Aeg-Electrolux E4101-7-M Uživatelský manuál

Značka: Aeg-Electrolux

Modelka: E4101-7-M

Typ: Uživatelský manuál

E4101-7

Návod k použití Trouba

Děkujeme, že jste si vybrali jeden z našich vysoce kvalitních výrobků.

Přečtěte si prosím pozorně tento návod k použití, abyste zajistili

optimální a správný chod svého spotřebiče. Najdete v něm rady k

dokonalému a co nejúčinnějšímu používání spotřebiče. Doporučujeme

vám, abyste návod uložili na bezpečném místě, a mohli ho kdykoliv

znovu použít. Předejte ho prosím i případnému dalšímu majiteli

spotřebiče.

Přejeme vám s novým spotřebičem hodně radosti.

OBSAH

BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE 2

Bezpečnost dětí a postižených osob

Všeobecné bezpečnostní informace

Instalace 3

Připojení k elektrické síti 4

Čištění a údržba 4

Nebezpečí požáru! 4

Žárovka trouby 5

Servisní středisko 5

Likvidace spotřebiče 5

POPIS SPOTŘEBIČE 6

Celkový pohled 6

Příslušenství trouby 6

Vývod páry 7

DENNÍ POUŽÍVÁNÍ 7

První čištění 7

Nastavení hodin 7

Zapnutí a vypnutí trouby 7

Chladicí ventilátor 8

Varné zóny 8

Nastavení teploty 8

Vložení příslušenství trouby 8

Displej 9

Nastavení funkcí hodin 9

Zrušení funkcí hodin 10

UŽITEČNÉ RADY A TIPY 10

Vnitřní strana dveří 10

Pečení moučných jídel 11

Pečení masa 17

Grilování 19

Zavařování 20

Sušení 21

Rozmrazování 21

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA 22

Strop trouby 23

Drážky na rošty 23

Žárovka trouby 24

Dvířka trouby a skleněné panely

CO DĚLAT, KDYŽ... 26

POZNÁMKY K OCHRANĚ ŽIVOTNÍHO

PROSTŘEDÍ 26

Zmĕny vyhrazeny

BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE

Před instalací a použitím si pečlivě přečtěte tento návod:

• Abyste ochránili svoji bezpečnost i svůj majetek.

• Abyste chránili životní prostředí.

• Abyste spotřebič správně používali.

Tento návod k použití vždy uchovejte spolu se spotřebičem i v případě jeho

stěhování nebo prodeji.

Obsah

Výrobce nezodpovídá za škody způsobené nesprávnou instalací či chybným

používáním spotřebiče.

Bezpečnost dětí a postižených osob

• Tento spotřebič smí používat děti starší osmi let nebo osoby se sníženými

fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo osoby bez patřič‐

ných zkušeností a znalostí pouze, pokud tak činí pod dozorem nebo vede‐

ním, které zohledňuje bezpečný provoz spotřebiče, a pokud rozumí rizi‐

kům spojeným s provozem spotřebiče. Zabraňte, aby si děti hrály se

spotřebičem.

• Všechny obaly uschovejte mimo dosah dětí. Hrozí nebezpečí udušení ne‐

bo zranění.

• Jsou-li dvířka spotřebiče otevřená, nebo je-li spotřebič v provozu, nedovol‐

te, aby se k němu přibližovaly děti nebo zvířata. Hrozí nebezpečí úrazu ne‐

bo jiných trvalých následků.

• Pokud je spotřebič vybaven funkcí dětského zámku nebo blokování tlačí‐

tek, používejte ji. Zabráníte tak dětem a zvířatům v náhodném použití

spotřebiče.

Všeobecné bezpečnostní informace

• Neměňte technické parametry tohoto spotřebiče. Hrozí nebezpečí úrazu

nebo poškození spotřebiče.

• Zapnutý spotřebič nenechávejte bez dozoru.

• Po každém použití spotřebič vypněte.

Instalace

• Spotřebič smí instalovat a zapojovat pouze kvalifikovaný elektrikář. Kontak‐

tujte autorizované servisní středisko. Předejdete tak poškození zařízení ne‐

bo zranění osob.

• Zkontrolujte, zda se spotřebič při dopravě nepoškodil. Poškozený

spotřebič nezapojujte. V případě nutnosti se obraťte na dodavatele.

• Před prvním použitím odstraňte ze spotřebiče všechny obaly, nálepky a fo‐

lie. Neodstraňujte typový štítek. Mohlo by dojít k porušení záruky.

• Během instalace musí být spotřebič odpojený od elektrické sítě.

• Při stěhování spotřebiče buďte opatrní. Tento spotřebič je těžký. Vždy pou‐

žívejte ochranné rukavice. Nezvedejte spotřebič za držadlo.

• Je nutné instalovat vhodný vypínač nebo izolační zařízení k řádnému od‐

pojení všech napájecích vodičů spotřebiče. Toto izolační zařízení musí mít

mezeru mezi kontakty alespoň 3 mm širokou.

• Je nutné instalovat správná izolační zařízení: ochranné vypínače vedení,

pojistky (pojistky šroubového typu se musí odstranit z držáku), spouštěče

uzemnění a stykače.

• Před instalací zkontrolujte, zda má prostor v kuchyňské lince vhodné roz‐

měry.

• Ujistěte se, že je spotřebič namontován pod bezpečnou konstrukcí a vedle

bezpečných konstrukcí.

• Dodržujte minimální vzdálenosti od ostatních spotřebičů a nábytku.

• Tento spotřebič nesmí být umístěn na podstavec.

Bezpečnostní informace

• Vestavné trouby a varné desky se připojují speciálními spojovacími systé‐

my. Abyste zabránili poškození spotřebiče, instalujte spotřebič pouze ke

spotřebičům od stejného výrobce.

Připojení k elektrické síti

• Spotřebič musí být uzemněn.

• Zkontrolujte, zda údaje o napájení na typovém štítku souhlasí s parametry

vaší domácí elektrické sítě.

• Informace o napětí naleznete na typovém štítku.

• Vždy používejte správně instalovanou síťovou zásuvku odolnou proti rázo‐

vému proudu.

• Nepoužívejte rozbočovací zástrčky, konektory ani prodlužovací kabely. Hro‐

zí nebezpečí požáru.

• Nevyměňujte ani neupravujte napájecí kabel. Kontaktujte servisní středisko.

• Dávejte pozor, abyste zástrčku a síťový kabel (je-li součástí vybavení) za

spotřebičem neskřípli nebo jinak nepoškodili.

• Neodpojujte síťový kabel ze zásuvky tahem za kabel. Vždy tahejte za zá‐

strčku (pokud je jí spotřebič vybaven).

Čištění a údržba

• Před čištěním nebo údržbou spotřebič vždy vypněte a odpojte od síťového

napájení.

• Před údržbou se ujistěte, že je spotřebič již chladný. Hrozí nebezpečí po‐

pálení. Mohlo by dojít k prasknutí skla.

• Spotřebič udržujte neustále v čistotě. Usazené tuky nebo zbytky jídla mo‐

hou způsobit požár.

• Pravidelným čištěním zabráníte zhoršení stavu povrchového materiálu.

• Při pečení koláčů s vysokým obsahem vody používejte hluboký plech, aby‐

ste zabránili úniku ovocných šťáv, které mohou způsobit trvalé skvrny.

• Z důvodu osobní bezpečnosti a ochrany majetku čistěte spotřebič pouze

vodou a mýdlem. Nepoužívejte hořlavé prostředky nebo prostředky, které

mohou způsobit korozi.

• K čistění spotřebiče nepoužívejte parní čisticí zařízení, vysokotlaká čisticí

zařízení, ostré předměty, abrazivní čisticí prostředky, drsné houbičky ani

odstraňovače skvrn.

• Použijete-li sprej do trouby, řiďte se pokyny výrobce.

• K čištění skleněných dvířek nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky ani ko‐

vové škrabky. Žáruvzdorný povrch vnitřní skleněné tabule může popraskat

a následně se roztříštit.

• Pokud se poškodí skleněné tabule dvířek, zkřehnou a mohou prasknout.

Je nutné je vyměnit. Kontaktujte servisní středisko.

• Při vyjímání dvířek spotřebiče buďte opatrní. Dvířka jsou těžká!

• Nečistěte katalytický smalt (je-li součástí spotřebiče).

Nebezpečí požáru!

• Dvířka otvírejte velmi opatrně. Používáte-li při přípravě jídla v troubě přísa‐

dy obsahující alkohol, může vzniknout směs vzduchu s alkoholem. Hrozí

nebezpečí požáru.

Bezpečnostní informace

• Při otvírání dveří nesmí být v blízkosti jiskry ani otevřený oheň.

• Do spotřebiče, do jeho blízkosti nebo na spotřebič neumisťujte hořlavé

předměty, předměty nasáklé hořlavinami nebo spékavé předměty

(například z plastu nebo hliníku).

Žárovka trouby

• Před výměnou žárovky trouby odpojte spotřebič od elektrické sítě. Hrozí

nebezpečí úrazu elektrickým proudem!

Servisní středisko

• Spotřebič může opravovat pouze kvalifikovaný technik. Kontaktujte autori‐

zované servisní středisko.

• Používejte výhradně originální náhradní díly.

Likvidace spotřebiče

• Aby nedošlo k úrazu nebo vzniku škod:

– Odpojte zařízení od elektrické sítě.

– Odřízněte a vyhoďte síťový kabel.

– Odstraňte dveřní západku. Zabráníte tak tomu, aby uvnitř spotřebiče uvíz‐

ly děti nebo malá zvířata. Hrozí nebezpečí udušení.

Bezpečnostní informace

POPIS SPOTŘEBIČE

Celkový pohled

23 4 5 6 7

14 5

1 Ovládací panel

2 Kontrolky varných zón

3 Kontrolka napájení

4 Ovladač pro funkce trouby

5 Displej

6 Ovladač teploty

7 Kontrolka teploty

8 Ovladače pro varné zóny

9 Topný článek

10 Žárovka trouby

11 Ventilátor

12 Spodní ohřev

13 Drážky na rošty trouby, vyjímatelné

14 Polohy roštů

Příslušenství trouby

• Rošt trouby

Popis spotřebiče

Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně.

• Mělký plech na pečení

Na koláče a drobné pečivo.

• Hluboký plech na pečení

Pro pečení moučníků a masa, nebo k zachycování tuku.

Vývod páry

Pára z trouby uniká vývodem v zadním levém rohu varného povrchu (viz Po‐

pis spotřebiče v návodu k použití varné desky).

DENNÍ POUŽÍVÁNÍ

UPOZORNĚNÍ

Viz kapitola „Bezpečnostní informace“.

První čištění

• Vyjměte ze spotřebiče všechno příslušenství.

• Před prvním použitím spotřebič vyčistěte.

Řiďte se částí „Čištění a údržba“.

Nastavení hodin

Trouba funguje jen v případě, že byl nastaven denní čas.

Po připojení trouby k síti nebo po výpadku

elektrického proudu automaticky bliká kon‐

trolka funkce Čas.

K nastavení aktuálního denního času pou‐

žijte tlačítko " + " nebo " - ".

Asi po 5 vteřinách blikání přestane a zo‐

brazí se nastavený denní čas.

Chcete-li čas změnit, nesmíte nastavit au‐

tomatickou funkci (Délka

nebo Konec

) současně.

Chcete-li troubu použít, zatlačte zasunovací ovladač. Ovladač se vysune.

Zapnutí a vypnutí trouby

1. Otočte ovladačem funkcí trouby na požadovanou funkci.

2. Otočte ovladačem teploty na požadovanou teplotu.

Během provozu trouby se rozsvítí kontrolka napájení.

Během zvyšování teploty trouby svítí kontrolka teploty.

Denní používání

3. Jestliže chcete troubu vypnout, otočte ovladačem funkcí trouby a ovlada‐

čem teploty do polohy vypnuto.

Chladicí ventilátor

Když je spotřebič zapnutý, automaticky se zapne chladicí ventilátor. Jestliže

spotřebič vypnete, bude chladicí ventilátor pokračovat v chlazení až do úplné‐

ho ochlazení spotřebiče.

Varné zóny

Varné zóny na varné desce se ovládají pomocí ovladačů instalovaných s trou‐

bou. Další informace o varné desce najdete v návodu k použití k varné desce.

Nastavení teploty

Kontrolky varné zóny (viz „Celkový pohled“) ukazují, jakou zónu nastavujete.

Ovladač Funkce

Nastavení Uchovat teplé

0 Poloha Vypnuto

1-9 Nastavení teploty

(1 = nejnižší nastavení teploty; 9 = nejvyšší nastavení teploty)

1. Otočte ovladačem na požadovanou teplotu.

2. Vaření ukončíte nastavením ovladače do polohy „0“.

Funkce automatického ohřevu

Tyto informace platí pouze v případě instalace varné desky s funkcí automa‐

tického ohřevu.

Funkce automatického ohřevu zahřeje varnou zónu na určitou dobu na plný

výkon.

1. Funkci zapnete otočením ovladače co nejvíce doprava (za nejvyšší teplot‐

ní nastavení).

2. Chcete-li pokračovat ve vaření, otočte ovladač na požadovanou teplotu.

3. Vaření ukončíte nastavením ovladače do polohy „0“.

Vložení příslušenství trouby

Zásuvné příslušenství zasunujte tak, aby prohlubně byly vzadu v troubě a

směřovaly dolů. Zasuňte příslušenství do drážek na jedné z úrovní trouby.

Denní používání

Na hlubokém plechu a roštu trouby jsou

na obou stranách prohlubně. Tyto prohlub‐

ně a tvar drážek brání překlopení příslu‐

šenství trouby.

Společné zasunutí roštu a hlubokého ple‐

chu na pečení masa

Rošt trouby položte na hluboký plech na

pečení. Zasuňte hluboký plech na pečení

do drážek na jedné z úrovní trouby.

Displej

1 2 3

456

1 Kontrolky funkcí

2 Displej časovače

3 Kontrolky funkcí

4 Tlačítko „ + "

5 Tlačítko volby

6 Tlačítko " - "

Nastavení funkcí hodin

1. Zvolte funkci trouby a teplotu (nutné pouze pro funkce Trvání a Ukončení).

Denní používání

2. Opakovaně stiskněte tlačítko voli‐

če, dokud nezačne blikat ukazatel

požadované funkce.

3. K nastavení času pro funkci Minut‐

, Trvání nebo Ukončení

použijte tlačítko „ + “ nebo „ - “.

Rozsvítí se příslušný ukazatel.

Po uplynutí nastaveného času kon‐

trolka funkce zabliká a na dvě minu‐

ty zazní zvukový signál.

U zapnutých funkcí Trvání a Ukončení se trouba vypne automaticky.

4. Zvukovou signalizaci vypnete stisknutím jakéhokoliv tlačítka.

5. Otočte ovladačem teploty a ovladačem funkcí trouby do polohy vypnuto.

Funkce hodin Použití

Denní čas Ukazují čas. Nastavení, změna nebo kontrola času.

Minutka Odpočítávání času.

Po uplynutí nastaveného času zazní signál.

Tato funkce nemá žádný vliv na provoz trouby.

Délka Nastavení délky zapnutí trouby.

Konec Nastavení času vypnutí funkce trouby.

Funkce Délka a Konec lze použít současně pro naprogramování auto‐

matického zapnutí a pozdějšího vypnutí trouby. V tomto případě nejprve na‐

stavte funkci Délka

, pak Konec .

Zrušení funkcí hodin

1. Opakovaně stiskněte tlačítko voliče, až začne blikat kontrolka požadova‐

né funkce.

2. Stiskněte a podržte tlačítko " - ".

Za několik vteřin se funkce hodin vypne.

UŽITEČNÉ RADY A TIPY

Vnitřní strana dveří

Na vnitřní straně dveří trouby můžete najít:

• čísla úrovně roštů

• informace o funkcích trouby, doporučené úrovni roštů a teplotách pro typic‐

ká jídla.

Teploty a časy pečení v tabulkách jsou pouze orientační. Závisí na receptu,

kvalitě a množství použitých přísad.

Užitečné rady a tipy

Příklady použití varné desky

Údaje v následující tabulce jsou jen orientační.

Na‐

stave‐

ní te‐

ploty

Vhodné pro: Čas Tipy

Udržení teploty uvařeného jídla podle

potřeb

Jídlo zakryjte

1-2 Holandská omáčka, rozpouštění:

másla, čokolády, želatiny

5—25

min

Občas zamíchejte

1-2 Zahuštění: nadýchané omelety,

míchaná vejce

10—40

min

Vařte s pokličkou

2-3 Dušení jídel z rýže a mléčných jí‐

del, ohřívání hotových jídel

25—50

min

Přidejte alespoň dvakrát tolik

vody než rýže, mléčná jídla bě‐

hem ohřívání občas zamíchej‐

3-4 Podušení zeleniny, ryb, masa 20—45

min

Přidejte několik lžiček tekutiny

4-5 Vaření brambor v páře 20—60

min

Použijte max. 1/4 l vody na

750 g brambor

4-5 Vaření většího množství jídel, du‐

šeného masa se zeleninou a po‐

lévek

60—

150

min

Až 3 l vody a přísady

6-7 Šetrné smažení: plátků masa ne‐

bo ryb, Cordon Bleu z telecího ma‐

sa, kotlet, masových kroket, uze‐

nin, jater, jíšky, vajec, palačinek a

koblih

podle

potřeb

V polovině doby obraťte

7-8 Prudké smažení, pečenou bram‐

borovou kaši, silné řízky, steaky

5—15

min

V polovině doby obraťte

9 Vaření velkého množství vody, vaření těstovin, opražení masa (guláš, duše‐

né maso v hrnci), fritování hranolků

Pečení moučných jídel

Všeobecné pokyny

• Nová trouba může péct jinak, než jak jste byli zvyklí u staré trouby. Svá

obvyklá nastavení (teplotu, doby pečení) a úrovně zasunutí plechu byste

měli proto upravit podle doporučení uvedených v tabulkách.

• Při delším pečení můžete troubu vypnout asi 10 minut před koncem peče‐

ní, abyste využili zbytkového tepla.

Při pečení zmrazeného jídla se mohou plechy v troubě během pečení zkrou‐

tit. Po ochlazení se opět vyrovnají.

Jak používat tabulky pro pečení

• Doporučujeme vždy nejprve použít nižší teplotu.

Užitečné rady a tipy

• Jestliže nemůžete najít nastavení pro určitý recept, snažte se vybrat pod‐

obné jídlo.

• Při pečení moučníků na několika úrovních drážek může být doba pečení o

10-15 minut delší.

• Různě vysoké moučníky a pečivo mohou nejprve nerovnoměrně zhněd‐

nout. Teplotu proto ale hned neměňte. Rozdíly se během pečení vyrovnají.

Tipy k pečení

Výsledek pečení Možná příčina Řešení

Spodek koláče je

příliš světlý

Nesprávná úroveň drá‐

žek

Vložte koláč do drážek na nižší úrov‐

Koláč klesl (je maz‐

lavý, nepropečený,

nerovnoměrný)

Příliš vysoká teplota pe‐

čení

Nastavte nižší teplotu pečení

Koláč klesl (je maz‐

lavý, nepropečený,

nerovnoměrný)

Příliš krátká doba peče‐

ní

Prodlužte dobu pečení

Dobu pečení není možné zkrátit na‐

stavením vyšší teploty.

Koláč klesl (je maz‐

lavý, nepropečený,

nerovnoměrný)

V těstě je příliš mnoho

tekutiny

Použijte méně tekutiny. Dodržujte

dobu hnětení či tření těsta, zejmé‐

na používáte-li kuchyňského robota.

Koláč je příliš suchý

Příliš nízká teplota trou‐

Nastavte vyšší teplotu

Koláč je příliš suchý Příliš dlouhá doba peče‐

ní

Zkraťte dobu pečení

Koláč nehnědne

rovnoměrně

Příliš vysoká teplota pe‐

čení a příliš krátká doba

pečení

Nastavte nižší teplotu pečení a pro‐

dlužte dobu pečení

Koláč nehnědne

rovnoměrně

Nerovnoměrně

rozetřené těsto

Těsto rovnoměrně rozetřete na

plech

Koláč není po na‐

stavené době upe‐

čený

Příliš nízká teplota Nastavte o něco vyšší teplotu pečení

Pečení moučníků na jedné úrovni - pečení ve formě

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Bábovka nebo

brioška

HORKÝ

VZDUCH

1 150 - 160 0:50 - 1:10

Linecký koláč/

ovocný koláč

HORKÝ

VZDUCH

1 140 - 160 1:10 - 1:30

Piškotová buchta HORKÝ

VZDUCH

1 140 0:25 - 0:40

Piškotová buchta TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

1 160 0:25 - 0:40

Užitečné rady a tipy

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Korpus - křehké tě‐

sto

HORKÝ

VZDUCH

3 170-180 0:10 - 0:25

Dortový korpus,

třené těsto

HORKÝ

VZDUCH

3 150 - 170 0:20 - 0:25

Jablečný koláč TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

1 170 - 190 0:50 - 1:00

Jablečný koláč (2

formy, Ø 20 cm, po‐

ložené úhlopříčně)

HORKÝ

VZDUCH

1 160 1:10 - 1:30

Jablečný koláč (2

formy, Ø 20 cm, po‐

ložené úhlopříčně)

TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

1 180 1:10 - 1:30

1) Troubu předehřejte

Pečení moučníků na jedné úrovni - koláče/cukroví/chléb na plechu na pečení

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Kynutá pletýnka/

věnec

TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

3 170 - 190 0:30 - 0:40

Vánoční štola

TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

3 160 - 180 0:40 - 1:00

Chléb (žitný chléb) TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

- nejprve

230 0:25

- potom 160 - 180 0:30 - 1:00

Zákusky z listové‐

ho těsta s krémem/

banánky

TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

3 160 - 170 0:15 - 0:30

Roláda

TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

3 180 - 200 0:10 - 0:20

Drobenkový koláč,

suchý

HORKÝ

VZDUCH

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Máslový koláč/ko‐

láč s cukrovou po‐

levou

TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

3 190 - 210 0:15 - 0:30

Ovocný koláč (ky‐

nuté těsto / piško‐

tové těsto)

HORKÝ

VZDUCH

3 150 0:35 - 0:50

Ovocný koláč (ky‐

nuté těsto / piško‐

tové těsto)

TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

3 170 0:35 - 0:50

Užitečné rady a tipy

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Ovocné koláče z

křehkého těsta

HORKÝ

VZDUCH

3 160 - 170 0:40 - 1:20

Kynutý koláč s

jemnou náplní

(např. tvaroh, sme‐

tana, pudink)

TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

3 160 - 180 0:40 - 1:20

Nekvašený chléb HORKÝ

VZDUCH

1 200 - 200 0:08 - 0:15

1) Troubu předehřejte

2) Použijte hluboký plech na pečení.

Pečení na jedné úrovni - čajové pečivo

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Placičky z křehké‐

ho těsta

HORKÝ

VZDUCH

3 150 - 160 0:06 - 0:20

Stříkané pečivo HORKÝ

VZDUCH

3 140 0:20 - 0:30

Stříkané pečivo

TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

3 160 0:20 - 0:30

Placičky z třeného

těsta

HORKÝ

VZDUCH

3 150 - 160 0:15 - 0:20

Sněhové pusinky HORKÝ

VZDUCH

3 80 - 100 2:00 - 2:30

Mandlové pusinky HORKÝ

VZDUCH

3 100 - 120 0:30 - 0:60

Sušenky z kynuté‐

ho těsta

HORKÝ

VZDUCH

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Malé kousky z listo‐

vého těsta

HORKÝ

VZDUCH

3 170 - 180 0:20 - 0:30

Žemle

HORKÝ

VZDUCH

3 160 0:20 - 0:35

Žemle

TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

3 180 0:20 - 0:35

Malé koláčky (20

kousků na plech)

HORKÝ

VZDUCH

3 140 0:20 - 0:30

Malé koláčky (20

kousků na plech)

TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

3 170 0:20 - 0:30

1) Troubu předehřejte

Užitečné rady a tipy

Pečení moučníků na více než jedné úrovni - koláče/cukroví/chléb na plechu

Druh pečení

Horkovzduš‐

né

2 úrovně

Horkovzduš‐

né

3 úrovně

Teplota (°C)

Čas (h:min)

Zákusky z listového

těsta s krémem/ba‐

nánky

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Koláč s drobenkou,

suchý

1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Troubu předehřejte

Pečení moučníků na více než jedné úrovni - sušenky/koláčky/cukroví/rolky

Druh pečení

Horkovzdušné

2 úrovně

Horkovzduš‐

né

3 úrovně

Teplota (°C)

Čas (h:min)

Placičky z křehkého

těsta

1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Stříkané pečivo 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Placičky z třeného

těsta

1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Čajové pečivo z va‐

ječného bílku, sně‐

hové pusinky

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Mandlové pusinky 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Sušenky z kynutého

těsta

1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Malé kousky z listo‐

vého těsta

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Žemle 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Malé koláčky (20

kousků na plech)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Troubu předehřejte

Tabulka pro horkovzdušné pečení

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

Druh pečení Úroveň roštu Teplota °C Čas (min)

Pizza (tenká)

1 180 - 200 20 - 30

Pizza (s velkou ná‐

plní)

1 180 - 200 20 - 30

Ovocné koláčky 1 180 - 200 45 - 60

Užitečné rady a tipy

Druh pečení Úroveň roštu Teplota °C Čas (min)

Špenátový koláč 1 160 - 180 45 - 60

Lotrinský slaný ko‐

láč

1 170 - 190 40 - 50

Tvarohový koláč,

kulatý

1 140 - 160 60 - 90

Tvarohový koláč,

na plechu

1 140 - 160 50 - 60

Jablečný koláč, s

horní vrstvou

1 150 - 170 50 - 70

Zeleninový koláč 1 160 - 180 50 - 60

Nekvašený chléb

1 250 - 270 10 - 20

Listové těsto s ná‐

plní

1 160 - 180 40 - 50

Flammekuchen (al‐

saské jídlo podob‐

né pizze)

1 250 - 270 12 - 20

Pirohy (ruské piro‐

hy s náplní)

1 180 - 200 15 - 25

1) Předehřejte troubu

Tabulka pro nákypy a zapékaná jídla

Jídlo Funkce trouby Úro‐

veň

roštu

Teplota °C Čas h:min

Zapečené těstoviny TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

1 180-200 0:45-1:00

Lasagne TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

1 180-200 0:25-0:40

Zapékaná zeleni‐

INFRAPEČENÍ 1 160-170 0:15-0:30

Bagety zapečené s

roztaveným sý‐

rem

INFRAPEČENÍ 1 160-170 0:15-0:30

Sladké nákypy TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

1 180-200 0:40-0:60

Rybí nákypy TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

1 180-200 0:30-1:00

Plněná zelenina INFRAPEČENÍ 1 160-170 0:30-1:00

1) Předehřejte troubu

Užitečné rady a tipy

Hotová jídla

Jídlo k

přípravě

Funkce trouby Úroveň roštu Teplota °C Čas

Hranolky

INFRAPEČE‐

NÍ

3 200-220 řiďte se návo‐

dem výrobce

1) Poznámka: Hranolky při pečení dvakrát až třikrát obraťte.

Pečení masa

Nádoba na pečení

• K pečení masa používejte žáruvzdorné nádoby (dodržujte pokyny výrobce).

• Velké pečeně můžete péct přímo v hlubokém plechu nebo na roštu nad hlu‐

bokým plechem k zachycení tuku. (je-li součástí vybavení)

• Libové maso doporučujeme péct v pekáči s poklicí. Maso bude šťavnatější.

• Všechny druhy masa, které by měly zhnědnout, nebo mít po upečení kůr‐

čičku, můžete péct v pekáči bez pokličky.

Údaje v následující tabulce jsou jen orientační.

Pokyny k tabulce pečení masa.

• V troubě doporučujeme péct maso a ryby až od váhy 1 kg.

• Do nádoby na pečení nalijte trochu tekutiny, zabráníte tím připečení vystřiku‐

jící masové šťávy nebo tuku.

• Maso podle potřeby (po 1/2 - 2/3 doby pečení) obraťte.

• Velké pečeně a drůbež je lepší několikrát během doby pečení podlít maso‐

vou šťávou.

• Troubu vypněte asi 10 minut před koncem doby pečení a k dopečení vy‐

užijte zbytkové teplo.

Hovězí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

ro‐

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Hovězí v pekáči 1 - 1,5 kg TRADIČNÍ

PEČENÍ

1 200 - 250 2:00 -

2:30

Rostbíf nebo filet na cm

tloušťky

- krvavý

na cm

tloušťky

INFRAPE‐

ČENÍ

1 190 - 200 0:05 -

0:06

- středně propečený na cm

tloušťky

INFRAPE‐

ČENÍ

1 180 - 190 0:06 -

0:08

- dobře propečený na cm

tloušťky

INFRAPE‐

ČENÍ

1 170 - 180 0:08 -

0:10

1) Předehřejte troubu

Užitečné rady a tipy

Vepřové

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

ro‐

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Ramínko, krkovice,

kýta v celku

1 - 1,5 kg INFRAPE‐

ČENÍ

1 160 - 180 1:30 -

2:00

Kotlety, uzené maso 1 - 1,5 kg INFRAPE‐

ČENÍ

1 170 - 180 1:00 -

1:30

Sekaná pečeně 750 g - 1

INFRAPE‐

ČENÍ

1 160 - 170 0:45 -

1:00

Vepřové koleno

(předvařené)

750 g - 1

INFRAPE‐

ČENÍ

1 150 - 170 1:30 -

2:00

Telecí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

ro‐

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Telecí pečeně 1 kg INFRAPE‐

ČENÍ

1 160 - 180 1:30 -

2:00

Telecí koleno 1,5 -2 kg INFRAPE‐

ČENÍ

1 160 - 180 2:00 -

2:30

Jehněčí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

ro‐

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Jehněčí kýta, jehně‐

čí pečeně

1 - 1,5 kg INFRAPE‐

ČENÍ

1 150 - 170 1:15 -

2:00

Jehněčí hřbet 1 - 1,5 kg INFRAPE‐

ČENÍ

1 160 - 180 1:00 -

1:30

Zvěřina

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

ro‐

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Zaječí hřbet, zaječí

kýty

až 1 kg TRADIČNÍ

PEČENÍ

3 220 - 250 0:25 -

0:40

Hřbet z vysoké zvěře 1,5 -2 kg TRADIČNÍ

PEČENÍ

1 210 - 220 1:15 -

1:45

Užitečné rady a tipy

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

ro‐

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Kýta z vysoké zvěře 1,5 -2 kg TRADIČNÍ

PEČENÍ

1 200 - 210 1:30 -

2:15

1) Předehřejte troubu

Drůbež

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

ro‐

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Kusy drůbeže 200 - 250

g každý

INFRAPE‐

ČENÍ

1 200 - 220 0:35 -

0:50

Půlka kuřete 400 - 500

g každý

INFRAPE‐

ČENÍ

1 190 - 210 0:35 -

0:50

Kuře, brojler 1 - 1,5 kg INFRAPE‐

ČENÍ

1 190 - 210 0:45 -

1:15

Kachna 1,5 - 2 kg INFRAPE‐

ČENÍ

1 180 - 200 1:15 -

1:45

Husa 3,5 - 5 kg INFRAPE‐

ČENÍ

1 160 - 180 2:30 -

3:30

Krůta 2,5 - 3,5 kg INFRAPE‐

ČENÍ

1 160 - 180 1:45 -

2:30

Krůta 4 - 6 kg INFRAPE‐

ČENÍ

1 140 - 160 2:30 -

4:00

Ryba (dušená)

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

ro‐

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Celá ryba 1 - 1,5 kg TRADIČNÍ

PEČENÍ

1 210 - 220 0:45 -

1:15

Grilování

Grilovací funkci používejte vždy s maximální teplotou.

Vždy grilujte se zavřenými dveřmi trouby

Vždy prázdnou troubu předehřejte na 5 minut pomocí grilovací funkce.

• Rošt zasuňte do úrovně drážek uvedené v tabulce pro grilování.

• Do první úrovně drážek vždy zasuňte plech na zachycení šťávy

• Grilujte pouze ploché kousky masa nebo ryb.

Užitečné rady a tipy

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

Jídlo ke grilování Úroveň roštu Čas

1. strana 2. strana

Karbanátky 4 8 - 10 min 6 - 8 min

Vepřový řízek 4 10 - 12 min 6 - 10 min

Klobásy 4 8 - 10 min 6 - 8 min

Hovězí steaky, te‐

lecí steaky

4 6 - 7 min 5 - 6 min

Hovězí filety, hově‐

zí pečeně (okolo 1

kg)

3 10 - 12 min 10 - 12 min

Topinky

3 4 - 6 min 3 - 5 min

Plněné toasty 3 6 - 8 min -------

1) Nepředehřívejte

Zavařování

• K zavařování používejte pouze zavařovací sklenice stejné velikosti.

• Sklenice s uzávěrem typu Twist-Off nebo bajonetovým uzávěrem nejsou

vhodné.

• Používejte první úroveň drážek zdola.

• Sklenice postavte na plech. Vejde se na něj až šest sklenic s litrovým ob‐

sahem.

• Sklenice musí být naplněné do stejné výše a dobře uzavřené.

• Postavte sklenice na plech tak, aby se vzájemně nedotýkaly.

• Do mělkého plechu nalijte 1/2 litru vody, aby v troubě byla dostatečné vlhko.

• Jakmile se v prvních sklenicích začnou tvořit bublinky (u 1litrových sklenic

asi za 35-60 minut), troubu vypněte nebo snižte teplotu na 100° C (viz ta‐

bulka).

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

Měkké ovoce

Zavařování Teplota °C Čas do mírného

varu v minutách

Další vaření při

100 °C v min.

Jahody, borůvky, maliny,

zralý angrešt

160 - 170 35 - 45 ---

Nezralý angrešt 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Užitečné rady a tipy

Stránka se načítá ...

Aeg-Electrolux E4101-7-M Uživatelský manuál

Značka: Aeg-Electrolux

Modelka: E4101-7-M

Typ: Uživatelský manuál

Stáhnout PDF

zpráva

v jiných jazycích

slovenčina: Aeg-Electrolux E4101-7-M Používateľská príručka

Aeg-Electrolux E4101-7-M Uživatelský manuál

Aeg-Electrolux E4101-7-M Uživatelský manuál

v jiných jazycích

Související papíry