Aeg-Electrolux BE4013021M Uživatelský manuál

Značka: Aeg-Electrolux

Modelka: BE4013021M

Typ: Uživatelský manuál

BE4013021 CS TROUBA NÁVOD K POUŽITÍ

PRO DOKONALÉ VÝSLEDKY

Děkujeme vám, že jste si zvolili výrobek značky AEG. Aby

vám bezchybně sloužil mnoho let, vyrobili jsme jej s

pomocí inovativních technologií, které usnadňují život, a

vybavili jsme jej funkcemi, které u obyčejných spotřebičů

nenajdete. Stačí věnovat pár minut čtení a zjistíte, jak z

něho získat co nejvíce.

PŘÍSLUŠENSTVÍ A SPOTŘEBNÍ MATERIÁL

V e-shopu společnosti AEG naleznete vše, co potřebujte

k udržování všech vašich spotřebičů AEG v perfektním

stavu. Čeká na vás široká nabídka příslušenství

navrženého a vyrobeného s ohledem na nejvyšší

standardy kvality, které očekáváte: od speciálního

kuchyňského vybavení po košíčky na příbory, od držáků

na lahve po vaky na choulostivé prádlo…

Navštivte internetový obchod na

www.aeg-electrolux.com/shop

OBSAH

4 Bezpečnostní informace

7 Popis spotřebiče

9 Před prvním použitím

9 Denní používání

10 Funkce hodin

11 Použití příslušenství

13 Doplňkové funkce

13 Užitečné rady a tipy

22 Čištění a údržba

25 Co dělat, když...

26 Poznámky k ochraně životního

prostředí

V tomto návodu pro uživatele se používají

následující symboly:

Důležité informace týkající se Vaší

bezpečnosti a informace o ochraně

spotřebiče před poškozením.

Všeobecné informace a rady

Upozornění k ochraně životního prostředí

Zmĕny vyhrazeny

Obsah

BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE

Před instalací a použitím si pečlivě přečtěte tento návod:

• Abyste ochránili svoji bezpečnost i svůj majetek.

• Abyste chránili životní prostředí.

• Abyste spotřebič správně používali.

Tento návod k použití vždy uchovejte spolu se spotřebičem i v případě jeho stěhování nebo

prodeji.

Výrobce nezodpovídá za škody způsobené nesprávnou instalací či chybným používáním

spotřebiče.

Bezpečnost dětí a postižených osob

• Tento spotřebič smí používat děti starší osmi let nebo osoby se sníženými fyzickými,

smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo osoby bez patřičných zkušeností a zna‐

lostí pouze, pokud tak činí pod dozorem nebo vedením, které zohledňuje bezpečný pro‐

voz spotřebiče, a pokud rozumí rizikům spojeným s provozem spotřebiče. Zabraňte, aby

si děti hrály se spotřebičem.

• Všechny obaly uschovejte mimo dosah dětí. Hrozí nebezpečí udušení nebo zranění.

• Jsou-li dvířka spotřebiče otevřená, nebo je-li spotřebič v provozu, nedovolte, aby se k ně‐

mu přibližovaly děti nebo zvířata. Hrozí nebezpečí úrazu nebo jiných trvalých následků.

• Pokud je spotřebič vybaven funkcí dětského zámku nebo blokování tlačítek, používejte ji.

Zabráníte tak dětem a zvířatům v náhodném použití spotřebiče.

Všeobecné bezpečnostní informace

• Neměňte technické parametry tohoto spotřebiče. Hrozí nebezpečí úrazu nebo poškození

spotřebiče.

• Zapnutý spotřebič nenechávejte bez dozoru.

• Po každém použití spotřebič vypněte.

Instalace

• Spotřebič smí instalovat a zapojovat pouze kvalifikovaný elektrikář. Kontaktujte autorizo‐

vané servisní středisko. Předejdete tak poškození zařízení nebo zranění osob.

• Zkontrolujte, zda se spotřebič při dopravě nepoškodil. Poškozený spotřebič nezapojujte.

V případě nutnosti se obraťte na dodavatele.

• Před prvním použitím odstraňte ze spotřebiče všechny obaly, nálepky a folie. Neodstra‐

ňujte typový štítek. Mohlo by dojít k porušení záruky.

• Během instalace musí být spotřebič odpojený od elektrické sítě.

• Při stěhování spotřebiče buďte opatrní. Tento spotřebič je těžký. Vždy používejte ochran‐

né rukavice. Nezvedejte spotřebič za držadlo.

• Je nutné instalovat vhodný vypínač nebo izolační zařízení k řádnému odpojení všech na‐

pájecích vodičů spotřebiče. Toto izolační zařízení musí mít mezeru mezi kontakty ale‐

spoň 3 mm širokou.

• Je nutné instalovat správná izolační zařízení: ochranné vypínače vedení, pojistky (pojist‐

ky šroubového typu se musí odstranit z držáku), spouštěče uzemnění a stykače.

4 Bezpečnostní informace

• Před instalací zkontrolujte, zda má prostor v kuchyňské lince vhodné rozměry.

• Ujistěte se, že je spotřebič namontován pod bezpečnou konstrukcí a vedle bezpečných

konstrukcí.

• Dodržujte minimální vzdálenosti od ostatních spotřebičů a nábytku.

• Tento spotřebič nesmí být umístěn na podstavec.

• Vestavné trouby a varné desky se připojují speciálními spojovacími systémy. Abyste za‐

bránili poškození spotřebiče, instalujte spotřebič pouze ke spotřebičům od stejného vý‐

robce.

Připojení k elektrické síti

• Spotřebič musí být uzemněn.

• Zkontrolujte, zda údaje o napájení na typovém štítku souhlasí s parametry vaší domácí

elektrické sítě.

• Informace o napětí naleznete na typovém štítku.

• Vždy používejte správně instalovanou síťovou zásuvku odolnou proti rázovému proudu.

• Nepoužívejte rozbočovací zástrčky, konektory ani prodlužovací kabely. Hrozí nebezpečí

požáru.

• Nevyměňujte ani neupravujte napájecí kabel. Kontaktujte servisní středisko.

• Dávejte pozor, abyste zástrčku a síťový kabel (je-li součástí vybavení) za spotřebičem

neskřípli nebo jinak nepoškodili.

• Neodpojujte síťový kabel ze zásuvky tahem za kabel. Vždy tahejte za zástrčku (pokud je

jí spotřebič vybaven).

Použití spotřebiče

• Tento spotřebič je určen pouze k domácímu použití. Nepoužívejte jej ke komerčním nebo

průmyslovým účelům.

• Spotřebič používejte pouze pro vaření v domácnosti. Zabráníte tak fyzickým úrazům

osob či poškození majetku.

• Nepoužívejte spotřebič jako pracovní nebo odkládací plochu.

• Vnitřek spotřebiče a jeho příslušenství se při použití zahřívá na velmi vysokou teplotu.

Hrozí nebezpečí popálení. Při vkládání nebo vyjímání příslušenství či nádob používejte

ochranné rukavice.

• Při vyjímání nebo vkládání příslušenství trouby buďte opatrní, abyste nepoškodili smalt

trouby.

• Pokud je zařízení v provozu, při otevření dvířek vždy stůjte v dostatečné vzdálenosti. Mů‐

že dojít k uvolnění horké páry. Hrozí nebezpečí popálení.

• Jak zabránit poškození nebo změně barvy smaltovaného povrchu:

– nepokládejte žádné předměty přímo na dno spotřebiče ani jej nezakrývejte hliníkovou

fólií;

– nenalévejte horkou vodu přímo do spotřebiče;

– po dokončení pečení nenechávejte vlhká jídla ve spotřebiči.

• Barevné zmìny na smaltovaném povrchu nemají vliv na výkon spotøebièe, a tak se nej‐

edná o závadu z hlediska ustanovení záruky.

Bezpečnostní informace

• Dvířka spotřebiče nikdy neotvírejte násilím.

• Dvířka spotřebiče vždy zavřete, i když grilujete.

Čištění a údržba

• Před čištěním nebo údržbou spotřebič vždy vypněte a odpojte od síťového napájení.

• Před údržbou se ujistěte, že je spotřebič již chladný. Hrozí nebezpečí popálení. Mohlo by

dojít k prasknutí skla.

• Spotřebič udržujte neustále v čistotě. Usazené tuky nebo zbytky jídla mohou způsobit po‐

žár.

• Pravidelným čištěním zabráníte zhoršení stavu povrchového materiálu.

• Při pečení koláčů s vysokým obsahem vody používejte hluboký plech, abyste zabránili

úniku ovocných šťáv, které mohou způsobit trvalé skvrny.

• Z důvodu osobní bezpečnosti a ochrany majetku čistěte spotřebič pouze vodou a mý‐

dlem. Nepoužívejte hořlavé prostředky nebo prostředky, které mohou způsobit korozi.

• K čistění spotřebiče nepoužívejte parní čisticí zařízení, vysokotlaká čisticí zařízení, ostré

předměty, abrazivní čisticí prostředky, drsné houbičky ani odstraňovače skvrn.

• Použijete-li sprej do trouby, řiďte se pokyny výrobce.

• K čištění skleněných dvířek nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky ani kovové škrabky.

Žáruvzdorný povrch vnitřní skleněné tabule může popraskat a následně se roztříštit.

• Pokud se poškodí skleněné tabule dvířek, zkřehnou a mohou prasknout. Je nutné je vy‐

měnit. Kontaktujte servisní středisko.

• Při vyjímání dvířek spotřebiče buďte opatrní. Dvířka jsou těžká!

• Nečistěte katalytický smalt (je-li součástí spotřebiče).

Nebezpečí požáru!

• Dvířka otvírejte velmi opatrně. Používáte-li při přípravě jídla v troubě přísady obsahující

alkohol, může vzniknout směs vzduchu s alkoholem. Hrozí nebezpečí požáru.

• Při otvírání dveří nesmí být v blízkosti jiskry ani otevřený oheň.

• Do spotřebiče, do jeho blízkosti nebo na spotřebič neumisťujte hořlavé předměty,

předměty nasáklé hořlavinami nebo spékavé předměty (například z plastu nebo hliníku).

Žárovka trouby

• V tomto spotřebiči se používají speciální žárovky určené pouze pro použití v domácích

spotřebičích. Nelze je používat pro částečné nebo úplné osvětlení místnosti.

• Pokud je žárovku potřeba vyměnit, použijte pouze žárovku se stejným výkonem a spe‐

ciálně určenou pro domácí spotřebiče.

• Před výměnou žárovky trouby odpojte spotřebič od elektrické sítě. Hrozí nebezpečí úrazu

elektrickým proudem.

Servisní středisko

• Spotřebič může opravovat pouze kvalifikovaný technik. Kontaktujte autorizované servisní

středisko.

• Používejte výhradně originální náhradní díly.

6 Bezpečnostní informace

Likvidace spotřebiče

• Aby nedošlo k úrazu nebo vzniku škod:

– Odpojte zařízení od elektrické sítě.

– Odřízněte a vyhoďte síťový kabel.

– Odstraňte dveřní západku. Zabráníte tak tomu, aby uvnitř spotřebiče uvízly děti nebo

malá zvířata. Hrozí nebezpečí udušení.

POPIS SPOTŘEBIČE

Celkový pohled

4 632 5

1 Ovládací panel

2 Ovladač funkcí trouby

3 Kontrolka/symbol napájení

4 Elektronický programátor

5 Ovladač teploty

6 Kontrolka/symbol/ukazatel teploty

7 Topné těleso

8 Osvětlení trouby

9 Ventilátor

10 Zadní topné těleso

11 Spodní ohřev

Popis spotřebiče

12 Drážky roštů, odnímatelné

13 Polohy roštů

Příslušenství trouby

• Drátěný rošt

Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové

formy, pečeně.

• Plech na pečení

Na koláče a sušenky.

• Kombinovaný plech

Na koláče a sušenky. Pro pečení moučníků

a masa, nebo k zachycování tuku.

• Vysunovací kolejničky

Pro rošty a plechy na pečení.

8 Popis spotřebiče

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

UPOZORNĚNÍ

Viz kapitola „Bezpečnostní informace“.

První čištění

• Vyjměte ze spotřebiče všechno příslušenství.

• Před prvním použitím spotřebič vyčistěte.

Řiďte se částí „Čištění a údržba“.

Nastavení času

Trouba funguje jen v případě, že byl nastaven čas.

Po připojení spotřebiče k elektrické síti nebo po

výpadku elektrického proudu automaticky bliká

kontrolka funkce Čas.

K nastavení aktuálního denního času použijte tla‐

čítka „ + “ nebo „ - “.

Asi po 5 sekundách blikání přestane a na displeji

se zobrazí nastavený aktuální čas.

U změny času nesmíte současně nastavit automa‐

tickou funkci (Trvání

nebo Ukončení ).

DENNÍ POUŽÍVÁNÍ

UPOZORNĚNÍ

Viz kapitola „Bezpečnostní informace“.

Chcete-li spotřebič spustit, zatlačte ovladač. Ovladač se vysune.

Zapnutí a vypnutí spotřebiče

1. Otočte ovladačem funkcí trouby na požadovanou funkci.

2. Otočte ovladačem teploty na požadovanou teplotu.

3. Spotřebič vypnete otočením ovladače funkcí a teploty trouby do polohy vypnuto.

Symbol, ukazatel nebo kontrolka ovladače (závisí na modelu - viz celkový přehled):

• Ukazatel se rozsvítí, když trouba začne hřát.

• Kontrolka se rozsvítí, když je spotřebič v provozu.

• Symbol ukazuje zda ovladač řídí jednu z varných zón, funkce trouby nebo teplotu.

Před prvním použitím 9

Funkce trouby

Funkce trouby Použití

Osvětlení Tato funkce slouží k osvětlení vnitřku trouby.

Pravý horký vzduch K pečení masa a moučných jídel na maximálně třech úrov‐

ních současně. Snižuje teplotu trouby (20-40 °C) v porovná‐

ní s tradičním pečením. Vhodné také pro sušení potravin.

Příprava pizzy K pečení jídel, která vyžadují propečenější a křupavější

spodek, na jedné úrovni. Snižuje teplotu trouby (o 20 - 40

°C) v porovnání s tradičním pečením.

Konvenční ohřev K tradičnímu pečení moučných jídel a masa na jedné úrovni

trouby.

Spodní ohřev K pečení koláčů s křupavým spodkem nebo kůrkou a k za‐

vařování potravin.

Rozmrazení K rozmrazování potravin.

Gril Ke grilování plochých kousků uprostřed grilu a k opékání to‐

pinek.

Velkoplošný gril Ke grilování plochých kusů ve velkém množství a k opékání

topinek.

Turbo gril K pečení větších kusů masa nebo drůbeže na jedné úrovni.

Také ke zhnědnutí jídla např. zapékáním.

Elektronický programátor

1 Ukazatele funkcí

2 Displej času

3 Ukazatele funkcí

4 Tlačítko „ + “

5 Tlačítko volby

6 Tlačítko „ - “

1 2 3

456

FUNKCE HODIN

Nastavení funkcí hodin

1. Zvolte funkci trouby a teplotu (nutné pouze pro funkce Trvání a Ukončení).

10 Funkce hodin

2. Opakovaně stiskněte tlačítko voliče, do‐

kud nezačne blikat ukazatel požadované

funkce.

3. K nastavení času pro funkci Minutka

Trvání

nebo Ukončení použijte tla‐

čítko „ + “ nebo „ - “.

Rozsvítí se příslušný ukazatel.

Po uplynutí nastaveného času kontrolka

funkce zabliká a na dvě minuty zazní zvu‐

kový signál.

U zapnutých funkcí Trvání a Ukončení se trouba vypne automaticky.

4. Zvukovou signalizaci vypnete stisknutím jakéhokoliv tlačítka.

5. Otočte ovladačem teploty a ovladačem funkcí trouby do polohy vypnuto.

Funkce hodin Použití

Denní čas Ukazuje čas. K nastavení, změně nebo kontrole času.

Minutka Odpočítávání času.

Po uplynutí nastaveného času zazní signál.

Tato funkce nemá žádný vliv na provoz trouby.

Trvání Nastavení délky zapnutí trouby.

Ukončení Nastavení času vypnutí funkce trouby.

Funkci Trvání a Ukončení lze použít současně pro naprogramování automatického

zapnutí a pozdějšího vypnutí trouby. Nejprve nastavte funkci Trvání

a poté Ukončení

Zrušení funkce hodin

1. Opakovaně stiskněte tlačítko voliče, dokud nezačne blikat ukazatel požadované funkce.

2. Podržte zmáčknuté tlačítko „ - “.

Po několika sekundách se funkce hodin vypne.

POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ

UPOZORNĚNÍ

Viz kapitola „Bezpečnostní informace“.

Použití příslušenství 11

Instalace příslušenství trouby

Hluboký plech a drátěný rošt mají po stranách

přesahující okraje. Tyto okraje a tvar drážek brání

překlopení příslušenství trouby.

Společné vložení drátěného roštu a hlubokého

plechu

Drátěný rošt položte na hluboký plech. Zasuňte

hluboký plech do drážek na jedné z úrovní trouby.

Vysunovací drážky - vložení příslušenství trouby

Vložte mělký nebo hluboký plech na pečení do vy‐

sunovacích drážek.

Zasuňte drátěný rošt do vysunovacích drážek tak,

aby nožičky směřovaly dolů.

Zvýšený okraj drátěného roštu je dalším zajiště‐

ním proti sklouznutí nádoby na pečení.

12 Použití příslušenství

Společné vložení drátěného roštu a hlubokého

plechu

Drátěný rošt položte na hluboký plech. Drátěný

rošt a hluboký plech na pečení umístěte na vysu‐

novací drážky.

Všechno příslušenství trouby čistěte po každém použití (měkkým hadříkem namočeným v

roztoku teplé vody a čisticího prostředku) a nechte ho vyschnout.

DOPLŇKOVÉ FUNKCE

Chladicí ventilátor

Když je spotřebič v provozu, chladicí ventilátor se automaticky zapne, aby udržoval povrch

spotřebiče chladný. Jestliže spotřebič vypnete, bude chladicí ventilátor pokračovat v chlaze‐

ní až do úplného ochlazení spotřebiče.

UŽITEČNÉ RADY A TIPY

Vnitřní strana dvířek

U některých modelů můžete na vnitřní straně dvířek trouby najít:

• čísla úrovně roštů (u některých modelů)

• informace o funkcích trouby, doporučené úrovni roštů a teplotách pro typická jídla (u vy‐

braných modelů).

Teploty a časy pečení v tabulkách jsou pouze orientační. Závisí na receptu, kvalitě a množ‐

ství použitých přísad.

Pečení moučných jídel

Všeobecné pokyny

• Nová trouba může péct jinak, než jak jste byli zvyklí u staré trouby. Svá obvyklá nastave‐

ní (teplotu, doby pečení) a úrovně zasunutí plechu byste měli proto upravit podle doporu‐

čení uvedených v tabulkách.

• Při delším pečení můžete troubu vypnout asi 10 minut před koncem pečení, abyste využi‐

li zbytkového tepla.

Při pečení zmrazeného jídla se mohou plechy v troubě během pečení zkroutit. Po ochlazení

se opět vyrovnají.

Jak používat tabulky pro pečení

• Doporučujeme vždy nejprve použít nižší teplotu.

• Jestliže nemůžete najít nastavení pro určitý recept, snažte se vybrat podobné jídlo.

Doplňkové funkce 13

• Při pečení moučníků na několika úrovních drážek může být doba pečení o 10-15 minut

delší.

• Různě vysoké moučníky a pečivo mohou nejprve nerovnoměrně zhnědnout. V takovém

případě ale hned neměňte teplotu. Rozdíly se během pečení vyrovnají.

Pečení na jedné úrovni trouby:

Pečení ve formách

Druh pečení Funkce trouby Poloha roštu Teplota °C Čas Hodiny:Minu‐

Kulatý koláč nebo

brioška

Pravý horký

vzduch

1 150-160 0:50-1:10

Linecký koláč/bi‐

skupský chlebí‐

ček

Pravý horký

vzduch

1 140-160 1:10-1:30

Piškotový koláč Pravý horký

vzduch

2 140 0:35-0:50

Piškotový koláč Konvenční ohřev 2 160 0:35-0:50

Dortový korpus –

křehké těsto

Pravý horký

vzduch

170-180

0:10-0:25

Dortový korpus –

třené těsto

Pravý horký

vzduch

2 150-170 0:20-0:25

Apple pie (2 for‐

my Ø20 cm, polo‐

žené úhlopříčně)

Pravý horký

vzduch

2 160 1:10-1:30

Apple pie (2 for‐

my Ø20 cm, polo‐

žené úhlopříčně)

Konvenční ohřev 2 180 1:10-1:30

Tvarohový koláč Konvenční ohřev 1 170-190 1:00-1:30

1) Předehřejte troubu

Pečivo na plechu

Druh pečení Funkce trouby Poloha roštu Teplota °C

Čas Hodiny:Minu‐

Kynutá pletýnka/

věnec

Konvenční ohřev 3 170-190 0:30-0:40

Vánoční štola

Konvenční ohřev 2

160-180

0:50-1:10

Chléb (žitný

chléb)

1. První část

procesu pe‐

čení.

2. Druhá část

procesu pe‐

čení.

Konvenční ohřev 1

230

2. 160-180

1. 0:20

2. 0:30-1:00

14 Užitečné rady a tipy

Druh pečení Funkce trouby Poloha roštu Teplota °C

Čas Hodiny:Minu‐

Zákusky z listové‐

ho těsta s kré‐

mem/banánky

Konvenční ohřev 3

190-210

0:20-0:35

Roláda

Konvenční ohřev 3

180-200

0:10-0:20

Drobenkový koláč

(suchý)

Pravý horký

vzduch

3 150-160 0:20-0:40

Mandlový koláč/

koláč s cukrovou

polevou

Konvenční ohřev 3

190-210

0:20-0:30

Ovocný koláč (ky‐

nuté těsto / piško‐

tové těsto)

Pravý horký

vzduch

3 150 0:35-0:50

Ovocný koláč (ky‐

nuté těsto / piško‐

tové těsto)

Konvenční ohřev 3 170 0:35-0:50

Ovocné koláče z

křehkého těsta

Pravý horký

vzduch

3 160-170 0:40-1:20

Kynutý koláč s

jemnou náplní

(např. tvaroh,

smetana, pudink)

Konvenční ohřev 3

160-180

0:40-1:20

1) Předehřejte troubu

2) Použijte odkapávací plech nebo plech na pečení masa

Sušenky

Druh pečení Funkce trouby Poloha roštu Teplota °C

Čas Hodiny:Minu‐

Sušenky z

křehkého těsta

Pravý horký

vzduch

3 150-160 0:10-0:20

Máslové sušen‐

ky / Proužky těsta

Pravý horký

vzduch

3 140 0:20-0:30

Máslové sušen‐

ky / Proužky těsta

Konvenční ohřev 3

160

0:20-0:30

Sušenky z piško‐

tového těsta

Pravý horký

vzduch

3 150-160 0:15-0:20

Sněhové pusinky

Pravý horký

vzduch

3 80-100 2:00-2:30

Makronky

Pravý horký

vzduch

3 100-120 0:30-0:50

Sušenky z kynu‐

tého těsta

Pravý horký

vzduch

3 150-160 0:20-0:40

Užitečné rady a tipy 15

Druh pečení Funkce trouby Poloha roštu Teplota °C

Čas Hodiny:Minu‐

Drobné pečivo z

listového těsta

0:20-0:30

Pečivo

Pravý horký

vzduch

160

0:10-0:25

Pečivo Konvenční ohřev 3

190-210

0:10-0:25

Small cakes (20

ks na plech)

Pravý horký

vzduch

140

0:20-0:30

Small cakes (20

ks na plech)

Konvenční ohřev 3

170

0:20-0:30

1) Předehřejte troubu

Pečení na více úrovních

Pečivo na plechu

Druh pečení

Pravý horký

vzduch

Pravý horký

vzduch

Teplota ve °C

Čas

Hodiny:Minuty

Poloha roštů zdola

2 úrovně 3 úrovně

Zákusky z listové‐

ho těsta s kré‐

mem / banánky

1/4 -

160-180

0:25-0:45

Koláč s droben‐

kou, suchý

1/4 - 150-160 0:30-0:45

1) Předehřejte troubu

Sušenky/small cakes/cukroví/pečivo

Druh pečení

Pravý horký

vzduch

Pravý horký

vzduch

Teplota ve °C

Čas

Hodiny:Minuty

Poloha roštů zdola

2 úrovně 3 úrovně

Sušenky z

křehkého těsta

1/4 1/3/5 150-160 0:20-0:40

Máslové sušen‐

ky / Proužky těsta

1/4 1/3/5 140 0:25-0:50

Sušenky z piško‐

tového těsta

1/4 - 160-170 0:25-0:40

Čajové pečivo z

vaječného bílku,

sněhové pusinky

1/4 - 80-100 2:10-2:50

Makronky 1/4 - 100-120 0:40-1:20

16 Užitečné rady a tipy

Druh pečení

Pravý horký

vzduch

Pravý horký

vzduch

Teplota ve °C

Čas

Hodiny:Minuty

Poloha roštů zdola

2 úrovně 3 úrovně

Sušenky z kynu‐

tého těsta

1/4 - 160-170 0:30-0:60

Drobné pečivo z

listového těsta

1/4 -

170-180

0:30-0:50

Pečivo 1/4 - 180 0:30-0:55

Small cakes (20

ks na plech)

1/4 -

150

0:25-0:40

1) Předehřejte troubu

Tipy k pečení moučných jídel

Výsledek pečení Možná příčina Řešení

Spodek koláče je příliš světlý Špatná úroveň roštu Položte koláč na nižší úroveň

Koláč klesl (je mazlavý, nepro‐

pečený, nerovnoměrný)

Příliš vysoká teplota pečení

Nastavte o něco nižší teplotu

pečení

Koláč klesl (je mazlavý, nepro‐

pečený, nerovnoměrný)

Příliš krátká doba pečení

Prodlužte dobu pečení. Dobu

pečení není možné zkrátit na‐

stavením vyšší teploty

Koláč klesl (je mazlavý, nepro‐

pečený, nerovnoměrný)

V těstě je příliš mnoho tekutiny

Použijte méně tekutiny. Do‐

držujte dobu tření těsta, zejmé‐

na používáte-li kuchyňského

robota

Koláč je příliš suchý Příliš nízká teplota trouby Nastavte vyšší teplotu trouby

Koláč je příliš suchý Příliš dlouhá doba pečení Zkraťte dobu pečení

Koláč není stejnoměrně hnědý

Příliš vysoká teplota pečení a

příliš krátká doba pečení

Nastavte nižší teplotu pečení a

prodlužte dobu pečení

Koláč není stejnoměrně hnědý

Směs je nerovnoměrně rozlo‐

žena

Směs rovnoměrně rozložte na

plech

Koláč není po nastavené době

upečený

Příliš nízká teplota

Nastavte o něco vyšší teplotu

trouby

Nákypy a zapékaná jídla

Jídlo Funkce trouby Poloha roštu Teplota °C

Čas Hodiny:Minu‐

ty.

Zapečené těstovi‐

Konvenční ohřev 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne Konvenční ohřev 1 180-200 0:25-0:40

Užitečné rady a tipy 17

Jídlo Funkce trouby Poloha roštu Teplota °C

Čas Hodiny:Minu‐

ty.

Zapékaná zeleni‐

Turbo gril nebo

Pravý horký

vzduch

1 160-170 0:15-0:30

Bagety zapečené

s roztaveným sý‐

rem

Turbo gril nebo

Pravý horký

vzduch

1 160-170 0:15-0:30

Sladké nákypy Konvenční ohřev 1 180-200 0:40-0:60

Rybí nákypy Konvenční ohřev 1 180-200 0:30-1:00

Plněná zelenina

Turbo gril nebo

Pravý horký

vzduch

1 160-170 0:30-1:00

PEČENÍ MASA

Nádoba na pečení

• K pečení masa používejte žáruvzdorné nádoby (dodržujte pokyny výrobce).

• Velké pečeně můžete péct přímo v hlubokém plechu nebo na drátěném roštu nad hlubo‐

kým plechem k zachycení tuku (je-li součástí výbavy).

• Libové maso doporučujeme péct v pekáči s poklicí. Maso bude šťavnatější.

• Všechny druhy masa, které by měly zhnědnout, nebo mít po upečení kůrčičku, můžete

péct v pekáči bez pokličky.

Pečení masa s nastavením Turbo gril

Hovězí

Druh masa Množství

Funkce trou‐

Poloha roštu Teplota °C Čas (min)

Dušené maso 1—1,5 kg

Konvenční

ohřev

1 230 120-150

Hovězí pečeně

nebo filet: nepro‐

pečený

na cm tloušť‐

Turbo gril 1

190-200

5-6

Hovězí pečeně

nebo filet: střední

na cm tloušť‐

Turbo gril 1

180-190

6-8

Hovězí pečeně

nebo filet: dobře

propečený

na cm tloušť‐

Turbo gril 1

170-180

8-10

1) Předehřejte troubu

Vepřové

Druh masa Množství

Funkce trou‐

Poloha roštu Teplota °C Čas (min)

Ramínko, krkovi‐

ce, kýta v celku

1—1,5 kg Turbo gril 1 160-180 90-120

18 Užitečné rady a tipy

Druh masa Množství

Funkce trou‐

Poloha roštu Teplota °C Čas (min)

Kotlety, žebírka 1—1,5 kg Turbo gril 1 170-180 60-90

Sekaná pečeně 750 g—1 kg Turbo gril 1 160-170 50-60

Vepřové koleno

(předvařené)

750 g—1 kg Turbo gril 1 150-170 90-120

Telecí

Druh masa Množství Funkce trouby Poloha roštu Teplota °C Čas (min)

Telecí pečeně 1 kg Turbo gril 1 160-180 90-120

Telecí koleno 1,5 - 2 kg Turbo gril 1 160-180 120-150

Jehněčí

Druh masa Množství Funkce trouby Poloha roštu Teplota °C Čas (min)

Jehněčí kýta,

jehněčí peče‐

ně

1—1,5 kg Turbo gril 1 150-170 100-120

Jehněčí hřbet 1—1,5 kg Turbo gril 1 160-180 40-60

Zvěřina

Druh masa Množství Funkce trouby Poloha roštu Teplota °C Čas (min)

Zaječí hřbet,

zaječí kýty

až 1 kg Konvenční

ohřev

230

30-40

Hřbet z vyso‐

ké zvěře

1,5 - 2 kg Konvenční

ohřev

1 210-220 35-40

Kýta z vysoké

zvěře

1,5 - 2 kg Konvenční

ohřev

1 180-200 60-90

1) Předehřejte troubu

Drůbež

Druh masa Množství Funkce trouby Poloha roštu Teplota °C Čas (min)

Kusy drůbeže každý 200—

250 g

Turbo gril 1 200-220 30-50

Půlka kuřete každý 400—

500 g

Turbo gril 1 190-210 35-50

Kuře, brojler 1—1,5 kg Turbo gril 1 190-210 50-70

Kachna 1,5 - 2 kg Turbo gril 1 180-200 80-100

Husa 3,5-5 kg Turbo gril 1 160-180 120-180

Krůta 2,5-3,5 kg Turbo gril 1 160-180 120-150

Krůta 4—6 kg Turbo gril 1 140-160 150-240

Užitečné rady a tipy 19

Ryba (dušená)

Druh masa Množství Funkce trouby Poloha roštu Teplota °C Čas (min)

Celá ryba 1—1,5 kg Konvenční

ohřev

1 210-220 40-60

Gril

Vždy grilujte při maximální nastavené teplotě.

POZOR

Vždy grilujte se zavřenými dvířky trouby.

Prázdnou troubu předehřejte po dobu pěti minut pomocí grilovací funkce.

• Rošt zasuňte do úrovně drážek uvedené v tabulce pro grilování.

• Do první úrovně drážek vždy zasuňte plech na zachycení šťávy.

• Grilujte pouze ploché kousky masa nebo ryb.

Grilování

Jídlo ke grilování Teplota Poloha roštu

Doba grilování (min)

1. strana 2. strana

Hovězí pečeně 210-230 2 30-40 30-40

Hovězí filety 230 3 20-30 20-30

Vepřové kotlety 210-230 2 30-40 30-40

Telecí kotlety 210-230 2 30-40 30-40

Jehněčí kotlety 210-230 3 25-35 20-25

Celé ryby 500—

1000g

210-230 3/4 15-30 15-30

Velkoplošný gril

Jídlo ke grilování Poloha roštu

Doba grilování (min)

1. strana 2. strana

Karbanátky 4 8-10 6-8

Vepřový řízek 4 10-12 6-10

Klobásy 4 10-12 6-8

Hovězí steaky, telecí

steaky

4 7-10 6-8

Topinky

5 1-3 1-3

Toasty s oblohou 4 6-8 -

1) Předehřejte troubu

20 Užitečné rady a tipy

Stránka se načítá ...

Aeg-Electrolux BE4013021M Uživatelský manuál

Značka: Aeg-Electrolux

Modelka: BE4013021M

Typ: Uživatelský manuál

Stáhnout PDF

zpráva

v jiných jazycích

slovenčina: Aeg-Electrolux BE4013021M Používateľská príručka

Aeg-Electrolux BE4013021M Uživatelský manuál

Aeg-Electrolux BE4013021M Uživatelský manuál

v jiných jazycích

Související papíry

Jiné dokumenty