Barbecook Optima SST Návod k obsluze

Stránka se načítá ...

[EN] Go to barbecook.com, register your Barbecook and your Barbecook experience

will be further improved!

[NL] Ga naar barbecook.com, registreer uw Barbecook om uw Barbecook-ervaring

nog meer te verbeteren!

[FR] Rendez-vous sur barbecook.com et enregistrez votre appareil Barbecook pour

nous aider à améliorer votre expérience Barbecook.

[DE] Registrieren Sie Ihren Barbecook auf barbecook.com, damit Sie ein noch

umfangreicheres Barbecook-Erlebnis genießen können!

[ES] Visite barbecook.com, registre su Barbecook y su experiencia con el producto

será aún mejor.

[IT] Visita il sito barbecook.com , registra il tuo Barbecook e sarai ancora più vicino al

mondo Barbecook!

[PT] Aceda a barbecook.com, registe o seu Barbecook e a sua experiência com a

Barbecook será continuamente melhorada!

[SE] Gå till barbecook.com, registrera din Barbecook och din upplevelse med

Barbecook kommer att bli ännu bättre!”

[DK] Gå til barbecook.com, tilmeld din Barbecook for en endnu bedre Barbecook-

oplevelse!

[FI] Rekisteröi Barbecook-grillisi osoitteessa barbecook.com ja pääset nauttimaan

täydellisestä Barbecook-käyttökokemuksesta!

[NO] Gå til barbecook.com, registrer din Barbecook og din Barbecook opplevelse vil bli

enda bedre!

[HU] Látogasson el a barbecook.com oldalra, regisztrálja a Barbecook-ját, és még több

Barbecook élményben lehet része!

[RO] Accesaţi barbecook.com, înregistraţi grătarul Barbecook, iar experienţa dvs.

Barbecook va fi mult îmbunătăţită!

[CS] Navštivte stránky barbecook.com, zaregistrujte si svůj gril Barbecook a vaše

zážitky s produkty Barbecook budou ještě lepší!

[GR] Μεταβείτε στον ιστότοπο barbecook.com και δηλώστε το Barbecook που έχετε

αγοράσει, για να βελτιώσετε ακόμη περισσότερο την εμπειρία Barbecook!

[SK] Prejdite na barbecook.com, zaregistrujte svoj gril Barbecook a vaše zážitky s

Barbecook budú ešte lepšie!

[ET] Minge aadressile barbecook.com, registreerige oma Barbecook ja teil avaneb

võimalus kasutada oma Barbecooki veelgi paremini!

[LT] Eikite į barbecook.com, užregistruokite savo „Barbecook“ kepsninę ir patirsite dar

geresnių įspūdžių ją naudodami!

[LV] Atveriet vietni www.barbecook.com, reģistrējiet savu Barbecook un izmantojiet

Barbecook vēl pilnvērtīgāk!

[PL] Przejdź na stronę barbecook.com, zarejestruj swój produkt Barbecook w celu

umożliwienia stałego udoskonalania produktów Barbecook!

[BG] Посетете barbecook.com, регистрирайте своя Barbecook, за да получите още

по-голямо удовлетворение от Barbecook!

[SL] Pojdite na spletno stran barbecook.com, registrirajte vašo napravo Barbecook in

vaša izkušnja Barbecook bo še boljša!

[HR] Posjetite stranicu barbecook.com, registrirajte Vaš proizvod Barbecook i još više

uživajte u korištenju proizvoda Barbecook.

!charcoal_inox.book Page 2 Friday, July 11, 2014 9:53 AM

www.barbecook.com 3

EN - User guide ...................................................5

NL - Gebruiksaanwijzing ....................................9

FR - Mode d’emploi...........................................13

DE – Bedienungsanleitung ...............................17

ES – Guía del usuario........................................21

IT - Guida all’uso ...............................................25

PT - Manual do utilizador .................................29

SV - Bruksanvisning..........................................33

DA - Brugervejledning ......................................37

FI - Käyttöopas..................................................41

NO - Brukerhåndbok.........................................45

HU - Használati utasítás...................................49

RO - Ghid de utilizare........................................53

CZ - Uživatelská příručka.................................57

EL - Οδηγίες χρήσης .........................................61

SK – Návod na používanie................................65

ET – Kasutusjuhend ..........................................69

LT – Naudotojo vadovas...................................73

LV – Lietošanas pamācība ...............................77

PL – Instrukcja użytkownika............................ 81

BG - Ръководство за потребителя............... 85

SI – Priročnik za uporabo................................. 89

HR - Korisnički priručnik.................................. 93

Illustrations........................................................ 97

!charcoal_inox.book Page 3 Friday, July 11, 2014 9:53 AM

Stránka se načítá ...

www.barbecook.com 57

CZ - UŽIVATELSKÁ PŘÍRUČKA

1 REGISTRUJTE SVŮJ SPOTŘEBIČ

Děkujeme vám za zakoupení spotřebiče Barbecook! Jsme si jistí,

že vám přinese mnoho příjemných okamžiků při grilování.

Chcete-li dosáhnout optimálních zážitků s naším spotřebičem,

zaregistrujte si jej na webu www.barbecook.com. Trvá to jenom

několik minut a přinese vám to některé rozsáhlé výhody.

• Získáte přístup k přizpůsobeným poprodejním službám. To

vám například umožní rychle najít náhradní součásti pro svůj

spotřebič nebo využívat optimální záruční služby

• Můžeme vás informovat o zajímavých inovací našich

produktů a poskytnout vám informace o produktech a

specifikace, které jsou relevantní pro váš spotřebič.

2

Další informace o registrování vašeho spotřebiče

naleznete na webu www.barbecook.com.

0

Barbecook respektuje vaše soukromí. Vaše údaje

nebudou prodávány, distribuovány ani sdíleny se třetími

stranami.

2 O TÉTO PŘÍRUČCE

Tato příručka je tvořena dvěma částmi. První část je tak, kterou

čtete právě nyní. Patří sem pokyny pro montáž, použití a údržbu

spotřebiče. Druhá část začíná na straně 97. Zahrnuje všechny

typy obrázků:

• Rozložené pohledy, seznamy součástí a montážní výkresy

spotřebiče popsaného v této příručce.

• Obrázky vysvětlující nejdůležitější pokyny z první části

příručky.

3

Pokud je obrázek určen pro specifický pokyn, naleznete

odkaz na tento obrázek právě v pokynech v příručce. Tyto

odkazy jsou označeny ikonou tužky, které je uvidět vlevo.

3 DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

3.1 Prostudujte si pokyny a dodržujte je

Před montáží spotřebiče nebo jeho použitím si prostudujte tyto

pokyny a vždy je pečlivě dodržujte. Montáž nebo použití

spotřebiče jiným způsobem může způsobit požár a poškození

materiálu.

1

Škody způsobené nedodržením následujících pokynů

(nesprávná montáž, zneužití, nepřiměřená údržba) nejsou

kryty zárukou.

3.2 Používejte zdravý rozum

Při práci se spotřebičem používejte zdravý rozum:

• Neponechávejte spotřebič bez dozoru, je-li používán.

• Výstraha! Spotřebič může být velmi horký, proto jej během

činnosti nepřesouvejte.

• Při manipulaci s horkými součástmi používejte vhodnou

ochranu.

• Udržujte hořlavé materiály, hořlavé kapaliny a nerozpustné

předměty mimo dosah používaného spotřebiče.

• Výstraha! Udržujte děti a domácí zvířata mimo dosah

používaného spotřebiče.

• Při používání spotřebiče mějte po ruce kbelík s vodou nebo

pískem, obzvláště pokud jej používáte v horkých dnech

nebo na suchých místech.

• Výstraha! Nepoužívejte spotřebič ve vnitřních prostorách.

3.3 Vyberte vhodné umístění

Používejte spotřebič pouze ve venkovním prostředí. Pokud jej

použijete uvnitř, například v garáži nebo pod přístřeškem, může

to způsobit otravu oxidem uhelnatým.

Při výběru venkovního umístění vždy postupujte takto:

• Zkontrolujte, zda spotřebič není umístěn pod převislou

konstrukcí (přístřešek, kryt atd.) nebo pod listím.

• Umístěte spotřebič na pevný a stabilní povrch. Nikdy jej

neumísťuje na pohybující se vozidlo (loď, přívěs atd.).

1

Zabraňte kontaktu s chlórem, solí nebo železem, vyhnete

se tak vytváření rzi na nerezové oceli. Doporučujeme

nepoužívat spotřebič v blízkosti pobřeží, železničních tratí

nebo bazénů.

4 OPAKOVANÉ KONCEPTY

Tato část zahrnuje definice některých méně známých konceptů.

Tyto koncepty jsou používány v několika tématech v této

příručce.

4.1 Zapalovací systém QuickStart

®

Spotřebič je vybaven zapalovacím systémem QuickStart

®

. Tento

systém umožňuje zapálení spotřebiče pomocí zbytků starého

papíru a zápalky. Nemusíte přidávat žádné zapalovací kapaliny

nebo podpalovače. Systém rovněž pracuje velmi rychle:

pouhých 15 minut po zapálení spotřebiče můžete začít grilovat.

2

Podrobné pokyny pro používání systému QuickStart

®

naleznete v této příručce.

4.2 Zhášecí systém QuickStop

®

Spotřebič je vybaven zhášecím systémem QuickStop

®

. Tento

systém umožňuje velmi rychle uhasit spotřebič a vyčistit jej. Po

grilování postačuje odstranit popel kartáčem do vodní nádrže ve

středové trubce.

Vodní nádrž systému QuickStop

®

rovněž zvyšuje bezpečnost

spotřebiče. Zvyšuje stabilitu a zháší žhavé dřevěné uhlí v

případě, že by se spotřebič náhodou převrhl.

2

Podrobné pokyny pro používání systému QuickStop

®

naleznete v této příručce.

5MONTÁŽ SPOTŘEBIČE

5.1 Bezpečnostní pokyny

• Při montáži spotřebič neměňte. Je velmi nebezpečné a proto

zakázané měnit součásti spotřebiče.

• Vždy pečlivě dodržujte pokyny montáže.

• Uživatel je odpovědný za správnou montáž spotřebiče.

Poškození způsobená nesprávnou montáží nejsou kryta

zárukou.

5.2 Sestavení spotřebiče

1 Umístěte spotřebič na rovný a čistý povrch.

2 Sestavte spotřebič způsobem znázorněným na montážních

výkresech.

!charcoal_inox.book Page 57 Friday, July 11, 2014 9:53 AM

58 www.barbecook.com

3

Montážní výkresy naleznete v druhé části této příručky, za

rozloženým pohledem na spotřebič.

1

K montáži spotřebiče nepoužívejte žádné nástroje.

Můžete používat pouze křížový šroubovák pro nastavení

napnutí svorek na spodku středové trubky.

6 PŘÍPRAVA SPOTŘEBIČE NA

POUŽITÍ

Budete potřebovat vodu, dřevěné uhlí, kus suchých novin a

dlouhou zápalku.

6.1 Které dřevěné uhlí bych měl

používat?

Vždy zapalujte svůj spotřebič pomocí tradičního dřevěného uhlí,

nikdy pomocí briket. Jakmile je spotřebič zažehnutý, můžete

brikety přidat.

K zapálení spotřebiče používejte dřevěné uhlí dobré kvality,

přednostně podle normy EN 1860-2. Dřevěné uhlí dobré kvality

poznáte podle velkých lesklých kusů, ze kterých neodpadává

mnoho prachu.

2

Uzavřete řádně pytel s dřevěným uhlím a poté jej uložte.

Vždy jej ukládejte na suchém místě, neskladujte jej ve

sklepě.

6.2 Krok 1: Naplnění nádoby QuickStop

®

3

Hlavní kroky tohoto úkolu jsou nakresleny na obrázku 1,

na straně 104.

Doporučujeme naplnit nádobu QuickStop

®

vodou před každým

použitím. Postupujte následujícím způsobem:

1 Uvolněte spony na dolní straně středové trubky (obrázek 1a).

2 Zvedněte horní část spotřebiče z vodní nádrže QuickStop

®

a

odložte ji stranou (obrázek 1a).

3 Naplňte nádobu do 1/2 vodou (obrázek 1b).

4 Vložte horní část spotřebiče zpět na nádrž a uzavřete spony

(obrázek 1c).

5 Zkontrolujte, zda je spotřebič stabilní.

6.3 Krok 2: Vložení papíru

3

Hlavní kroky tohoto úkolu jsou nakresleny na obrázku 2,

na straně 104.

Pro správnou funkci systému QuickStart

®

musíte do spotřebiče

správně vložit papír. Postupujte následujícím způsobem:

1 Použijte tři dvoulisty novin. Vždy používejte suché noviny,

nejlépe jen několik dní staré.

2 Každý list papíru stočte po úhlopříčce do tvaru pochodně.

Nestáčejte jej příliš pevně.

3 Přeložte jeden konec každé pochodně.

4 Vyjměte dolní rošt zpět z mísy.

5 Položte pochodně do trubky složenými konci nahoru.

2

Nepokládejte pochodně příliš hluboko. Když je položíte

zpět do mísy, musí se dotýkat dna roštu.

6 Položte dolní rošt zpět do mísy.

6.4 Krok 3: Zapálení spotřebiče

3

Hlavní kroky tohoto úkolu jsou nakresleny na obrázku 3,

na straně 104.

Jakmile je papír na svém místě, můžete spotřebič zapálit.

Postupujte následujícím způsobem:

1 Pokryjte dno mísy dřevěným uhlím (obrázek 3a). Tipy:

• Nepoužívejte příliš velké množství dřevěného uhlí. Mísa

by měla být naplněna pouze do jedné třetiny.

• K zapálení spotřebiče používejte malé kusy dřevěného

uhlí. Poté můžete přidat větší kusy.

2 Otevřete otvory přívodu vzduchu na dolní straně trubky

(obrázek 3b).

3 Uchopte dlouhou zápalku a zapalte papír skrze otvoru

přístupu vzduchu (obrázek 3b). Hořící papír může způsobit

těžký kouř.

1

Při prvním použití spotřebiče jej nechte 30 minut volně

hořet. Tím ze spotřebiče odstraníte zbývající výrobní

mastnoty a nečistoty.

1

Na spotřebič ještě nepokládejte grilovací rošt. Prázdný

gril se může deformovat, pokud by byl příliš dlouho

vystaven velkému žáru.

1

Výstraha! K zapálení nebo znovuzapálení spotřebiče

NEPOUŽÍVEJTE alkohol nebo benzín. Používejte pouze

podpalovače splňující normu EN 1860-3.

4 Jakmile je dřevěné uhlí pokryto tenkou vrstvou bílého

popela, můžete začít grilovat. Normálně to trvá asi 15 minut

(obrázek 3c).

7 UŽITEČNÉ TIPY A TRIKY

7.1 Nastavení intenzity plamene

Intenzitu plamene můžete nastavit otevřením nebo uzavřením

otvorů přívodu vzduchu na dně středové trubky.

• Čím více otvory otevřete, tím více vzduchu bude nasáváno

do trubky a tím intenzivnější bude plamen.

• Čím více otvory uzavřete, tím méně vzduchu bude nasáváno

do trubky a tím mírnější bude plamen.

3

Jak vzduch proudí trubkou a rozdmýchává plamen je

nakresleno na obrázku 4 na straně 105.

7.2 Jak zabránit spálení pokrmů

Chcete-li zabránit spálení pokrmů:

• Nikdy nezačínejte grilovat, když jsou v míse stále plameny.

Vyčkejte, dokud dřevěné uhlí není pokryto tenkou vrstvou

bílého popela.

• Nevystavujte pokrmy působení nadměrného tepla. Můžete

postupovat takto:

• Chraňte pokrmy přesunutím grilu do vyšší polohy.

• Snižte teplo (částečným) uzavřením otvorů přívodu

vzduchu na dně trubky.

7.3 Jak zabránit ulpívání pokrmů

Chcete-li zabránit pokrmům, aby ulpívaly ke grilu:

• Lehce potřete pokrm olejem, než jej položíte na gril. Můžete

také použít samotný gril.

• Pokrmy neotáčejte příliš často. Nechte jej nejprve trochu

prohřát.

7.4 Jak zabránit prudkým vzplanutím

Prudká vzplanutí jsou náhlé plameny, které vylétnou z mísy, když

grilujete. Obvykle jsou způsobeny odkapávající tukem nebo

marinádou.

!charcoal_inox.book Page 58 Friday, July 11, 2014 9:53 AM

www.barbecook.com 59

Během grilování je občasné prudké vzplanutí normální. Příliš

časté prudké vzplanutí však zvyšuje teplotu mísy a může

způsobit zažehnutí nashromážděného tuku. Jak zabránit

prudkým vzplanutím:

• Před grilováním zkontrolujte, zda je miska čistá.

Doporučujeme mísu po každém použití vyčistit.

• Odstraňte nadbytečný tuk a marinádu z masa. Pro tučné

nebo marinované maso můžete také použít grilovací mísu.

7.5 Grilování pod krytem

Tyto informace platí pouze pro modely Optima a Major. Model

Arena nemůže být vybaven krytem Dome.

Chcete-li využít úplný potenciál svého spotřebiče, můžete jej

vybavit krytem, tzv. Dome. Kryt Dome je polootevřené víko, které

odráží teplo dřevěného uhlí zpět k pokrmům. Výsledkem je, že

pokrmy jsou zahřívány zespoda i shora. To vám kromě jiného

umožňuje rovnoměrně prohřívat velké kusy masa, připravovat

kuřata nakládaná v pivu nebo dokonce grilovat pizzu.

0

Použijte kryt Dome 223.0043.000 pro model Optima a

Dome 223.0050.000 pro model Major. Další informace o

použití krytu Dome naleznete na webu

www.barbecook.com.

8 PŘESUNUTÍ SPOTŘEBIČE

3

Hlavní kroky tohoto úkolu jsou nakresleny na obrázku 5,

na straně 105.

1 Ponechte spotřebič zcela vychladnout. Nikdy spotřebič

nepřesouvejte během používání nebo je-li stále horké.

2 Sejměte grilovací rošt ze spotřebiče a ustavte držák

příslušenství do vzpřímené polohy (obrázek 5a).

3 Zvedněte spotřebič u držáku příslušenství (obrázek 5b) a

přesuňte jej do požadované polohy.

9 ÚDRŽBA SPOTŘEBIČE

9.1 Čištění mísy

3

Hlavní kroky tohoto úkolu jsou nakresleny na obrázku 6,

na straně 105.

Doporučujeme mísu po každém použití vyčistit. U systému

QuickStop

®

je tento krok proveden velmi rychle. Postupujte

následujícím způsobem:

1 Ponechte spotřebič zcela vychladnout.

2 Uzavřete otvory přívodu vzduchu na dolní straně středové

trubky (obrázek 6a).

3 Vyjměte spodní rošt z mísy a kartáčem otřete popel do

trubky (obrázek 6b).

4 Uvolněte spony na dolní straně středové trubky (obrázek 6c).

5 Zvedněte horní část spotřebiče z vodní nádrže a odložte ji

stranou (obrázek 6c).

6 Nalijte vodu s popelem do kbelíku (obrázek 6d).

7 Vložte horní část spotřebiče zpět na vodní nádrž a uzavřete

spony.

8 Položte dolní rošt zpět do mísy.

9.2 Čištění grilu

Doporučujeme gril po každém použití vyčistit pomocí prostředku

Barbecook cleaner. Postupujte následujícím způsobem:

1 Nastříkejte pěnu na gril a ponechte ji chvíli působit.

Pěna se zabarví, jak bude postupně nasákat nečistoty a tuk.

2 Odstraňte pěnu měkkou houbou a vodou a důkladně gril

opláchněte.

3 Vysušte důkladně gril a uložte jej na suchém místě. To

zabrání vytváření koroze.

2

Gril můžete rovněž vyčistit jemným čisticím prostředkem

nebo jedlou sodou. Nikdy na gril nepoužívejte čističe na

pečící trouby.

9.3 Údržba nerezové oceli a chromu

Spotřebič je tvořen součástmi z nerezové oceli nebo

chromovanými součástmi. Údržba nerezové oceli a chromu:

• Nepoužívejte agresivní, abrazivní nebo kov obsahující čisticí

prostředky.

• Používejte jemné čisticí prostředky a nechte je na oceli

nějakou dobu působit.

• Používejte měkkou houbu nebo tkaninu.

• Po čištění důkladně opláchněte a před uskladněním vysušte.

1

Zabraňte kontaktu s chlórem, solí nebo železem, vyhnete

se tak vytváření rzi na nerezové oceli. Doporučujeme

nepoužívat spotřebič v blízkosti pobřeží, železničních tratí

nebo bazénů.

1

Škody způsobené nedodržením následujících pokynů

jsou považovány za neodpovídající údržbu a nejsou proto

kryty zárukou.

Pod rozloženým pohledem na spotřebič (druhá část příručky)

naleznete seznam všech součástí, ze kterých je zařízení

sestaveno. Tento seznam zahrnuje symbol stanovující materiál

každé součásti, takže jej můžete použít k ověření způsobu

údržby specifické součásti. Seznam součástí používá následující

symboly:

9.4 Uskladnění spotřebiče

Po každém použití uložte spotřebič na suchém místě (uvnitř, pod

přístřeškem atd.). Chcete-li prodloužit životnost svého

spotřebiče, doporučujeme jej zakrýt Barbecook krytem

(223.8600.100). Zaregistrujte svůj spotřebič na webu

www.barbecook.com, kde jsou také informace o tom, který kryt

budete potřebovat.

2

Před uložením spotřebiče zkontrolujte, zda je úplně

suchý. To zabrání vytváření koroze.

9.5 Objednávání náhradních součástí

Součásti, které jsou přímo vystaveny působení ohně nebo

intenzivního žáru musí být občas vyměněny. Objednávání

náhradních součástí:

1 Vyhledejte referenční číslo potřebné součásti. Seznam všech

referenčních čísel naleznete pod rozloženými pohledy v

druhé části této příručky a na webu www.barbecook.com.

2

Pokud si zaregistrujete svůj spotřebič online, automaticky

budete odkázáni na správný seznam.

2 Objednejte si náhradní součásti v místě prodeje spotřebiče.

Náhradní součásti si můžete objednávat během záruční

doby i po jejím uplynutí.

Symbol Materiál

Chrom

Nerezová ocel

!charcoal_inox.book Page 59 Friday, July 11, 2014 9:53 AM

60 www.barbecook.com

10 ZÁRUKA

10.1 Co je kryto

Váš spotřebič se dodává se zárukou po dobu dvou let, počínaje

dnem nákupu. Tato záruka kryje všechny výrobní závady za

následujících předpokladů:

• Spotřebič jste používali, smontovali a udržovali podle

pokynů v této příručce. Poškození způsobené zneužitím,

nesprávnou montáží nebo nepřiměřenou údržbou nejsou

považovány za výrobní vady.

• Můžete předložit stvrzenkou o koupi a jedinečné sériové

číslo svého spotřebiče. Toto sériové číslo začíná písmenem

C, které je následované 15 číslicemi. Naleznete jej na tomto

místě:

• V této příručce.

• Na obalu spotřebiče.

• Na spodní straně stojiny spotřebiče.

• Oddělení kvality Barbecook ověřuje, že součásti jsou vadné

a že se ukázaly vadnými při normálním použití, správné

montáži a přiměřené údržbě.

Pokud jedna z výše uvedených podmínek není splněna, nemůže

si jakoukoliv záruku nárokovat. Ve všech případech je záruka

omezena na opravu nebo výměnu vadné součásti.

10.2 Co není kryto

Následující škody a vady nejsou záruku kryty:

• Normální opotřebování (koroze, deformace, odbarvení...)

součástí, které jsou přímo vystaveny působení ohně nebo

intenzivního tepla. Je normální, že tyto součásti budou

občas potřebovat výměnu.

• Vizuální nepravidelnosti jsou běžné v důsledku výrobního

procesu. Tyto nepravidelnosti nejsou považovány za výrobní

vady.

• Všechny škody způsobené nepřiměřenou údržbou,

nesprávným skladováním, montáží nebo změnami

provedenými na předem sestavených součástech.

• Všechny škody způsobené zneužitím a nesprávným použitím

spotřebiče (nepoužívání podle pokynů této příručky,

používání pro komerční účely, použití jako žároviště ...).

• Všechny následné škody způsobené neopatrným nebo

nesprávným použitím spotřebiče.

• Koroze nebo odbarvení způsobené externími vlivy, použití

agresivních čisticích prostředků, působení chlóru.... Tato

poškození nejsou považovány za výrobní vady.

!charcoal_inox.book Page 60 Friday, July 11, 2014 9:53 AM

Stránka se načítá ...

Barbecook Optima SST Návod k obsluze

Tato příručka je také vhodná pro

Barbecook Optima SST Návod k obsluze

v jiných jazycích

Související papíry

Jiné dokumenty