Aeg-Electrolux E4403-7-W Uživatelský manuál

Značka: Aeg-Electrolux

Modelka: E4403-7-W

Kategorie: Měření, testování

Typ: Uživatelský manuál

Tato příručka je také vhodná pro

E4403-7-M

E4403-7

Návod k použití Vestavná elektrická

trouba

Děkujeme, že jste si vybrali jeden z našich vysoce kvalitních výrobků.

Přečtěte si prosím pozorně tento návod k použití, abyste zajistili

optimální a správný chod svého spotřebiče. Najdete v něm rady k

dokonalému a co nejúčinnějšímu používání spotřebiče. Doporučujeme

vám, abyste návod uložili na bezpečném místě, a mohli ho kdykoliv

znovu použít. Předejte ho prosím i případnému dalšímu majiteli

spotřebiče.

Přejeme vám s novým spotřebičem hodně radosti.

Obsah

Bezpečnostní informace 2

Bezpečnost dětí a nesvéprávných

osob 2

Bezpečnostní opatření při instalaci

Elektrická bezpečnostní opatření

Bezpečnost při provozu 3

Popis spotřebiče 4

Celkový pohled 4

Příslušenství trouby 5

Vývod páry 5

Před prvním použitím 5

První čištění 5

Nastavení hodin 5

Denní používání 5

Zapnutí a vypnutí trouby 6

Varné zóny 6

Teplota 6

Chladicí ventilátor 6

Funkce trouby 6

Vložení příslušenství trouby 7

Nasazení/odstranění tukového filtru

Displej 8

Funkce minutky 8

Pečicí sonda 8

Zámek dveří 9

Užitečné rady a tipy 10

Vnitřní strana dveří 10

Pečení moučných jídel 11

Pečení masa 16

Grilování 19

Zavařování 20

Sušení 21

Rozmrazování 21

Čištění a údržba 22

Strop trouby 23

Drážky na rošty 23

Žárovka trouby 24

Dveře trouby a skleněné tabule 24

Co dělat, když... 26

Likvidace 26

Servis a náhradní díly 27

Zmĕny vyhrazeny

Bezpečnostní informace

Bezpečnost dětí a nesvéprávných osob

• Tento spotřebič nesmějí používat děti nebo osoby se sníženými fyzickými,

smyslovými nebo duševními schopnostmi, nebo bez patřičných zkušeností

a znalostí, které jim brání v bezpečném používání spotřebiče, s výjimkou

Obsah

situace, kdy je sledují osoby odpovědné za jejich bezpečnost, nebo jim dá‐

vají příslušné pokyny k bezpečnému použití spotřebiče.

• Pokud jsou v blízkosti trouby děti, zapněte dětskou pojistku. Je-li dětská po‐

jistka zapnutá, děti nemohou troubu náhodně zapnout.

Bezpečnostní opatření při instalaci

• Instalaci smí provádět kvalifikovaný elektrikář. Jestliže se neobrátíte na kva‐

lifikovaného elektrikáře, nebudete moci v případě závady uplatnit záruku.

• K zajištění bezpečnosti se při instalaci řiďte pokyny v části "Instalace".

Elektrická bezpečnostní opatření

• Elektrické zapojení tohoto spotřebiče smí provádět pouze kvalifikovaný

elektrikář.

• K zajištění bezpečnosti při elektroinstalaci je nutné dodržovat pokyny v části

"Instalace".

Nebezpečí požáru

• Dveře otvírejte velmi opatrně. Používáte-li při přípravě jídla v troubě přísady

obsahující alkohol, může vzniknout směs vzduchu s alkoholem. Hrozí ne‐

bezpečí požáru.

• Při otvírání dveří nesmí být v blízkosti jiskry ani otevřený oheň. Hrozí ne‐

bezpečí požáru.

• Neskladujte ve spotřebiči hořlavé materiály. Hrozí nebezpečí požáru.

Bezpečnost při provozu

Barevné změny na smaltu trouby nemají vliv na výkon spotřebiče. Záruka se

tím neruší.

• Tento spotřebič používejte jen k pečení masa a moučníků.

• Po připojení spotřebiče k síťové zásuvce se nesmí kabel dotýkat horkých

dveří trouby nebo být v jejich blízkosti.

• Vnitřní část spotřebiče se při použití zahřívá na vysokou teplotu. Hrozí ne‐

bezpečí popálení.

• Spotřebič nezakrývejte alobalem, aby se nepoškodil smalt trouby.

• Na dno trouby nestavte pekáč ani plech, protože by se mohl poškodit smalt

trouby.

• Nikdy nelijte vodu přímo do trouby, aby se smalt nepoškodil, nebo nezbarvil.

• Při pečení koláčů s vysokým obsahem vody použijte proto hluboký plech.

Ovocné šťávy mohou zanechat skvrny, které se nemusí podařit odstranit.

• Dveře trouby neotvírejte nikdy násilím.

• Při instalaci nebo odstraňování skleněných tabulí buďte velmi opatrní.

• Nenechávejte v troubě po dopečení vlhká jídla, protože vlhkost může po‐

škodit smalt.

• Po vypnutí chladicího ventilátoru nenechávejte jídla v troubě nezakrytá. V

troubě nebo na skle dveří se může srážet vlhkost.

Čištění a údržba

• Před každou údržbou vždy spotřebič vypněte a nechte ho vychladnout.

Bezpečnostní informace

• Nečistěte spotřebič parními nebo vysokotlakými čisticími přístroji.

• Na čištění skla dveří nepoužívejte abrazivní tekuté prostředky ani kovové

škrabky, protože by mohly poškrábat povrch skla. Sklo by pak mohlo po‐

praskat a rozbít se.

Popis spotřebiče

Celkový pohled

15 5

23 4 5 6 7

1 Ovládací panel

2 Kontrolky varných zón

3 Kontrolka napájení

4 Knoflík pro ovládání funkcí trouby

5 Displej

6 Knoflík pro ovládání teploty

7 Kontrolka teploty

8 Ovládací knoflíky pro varné zóny

9 Topné těleso

10 Žárovka trouby

11 Zásuvka pečicí sondy

12 Ventilátor a tukový filtr

13 Spodní ohřev

Popis spotřebiče

14 Kolejničky na rošty trouby, vyjímatelné

15 Polohy roštů

Příslušenství trouby

• Rošt trouby

Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně.

• Mělký plech na pečení

Na koláče a drobné pečivo.

• Hluboký plech na pečení

Pro pečení moučníků a masa, nebo k zachycování tuku.

• Pečicí sonda

Ke zjištění propečenosti masa.

Vývod páry

Pára z trouby uniká vývodem v zadním levém rohu varného povrchu (viz Popis

spotřebiče v návodu k použití varné desky).

Před prvním použitím

První čištění

• Vyjměte ze spotřebiče všechno příslušenství.

• Před prvním použitím spotřebič vyčistěte.

POZOR

Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky. Mohly by poškodit povrch. Řiďte se

částí " Čištění a údržba".

Nastavení hodin

Trouba funguje jen v případě, že byl nastaven denní čas.

Po připojení trouby k síti nebo po výpadku elektrického proudu automaticky

bliká kontrolka funkce Čas. Pokračujte krokem 2.

1. Chcete-li změnit stávající čas, stiskněte současně tlačítka „ + “ a „ - “, dokud

nezačne blikat kontrolka Čas.

2. Čas nastavte pomocí tlačítek „ + “ nebo „ - “.

3. Asi po 5 vteřinách blikání přestane a zobrazí se nastavený denní čas.

Když je spuštěná funkce časovače, není možné měnit aktuální denní čas.

Denní používání

Chcete-li troubu použít, zatlačte zasunovací ovladač. Ovladač se vysune.

Před prvním použitím

Zapnutí a vypnutí trouby

1. Otočte ovladačem funkcí trouby na funkci trouby.

2. Otočte ovladačem teploty na požadovanou teplotu.

Jakmile je trouba v provozu, rozsvítí se kontrolka napájení.

Současně se zvyšováním teploty se zapne displej teploty.

3. K vypnutí trouby otočte ovladačem funkcí trouby a ovladačem teploty do

polohy Vypnuto.

Varné zóny

Varné zóny na varné desce se ovládají pomocí ovladačů instalovaných s trou‐

bou. Další informace o varné desce najdete v návodu k použití k varné desce.

Teplota

Kontrolky varné zóny (viz "Celkový pohled ") ukazují, jakou zónu nastavujete.

Ovladač Funkce

Nastavení Uchovat teplé

1-9 Nastavení teploty

(1 = nejnižší nastavení teploty; 9 = nejvyšší nastavení teploty)

1. Otočte ovladačem na požadovanou teplotu.

2. Vaření ukončíte nastavením ovladače na "0".

Funkce automatického ohřevu

Tyto informace platí pouze v případě instalace varné desky s funkcí automa‐

tického ohřevu.

Funkce automatického ohřevu zahřeje varnou zónu na určitou dobu na plný

výkon.

1. Funkci zapnete otočením ovladače co nejdál doprava (za nejvyšší teplotní

nastavení).

2. Chcete-li pokračovat ve vaření, otočte ovladač na požadovanou teplotu.

3. Vaření ukončíte nastavením ovladače na "0".

Chladicí ventilátor

Chladicí ventilátor se spustí automaticky k ochlazení povrchu spotřebiče. Jes‐

tliže troubu vypnete, bude chladicí ventilátor pokračovat v chlazení až do

úplného ochlazení spotřebiče.

Funkce trouby

Funkce trouby Použití

Světlo Tato funkce slouží k osvětlení vnitřku trouby.

Denní používání

Funkce trouby Použití

HORKÝ VZDUCH K pečení jídla na maximálně třech úrovních sou‐

časně. Snižuje teplotu trouby (o 20-40 °C) v porov‐

nání s tradičním ohřevem. Vhodné také pro sušení

potravin.

HORKÝ VZDUCH PIZ‐

Pro pečení jídel, která vyžadují propečenější a

křupavější spodek, na jedné úrovni. Snižuje teplotu

trouby (o 20-40 °C) v porovnání s tradičním

ohřevem.

TRADIČNÍ PEČENÍ Pro pečení moučníků a masa na jedné úrovni trou‐

by.

SPODNÍ OHŘEV Pro pečení moučníků s křupavou a křehkou spodní

stranou a ke sterilaci potravin

ROZMRAZOVÁNÍ K rozmrazování zmrazených potravin.

GRIL Ke grilování plochých kousků uprostřed grilu a k

opékání topinek.

VELKOPLOŠNÝ GRIL Ke grilování plochých kusů ve velkém množství a k

opékání topinek.

INFRAPEČENÍ K pečení větších kusů masa nebo drůbeže na jedné

úrovni. Také k zapékání a zhnědnutí jídla.

Vložení příslušenství trouby

Zásuvné příslušenství zasunujte tak, aby prohlubně byly vzadu v troubě a

směřovaly dolů. Zasuňte příslušenství do drážek na jedné z úrovní trouby.

Rošt má dvojité boční okraje. Tyto okraje a

tvar drážek brání překlopení příslušenství

trouby.

Denní používání

Nasazení/odstranění tukového filtru

Tukový filtr nasazujte pouze při pečení

masa k ochraně topného tělesa zadní stě‐

ny trouby před stříkajícím tukem.

Nasazení tukového filtru

Uchopte tukový filtr za držáček a zasuňte dva úchyty dolů do otvoru na zadní

stěně trouby (otvor ventilátoru).

Odstranění tukového filtru

Uchopte tukový filtr za držáček, vyhákněte ho a vytáhněte ven.

Displej

1 Ukazatel funkce minutky

2 Ukazatel pečicí sondy

3 Časový ukazatel

4 Ukazatel hodin

5 Tlačítko „ + “

6 Tlačítko „ - “

Funkce minutky

Tato funkce neovlivňuje provoz trouby.

Nastavení funkce minutky

1. Stiskněte tlačítko + nebo -.

2. Pomocí tlačítka + nebo - nastavte čas (maximální doba je 2 hodiny 30 mi‐

nut).

3. Za 5 vteřin začnou hodiny odpočítávat čas.

4. Když čas uplyne, stisknutím jakéhokoli tlačítka vypnete signál.

Pečicí sonda

Pečicí sonda měří teplotu uvnitř masa.

1 2 3

Denní používání

Je nutné nastavit dvě teploty:

• Teplota trouby: viz tabulka pro pečení masa

• Teplota uvnitř masa: viz tabulka pro pečicí sondu

Používejte pouze dodávanou pečicí sondu nebo originální náhradní díly

UPOZORNĚNÍ

Pečicí sonda je horká! Nebezpečí popálení! Při vytahování zástrčky a špičky

pečicí sondy buďte opatrní.

Používání pečicí sondy:

1. Zástrčku pečicí sondy zasuňte do zásuvky v boční stěně trouby. Ukazatel

pečicí sondy

bliká.

2. Špičku pečicí sondy zapíchněte co nejhlouběji do středu masa.

3. Pomocí tlačítek „ + “ nebo „ - “ nastavte teplotu uvnitř masa. Můžete nastavit

teplotu od 30 °C do 99 °C.

Řiďte se hodnotami v tabulce.

4. Pomocí ovladačů nastavte funkci a teplotu trouby.

5. Když uvnitř maso dosáhne nastavené teploty, uslyšíte elektronický signál.

Vypnete jej stisknutím kteréhokoliv tlačítka.

6. Vypněte troubu a vytáhněte pečicí sondu.

Není-li míra propečení uspokojující, proveďte výše uvedené kroky znovu a

nastavte vyšší teplotu uvnitř masa.

Zámek dveří

Při dodávce spotřebiče z továrny je zámek dveří vypnutý.

Aktivace dveřního zámku: Vytáhněte zá‐

mek dvířek dopředu, až zapadne na místo.

Deaktivace zámku dveří: Zasuňte zámek

dvířek zpět do panelu.

Otevření dveří spotřebiče:

1. Stiskněte a podržte zámek dveří.

2. Otevřete dveře.

Při zavírání dveří nesmíte tisknout zá‐

mek dveří!

Vypnutím spotřebiče se mechanický

dveřní zámek nezruší.

Denní používání

Užitečné rady a tipy

Příklady použití varné desky

Údaje v následující tabulce jsou jen orientační.

Na‐

stave‐

ní te‐

ploty

Vhodné pro: Čas Tipy

Udržení teploty uvařeného jídla Podle

potřeb

Kryt

1-2 Holandská omáčka, rozpouštění:

másla, čokolády, želatiny

5-25

min

Občas zamíchejte

1-2 Zahuštění: nadýchané omelety,

míchaná vejce

10-40

min

Vařte s pokličkou

2-3 Dušení jídel z rýže a mléčných jí‐

del, ohřívání hotových jídel

25-50

min

Přidejte alespoň dvakrát tolik

vody než rýže, mléčná jídla bě‐

hem ohřívání občas zamíchej‐

3-4 Podušení zeleniny, ryb, masa 20-45

min

Přidejte několik lžiček tekutiny

4-5 Vaření brambor v páře 20-60

min

Použijte max. 1/4 l vody na 750

g brambor

4-5 Vaření většího množství jídel, du‐

šeného masa se zeleninou a po‐

lévek

60-150

min

Až 3 l vody a přísady

6-7 Šetrné smažení: plátků masa ne‐

bo ryb, Cordon Bleu z telecího ma‐

sa, kotlet, masových kroket, uze‐

nin, jater, jíšky, vajec, palačinek a

koblih

Podle

potřeb

V polovině doby obraťte

7-8 Prudké smažení, pečenou bram‐

borovou kaši, silné řízky, steaky

5-15

min

V polovině doby obraťte

9 Vaření velkého množství vody, vaření těstovin, opražení masa (guláš, duše‐

né maso v hrnci), fritování hranolků

Vnitřní strana dveří

Na vnitřní straně dveří trouby můžete najít:

• čísla úrovně roštů

• informace o funkcích trouby, doporučené úrovni roštů a teplotách pro typická

jídla.

Teploty a časy pečení v tabulkách jsou pouze orientační. Závisí na receptu,

kvalitě a množství použitých přísad.

Užitečné rady a tipy

Pečení moučných jídel

Všeobecné pokyny

• Nová trouba může péct jinak, než jak jste byli zvyklí u staré trouby. Svá

obvyklá nastavení (teplotu, doby pečení) a úrovně zasunutí plechu byste

měli proto upravit podle doporučení uvedených v tabulkách.

• Při delším pečení můžete troubu vypnout asi 10 minut před koncem pečení,

abyste využili zbytkového tepla.

Při pečení zmrazeného jídla se mohou plechy v troubě během pečení zkroutit.

Po ochlazení se opět vyrovnají.

Jak používat tabulky pro pečení

• Doporučujeme vždy nejprve použít nižší teplotu.

• Jestliže nemůžete najít nastavení pro určitý recept, snažte se vybrat pod‐

obné jídlo.

• Při pečení moučníků na několika úrovních drážek může být doba pečení o

10-15 minut delší.

• Různě vysoké moučníky a pečivo mohou nejprve nerovnoměrně zhnědnout.

Teplotu proto ale hned neměňte. Rozdíly se během pečení vyrovnají.

Pečení moučníků na jedné úrovni - pečení ve formě

Druh pečiva Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Bábovka apod. Horky Vzduch 1 150 - 160 0:50 - 1:10

Linecký koláč/krá‐

lovská bábovka

Horky Vzduch 1 140 - 160 1:10 - 1:30

Piškotová buchta Horky Vzduch 1 140 0:25 - 0:40

Piškotová buchta Tradicni Pece‐

1 160 0:25 - 0:40

Korpus - křehké tě‐

sto

Horky Vzduch 3 170-180 0:10 - 0:25

Dortový korpus,

třené těsto

Horky Vzduch 3 150 - 170 0:20 - 0:25

Jablečný koláč Tradicni Pece‐

1 170 - 190 0:50 - 1:00

Jablečný koláč (2

formy, Ř 20 cm, po‐

ložené úhlopříčně)

Horky Vzduch 1 160 1:10 - 1:30

Jablečný koláč (2

formy, Ř 20 cm, po‐

ložené úhlopříčně)

Tradicni Pece‐

1 180 1:10 - 1:30

1) Troubu předehřejte

Pečení moučníků na jedné úrovni - koláče/cukroví/chléb na plechu na pečení

Druh pečiva Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Kynutá pletýnka/

věnec

Tradicni Pece‐

3 170 - 190 0:30 - 0:40

Užitečné rady a tipy

Druh pečiva Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Vánoční štola

Tradicni Pece‐

3 160 - 180 0:40 - 1:00

Chléb (žitný chléb) Tradicni Pece‐

- nejprve

230 0:25

- potom 160 - 180 0:30 - 1:00

Zákusky z listové‐

ho těsta s krémem/

banánky

Tradicni Pece‐

3 160 - 170 0:15 - 0:30

Roláda

Tradicni Pece‐

3 180 - 200 0:10 - 0:20

Drobenkový koláč,

suchý

Horky Vzduch 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Máslový koláč/ko‐

láč s cukrovou po‐

levou

Tradicni Pece‐

3 190 - 210 0:15 - 0:30

Ovocný koláč (ky‐

nuté těsto / piško‐

tové těsto)

Horky Vzduch 3 150 0:35 - 0:50

Ovocný koláč (ky‐

nuté těsto / piško‐

tové těsto)

Tradicni Pece‐

3 170 0:35 - 0:50

Ovocné koláče z

křehkého těsta

Horky Vzduch 3 160 - 170 0:40 - 1:20

Kynutý koláč s

jemnou náplní

(např. tvaroh, sme‐

tana, pudink)

Tradicni Pece‐

3 160 - 180 0:40 - 1:20

Nekvašený chléb Horky Vzduch 1 200 - 200 0:08 - 0:15

1) Troubu předehřejte

2) Použijte hluboký plech na pečení.

Pečení na jedné úrovni - čajové pečivo

Druh pečiva Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Placičky z křehké‐

ho těsta

Horky Vzduch 3 150 - 160 0:06 - 0:20

Stříkané pečivo Horky Vzduch 3 140 0:20 - 0:30

Stříkané pečivo

Tradicni Pece‐

3 160 0:20 - 0:30

Placičky z třeného

těsta

Horky Vzduch 3 150 - 160 0:15 - 0:20

Užitečné rady a tipy

Druh pečiva Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Pusinky Horky Vzduch 3 80 - 100 2:00 - 2:30

Mandlové pusinky Horky Vzduch 3 100 - 120 0:30 - 0:60

Sušenky z kynuté‐

ho těsta

Horky Vzduch 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Malé kousky z listo‐

vého těsta

Horky Vzduch 3 170 - 180 0:20 - 0:30

Žemle

Horky Vzduch 3 160 0:20 - 0:35

Žemle

Tradicni Pece‐

3 180 0:20 - 0:35

Malé koláčky (20

kousků na plech)

Horky Vzduch 3 140 0:20 - 0:30

Malé koláčky (20

kousků na plech)

Tradicni Pece‐

3 170 0:20 - 0:30

1) Troubu předehřejte

Pečení moučníků na více než jedné úrovni - koláče/cukroví/chléb na plechu

Druh pečiva

Horký vzduch

2 úrovně

Horký vzduch

3 úrovně

Teplota (°C)

Čas (h:min)

Zákusky z listového

těsta s krémem/ba‐

nánky

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Koláč s drobenkou,

suchý

1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Troubu předehřejte

Pečení moučníků na více než jedné úrovni - sušenky/koláčky/cukroví/rolky

Druh pečiva

Horký vzduch

2 úrovně

Horký vzduch

3 úrovně

Teplota (°C)

Čas (h:min)

Placičky z křehkého

těsta

1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Stříkané pečivo 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Placičky z třeného

těsta

1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Čajové pečivo z va‐

ječného bílku, sně‐

hové pusinky

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Mandlové pusinky 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Sušenky z kynutého

těsta

1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Malé kousky z listo‐

vého těsta

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Užitečné rady a tipy

Druh pečiva

Horký vzduch

2 úrovně

Horký vzduch

3 úrovně

Teplota (°C)

Čas (h:min)

Žemle 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Malé koláčky (20

kousků na plech)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Troubu předehřejte

Tipy k pečení

Výsledek pečení Možná příčina Řešení

Spodek koláče je

příliš světlý

Špatná úroveň drážek Vložte koláč do spodních lišt

Koláč klesl (je maz‐

lavý, nepropečený,

nerovnoměrný)

Příliš vysoká teplota pe‐

čení

Nastavte nižší teplotu pečení

Koláč klesl (je maz‐

lavý, nepropečený,

nerovnoměrný)

Příliš krátká doba peče‐

ní

Prodlužte dobu pečení

Dobu pečení není možné zkrátit na‐

stavením vyšší teploty.

Koláč klesl (je maz‐

lavý, nepropečený,

nerovnoměrný)

V těstě je příliš mnoho

tekutiny

Použijte méně tekutiny. Dodržujte

dobu tření těsta, zejména používáte-

li kuchyňského robota.

Koláč je příliš suchý

Příliš nízká teplota trou‐

Nastavte vyšší teplotu

Koláč je příliš suchý Příliš dlouhá doba peče‐

ní

Zkraťte dobu pečení

Koláč nehnědne

rovnoměrně

Příliš vysoká teplota pe‐

čení a příliš krátká doba

pečení

Nastavte nižší teplotu pečení a pro‐

dlužte dobu pečení

Koláč nehnědne

rovnoměrně

Nerovnoměrně

rozetřené těsto

Těsto rovnoměrně rozetřete na

plech

Koláč není po na‐

stavené době upe‐

čený

Příliš nízká teplota Nastavte o něco vyšší teplotu pečení

Tabulka pro horkovzdušné pečení

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

Druh pečiva Úroveň roštu Teplota °C Čas (min)

Pizza (tenká)

1 180 - 200 20 - 30

Pizza (s velkou ná‐

plní)

1 180 - 200 20 - 30

Ovocné koláčky 1 180 - 200 45 - 60

Špenátový koláč 1 160 - 180 45 - 60

Užitečné rady a tipy

Druh pečiva Úroveň roštu Teplota °C Čas (min)

Lotrinský slaný ko‐

láč

1 170 - 190 40 - 50

Tvarohový koláč,

kulatý

1 140 - 160 60 - 90

Tvarohový koláč,

na plechu

1 140 - 160 50 - 60

Jablečný koláč, s

horní vrstvou

1 150 - 170 50 - 70

Zeleninový koláč 1 160 - 180 50 - 60

Nekvašený chléb

1 250 - 270 10 - 20

Listové těsto s ná‐

plní

1 160 - 180 40 - 50

Flammekueche (al‐

saské jídlo podob‐

né pizze)

1 250 - 270 12 - 20

Pirohy (ruské piro‐

hy s náplní)

1 180 - 200 15 - 25

1) Předehřejte troubu

Tabulka pro nákypy a zapékaná jídla

Jídlo Funkce trouby Úro‐

veň

roštu

Teplota °C Čas (h:min)

Zapečené těstoviny Tradicni Peceni 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne Tradicni Peceni 1 180-200 0:25-0:40

Zapékaná zelenina

Infrapeceni 1 160-170 0:15-0:30

Bagety zapečené s

roztaveným sýrem

Infrapeceni 1 160-170 0:15-0:30

Sladké nákypy Tradicni Peceni 1 180-200 0:40-0:60

Rybí nákypy Tradicni Peceni 1 180-200 0:30-1:00

Plněná zelenina Infrapeceni 1 160-170 0:30-1:00

1) Předehřejte troubu

Hotová jídla

Jídlo Funkce trouby Úroveň roštu Teplota °C Čas

Hranolky

Infrapeceni 3 200-220 řiďte se návo‐

dem výrobce

1) Poznámka: Hranolky při rozmrazování dvakrát až třikrát obraťte.

Užitečné rady a tipy

Pečení masa

Při pečení masa nasaďte tukový filtr!

Nádoba na pečení

• K pečení masa používejte žáruvzdorné nádoby (dodržujte pokyny výrobce).

• Velké pečeně můžete péct přímo v hlubokém plechu nebo na roštu nad hlu‐

bokým plechem k zachycení tuku. (je-li součástí vybavení)

• Libové maso doporučujeme péct v pekáči s poklicí. Maso bude šťavnatější.

• Všechny druhy masa, které by měly zhnědnout, nebo mít po upečení kůr‐

čičku, můžete péct v pekáči bez pokličky.

Údaje v následující tabulce jsou jen orientační.

Pokyny k tabulce pečení masa.

• V troubě doporučujeme péct maso a ryby až od váhy 1 kg.

• Do nádoby na pečení nalijte trochu tekutiny, zabráníte tím připečení vystřiku‐

jící masové šťávy nebo tuku.

• Maso podle potřeby (po 1/2 - 2/3 doby pečení) obraťte.

• Velké pečeně a drůbež je lepší několikrát během doby pečení podlít maso‐

vou šťávou.

• Troubu vypněte asi 10 minut před koncem doby pečení a k dopečení využijte

zbytkové teplo.

Hovězí maso

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

ro‐

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Hovězí v pekáči 1 - 1,5 kg Tradicni

Peceni

1 200 - 250 2:00 -

2:30

Rostbíf nebo filet na cm

tloušťky

- krvavý

na cm

tloušťky

Infrapeceni 1 190 - 200 0:05 -

0:06

- střední na cm

tloušťky

Infrapeceni 1 180 - 190 0:06 -

0:08

- dobře propečený na cm

tloušťky

Infrapeceni 1 170 - 180 0:08 -

0:10

1) Předehřejte troubu

Užitečné rady a tipy

Vepřové maso

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

ro‐

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Ramínko, krkovička,

kýta v celku

1 - 1,5 kg Infrapeceni 1 160 - 180 1:30 -

2:00

Kotlety, uzené maso 1 - 1,5 kg Infrapeceni 1 170 - 180 1:00 -

1:30

Sekaná pečeně 750 g - 1

Infrapeceni 1 160 - 170 0:45 -

1:00

Vepřové koleno

(předvařené)

750 g - 1

Infrapeceni 1 150 - 170 1:30 -

2:00

Telecí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

ro‐

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Telecí pečeně 1 kg Infrapeceni 1 160 - 180 1:30 -

2:00

Telecí koleno 1,5 -2 kg IInfrapece‐

1 160 - 180 2:00 -

2:30

Jehněčí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

ro‐

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Jehněčí kýta, jehněčí

pečeně

1 - 1,5 kg Infrapeceni 1 150 - 170 1:15 -

2:00

Jehněčí hřbet 1 - 1,5 kg Infrapeceni 1 160 - 180 1:00 -

1:30

Zvěřina

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

ro‐

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Zaječí hřbet, zaječí

kýty

až 1 kg Tradicni

Peceni

3 220 - 250 0:25 -

0:40

Hřbet ze zvěřiny 1,5 -2 kg Tradicni

Peceni

1 210 - 220 1:15 -

1:45

Užitečné rady a tipy

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

ro‐

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Kýta ze zvěřiny 1,5 -2 kg Tradicni

Peceni

1 200 - 210 1:30 -

2:15

1) Předehřejte troubu

Drůbež

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

ro‐

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Kusy drůbeže 200 - 250 g

každý

Infrapeceni 1 200 - 220 0:35 -

0:50

Půlka kuřete 400 - 500 g

každý

Infrapeceni 1 190 - 210 0:35 -

0:50

Kuře, brojler 1 - 1,5 kg Infrapeceni 1 190 - 210 0:45 -

1:15

Kachna 1,5 - 2 kg Infrapeceni 1 180 - 200 1:15 -

1:45

Husa 3,5 - 5 kg Infrapeceni 1 160 - 180 2:30 -

3:30

Krůta 2,5 - 3,5 kg Infrapeceni 1 160 - 180 1:45 -

2:30

Krůta 4 - 6 kg Infrapeceni 1 140 - 160 2:30 -

4:00

Ryba (dušená)

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

ro‐

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Celé ryby 1 - 1,5 kg Tradicni

Peceni

1 210 - 220 0:45 -

1:15

Pečicí sonda

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

Hovězí maso

Jídlo k přípravě Teplota středu masa ve °C

Krvavý steak z roštěnce nebo ze svíčkové 45 - 50

Středně propečený steak z roštěnce nebo

ze svíčkové

60 - 65

Užitečné rady a tipy

Jídlo k přípravě Teplota středu masa ve °C

Dobře propečený steak z roštěnce nebo

ze svíčkové

75 - 80

Vepřové maso

Jídlo k přípravě Teplota středu masa ve °C

Vepřové plecko, kýta, krkovička 80 - 82

Kotlety (hřbet), uzené maso 75 - 80

Sekaná pečeně 75 - 80

Telecí

Jídlo k přípravě Teplota středu masa ve °C

Telecí pečeně 75 - 80

Telecí koleno 85 - 90

Skopové / jehněčí

Jídlo k přípravě Teplota středu masa ve °C

Skopová kýta 80 - 85

Skopový hřbet 80 - 85

Jehněčí pečeně, jehněčí kýta 75 - 80

Zvěřina

Jídlo k přípravě Teplota středu masa ve °C

Zaječí hřbet 70 - 75

Zaječí kýta 70 - 75

Celý zajíc 70 - 75

Hřbet ze zvěřiny 70 - 75

Srnčí/jelení hřbet 70 - 75

Grilování

Grilovací funkci používejte vždy s maximální teplotou.

Vždy grilujte se zavřenými dveřmi trouby

Vždy prázdnou troubu předehřejte na 5 minut pomocí grilovací funkce.

• Rošt zasuňte do úrovně drážek uvedené v tabulce pro grilování.

• Do první úrovně drážek vždy zasuňte plech na zachycení šťávy

• Grilujte pouze ploché kousky masa nebo ryb.

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

Užitečné rady a tipy

Jídlo ke grilování Úroveň roštu Čas

1. strana 2. strana

Karbanátky 4 8 - 10 min. 6 - 8 min.

Vepřový řízek 4 10 - 12 min. 6 - 10 min.

Uzeniny 4 8 - 10 min. 6 - 8 min.

Hovězí steaky, te‐

lecí steaky

4 6 - 7 min 5 - 6 min.

Hovězí filety, hově‐

zí pečeně (okolo 1

kg)

3 10 - 12 min. 10 - 12 min.

Topinky

3 4 - 6 min. 3 - 5 min.

Plněné toasty 3 6 - 8 min. -------

1) Nepředehřívejte

Zavařování

• K zavařování používejte pouze zavařovací sklenice stejné velikosti.

• Sklenice s uzávěrem typu Twist-Off nebo bajonetovým uzávěrem nejsou

vhodné.

• Používejte první úroveň drážek zdola.

• Sklenice postavte na plech. Vejde se na něj až šest sklenic s litrovým ob‐

sahem.

• Sklenice musí být naplněné do stejné výše a dobře uzavřené.

• Postavte sklenice na plech tak, aby se vzájemně nedotýkaly.

• Do mělkého plechu nalijte 1/2 litru vody, aby v troubě byla dostatečné vlhko.

• Jakmile se v prvních sklenicích začnou tvořit bublinky (u 1litrových sklenic

asi za 35-60 minut), troubu vypněte nebo snižte teplotu na 100° C (viz ta‐

bulka).

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

Měkké ovoce

Zavařování Teplota °C Zavařování do

začátku mírného

varu v min.

Další vaření při

100 °C v min.

Jahody, borůvky, maliny,

zralý angrešt

160 - 170 35 - 45 ---

nezralý angrešt 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Peckoviny

Zavařování Teplota °C Zavařování do

začátku mírného

varu v min.

Další vaření při

100 °C v min.

Hrušky, kdoule, švestky 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Užitečné rady a tipy

Stránka se načítá ...

Aeg-Electrolux E4403-7-W Uživatelský manuál

Značka: Aeg-Electrolux

Modelka: E4403-7-W

Kategorie: Měření, testování

Typ: Uživatelský manuál

Tato příručka je také vhodná pro

E4403-7-M

Stáhnout PDF

zpráva

v jiných jazycích

slovenčina: Aeg-Electrolux E4403-7-W Používateľská príručka

Aeg-Electrolux E4403-7-W Uživatelský manuál

Tato příručka je také vhodná pro

Aeg-Electrolux E4403-7-W Uživatelský manuál

v jiných jazycích

Související papíry

Jiné dokumenty