Electrolux EOB64201X Uživatelský manuál

Značka: Electrolux

Modelka: EOB64201X

Kategorie: Měření, testování

Typ: Uživatelský manuál

návod k použití

Vestavná elektrická trouba

EOB64201

Electrolux. Thinking of you.

Více o nás naleznete na adrese www.electrolux.com

Obsah

Bezpečnostní informace 2

Popis spotřebiče 3

Před prvním použitím 4

Denní používání 4

Užitečné rady a tipy 7

Čištění a údržba 18

Co dělat, když... 21

Likvidace 22

Servis a náhradní díly 22

Zmĕny vyhrazeny

Bezpečnostní informace

Bezpečnost dětí a nesvéprávných osob

•Tento spotřebič nesmějí používat děti ne-

bo osoby se sníženými fyzickými, smyslo-

vými nebo duševními schopnostmi, nebo

bez patřičných zkušeností a znalostí, které

jim brání v bezpečném používání spotřebi-

če, s výjimkou situace, kdy je sledují osoby

odpovědné za jejich bezpečnost, nebo jim

dávají příslušné pokyny k bezpečnému

použití spotřebiče.

• Pokud jsou v blízkosti trouby děti, zapněte

dětskou pojistku. Je-li dětská pojistka za-

pnutá, děti nemohou troubu náhodně za-

pnout.

Bezpečnostní opatření při instalaci

• Instalaci smí provádět kvalifikovaný elektri-

kář. Jestliže se neobrátíte na kvalifikova-

ného elektrikáře, nebudete moci v případě

závady uplatnit záruku.

• K zajištění bezpečnosti se při instalaci řiďte

pokyny v části "Instalace".

Elektrická bezpečnostní opatření

• Elektrické zapojení tohoto spotřebiče smí

provádět pouze kvalifikovaný elektrikář.

•K zajištění bezpečnosti při elektroinstalaci

je nutné dodržovat pokyny v části "Insta-

lace".

Nebezpečí požáru

•Dveře otvírejte velmi opatrně. Používáte-li

při přípravě jídla v troubě přísady obsahu-

jící alkohol, může vzniknout směs vzduchu

s alkoholem. Hrozí nebezpečí požáru.

•Při otvírání dveří nesmí být v blízkosti jiskry

ani otevřený oheň. Hrozí nebezpečí požá-

ru.

• Neskladujte ve spotřebiči hořlavé materiá-

ly. Hrozí nebezpečí požáru.

Bezpečnost při provozu

Barevné změny na smaltu trouby nemají

vliv na výkon spotřebiče. Záruka se tím

neruší.

•Tento spotřebič používejte jen k pečení

masa a moučníků.

•Po připojení spotřebiče k síťové zásuvce

se nesmí kabel dotýkat horkých dveří trou-

by nebo být v jejich blízkosti.

•Vnitřní část spotřebiče se při použití

zahřívá na vysokou teplotu. Hrozí nebez-

pečí popálení.

•Spotřebič nezakrývejte alobalem, aby se

nepoškodil smalt trouby.

• Na dno trouby nestavte pekáč ani plech,

protože by se mohl poškodit smalt trouby.

• Nikdy nelijte vodu přímo do trouby, aby se

smalt nepoškodil, nebo nezbarvil.

•Při pečení koláčů s vysokým obsahem vo-

dy použijte proto hluboký plech. Ovocné

šťávy mohou zanechat skvrny, které se

nemusí podařit odstranit.

•Dveře trouby neotvírejte nikdy násilím.

•Při instalaci nebo odstraňování skleněných

tabulí buďte velmi opatrní.

• Nenechávejte v troubě po dopečení vlhká

jídla, protože vlhkost mů

že poškodit smalt.

• Po vypnutí chladicího ventilátoru nenechá-

vejte jídla v troubě nezakrytá. V troubě ne-

bo na skle dveří se může srážet vlhkost.

Čištění a údržba

•Před každou údržbou vždy spotřebič vy-

pněte a nechte ho vychladnout.

2 electrolux

•Nečistěte spotřebič parními nebo vysoko-

tlakými čisticími přístroji.

•Na čištění skla dveří nepoužívejte abrazivní

tekuté prostředky ani kovové škrabky, pro-

tože by mohly poškrábat povrch skla. Sklo

by pak mohlo popraskat a rozbít se.

Popis spotřebiče

Celkový pohled

16 5

23 4 5 6 7

1 Ovládací panel

2 Kontrolky varných zón

3 Kontrolka napájení

4 Ovladač pro funkce trouby

5 Displej

6 Ovladač teploty

7 Kontrolka teploty

8 Ovladače pro varné zóny

9 Topné těleso

10 Žárovka trouby

11 Zásuvka pečicí sondy

12 Žárovka trouby

13 Ventilátor a tukový filtr

14 Spodní ohřev

15 Drážky na rošty trouby, vyjímatelné

16 Polohy roštů

Příslušenství trouby

•

Rošt trouby

Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové

formy, pečeně.

• Mělký plech na pečení

Na koláče a drobné pečivo.

•

Hluboký plech na pečení

Pro pečení moučníků a masa, nebo k za-

chycování tuku.

•

Pečicí sonda

Ke zjištění propečenosti masa.

electrolux 3

Před prvním použitím

První čištění

•Vyjměte ze spotřebiče všechno příslušen-

ství.

•Před prvním použitím spotřebič vyčistěte.

Pozor Nepoužívejte abrazivní čisticí

prostředky. Mohly by poškodit povrch.

Řiďte se částí " Čištění a údržba".

Nastavení hodin

Trouba funguje jen v případě, že byl na-

staven denní čas.

Po připojení trouby k síti nebo po výpadku

elektrického proudu automaticky bliká kon-

trolka funkce Čas.

K nastavení aktuálního denního času použijte

tlačítko " + " nebo " - ".

Asi po 5 vteřinách blikání přestane a zobrazí

se nastavený denní čas.

Chcete-li čas změnit, nesmíte nastavit

automatickou funkci (Délka

nebo Ko-

nec

) současně.

Denní používání

Chcete-li troubu použít, zatlačte zasu-

novací ovladač. Ovladač se vysune.

Zapnutí a vypnutí trouby

1. Otočte ovladačem funkcí trouby na funkci

trouby.

2. Otočte ovladačem teploty na požadova-

nou teplotu.

Jakmile je trouba v provozu, rozsvítí se

kontrolka napájení.

Současně se zvyšováním teploty se za-

pne displej teploty.

3. K vypnutí trouby otočte ovladačem funkcí

trouby a ovladačem teploty do polohy Vy-

pnuto.

Chladicí ventilátor

Chladicí ventilátor se spustí automaticky k

ochlazení povrchu spotřebiče. Jestliže trou-

bu vypnete, bude chladicí ventilátor pokra-

čovat v chlazení až do úplného ochlazení

spotřebiče.

Funkce trouby

Funkce trouby Použití

Osvětlení Tuto funkci používejte k osvětlení vnitřku trouby.

Horkovzdušná trouba s kru-

hovým topným tìlesem

K pečení na maximálně třech úrovních trouby současně. Sniž-

te teploty trouby (o 20-40 °C) ve srovnání s konvenčním pe-

čením. A k sušení potravin.

Pizza Pro pečení jídel, která vyžadují intenzivnější zhnědnutí a křupa-

vější spodek, na jedné úrovni. Snižuje teplotu trouby (20-40

°C) v porovnání s tradičním ohřevem

4 electrolux

Funkce trouby Použití

Tradiční pečení Pro pečení moučníků a masa na jedné úrovni trouby.

Dolní topné tìleso K pečení koláčů s křupavým spodkem s kůrkou a k uchování

jídla.

Rozmrazit K rozmrazování zmrazených potravin.

Gril Ke grilování plochých kousků uprostřed grilu a k opékání to-

pinek.

Velkoplošný gril Ke grilování plochých kusů ve velkém množství a k opékání

topinek.

Horkovzdušné grilování Pro pečení větších kusů masa nebo drůbeže na jedné úrovni.

Také k zapékání a zhnědnutí jídla.

Vložení příslušenství trouby

Zásuvné příslušenství zasunujte tak, aby pro-

hlubně byly vzadu v troubě a směřovaly dolů.

Zasuňte příslušenství do drážek na jedné z

úrovní trouby.

Na hlubokém plechu a roštu trouby jsou

na obou stranách prohlubně. Tyto pro-

hlubně a tvar drážek brání překlopení

příslušenství trouby.

Společné zasunutí roštu a hlubokého

plechu na pečení masa

Rošt trouby položte na hluboký plech na pe-

čení. Zasuňte hluboký plech na pečení do

drážek na jedné z úrovní trouby.

Nasazení/odstranění tukového filtru

electrolux 5

Tukový filtr nasazujte pouze při pečení masa

k ochraně topného tělesa zadní stěny trouby

před stříkajícím tukem.

Nasazení tukového filtru

Uchopte tukový filtr za držáček a zasuňte dva

úchyty dolů do otvoru na zadní stěně trouby

(otvor ventilátoru).

Odstranění tukového filtru

Uchopte tukový filtr za držáček a vytáhněte

ven.

Pečicí sonda

Pečicí sonda měří teplotu uvnitř masa. Když

maso dosáhne nastavené teploty, trouba se

automaticky vypne.

Je nutné nastavit dvě teploty:

• Teplotu trouby: viz Tabulka pro pečení ma-

• Teplotu jádra: viz Tabulka pro pečicí sondu

Důležité Používejte pouze pečicí sondu,

která se dodává se spotřebičem, nebo

originální náhradní díly.

Upozornění Pečicí sonda je horká!

Nebezpečí popálení! Při vytahování

zástrčky a špičky pečicí sondy buďte

opatrní.

1. Zástrčku pečicí sondy zasuňte do zásuv-

ky v boční stěně trouby.

2. Špičku pečicí sondy zapíchněte co nejdál

do středu masa.

Opakovaně stiskněte tlačítko voliče

dokud nezačne blikat kontrolka

pečicí

sondy.

4. Tlačítky " + " / " - " nastavte požadova-

nou teplotu jádra. Můžete nastavit teplotu

mezi 30 °C a 99 °C.

Řiďte se doporučenými hodnotami v ta-

bulce.

5. Otočením ovladačů nastavte požadova-

nou funkci trouby a teplotu.

6. Když maso dosáhne nastavené vnitřní te-

ploty, trouba se automaticky vypne.

7. Vytáhněte pečicí sondu.

Není-li míra propečení uspokojující, proveďte

výše uvedené kroky znovu a nastavte vyšší

teplotu jádra masa.

Displej

1 2

456

1 Ukazatel pečicí sondy

2 Časový displej

3 Kontrolky funkcí

4 Tlačítko " + "

5 Tlačítko voliče

6 Tlačítko " - "

Nastavení funkcí hodin

Opakovaně stiskněte tlačítko voliče, až

začne blikat kontrolka požadované funk-

ce.

K nastavení času pro Minutku

, Délku

nebo Konec použijte tlačítko " + "

nebo " - ".

Rozsvítí se příslušná kontrolka.

Po uplynutí času začne kontrolka funkce

blikat a na 2 minuty zazní zvukový signál.

U zapnutých funkcí Délka a Konec

se trouba vypne automaticky.

3. Zvukový signál vypnete stiskem jakého-

koli tlačítka.

6 electrolux

Funkce hodin Použití

Denní čas Ukazují čas. K nastavení, změně nebo kontrole času.

Minutka K odpočítávání času.

Po uplynutí nastaveného času zazní signál.

Tato funkce nemá žádný vliv na provoz trouby.

Délka K nastavení délky zapnutí trouby.

Konec K nastavení času vypnutí funkce trouby.

Funkce Délka a Konec lze použít

současně pro naprogramování automa-

tického zapnutí a pozdějšího vypnutí

trouby. V tomto případě nejprve nastav-

te funkci Délka

, pak Konec .

Zrušení funkcí hodin

1. Opakovaně stiskněte tlačítko voliče, až

začne blikat kontrolka požadované funk-

ce.

2. Stiskněte a podržte tlačítko " - ".

Za několik vteřin se funkce hodin vypne.

Zámek dveří

Při dodávce spotřebiče z továrny je zámek

dveří vypnutý.

Aktivace dveřního zámku: Vytáhněte zá-

mek dvířek dopředu, až zapadne na místo.

Deaktivace zámku dveří: Zasuňte zámek

dvířek zpět do panelu.

Otevření dveří spotřebiče:

Stiskněte a podržte zámek dveří.

2. Otevřete dveře.

Při zavírání dveří nesmíte tisknout zámek

dveří!

Důležité Vypnutím spotřebiče se

mechanický dveřní zámek nezruší.

Užitečné rady a tipy

Vnitřní strana dveří

Na vnitřní straně dveří trouby můžete najít:

• čísla úrovně roštů

• informace o funkcích trouby, doporučené

úrovni roštů a teplotách pro typická jídla.

Teploty a časy pečení v tabulkách jsou

pouze orientační. Závisí na receptu, kva-

litě a množství použitých přísad.

Pečení moučných jídel

Všeobecné pokyny

• Nová trouba může péct jinak, než jak jste

byli zvyklí u staré trouby. Svá obvyklá na-

stavení (teplotu, doby pečení) a úrovně za-

sunutí plechu byste měli proto upravit pod-

le doporučení uvedených v tabulkách.

•Při delším pečení můžete troubu vypnout

asi 10 minut před koncem pečení, abyste

využili zbytkového tepla.

electrolux 7

Při pečení zmrazeného jídla se mohou

plechy v troubě během pečení zkroutit.

Po ochlazení se opět vyrovnají.

Jak používat tabulky pro pečení

•Doporučujeme vždy nejprve použít nižší

teplotu.

• Jestliže nemůžete najít nastavení pro určitý

recept, snažte se vybrat podobné jídlo.

•Při pečení moučníků na několika úrovních

drážek může být doba pečení o 10-15 mi-

nut delší.

•Různě vysoké moučníky a pečivo mohou

nejprve nerovnoměrně zhnědnout. Teplo-

tu proto ale hned neměňte. Rozdíly se bě-

hem pečení vyrovnají.

Pečení moučníků na jedné úrovni - pečení ve formě

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Bábovka nebo brioška Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tìle-

sem

1 150 - 160 0:50 - 1:10

Koláč Madeira/Ovocné

koláče

Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tìle-

sem

1 140 - 160 1:10 - 1:30

Piškotová buchta Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tìle-

sem

1 140 0:25 - 0:40

Piškotová buchta Tradiční pečení 1 160 0:25 - 0:40

Korpus - křehké těsto

Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tìle-

sem

3 170-180 0:10 - 0:25

Korpus - piškotové tě-

sto

Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tìle-

sem

3 150 - 170 0:20 - 0:25

Jablečný koláč Tradiční pečení 1 170 - 190 0:50 - 1:00

Jablečný koláč (2 for-

my, Ř 20 cm, položené

úhlopříčně)

Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tìle-

sem

1 160 1:10 - 1:30

Jablečný koláč (2 for-

my, Ř 20 cm, položené

úhlopříčně)

Tradiční pečení 1 180 1:10 - 1:30

Slané koláče (např Qui-

che Lorraine)

Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tìle-

sem

1 160 - 180 0:30 - 1:10

Tvarohový koláč Tradiční pečení 1 170 - 190 1:00 - 1:30

1) Předehřejte troubu

Pečení moučníků na jedné úrovni - koláče/cukroví/chléb na plechu na pečení

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Kynutá pletýnka/věnec Tradiční pečení 3 170 - 190 0:30 - 0:40

Vánoční štola

Tradiční pečení 3 160 - 180 0:40 - 1:00

8 electrolux

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Chléb (žitný chléb) Tradiční pečení 1

- nejprve

230 0:25

- potom 160 - 180 0:30 - 1:00

Zákusky z listového tě-

sta s krémem/banánky

Tradiční pečení 3 160 - 170 0:15 - 0:30

Roláda

Tradiční pečení 3 180 - 200 0:10 - 0:20

Drobenkový koláč, su-

chý

Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tìle-

sem

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Máslový mandlový ko-

láč/cukrové koláčky

Tradiční pečení 3 190 - 210 0:15 - 0:30

Ovocný koláč (kynuté

těsto / piškotové těsto)

Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tìle-

sem

3 150 0:35 - 0:50

Ovocný koláč (kynuté

těsto / piškotové těsto)

Tradiční pečení 3 170 0:35 - 0:50

Ovocné koláče z

křehkého těsta

Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tìle-

sem

3 160 - 170 0:40 - 1:20

Kynutý koláč s jemnou

náplní (např. tvaroh,

smetana, pudink)

Tradiční pečení 3 160 - 180 0:40 - 1:20

Pizza (s velkou náplní)

1)2)

Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tìle-

sem

1 180 - 200 0:30 - 1:00

Pizza (slabé těsto)

Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tìle-

sem

1 200 - 220 0:10 - 0:25

Nekvašený chléb Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tìle-

sem

1 200 - 200 0:08 - 0:15

Ovocné koláčky Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tìle-

sem

1 180 - 200 0:35 - 0:50

1) Předehřejte troubu

2) Použijte hluboký plech na pečení

electrolux 9

Pečení na jedné úrovni - čajové pečivo

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Placičky z křehkého tě-

sta

Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tìle-

sem

3 150 - 160 0:06 - 0:20

Stříkané pečivo Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tìle-

sem

3 140 0:20 - 0:30

Stříkané pečivo

Tradiční pečení 3 160 0:20 - 0:30

Sušenky z třeného tě-

sta

Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tìle-

sem

3 150 - 160 0:15 - 0:20

Pečivo z vaječného bíl-

ku, sněhové pusinky

Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tìle-

sem

3 80 - 100 2:00 - 2:30

Mandlové pusinky Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tìle-

sem

3 100 - 120 0:30 - 0:60

Malé pečivo z kynuté-

ho těsta

Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tìle-

sem

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Malé listové pečivo

Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tìle-

sem

3 170 - 180 0:20 - 0:30

Rolky

Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tìle-

sem

3 160 0:20 - 0:35

Rolky

Tradiční pečení 3 180 0:20 - 0:35

Malé koláčky (20 kou-

sků na plech)

Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tìle-

sem

3 140 0:20 - 0:30

Malé koláčky (20 kou-

sků na plech)

Tradiční pečení 3 170 0:20 - 0:30

1) Předehřejte troubu

10 electrolux

Pečení moučníků na více než jedné úrovni - koláče/cukroví/chléb na plechu

Druh pečení

Horkovzdušná

trouba s kru-

hovým topným

tìlesem

2 úrovně

Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tì-

lesem

3 úrovně

Teplota (°C)

Čas (h:min)

Zákusky z listového tě-

sta s krémem/banánky

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Koláč s drobenkou, su-

chý

1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Předehřejte troubu

Pečení moučníků na více než jedné úrovni - sušenky/koláčky/cukroví/rolky

Druh pečení

Horkovzdušná

trouba s kru-

hovým topným

tìlesem

2 úrovně

Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tì-

lesem

3 úrovně

Teplota (°C)

Čas (h:min)

Placičky z křehkého tě-

sta

1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Stříkané pečivo 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Sušenky z třeného tě-

sta

1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Čajové pečivo z vaječ-

ného bílku, sněhové

pusinky

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Mandlové pusinky 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Malé pečivo z kynutého

těsta

1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Malé listové pečivo

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Rolky 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Malé koláčky (20 kou-

sků na plech)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Předehřejte troubu

Rady k pečení

Výsledky pečení Možná příčina Řešení

Spodek koláče je příliš

světlý

Špatná úroveň drážek Zasuňte koláč víc dolů

Koláč klesl (je mazlavý,

nepropečený, s vodním

pruhem)

Příliš vysoká teplota pečení Nastavte nižší teplotu pečení

Koláč klesl (je mazlavý,

nepropečený, s vodním

pruhem)

Příliš krátká doba pečení Prodlužte dobu pečení

Dobu pečení není možné zkrátit nasta-

vením vyšší teploty

Koláč klesl (je mazlavý,

nepropečený, s vodním

pruhem)

V těstě je příliš mnoho tekuti-

Použijte méně tekutiny. Dodržujte dobu

tření těsta, zejména používáte-li kuchyňské-

ho robota

Koláč je příliš suchý. Příliš nízká teplota trouby Nastavte vyšší teplotu

electrolux 11

Výsledky pečení Možná příčina Řešení

Koláč je příliš suchý. Příliš dlouhá doba pečení. Zkraťte dobu pečení

Koláč nehnědne rovno-

měrně

Příliš vysoká teplota trouby a

příliš krátká doba pečení.

Nastavte nižší teplotu pečení a prodlužte

dobu pečení

Koláč nehnědne rovno-

měrně

Nerovnoměrně rozetřené tě-

sto

Těsto rovnoměrně rozetřete na plech

Koláč není po nastave-

né době upečený

Příliš nízká teplota. Použijte mírně vyšší nastavení teploty trou-

by.

Tabulka pro pizzu

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby mu-

síte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

Druh pečení Úroveň police Teplota °C Čas (min)

Pizza (slabé těsto)

1 180 - 200 20 - 30

Pizza (s velkou náplní) 1 180 - 200 20 - 30

Ovocné koláčky 1 180 - 200 45 - 60

Špenátový koláč 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Tvarohový koláč, kulatý 1 140 - 160 60 - 90

Tvarohový koláč, na

plechu

1 140 - 160 50 - 60

Jablečný koláč, s horní

vrstvou

1 150 - 170 50 - 70

Zeleninový koláč 1 160 - 180 50 - 60

Nekvašený chléb

1 250 - 270 10 - 20

Listové těsto s náplní

1 160 - 180 40 - 50

Flammekuchen (alsa-

ské jídlo podobné piz-

ze)

1 250 - 270 12 - 20

Pirohy (ruské pirohy s

náplní)

1 180 - 200 15 - 25

1) Předehřejte troubu

Tabulka pro nákypy a zapékaná jídla

Jídlo Funkce trouby Úro-

veň

police

Teplota °C Čas h : min

Zapečené těstoviny Tradiční pečení 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne Tradiční pečení 1 180-200 0:25-0:40

Zapékaná zelenina

Horkovzdušná

trouba s kruhovým

topným tìlesem

1 160-170 0:15-0:30

Bagety zapečené s roz-

taveným sýrem

Horkovzdušná

trouba s kruhovým

topným tìlesem

1 160-170 0:15-0:30

12 electrolux

Jídlo Funkce trouby Úro-

veň

police

Teplota °C Čas h : min

Sladké nákypy Tradiční pečení 1 180-200 0:40-0:60

Rybí nákypy Tradiční pečení 1 180-200 0:30-1:00

Plněná zelenina Horkovzdušná

trouba s kruhovým

topným tìlesem

1 160-170 0:30-1:00

1) troubu předehřejte

Hotová jídla

Jídlo Funkce trouby Úroveň police Teplota °C Čas

Zmrazená piz-

Tradiční pečení 3 řiďte se návo-

dem výrobce

řiďte se návo-

dem výrobce

Hranolky

Horkovzdušná

trouba s kruho-

vým topným tìle-

sem

3 200-220 řiďte se návo-

dem výrobce

Bagety Tradiční pečení 3 řiďte se návo-

dem výrobce

řiďte se návo-

dem výrobce

Ovocné koláče Tradiční pečení 3 řiďte se návo-

dem výrobce

řiďte se návo-

dem výrobce

1) Poznámka: Hranolky při pečení 2-3 x obraťte

Pečení masa

Důležité Při pečení masa nasaďte tukový

filtr!

Nádoba na pečení

•K pečení masa používejte žáruvzdorné

nádoby (dodržujte pokyny výrobce).

•Velké pečeně můžete péct přímo v hlubo-

kém plechu nebo na roštu nad hlubokým

plechem k zachycení tuku. (je-li součástí

vybavení)

• Libové maso doporučujeme péct v pekáči

s poklicí. Maso bude šťavnatější.

• Všechny druhy masa, které by měly

zhnědnout, nebo mít po upečení kůrčičku,

můžete péct v pekáči bez pokličky.

Údaje v následující tabulce jsou jen

orientační.

Pokyny k tabulce pečení masa.

•V troubě doporučujeme péct maso a ryby

až od váhy 1 kg.

• Do nádoby na pečení nalijte trochu tekuti-

ny, zabráníte tím připečení vystřikující ma-

sové šťávy nebo tuku.

• Maso podle potřeby (po 1/2 - 2/3 doby

pečení) obraťte.

•Velké pečeně a drůbež je lepší několikrát

během doby pečení podlít masovou šťá-

vou.

• Troubu vypněte asi 10 minut před koncem

doby pečení a k dopečení využijte zbytko-

vé teplo.

Hovězí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

poli-

Teplota °C Čas

(h:min)

Hovězí v pekáči 1 - 1,5 kg Tradiční peče-

ní

1 200 - 250 2:00 - 2:30

electrolux 13

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

poli-

Teplota °C Čas

(h:min)

Rostbíf nebo plátky na cm

tloušťky

- nepropečený

na cm tloušť-

Horkovzduš-

né grilování

1 190 - 200 0:05 - 0:06

- střední na cm tloušť-

Horkovzduš-

né grilování

1 180 - 190 0:06 - 0:08

- dobře propečený na cm tloušť-

Horkovzduš-

né grilování

1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) troubu předehřejte

Vepřové

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

poli-

Teplota °C Čas

(h:min)

Ramínko, krkovička, kýta

v celku

1 - 1,5 kg Horkovzduš-

né grilování

1 160 - 180 1:30 - 2:00

Řízek, žebírko 1 - 1,5 kg Horkovzduš-

né grilování

1 170 - 180 1:00 - 1:30

Sekaná 750 g - 1 kg Horkovzduš-

né grilování

1 160 - 170 0:45 - 1:00

Vepřové koleno

(předvařené)

750 g - 1 kg Horkovzduš-

né grilování

1 150 - 170 1:30 - 2:00

Telecí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

poli-

Teplota °C Čas

(h:min)

Telecí pečeně 1 kg Horkovzduš-

né grilování

1 160 - 180 1:30 - 2:00

Telecí koleno 1,5 -2 kg Horkovzduš-

né grilování

1 160 - 180 2:00 - 2:30

Jehněčí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

poli-

Teplota °C Čas

(h:min)

Jehněčí kýta, jehněčí pe-

čeně

1 - 1,5 kg Horkovzduš-

né grilování

1 150 - 170 1:15 - 2:00

Jehněčí hřbet 1 - 1,5 kg Horkovzduš-

né grilování

1 160 - 180 1:00 - 1:30

14 electrolux

Zvěřina

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

poli-

Teplota °C Čas

(h:min)

Zaječí hřbet, zaječí kýta

až 1 kg Tradiční pe-

čení

3 220 - 250 0:25 - 0:40

Hřbet ze zvěřiny 1,5 -2 kg Tradiční pe-

čení

1 210 - 220 1:15 - 1:45

Kýta ze zvěřiny 1,5 -2 kg Tradiční pe-

čení

1 200 - 210 1:30 - 2:15

1) troubu předehřejte

Drůbež

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

poli-

Teplota °C Čas

(h:min)

Kusy drůbeže 200 - 250 g

každý

Horkovzduš-

né grilování

1 200 - 220 0:35 - 0:50

Půlka kuřete 400 - 500 g

každý

Horkovzduš-

né grilování

1 190 - 210 0:35 - 0:50

Kuře, brojler 1 - 1,5 kg Horkovzduš-

né grilování

1 190 - 210 0:45 - 1:15

Kachna 1,5 - 2 kg Horkovzduš-

né grilování

1 180 - 200 1:15 - 1:45

Husa 3,5 - 5 kg Horkovzduš-

né grilování

1 160 - 180 2:30 - 3:30

Krůta 2,5 - 3,5 kg Horkovzduš-

né grilování

1 160 - 180 1:45 - 2:30

Krůta 4 - 6 kg Horkovzduš-

né grilování

1 140 - 160 2:30 - 4:00

Ryba (dušená)

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

poli-

Teplota °C Čas

(h:min)

Celá ryba 1 - 1,5 kg Tradiční pe-

čení

1 210 - 220 0:45 - 1:15

Grilování

Grilovací funkci vždy používejte s maxi-

mální teplotou.

Důležité Vždy grilujte se zavřenými dveřmi

trouby

Vždy prázdnou troubu předehřejte na 5

minut pomocí grilovací funkce.

•Rošt zasuňte do úrovně drážek uve-

dené v tabulce pro grilování.

• Do první úrovně drážek vždy zasuňte

plech na zachycení šťávy

• Grilujte pouze ploché kousky masa

nebo ryb.

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby mu-

síte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

electrolux 15

Jídlo ke grilování Úroveň police Čas

1. strana 2. strana

Karbanátky 4 8 - 10 min. 6 - 8 min.

Vepřový řízek 4 10 - 12 min. 6 - 10 min.

Uzeniny 4 8 - 10 min. 6 - 8 min.

Hovězí steaky, telecí

steaky

4 6 - 7 min 5 - 6 min.

Hovězí filety, hovězí pe-

čeně (okolo 1 kg)

3 10 - 12 min. 10 - 12 min.

Toast

3 4 - 6 min. 3 - 5 min.

Toast s oblohou 3 6 - 8 min. -------

1) Nepředehřívejte

Zavařování

• K zavařování používejte pouze zavařovací

sklenice stejné velikosti.

• Sklenice s uzávěrem typu Twist-Off nebo

bajonetovým uzávěrem nejsou vhodné.

• Používejte první úroveň drážek zdola.

• Sklenice postavte na plech. Vejde se na

něj až šest sklenic s litrovým obsahem.

• Sklenice musí být naplněné do stejné výše

a dobře uzavřené.

• Postavte sklenice na plech tak, aby se

vzájemně nedotýkaly.

•Do mělkého plechu nalijte 1/2 litru vody,

aby v troubě byla dostatečné vlhko.

• Jakmile se v prvních sklenicích začnou

tvořit bublinky (u 1litrových sklenic asi za

35-60 minut), troubu vypněte nebo snižte

teplotu na 100° C (viz tabulka).

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby mu-

síte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

Měkké ovoce

Suroviny k zavařování Teplota ve °C Zavařování do za-

čátku perlení v

min.

Další vaření při

100°C v min

Jahody, borůvky, maliny, zralý

angrešt

160 - 170 35 - 45 ---

Nezralý angrešt 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Peckoviny

Suroviny k zavařování Teplota ve °C Zavařování do za-

čátku perlení v

min.

Další vaření při

100°C v min

Hrušky, kdoule, švestky 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Zelenina

Suroviny k zavařování Teplota ve °C Zavařování do za-

čátku perlení v

min.

Další vaření při

100°C v min

Mrkve

160 - 170 50 -60 5 - 10

Okurky 160 - 170 50 - 60 ---

Smíšená nakládaná zelenina 160 - 170 50 - 60 15

Kedlubny, hrášek, chřest 160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Nechte dojít ve vypnuté troubě

16 electrolux

Sušení

• Na rošty trouby položte papír na pečení.

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby mu-

síte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

Zelenina

Suroviny k sušení Teplota ve °C Úroveň police Čas v hodinách

(orientačně)

1 úroveň 2 úrovně

fazole 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Papriky (proužky) 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6

Polévková zelenina 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6

Houby 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Bylinky 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3

Ovoce

Suroviny k sušení Teplota ve °C Úroveň police Čas v hodinách

(orientačně)

1 úroveň 2 úrovně

Švestky 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10

Meruňky 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10

Jablečné plátky 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Hrušky 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9

Rozmrazování

• Vybalené potraviny položte v talíři na rošt.

• Nezakrývejte je talířem ani miskou. Tím by-

ste značně prodloužili čas rozmrazování.

•Zasuňte rošt do první úrovně zdola.

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby mu-

síte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

Jídlo Čas rozmrazování

(min)

Další čas rozmrazo-

vání (min)

Poznámky

Kuře, 1000 g 100-140 20-30 Kuře položte na obrá-

cený podšálek ve vel-

kém talíři a v polovině

doby obraťte.

Maso, 1000 g 100-140 20-30 Uprostřed smažení ob-

raťte

Maso, 500 g 90-120 20-30 Uprostřed smažení ob-

raťte

Pstruh, 150g 25-35 10-15 -------

Jahody, 300 g 30-40 10-20 -------

Máslo, 250 g 30-40 10-15 -------

Smetana, 2 x 200 g 80-100 10-15 Smetanu lze snadno

ušlehat, i když jsou v ní

neúplně rozmrazené

kousky

Zdobený dort, 1400 g 60 60 -------

electrolux 17

Pečicí sonda

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby mu-

síte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

Hovězí

Jídlo Teplota jádra masa ve °C

Žebírko nebo plátek, krvavé 45 - 50

Žebírko nebo plátek, středně propečené 60 - 65

Žebírko nebo plátek, dobře propečené 75 - 80

Vepřové

Jídlo Teplota jádra masa ve °C

Vepřové plecko, kýta, krkovička 80 - 82

Kotleta (hřbet), uzený vepřový hřbet 75 - 80

Sekaná 75 - 80

Telecí

Jídlo Teplota jádra masa ve °C

Telecí pečeně 75 - 80

Telecí koleno 85 - 90

Skopové / jehněčí

Jídlo Teplota jádra masa ve °C

Skopová kýta 80 - 85

Skopový hřbet 80 - 85

Jehněčí pečeně, jehněčí kýta 75 - 80

Zvěřina

Jídlo Teplota jádra masa ve °C

Zaječí hřbet 70 - 75

Zaječí kýta 70 - 75

Celý zajíc 70 - 75

Hřbet ze zvěřiny 70 - 75

Kýta ze zvěřiny 70 - 75

Čištění a údržba

Upozornění Před čištěním spotřebiče

je nutné ho nejdřív vypnout. Přesvědčte

se, zda spotřebič už vychladl.

Upozornění Z bezpečnostních důvodů

nečistěte spotřebič parními nebo

vysokotlakými čisticími přístroji.

Pozor Nepoužívejte korozivní

prostředky nebo prostředky s drsnými

částicemi, ostré předměty,

odstraňovače skvrn nebo abrazivní

houbičky.

Upozornění K čištění skleněných dvířek

nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky

nebo kovové škrabky. Žáruvzdorný

povrch vnitřní skleněné tabule se může

poškodit.

Pozor Použijete-li sprej do trouby, řiďte

se pokyny výrobce.

•Přední stranu spotřebiče otřete měkkým

hadříkem namočeným v roztoku teplé vo-

dy a čisticího prostředku.

18 electrolux

•K čištění kovových ploch používejte běžný

čisticí prostředek.

•Vnitřek trouby čistěte po každém použití.

Nečistoty se snadněji odstraní a nepřipe-

čou se.

•Odolné nečistoty odstraňte pomocí spe-

ciálního prostředku k čištění trouby.

• Všechno příslušenství trouby vyčistěte po

každém použití (měkkým hadříkem namo-

čeným v roztoku teplé vody a čisticího

prostředku) a nechte ho vyschnout.

• Máte-li nepřilnavé příslušenství, nečistěte

je agresivními čisticími prostředky, ostrými

předměty, ani je nemyjte v myčce. Mohli

byste zničit nepřilnavou úpravu.

Drážky na rošty

Odstranění drážek na rošty

1. Odtáhněte přední část drážek na rošty od

stěny trouby.

2. Odtáhněte zadní část drážek od stěny

trouby a vytáhněte je z trouby.

Instalace drážek na zasunutí roštů

Drážky instalujte stejným postupem v opač-

ném pořadí.

Důležité! Zakulacené konce drážek

musejí směřovat dopředu!

Vysunovací kolejničky na rošty

Chcete-li zasunout vysunovací kolejničky na

rošty, nejprve odstraňte drážky na rošty (viz

"Odstranění drážek na rošty").

Instalace vysunovacích kolejniček

Instalujte vysunovací kolejničky na rošty

vzadu na boční stěně.

2. Přitiskněte přední část vysunovacích ko-

lejniček k boční stěně.

Důležité

Zkontrolujte, zda jsou pojistné čepy

vysunovacích kolejniček na rošty vpředu.

Odstranění vysunovacích kolejniček

Vysunovací kolejničky odstraňte v opačném

pořadí.

Žárovka trouby

Upozornění Nebezpečí úrazu

elektrickým proudem!

Před výměnou žárovky trouby:

•Vypněte troubu.

•Vytáhněte pojistky v pojistkové skříňce,

nebo vypněte jistič.

Na dno trouby položte nějakou látku k

ochraně žárovky i skleněného krytu.

electrolux 19

Výměna žárovky osvětlení trouby/čištění

skleněného krytu

1. Skleněným krytem otočte směrem dole-

va a odstraňte ho.

2. Skleněný kryt vyčistěte.

3. Vyměňte žárovku v troubě za novou žá-

rovku do trouby odolnou 300 °C.

4. Nasaďte skleněný kryt.

Výměna žárovky trouby (na levé straně

spotřebiče) Čištění skleněného krytu

1. Odstraňte levé drážky.

2. Pomocí křížového šroubováku uvolněte

skleněný kryt.

3. Skleněný kryt sejměte pomocí úzkého tu-

pého předmětu (např. lžičky) a vyčistěte

ho.

4. Je-li to nutné: Vyměňte žárovku v troubě.

Technické údaje: 300 °C, žáruvzdorná.

5. Nasaďte skleněný kryt.

6. Vraťte levé drážky.

Dveře trouby a skleněné tabule

Před čištěním dveří trouby doporučujeme je-

jich sejmutí z trouby.

Pozor Při snímání dveří trouby buďte

opatrní. Dveře jsou těžké!

Dveře položte vnější stranou dolů na

měkkou a rovnou podložku, aby se ne-

poškrábaly.

Odstranění dveří trouby

1. Dveře trouby úplně otevřete.

Pak zvedněte co možná nejvíce upínací

páčky (A) na obou dveřních závěsech.

Dveře trouby přivřete až k první zarážce

(úhel asi 45°).

45°

20 electrolux

Stránka se načítá ...

Electrolux EOB64201X Uživatelský manuál

Značka: Electrolux

Modelka: EOB64201X

Kategorie: Měření, testování

Typ: Uživatelský manuál

Stáhnout PDF

zpráva

v jiných jazycích

slovenčina: Electrolux EOB64201X Používateľská príručka

Electrolux EOB64201X Uživatelský manuál

Electrolux EOB64201X Uživatelský manuál

v jiných jazycích

Související papíry

Jiné dokumenty