Barbecook Smoker Návod k obsluze

Stránka se načítá ...

Twist-and-turn locking grill body for easy transportation

UK

Завъртете и обърнете заключващото се тяло на грила за по-лесно транспортиране.

BG

“Zavij-i-okreni” brtvljenje tijela aparata za jednostavan transport.

HR

Vrid-og-drej lukning af grillen for let transport.

DK

Corps de grill à montage à baïonnette pour un transport sans encombre.

FR

Der Grillkörper mit Drehverschluss kann leicht transportiert werden.

DE

Στρεφόμενος ασφαλιζόμενος κορμός σχαρών για εύκολη μεταφορά.

GR

Csavarja és forgassa el az összecsukható grillező testét a könnyebb szállítás érdekében.

HU

Corpo del grill chiuso ruota e gira per un facile trasporto.

IT

Pagrieziet un salociet grila korpusu, lai to būtu ērtāk pārvadāt.

LV

Sukamasis ir pakreipiamasis grilio ﬁ ksavimo mechanizmas, kad būtų lengviau transportuoti.

LT

Składana konstrukcja grilla umożliwia łatwy transport urządzenia.

PL

Corpo do grelhador de bloqueio rotativo para transporte fácil.

PT

Corp de grătar cu blocare prin răsucire, pentru o transportare comodă.

RO

Na uľahčenie prepravy teleso grilu otočte a obráťte.

SK

Dimni pekač, ki se razstavi in sestavi na način “Twist-and-turn”, za hitro prestavljanje.

SI

El cuerpo de la parrilla tiene un sistema que permite cerrar y tapar la parrilla para facilitar el transporte.

ES

Tělo grilu s otočnou pojistkou pro snadnou přepravu.

CZ

Door de “draai-en-sluit-functie” is de rookoven gemakkelijk te transporteren.

NL

“Keera-ja-pööra” lukustusega korpus transpordi hõlbustamiseks.

EE

Kääntämällä ja kiertämällä lukkiutuva grillirunko, joka on helppo kuljettaa.

FI

Корпус гриля закрывается поворотом, что облегчает его транспортировку.

RU

Grill med vridlåsning för lätt transport.

SE

www.barbecook.com

|

5

Stránka se načítá ...

CZ

UŽIVATELSKÁ PŘÍRUČKA A MONTÁŽNÍ POKYNY

PRVNÍ POUŽITÍ

Důrazně doporučujeme, abyste tuto udírnu při prvním použití nechali 30 minut zahořet bez vaření jídla. Tato počáteční doba

je nezbytná.

UŽITEČNÉ RADY A BEZPEČNOSTNÍ OPATŘENÍ

•

Tuto udírnu lze používat pouze venku.

•

Vždy ji instalujte na pevný podklad dále od hořlavých a tavitelných předmětů.

•

Nepoužívejte udírnu za silného větru.

•

Udírnu používejte pouze tehdy, je-li úplně sestavená a všechny součásti pevně drží na místě.

•

Nikdy nepřemisťujte udírnu, dokud oheň úplně nevyhasne a udírna úplně nevychladne.

•

Udržujte děti a domácí zvířata v bezpečné vzdálenosti.

•

K zapalování nebo rozhoření ohně nikdy nepoužívejte alkohol ani benzín.

•

Během používání udírny se chraňte před ohněm a párou při otvírání víka nebo přístupových dvířek.

NÁVOD K POUŽITÍ

ZAPALOVÁNÍ

•

Odstraňte víko, vrchní část těla, grilovací rošty a odkapávací misku.

•

Ujistěte se, že uvnitř pánve je rošt na dřevěné uhlí a že pánev pevně spočívá na všech třech nohách.

•

Otevřete dvířka spodní části těla. Je-li to možné, otočte dvířka proti větru, abyste podpořili zapalování a proudění vzdu-

chu uvnitř udírny.

•

Naskládejte dřevěné uhlí nebo dřevo (nikoliv borové dřevo) ve tvaru pyramidy doprostřed roštu na dřevěné uhlí.

•

Zapalte oheň a nechte víko, vrchní část těla a odkapávací misku venku.

•

Nechte dřevěné uhlí/dřevo hořet asi 25 minut. Před zahájením přípravy jídla by mělo být uhlí potaženo slabou vrstvou

šedého popela.

•

Rozprostřete dřevěné uhlí/dřevo rovnoměrně po roštu, abyste vytvořili rovnoměrný oheň. Zavřete dvířka spodní části

těla.

•

Můžete přidat třísky aromatického dřeva. Třísky se musí přes noc namočit do vody a položit přímo na horké dřevěné

uhlí. Bude z nich vycházet čadící kouř do jídla, aby získalo lepší vůni. Kromě třísek aromatického dřeva můžete přidat

na vodní pánev směs vašeho oblíbeného vína, bylinek a/nebo koření.

Jabloň : jemná sladká vůně

Drůbež, vepřové maso, ryby

Dub : silná, ne však příliš výrazná vůně

Hovězí maso

NECHTE PROCHÁZET KOUŘ

•

Bezpečně položte pánev na tři opěrné držáky spodní části těla.

•

Do pánve můžete nalít trochu vody.

•

Položte grilovací rošt přímo na odkapávací misku. Položte jídlo na grilovací rošt v jedné vrstvě s mezerami mezi jed-

notlivými kusy. Pak budou moci kouř a teplo vyrovnaně obíhat kolem celého jídla.

•

Položte vrchní část těla na spodní část těla. Nechte zavřená dvířka.

•

Položte další grilovací rošt na opěrné držáky horní části těla a ujistěte se, že okraj roštu pevně spočívá na opěrných

držácích. Položte jídlo na grilovací rošt.

•

Zakryjte udírnu víkem a začněte udit!

58

|

www.barbecook.com

Tipy pro přípravu jídla

•

Během uzení nezvedejte víko, abyste zkontrolovali jídlo. Při otevření víka unikne teplo, takže bude nutné připravovat

jídlo déle.

•

Při otvírání během přípravy jídla zvedejte víko na straně místo přímo nahoru. Při zvednutí víka přímo nahoru vznikne

uvnitř udírny podtlak, který nasaje popel do jídla.

REGULOVÁNÍ OHNĚ

Je naprosto nezbytné udržovat uvnitř udírny konzistentní a vyrovnané prostředí s teplotou kolem 70 °C. Měli byste být

schopni dotknout se vnějšího povrchu udírny v místě mísy, aniž byste si spálili ruku.

Je-li oheň příliš horký, položte na udírnu víko a zavřete vzduchový průduch na víku. Také můžete přihodit do ohně trochu

mokrých dřevěných třísek. Tím se poněkud sníží teplota a také se vytvoří čadící kouř pro zlepšení vůně.

Je-li oheň příliš slabý, otevřete vzduchový průduch na víku a přístupová dvířka ve spodní části těla, aby mohl dovnitř vnikat

vzduch a rozhořel se oheň

.

PŘIDÁVÁNÍ VODY BĚHEM PŘÍPRAVY JÍDLA

Nálevkou nebo nádobou s hubicí pomalu nalévejte vodu do přístupových dvířek ve vrchní části těla.

PŘIDÁVÁNÍ DŘEVĚNÉHO UHLÍ/DŘEVA BĚHEM PŘÍPRAVY JÍDLA

•

Pomalu sundejte víko z udírny a v rukavicích na rožnění opatrně otevřete přístupová dvířka ve spodní části těla.

•

Kleštěmi s dlouhými držadly přidejte dřevěné uhlí nebo dřevo, přitom dávejte pozor, abyste nerozvířili popel nebo jiskry.

•

Jakmile se dřevěné uhlí nebo dřevo znovu silně rozhoří, zavřete dvířka a zakryjte udírnu víkem.

HAŠENÍ OHNĚ

•

Zakryjte udírnu víkem.

•

Jednoduše zavřete všechny vzduchové průduchy a dvířka, aby zhasnul oheň. Také zkuste pokrýt uhlí pískem. Nikdy

nepoužívejte vodu!

ÚDRŽBA

PO KAŽDÉM POUŽITÍ

•

Až uhlí úplně zhasne a udírna úplně vychladne, jednoduše smeťte popel do pánve na dřevěné uhlí a vyhoďte ho.

•

Zbytky z grilovacího roštu a roštu na dřevěné uhlí lehce vyčistěte kartáčem na gril s mosaznými štětinami nebo

zmačkaným alobalem, abyste nepoškodili povrch. Zbytky otřete papírovými ručníky.

PRAVIDELNÁ ÚDRŽBA

Zvláštní péči věnujte tomu, aby udírna nezrezivěla:

•

Grilovací rošt, rošt na dřevěné uhlí, odkapávací misku, pánev na dřevěné uhlí a vnitřní i vnější povrchy omyjte teplou

mýdlovou vodou.

•

Důkladně je opláchněte vodou.

•

Důkladně je vysušte měkkou látkou nebo papírovým ručníkem. Nenechte udírnu, misku, pánev a rošty schnout na

vzduchu.

•

Abyste předešli zrezivění, naneste na následující povrchy tenkou vrstvu rostlinného oleje nebo rostlinného

kuchyňského oleje ve spreji: víko, grilovací rošt a vodní pánev. Lehce je vysušte papírovými rušníky. NENANÁŠEJTE

olej na rošt na dřevěné uhlí, pánev na dřevěné uhlí a vnitřní povrch udírny.

DOJDE-LI KE ZREZIVĚNÍ

Na vnějším povrchu udírny:

•

Vyčistěte a vyleštěte všechna zrezivělá místa kartáčem na gril.

•

Opravte zasažená místa kvalitním žáruvzdorným nátěrem.

Na vnitřním povrchu udírny:

•

Vyčistěte a vyleštěte zrezivělá místa kartáčem na gril.

•

Na zasažená místa naneste tenkou vrstvu rostlinného oleje nebo rostlinného kuchyňského oleje ve spreji, abyste mini-

malizovali rezivění. Lehce je vysušte papírovými rušníky. Vnitřní povrch udírny nikdy nenatírejte.

www.barbecook.com

|

59

UPOZORNĚNÍ

K čištění grilovacích roštů, roštu na dřevěné uhlí nebo udírny nepoužívejte ostré předměty nebo brusné čisticí prostředky,

protože by poškodily povrch.

Chcete-li odstranit usazenou mastnotu na vnitřní straně víka, jednoduše tyto vrstvy očistěte kartáčem s mosaznými štětinami

nebo zmačkaným alobalem. Abyste zabránili dalšímu usazování, po každém použití a dokud je víko teplé (NIKOLIV

HORKÉ) otřete vnitřní povrch víka papírovými ručníky, nebo ho omyjte mýdlovou vodou.

PŘESTAVĚNÍ UDÍRNY NA GRIL NA DŘEVĚNÉ UHLÍ

Odstraňte horní číst těla a vodní pánev a zapalte gril stejně jako při zapalování udírny.

ZÁRUKA

Udírna se dodává s omezenou dvouletou záruku na výrobní vady, která platí od data koupě a vztahuje se na používání

součástí podle uvedeného návodu k použití. Stvrzenka s vyznačeným datem koupě platí jako záruční list.

Tato udírna není vhodná k profesionálnímu používání.

Opotřebení, koroze, deformace a změna barvy součástí, které jsou přímo vystaveny působení ohně, jsou zcela normální a

proto je nelze za žádných okolností považovat za výrobní vady; jedná se o logický důsledek jejich používání.

SKLADOVÁNÍ

Pokud se udírna nepoužívá, zakryjte ji a uložte ji na suché místo.

60

|

www.barbecook.com

Stránka se načítá ...

Barbecook Smoker Návod k obsluze

Tato příručka je také vhodná pro

Barbecook Smoker Návod k obsluze

v jiných jazycích

Související papíry

Jiné dokumenty