Kenwood FDM780BA Návod k obsluze

Kategorie
Zpracovatelé potravin
Typ
Návod k obsluze

Tato příručka je také vhodná pro

bezpečnost
Přečtěte si pečlivě pokyny v této příručce a uschovejte ji pro budoucí
použití.
Odstraňte veškerý obalový materiál a nálepky.
Nože a disk jsou velmi ostré, zacházejte s nimi opatrně. Při manipulaci
a čištění je uchopte vždy za rukojeť pro prsty na jejich horní části,
ve vzdálenosti od ostré hrany.
Mixér nezdvihejte ani nepřenášejte za rukojeť – protože by se mohla
utrhnout a způsobit zranění.
Sekací nůž vždy nejdříve vyjměte z pracovní nádoby, teprve pak ji
vyprázdněte.
Pokud je mixér připojen do sítě, nevkládejte do mixéru ani do poháru
mixéru ruce ani kuchyňské potřeby.
P¡ístroj vypínejte a odpojujte ze zásuvky:
p¡ed montá¥í nebo demontá¥í dílº;
když přístroj nepoužíváte;
p¡ed ïi•têním.
Potraviny nikdy netlačte do plnicího hrdla prsty. Vždy používejte
přiložené pěchovače.
Nenasazujte nožovou jednotku na hnací jednotku, pokud není
nasazena mixovací nádoba nebo kompaktní sekáček/mlýnek.
Před sundáním víka z nádoby nebo mixéru nebo kompaktního
sekáčku/mlýnku z hnací jednotky:
spotřebič vypněte;
počkejte, se nasazené doplňky/nože úplně zastaví;
dávejte pozor, abyste neodšroubovali mixovací nádobu nebo
kompaktní sekáček/mlýnek z nožové jednotky.
NEBEZPEČÍ OPAŘENÍ: Horké ingredience nechte před mixováním
vychladnout na pokojovou teplotu.
K ovládání kuchyňského robota nepoužívejte víko, ale vždy jen
vypínač/regulátor otáček.
Pokud bude bezpečnostní mechanismus vystaven nadměrné síle,
dojde k poškození přístroje a nebezpečí následného zranění.
Pokud kuchyňský robot nepoužíváte, vytáhněte jej ze zásuvky.
Nepoužívejte příslušenství neschválené výrobcem.
Přístroj v chodu nenechávejte nikdy bez dozoru.
Váš mixér nepoužívejte, pokud je poškozený. Nechejte jej zkontrolovat
nebo spravit: viz část „servis a údržba“.
Pohonná jednotka, přívodní kabel a zástrčka nesmějí přijít do styku s
vodou.
54
N
e¥ zaïnete návod ïíst, rozlo¥te si první stránku s ilustracemi
Česky
Nenechávejte přívodní kabel volně viset přes okraj stolu nebo pracovní
plochy, nebo se dotýkat horkých ploch.
Nepřekračujte maximální hodnoty uvedené v tabulce doporučených
rychlostí.
Dohlédněte, aby si děti s přístrojem nehrály.
Tento spotřebič nesmějí používat děti. Spotřebič a jeho kabel musí být
mimo dosah dětí.
Osoby se sníženými fyzickými, smyslovými nebo mentálními
schopnostmi nebo s nedostatkem zkušeností a znalostí mohou
spotřebič používat v případě, že jsou pod dozorem nebo byly poučeny o
bezpečném používání spotřebiče a chápou rizika, která jsou s
používáním spojená.
Toto zařízení je určeno pouze pro domácí použití. Společnost Kenwood
vylučuje veškerou odpovědnost v případě, že zařízení bylo nesprávně
používáno nebo pokud nebyly dodrženy tyto pokyny.
Nesprávné použití vašeho robota/mixéru může vést ke zranění.
Udávaná hodnota maximálního výkonu je údaj získaný při použití
příslušenství, které odebírá nejvíce energie. Ostatní příslušenství mohou
odebírat energie méně.
Další informace o bezpečnosti pro jednotlivá příslušenství naleznete v
části „použití příslušenství“.
bezpečnostní pokyny pro mixér
NEBEZPEČÍ OPAŘENÍ: Horké ingredience nechte před mixováním
vychladnout na pokojovou teplotu.
Dávejte pozor, když manipulujete s nožovým nástavcem a když nástroje
čistíte, nedotýkejte se jejich ostří.
Mixér pouštějte pouze s nasazeným víkem.
Nádobu používejte jen s dodaným nožovým nástavcem.
Mixér nikdy nespouštějte naprázdno.
Abyste zajistili dlouhou životnost vašeho mixéru, nepouštějte jej na dobu
překračující 60 sekund.
Příprava ovocných mléčných koktailů nikdy nemixujte zmražené
ingredience, které vytvořily pevnou hmotu, musíte je před přidáním do
nádoby rozbít na kousky.
Nemixujte více než maximální množství 1,5 litru.
55
56
DŮLEŽITÉ: POKYNY PRO MIXOVÁNÍ HORKÉHO
OBSAHU
Abyste minimalizovali možnost opaření při mixování horkého obsahu,
nepřibližujte k víku ruce a jiné části těla s nechráněnou kůží, abyste
zabránili možnému popálení.
Je nutné dodržovat následující bezpečnostní opatření:
POZOR: Při mixování velmi horkých ingrediencí může kolem víka
nádoby nebo plnicího víčka
bp
prudce uniknout horká tekutina a
pára.
Doporučujeme, abyste horké ingredience před mixováním nechali
vychladnout.
NIKDY při mixování horkých tekutin, jako jsou polévky, nepřekračujte
kapacitu 1200 ml / 5 šálků (řiďte se značkami na nádobě).
VŽDY začínejte mixovat na nízké rychlosti a postupně rychlost
zvyšujte. NIKDY horké tekutiny nemixujte s pulzním nastavením.
Množství tekutiny, která tvoří pěnu, jako je mléko, by mělo být
omezeno na maximální kapacitu 1000 ml /
4 šálky.
Při manipulaci s mixérem buďte opatrní, protože nádoba a její obsah
budou velmi horké.
Obzvláště opatrní buďte při odnímání víka. Víko je navrženo tak, aby
pevně těsnilo a bránilo úniku tekutin. V případě potřeby při manipulaci
s víkem chraňte ruce utěrkou nebo rukavicemi.
Zkontrolujte, zda je nádoba pevně připojená k základně, a při
odnímání z mixéru držte základnu a dávejte pozor, abyste ji odejmuli
spolu s nádobou.
Před každým použitím mixéru zkontrolujte, zda jsou víko nádoby a
víčko plnicího hrdla pevně nasazeny.
Před každým použitím mixéru vždy zkontrolujte, zda jsou otvory ve
víčku plnicího hrdla čisté
cl
.
Když nasazujete víko na nádobu, vždy zkontrolujte, zda jsou víko a
okraj nádoby čisté a suché, aby víko dobře těsnilo a nedocházelo k
úniku tekutin.
bezpečnostní pokyny pro kotouče pro krájení/strouhání
Nesnímejte víko, dokud se kotouč úplně nezastavil.
S kotouči zacházejte opatrně jsou velmi ostré
Nádobu nepřeplňujte – nepřekračujte maximální objem vyznačený
na nádobě.
bezpečnostní pokyny pro malou misku s noži
Nesundávejte víko, dokud se nože úplně nezastaví.
Nože jsou velmi ostré zacházejte s nimi opatrně.
bezpečnostní pokyny pro kompaktní sekáček/mlýnek
Sekací nože nesmíte upevnit na hnací jednotku bez namontované
nádoby.
Neodšroubovávejte nádobu, když je na přístroj nasazený kompaktní
sekáček/mlýnek.
Nedotƒkejte se ost¡í sekacích no¥º. Sekací jednotku skladujte mimo
dosah dêtí.
Nesundávejte kompaktní sekáček/mlýnek, dokud se nože zcela
nezastaví.
Abyste zajistili dlouhou životnost kompaktního sekáčku/mlýnku,
nepoužívejte je déle než 60 sekund. Po dosažení správné konzistence
ihned vypněte.
Pokud není kompaktní sekáček/mlýnek správně nasazen, nebude
přístroj fungovat.
V kompaktním sekáčku/mlýnku nezpracovávejte kurkumový kořen,
protože je příliš tvrdý a mohl by nože poškodit.
bezpečnostní pokyny pro odšťavovač
Pokud je filtr poškozen, odšťavovač nepoužívejte.
Používejte pouze dodávaný pěchovač. Do plnicího hrdla nestrkejte
prsty. Před uvolněním plnicího hrdla přístroj vytáhněte ze zásuvky.
Před sejmutím víka přístroj vypněte a počkejte, až se filtr zastaví.
Nepoužívejte poškozené příslušenství.
57
p
řed zapojením
U
jistěte se, že jmenovité hodnoty napájecí sítě odpovídají
údajům vyznačeným na spodní části přístroje.
VAROVÁNÍ: TENTO SPOTŘEBIČ MUSÍ BÝT
U
ZEMNĚNÝ.
T
ento spotřebič splňuje požadavky směrnice Evropského
p
arlamentu a Rady 2004/108/ES o elektromagnetické
kompatibilitě a požadavky nařízení Evropského parlamentu
a Rady (ES) 1935/2004 ze dne 27.10.2004 o materiálech
a
předmětech určených pro styk s potravinami.
p
řed prvním použitím
1
Od nožů odmontujte plastové kryty. Postupujte opatrně,
protože nože jsou velmi ostré. Kryty můžete zlikvidovat,
protože chrání nože pouze při výrobě a přepravě.
2
Umyjte všechny části - viz „údržba a čištění“.
popis
kuchyňský robot
1
hnací jednotka
2
nádoba s hnací hřídelí
3
oddělitelná část hnacího hřídele
4
víko
5
násypka
6
tlačné díly
7
bezpečnostní blokování
8
ovládání rychlosti / pulsů
9
kontrolka zapnutí přístroje
bk
úložné místo napájecího kabelu (v zadní části)
vážící funkce (TYP FDM79)
bl
tlačítko kg/lb
bm
tlačítko zapnout/nulování
bn
displej
bo
podnos na vážení
tepelně odolný mixér
bp
plnící víčko
bq
víko
br
mixovací nádoba
bs
těsnící kroužek
bt
nožová jednotka
ck
základna
cl
otvory plnicího víčka
A – standardní příslušenství
cm
nástavec s nožovými břity
cn
hnětací nástavec na těsto
co
dvojitý šlehač
cp
kotouč pro maximální objem
cq
kotouč pro krájení/strouhání (4 mm)
cr
kotouč pro krájení/strouhání (2 mm)
B – volitelné příslušenství
K
vašemu modelu kuchyňského robotu nemusí být přiloženo
v
eškeré příslušenství uvedené níže. Příslušenství závisí na
konkrétním modelu. Pokud chcete získat další informace
n
ebo objednat další příslušenství, přečtěte si část „servis a
p
éče o zákazníky“.
cs
kotouč pro velmi jemné strouhání (pokud je součástí
dodávky)
ct
kotouč pro krájení na nudličky (pokud je součástí
dodávky)
dk
kotouč na hranolky (pokud je součástí dodávky)
dl
míchací nástavec (pokud je součástí dodávky)
dm
malá miska s noži (pokud je součástí dodávky)
dn
m
lýnek (pokud je součástí dodávky)
do
lis na citrusové plody (pokud je součástí dodávky)
dp
kovový odšťavovač (pokud je součástí dodávky)
dq
úložná skříňka na příslušenství
jak používat kuchyňský robot
1 Na hnací jednotku nasaďte nádobu. Rukojeť umístěte na
pravou stranu a otočte dopředu
1
, dokud nezaklapne.
2 Na hnací hřídel mísy nasaďte příslušenství.
Pozn.: Při použití kotoučů, malé misky, šlehače,
míchacího nástavce a odšťavovače na citrusové plody
je nutné nasadit oddělitelnou hnací hřídel
2
.
Misku a příslušenství namontujte vždy předtím, než do
přístroje vložíte ingredience.
3 Nasaďte víko tak, aby vrchol pohonné hřídele/nástroje byl
uprostřed víka
3
.
Robot nebude fungovat, pokud nejsou mísa nebo víko
správně nasazeny a zajištěny. Zkontrolujte, zda jsou
plnicí hrdlo a rukojeť mísy umístěny na pravé straně.
4 Zapojte do elektrické zásuvky. Rozsvítí se kontrolka
zapnutí přístroje. Zvolte některou z těchto možností:
Ovládání rychlosti – ručně zvolte požadovanou rychlost
(viz tabulka doporučených rychlostí).
Pulzní spínač – pulzní spínač (P) použijte pro krátké rychlé
otáčky. Pulzní režim bude fungovat, dokud spínač podržíte
v zapnuté poloze.
5 Na konci používání otočte ovládání rychlosti do vypnuté
polohy (Regulátor rychlosti otočte na kontrolku zapnutí
9
).
Přístroj vždy vypněte a odpojte od sítě předtím, než
odejmete kryt.
upozornění
Tento kuchyňský robot není vhodný k drcení nebo mletí
zrnkové kávy nebo k drcení krystalového cukru na
práškový.
58
vážící funkce (
pouze TYP FDM79)
V
áš kuchyňský robot je vybaven vestavěnou funkcí pro
v
ážení, aby ingredience mohly být váženy přímo v misce
nebo v nádobě mixeru.
M
aximální hmotnost objemu je 3 kg. Jde o celkovou
h
motnost všech ingrediencí včetně hmotnosti nádoby.
používání vážící funkce
1
Hlavní nádobu, hnací hřídel a nástavec nebo nádobu
mixéru vždy nasaďte na hnací jednotku ještě před
vložením ingrediencí.
2
Zapojte do zásuvky – displej
z
ůstane prázdný.
3 Stiskněte jednou tlačítko
ON/ZERO a
displej se rozsvítí.
4 Stiskněte tlačítko (kg/lb) a
vyberte buď gramy nebo unce.
Při zapnutí se displej standardně
nastaví na kg/g.
Váha váží v přírůstcích po 1 g a
malá množství doporučujeme
odměřovat pomocí čajové lžičky
nebo polévkové lžíce.
5 Zkontrolujte displej, zda je na něm „0“. Pokud ne, vynulujte
displej displej stisknutím tlačítka ON/ZERO. Pak zvažte
požadované ingredience přímo v misce nebo nádobě. Po
zobrazení hmotnosti můžete stisknout znovu tlačítko
ON/ZERO a na displeji opět naskočí „0“. Přidejte další
ingredience a zobrazí se jejich hmotnost. Takto pokračujte,
dokud nezvážíte všechny ingredience.
Pokud není displej vynulován a ingredience nebo
mísa/příslušenství/víko jsou odstraněny, na displeji se
zobrazí [ - - - -] , což označuje zápornou hodnotu.
Vynulování provedete jedním stisknutím tlačítka
ON/ZERO.
6 Chcete-li robota spustit, přidejte víko a zvolte rychlost.
Během používání se na displeji bude zobrazovat [- - - -],
dokud nebude ovládání rychlosti vráceno to vypnuté
polohy.
Když ovládání rychlosti vrátíte do vypnuté polohy, bude po
zpracování na displeji zobrazena poslední hmotnost.
Poznámka: Pokud displej před zapnutím nevynulujete,
bude zahrnuta i hmotnost víka.
Hmotnost jakýchkoli dalších ingrediencí, které budou
přisypány plnícím hrdlem během provozu robota, nebude
na displeji zobrazena.
bo
podnos na vážení
S výrobkem je dodáván i
podnos na vážení pro případ,
že byste chtěli vážit
ingredience bez misky či
mixeru.
Používání zahájíte tak, že
podnos na vážení položíte na
hnací jednotku.
Pak postupujte podle kroků 2
až 5 v části „používání funkce
vážení“.
Podnos sundáte prostým zvednutím.
a
utomatické vypnutí
Displej se automaticky vypne, pokud ukazuje stejnou
hodnotu hmotnosti déle než 5 minut.
D
isplej lze vypnout ručně stisknutím a podržením tlačítka
ON/ZERO po dobu několika vteřin.
důležité
N
epřekračujte maximální kapacitu hmotnosti 3 kg. V
případě přetížení se na displeji zobrazí [0 - Ld].
Netlačte na hnací jednotku příliš velkou silou, protože by to
m
ohlo poškodit vážící senzor.
Před vážením robota vždy umístěte na suchý rovný
povrch.
B
ěhem vážení s hnací jednotkou nehýbejte.
používání tepelně odolného mixéru
1
Osaďte těsnící kroužek
bs
d
o nožové jednotky
bt
ujistěte se, že je těsnění správně umístěno v ploše drážky.
Když je těsnění poškozené nebo špatně nasazené,
bude obsah unikat ven.
2 Zacvakněte nožovou jednotku
bt
do základny
ck
.
3 Našroubujte nožovou sestavu na mixovací nádobu tak,
aby byla zcela utažená
4
. Řiďte se vyobrazením na
spodní straně nožové jednotky:
– nezajištěná pozice
– zajištěná pozice
V případě nesprávného sestavení nebude mixér
fungovat.
4 Vložte do nádoby přísady k mixování.
5 Na pohárek osaďte víko, které přitlačte dolů pro zajištění
polohy
5
. Osaďte dávkovací uzávěr.
6 Umístěte mixér na hnací jednotku a otočením ve směru
hodinových ručiček
6
zajistěte.
Zařízení nepůjde spustit, pokud nebude mixér správně
osazen do západek.
7 Zvolte rychlost (viz tabulka doporučených rychlostí) nebo
použijte pulzní spínač.
tipy
Při výrobě majonézy do přístroje vložte všechny
ingredience kromě oleje. Odejměte plnicí víčko. Potom za
běhu přístroje otvorem v krytu pomalu přidávejte olej.
Husté směsi jako jsou paštiky a pomazánky je někdy
nutné seškrábat směs ze stěn nádoby. Je-li mixování
obtížné, přidejte víc tekutiny.
Drcení ledu – pomocí rychlého zpracování led rozdrťte do
požadovaného stavu.
Nedoporučuje se mixovat tvrdá koření, protože by mohlo
dojít k poškození plastových částí.
Přístroj nebude fungovat, pokud mixér není řádně
připevněn.
Pokud budete chtít míchat suché ingredience - nakrájejte
je na kousky, odejměte plnicí víčko a potom za chodu
přístroje vhazujte jeden kousek po druhém. Vaši ruku držte
nad otvorem. Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud
přístroj budete pravidelně vyprazdňovat.
Nádobu mixéru vždy vyprázdněte. Před použitím i po
použití by měla být čistá.
Nikdy nemixujte více než 1,5 litru tekutiny - pokud se při
mixování tvoří pěna (např. u mléčných koktejlů), tak ještě
méně.
59
60
tabulka doporučených rychlostí
N
ástroj/adaptér Funkce doporučená doba Maximální
r
ychlost zpracování
k
apacity
Kráječ Směsi na moučníky 8 15-20 s 1,5Kg hmotnost
m
ouky
Příprava pečiva– zpracovávání tuku do těsta 5 –8 10 s 340g hmotnost
P
řidávání vody do těsta na pečení 10-20 s mouky
Sekání ryb a libového masa Pulzní –8 10-30 s 600g
Paštiky a teriny libového hovězího
(
max.)
Krájení zeleniny Pulzní 5-10 s 500g
S
ekání ořechů 8 30-60 s 200g
Mixování měkkého ovoce, vařeného ovoce 8 10-30 s 1Kg
a
zeleniny
Omáčky a dresinky 8 max. 2 min 800g
N
ože s kotoučem pro Studené polévky Začněte s nižší 30-60 s 1,5 l
maximální objem rychlostí a
M
léčné koktejly/lité těsto zvyšujte na 15-30 s 1 l
maximum
Dvojitý šlehač Šlehání žloutku a bílku 8 60-90 s 6 (200g)
Vejce a cukr pro kynutá těsta bez tuku 8 4-5 min 3 (150g)
Krém 8 30 s 500 ml
Šlehání tuku s cukrem 8 max. 2 min 200g tuku
200g cukru
Hnětací hák Kynutá těsta 8 60 s 1Kg celková
hmotnost
Světlá mouka 8 60 s 600g hmotnost
mouky
Celozrnná mouka 8 60 s 500g hmotnost
mouky
Míchací nástavec Šlehačka a ovocné pyré 1 –2 60 s 300g smetany,
300g pyré
Vaječné bílky do hustých směsí 1 –2 60 s 600g celková
hmotnost
Makronky 1 –2 60 s 500g celková
hmotnost
Kotouč ne velmi jemné Parmazán, brambory na německé bramborové 8–
strouhání knedlíky
Kotouč pro krájení na Bramborové nudličky 8–
nudličky Nudličky na osmahnutí a zeleninové oblohy
Kotouč na hranolky Nakrájí brambory na tenké hranolky či přísady 8–
do dušených mas a omáček na namáčení, tzv.
dipů (např. okurka, jablko nebo hruška)
Tepelně odolný mixér Studené tekutiny a nápoje 8 15-30 s 1,5 l
Polévky z vývaru 8 30 s 1,2 l
Polévky s mlékem 8 30 s 1 l
Doporučujeme, abyste horké ingredience před mixováním nechali vychladnout. Pokud však chcete
mixovat horké ingredience, přečtěte si prosím bezpečnostní pokyny pro mixování horkého obsahu.
Malá miska s noži Maso 8 20 s + pulzní 200g libového
hovězího
Sekání bylinek 8 30 s 15g
Sekání ořechů 8 30 s 50g
Majonéza 8 30 s 2 vejce
300g oleje
Pyré 8 30 s 200g
Lis na citrusové plody Menší plody, např. limetky a citrony 1 –2 1Kg
Větší plody, např. pomeranč a grepy
Kovový odšťavovač Odšťavování tužšího ovoce a zeleniny, např. 8–800 g jablek
jablek a mrkve 600 g mrkve
Odšťavování měkkých citrusových plodů, např. 8–500 g
hroznů a rajčat.
Mlýnek Zpracování nejrůznějšího koření 8 30–60 s 50g
Mletí kávových zrn 8 30 s
Sekání ořechů Pulzní 10 s 50 g
Zpracování česneku, čerstvých chilli papriček Pulzní 10 s 30 g
a zázvoru
Hodnoty jsou pouze orientační a mohou se lišit v závislosti na konkrétním receptu a zpracovávaných ingrediencích.
Nepřekračujte
maximální objem
vyznačený na
nádobě
používání příslušenství
Ř
iďte se doporučenou rychlostí pro jednotlivá příslušenství v
t
abulce.
cm
nástavec s nožovými břity
N
ástavec s nožovými břity je z celého příslušenství
nejuniverzálnější. Délka zpracování ovlivní dosaženou
k
onzistenci. Pokud chcete dosáhnout hrubší konzistence,
p
oužijte pulzní spínač.
Nástavec s nožovými břity používejte na přípravu sladkého
t
ěsta, sekání syrového a vařeného masa, zeleniny, ořechů,
p
řípravě paštiky, pomazánek, mixování polévek a také k
výrobě strouhanky ze sucharů a pečiva.
tipy
Potraviny jako maso, pečivo a zeleninu před zpracováním
nakrájejte na kostky velikosti asi 2 cm.
Suchary nalamte na kousky a vhazujte za chodu plnicím
hrdlem.
Při výrobě sladkého těsta použijte tuk přímo z chladničky
nakrájený na kostky o velikosti 2 cm.
Nenechávejte směs zpracovávat příliš dlouho.
cn
hnětací nástavec na těsto
Používejte na kynutá těsta.
Do mísy vložte suché suroviny a za chodu přidejte plnicím
hrdlem tekutiny. Nechte zpracovávat asi 60 sekund, dokud
se nevytvoří vláčný poddajný kus těsta.
Další hnětení provádějte pouze ručně. Další hnětení v
míse se nedoporučuje, protože robot by se mohl
převrhnout.
co
dvojitý šlehač
Používejte pro řídké směsi, například vaječné bílky,
smetanu, kondenzované mléko a pro šlehání vajec a cukru
do piškotů bez tuku.
používání šlehače
1 Nasaďte mísu na pohonnou jednotku a přidejte hnací
hřídel.
2 Obě metličky
7
pevně zasuňte do hlavice šlehače.
3 Šlehač nasaďte pomalým otáčením, dokud na hnací hřídel
nezapadne.
4 Přidejte suroviny.
5 Nasaďte víko tak, aby špička hřídele byla uprostřed víka.
6 Zapněte.
důležité
Šlehač není vhodný pro přípravu směsí na moučníky,
protože jsou příliš husté a šlehač by se poškodil. Pro
přípravu takových směsí používejte nástavec s noži.
tipy
Nejlepších výsledků dosáhnete, použijete-li vejce
pokojové teploty.
Před šleháním zkontrolujte, zda jsou nádoba i šlehač čisté
a nejsou na nich zbytky tuku.
š
lehání tuku s cukrem
Nejlepších výsledků dosáhnete, když tuk necháte před
šleháním změknout při pokojové teplotě (20°C).
N
EPOUŽÍVEJTE tuk vytažený přímo z chladničky,
protože by se šlehač poškodil.
Hustší ingredience, např. mouku a sušené ovoce,
v
míchejte ručně.
Nepřekračujte maximální objem ani dobu zpracování
uvedené v tabulce doporučených rychlostí.
cp
kotouč pro maximální objem
P
ři mixování tekutin v nádobě je nutné s nožovou
j
ednotkou použít kotouč pro maximální objem. Ten brání
vytékání obsahu a zlepšuje výkon nožů při sekání.
1
Nasaďte nádobu na hnací jednotku.
2 Nasaďte sekací nůž.
3 Přidejte suroviny, které chcete zpracovat.
4 Nasaďte kotouč pro maximální objem na horní část
nožové jednotka tak, aby dosedl na lem uvnitř nádoby
bk
.
Na kotouč pro maximální objem netlačte.
5 Nasaďte víko a zapněte.
plátkovací/strouhací kotouče
oboustranné plátkovací/strouhací kotouče – 4mm
cq
,
2mm
cr
Strouhací stranu používejte na sýry, mrkve, brambory a
podobné potraviny.
Plátkovací stranu používejte na sýry, mrkve, brambory,
zelí, okurky, cukety, červenou řepu a cibuli.
kotouč pro velmi jemné strouhání
cs
Ke strouhání parmezánu a brambor na bramborové
knedlíky.
kotouč pro krájení na nudličky
ct
Používejte pro krájení brambor na nudličky a hrubé
strouhání na nudličky pro osmahnutí a zeleninové oblohy.
kotouč na hranolky
dk
Nakrájí brambory na tenké hranolky či přísady do
dušených mas a omáček na namáčení, tzv. dipů (např.
okurka, jablko nebo hruška)
bezpečnost
Nesnímejte víko, dokud se kotouč úplně nezastavil.
S kotouči zacházejte opatrně – jsou velmi ostré
Nádobu nepřeplňujte – nepřekračujte maximální objem
vyznačený na nádobě.
používání kotoučů
1 Nasaďte mísu na pohonnou jednotku a přidejte hnací
hřídel.
2 Kotouč uchopte za úchytku uprostřed a nasaďte jej n
hřídel příslušnou stranou nahoru
bl
.
3 Nasaďte víko.
4 Příslušnou potravinu vložte do plnicího hrdla.
Zvolte vhodnou velikost plnicího hrdla. Pěchovač obsahuje
menší plnicí hrdlo pro zpracování jednotlivých kousků
nebo tenkých surovin.
Menší plnicí hrdlo vytvoříte tak, že do plnicího hrdla
nejprve vložíte větší pěchovač.
61
P
ři použití velkého plnicího hrdla použijte oba pěchovače
současně.
5 Zapněte a rovnoměrně tlačte pěchovačem – do plnicího
h
rdla nestrkejte prsty.
t
ipy
Používejte čerstvé suroviny
Nekrájejte potraviny na příliš malé kousky. Šířka plnicího
h
rdla by měla být téměř zaplněna. Potraviny pak při
zpracování nebudou sklouzávat na stranu. Případně
použijte menší plnicí hrdlo.
P
ři používání kotouče pro krájení na nudličky nebo na
hranolky umístěte ingredience horizontálně.
Při krájení nebo strouhání: potraviny vkládané kolmo
bm
b
udou nakrájeny/nastrouhány na kratší kousky než
potraviny vkládané horizontálně
bn
.
Po zpracování zůstane na kotoučích nebo v nádobě vždy
malé množství odpadu.
dl
míchací nástavec
Míchací nástavec můžete používat ke vmíchání řídkých
ingrediencí do hustších směsí, například pro přípravu
pusinek, šlehané pěny a ovocné kaše.
1 Nasaďte mísu na pohonnou jednotku a přidejte hnací
hřídel.
2 Do hlavice nástavce pevně zasuňte lopatku
8
.
3 Míchací nástavec nasaďte opatrným otáčením, dokud
nezapadne na hnací hřídel.
4 Přidejte ingredience.
5 Nasaďte víko – dbejte na to, aby konec hřídele byl
uprostřed víka.
6 Zvolte nízkou rychlost (1 – 2).
odpojení metličky
Metličku z hlavice nástavce odpojte zmáčknutím tlačítka
pro uvolnění
9
.
tipy
Nepoužívejte vysokou rychlost, protože pro optimální
promíchání je vyžadována nízká rychlost.
Nejlepších výsledků dosáhnete, když vaječné bílky nebo
smetanu nenašleháte příliš hustě – pokud je našlehaná
směs příliš hustá, míchací nástavec nedokáže ingredience
správně vmíchat.
Nemíchejte směs déle, než je uvedeno v tabulce
doporučených rychlostí, protože by se uvolnil vzduch a
směs by příliš zřídla.
Nevmíchané zbytky ingrediencí z lopatek nebo stěn
nádoby opatrně vmíchejte pomocí stěrky.
dm
malá miska s noži
Mini nádobu používejte na krájení bylin a zpracování
m
alých množství surovin, např. masa, cibule, ořechů,
m
ajonézy, zeleniny, pyré, omáček a dětské výživy.
m
alá nožová jednotka
m
alá miska
používání malé misky s noži
1
Nasaďte mísu na pohonnou jednotku a přidejte hnací
hřídel.
2
Nasaďte malou misku na hnací hřídel tak, aby výřezy
z
apadly do výčnělků
bo
n
a hlavní nádobě.
Pozn.: Pokud není malá miska vložena správně, nelze
n
asadit víko hlavní nádoby.
3
Nasaďte sekací nůž na hnací hřídel
bp
.
4 Přidejte suroviny, které chcete zpracovat.
5 Nasaďte víko a zapněte.
bezpečnost
Víko nesnímejte, dokud se sekací nůž zcela nezastaví.
Sekací nůž je velmi ostrý – vždy s ním zacházejte opatrně.
důležité
Nepoužívejte k zpracování koření – může poškodit plasty.
Nepoužívejte ke zpracování tvrdých potravin jako
kávových zrn, kostek ledu nebo čokolády – mohou
poškodit nože.
tipy
Bylinky musí být před sekáním čisté a suché
Při mixování vařených surovin pro výrobu dětské výživy
vždy přidejte trochu tekutiny.
Potraviny jako maso, pečivo a zeleninu před zpracováním
nakrájejte na kostky asi 1-2 cm velké.
Při výrobě majonézy přidávejte olej plnicím hrdlem.
dn
mlýnek (pokud je součástí dodávky)
Mlýnek můžete používat pro zpracování suchých surovin,
jako jsou ořechy nebo kávová zrnka, a na mletí koření,
například:
černý pepř, kardamom, kmín, koriandr, fenykl, čerstvý
zázvor, česnek a čerstvé chilli papričky.
nádoba mlýnku
nožová sestava mlýnku
používání mlýnku
1 Vložte ingredience do nožové sestavy .
2 Nasaďte nádobu a zajistěte otočením ve směru ručiček
bq
.
3 Mlýnek nasaďte na hnací jednotku a zajistěte otočením ve
směru ručiček
br
.
4 Zvolte rychlost nebo použijte pulzní spínač (P).
bezpečnost
Nenasazujte na kuchyňského robota nožovou jednotku,
pokud není nasazena nádoba.
Neodšroubovávejte nádobu, dokud je na přístroji nasazený
mlýnek.
Nedotýkejte se ostří nožů. Nožovou jednotku skladujte
mimo dosah dětí.
62
N
esundávejte mlýnek, dokud se nože zcela nezastaví.
Abyste zajistili dlouhou životnost mlýnku, nepoužívejte jej
déle než 60 sekund v kuse. Jakmile dosáhnete správné
k
onzistence, vypněte jej.
Pokud je mlýnek nesprávně nasazený, nebude přístroj
fungovat.
V
mlýnku nezpracovávejte kurkumový kořen, protože je
příliš tvrdý a mohl by nože poškodit.
tipy
Abyste při zpracování koření dosáhli optimálních výsledků,
d
oporučujeme nezpracovávat v mlýnku najednou více než
50 g.
Celé koření si udrží vůni mnohem déle než mleté koření,
p
roto je nejlepší čerstvě namlít malé množství, abyste
zachovali jeho vůni.
Pokud celé koření před mletím opražíte, uvolní se z něj
maximální množství vůní a esenciálních olejů.
Zázvor před zpracováním nakrájejte na menší kousky.
Nejlepších výsledků při sekání bylinek dosáhnete, když
použijete malou misku.
do
lis na citrusové plody
Lis na citrusové plody používejte na lisování šťávy z
citrusových plodů (např. pomerančů, citronů, limetek a
grapefruitů).
kužel
sítko
používání lisu na citrusové plody
1 Nasaďte mísu na pohonnou jednotku a přidejte hnací
hřídel.
2 Do mísy nasaďte sítko tak, aby držadlo sítka bylo zajištěno
přímo nad držadlem mísy
bs
.
3 Otáčením nasaďte kužel na hnací hřídel, dokud
nezapadne na doraz
bt
.
4 Rozkrojte ovoce na poloviny. Pak zapněte přístroj a ovoce
přitlačte na kužel.
Pokud není sítko správně nasazeno, nebude lis na
ovocné plody fungovat.
Abyste dosáhli nejlepších výsledků, ovoce skladujte a
lisujte při pokojové teplotě a před lisováním poválejte po
pracovní ploše.
Abyste napomohli co nejlepšímu odšťavení, během
lisování ovocem pohybujte ze strany na stranu.
Při lisování velkého množství ovoce pravidelně
vyprazdňujte sítko, aby nedocházelo k hromadění dužiny a
pecek.
dp
kovový odšťavovač
Odstředivý odšťavovač slouží k výrobě šťávy z tvrdého
o
voce a zeleniny.
b
ezpečnost
Pokud je filtr poškozen, odšťavovač nepoužívejte.
Používejte pouze dodávaný pěchovač. Do plnicího hrdla
n
estrkejte prsty. Před uvolněním plnicího hrdla přístroj
vytáhněte ze zásuvky.
Před sejmutím víka přístroj vypněte a počkejte, až se filtr
z
astaví.
Nepoužívejte poškozené příslušenství.
pěchovač
víko
oddělovač dužiny
filtrační buben
používání odšťavovače
1 Nasaďte nádobu na hnací jednotku
ck
.
2 Nasaďte oddělovač dužiny do filtračního bubnu tak, aby
zobáčky zapadly do otvorů ve spodní části bubnu
cl
.
3 Nasaďte filtrační buben
cm
.
4 Víčko nasaďte na nádobu a otočením zajistěte tak, aby
plnicí hrdlo bylo umístěno nad držadlem
cn
. Pokud
nebudou nádoba nebo víčko správně nasazeny a
zajištěny, nebude odšťavovač fungovat.
5 Nakrájejte potraviny, aby se vešly do plnicího hrdla.
6 Zapněte a rovnoměrně tlačte pěchovačem – do násypky
nestrkejte prsty. Než přidáte další dávku, zcela zpracujte
tu předchozí.
Po přidání posledního kousku nechte odšťavovač dalších
30 sekund běžet, aby se z filtrovacího bubnu vyprázdnila
všechna šťáva.
důležité
Pokud odšťavovač začne vibrovat, vypněte jej a
vyprázdněte z bubnu dužninu. (Odšťavovač vibruje, pokud
je dužnina nerovnoměrně rozložena).
Maximální množství zpracovatelné najednou je 800 g
ovoce nebo zeleniny (viz tabulka s přehledem otáček).
Některé velmi tvrdé potraviny mohou způsobit, že se
odšťavovač zpomalí nebo zastaví. V takovém případě jej
vypněte a uvolněte filtr.
Během používání pravidelně přístroj vypínejte a čistěte
oddělovač dužiny.
tipy
Před zpracováním odstraňte pecky a zrnka (např. z
papriky, melounu, švestek) a tuhé slupky (např. u
melounu, ananasu). Jablka a hrušky nemusíte loupat ani
odstraňovat jádřince.
Používejte pevné a čerstvé ovoce a zeleninu.
Pro získání maximálního množství štávy vkládejte do
pěchovacího hrdla ovoce po malých dávkách a pomalu je
tlačte dolů.
Citrusové ovoce – oloupejte a odstraňte bílou dužinu, jinak
může šťáva chutnat hořce. Nejlepších výsledků dosáhnete
s lisem na citrusové plody.
63
dq
úložná skříňka na příslušenství
Kuchyňský robot je dodáván s úložnou skříňkou na
k
otouče.
1
Nepoužívané kotouče vložte do úložné skříňky
co
.
2 Úložná skříňka je vybavena bezpečnostní západkou
zajištění provedete zavřením víka. Otevření provede
n
adzvednutím víka
cp
.
Péče a čištění
Před čištěním robot vždy vypněte a přívodní kabel
v
ytáhněte ze zásuvky.
S
noži a kotouči zacházejte opatrně, jsou velmi ostré.
Některé potraviny způsobují změnu barevného odstínu
p
lastických hmot. Jde o běžnou věc, plastický materiál se
tím nepoškodí a chuť jídel zůstane stejná. Zbarvení je
možné odstranit hadříkem navlhčeným v rostlinném oleji.
pohonná jednotka
Otřete vlhkým hadříkem a osušte. Zkontrolujte, zda kolem
spojovacího mechanismu nejsou zbytky potravin.
Pohonnou jednotku nikdy neponořujte do vody.
Nadbytečnou délku kabelu uložte do úložného prostoru na
zadní straně pohonné jednotky
cq
.
mixér
1 Vyprázdněte nádobu a odšroubujte nožovou jednotku
otočením do nezajištěné pozice . Pak sundejte nožovou
jednotku zatlačením zespodu.
Při sundávání nožové jednotky ze základny buďte opatrní.
2 Pracovní nádobu ručně umyjte.
3 Sundejte a umyjte těsnění.
4 Nedotƒkejte se ostrƒch no¥º omyjte je kartáïkem
namoïenƒm v horké mƒdlové vodê a potom je dob¡e
opláchnête pod tekoucí vodou. Nepono¡ujte je do vody.
5 Nechejte uschnout v poloze dnem vzhůru.
dvojitý šlehač
Jemným vytažením odpojte metličky od hlavice nástavce.
Omyjte v teplé vodě se saponátem.
Hlavici šlehače otřete vlhkým hadříkem a osušte. Hlavici
šlehače neponořujte do vody.
mlýnek
Sundejte z nádoby nožovou sestavu otočením proti směru
ručiček.
Nádobu umyjte ručně.
Nedotýkejte se ostří nožů – omyjte je kartáčem v teplé
vodě s mycím prostředkem a pak důkladně opláchněte
pod tekoucí vodou. Nožovou jednotku nenamáčejte do
vody.
Nechte vyschnout vzhůru spodní stranou nahoru.
míchací nástavec
Odpojte metličku z hlavice nástavce zmáčknutím tlačítka
pro uvolnění
9
. Omyjte v teplé vodě se saponátem.
Hlavici šlehače otřete vlhkým hadříkem a osušte. Hlavici
šlehače neponořujte do vody.
filtrační buben
Nože v základně filtračního bubnu jsou velmi ostré, proto
při manipulaci a čištění dávejte pozor.
o
statní díly
Umyjte v ruce, pak osušte.
Pro umytí je také možno použít myčku, a to její horní
p
atro. Položky nepokládejte přímo na spodní polici nad
zahřívací těleso. Doporučujeme krátký program s nízkou
teplotou (Maximum 50°C).
Servis a údržba
Pokud by došlo k poškození napájecího kabelu, tak je z
bezpečnostních důvodů nutné nechat napájecí kabel
vyměnit od firmy KENWOOD nebo od autorizovaného
servisního technika firmy KENWOOD.
Pokud narazíte na jakékoliv problémy s provozem
robota, podívejte se před voláním opraváře do pokynů
na odstraňování závad.
Pokud potřebujete pomoc:
se způsobem použití výrobku,
s jeho údržbou nebo s opravami,
obraťte se na tu prodejnu, kde jste výrobek koupili.
Zkonstruováno a vyvinuto společností Kenwood ve Velké
Británii.
Vyrobeno v Číně.
64
Položka Položka
v
hodná
pro mytí
v myčce
hlavní nádoba, malá miska, víko, pěchovač
n
ástavec s nožovými břity, hnětací
nástavec na těsto
snímatelná pohonná hřídel
kotouče
kotouč pro maximální objem
metličky / lopatka míchacího nástavce
Hlavici šlehače neponořujte do vody
mixovací nádoba, víko, plnicí víčko
nožová jednotka a těsnění pro mixér
kovový odšťavovač
nožová sestava mlýnku
nádoba mlýnku
roztěrka
I
NFORMACE KE SPRÁVNÉMU ZPŮSOBU LIKVIDACE
TOHOTO VÝROBKU PODLE SMĚRNICE EVROPSKÉHO
PARLAMENTU A RADY 2002/96/ES
P
o ukončení doby provozní životnosti se tento výrobek nesmí
likvidovat společně s domácím odpadem.
Výrobek se musí odevzdat na specializovaném místě pro sběr
t
říděného odpadu, zřizovaném městskou správou anebo
prodejcem, kde se tato služba poskytuje.
P
omocí odděleného způsobu likvidace elektrospotřebičů se
předchází vzniku negativních dopadů na životní prostředí a na
zdraví, ke kterým by mohlo dojít v důsledku nevhodného
nakládání s odpadem, a umožňuje se recyklace jednotlivých
materiálů při dosažení významné úspory energií a surovin.
Pro zdůraznění povinnosti tříděného sběru odpadu
elektrospotřebičů je výrobek označený symbolem přeškrtnutého
odpadkového koše.
65
66
Pokyny na odstraňování závad
P
roblém Příčina Řešení
Robot nefunguje. Není napájení. Zkontrolujte, zda je robot připojen do
K
ontrolka zapnutí přístroje nesvítí. napájecí sítě.
M
iska není správně nasazena na základnu. Zkontrolujte, zda-li je miska nasazena
správně a rukojeť je umístěna
směrem doprava.
K
ryt misky není ve správné poloze. Zkontrolujte, zda-li je západka krytu
u
místěna ve správné poloze v oblasti
rukojeti.
Mixér se nezapne, pokud nebude
s
právně nasazena miska nebo
kryt.
Kompaktní sekáček/mlýnek nefunguje. Kompaktní sekáček/mlýnek není správně Kompaktní sekáček/mlýnek nebude
z
ajištěný. fungovat, pokud je nesprávně
nasazený a zajištěný.
Kompaktní sekáček/mlýnek není správně Zkontrolujte, zda je nožová jednotka
sestavený. zcela utažená v nádobě kompaktního
sekáčku/mlýnku.
Mixér nefunguje. Mixér není správně nasazen. Pokud není mixér správně zajištěn,
nebude fungovat.
Mixér není správně sestaven. Zkontrolujte, zda je nožová jednotka
zcela utažena k nádobě.
Robot se během provozu zastaví Aktivovala se ochrana proti přetížení. Přístroj vypněte, vytáhněte z
nebo zpomalí. Přístroj se během provozu přetížil nebo elektrické zásuvky a nechte asi 15
přehřál. minut vychladnout.
Překročen maximální objem. Maximální objemyke zpracování
najdete v tabulce rychlostí.
vážící funkce
Displej se zastaví na zobrazení [- - - -].
Příliš malá vážená hmotnost. Pro vážení malých množství použijte
měřítka čajových nebo polévkových
lžic.
Změněná hmotnost na displeji. Motorová jednotka se během provozu Nehýbejte s přístrojem během
pohnula. provozu. Vynulujte displej před
vážením dalších ingrediencí.
Mixér vytéká u spodního dílu nožové Chybí těsnění. Zkontrolujte, zda je těsnění
sestavy. Těsnění není správně nasazeno. nasazeno správně a zda není
Těsnění je poškozeno. poškozeno.
Pokud budete potřebovat náhradní
těsnění, informace naleznete v části
„Servis a péče o zákazníky“.
Na nožové jednotce po vybalení chybí Těsnění je v balení předem nasazené Odšroubujte nádobu a zkontrolujte,
těsnění mixéru. na nožovou jednotku. zda je těsnění nasazeno na nožové
jednotce.
Pokud budete potřebovat náhradní
těsnění, informace naleznete v části
„Servis a péče o zákazníky“.
Malý výkon nástrojů anebo nástavců. Podívejte se do odpovídajících pokynů v oddíle „Používání nástavců“.
Zkontrolujte, zda jsou nástavce správně sestaveny.
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76
  • Page 77 77
  • Page 78 78
  • Page 79 79
  • Page 80 80
  • Page 81 81
  • Page 82 82
  • Page 83 83
  • Page 84 84
  • Page 85 85
  • Page 86 86
  • Page 87 87
  • Page 88 88
  • Page 89 89
  • Page 90 90
  • Page 91 91
  • Page 92 92
  • Page 93 93
  • Page 94 94
  • Page 95 95
  • Page 96 96
  • Page 97 97
  • Page 98 98
  • Page 99 99
  • Page 100 100
  • Page 101 101
  • Page 102 102
  • Page 103 103
  • Page 104 104
  • Page 105 105
  • Page 106 106
  • Page 107 107
  • Page 108 108
  • Page 109 109
  • Page 110 110
  • Page 111 111
  • Page 112 112
  • Page 113 113
  • Page 114 114
  • Page 115 115
  • Page 116 116
  • Page 117 117
  • Page 118 118
  • Page 119 119
  • Page 120 120
  • Page 121 121
  • Page 122 122
  • Page 123 123
  • Page 124 124
  • Page 125 125
  • Page 126 126
  • Page 127 127
  • Page 128 128
  • Page 129 129
  • Page 130 130
  • Page 131 131
  • Page 132 132
  • Page 133 133
  • Page 134 134
  • Page 135 135
  • Page 136 136
  • Page 137 137
  • Page 138 138
  • Page 139 139
  • Page 140 140
  • Page 141 141
  • Page 142 142
  • Page 143 143
  • Page 144 144
  • Page 145 145
  • Page 146 146
  • Page 147 147
  • Page 148 148
  • Page 149 149
  • Page 150 150

Kenwood FDM780BA Návod k obsluze

Kategorie
Zpracovatelé potravin
Typ
Návod k obsluze
Tato příručka je také vhodná pro