2 Otočte nádobu na chléb proti směru hodinových ručiček a vytáhněte ji z přístroje. (Obr. 2)
Poznámka: Než do nádoby na chléb vložíte přísady, vždy ji vyjměte, abyste předešli znečištění vnitřních částí přístroje přísadami.
3 Zkontrolujte, zda je otvor v hnětacím noži a rotujícím hřídeli uvnitř nádoby na chléb zcela čistý.
Poznámka: Pokud nejsou tyto části čisté, nemusí jít řádně sestavit hnětací nůž.
4 Srovnejte plochou stranu otvoru v hnětacím noži s plochou stranou hřídele v nádobě na chléb. Potom zatlačte hnětací nůž pevně na
hřídel (Obr. 3).
Poznámka: Dbejte, aby byl hnětací nůž řádně zatlačen na místo, jinak by se za provozu mohl uvolnit, což by mělo vliv na proces míchání nebo hnětení.
Poznámka: Je-li hnětací nůž správně nasazen na hřídel, má na hřídeli určitou vůli ve vodorovném směru. To je normální jev.
5 Odměřte přísady podle receptu, pro jehož přípravu jste se rozhodli (viz část ‚Základní recepty na chléb‘ níže).
Poznámka: Vždy odměřujte přísady přesně. Viz část ‚Odměřování přísad‘ v kapitole ‚Přísady‘.
6 Vložte přísady do nádoby na chléb v pořadí, v jakém jsou uvedeny v receptu.
- Vždy odměřujte přísady přesně. Viz část ‚Odměřování přísad‘ v kapitole ‚Přísady‘.
- Droždí přidávejte vždy jako poslední. Uprostřed hromádky mouky vytvořte důlek a rozdrobte droždí do něj.
Nemíchejte droždí s jinými tekutými přísadami, jinak by chléb nemusel řádně nakynout, zejména v případě, že použijete časovač.
- Pokud je potřeba některou z přísad přidat v průběhu procesu pečení, přístroj po 30 minutách třikrát krátce a dlouze pípne a na displeji se
zobrazí ‚ADD‘ (Přidat). Pokud přísadu nepřidáte, přístroj bude pokračovat v procesu pečení.
7 Vložte nádobu na chléb do přístroje. Otočte nádobu na chléb ve směru hodinových ručiček, dokud nezapadne na místo (Obr. 4).
Pokud není nádoba na chléb řádně sestavena, nebude hnětací nůž fungovat.
8 Sklopte rukojeť nádoby na chléb a zavřete víko přístroje.
9 Připojte síťovou zástrčku do zásuvky.
, Přístroj pípne a na displeji se zobrazí indikace ‚1‘, která označuje program ‚Basic White‘.
1 Stiskněte volič menu, dokud se na displeji nezobrazí číslo programu odpovídající receptu, který chcete připravit (Obr. 5).
, Po každém stisknutí voliče menu se číslo na displeji zvětší o 1.
, Po 2 sekundách se na displeji střídavě zobrazuje číslo vybraného programu a doba zpracování.
Poznámka: Pokud neúmyslně stisknete nesprávné tlačítko, například tlačítko hmotnosti v programu Dough (Těsto), přístroj pípne.
2 Jedním nebo několika stisknutími voliče hmotnosti vyberte odpovídající hmotnost bochníku (Obr. 6).
Zkontrolujte, zda vybraná hmotnost odpovídá množství přísad zvoleného receptu, aby se chléb příliš nezvětšil nebo nepřipálil. Viz část
‚Základní recepty na chléb‘ níže.
Pokud například vyberete hmotnost 750 g, tedy přednastavenou hmotnost pro bílý chléb, použijte 455 g neboli 3¼ šálku bílé mouky.
U programů 1 až 8 je přednastavená hmotnost 750 g.
, Tečka na levé straně displeje indikuje vybranou hmotnost. Na displeji se také zobrazuje číslo vybraného menu (Obr. 7).
3 V případě potřeby vyberte jedním nebo několika stisknutími voliče barvy kůrky odpovídající barvu kůrky (Obr. 8).
U programů 1 až 8 je přednastavená barva kůrky střední.
, Tečka na pravé straně displeje indikuje vybranou barvu kůrky. Na displeji se také zobrazuje číslo vybraného menu (Obr. 9).
, Doba pečení vybraného programu, hmotnost a barva kůrky se zobrazují na displeji. Doba pečení je uvedena v hodinách a
minutách (Obr. 10).
4 Stisknutím tlačítka spuštění/zastavení/zrušení spusťte proces pečení chleba. (Obr. 11)
Během procesu pečení se přístroj a víko zahřívají na vysokou teplotu. Dbejte opatrnosti, abyste se nepopálili.
Poznámka: Proces míchání, hnětení a pečení můžete sledovat kontrolním okénkem. Občas se na vnitřní straně okénka může objevit vlhkost. Během
míchání a hnětení můžete zvednout víko a podívat se dovnitř, ale NEOTVÍREJTE VÍKO BĚHEM PROCESU PEČENÍ (přibližně poslední hodina celkové
doby zpracování), protože chléb by se mohl srazit.
, Displej odpočítává dobu zpracování po 1 minutě, dokud nebude chléb připraven.
, Každých pět sekund se na displeji místo doby zobrazí číslo vybraného programu.
, Po dokončení procesu pečení přístroj pípne. Střídavě se na displeji na 1 sekundu zobrazuje indikace ‚Fin‘ (Konec) a na 5 sekund animace
udržování teploty, dokud nestisknete nějaké tlačítko. (Obr. 12)
Poznámka: Režim udržování teploty nefunguje v programu Dough (Těsto). Pokud necháte hotové těsto v přístroji příliš dlouho, může překynout a vést
ke špatným výsledkům pečení. Nejlepších výsledků dosáhnete vyjmutím těsta na konci programu a postupem podle pokynů týkajících se jeho tvarování,
kynutí a pečení v receptu.
Poznámka: Pokud nevyjmete chléb během režimu udržování teploty nebo bezprostředně po jeho dokončení, kůrka zvlhne a ztratí křupavost. Režim
udržování teploty NESLOUŽÍ k dopečení chleba nebo dosažení tmavší kůrky.
Časovač můžete použít, pokud chcete mít chléb připraven později. Maximálně lze nastavit prodlevu 13 hodin.
Můžete například časovač nastavit na 13 hodin v 19:00 hodin, abyste měli chléb hotový v 8:00 hodin další den ráno.
Poznámka: Nepoužívejte funkci časovače u receptů vyžadujících čerstvé přísady, které by se mohly zkazit, například vejce, čerstvé mléko, kysanou
smetanu nebo sýr.
Použití časovače:
1 Vložte veškeré přísady do nádoby na chléb.
2 Vyberte odpovídající program, velikost bochníku a barvu kůrky podle zvoleného receptu.
, Na displeji se zobrazí celková doba zpracování pro vybrané nastavení.
33