Kenwood FDM78 Návod k obsluze

Stránka se načítá...

bezpečnost

●

Přečtěte si pečlivě pokyny v této příručce a uschovejte ji pro budoucí

použití.

●

Odstraňte veškerý obalový materiál a nálepky.

●

Nože a disk jsou velmi ostré, zacházejte s nimi opatrně. Při manipulaci

a čištění je uchopte vždy za rukojeť pro prsty na jejich horní části,

ve vzdálenosti od ostré hrany.

●

Mixér nezdvihejte ani nepřenášejte za rukojeť – protože by se mohla

utrhnout a způsobit zranění.

●

Sekací nůž vždy nejdříve vyjměte z pracovní nádoby, teprve pak ji

vyprázdněte.

●

Pokud je mixér připojen do sítě, nevkládejte do mixéru ani do poháru

mixéru ruce ani kuchyňské potřeby.

●

P¡ístroj vypínejte a odpojujte ze zásuvky:

●●

p¡ed montá¥í nebo demontá¥í dílº;

●●

když přístroj nepoužíváte;

●●

p¡ed ïi•têním.

●

Potraviny nikdy netlačte do plnicího hrdla prsty. Vždy používejte

přiložené pěchovače.

●

Nenasazujte nožovou jednotku na hnací jednotku, pokud není

nasazena mixovací nádoba nebo kompaktní sekáček/mlýnek.

●

Před sundáním víka z nádoby nebo mixéru nebo kompaktního

sekáčku/mlýnku z hnací jednotky:

●●

spotřebič vypněte;

●●

počkejte, až se nasazené doplňky/nože úplně zastaví;

●●

dávejte pozor, abyste neodšroubovali mixovací nádobu nebo

kompaktní sekáček/mlýnek z nožové jednotky.

●

NEBEZPEČÍ OPAŘENÍ: Horké ingredience nechte před mixováním

vychladnout na pokojovou teplotu.

●

K ovládání kuchyňského robota nepoužívejte víko, ale vždy jen

vypínač/regulátor otáček.

●

Pokud bude bezpečnostní mechanismus vystaven nadměrné síle,

dojde k poškození přístroje a nebezpečí následného zranění.

●

Pokud kuchyňský robot nepoužíváte, vytáhněte jej ze zásuvky.

●

Nepoužívejte příslušenství neschválené výrobcem.

●

Přístroj v chodu nenechávejte nikdy bez dozoru.

●

Váš mixér nepoužívejte, pokud je poškozený. Nechejte jej zkontrolovat

nebo spravit: viz část „servis a údržba“.

●

Pohonná jednotka, přívodní kabel a zástrčka nesmějí přijít do styku s

vodou.

54

N

e¥ zaïnete návod ïíst, rozlo¥te si první stránku s ilustracemi

Česky

●

Nenechávejte přívodní kabel volně viset přes okraj stolu nebo pracovní

plochy, nebo se dotýkat horkých ploch.

●

Nepřekračujte maximální hodnoty uvedené v tabulce doporučených

rychlostí.

●

Dohlédněte, aby si děti s přístrojem nehrály.

●

Tento spotřebič nesmějí používat děti. Spotřebič a jeho kabel musí být

mimo dosah dětí.

●

Osoby se sníženými fyzickými, smyslovými nebo mentálními

schopnostmi nebo s nedostatkem zkušeností a znalostí mohou

spotřebič používat v případě, že jsou pod dozorem nebo byly poučeny o

bezpečném používání spotřebiče a chápou rizika, která jsou s

používáním spojená.

●

Toto zařízení je určeno pouze pro domácí použití. Společnost Kenwood

vylučuje veškerou odpovědnost v případě, že zařízení bylo nesprávně

používáno nebo pokud nebyly dodrženy tyto pokyny.

●

Nesprávné použití vašeho robota/mixéru může vést ke zranění.

●

Udávaná hodnota maximálního výkonu je údaj získaný při použití

příslušenství, které odebírá nejvíce energie. Ostatní příslušenství mohou

odebírat energie méně.

Další informace o bezpečnosti pro jednotlivá příslušenství naleznete v

části „použití příslušenství“.

bezpečnostní pokyny pro mixér

●

NEBEZPEČÍ OPAŘENÍ: Horké ingredience nechte před mixováním

vychladnout na pokojovou teplotu.

●

Dávejte pozor, když manipulujete s nožovým nástavcem a když nástroje

čistíte, nedotýkejte se jejich ostří.

●

Mixér pouštějte pouze s nasazeným víkem.

●

Nádobu používejte jen s dodaným nožovým nástavcem.

●

Mixér nikdy nespouštějte naprázdno.

●

Abyste zajistili dlouhou životnost vašeho mixéru, nepouštějte jej na dobu

překračující 60 sekund.

●

Příprava ovocných mléčných koktailů – nikdy nemixujte zmražené

ingredience, které vytvořily pevnou hmotu, musíte je před přidáním do

nádoby rozbít na kousky.

●

Nemixujte více než maximální množství – 1,5 litru.

55

56

DŮLEŽITÉ: POKYNY PRO MIXOVÁNÍ HORKÉHO

OBSAHU

Abyste minimalizovali možnost opaření při mixování horkého obsahu,

nepřibližujte k víku ruce a jiné části těla s nechráněnou kůží, abyste

zabránili možnému popálení.

Je nutné dodržovat následující bezpečnostní opatření:

●

POZOR: Při mixování velmi horkých ingrediencí může kolem víka

nádoby nebo plnicího víčka

bp

prudce uniknout horká tekutina a

pára.

●

Doporučujeme, abyste horké ingredience před mixováním nechali

vychladnout.

●

NIKDY při mixování horkých tekutin, jako jsou polévky, nepřekračujte

kapacitu 1200 ml / 5 šálků (řiďte se značkami na nádobě).

●

VŽDY začínejte mixovat na nízké rychlosti a postupně rychlost

zvyšujte. NIKDY horké tekutiny nemixujte s pulzním nastavením.

●

Množství tekutiny, která tvoří pěnu, jako je mléko, by mělo být

omezeno na maximální kapacitu 1000 ml /

4 šálky.

●

Při manipulaci s mixérem buďte opatrní, protože nádoba a její obsah

budou velmi horké.

●

Obzvláště opatrní buďte při odnímání víka. Víko je navrženo tak, aby

pevně těsnilo a bránilo úniku tekutin. V případě potřeby při manipulaci

s víkem chraňte ruce utěrkou nebo rukavicemi.

●

Zkontrolujte, zda je nádoba pevně připojená k základně, a při

odnímání z mixéru držte základnu a dávejte pozor, abyste ji odejmuli

spolu s nádobou.

●

Před každým použitím mixéru zkontrolujte, zda jsou víko nádoby a

víčko plnicího hrdla pevně nasazeny.

●

Před každým použitím mixéru vždy zkontrolujte, zda jsou otvory ve

víčku plnicího hrdla čisté

cl

.

●

Když nasazujete víko na nádobu, vždy zkontrolujte, zda jsou víko a

okraj nádoby čisté a suché, aby víko dobře těsnilo a nedocházelo k

úniku tekutin.

bezpečnostní pokyny pro kotouče pro krájení/strouhání

●

Nesnímejte víko, dokud se kotouč úplně nezastavil.

●

S kotouči zacházejte opatrně – jsou velmi ostré

●

Nádobu nepřeplňujte – nepřekračujte maximální objem vyznačený

na nádobě.

bezpečnostní pokyny pro malou misku s noži

●

Nesundávejte víko, dokud se nože úplně nezastaví.

●

Nože jsou velmi ostré – zacházejte s nimi opatrně.

bezpečnostní pokyny pro kompaktní sekáček/mlýnek

●

Sekací nože nesmíte upevnit na hnací jednotku bez namontované

nádoby.

●

Neodšroubovávejte nádobu, když je na přístroj nasazený kompaktní

sekáček/mlýnek.

●

Nedotƒkejte se ost¡í sekacích no¥º. Sekací jednotku skladujte mimo

dosah dêtí.

●

Nesundávejte kompaktní sekáček/mlýnek, dokud se nože zcela

nezastaví.

●

Abyste zajistili dlouhou životnost kompaktního sekáčku/mlýnku,

nepoužívejte je déle než 60 sekund. Po dosažení správné konzistence

ihned vypněte.

●

Pokud není kompaktní sekáček/mlýnek správně nasazen, nebude

přístroj fungovat.

●

V kompaktním sekáčku/mlýnku nezpracovávejte kurkumový kořen,

protože je příliš tvrdý a mohl by nože poškodit.

bezpečnostní pokyny pro odšťavovač

●

Pokud je filtr poškozen, odšťavovač nepoužívejte.

●

Používejte pouze dodávaný pěchovač. Do plnicího hrdla nestrkejte

prsty. Před uvolněním plnicího hrdla přístroj vytáhněte ze zásuvky.

●

Před sejmutím víka přístroj vypněte a počkejte, až se filtr zastaví.

●

Nepoužívejte poškozené příslušenství.

57

p

řed zapojením

●

U

jistěte se, že jmenovité hodnoty napájecí sítě odpovídají

údajům vyznačeným na spodní části přístroje.

VAROVÁNÍ: TENTO SPOTŘEBIČ MUSÍ BÝT

U

ZEMNĚNÝ.

●

T

ento spotřebič splňuje požadavky směrnice Evropského

p

arlamentu a Rady 2004/108/ES o elektromagnetické

kompatibilitě a požadavky nařízení Evropského parlamentu

a Rady (ES) 1935/2004 ze dne 27.10.2004 o materiálech

a

předmětech určených pro styk s potravinami.

p

řed prvním použitím

1

Od nožů odmontujte plastové kryty. Postupujte opatrně,

protože nože jsou velmi ostré. Kryty můžete zlikvidovat,

protože chrání nože pouze při výrobě a přepravě.

2

Umyjte všechny části - viz „údržba a čištění“.

popis

kuchyňský robot

1

hnací jednotka

2

nádoba s hnací hřídelí

3

oddělitelná část hnacího hřídele

4

víko

5

násypka

6

tlačné díly

7

bezpečnostní blokování

8

ovládání rychlosti / pulsů

9

kontrolka zapnutí přístroje

bk

úložné místo napájecího kabelu (v zadní části)

vážící funkce (TYP FDM79)

bl

tlačítko kg/lb

bm

tlačítko zapnout/nulování

bn

displej

bo

podnos na vážení

tepelně odolný mixér

bp

plnící víčko

bq

víko

br

mixovací nádoba

bs

těsnící kroužek

bt

nožová jednotka

ck

základna

cl

otvory plnicího víčka

A – standardní příslušenství

cm

nástavec s nožovými břity

cn

hnětací nástavec na těsto

co

dvojitý šlehač

cp

kotouč pro maximální objem

cq

kotouč pro krájení/strouhání (4 mm)

cr

kotouč pro krájení/strouhání (2 mm)

B – volitelné příslušenství

K

vašemu modelu kuchyňského robotu nemusí být přiloženo

v

eškeré příslušenství uvedené níže. Příslušenství závisí na

konkrétním modelu. Pokud chcete získat další informace

n

ebo objednat další příslušenství, přečtěte si část „servis a

p

éče o zákazníky“.

cs

kotouč pro velmi jemné strouhání (pokud je součástí

dodávky)

ct

kotouč pro krájení na nudličky (pokud je součástí

dodávky)

dk

kotouč na hranolky (pokud je součástí dodávky)

dl

míchací nástavec (pokud je součástí dodávky)

dm

malá miska s noži (pokud je součástí dodávky)

dn

m

lýnek (pokud je součástí dodávky)

do

lis na citrusové plody (pokud je součástí dodávky)

dp

kovový odšťavovač (pokud je součástí dodávky)

dq

úložná skříňka na příslušenství

jak používat kuchyňský robot

1 Na hnací jednotku nasaďte nádobu. Rukojeť umístěte na

pravou stranu a otočte dopředu

1

, dokud nezaklapne.

2 Na hnací hřídel mísy nasaďte příslušenství.

Pozn.: Při použití kotoučů, malé misky, šlehače,

míchacího nástavce a odšťavovače na citrusové plody

je nutné nasadit oddělitelnou hnací hřídel

2

.

●

Misku a příslušenství namontujte vždy předtím, než do

přístroje vložíte ingredience.

3 Nasaďte víko tak, aby vrchol pohonné hřídele/nástroje byl

uprostřed víka

3

.

●

Robot nebude fungovat, pokud nejsou mísa nebo víko

správně nasazeny a zajištěny. Zkontrolujte, zda jsou

plnicí hrdlo a rukojeť mísy umístěny na pravé straně.

4 Zapojte do elektrické zásuvky. Rozsvítí se kontrolka

zapnutí přístroje. Zvolte některou z těchto možností:

Ovládání rychlosti – ručně zvolte požadovanou rychlost

(viz tabulka doporučených rychlostí).

Pulzní spínač – pulzní spínač (P) použijte pro krátké rychlé

otáčky. Pulzní režim bude fungovat, dokud spínač podržíte

v zapnuté poloze.

5 Na konci používání otočte ovládání rychlosti do vypnuté

polohy (Regulátor rychlosti otočte na kontrolku zapnutí

9

).

●

Přístroj vždy vypněte a odpojte od sítě předtím, než

odejmete kryt.

upozornění

●

Tento kuchyňský robot není vhodný k drcení nebo mletí

zrnkové kávy nebo k drcení krystalového cukru na

práškový.

58

vážící funkce (

pouze TYP FDM79)

V

áš kuchyňský robot je vybaven vestavěnou funkcí pro

v

ážení, aby ingredience mohly být váženy přímo v misce

nebo v nádobě mixeru.

●

M

aximální hmotnost objemu je 3 kg. Jde o celkovou

h

motnost všech ingrediencí včetně hmotnosti nádoby.

používání vážící funkce

1

Hlavní nádobu, hnací hřídel a nástavec nebo nádobu

mixéru vždy nasaďte na hnací jednotku ještě před

vložením ingrediencí.

2

Zapojte do zásuvky – displej

z

ůstane prázdný.

3 Stiskněte jednou tlačítko

ON/ZERO a

displej se rozsvítí.

4 Stiskněte tlačítko (kg/lb) a

vyberte buď gramy nebo unce.

Při zapnutí se displej standardně

nastaví na kg/g.

●

Váha váží v přírůstcích po 1 g a

malá množství doporučujeme

odměřovat pomocí čajové lžičky

nebo polévkové lžíce.

5 Zkontrolujte displej, zda je na něm „0“. Pokud ne, vynulujte

displej displej stisknutím tlačítka ON/ZERO. Pak zvažte

požadované ingredience přímo v misce nebo nádobě. Po

zobrazení hmotnosti můžete stisknout znovu tlačítko

ON/ZERO a na displeji opět naskočí „0“. Přidejte další

ingredience a zobrazí se jejich hmotnost. Takto pokračujte,

dokud nezvážíte všechny ingredience.

●

Pokud není displej vynulován a ingredience nebo

mísa/příslušenství/víko jsou odstraněny, na displeji se

zobrazí [ - - - -] , což označuje zápornou hodnotu.

Vynulování provedete jedním stisknutím tlačítka

ON/ZERO.

6 Chcete-li robota spustit, přidejte víko a zvolte rychlost.

●

Během používání se na displeji bude zobrazovat [- - - -],

dokud nebude ovládání rychlosti vráceno to vypnuté

polohy.

●

Když ovládání rychlosti vrátíte do vypnuté polohy, bude po

zpracování na displeji zobrazena poslední hmotnost.

Poznámka: Pokud displej před zapnutím nevynulujete,

bude zahrnuta i hmotnost víka.

●

Hmotnost jakýchkoli dalších ingrediencí, které budou

přisypány plnícím hrdlem během provozu robota, nebude

na displeji zobrazena.

bo

podnos na vážení

S výrobkem je dodáván i

podnos na vážení pro případ,

že byste chtěli vážit

ingredience bez misky či

mixeru.

Používání zahájíte tak, že

podnos na vážení položíte na

hnací jednotku.

Pak postupujte podle kroků 2

až 5 v části „používání funkce

vážení“.

Podnos sundáte prostým zvednutím.

a

utomatické vypnutí

●

Displej se automaticky vypne, pokud ukazuje stejnou

hodnotu hmotnosti déle než 5 minut.

●

D

isplej lze vypnout ručně stisknutím a podržením tlačítka

ON/ZERO po dobu několika vteřin.

důležité

●

N

epřekračujte maximální kapacitu hmotnosti 3 kg. V

případě přetížení se na displeji zobrazí [0 - Ld].

●

Netlačte na hnací jednotku příliš velkou silou, protože by to

m

ohlo poškodit vážící senzor.

●

Před vážením robota vždy umístěte na suchý rovný

povrch.

●

B

ěhem vážení s hnací jednotkou nehýbejte.

používání tepelně odolného mixéru

1

Osaďte těsnící kroužek

bs

d

o nožové jednotky

bt

–

ujistěte se, že je těsnění správně umístěno v ploše drážky.

●

Když je těsnění poškozené nebo špatně nasazené,

bude obsah unikat ven.

2 Zacvakněte nožovou jednotku

bt

do základny

ck

.

3 Našroubujte nožovou sestavu na mixovací nádobu tak,

aby byla zcela utažená

4

. Řiďte se vyobrazením na

spodní straně nožové jednotky:

– nezajištěná pozice

– zajištěná pozice

V případě nesprávného sestavení nebude mixér

fungovat.

4 Vložte do nádoby přísady k mixování.

5 Na pohárek osaďte víko, které přitlačte dolů pro zajištění

polohy

5

. Osaďte dávkovací uzávěr.

6 Umístěte mixér na hnací jednotku a otočením ve směru

hodinových ručiček

6

zajistěte.

●

Zařízení nepůjde spustit, pokud nebude mixér správně

osazen do západek.

7 Zvolte rychlost (viz tabulka doporučených rychlostí) nebo

použijte pulzní spínač.

tipy

●

Při výrobě majonézy do přístroje vložte všechny

ingredience kromě oleje. Odejměte plnicí víčko. Potom za

běhu přístroje otvorem v krytu pomalu přidávejte olej.

●

Husté směsi jako jsou paštiky a pomazánky je někdy

nutné seškrábat směs ze stěn nádoby. Je-li mixování

obtížné, přidejte víc tekutiny.

●

Drcení ledu – pomocí rychlého zpracování led rozdrťte do

požadovaného stavu.

●

Nedoporučuje se mixovat tvrdá koření, protože by mohlo

dojít k poškození plastových částí.

●

Přístroj nebude fungovat, pokud mixér není řádně

připevněn.

●

Pokud budete chtít míchat suché ingredience - nakrájejte

je na kousky, odejměte plnicí víčko a potom za chodu

přístroje vhazujte jeden kousek po druhém. Vaši ruku držte

nad otvorem. Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud

přístroj budete pravidelně vyprazdňovat.

●

Nádobu mixéru vždy vyprázdněte. Před použitím i po

použití by měla být čistá.

●

Nikdy nemixujte více než 1,5 litru tekutiny - pokud se při

mixování tvoří pěna (např. u mléčných koktejlů), tak ještě

méně.

59

60

tabulka doporučených rychlostí

N

ástroj/adaptér Funkce doporučená doba Maximální

r

ychlost zpracování

❋

k

apacity

Kráječ Směsi na moučníky 8 15-20 s 1,5Kg hmotnost

m

ouky

P

říprava pečiva– zpracovávání tuku do těsta 5 –8 10 s 340g hmotnost

Přidávání vody do těsta na pečení 10-20 s mouky

S

ekání ryb a libového masa Pulzní –8 10-30 s 600g

Paštiky a teriny libového hovězího

(

max.)

K

rájení zeleniny Pulzní 5-10 s 500g

Sekání ořechů 8 30-60 s 200g

M

ixování měkkého ovoce, vařeného ovoce 8 10-30 s 1Kg

a zeleniny

O

máčky a dresinky 8 max. 2 min 800g

Nože s kotoučem pro Studené polévky Začněte s nižší 30-60 s 1,5 l

maximální objem rychlostí a

M

léčné koktejly/lité těsto zvyšujte na 15-30 s 1 l

maximum

Dvojitý šlehač Šlehání žloutku a bílku 8 60-90 s 6 (200g)

Vejce a cukr pro kynutá těsta bez tuku 8 4-5 min 3 (150g)

Krém 8 30 s 500 ml

Šlehání tuku s cukrem 8 max. 2 min 200g tuku

200g cukru

Hnětací hák Kynutá těsta 8 60 s 1Kg celková

hmotnost

Světlá mouka 8 60 s 600g hmotnost

mouky

Celozrnná mouka 8 60 s 500g hmotnost

mouky

Míchací nástavec Šlehačka a ovocné pyré 1 –2 60 s 300g smetany,

300g pyré

Vaječné bílky do hustých směsí 1 –2 60 s 600g celková

hmotnost

Makronky 1 –2 60 s 500g celková

hmotnost

Kotouče - plátkovací/ Pevné potraviny, jako například mrkev nebo tvrdý sýr. 5 –8 –

strouhací Měkčí potraviny jako například okurky nebo rajčata. 1 –5 –

Kotouč ne velmi jemné Parmazán, brambory na německé bramborové 8–

strouhání knedlíky

Kotouč pro krájení na Bramborové nudličky 8–

nudličky Nudličky na osmahnutí a zeleninové oblohy

Kotouč na hranolky Nakrájí brambory na tenké hranolky či přísady 8–

do dušených mas a omáček na namáčení, tzv.

dipů (např. okurka, jablko nebo hruška)

Tepelně odolný mixér Studené tekutiny a nápoje 8 15-30 s 1,5 l

Polévky z vývaru 8 30 s 1,2 l

Polévky s mlékem 8 30 s 1 l

Doporučujeme, abyste horké ingredience před mixováním nechali vychladnout. Pokud však chcete

mixovat horké ingredience, přečtěte si prosím bezpečnostní pokyny pro mixování horkého obsahu.

Malá miska s noži Maso 8 20 s + pulzní 200g libového

hovězího

Sekání bylinek 8 30 s 15g

Sekání ořechů 8 30 s 50g

Majonéza 8 30 s 2 vejce

300g oleje

Pyré 8 30 s 200g

Lis na citrusové plody Menší plody, např. limetky a citrony 1 –2 – 1Kg

Větší plody, např. pomeranč a grepy

Kovový odšťavovač Odšťavování tužšího ovoce a zeleniny, např. 8–800 g jablek

jablek a mrkve 600 g mrkve

Odšťavování měkkých citrusových plodů, např. 8–500 g

hroznů a rajčat.

Mlýnek Zpracování nejrůznějšího koření 8 30–60 s 50g

Mletí kávových zrn 8 30 s

Sekání ořechů Pulzní 10 s 50 g

Zpracování česneku, čerstvých chilli papriček Pulzní 10 s 30 g

a zázvoru

❋❋

Hodnoty jsou pouze orientační a mohou se lišit v závislosti na konkrétním receptu a zpracovávaných ingrediencích.

Nepřekračujte

maximální objem

vyznačený na

nádobě

používání příslušenství

Ř

iďte se doporučenou rychlostí pro jednotlivá příslušenství v

t

abulce.

cm

nástavec s nožovými břity

N

ástavec s nožovými břity je z celého příslušenství

nejuniverzálnější. Délka zpracování ovlivní dosaženou

k

onzistenci. Pokud chcete dosáhnout hrubší konzistence,

p

oužijte pulzní spínač.

Nástavec s nožovými břity používejte na přípravu sladkého

t

ěsta, sekání syrového a vařeného masa, zeleniny, ořechů,

p

řípravě paštiky, pomazánek, mixování polévek a také k

výrobě strouhanky ze sucharů a pečiva.

tipy

●

Potraviny jako maso, pečivo a zeleninu před zpracováním

nakrájejte na kostky velikosti asi 2 cm.

●

Suchary nalamte na kousky a vhazujte za chodu plnicím

hrdlem.

●

Při výrobě sladkého těsta použijte tuk přímo z chladničky

nakrájený na kostky o velikosti 2 cm.

●

Nenechávejte směs zpracovávat příliš dlouho.

cn

hnětací nástavec na těsto

Používejte na kynutá těsta.

●

Do mísy vložte suché suroviny a za chodu přidejte plnicím

hrdlem tekutiny. Nechte zpracovávat asi 60 sekund, dokud

se nevytvoří vláčný poddajný kus těsta.

●

Další hnětení provádějte pouze ručně. Další hnětení v

míse se nedoporučuje, protože robot by se mohl

převrhnout.

co

dvojitý šlehač

Používejte pro řídké směsi, například vaječné bílky,

smetanu, kondenzované mléko a pro šlehání vajec a cukru

do piškotů bez tuku.

používání šlehače

1 Nasaďte mísu na pohonnou jednotku a přidejte hnací

hřídel.

2 Obě metličky

7

pevně zasuňte do hlavice šlehače.

3 Šlehač nasaďte pomalým otáčením, dokud na hnací hřídel

nezapadne.

4 Přidejte suroviny.

5 Nasaďte víko tak, aby špička hřídele byla uprostřed víka.

6 Zapněte.

důležité

●

Šlehač není vhodný pro přípravu směsí na moučníky,

protože jsou příliš husté a šlehač by se poškodil. Pro

přípravu takových směsí používejte nástavec s noži.

tipy

●

Nejlepších výsledků dosáhnete, použijete-li vejce

pokojové teploty.

●

Před šleháním zkontrolujte, zda jsou nádoba i šlehač čisté

a nejsou na nich zbytky tuku.

š

lehání tuku s cukrem

●

Nejlepších výsledků dosáhnete, když tuk necháte před

šleháním změknout při pokojové teplotě (20°C).

N

EPOUŽÍVEJTE tuk vytažený přímo z chladničky,

protože by se šlehač poškodil.

●

Hustší ingredience, např. mouku a sušené ovoce,

v

míchejte ručně.

●

Nepřekračujte maximální objem ani dobu zpracování

uvedené v tabulce doporučených rychlostí.

cp

kotouč pro maximální objem

P

ři mixování tekutin v nádobě je nutné s nožovou

j

ednotkou použít kotouč pro maximální objem. Ten brání

vytékání obsahu a zlepšuje výkon nožů při sekání.

1

Nasaďte nádobu na hnací jednotku.

2 Nasaďte sekací nůž.

3 Přidejte suroviny, které chcete zpracovat.

4 Nasaďte kotouč pro maximální objem na horní část

nožové jednotka tak, aby dosedl na lem uvnitř nádoby

bk

.

Na kotouč pro maximální objem netlačte.

5 Nasaďte víko a zapněte.

plátkovací/strouhací kotouče

oboustranné plátkovací/strouhací kotouče – 4mm

cq

,

2mm

cr

Strouhací stranu používejte na sýry, mrkve, brambory a

podobné potraviny.

Plátkovací stranu používejte na sýry, mrkve, brambory,

zelí, okurky, cukety, červenou řepu a cibuli.

kotouč pro velmi jemné strouhání

cs

Ke strouhání parmezánu a brambor na bramborové

knedlíky.

kotouč pro krájení na nudličky

ct

Používejte pro krájení brambor na nudličky a hrubé

strouhání na nudličky pro osmahnutí a zeleninové oblohy.

kotouč na hranolky

dk

Nakrájí brambory na tenké hranolky či přísady do

dušených mas a omáček na namáčení, tzv. dipů (např.

okurka, jablko nebo hruška)

bezpečnost

●

Nesnímejte víko, dokud se kotouč úplně nezastavil.

●

S kotouči zacházejte opatrně – jsou velmi ostré

●

Nádobu nepřeplňujte – nepřekračujte maximální objem

vyznačený na nádobě.

používání kotoučů

1 Nasaďte mísu na pohonnou jednotku a přidejte hnací

hřídel.

2 Kotouč uchopte za úchytku uprostřed a nasaďte jej n

hřídel příslušnou stranou nahoru

bl

.

3 Nasaďte víko.

4 Příslušnou potravinu vložte do plnicího hrdla.

Zvolte vhodnou velikost plnicího hrdla. Pěchovač obsahuje

menší plnicí hrdlo pro zpracování jednotlivých kousků

nebo tenkých surovin.

Menší plnicí hrdlo vytvoříte tak, že do plnicího hrdla

nejprve vložíte větší pěchovač.

61

P

ři použití velkého plnicího hrdla použijte oba pěchovače

současně.

5 Zapněte a rovnoměrně tlačte pěchovačem – do plnicího

h

rdla nestrkejte prsty.

t

ipy

●

Používejte čerstvé suroviny

●

Nekrájejte potraviny na příliš malé kousky. Šířka plnicího

h

rdla by měla být téměř zaplněna. Potraviny pak při

zpracování nebudou sklouzávat na stranu. Případně

použijte menší plnicí hrdlo.

●

P

ři používání kotouče pro krájení na nudličky nebo na

hranolky umístěte ingredience horizontálně.

●

Při krájení nebo strouhání: potraviny vkládané kolmo

bm

b

udou nakrájeny/nastrouhány na kratší kousky než

potraviny vkládané horizontálně

bn

.

●

Po zpracování zůstane na kotoučích nebo v nádobě vždy

malé množství odpadu.

dl

míchací nástavec

Míchací nástavec můžete používat ke vmíchání řídkých

ingrediencí do hustších směsí, například pro přípravu

pusinek, šlehané pěny a ovocné kaše.

1 Nasaďte mísu na pohonnou jednotku a přidejte hnací

hřídel.

2 Do hlavice nástavce pevně zasuňte lopatku

8

.

3 Míchací nástavec nasaďte opatrným otáčením, dokud

nezapadne na hnací hřídel.

4 Přidejte ingredience.

5 Nasaďte víko – dbejte na to, aby konec hřídele byl

uprostřed víka.

6 Zvolte nízkou rychlost (1 – 2).

odpojení metličky

Metličku z hlavice nástavce odpojte zmáčknutím tlačítka

pro uvolnění

9

.

tipy

●

Nepoužívejte vysokou rychlost, protože pro optimální

promíchání je vyžadována nízká rychlost.

●

Nejlepších výsledků dosáhnete, když vaječné bílky nebo

smetanu nenašleháte příliš hustě – pokud je našlehaná

směs příliš hustá, míchací nástavec nedokáže ingredience

správně vmíchat.

●

Nemíchejte směs déle, než je uvedeno v tabulce

doporučených rychlostí, protože by se uvolnil vzduch a

směs by příliš zřídla.

●

Nevmíchané zbytky ingrediencí z lopatek nebo stěn

nádoby opatrně vmíchejte pomocí stěrky.

dm

malá miska s noži

Mini nádobu používejte na krájení bylin a zpracování

m

alých množství surovin, např. masa, cibule, ořechů,

m

ajonézy, zeleniny, pyré, omáček a dětské výživy.

m

alá nožová jednotka

m

alá miska

používání malé misky s noži

1

Nasaďte mísu na pohonnou jednotku a přidejte hnací

hřídel.

2

Nasaďte malou misku na hnací hřídel tak, aby výřezy

z

apadly do výčnělků

bo

n

a hlavní nádobě.

Pozn.: Pokud není malá miska vložena správně, nelze

n

asadit víko hlavní nádoby.

3

Nasaďte sekací nůž na hnací hřídel

bp

.

4 Přidejte suroviny, které chcete zpracovat.

5 Nasaďte víko a zapněte.

bezpečnost

●

Víko nesnímejte, dokud se sekací nůž zcela nezastaví.

●

Sekací nůž je velmi ostrý – vždy s ním zacházejte opatrně.

důležité

●

Nepoužívejte k zpracování koření – může poškodit plasty.

●

Nepoužívejte ke zpracování tvrdých potravin jako

kávových zrn, kostek ledu nebo čokolády – mohou

poškodit nože.

tipy

●

Bylinky musí být před sekáním čisté a suché

●

Při mixování vařených surovin pro výrobu dětské výživy

vždy přidejte trochu tekutiny.

●

Potraviny jako maso, pečivo a zeleninu před zpracováním

nakrájejte na kostky asi 1-2 cm velké.

●

Při výrobě majonézy přidávejte olej plnicím hrdlem.

dn

mlýnek (pokud je součástí dodávky)

Mlýnek můžete používat pro zpracování suchých surovin,

jako jsou ořechy nebo kávová zrnka, a na mletí koření,

například:

černý pepř, kardamom, kmín, koriandr, fenykl, čerstvý

zázvor, česnek a čerstvé chilli papričky.

nádoba mlýnku

nožová sestava mlýnku

používání mlýnku

1 Vložte ingredience do nožové sestavy .

2 Nasaďte nádobu a zajistěte otočením ve směru ručiček

bq

.

3 Mlýnek nasaďte na hnací jednotku a zajistěte otočením ve

směru ručiček

br

.

4 Zvolte rychlost nebo použijte pulzní spínač (P).

bezpečnost

●

Nenasazujte na kuchyňského robota nožovou jednotku,

pokud není nasazena nádoba.

●

Neodšroubovávejte nádobu, dokud je na přístroji nasazený

mlýnek.

●

Nedotýkejte se ostří nožů. Nožovou jednotku skladujte

mimo dosah dětí.

62

●

N

esundávejte mlýnek, dokud se nože zcela nezastaví.

●

Abyste zajistili dlouhou životnost mlýnku, nepoužívejte jej

déle než 60 sekund v kuse. Jakmile dosáhnete správné

k

onzistence, vypněte jej.

●

Pokud je mlýnek nesprávně nasazený, nebude přístroj

fungovat.

●

V

mlýnku nezpracovávejte kurkumový kořen, protože je

příliš tvrdý a mohl by nože poškodit.

tipy

●

Abyste při zpracování koření dosáhli optimálních výsledků,

d

oporučujeme nezpracovávat v mlýnku najednou více než

50 g.

●

Celé koření si udrží vůni mnohem déle než mleté koření,

p

roto je nejlepší čerstvě namlít malé množství, abyste

zachovali jeho vůni.

●

Pokud celé koření před mletím opražíte, uvolní se z něj

maximální množství vůní a esenciálních olejů.

●

Zázvor před zpracováním nakrájejte na menší kousky.

●

Nejlepších výsledků při sekání bylinek dosáhnete, když

použijete malou misku.

do

lis na citrusové plody

Lis na citrusové plody používejte na lisování šťávy z

citrusových plodů (např. pomerančů, citronů, limetek a

grapefruitů).

kužel

sítko

používání lisu na citrusové plody

1 Nasaďte mísu na pohonnou jednotku a přidejte hnací

hřídel.

2 Do mísy nasaďte sítko tak, aby držadlo sítka bylo zajištěno

přímo nad držadlem mísy

bs

.

3 Otáčením nasaďte kužel na hnací hřídel, dokud

nezapadne na doraz

bt

.

4 Rozkrojte ovoce na poloviny. Pak zapněte přístroj a ovoce

přitlačte na kužel.

●

Pokud není sítko správně nasazeno, nebude lis na

ovocné plody fungovat.

●

Abyste dosáhli nejlepších výsledků, ovoce skladujte a

lisujte při pokojové teplotě a před lisováním poválejte po

pracovní ploše.

●

Abyste napomohli co nejlepšímu odšťavení, během

lisování ovocem pohybujte ze strany na stranu.

●

Při lisování velkého množství ovoce pravidelně

vyprazdňujte sítko, aby nedocházelo k hromadění dužiny a

pecek.

dp

kovový odšťavovač

Odstředivý odšťavovač slouží k výrobě šťávy z tvrdého

o

voce a zeleniny.

b

ezpečnost

●

Pokud je filtr poškozen, odšťavovač nepoužívejte.

●

Používejte pouze dodávaný pěchovač. Do plnicího hrdla

n

estrkejte prsty. Před uvolněním plnicího hrdla přístroj

vytáhněte ze zásuvky.

●

Před sejmutím víka přístroj vypněte a počkejte, až se filtr

z

astaví.

●

Nepoužívejte poškozené příslušenství.

pěchovač

víko

oddělovač dužiny

filtrační buben

používání odšťavovače

1 Nasaďte nádobu na hnací jednotku

ck

.

2 Nasaďte oddělovač dužiny do filtračního bubnu tak, aby

zobáčky zapadly do otvorů ve spodní části bubnu

cl

.

3 Nasaďte filtrační buben

cm

.

4 Víčko nasaďte na nádobu a otočením zajistěte tak, aby

plnicí hrdlo bylo umístěno nad držadlem

cn

. Pokud

nebudou nádoba nebo víčko správně nasazeny a

zajištěny, nebude odšťavovač fungovat.

5 Nakrájejte potraviny, aby se vešly do plnicího hrdla.

6 Zapněte a rovnoměrně tlačte pěchovačem – do násypky

nestrkejte prsty. Než přidáte další dávku, zcela zpracujte

tu předchozí.

●

Po přidání posledního kousku nechte odšťavovač dalších

30 sekund běžet, aby se z filtrovacího bubnu vyprázdnila

všechna šťáva.

důležité

●

Pokud odšťavovač začne vibrovat, vypněte jej a

vyprázdněte z bubnu dužninu. (Odšťavovač vibruje, pokud

je dužnina nerovnoměrně rozložena).

●

Maximální množství zpracovatelné najednou je 800 g

ovoce nebo zeleniny (viz tabulka s přehledem otáček).

●

Některé velmi tvrdé potraviny mohou způsobit, že se

odšťavovač zpomalí nebo zastaví. V takovém případě jej

vypněte a uvolněte filtr.

●

Během používání pravidelně přístroj vypínejte a čistěte

oddělovač dužiny.

tipy

●

Před zpracováním odstraňte pecky a zrnka (např. z

papriky, melounu, švestek) a tuhé slupky (např. u

melounu, ananasu). Jablka a hrušky nemusíte loupat ani

odstraňovat jádřince.

●

Používejte pevné a čerstvé ovoce a zeleninu.

●

Pro získání maximálního množství štávy vkládejte do

pěchovacího hrdla ovoce po malých dávkách a pomalu je

tlačte dolů.

●

Citrusové ovoce – oloupejte a odstraňte bílou dužinu, jinak

může šťáva chutnat hořce. Nejlepších výsledků dosáhnete

s lisem na citrusové plody.

63

dq

úložná skříňka na příslušenství

Kuchyňský robot je dodáván s úložnou skříňkou na

k

otouče.

1

Nepoužívané kotouče vložte do úložné skříňky

co

.

2 Úložná skříňka je vybavena bezpečnostní západkou –

zajištění provedete zavřením víka. Otevření provede

n

adzvednutím víka

cp

.

Péče a čištění

●

Před čištěním robot vždy vypněte a přívodní kabel

v

ytáhněte ze zásuvky.

●

S

noži a kotouči zacházejte opatrně, jsou velmi ostré.

●

Některé potraviny způsobují změnu barevného odstínu

p

lastických hmot. Jde o běžnou věc, plastický materiál se

tím nepoškodí a chuť jídel zůstane stejná. Zbarvení je

možné odstranit hadříkem navlhčeným v rostlinném oleji.

pohonná jednotka

●

Otřete vlhkým hadříkem a osušte. Zkontrolujte, zda kolem

spojovacího mechanismu nejsou zbytky potravin.

●

Pohonnou jednotku nikdy neponořujte do vody.

●

Nadbytečnou délku kabelu uložte do úložného prostoru na

zadní straně pohonné jednotky

cq

.

mixér

1 Vyprázdněte nádobu a odšroubujte nožovou jednotku

otočením do nezajištěné pozice . Pak sundejte nožovou

jednotku zatlačením zespodu.

●

Při sundávání nožové jednotky ze základny buďte opatrní.

2 Pracovní nádobu ručně umyjte.

3 Sundejte a umyjte těsnění.

4 Nedotƒkejte se ostrƒch no¥º – omyjte je kartáïkem

namoïenƒm v horké mƒdlové vodê a potom je dob¡e

opláchnête pod tekoucí vodou. Nepono¡ujte je do vody.

5 Nechejte uschnout v poloze dnem vzhůru.

dvojitý šlehač

●

Jemným vytažením odpojte metličky od hlavice nástavce.

Omyjte v teplé vodě se saponátem.

●

Hlavici šlehače otřete vlhkým hadříkem a osušte. Hlavici

šlehače neponořujte do vody.

mlýnek

●

Sundejte z nádoby nožovou sestavu otočením proti směru

ručiček.

●

Nádobu umyjte ručně.

●

Nedotýkejte se ostří nožů – omyjte je kartáčem v teplé

vodě s mycím prostředkem a pak důkladně opláchněte

pod tekoucí vodou. Nožovou jednotku nenamáčejte do

vody.

●

Nechte vyschnout vzhůru spodní stranou nahoru.

míchací nástavec

●

Odpojte metličku z hlavice nástavce zmáčknutím tlačítka

pro uvolnění

9

. Omyjte v teplé vodě se saponátem.

●

Hlavici šlehače otřete vlhkým hadříkem a osušte. Hlavici

šlehače neponořujte do vody.

filtrační buben

●

Nože v základně filtračního bubnu jsou velmi ostré, proto

při manipulaci a čištění dávejte pozor.

o

statní díly

●

Umyjte v ruce, pak osušte.

●

Pro umytí je také možno použít myčku, a to její horní

p

atro. Položky nepokládejte přímo na spodní polici nad

zahřívací těleso. Doporučujeme krátký program s nízkou

teplotou (Maximum 50°C).

Servis a údržba

●

Pokud by došlo k poškození napájecího kabelu, tak je z

bezpečnostních důvodů nutné nechat napájecí kabel

vyměnit od firmy KENWOOD nebo od autorizovaného

servisního technika firmy KENWOOD.

●

Pokud narazíte na jakékoliv problémy s provozem

robota, podívejte se před voláním opraváře do pokynů

na odstraňování závad.

Pokud potřebujete pomoc:

●

se způsobem použití výrobku,

●

s jeho údržbou nebo s opravami,

●

obraťte se na tu prodejnu, kde jste výrobek koupili.

●

Zkonstruováno a vyvinuto společností Kenwood ve Velké

Británii.

●

Vyrobeno v Číně.

64

Položka Položka

v

hodná

pro mytí

v myčce

hlavní nádoba, malá miska, víko, pěchovač ✔

n

ástavec s nožovými břity, hnětací

✔

nástavec na těsto

snímatelná pohonná hřídel ✔

kotouče ✔

kotouč pro maximální objem ✔

metličky / lopatka míchacího nástavce ✔

Hlavici šlehače neponořujte do vody

mixovací nádoba, víko, plnicí víčko ✔

nožová jednotka a těsnění pro mixér ✘

kovový odšťavovač ✔

nožová sestava mlýnku ✘

nádoba mlýnku ✔

roztěrka ✔

I

NFORMACE KE SPRÁVNÉMU ZPŮSOBU LIKVIDACE

TOHOTO VÝROBKU PODLE SMĚRNICE EVROPSKÉHO

PARLAMENTU A RADY 2002/96/ES

P

o ukončení doby provozní životnosti se tento výrobek nesmí

likvidovat společně s domácím odpadem.

Výrobek se musí odevzdat na specializovaném místě pro sběr

t

říděného odpadu, zřizovaném městskou správou anebo

prodejcem, kde se tato služba poskytuje.

P

omocí odděleného způsobu likvidace elektrospotřebičů se

předchází vzniku negativních dopadů na životní prostředí a na

zdraví, ke kterým by mohlo dojít v důsledku nevhodného

nakládání s odpadem, a umožňuje se recyklace jednotlivých

materiálů při dosažení významné úspory energií a surovin.

Pro zdůraznění povinnosti tříděného sběru odpadu

elektrospotřebičů je výrobek označený symbolem přeškrtnutého

odpadkového koše.

65

66

Pokyny na odstraňování závad

P

roblém Příčina Řešení

Robot nefunguje. Není napájení. Zkontrolujte, zda je robot připojen do

K

ontrolka zapnutí přístroje nesvítí. napájecí sítě.

M

iska není správně nasazena na základnu. Zkontrolujte, zda-li je miska nasazena

správně a rukojeť je umístěna

směrem doprava.

K

ryt misky není ve správné poloze. Zkontrolujte, zda-li je západka krytu

u

místěna ve správné poloze v oblasti

rukojeti.

Mixér se nezapne, pokud nebude

s

právně nasazena miska nebo

kryt.

Kompaktní sekáček/mlýnek nefunguje. Kompaktní sekáček/mlýnek není správně Kompaktní sekáček/mlýnek nebude

z

ajištěný. fungovat, pokud je nesprávně

nasazený a zajištěný.

Kompaktní sekáček/mlýnek není správně Zkontrolujte, zda je nožová jednotka

sestavený. zcela utažená v nádobě kompaktního

sekáčku/mlýnku.

Mixér nefunguje. Mixér není správně nasazen. Pokud není mixér správně zajištěn,

nebude fungovat.

Mixér není správně sestaven. Zkontrolujte, zda je nožová jednotka

zcela utažena k nádobě.

Robot se během provozu zastaví Aktivovala se ochrana proti přetížení. Přístroj vypněte, vytáhněte z

nebo zpomalí. Přístroj se během provozu přetížil nebo elektrické zásuvky a nechte asi 15

přehřál. minut vychladnout.

Překročen maximální objem. Maximální objemyke zpracování

najdete v tabulce rychlostí.

vážící funkce

Displej se zastaví na zobrazení [- - - -].

Příliš malá vážená hmotnost. Pro vážení malých množství použijte

měřítka čajových nebo polévkových

lžic.

Změněná hmotnost na displeji. Motorová jednotka se během provozu Nehýbejte s přístrojem během

pohnula. provozu. Vynulujte displej před

vážením dalších ingrediencí.

Mixér vytéká u spodního dílu nožové Chybí těsnění. Zkontrolujte, zda je těsnění

sestavy. Těsnění není správně nasazeno. nasazeno správně a zda není

Těsnění je poškozeno. poškozeno.

Pokud budete potřebovat náhradní

těsnění, informace naleznete v části

„Servis a péče o zákazníky“.

Na nožové jednotce po vybalení chybí Těsnění je v balení předem nasazené Odšroubujte nádobu a zkontrolujte,

těsnění mixéru. na nožovou jednotku. zda je těsnění nasazeno na nožové

jednotce.

Pokud budete potřebovat náhradní

těsnění, informace naleznete v části

„Servis a péče o zákazníky“.

Malý výkon nástrojů anebo nástavců. Podívejte se do odpovídajících pokynů v oddíle „Používání nástavců“.

Zkontrolujte, zda jsou nástavce správně sestaveny.

Stránka se načítá...

Kenwood FDM78 Návod k obsluze

Související články

Jiné dokumenty