návod k použití
Elektrická vestavná trouba
EOK66030
Electrolux. Thinking of you.
Více o nás naleznete na adrese www.electrolux.com
Obsah
Bezpečnostní pokyny 2
Popis spotřebiče 3
Před prvním použitím 5
Provoz 6
Použití, tabulky a tipy 15
Čištění a údržba 27
Když něco nefunguje 30
Návod k montáži 30
Likvidace 36
Servis 36
Záruka/Zákaznická služba 37
Evropská Záruka 38
www.electrolux.com 38
Zmĕny vyhrazeny
Bezpečnostní pokyny
Důležité bezpečnostní pokyny!
Pečlivě si je přečtěte a uložte pro bu-
doucí použití!
Elektrická bezpečnost
•
Spotřebič smí zapojit jen oprávněný od-
borník .
•Při poruše nebo poškození spotřebiče: vy-
šroubujte pojistky, nebo je vypněte.
• Opravy na přístroji smí provádět pouze
odborníci . Při nesprávně provedených
opravách mohou vzniknout velká nebez-
pečí. V případě opravy se obraťte na náš
servis nebo na svého prodejce.
Bezpečnost dětí
• Malé děti nikdy nenechávejte u zapnuté
trouby bez dozoru.
•Přístroj je vybaven dětskou pojistkou.
Bezpečnost během používání
•Tento přístroj se smí používat pouze pro
vaření a pečení jídel v domácnosti.
• Pozor na připojování elektrických spotřebi-
čů do zásuvek v jeho blízkosti. Př
ipojovací
vedení se nesmí přivřít do horkých dvířek
trouby.
•
Výstraha: Nebezpečí popálení! Během
provozu je vnitřní prostor trouby horký.
•Když v troubě používáte alkoholické přísa-
dy, mohou případně vzniknout snadno zá-
palné směsi alkoholu se vzduchem. Dvířka
v takovém případě otevírejte velice opatr-
ně. Přitom nezacházejte s otevřeným
ohněm, jiskrami nebo žhavými předměty.
•Osoby (včetně dětí), které z důvodů svých
fyzických, smyslových nebo duševních
schopností, nezkušenosti nebo neznalosti
nejsou schopny tento přístroj bezpečně
používat, by přístroj neměly používat bez
dozoru nebo pokynů zodpovědné osoby.
Upozornění na akrylamid
Podle nejnovějších vědeckých poznatků
může intenzívní pečení či smažení po-
travin, zvláště u výrobků obsahujících
škroby, způsobit zdravotní rizika vzni-
kem akrylamidu. Proto doporučujeme
vařit pokud možno při nízkých teplotách
a pokrmy nenechat příliš zhnědnout.
Rady k ochraně trouby před poškozením
• Dno trouby nevykládejte alobalem a na
dno nestavte pekáč ani plech, protože te-
plo by poškodilo smalt trouby.
• Ovocné šťávy, které mohou kapat z ple-
chu, zanechávají skvrny, které již nejdou
odstranit. Na příliš vlhké koláče používejte
hluboký plech.
•Nezatěžujte otevřené dveře trouby.
• Nikdy nelijte vodu přímo do horké trouby.
Smalt se může poškodit a mohou vzni-
knout barevné skvrny.
•Při silném tlaku, především na hrany přední
skleněné tabule, může sklo prasknout.
•V troubě neskladujte žádné hořlavé
předměty. Mohly by při zapnutí vzplanout.
•V troubě neskladujte žádné vlhké potravi-
ny. Mohly by poškodit smalt trouby.
• Po vypnutí chladicího ventilátoru neucho-
vávejte v troubě
otevřené pokrmy. V pro-
storu trouby nebo na skle dvířek se může
srazit vlhkost, která se může dostat i na
nábytek.
2 electrolux
Upozornění pro vrstvu smaltu
Barevné změny na povrchu smaltu ve
vnitřní části trouby jako následek použí-
vání neomezují vhodnost přístroje pro
běžné příp. smluvní používání.
Nepředstavují tedy žádný nedostatek ve
smyslu práva na záruku.
Popis spotřebiče
Celkový pohled
1 2
3
4
1 Ovládací panel
2 Světelná lišta
3 Klika dveří
4 Dveře trouby
Přístroj se vypne po 2 minutách, když se
nezvolí žádná funkce a na přístroji se nic
nezmění, světelný pruh však zůstane za-
pnutý. Pro vypnutí světleného pruhu
přístroj zapněte a zase vypněte pomocí
.
electrolux 3
Ovládací panel
1
2
1 Ukazatele trouby
2 Funkční tlačítka trouby
Součásti trouby
1
2
3
4
1
2
3
4
5
1 Topný článek grilu
2 Osvětlení trouby
3 Topné těleso zadní stěny, ventilátor
4 Drážky, vyjímatelné
5 Úrovně trouby
4 electrolux
Příslušenství trouby
Gril
Na nádobí, koláčové formy, porce k pečení a
grilování
Plech na pečení
Na koláče a placky.
Před prvním použitím
Nastavení a změna hodin
Trouba pracuje pouze s nastavenými
hodinami.
Po elektrickém připojení nebo po výpadku
proudu bliká symbol pro hodiny automa-
ticky.
1. Pro změnu již nastavených hodin stiskně-
te funkční tlačítko hodin
tolikrát, až bli-
ká symbol pro čas
.
2.
Tlačítkem nebo nastavte aktuální
čas.
Zhruba po 5 sekundách blikání zhasne a ho-
diny ukazují nastavený čas.
Přístroj je nyní připraven k použití.
Čas lze změnit pouze tehdy, když je dět-
ská pojistka vypnutá a není nastavena
žádná z hodinových funkcí Krátkodobě
, Doba nebo Konec a žádná
funkce trouby.
První čištění
Před prvním použitím trouby byste ji měli vy-
čistit.
Důležité Nepoužívejte žádné ostré,
abrazivní čisticí prostředky! Povrch by se
mohl poškodit.
Kovovou přední část očistěte vhodnými
čisticími prostředky.
1. Otevřete dvířka trouby.
Osvětlení trouby je zapnuté.
2. Vyjměte všechno příslušenství i drážky a
omyjte je teplou vodou s čisticím
prostředkem.
electrolux 5
3. Rovněž troubu vymyjte teplou vodou s či-
sticím prostředkem a vysušte.
4. Čelní stěnu trouby otřete vlhkým
hadříkem.
Takto se s přístrojem seznámíte
Pro vyzkoušení nebo předvedení všech kro-
ků obsluhy lze přístroj provozovat v testovací
funkci. Trouba se přitom nezahřívá.
Zapnutí testovací funkce
1.
Přístroj tlačítkem Zap/Vyp
vypněte .
2. Držte současně stisknutá tlačítka progra-
mů pro pečení a , až se ozve zvu-
kový signál a rozsvítí se ukazatel "d" .
Vypnutí testovací funkce
1.
Přístroj tlačítkem Zap/Vyp
vypněte .
2. Držte současně stisknutá tlačítka progra-
mů pro pečení
a , až se ozve zvu-
kový signál a ukazatel "d" zhasne.
Provoz
Elektronické řízení trouby
Indikační panel
1
2 3
456
6 electrolux
1 Memory: P / Test: d
2 Teplota/čas
3 Hodinové funkce/provozní čas
4 Symbol teploměru
5 Programy na pečení
6 Funkce trouby
Ovládací panel
1 2
8 7
3 4
6 5
1 Tlačítko ZAP/VYP
2 Volba funkce trouby
3
Tlačítko
4 Hodinové funkce
5 Funkce Memory
6
Tlačítko
7 Programy na pečení
8 Rychlý ohřev
Všeobecné pokyny
•Přístroj vždy nejdříve tlačítkem Zap/Vyp
zapněte.
• Když zvolená funkce svítí, začne trouba
hřát příp. nastavený čas běží.
•Při dosažení zvolené teploty se ozve zvu-
kový signál.
•Osvětlení trouby je zapnuté, jakmile se
určitá funkce trouby spustí nebo jakmile se
otevřou dvířka trouby.
Osvětlení trouby zhasne při otevřených
dvířkách a vypnutém přístroji po 10 minu-
tách.
•Přístroj vypněte tlačítkem Zap/Vyp.
Volba funkce trouby
1.
Přístroj zapněte tlačítkem Zap/Vyp
.
2.
Tlačítko funkcí trouby
stiskněte toli-
krát, až se zobrazí požadovaná funkce
trouby.
electrolux 7
• Na displeji teploty se objeví navrhovaná te-
plota.
• Když se navrhovaná teplota nezmění do
zhruba 5 sekund, začne trouba hřát.
Změna teploty trouby
Tlačítkem nebo můžete teplotu zvýšit
nebo snížit.
Nastavení se mění ve skocích po 5 °C.
Symbol teploměru
• Pomalu stoupající teplota na symbolu te-
ploměru ukazuje stupeň zahřátí trouby.
•Tři po sobě blikající segmenty symbolu te-
ploměru ukazují zapnutí rychlého ohřevu.
Změna funkce trouby
Pro změnu funkce trouby stiskněte tlačítko
funkcí trouby
tolikrát, až se zobrazí poža-
dovaná funkce.
Vypnutí trouby
Přístroj vypněte tlačítkem Zap/Vyp .
Ventilátor chlazení
Ventilátor se zapne automaticky, aby
udržoval povrch přístroje chladný. Po vy-
pnutí trouby chlazení pokračuje tak dlou-
ho, dokud se trouba neochladí a pak se
samo vypne.
Rychlý ohřev
Po navolení funkce trouby lze pomocí přídav-
né funkce rychlého ohřevu
prázdnou trou-
bu předehřát v relativně krátkém čase.
Důležité Potraviny vkládejte do trouby až po
ukončení rychlého ohřevu, když trouba
pracuje v požadované funkci.
1. Nastavte a spusťte požadovanou funkci
trouby. Příp. změňte navrhovanou teplo-
tu.
2.
Stiskněte tlačítko rychlého ohřevu
.
Symbol
svítí.
Postupně blikající pruhy znamenají, že je v
provozu rychlý ohřev trouby.
Po dosažení nastavené teploty svítí pruhy in-
dikace topení. Zazní zvukový signál. Symbol
zhasne.
8 electrolux
Trouba nyní dále hřeje v přednastavené funk-
ci trouby s nastavenou teplotou. Nyní můžete
do trouby vložit potraviny.
Funkce trouby
Funkce trouby Použití
Horký vzduch s kruho-
vým topným tělesem
K pečení a smažení v maximálně dvou úrovních sou-
časně.
Grilování horkým
vzduchem
K pečení větších kusů masa nebo drůbeže na jedné úrovni.
Tato funkce se hodí také ke gratinování a zapékání .
Gril Ke grilování nízkých kusů potravin a k toastování .
Rozmrazování/sušení K rozmrazování a k sušení bylinek, ovoce nebo zeleniny.
Vaření při nízké teplo-
tě
K přípravě zvláště křehkých a šťavnatých pečení.
Vložení roštu a plechu na pečení
Zajištění proti vysunutí a zajištění proti
překlopení
Pro zajištění proti vysunutí mají všechny vý-
suvné části na pravém a levém okraji malé
vyklenutí nahoru.
Výsuvné díly vždy používejte tak, aby toto vy-
klenutí bylo v troubě vzadu. Toto vyklenutí je
důležité i pro zajištění výsuvných dílů proti
překlopení.
Používání plechu na pečení:
Plech na pečení zasuňte mezi vodicí tyče
zvolené úrovně.
Zasunutí roštu:
Rošt nasazujte tak, aby patky směrovaly do-
lů.
Rošt zasuňte mezi vodicí tyče zvolené úrov-
ně.
Díky zvýšenému rámu kolem roštu je na-
víc nádobí zajištěno proti sklouznutí.
Doplňkové funkce
Programy na pečení
Pro tuto funkci používejte poskytnuté re-
cepty.
Volba programu
1.
Tlačítkem Zap/Vyp
troubu zapněte.
Tlačítko Programy pečení stiskněte to-
likrát, až se na displeji objeví požadovaný
program (P1 až P12).
electrolux 9
– Na displeji funkcí se objeví symbol
příslušné funkce trouby.
– Na displeji času se objeví doba pečení,
symbol doby svítí.
–Stiskněte tlačítko hodinových funkcí
, pak stiskněte tlačítko nebo
pro změnu času.
– Zhruba po 5 sekundách se trouba za-
pne.
2. Po uplynutí času zazní na 2 minuty zvu-
kový signál. Symbol pro dobu pečení
bliká.
Trouba se vypne.
3. Stisknutím libovolného tlačítka lze signál
vypnout.
Posunutí startu
Dobu pečení lze spustit s časovým posunem
(viz hodinová funkce Konec ).
Předčasné ukončení doby pečení
Tlačítkem Zap/Vyp
troubu vypněte.
Funkce Memory
Pomocí funkce Memory lze jedno nastavení,
které se stále znovu používá, uložit do pa-
měti.
1. Nastavte funkci trouby, teplotu a případ-
ně funkci Doba pečení a/nebo Konec
.
2.
Tlačítko pro funkci Memory
držte stis-
knuté asi 2 sekundy, až zazní zvukový
signál. Nastavení je uloženo do paměti.
Pro uložení jiného nastavení do paměti
znovu stiskněte tlačítko funkce Memory
na dobu asi 2 sekund. Dříve uložené
nastavení se nahradí tímto.
Spuštění funkce Memory
1.
Tlačítkem Zap/Vyp
troubu zapněte.
2.
Tlačítkem funkce Memory
vyvolejte
nastavení uložené do paměti.
10 electrolux
Funkce hodin
1 3 4 5
2
6
1 Funkce hodin
2 Časové displeje
3 Denní čas
4 Doba/konec/provozní doba
5 Funkce hodin
6 Nastavovací tlačítka
Minutka
K nastavení krátkého časového úseku. Po
uplynutí nastavené doby zazní signál.
Tato funkce neovlivňuje provoz trouby.
Doba
Tato funkce slouží k nastavení délky provozu
trouby.
Konec
Pomocí této funkce nastavíte, kdy se má
trouba opět vypnout.
Denní čas
K nastavení, změně nebo zjištění denního ča-
su (viz kapitolu Před prvním použitím).
Všeobecné pokyny
•Po volbě jedné z funkcí hodin bliká přísluš-
ný symbol po dobu asi 5 vteřin. Během té-
to doby je možné tlačítkem
nebo
nastavit požadované časy nebo je změnit.
• Po nastavení požadovaného času bliká
příslušný symbol opět asi 5 vteřin. Pak
symbol svítí. Nastavená minutka
začíná
odpočítávat čas.
•Nastavený čas pro funkce Doba a Ko-
nec
začíná plynout po spuštění zvolené
funkce.
Minutka
1.
Tlačítko funkcí hodin tiskněte tak dlou-
ho, až začne blikat symbol
.
electrolux 11
2.
Tlačítkem
nebo nastavte požado-
vaný krátký časový úsek (max. 99 minut).
Asi za 5 vteřin se na displeji ukáže zbývající
čas. Symbol pro minutku
svítí.
Po uplynutí nastaveného času zazní na 2 mi-
nuty signál. "0.00" svítí a symbol minutky
bliká.
Vypnutí signálu: Stiskem libovolného tlačítka.
Doba
1.
Zvolte funkci trouby a tlačítkem nebo
zvolte teplotu.
2.
Tlačítko
tiskněte tak dlouho, až začne
blikat symbol doby
.
3.
Tlačítkem
nebo nastavte požado-
vanou dobu pečení.
Trouba se zapne. Symbol pro dobu svítí.
Opakovaným stiskem tlačítka funkcí ho-
din
můžete zjistit denní čas.
Po uplynutí času zazní na 2 minuty signál.
Trouba se vypne.
Zobrazí se "0.00" a symbol doby bliká.
Vypnutí signálu: Stiskem libovolného tlačítka.
12 electrolux
Konec
1.
Zvolte funkci trouby a tlačítkem
nebo
zvolte teplotu.
2.
Tlačítko funkcí hodin tiskněte tak dlou-
ho, až začne blikat symbol Konec .
3.
Tlačítkem
nebo nastavte požado-
vanou dobu vypnutí.
Symboly pro Konec a Dobu svítí.
Trouba se automaticky zapne.
Opakovaným stiskem tlačítka funkcí ho-
din můžete zjistit denní čas.
Po uplynutí času zazní na 2 minuty signál.
Trouba se vypne.
Zobrazí se "0.00" a symboly pro Konec a
Dobu blikají.
Vypnutí signálu: Stiskem libovolného tlačítka.
Kombinace Doby a Konce
Funkce můžete použít současně,
chcete-li, aby se trouba později automa-
ticky zapnula i vypnula.
1. Zvolte funkci trouby a teplotu.
2. Pomocí funkce Doba nastavte čas,
který je nutný k přípravě jídla,
např . 1 hodinu.
electrolux 13
3. Pomocí funkce Konec nastavte čas,
kdy by jídlo mělo být hotové.
např . ve 14:05 hodin.
Symboly pro Dobu a Konec svítí.
Trouba se automaticky zapne v zadaném ča-
sovém okamžiku, např. ve 13:05 hodin.
Po uplynutí nastavené doby zazní na 2 mi-
nuty signál a trouba se vypne, např. ve 14:05
hodin.
Další funkce
Funkce dětské bezpečnostní pojistky
Jakmile je dětská pojistka zapnutá, nelze
troubu uvést do provozu.
Zapnutí dětské pojistky
1.
Přístroj případně tlačítkem Zap/Vyp
vypněte . Nesmí být zvolena žádná funk-
ce trouby.
2. Zároveň držte stisknutá tlačítka progra-
mů pečení
a , až se na displeji ob-
jeví SAFE .
Dětská pojistka je nyní aktivní.
Dětskou pojistku vypněte
1.
Přístroj případně tlačítkem Zap/Vyp
vypněte .
14 electrolux
2. Zároveň držte stisknutá tlačítka progra-
mů pečení
a , až nápis SAFE na
displeji zhasne.
Dětská pojistka je nyní vypnutá a přístroj je
zase připraven k provozu.
Signální tón tlačítek
Vypnutí signálního tónu tlačítek
1.
Přístroj případně tlačítkem Zap/Vyp
vypněte .
2.
Zároveň držte stisknutá tlačítka
a ,
až se ozve zvukový signál (asi 2 sekundy).
Signální tón tlačítek je nyní vypnutý.
Zapnutí signálního tónu tlačítek
Zároveň držte stisknutá tlačítka
a , až
se ozve zvukový signál (asi 2 sekundy).
Signální tón tlačítek je nyní zase zapnutý.
Automatické vypnutí trouby
Pokud troubu po určité době nevypnete,
nebo nezměníte teplotu, vypne se auto-
maticky sama.
Na displeji teploty bliká poslední nasta-
vená teplota.
Trouba se vypne při teplotě v troubě:
30 - 120°C po 12,5 hodinách
120 - 200°C po 8,5 hodinách
200 - 250°C po 5,5 hodinách
Na displeji se objeví OFF .
Uvedení do provozu po automatickém
vypnutí
Troubu úplně vypněte. Pak ji lze opět uvést
do provozu.
Použití, tabulky a tipy
Pečení moučných jídel
Ovladač pro funkce trouby: Horký
vzduch s kruhovým topným tělesem
Formy na pečení
• Pro horký vzduch s kruhovým topným tě-
lesem
se hodí světlé kovové formy.
Úrovně trouby
• Horkým vzduchem a kruhovým topným tě-
lesem
můžete současně péct až 2 ple-
chy:
1 plech na pečení:
např. Úroveň drážek 2
2
2
1 forma na pečení:
např. Úroveň drážek 1
2 plechy na pečení:
např. Úrovně drážek 2 a 4
Všeobecné pokyny
Horkým vzduchem a kruhovým topným těle-
sem
můžete zároveň péct i dvě formy zá-
roveň vedle sebe na roštu. Doba pečení se
tím prodlouží jen nepatrně.
1
1
44
2
2
electrolux 15
Při přípravě mražených jídel se mohou
vložené plechy zdeformovat. Příčinou je
velký tepelný rozdíl mezi mraženými po-
travinami a teplotou trouby. Po vychlad-
nutí se plechy opět vyrovnají.
Pokyny k tabulce pečení
V tabulkách najdete požadované údaje o te-
plotě, délce pečení a úrovni drážek pro různá
jídla.
• Teploty a doby pečení jsou pouze orien-
tační, protože se mohou měnit podle slo-
žení těsta, jeho množství a typu formy na
pečení.
•Při prvním pečení doporučujeme nastavit
nižší teplotu a teprve v případě potřeby,
např. přejete-li si výraznější zhnědnutí, ne-
bo trvá-li pečení příliš dlouho, zvolit vyšší
teplotu.
• Jestliže nenajdete pro vlastní recept žádné
konkrétní údaje, vyberte si nějaké podob-
né pečivo.
•Při pečení koláčů na plechu nebo ve formě
na více úrovních se může doba pečení
prodloužit o 10-15 minut.
•Vlhké pečivo ( např. pizza, ovocné koláče
apod.) se př
ipravuje na jedné úrovni.
•Různá výška jídla může na začátku pečení
způsobit jeho nestejnoměrné zhnědnutí. V
tomto případě neměňte prosím nasta-
vení teploty . Rozdíly ve zhnědnutí se v
průběhu pečení vyrovnají.
•Pečení masa nebo pečiva může v nové
troubě probíhat jinak, než jak jste byli zvyklí
u staré trouby. Upravte proto obvyklá na-
stavení (teplotu, doby pečení) a úroveň
drážek podle údajů doporučených v ná-
sledujících tabulkách.
Při delší době pečení můžete troubu asi
10 minut před koncem pečení vypnout,
abyste využili zbytkového tepla.
Tabulky platí, pokud není uvedeno jinak,
při vložení jídla do chladné trouby.
Tabulka pro pečení pečiva
Pečení na jedné úrovni
Druh pečiva
Horký vzduch s kruhovým topným tělesem
Drážky Teplota °C Čas hod.: Min.
Pečivo ve formě
Bábovka nebo kynutá buchta 1 160-170 0:50-1:10
Linecký koláč/královská bábovka 1 150-170 1:10-1:30
Piškotový dort 1 160-180 0:25-0:40
Dortový korpus, křehké těsto 2 170-190 0:10-0:25
Dortový korpus, třené těsto 2 150-170 0:20-0:25
Jablečný koláč s horní vrstvou 1 160-180 0:50-1:00
Jablkový koláč (2 formy Ø 20 cm, diagonálně
uložené)
1 180-190 1:05-1:20
Pikantní koláč ( např. francouzský slaný ko-
láč)
2 170-190 0:30-1:10
Sýrový dort 1 160-180 1:00-1:30
Pečivo na plechu
Kynutá pletýnka/věnec 1 160-180 0:30-0:40
Vánoční štola 1 160-180 0:40-1:00
Chléb (žitný chléb) 1 180-200 0:45-0:60
Větrníky 2 170-190 0:30-0:40
Roláda 2
200-220
1)
0:08-0:15
Drobenkový koláč, suchý 2 160-180 0:20-0:40
Máslový/cukrový koláč 2
170-190
1)
0:15-0:30
Ovocný koláč (kynuté těsto/třené těsto) 2 160-180 0:25-0:50
16 electrolux
Pečení na jedné úrovni
Druh pečiva
Horký vzduch s kruhovým topným tělesem
Drážky Teplota °C Čas hod.: Min.
Ovocné koláče z křehkého těsta 2 170-190 0:40-1:20
Koláče na plech s choulostivou náplní ( např.
tvaroh, smetana, pudinkový krém)
2 150-170 0:40-1:20
Pizza (s velkou náplní) 2
190-210
1)
0:20-0:40
Pizza (slabá) 2
230
1)
0:12-0:20
Chlebové placky 2
230
1)
0:10-0:20
Ploché koláče s náplní 2 190-210 0:35-0:50
Malé pečivo
Placičky z křehkého těsta 2 160-180 0:06-0:20
Stříkané pečivo 2 160 0:10-0:40
Placičky z třeného těsta 2 160-180 0:15-0:20
Pusinky 2 80-100 2:00-2:30
Mandlové pusinky 2 100-120 0:30-0:60
Malé kynuté pečivo 2 160-180 0:20-0:40
Malé kousky z listového těsta 2
180-200
1)
0:20-0:30
Žemle 2 210-230 0:20-0:35
Malé koláčky (20 kousků na plech) 2
170
1)
0:20-0:30
1) Troubu předehřejte
Pečení na více úrovních
Druh pečiva Horký vzduch s kruhovým top-
ným tělesem
Teplota °C Čas hod.:
Min.
Úroveň drážek zdola
2 úrovně
Malé pečivo
Placičky z křehkého těsta 2 / 4 160-180 0:15-0:35
Stříkané pečivo 2 / 4 160 0:20-0:60
Placičky z třeného těsta 2 / 4 160-180 0:25-0:40
Pusinky 2 / 4 80-100 2:10-2:50
Mandlové pusinky 2 / 4 100-120 0:40-1:20
Malé kynuté pečivo 2 / 4 160-180 0:30-0:60
Malé listové pečivo 2 / 4
180-200
1)
0:30-0:50
1) Troubu předehřejte.
Tipy k pečení
Výsledek pečení Možná příčina Řešení
Spodek koláče je příliš
světlý
Špatná úroveň drážek Zasuňte koláč víc dolů
electrolux 17
Výsledek pečení Možná příčina Řešení
Koláč klesl (je mazlavý, ne-
propečený, s vodním pru-
hem)
Příliš vysoká teplota pečení Nastavte o něco nižší teplotu peče-
ní
Příliš krátká doba pečení Prodlužte dobu pečení. Dobu pe-
čení nelze zkrátit vyšší teplotou
pečení
V těstě je příliš mnoho tekutiny Použijte méně tekutiny. Dodržujte
dobu tření těsta, zejména používá-
te-li kuchyňského robota
Koláč je příliš suchý Příliš nízká teplota Nastavte vyšší teplotu pečení
Příliš dlouhá doba pečení Zkraťte dobu pečení
Koláč není stejnoměrně
hnědý
Příliš vysoká teplota pečení a příliš
krátká doba pečení
Nastavte nižší teplotu pečení a pro-
dlužte dobu pečení
Těsto není rovnoměrně rozdělené Těsto rovnoměrně rozetřete na
plech
Koláč není po uvedené
době upečený
Příliš nízká teplota Nastavte o něco vyšší teplotu pe-
čení
Tabulka pro nákypy a zapékaná jídla
Druh jídla
Horký vzduch s kruhovým topným tělesem
Drážky Teplota °C Čas hod.: Min.
Nudlový nákyp 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne 1 180-200 0:25-0:40
Zapékaná zelenina
1)
1 160-170 0:15-0:30
Zapékané bagety
1)
1 160-170 0:15-0:30
Sladké nákypy 1 180-200 0:40-0:60
Rybí nákypy 1 180-200 0:30-1:00
Plněná zelenina 1 160-170 0:30-1:00
1) Troubu předehřejte
Tabulka pro mražená a hotová jídla
Jídlo Ovladač pro funkce trou-
by
Drážky Teplota °C Čas
Hlubokozmra-
zená pizza
Horký vzduch s kru-
hovým topným těle-
sem
3 podle pokynů
výrobce
podle pokynů vý-
robce
Hranolky
1)
(300-600 g)
Grilování horkým
vzduchem
3 200-220 podle pokynů vý-
robce
Bagety Horký vzduch s kru-
hovým topným těle-
sem
3 podle pokynů
výrobce
podle pokynů vý-
robce
Ovocný koláč Horký vzduch s kru-
hovým topným těle-
sem
3 podle pokynů
výrobce
podle pokynů vý-
robce
1) Hranolky při rozmrazování 2-3 x obraťte
18 electrolux
Pečení masa
Ovladač pro funkce trouby: Horký
vzduch s kruhovým topným tělesem
Nádoby na pečení masa
•K pečení masa jsou vhodné všechny žá-
ruvzdorné nádoby (dodržujte pokyny vý-
robce).
• Všechny libové masové pečeně doporu-
čujeme péct v nádobě s pokličkou . Ma-
so bude šťavnatější.
• Všechny druhy masa, které by měly získat
kůrčičku, můžete péct ve vhodné nádobě
bez pokličky .
Pokyny k tabulce pečení masa
Údaje v následující tabulce jsou pouze orien-
tační.
•Doporučujeme péct maso a ryby v troubě
až od množství 1 kg .
• Do nádoby na pečení nalijte trochu tekuti-
ny, aby masová šťáva nestříkala ven, nebo
se tuk v nádobě nepřipaloval.
•Pečeni podle potřeby (po 1/2 - 2/3 celkové
doby pečení) obraťte.
•Velké pečeně a drůbež několikrát během
doby pečení polijte výpekem. Lépe se tak
upeče.
• Troubu vypněte asi 10 minut před koncem
pečení, abyste využili zbytkového tepla.
Tabulka pečení masa
Druh jídla
Horký vzduch s kruhovým topným tělesem
Drážky Teplota °C Čas hod.:
Min.
Vepřové
Ramínko, krkovička, kýta v celku
(1000-1500 g)
1 170-190 1:30-2:00
Kotlet, uzený kotlet (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30
Sekaná pečeně (750-1000 g) 1 180-200 0:45-1:00
Vepřové nožičky, předvařené (750-1000 g) 1 170-190 1:30-2:00
Hovězí
Dušená svíčková pečeně (1000-1500 g) 1 180-200 2:00-2:30
Anglický rostbíf nebo filé, na 1 cm výšky 1
210-230
1)
0:06-0:09 na 1
cm výšky
Telecí
Dušená svíčková pečeně (1000-1500 g) 1 170-190 1:30-2:00
Telecí nožičky (1500-2000 g) 1 170-190 2:00-2:30
Jehněčí
Jehněčí kýta (1000-1500 g) 1 170-190 1:15-2:00
Jehněčí hřbet (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30
Rychle upečené kousky na plechu
Párky ’Cordon bleu’ 1
220-230
1)
0:05-0:08
Uzeniny 1
220-230
1)
0:12-0:15
Řízek nebo kotlet, obalovaný 1
220-230
1)
0:15-0:20
Masové krokety 1
210-220
1)
0:15-0:20
Ryba (dušená)
Celé ryby (1000-1500 ) 1 210-220 0:45-1:15
Drůbež
Kuře, pulard (1-1,5 kg) 1 190-210 0:45-1:15
electrolux 19
Druh jídla
Horký vzduch s kruhovým topným tělesem
Drážky Teplota °C Čas hod.:
Min.
Půlka kuřete (každých 400-500 g) 1 200-220 0:35-0:50
Čtvrtky kuřete (každých 200-250 g) 1 200-220 0:35-0:50
Kachna (1500-2000 g) 1 180-200 1:15-1:45
Zvěřina
Zaječí hřbet, zaječí kýta (do 1000 g) 1
220-230
1)
0:25-0:40
Srnčí/jelení hřbet (1500-2000 g) 1 210-220 1:15-1:45
Srnčí/jelení kýta (1500-2000 g) 1 200-210 1:30-2:15
1) Troubu předehřejte
Vaření při nízkých teplotách
Ovladač pro funkce trouby: Vaření při ní-
zkých teplotách
Pomocí funkce Vaření při nízkých teplotách
je pečeně hezky křehká a zůstane velmi šťav-
natá.
Pečení při nízkých teplotách doporučujeme
pro křehké, libové kousky masa a ryby.
Vaření při nízkých teplotách se nehodí např.
pro dušenou svíčkovou pečeni nebo pro tuč-
né vepřové pečeně.
Trouba se zahřeje na přednastavenou teplo-
tu. Po dosažení této teploty se ozve zvukový
signál. Pak se trouba automaticky přepne na
nižší teplotu pro další vaření.
Při funkci vaření při nízkých teplotách
vařte
vždy v nezakryté nádobě
bez pokličky .
1. Maso k pečení osmahněte na rozpálené
pánvi.
2. Pak položte do mísy na pečení nebo
přímo na rošt s podloženým plechem pro
zachycování tuku.
3. Vložte do trouby. Zvolte funkci vaření při
nízkých teplotách
příp. změňte te-
plotu a dovařte (viz tabulka).
Tabulka pro vaření při nízkých teplotách
Jídlo
1)
Hmotnost g Varný stupeň Drážky Celkový čas
min.
Anglický rostbíf 1000-1500 120 1 90-110
Hovězí filé 1000-1500 120 3 90-110
Telecí pečeně 1000-1500 120 1 100-120
Steaky 200 - 300 120 3 20-30
1) Před pečením rychle osmažte na pánvi
Gril
Funkce trouby: Gril
s maximálním na-
stavením teploty
Důležité Grilujte vždy se zavřenými dvířky
trouby.
• Ke grilování používejte grilovací rošt a
plech.
• Grilovací časy jsou pouze orientační
Tabulka grilování
Potraviny Vkládací úroveň Doba grilování
1. strana 2. strana
Toastový chléb
1)
3 4-6 min. 3-5 min.
Obložené toastové chleby 2 8-10 min. ---
1) Použijte grilovací rošt bez plechu
20 electrolux
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
Stránka se načítá ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
