Kenwood MG510 Návod k obsluze

Stránka se načítá ...

bezpeïnost

●

Dbejte na to, aby kosti, kº¥e apod.

byly z masa p¡ed mletím

odstranêny.

●

P¡i mletí o¡echº hoõte do mlƒnku

jen nêkolik jader najednou a

poïkejte a¥ je spiralovƒ •nek

zachytí. Teprve potom vhoõte dal•í.

●

Spot¡ebiï vypnête z proudu:

●●

p¡ed montá¥í a demontá¥í

souïástí

●●

po pou¥ití

●●

p¡ed ïi•têním

●

V¥dy pou¥ívejte tlaïidlo dodané se

strojkem. Do plnicího hrdla nikdy

nestrkejte prsty nebo kuchyñské

náïiní.

●

Pozor - sekací nº¥ je ostrƒ, buõte

proto opatrní p¡i jeho pou¥ití i

ïi•têní.

●

P¡ed spu•têním spot¡ebiïe

p¡ekontrolujte, ¥e je mlƒnek

správnê namontován.

●

Dbejte na to, aby spot¡ebiï, •ñºra

ani zástrïka nebyly vlhké -

zabráníte tím úrazu elektrickƒm

proudem.

●

Po•kozenƒ mlƒnek na maso se

nesmí pou¥ívat. Nechte ho

p¡ekontrolovat a spravit: viz ïást

“Servis”.

●

Nepou¥ívejte p¡íslu•enství

nedoporuïená vƒrobcem.

●

Nikdy nenechávejte kabel viset

dolů, kde by ho mohly zachytit děti.

●

Malé dêti a nemocné ïi jinak

oslabené osoby nesmí mlƒnek na

maso pou¥ívat bez dohledu.

●

Dávejte pozor, malé dêti musí bƒt

pod dohledem, aby si se spot¡ebiïem

nehrály.

●

P¡ístroj je urïen pouze k pou¥ití v

domácnosti.

p¡ed p¡ipojením

●

P¡esvêdïte se, ¥e va•e elektrická

zásuvka odpovídá zásuvce

uvedené na spodní stranê p¡ístroje.

●

P¡ístroj odpovídá po¥adavkºm

smêrnice Evropského hospodá¡ského

spoleïenství 89/336/EEC.

p¡ed prvním pou¥itím

1 P¡ístroj zcela zbavte obalu

2 Umyjte souïásti, viz ïást “péïe a

ïi•têní”

mlƒnek na maso

hnací jednotka

zásuvka pohon p¡íslu•enství

pojistnƒ •roub

vypínaï (on/off)

tlaïítko zpêtného chodu

klíï na matici

kruhová matice

mlecí vlo¥ky: jemná, st¡ední,

hrubá

nº¥

•nek

têleso mlƒnku

miska

p¡ítlaïnƒ válec

víïko p¡ítlaïného válce

kryt misky

sestavení

1 ‡nek zasuñte do têlesa mlƒnku.

2 Nasaõte nº¥ - ¡eznou stranou ven

. Zajistête, aby nále¥itê dosedl

- jinak by mohlo dojít k

po•kození mlƒnku.

3 P¡ilo¥te mlecí vlo¥ku . Nasaõte ji

vƒ¡ezem na vƒstupek.

●

Jemnou mlecí vlo¥ku pou¥ijte na

syrové maso, ryby, malé o¡echy

nebo na va¡ené maso k p¡ípravê

pirohº ïi sekané.

●

St¡ední a hrubou mlecí vlo¥ku

pou¥ívejte na syrové maso, ryby,

o¡echy, zeleninu, tvrdé sƒry nebo

na loupané ïi su•ené ovoce k

p¡ípravê pudinkº nebo marmelád.

4Volnê nasaõte kruhovou matici.

pou¥ití mlƒnku

1 Pojistnƒ •roub uvolnête otáïením

smêrem doleva . Mlƒnek pak

zasuñte do zásuvky pohonu .

49

Ïesky

P¡ed ïtením rozlo¥te p¡ední stránku s ilustrací

k

m

l

b

c

d

e

f

g

h

i

j

n

o

a

2 Mlƒnkem pootoïte na obê strany,

a¥ pevnê zapadne na místo.

Pojistnƒ •roub pak utáhnête

smêrem doprava.

3 Ruïnê utáhnête kruhovou matici.

4 Nasaõte misku. Kryt misky umístête

pod mlƒnek, aby zachycoval mleté

potraviny.

5 Zmra¥ené potraviny p¡ed mletím

dºkladnê rozmrazte. Maso

na¡ezejte na prou¥ky o •í¡ce 2,5 cm

(1“).

6 Spot¡ebiï spusﬂte . Pomocí

tlaïidla jemnê tlaïte potraviny, kus

po kuse, do mlƒnku. Netlaïte silou,

mohlo by dojít k po•kození mlƒnku.

●

V p¡ípadê, ¥e se mlƒnek p¡i mletí

p¡etí¥ením ïi ucpáním zastaví,

vypnête ho. Na pár vte¡in stisknête

tlaïítko zpêtného chodu , abyste

mlƒnek uvolnili. Spot¡ebiï vypnête z

proudu, odmontujte a vyïistête

ucpání.

plniï klobás

základní deska*

velká hubice* (k plnêní silnƒch

klobás)

malá hubice* (k plnêní tenkƒch

klobás)

* Uloženo ve výsuvném mechanismu.

Vep¡ová st¡ívka pou¥ívejte k plnêní

velkou hubicí a ovïí ïi jehnêïí

st¡ívka k plnêní malou hubicí.

Pokud nepou¥íváte st¡íváte,

klobásu p¡ed va¡ením obalte ve

strouhance nebo v ochucené

mouce.

pou¥ití plniïe klobás

1 Pokud pou¥íváte st¡ívka, nejprve je

po dobu 30 minut máïejte ve

studené vodê.

2 Pojistnƒ •roub uvolnête otáïením

smêrem doleva . P¡ídavné

za¡ízení pak zasuñte do zásuvky

pohonu .

3 Strojkem pootoïte na obê strany,

a¥ pevnê zapadne na místo.

Pojistnƒ •roub pak utáhnête

smêrem doprava.

4 Do têlesa mlƒnku vlo¥te •nek.

5 P¡ilo¥te základovou desku .

Nasaõte ji vƒ¡ezem na vƒstupek.

6 Pou¥íváte-li st¡ívko, rozev¡ete je

proudem vody. Zvolenou hubici

umístête po kohout a p¡etáhnête

p¡es ni st¡ívko.

7 P¡ilo¥te hubici k mlƒnku a

p¡ipevnête kruhovou maticí .

8 Nasaõte misku.

9 Spot¡ebiï spusﬂte. Pomocí tlaïidla

tlaïte potraviny do strojku. Netlaïte

silou, mohlo by dojít k po•kození

mlƒnku. St¡ívko, postupnê jak se

naplñuje, u hubice uvolñujte.

10Upravte st¡ívko do tvaru klobásy.

recept na vep¡ovou

klobásu

100 g suchého chleba

600 g libového a tuïného

vep¡ového masa na¡ezaného na

prou¥ky

1 vejce

5 ml (1 ïajová l¥iïka) ko¡ení

sºl a pep¡

1 Chléb namoïte do vody a potom jej

vymaïkejte.

2 Umleté vep¡ové maso ulo¥te do

mísy.

3 P¡idejte ostatní ingredience a dob¡e

promíchejte.

4Vƒ•e uvedenƒm zpºsobem

p¡ipravte klobásy.

5 Sma¥te je, grilujte nebo peïte do

dosa¥ení zlatavê hnêdé barvy.

50

p

q

r

51

tvarovaï ,kebbe‘

tvarovací nástavec*

ku¥el*

* Uloženo ve výsuvném mechanismu.

,Kebbe‘ je tradiïní pokrm St¡edního

Vƒchodu: Sma¥ené kousky

jehnêïího masa s p¡edva¡enou,

su•enou p•enicí a náplní z mletého

masa.

pou¥ití tvarovaïe

,kebbe‘

1 Pojistnƒ •roub uvolnête otáïením

smêrem doleva . P¡ídavné

za¡ízení pak zasuñte do zásuvky

pohonu .

2 Strojkem pootoïte na obê strany,

a¥ pevnê zapadne na místo.

Pojistnƒ •roub pak utáhnête

smêrem doprava.

3 ‡nek zasuñte do têlesa mlƒnku.

4 P¡ilo¥te tvarovací nástavec  -

nasaõte jej vƒ¡ezem na vƒstupek.

5 Nasaõte ku¥el .

6 Za•roubujte kruhovou matici.

7 Nasaõte misku.

8 Spot¡ebiï spusﬂte. Pomocí tlaïidla

jemnê tlaïte potraviny do strojku.

Maso podélnê rozkrájejte.

recept na plnêné

,kebbe‘

obalovací smês

500 g na prou¥ky nakrájeného

jehnêïího nebo skopového masa

zbaveného tuku

500 g p¡edva¡ené, su•ené p•enice,

která se propláchne vodou a osu•í

1 malá cibule

1 Pou¥ijte jemnou mlecí vlo¥ku a

st¡ídavê melte dávky masa a

p•enice. K poslední dávce p¡idejte

cibuli.

2 Promíchejte a je•tê dvakrát umelte.

3 Protlaïujte s pou¥itím tvarovaïe

,kebbe‘ (viz vƒ•e).

náplñ

400 g jehnêïího masa nakrájeného

na prou¥ky

15 ml (1 polévková l¥íce) oleje

2 jemnê nakrájené cibule

5-10 ml (1-2 ïajové l¥iïky) nového

ko¡ení

15 ml (1 polévková l¥íce) hladké

mouky

sºl a pep¡

1S pou¥itím jemné mlecí vlo¥ky

umelte jehnêïí maso.

2 Dozlatova usma¥te cibuli. P¡idejte

jehnêïí.

3 P¡idejte zbytek ingrediencí a po

dobu 1 a¥ 2 minut poduste.

4 Odstrañte p¡ebyteïnƒ tuk a

nechejte zchladnout.

dokonïení

1 Obalovací smês protlaïte p¡es

tvarovací nástavec.

2 Vzniklou trubiïku na¡e¥te na kousky

o délce 8 cm.

3 Stisknutím utêsnête jeden konec

trubiïky, abyste ji mohli naplnit.

Naplñte ji - ne moc - a potom

utêsnête druhƒ konec.

4 Sma¥te v horkém oleji (190 °C) po

dobu p¡ibli¥nê 6 minut nebo

dozlatova.

údr¥ba a ïi•têní

hnací jednotka

Ot¡ete navhlïenƒm had¡íkem a

ut¡ete do sucha.

mlƒnek na maso

1 Ruïnê nebo pomocí klíïe uvolnête

kruhovou matici  a p¡ístroj

rozeberte. V•echny díly omyjte

horkou mƒdlovou vodou a potom

osu•te. Nemyjte žádnou součást

v myčce na nádobí. K mytí v

¥ádném p¡ípadê nepou¥ívejte

roztok sody.

2 P¡ístroj znovu sestavte.

s

t

3 Mlecí vlo¥ky pot¡ete rostlinnƒm

olejem a potom je zabalte do papíru

nepropou•têjícího mastnotu, ïím¥

zabráníte jejich korozi a ztrátê

barvy.

4 Pokud uchováváte mlƒnek

umístênƒ na motoru, p¡ikryjte misku

krytem, kterƒ poslou¥í jako ochrana

p¡ed prachem.

5 Mº¥ete sejmout víko p¡ítlaïného

váleïku a umístit do nêj hubice na

p¡ípravu uzenek a tvarovaï ,kebbe‘.

servis a péïe o

zákazníka

●

Po•kozenƒ napájecí kabel je

z bezpeïnostních dºvodº nutno

vymênit, co¥ provede firma

Kenwood nebo touto firmou

autorizovaná opravna.

obraﬂte se na prodejnu, kde jste

p¡ístroj zakoupili.

52

Stránka se načítá ...

Kenwood MG510 Návod k obsluze

Tato příručka je také vhodná pro

Kenwood MG510 Návod k obsluze

v jiných jazycích

Související papíry

Jiné dokumenty