Kenwood MG700 series Uživatelský manuál

Mlýnek na maso je určený ke

zpracování masa, drůbeže, ryb,

zeleniny a ovoce. Pro plnění klobás

a tvarování „kebbe“ použijte

dodávané příslušenství.

před použitím tohoto zařízení

Kenwood

●

Přečtěte si pečlivě pokyny v této

příručce a uschovejte ji pro budoucí

použití.

●

Odstraňte veškerý obalový materiál

a nálepky.

bezpeïnost

●

Dbejte na to, aby kosti, kº¥e apod.

byly z masa p¡ed mletím

odstranêny.

●

P¡i mletí o¡echº hoõte do mlƒnku

jen nêkolik jader najednou a

poïkejte a¥ je spiralovƒ •nek

zachytí. Teprve potom vhoõte dal•í.

●

Spot¡ebiï vypnête z proudu:

●●

p¡ed montá¥í a demontá¥í

souïástí

●●

po pou¥ití

●●

p¡ed ïi•têním

●

V¥dy pou¥ívejte tlaïidlo dodané se

strojkem. Do plnicího hrdla nikdy

nestrkejte prsty nebo kuchyñské

náïiní.

●

Pozor - sekací nº¥ je ostrƒ, buõte

proto opatrní p¡i jeho pou¥ití i

ïi•têní.

●

P¡ed spu•têním spot¡ebiïe

p¡ekontrolujte, ¥e je mlƒnek

správnê namontován.

●

Dbejte na to, aby spot¡ebiï, •ñºra

ani zástrïka nebyly vlhké -

zabráníte tím úrazu elektrickƒm

proudem.

●

Po•kozenƒ mlƒnek na maso se

nesmí pou¥ívat. Nechte ho

p¡ekontrolovat a spravit: viz ïást

“Servis”.

●

Nepou¥ívejte p¡íslu•enství

nedoporuïená vƒrobcem.

●

Nikdy nenechávejte kabel viset

dolů, kde by ho mohly zachytit děti.

●

Toto příslušenství by neměly

používat osoby (včetně dětí) trpící

fyzickými, smyslovými či

psychickými poruchami ani osoby

bez náležitých znalostí a

zkušeností. Pokud jej chtějí

používat, musí být pod dozorem

osoby odpovědné za jejich

bezpečnost nebo je tato osoba

musí poučit o bezpečném

používání příslušenství.

●

Dohlédněte, aby si děti s přístrojem

nehrály.

●

Toto zařízení je určeno pouze pro

domácí použití. Společnost

Kenwood vylučuje veškerou

odpovědnost v případě, že zařízení

bylo nesprávně používáno nebo

pokud nebyly dodrženy tyto pokyny.

p¡ed p¡ipojením

●

P¡esvêdïte se, ¥e va•e elektrická

zásuvka odpovídá zásuvce

uvedené na spodní stranê p¡ístroje.

●

Tento spotřebič splňuje směrnici EC

2004/108/EC o elektromagnetické

kompatibilitě a směrnici EC č.

1935/2004 ze dne 27/10/2004 o

materiálech určených pro kontakt s

potravinami.

p¡ed prvním pou¥itím

1 Umyjte souïásti, viz ïást “péïe a

ïi•têní”

2 Zatlačte nepotřebnou část

přívodního kabelu do schránky na

zadní části pohonné jednotky.

63

Ïesky

P¡ed ïtením rozlo¥te p¡ední stránku s ilustrací

mlƒnek na maso

hnací jednotka

zajišovací páčka

zásuvka pohon p¡íslu•enství

zapnuto/vypnuto regulátor

rychlosti

klíï na matici

kruhová matice

mlecí vlo¥ky: jemná, st¡ední,

hrubá

nº¥

•nek

têleso mlƒnku

plnící hrdlo

miska

p¡ítlaïnƒ válec

kryt misky

úložná schránka pro nástavce na

plnění klobás a kebbe

sestavení

1 ‡nek zasuñte do têlesa mlƒnku.

2 Nasaõte nº¥ - ¡eznou stranou ven

. Zajistête, aby nále¥itê dosedl

- jinak by mohlo dojít k

po•kození mlƒnku.

3 P¡ilo¥te mlecí vlo¥ku . Nasaõte ji

vƒ¡ezem na vƒstupek.

●

Jemnou mlecí vlo¥ku pou¥ijte na

syrové maso, ryby, malé o¡echy

nebo na va¡ené maso k p¡ípravê

pirohº ïi sekané.

●

St¡ední a hrubou mlecí vlo¥ku

pou¥ívejte na syrové maso, ryby,

o¡echy, zeleninu, tvrdé sƒry nebo

na loupané ïi su•ené ovoce k

p¡ípravê pudinkº nebo marmelád.

4 Volnê nasaõte kruhovou matici.

pou¥ití mlƒnku

1 S příslušenstvím mlýnku poloze,

kterou zobrazuje obrázek ,

natočte otvor mlýnku. Otáčejte

tělem mlýnku tak, aby plnící hrdlo

bylo ve vzpřímené poloze.

2 Kruhovou matici pevně utáhněte

rukou.

●

Pokud mletí masa nebude probíhat

uspokojivě, vypněte přístroj a

odpojte jej ze sítě. Odmontujte a

vyčistěte nasazené příslušenství,

poté je znovu sestavte a nasaďte

na pohonnou jednotku. Utáhněte

matici pomocí dodávaného klíče .

3 Osaďte desku. Pod mlýnek položte

nádobu/víčko pro zachycení jídla.

4 Zmražené potraviny před mletím

důkladně rozmrazte. Maso

nakrájejte na proužky o šířce asi

2,5 cm.

5 Spotřebič spusťte na rychlost 2.

Pomocí pěchovátka jemně natlačte

potraviny plnícím hrdlem, kus po

kuse. Netlačte silou, mohlo by

dojít k poškození mlýnku.

Poznámka:

Rychlost 1 je vhodná pro plnění

klobás a kebbe a pro použití s

volitelným příslušenstvím.

●

Pokud se mlýnek při mletí zasekne

nebo přehřeje, sám se zastaví a

bude vydávat tichý vrčivý zvuk. V

případě zastavení přístroj vypněte,

poté otočte regulátorem na několik

sekund do polohy R (revers),

abyste uvolnili ucpané potraviny.

Přístroj vypněte, vypojte a vyjměte

ucpané potraviny. Pokud se však

přístroj přehřeje, vypněte jej a

ponechte vychladnout po dobu 1

hodiny před opětovným zahájením

mletí.

●

Před volbě zpětného chodu vždy

počkejte, až se přístroj zastaví, a

teprve poté otočte regulátorem do

polohy pro zpětný chod (R).

6 Po použití vypněte a odpojte ze

sítě.

7 Uvolněte kruhovou matici. V

případě potřeby použijte

dodávaného klíče.

8 Otočte zajišťovací páčkou směrem

dozadu, poté otočte plnícím hrdlem

směrem k přední části přístroje,

poté je vyjměte.

64

65

plniï klobás

základní deska*

velká hubice* (k plnêní silnƒch

klobás)

malá hubice* (k plnêní tenkƒch

klobás)

Vepřová střívka používejte k plnění

velkou hubicí a ovčí či jehněčí

střívka k plnění malou hubicí.

Pokud nepoužíváte střívka, klobásu

před vařením obalte ve strouhance

nebo ochucené mouce.

pou¥ití plniïe klobás

1 Pokud používáte střívka, před

použitím je nejprve po dobu 30

minut máčejte ve studené vodě.

Poté střívko rozevřete proudem

vody a zvolenou hubici umístěte

pod kohoutek a přetáhněte přes ní

střívko.

2 Do těla mlýnku vložte šnek.

3 Nasaďte základovou desku  –

výřezem na závlačku.

4 Přiložte hubici na mlýnek a lehce

zašroubujte kruhovou matici.

5 S příslušenstvím mlýnku v poloze,

kterou zobrazuje obrázek ,

natočte otvor mlýnku. Otáčejte

tělem mlýnku tak, aby plnící hrdlo

bylo ve vzpřímené poloze.

6 Kruhovou matici pevně utáhněte

rukou.

7 Osaďte desku.

8 Spotřebič spusťte na rychlost 1.

Pomocí pěchovátka jemně natlačte

potraviny plnícím hrdlem. Netlačte

silou, mohlo by dojít k poškození

mlýnku. Střívko, postupně jak se

uvolňuje, u hubice uvolňujte.

Neplňte střívko přespříliš.

9 Vytvarujte střívko do tvaru klobásy.

recept na vep¡ovou

klobásu

100 g suchého chleba

600 g libového a tuïného

vep¡ového masa na¡ezaného na

prou¥ky

1 vejce

5 ml (1 ïajová l¥iïka) ko¡ení

sºl a pep¡

1 Nechte chleba namočit ve vodě,

poté vymačkejte přebytečnou vodu.

2 Umleté vep¡ové maso ulo¥te do

mísy.

3 P¡idejte ostatní ingredience a dob¡e

promíchejte.

4 Připravte klobásy podle výše

uvedeného způsobu.

5 Sma¥te je, grilujte nebo peïte do

dosa¥ení zlatavê hnêdé barvy.

tvarovaï ,kebbe‘

tvarovací nástavec*

ku¥el*

,Kebbe‘ je tradiïní pokrm St¡edního

Vƒchodu: Sma¥ené kousky

jehnêïího masa s p¡edva¡enou,

su•enou p•enicí a náplní z mletého

masa.

pou¥ití tvarovaïe

,kebbe‘

1 Šnek zasuňte do těla mlýnku.

2 Nasaďte tvarovací nástavec  –

výřezem na závlačku.

3 Nasaďte kužel.

4 Zlehka našroubujte kruhovou matici.

5 Máte-li mlýnek v poloze na obrázku

, natočte otvor mlýnku. Otáčejte

tělem mlýnku tak, aby plnící hrdlo

bylo ve vzpřímené poloze.

6 Kruhovou matici pevně utáhněte

rukou.

7 Osaďte desku.

8 Spotřebič spusťte na rychlost 1.

Pomocí pěchovátka jemně natlačte

směs plnícím hrdlem- Maso

podélně rozkrájejte.

recept na plnêné

,kebbe‘

obalovací smês

500 g na prou¥ky nakrájeného

jehnêïího nebo skopového masa

zbaveného tuku

500 g p¡edva¡ené, su•ené p•enice,

která se propláchne vodou a osu•í

1 malá cibule

Důležité

Vždy použijte sušenou drcenou

pšenici ihned po odkapání. Pokud ji

necháte vysychat déle, mohla by

svým objemem přetížit a poškodit

mlýnek.

1 Použijte jemnou mlecí vložku a

střídavě melte dávky masa a

pšenice. K poslední dávce přidejte

cibuli.

2 Promíchejte a je•tê dvakrát umelte.

3 Protlačujte s použitím tvarovače

„kebbe“.

náplñ

400 g jehnêïího masa nakrájeného

na prou¥ky

15 ml (1 polévková l¥íce) oleje

2 jemnê nakrájené cibule

5-10 ml (1-2 ïajové l¥iïky) nového

ko¡ení

15 ml (1 polévková l¥íce) hladké

mouky

sºl a pep¡

1 S pou¥itím jemné mlecí vlo¥ky

umelte jehnêïí maso.

2 Dozlatova usma¥te cibuli. P¡idejte

jehnêïí.

3 P¡idejte zbytek ingrediencí a po

dobu 1 a¥ 2 minut poduste.

4 Odstrañte p¡ebyteïnƒ tuk a

nechejte zchladnout.

dokonïení

1 Obalovací smês protlaïte p¡es

tvarovací nástavec.

2 Vzniklou trubiïku na¡e¥te na kousky

o délce 8 cm.

3 Stisknutím utêsnête jeden konec

trubiïky, abyste ji mohli naplnit.

Naplñte ji - ne moc - a potom

utêsnête druhƒ konec.

4 Sma¥te v horkém oleji (190 °C) po

dobu p¡ibli¥nê 6 minut nebo

dozlatova.

údr¥ba a ïi•têní

●

Před čištěním vždy vypněte a

vypojte ze sítě.

hnací jednotka

●

Ot¡ete navhlïenƒm had¡íkem a

ut¡ete do sucha.

●

Nikdy neponořujte do vody a

neužívejte brusné materiály.

mlƒnek na maso

1 Ruïnê nebo pomocí klíïe uvolnête

kruhovou matici  a p¡ístroj

rozeberte. V•echny díly omyjte

horkou mƒdlovou vodou a potom

osu•te. Nemyjte žádnou součást

v myčce na nádobí. K mytí v

¥ádném p¡ípadê nepou¥ívejte

roztok sody.

2 P¡ístroj znovu sestavte.

3 Mlecí vlo¥ky pot¡ete rostlinnƒm

olejem a potom je zabalte do papíru

nepropou•têjícího mastnotu, ïím¥

zabráníte jejich korozi a ztrátê

barvy.

4 Pokud uchováváte mlƒnek

umístênƒ na motoru, p¡ikryjte misku

krytem, kterƒ poslou¥í jako ochrana

p¡ed prachem.

5 Příslušenství na přípravu klobás a

kebbe můžete skladovat společně v

dodávané úložné schránce .

66

servis a údržba

●

Je-li napájecí kabel poškozen, musí

jej z bezpečnostních důvodů

vyměnit KENWOOD nebo

autorizovaný servisní technik

KENWOOD.

Pokud potřebujete pomoc:

●

s obsluhou a údržbou příslušenství

nebo

●

servisem či opravou,

obraťte se na prodejnu, v níž jste

přístroj zakoupili.

●

Zkonstruováno a vyvinuto

společností Kenwood ve Velké

Británii.

●

Vyrobeno v Číně.

INFORMACE PRO SPRÁVNÉM

SEŠROTOVÁNÍ VÝROBKU VE

SMYSLU EVROPSKÉ SMÊRNICE

2002/96

Po ukončení doby své životnosti

nesmí být výrobek odklizen společně

s domácím odpadem. Je třeba

zabezpečit jeho odevzdání na

specializovaná místa sběru tříděného

odpadu, zřizovaná městskou správou

anebo prodejcem, který zabezpečuje

tuto službu. Oddělené sešrotování

elektrospotřebičů je zárukou

prevence negativních vlivů na životní

prostředí a na zdraví, které způsobuje

nevhodné nakládání, umožňuje

recyklaci jednotlivých materiálů, a tím

i významnou úsporu energií a surovin.

Pro účely zdůraznění povinnosti

tříděného sběru odpadu

elektrospotřebičů je na výrobku

zaškrtnutý příslušný symbol pro sběr

tříděného odpadu.

67

Kenwood MG700 series, MG700 Uživatelský manuál

Související články

Jiné dokumenty