Jídlo Teplota (°C) Doba zavařování do

začátku perlení (min)

Další vaření při 100

°C (min)

Jahody / Borůvky /

Maliny / Zralý an-

grešt

160 - 170 35 - 45 -

Peckoviny

Jídlo Teplota (°C) Doba zavařování do

začátku perlení (min)

Další vaření při 100

°C (min)

Hrušky / Kdoule /

Švestky

160 - 170 35 - 45 10 - 15

ČESKY 15

Zelenina

Jídlo Teplota (°C) Doba zavařování do

začátku perlení (min)

Další vaření při 100

°C (min)

Mrkev

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Okurky 160 - 170 50 - 60 -

Smíšená nakládaná

zelenina

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Kedlubny / Hrášek /

Chřest

160 - 170 50 - 60 15 - 20

1)

Po vypnutí spotřebiče nechte stát v troubě.

Sušení

Jídlo Teplota (°C) Čas (hod) Poloha roštu

Fazole 60 - 70 6 - 8 3

Papriky 60 - 70 5 - 6 3

Polévková zelenina 60 - 70 5 - 6 3

Houby 50 - 60 6 - 8 3

Byliny 40 - 50 2 - 3 3

Švestky 60 - 70 8 - 10 3

Meruňky 60 - 70 8 - 10 3

Jablečné plátky 60 - 70 6 - 8 3

Hrušky 60 - 70 6 - 9 3

Pečení Chleba

Předehřátí se nedoporučuje.

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Bílý Chléb 180 - 200 40 - 60 2

Bageta 200 - 220 35 - 45 2

Briošky 160 - 180 40 - 60 2

Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2

ČESKY 16

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Žitný Chléb 180 - 200 50 - 70 2

Tmavý chléb 180 - 200 50 - 70 2

Celozrnný chléb 170 - 190 60 - 90 2

Vaření pomocí mikrovln

Vložte plech s jídlem na dno vnitřku trouby

a v polovině přípravy ho otočte.

V polovině přípravy nebo rozmrazování

jídlo zamíchejte.

K lepší distribuci tepla při ohřevu nápojů

vložte do lahve nebo sklenice lžíci.

Nemůžete-li nalézt požadovaný recept,

vyhledejte si v tabulkách podobný typ

pokrmu.

Jídlo při vaření i opakovaném ohřevu

zakrývejte.

Tipy pro mikrovlnou troubu

Výsledek vaření/

rozmrazování

Možná příčina Řešení

Pokrm je příliš suchý. Výkon byl příliš vysoký.

Čas přípravy byl příliš dlou-

hý.

Pokrm nebyl zakrytý.

Příště zvolte nižší výkon a delší čas.

Pokrm stále není roz-

mrazený, horký nebo

uvařený ani po uply-

nutí nastaveného ča-

su.

Čas přípravy byl příliš krát-

ký.

Nastavte delší čas přípravy. Nezvy-

šujte mikrovlnný výkon.

Pokrm je přehřátý na

okrajích, ale

uprostřed není hoto-

vý.

Výkon byl příliš vysoký.

V průběhu přípravy jste

pokrm neotočili.

Příště zvolte nižší výkon a delší čas.

Rozmrazování masa

Jídlo Výkon (Watty) Čas (min) Čas do konce (min)

Steak (0,2 kg) 100 5 - 7 5 - 10

Mleté maso (0,5 kg) 100 10 - 15 5 - 10

ČESKY 17

Rozmrazování drůbeže

Jídlo Výkon (Watty) Čas (min) Čas do konce (min)

Kuře (1 kg) 100 25 - 30 10 - 20

Kuřecí prsa (0,15 kg) 100 3 - 5 10 - 15

Kuřecí stehna (0,15 kg) 100 3 - 5 10 - 15

Rozmrazování ryb

Jídlo Výkon (Watty) Čas (min) Čas do konce

(min)

Celá ryba (0,5 kg) 100 10 - 15 5 - 10

Rybí filé (0,5 kg) 100 12 - 15 5 - 10

Rozmrazování mléčných výrobků

Jídlo Výkon (Watty) Čas (min) Čas do konce (min)

Máslo (0,25 kg) 100 3 - 4 5 - 10

Strouhaný sýr (0,2 kg) 100 2 - 3 10 - 15

Rozmrazování koláčů/pečiva

Jídlo Výkon (Watty) Čas (min) Čas do konce (min)

Kynutý koláč (1 kus) 200 2 - 3 15 - 20

Tvarohový koláč (1 kus) 100 2 - 4 15 - 20

Suchý koláč (např. piškotová

buchta) (1 kus)

200 2 - 4 15 - 20

Chléb (1 kg) 200 15 - 20 5 - 10

Krájený chléb (0,2 kg) 200 3 - 5 5 - 10

Bagety/kaiserky (4 kusy) 200 2 - 4 2 - 5

Rozmrazování ovoce

Jídlo Výkon (Watty) Čas (min) Čas do konce (min)

Ovoce (0,25 kg) 100 5 - 10 10 - 15

Opakovaný Ohřev

Jídlo Výkon (Watty) Čas (min) Čas do konce (min)

Dětská výživa ve sklenicích

(0,2 kg)

300 1 - 2 -

ČESKY 18

Jídlo Výkon (Watty) Čas (min) Čas do konce (min)

Dětské mléko (180 ml); vlož-

te lžíci do lahve

600 0:20 - 0:40 -

Polotovary (0,5 kg) 600 6 - 9 2 - 5

Mražená hotová jídla (0,5

kg)

400 10 - 15 2 - 5

Mléko (200 ml) 1000 1 - 1:30 -

Voda (200 ml) 1000 1:30 - 2 -

Omáčka (200 ml) 600 1 - 3 -

Polévka (300 ml) 600 3 - 5 -

Tavení a rozpouštění

Jídlo Výkon (Watty) Čas (min) Čas do konce (min)

Čokoláda / čokoládová po-

leva (0,15 kg)

300 2 - 4 -

Máslo (0,1 kg) 400 0:30-1:30 -

Vaření

Jídlo Výkon (Watty) Čas (min) Čas do konce (min)

Celá ryba (0,5 kg) 500 8 - 10 2 - 5

Rybí filé (0,5 kg) 400 4 - 7 2 - 5

Čerstvá zelenina (0,5 kg +

50 ml vody)

600 5 - 15 -

Mražená zelenina (0,5 kg +

50 ml vody)

600 10 - 20 -

Brambory ve slupce (0,5 kg) 600 7 - 10 -

Rýže (0,2 kg + 400 ml vody) 600 15 - 18 -

Pražená kukuřice 1000 1:30 - 3 -

Kombinovaná mikrovlnná funkce

Používá se k vaření pokrmů s kratší dobou

přípravy a současnému opékání.

Zkombinujte funkce: Gril a Microwave.

ČESKY 19

Jídlo Nádoby Výkon

(Watty)

Teplota

(°C)

Čas

(min)

Poloha

roštu

Čas do konce

(min)

2 kuřecí půlky

(2 x 0,55 kg)

Kulatá skleněná nád-

oba, Ø 26 cm

300 220 40 2 5

Zapečené

brambory (1

kg)

Zapékané jídlo 300 200 40 2 10

Vepřová pe-

čeně z krkovi-

ce (1,1 kg)

Skleněná mísa se sít-

kem

300 200 70 1 10

Informace pro zkušebny

Mikrovlnná funkce

Testy podle normy IEC 60705.

Jídlo Výkon

(Watty)

Množství

(kg)

Poloha ro-

štu

1)

Čas (min) Poznámky

Piškotový

dort

600 0.475 Spodní 7 - 9 V polovině přípravy ot-

očte nádobu o 1/4.

Sekaná 400 0.9 2 25 - 32 V polovině přípravy ot-

očte nádobu o 1/4.

Vaječný

krém

300 1 Spodní 18 -

Rozmrazo-

vání masa

100 0.5 Spodní 7 - 8 V polovině přípravy

maso obraťte.

1)

Použijte tvarovaný rošt, není-li uvedeno jinak.

Kombinovaná mikrovlnná funkce

Testy podle normy IEC 60705.

Jídlo Funkce Výkon

(Watty)

Množ-

ství

(kg)

Teplota

(°C)

Poloha

roštu

1)

Čas (min) Poznámky

Dort True Fan

Cooking +

MW

100 0.7 180 2 29 - 31 V polovině

přípravy otočte

nádobu o 1/4.

ČESKY 20

Stránka se načítá ...

IKEA OV27 Recipe book

IKEA OV27 Recipe book

v jiných jazycích

Jiné dokumenty