Kenwood MG360 Návod k obsluze

Stránka se načítá ...

bezpečnost

●

Přečtěte si pečlivě pokyny v této příručce a

uschovejte ji pro budoucí použití.

●

Odstraňte veškerý obalový materiál a

nálepky.

●

Dbejte na to, aby kosti, kº¥e apod. byly z

masa p¡ed mletím odstranêny.

●

P¡i mletí o¡echº hoõte do mlƒnku jen

nêkolik jader najednou a poïkejte a¥ je

spiralovƒ •nek zachytí. Teprve potom

vhoõte dal•í.

●

Spot¡ebiï vypnête z proudu:

●●

p¡ed montá¥í a demontá¥í souïástí

●●

po pou¥ití

●●

p¡ed ïi•têním

●

V¥dy pou¥ívejte tlaïidlo dodané se

strojkem. Do plnicího hrdla nikdy nestrkejte

prsty nebo kuchyñské náïiní.

●

Pozor - sekací nº¥ je ostrƒ, buõte proto

opatrní p¡i jeho pou¥ití i ïi•têní.

●

P¡ed spu•têním spot¡ebiïe p¡ekontrolujte,

¥e je mlƒnek správnê namontován.

●

Dbejte na to, aby spot¡ebiï, •ñºra ani

zástrïka nebyly vlhké - zabráníte tím úrazu

elektrickƒm proudem.

●

Po•kozenƒ mlƒnek na maso se nesmí

pou¥ívat. Nechte ho p¡ekontrolovat a

spravit: viz ïást “servis a péče o

zákazníky”.

●

Nepou¥ívejte p¡íslu•enství nedoporuïená

vƒrobcem.

95

P

¡ed ïtením rozlo¥te p¡ední stránku s ilustrací

Ïesky

●

Nikdy nenechávejte kabel viset dolů, kde by

ho mohly zachytit děti.

●

Osoby se sníženými fyzickými, smyslovými

nebo mentálními schopnostmi nebo s

nedostatkem zkušeností a znalostí mohou

spotřebič používat v případě, že jsou pod

dozorem nebo byly poučeny o bezpečném

používání spotřebiče a chápou rizika, která

jsou s používáním spojená.

●

Dohlédněte, aby si děti s přístrojem nehrály.

●

Nesprávné používání spotřebiče může vést

ke zranění.

●

Tento spotřebič nesmějí používat děti.

Spotřebič a jeho kabel musí být mimo

dosah dětí.

●

Toto zařízení je určeno pouze pro domácí

použití. Společnost Kenwood vylučuje

veškerou odpovědnost v případě, že

zařízení bylo nesprávně používáno nebo

pokud nebyly dodrženy tyto pokyny.

96

M

lýnek na maso slouží ke

zpracování masa, drůbeže a ryb.

P

omocí dodávaného příslušenství

m

ůžete tvarovat klobásy, kebbe a

hamburgery.

p¡ed p¡ipojením

●

P¡esvêdïte se, ¥e va•e elektrická

zásuvka odpovídá zásuvce

u

vedené na spodní stranê p¡ístroje.

●

Tento spotřebič splňuje směrnici EC

2004/108/EC o elektromagnetické

kompatibilitě a směrnici EC č.

1935/2004 ze dne 27/10/2004 o

materiálech určených pro kontakt s

potravinami.

p¡ed prvním pou¥itím

1 Umyjte souïásti, viz ïást “péïe a

ïi•têní”

2 Přebytečnou část kabelu omotejte

kolem držáku zespodu hnací

jednotky

4

.

popis

Mlýnek na maso

1

hnací jednotka

2

uvolňovací tlačítko

3

zásuvka pohon p¡íslu•enství

4

uložení kabelu

5

vypínač s funkcí zpětného chodu

6

klíï na matici

7

kruhová matice

8

mlecí vložky: jemná, střední a

hrubá

9

nº¥

bk

•nek

bl

tělo

bm

plnící hrdlo

bn

miska

bo

přítlačný válec / úložná schránka

pro nástavce na plnění kebbe a

klobás

bp

víčko přítlačného válce

sestavení mlýnku na

maso

1 Do mlýnku zasuňte šnek

bk

.

2 Nasaďte nůž

9

– řeznou stranou

v

en

1

.

Zajistěte, aby náležitě

d

osedl – jinak by mohlo dojít k

poškození mlýnku.

3 Přiložte mlecí vložku

8

. Nasaďte ji

výřezem na výstupek

2

.

●

Jemnou mlecí vlo¥ku pou¥ijte na

syrové maso, ryby, malé o¡echy

nebo na va¡ené maso k p¡ípravê

pirohº ïi sekané.

●

St¡ední a hrubou mlecí vlo¥ku

pou¥ívejte na syrové maso, ryby,

o¡echy, zeleninu, tvrdé sƒry nebo

na loupané ïi su•ené ovoce k

p¡ípravê pudinkº nebo marmelád.

4 Volnê nasaõte kruhovou matici.

používání mlýnku na

maso

1 Nástavec na mlýnek natočte podle

obrázku

3

a zasuňte do otvoru.

Otočte tělem mlýnku tak, aby plnicí

hrdlo směřovalo kolmo nahoru.

2 Kruhovou matici pevně utáhněte

rukou.

●

Pokud mletí masa nebude probíhat

uspokojivě, vypněte přístroj a

odpojte jej ze sítě. Odmontujte a

vyčistěte nasazené příslušenství,

poté je znovu sestavte a nasaďte

na pohonnou jednotku. Utáhněte

matici pomocí dodávaného klíče

4

.

3 Nasaďte misku

bn

.

4 Zmražené potraviny před mletím

důkladně rozmrazte. Maso

nakrájejte na proužky o šířce asi

2,5 cm.

5 Zapněte

5

. Pomocí přítlačného

válce jemně tlačte potravinu po

jednotlivých kouscích do plnicího

hrdla. Netlačte příliš silně,

protože byste mohli mlýnek

poškodit.

●

Pro prodloužení doby životnosti

vašeho mlýnku na maso mlýnek

nikdy neprovozujte déle než

15 minut bez přerušení (a ponechte

jej mezi jednotlivými dávkami ke

zpracování 10 minut odpočinout).

97

●

P

okud se mlýnek během používání

zasekne nebo ucpe, vypněte jej. Na

p

ár sekund zmáčkněte přepínač

z

pětného chodu (R)

5

,

aby se

zaseknutá potravina uvolnila.

M

lýnek odpojte od elektrické

z

ásuvky a zaseknutou potravinu

odstraňte.

●

P

řed použitím zpětného chodu vždy

počkejte, až přístroj zastaví. Teprve

potom vypínač přepněte na pozici

zpětného chodu (R).

6 Po použití vypněte a odpojte ze

sítě.

7 Uvolněte kruhovou matici. V

případě potřeby použijte

dodávaného klíče.

8 Podržte zmáčknuté uvolňovací

tlačítko

2

na horní straně hnací

jednotky a otáčejte plnicím hrdlem

směrem k přední části hnací

jednotky a vytáhněte.

plniï klobás

Velkou hubici používejte k plnění

vepřových střívek a malou hubici k

plnění ovčích/jehněčích střívek.

Případně maso na klobásu před

vařením obalte ve strouhance nebo

mouce s kořením.

bq

malá hubice* (k plnêní tenkƒch

klobás)

br

velká hubice* (k plnêní silnƒch

klobás)

bs

základní deska*

pou¥ití plniïe klobás

1 Pokud používáte střívka, před

použitím je nejprve po dobu 30

minut máčejte ve studené vodě.

Poté střívko rozevřete proudem

vody a zvolenou hubici umístěte

pod kohoutek a přetáhněte přes ní

střívko.

2 Do těla mlýnku zasuňte šnek.

3 Nasaďte základovou desku

bs

–

nasaďte jej výřezem na výstupek

5

.

4 Uchopte hubici nástavce a volně

našroubujte kruhovou matici.

5

Nástavec na mlýnek natočte podle

obrázku

6

a zasuňte do otvoru.

O

točte tělem mlýnku tak, aby plnicí

h

rdlo směřovalo kolmo nahoru.

6 Kruhovou matici pevně utáhněte

r

ukou.

7

Osaďte desku.

8 Zapněte a pomocí přítlačného válce

t

lačte potravinu do plnicího hrdla.

Netlačte příliš silně, protože

byste mohli mlýnek poškodit. Jak

se bude střívko plnit, postupně je u

hubice uvolňujte. Nepřeplňujte.

9 Vytvarujte střívko do tvaru klobásy.

recept na vep¡ovou

klobásu

100 g suchého chleba

600 g libového a tuïného

vep¡ového masa na¡ezaného na

prou¥ky

1 vejce

5 ml (1 ïajová l¥iïka) ko¡ení

sºl a pep¡

1 Nechte chleba namočit ve vodě,

poté vymačkejte přebytečnou vodu.

2 Umleté vep¡ové maso ulo¥te do

mísy.

3 P¡idejte ostatní ingredience a dob¡e

promíchejte.

4 Připravte klobásy podle výše

uvedeného způsobu.

5 Sma¥te je, grilujte nebo peïte do

dosa¥ení zlatavê hnêdé barvy.

98

tvarovaï ,kebbe‘

,

Kebbe‘ je tradiïní pokrm St¡edního

Vƒchodu: Sma¥ené kousky

jehnêïího masa s p¡edva¡enou,

s

u•enou p•enicí a náplní z mletého

masa.

bt

k

u¥el*

ck

tvarovací nástavec*

pou¥ití tvarovaïe

,kebbe‘

1 Do těla mlýnku zasuňte šnek.

2 Nasaďte tvarovací nástavec

ck

–

nasaďte jej výřezem na výstupek

7

.

3 Nasaďte kužel

bt

.

4 Zlehka našroubujte kruhovou matici.

5 Mlýnek natočte podle obrázku

8

a

zasuňte do otvoru. Otočte tělem

mlýnku tak, aby plnicí hrdlo

směřovalo kolmo nahoru.

6 Kruhovou matici pevně utáhněte

rukou.

7 Osaďte desku.

8 Zapněte a pomocí přítlačného válce

jemně protlačte směs. Krájejte na

jednotlivé části.

recept na plnêné

,kebbe‘

obalovací smês

500 g na prou¥ky nakrájeného

jehnêïího nebo skopového masa

zbaveného tuku

500 g p¡edva¡ené, su•ené p•enice,

která se propláchne vodou a osu•í

1 malá cibule, jemně nasekaná

Důležité

Bulgur vždy používejte hned po

scedění. Pokud jej necháte

vyschnout, mohlo by dojít k

přetížení a poškození mlýnku.

1 Použijte jemnou mlecí vložku a

střídavě melte dávky masa a

pšenice. K poslední dávce přidejte

cibuli.

2 Promíchejte a je•tê dvakrát umelte.

3 Cibuli vmíchejte do směsi.

4 Protlačujte s použitím tvarovače

„kebbe“.

n

áplñ

400 g jehnêïího masa nakrájeného

n

a prou¥ky

1

5 ml (1 polévková l¥íce) oleje

2 jemnê nakrájené cibule

5

-10 ml (1-2 ïajové l¥iïky) nového

ko¡ení

15 ml (1 polévková l¥íce) hladké

m

ouky

sºl a pep¡

1 S pou¥itím jemné mlecí vlo¥ky

umelte jehnêïí maso.

2 Dozlatova usma¥te cibuli. P¡idejte

jehnêïí.

3 P¡idejte zbytek ingrediencí a po

dobu 1 a¥ 2 minut poduste.

4 Odstrañte p¡ebyteïnƒ tuk a

nechejte zchladnout.

dokonïení

1 Obalovací smês protlaïte p¡es

tvarovací nástavec.

2 Vzniklou trubiïku na¡e¥te na kousky

o délce 8 cm.

3 Stisknutím utêsnête jeden konec

trubiïky, abyste ji mohli naplnit.

Naplñte ji - ne moc - a potom

utêsnête druhƒ konec.

4 Sma¥te v horkém oleji (190 °C) po

dobu p¡ibli¥nê 6 minut nebo

dozlatova.

99

lis na hamburgery

cl

v

íčko

cm

hlavní část lisu na hamburgery

cn

píst

používání lisu na

hamburgery

1 Sestavte lis na hamburgery tak, že

hlavní část

cm

nasadíte na píst

cn

.

Nasaďte víčko

cl

a stlačením dolů

zajistěte

9

.

2 Vytvořte požadovanou směs na

hamburgery (viz recept).

3 Otočte lis na hamburgery vzhůru

nohama

bk

a plochu část stlačte

dolů, kde se zajistí. Dovnitř vložte

kolečko pečicího nebo voskového

papíru.

4 Lžící vložte směs na hamburgery

(asi 120 g) těsně pod okraj lisu a

rovnoměrně rozložte. Na směs

položte další kolečko pečicího nebo

voskového papíru.

5 Směs na hamburger uvolněte tím,

že hlavní část lisu stlačíte dolů

podél pístu, nebo lis otočíte vzhůru

nohama a stlačíte píst, abyste

uvolnili hamburger.

recept na hamburgery

(množství na 4 hamburgery)

450 g jemně mletého hovězího

1 cibule – jemně nakrájená

Koření podle chuti

1 Mleté maso, cibuli a koření

promíchejte v míse.

2 Směs rozdělte na 4 části a pomocí

lisu na hamburgery (viz návod k

používání lisu na hamburgery)

vytvořte hamburgery.

3 Potřete olejem a dejte na rozpálený

gril na 4–5 minut z každé strany

nebo osmažte na středním

plameni/stupni.

údr¥ba a ïi•têní

●

P

řed čištěním vždy vypněte a

vypojte ze sítě.

hnací jednotka

●

O

t¡ete navhlïenƒm had¡íkem a

ut¡ete do sucha.

●

N

ikdy neponořujte do vody a

neužívejte brusné materiály.

mlýnek na maso

1 Ruïnê nebo pomocí klíïe uvolnête

kruhovou matici

4

a p¡ístroj

rozeberte. V•echny díly omyjte

horkou mƒdlovou vodou a potom

osu•te. Nemyjte žádnou součást

v myčce na nádobí. K mytí v

¥ádném p¡ípadê nepou¥ívejte

roztok sody.

2 P¡ístroj znovu sestavte.

3 Mlecí vlo¥ky pot¡ete rostlinnƒm

olejem a potom je zabalte do papíru

nepropou•têjícího mastnotu, ïím¥

zabráníte jejich korozi a ztrátê

barvy.

4 Sundejte víčko přítlačného válce a

dovnitř uložte nástavce na klobásy

a kebbe

bl

.

lis na hamburgery

1 Rozložte lis na hamburgery tak, že

sejmutím víčka

cl

uvolníte hlavní

část

cm

od pístu.

2 Části umyjte a důkladně osušte.

plniče klobás / tvarovač ‚kebbe‘

Umyjte v teplé vodě s mycím

prostředkem a důkladně osušte.

100

servis a péče o

zákazníky

●

Pokud by došlo k poškození

napájecího kabelu, tak je z

b

ezpečnostních důvodů nutné

n

echat napájecí kabel vyměnit od

firmy KENWOOD nebo od

autorizovaného servisního technika

firmy KENWOOD.

Pokud potřebujete pomoc:

●

se způsobem použití výrobku,

●

s jeho údržbou nebo s opravami,

●

obraťte se na tu prodejnu, kde jste

výrobek koupili.

●

Zkonstruováno a vyvinuto

společností Kenwood ve Velké

Británii.

●

Vyrobeno v Číně.

INFORMACE KE SPRÁVNÉMU

ZPŮSOBU LIKVIDACE TOHOTO

VÝROBKU PODLE SMĚRNICE

EVROPSKÉHO PARLAMENTU A

RADY 2002/96/ES

Po ukončení doby provozní životnosti

se tento výrobek nesmí likvidovat

společně s domácím odpadem.

Výrobek se musí odevzdat na

specializovaném místě pro sběr

tříděného odpadu, zřizovaném

městskou správou anebo prodejcem,

kde se tato služba poskytuje.

Pomocí odděleného způsobu likvidace

elektrospotřebičů se předchází vzniku

negativních dopadů na životní

prostředí a na zdraví, ke kterým by

mohlo dojít v důsledku nevhodného

nakládání s odpadem, a umožňuje se

recyklace jednotlivých materiálů při

dosažení významné úspory energií a

surovin.

Pro zdůraznění povinnosti tříděného

sběru odpadu elektrospotřebičů je

výrobek označený symbolem

přeškrtnutého odpadkového koše.

101

102

řešení problémů

Problém Příčina Řešení

M

lýnek na maso nefunguje. Chybí napájení. Zkontrolujte, zda je mlýnek

z

apojený do zásuvky.

Zkontrolujte pojistky v domě.

P

okud to nepomůže,

p

řečtěte si část „servis a

péče o zákazníky“.

Mlýnek se během mletí Mlýnek se ucpal Vypněte a na pár sekund

zastaví nebo zpomalí. potravinou. přepněte na zpětný chod,

abyste uvolnili zaseknutou

potravinu.

Špatné mletí. Nůž je nasazen Zkontrolujte, zda je nůž

obráceně. nasazen správně řeznou

stranou ven.

Za mlecí vložkou Vypněte, odpojte ze zásuvky

došlo k ucpání. a rozmontujte nástavec.

Vyčistěte a znovu nasaďte.

Potravina plněna Potravinu jemně tlačte po

hrdlem příliš rychle. jednotlivých kouscích plnicím

otvorem pomocí přítlačného

válce.

Než přidáte další kousek,

počkejte, až šnek vtáhne

předchozí kousek.

Kruhová matice se po Při nasazování Kruhovou matici pevně

mletí obtížně uvolňuje. příliš utažena. utáhněte rukou.

K uvolnění po použití

použijte dodávaný klíč.

Mlýnek na maso nelze Mlýnek na maso Podržte uvolňovací tlačítko

odpojit od hnací jednotky. není od hnací na horní straně hnací

jednotky uvolněn. jednotky a otáčejte plnicím

hrdlem směrem k přední

části hnací jednotky.

Stránka se načítá ...

Kenwood MG360 Návod k obsluze

Tato příručka je také vhodná pro

Kenwood MG360 Návod k obsluze

v jiných jazycích

Související papíry

Jiné dokumenty